MÔI TRƯỜNG VÀ SỨC KHỎE ppsx

MÔI TRƯỜNG VÀ SỨC KHỎE 1. Môi trường và sức khỏe môi trường Theo nghĩa rộng nhất “môi trường” là tập hợp các điều kiện và hiện tượng bên ngoài có ảnh hưởng tới một vật thể hoặc sự kiện. Bất cứ vật thể, sự kiện nào cũng tồn tại và diễn biến trong môi trường như môi trường vật lí, môi trường pháp lí, môi trường kinh tế, vv Thực ra, các thành phần như khí quyển, thủy quyển, thạch quyển tồn tại trên Trái Đất đã từ rất lâu, nhưng chỉ khi có mặt các cơ thể sống thì chúng mới trở thành các thành phần của môi trường sống. Môi truờng sống là tổng các điều kiện bên ngoài có ảnh hưởng tới sự sống và sự phát triển của các cơ thể sống. Đôi khi người ta còn gọi khái niệm môi trường sống bằng thuật ngữ môi sinh (living environment). Môi trường sống của con người là tổng hợp các điều kiện vật lý, hóa học, sinh học, xã hội bao quanh con người và có ảnh hưởng tới sự sống, sự phát triển của từng cá nhân và toàn bộ cộng đồng người. Thuật ngữ “Môi trường” thường dùng với nghĩa này. Môi trường sống của con người là vũ trụ bao la, trong đó có hệ Mặt trời và Trái Đất. Cỏc thnh phn ca mụi trng sng cú nh hng trc tip ti con ngi trờn Trỏi t gm 4 quyn: sinh quyn , thy quyn, khớ quyn, thch quyn. Cú th nờu ra mt nh ngha chung v mụi trng nh sau: Các yếu tố tai nạn Tình trạng nguy hiểm, thảm hoạ tự nhiên, tai nạn thơng tích Các yếu tố tâm lý Stress, công việc lặp đi lặp lại, tiền lơng, các mối quan hệ giữa con ngời, tập quán vv Các yếu tố hoá học Hoá chất, bụi, thuốc kích thích da, các chất cho thêm vào thực phẩm Các yếu tố vật lý - Tiếng ồn, khí hậu - Gánh nặng công việc - ánh sáng, bức xạ v.v. Các yếu tố sinh học Vi khuẩn, vi rút, ký sinh vật. Con ngời Hình 1.1. Các yếu tố môi trờng ảnh hởng đến sức khoẻ Môi trường là tập hợp các yếu tố tự nhiên và xã hội bao quanh con người có ảnh hưởng tới con người và tác động qua lại với các hoạt động sống của con người như: không khí, nước ,đất, sinh vật ,xã hội loài người, v.v - Môi trường sống của con người theo chức năng được chia thành các loại: - Môi trường tự nhiên: bao gồm các yếu tố tự nhiên như các yếu tố vật lí, hóa học và sinh học, tồn tại khách quan ngoài ý muốn của con người. - Môi trường xã hội: là tổng thể các quan hệ giữa người và nguời tạo nên sự thuận lợi hoặc trở ngại cho sự tồn tại và phát triển của các cá nhân và cộng đồng loài người. -Môi truờng nhân tạo: là tất cả các yếu tố tự nhiên, xã hội do con người tạo nên và chịu sự chi phối của con người. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, sức khoẻ không có nghĩa là không có bệnh tật, sức khoẻ là trạng thái hoàn toàn thoải mái về thể chất và tâm thần. Hình 1.2. Các yếu tố liên quan đến sức khỏe Sức khỏe của con người chủ yếu được xác định do yếu tố di truyền và môi trường. Yếu tố di truyền (gen) do cha mẹ truyền lại, bao gồm ADN trong mỗi tế bào cơ thể. Các gen này tồn tại khi phôi được hình thành và không có sự thay đổi nào về di truyền trong suốt quá trình phát triển của con người. Nếu như có sự thay đổi gen (như trong trường hợp đột biến), nó có thể dẫn tới sự mất chức năng, chết tế bào và ung thư (ở một số trường hợp đột biến cụ thể). Cơ sở vật chất di truyền của một cá thể là một trong những yếu tố chính xác định việc cá thể đó bị ảnh hưởng như thế nào bởi các yếu tố môi trường. Một số cá thể sẽ bị ảnh hưởng khi tiếp xúc với chất độc hại, các nguy hiểm môi trường với hàm lượng lớn. Một số cá thể khác lại bị ảnh hưởng ở mức độ thấp hơn, bởi Giíi Di truyÒn Tuæi Dinh dìng BÖnh tËt C¸ tÝnh Con ngêi Thãi quen, rÌn luyÖn vì họ có các yếu tố nguy cơ/điều kiện kép hoặc nguy cơ/điều kiện truyền. Điều đó chứng minh cho những ảnh hưởng của môi trường đối với sức khỏe. Tuy nhiên, đã một thời gian chính con người đã làm hủy hoại và suy thoái môi trường. Vì suy thoái môi trường nên có ảnh hưởng tới sức khỏe cộng đồng như ung thư da tăng lên ở Australia khi tầng ozon bị suy giảm. Sức khỏe môi trường bao gồm những khía cạnh về sức khỏe con người (bao gồm cả chất lượng cuộc sống), được xác định bởi các yếu tố vật lý, hóa học, sinh học, xã hội và các yếu tố tâm lý trong môi trường (theo định nghĩa trong Chiến lược Sức khỏe Môi trường Quốc gia Australia-1999). Các dịch vụ sức khỏe môi trường là những dịch vụ nhằm cải thiện các chính sách về sức khỏe môi trường qua các hoạt động giám sát, kiểm soát. Chúng cũng thực hiện vai trò tăng cường sự cải thiện những giới hạn của môi trường và khuyến khích việc sử dụng các công nghệ sạch và khuyến khích những thái độ cũng như những cách cư xử tốt đối với môi trường và sức khỏe. Những dịch vụ này cũng có vai trò quan trọng trong việc phát triển và đề xuất những chính sách mới về sức khỏe môi trường. 2. Quan hệ giữa môi trường và sức khỏe con người Hình 1.3. Quan hệ giữa con người và môi trường Khi con người đầu tiên xuất hiện trên Trái Đất, tuổi thọ trung bình của họ chỉ khoảng từ 30 đến 40 tuổi. Do sống trong môi trường khắc nghiệt, tuổi thọ của họ thấp hơn nhiều so với tuổi thọ của con người trong xã hội hiện nay. Tuy vậy, 30-40 năm cũng đủ để cho họ có thể sinh con để cái, tự thiết lập cho mình cuộc sống với tư cách là một loài có khả năng cao nhất trong việc làm thay đổi môi trường theo hướng tốt lên hay xấu đi. Để có thể sống sót, những người tiền sử phải đối mặt với những vấn đề sau: -Luôn phải tìm kiếm nguồn thức ăn và nước uống trong khi tránh ăn phải những thực vật có chứa chất độc tự nhiên (ví dụ nấm độc) hoặc các loại thịt đã bị ôi thiu, nhiễm độc. - Bệnh nhiễm trùng và các ký sinh trùng được truyền từ người này sang người khác hoặc từ động vật sang con người thông qua thực phẩm, nước uống hoặc các côn trùng truyền bệnh. Con người Môi trường - Chấn thương do ngã, hỏa hoạn hoặc động vật tấn công. - Nhiệt độ quá nóng hoặc quá lạnh, mưa, tuyết, thảm họa thiên nhiên (như bão lụt, hạn hán, cháy rừng v.v ) và những điều kiện khắc nghiệt khác. Những mối nguy hiểm đối với sức khỏe con người luôn luôn xảy ra trong môi trường tự nhiên.Trong một xã hội, những mối nguy hiểm truyền thống trên đây vẫn là những vấn đề sức khỏe môi trường được quan tâm nhiều, Tuy nhiên, khi con người đã kiểm soát được những mối nguy hiểm này ở một số vùng, thì những mối nguy hiểm hiện đại do sự phát triển kỹ thuật, công nghiệp tạo ra cũng đã trở thành những mối đe dọa đầu tiên đối với sức khỏe và sự sống của con người. Một số ví dụ về các mối nguy hiểm môi trường hiện đại là: - Môi trường đất, nước ở nông thôn bị ô nhiễm nghiêm trọng do sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật không đúng chủng loại liều lượng và không đúng cách. - Các sự rò rò rỉ các lò phản ứng hạt nhân/nhà máy điện nguyên tử,v.v - Sự thay đổi khí hậu toàn cầu, hiệu ứng nhà kính,v.v Trong một vài thập kỷ vừa qua, tuổi thọ của con người đã tăng lên đáng kể ở hầu hết các quốc gia. Các nhà điều tra cho rằng có 3 lý do cơ bản dẫn tới việc tăng tuổi thọ của con người: + Những tiến bộ trong môi trường sống của con người. + Những cải thiện về vấn đề dinh dưỡng. + Những tiến bộ trong chẩn đoán và điều trị y học đối với các loại bệnh tật. Những tiến bộ trong y tế luôn đi cùng với những cải thiện về chất lượng môi trường, dinh dưỡng và chăm sóc y tế. Ngày nay, những người ốm yếu có cơ hội sống sót cao hơn nhiều do hệ thống chăm sóc y tế được cải thiện. Rất nhiều người luôn sống khỏe mạnh, do có nguồn dinh dưỡng tốt và kiểm soát tốt các mối nguy hiểm về sức khỏe môi trường. Như vậy, con người và môi trường luôn có mối quan hệ khắn khít, con người thoát thai từ môi trường; và trong cuộc sống con người người luôn tác động trở lại môi trường. Tình trạng sức khoẻ hiện tại của con người là kết quả của những tương tác phức hợp giữa hệ thống sinh học bên trong con người và toàn bộ hệ thống môi trường bên ngoài. Sức khoẻ môi trường có nhiệm vụ nghiên cứu, khảo sát các yếu tố của môi trường có liên quan tới sức khoẻ nhằm xác định và xây dựng nên các tiêu chuẩn của môi trường sống; để con người sống trong môi trường đó được thoải mái hoàn toàn về vật chất, tinh thần và xã hội theo đúng quan niệm về sức khoẻ của Tổ chức Y tế Thế giới. 2.1. Tương tác giữa cơ thể và môi trường - Tác động của các yếu tố môi trường lên cơ thể thường xuyên có sự thay đổi về chất lượng, số lượng, sự phối hợp khác nhau, có thể là tác động đồng thời, có thể là tác động kế tiếp nhau. - Cơ thể đáp ứng trước các tác động của môi trường bằng các biểu hiện khác nhau: phản xạ, thích ứng, không thích ứng, giả thích ứng, rối loạn thích ứng - Sự gia tăng về số lượng các cá thể (sự phát triển dân số) trong quẩn thể cũng là một yếu tố quan trọng của vấn đề sức khoẻ. - Các hoạt động y tế: điều trị, các chương trình can thiệp là các yếu tố làm biến đổi mối tương tác giữa cơ thể và môi trường. 2.2. Các yếu tố của môi trường tác động lên cơ thể Trong quá trình sống, cơ thể con người phơi nhiễm với nhiều yếu tố khác nhau: - Yếu tố hoá học: Thực phẩm, thành phần không khí, ô nhiễm không khí, ô nhiễm nước - Yếu tố lý học: Sự thay đổi của khí hậu, thời tiết, các loại bức xạ, áp suất - Yếu tố sinh học: Vi sinh vật, thực vật, động vật, người. - Yếu tố xã hội: Mối quan hệ giữa người với người, trong các nhóm người có liên quan hoặc không liên quan tới nghề nghiệp. Thường tác động của các yếu tố là đồng thời ít khi đối kháng, chủ yếu là tác động hợp lực. Cũng có thể nói, môi trường sống của con người bao gồm 5 yếu tố cần thiết: không khí để chúng ta thở, nước để chúng ta uống, thực phẩm để chúng ta ăn, một vùng khí hậu để chúng ta sống và một không gian để chúng ta di chuyển; và cuộc sống của chúng ta được diễn ra trong một môi trường xã hội nhất định; các yếu tố đó thường xuyên ảnh hưởng tới sức khoẻ của mỗi một chúng ta. 2.3. Đáp ứng của cơ thể sinh vật với các tác nhân môi trường Khi gặp một yếu tố môi trường nào đó, cơ thể có thể sẽ là: - Hoặc là có thể tránh khỏi yếu tố đó. - Hoặc là điều chỉnh các hoạt động của mình bằng các cách khác nhau: điều chỉnh sinh lý hoặc điều chỉnh bằng các tiện nghi kỹ thuật. - Điều chỉnh sinh lý: điều chỉnh này tuỳ thuộc vào kinh nghiệm có trước của cơ thể: + Phản xạ: là một đáp ứng sinh học đã được hình thành từ trước của cơ thể trước một tác động đã quen. [...]... đối với môi trường sống tự nhiên, nhưng cũng chính con người trong thời gian gần đây đã tác động quá nhiều vào môi trường tự nhiên đó làm thay đổi nhiều yếu tố môi trường, và làm xuất hiện nhiều yếu tố môi trường mới; con người không dễ dàng gì có thể thích ứng ngay được với môi trường mới này, chính các yếu tố môi trường mới đócác yếu tố của xã hội văn minh là nguyên nhân của nhiều hiện tượng sức khoẻ... 3-5 lần Và nếu như trình độ công nghệ sản xuất, trình độ quản lý sản xuất, trình độ quản lý môi trường không được cải tiến thì sự tăng trưởng sẽ kéo theo tăng khai thác, tiêu thụ tài nguyên và năng lượng Điều này dẫn đến khai thác cạn kiệt tài nguyên thiên nhiên, tạo ra sự gia tăng các loại chất thải và ô nhiễm môi trường gây nên sức ép cho môi trường Trong khi đó môi trường đô thị, công nghiệp và nông... hiện tượng ô nhiễm cần phải biết được cấu trúc và chức năng của từng hệ sinh thái và nguyên nhân làm cho các yếu tố sinh thái vượt ra ngoài khoảng giới hạn thích ứng Đây chính nguyên lý sinh thái học cơ bản được vận dụng vào việc sử dụng hợp lý tài nguyên thiên nhiên và bảo vệ môi trường 4 Tác động của đô thị hóa và sự bùng nỗ dân số lên môi trường và sức khỏe cộng đồng ở nước ta Những thách thức về... thành phố lớn như Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh vượt tiêu chuẩn cho phép 2 – 3 lần Môi trường nông thôn đang bị ô nhiễm do các điều kiện vệ sinh và cơ sở hạ tầng yếu kém Việc sử dụng không hợp lý các hóa chất nông nghiệp đã và đang làm cho môi trường nông thôn ô nhiễm và suy thoái Việc phát triển các làng nghề thủ công nghiệp đã làm ô nhiễm môi trường nghiêm trọng Nước sinh hoạt và vệ sinh là vấn đề... tượng sức khoẻ Khoa học môi trường và sức khoẻ môi trường phải góp phần nghiên cứu các vấn đề đó 3 Ứng dụng nguyên lý sinh sinh thái học vào phòng chống ô nhiễm môi trường 3.1 Sinh thái học Sinh thái học (ecology) là khoa học nghiên cứu về mối quan hệ giữa sinh vật (động vật, thực vật, con người) với ngoại cảnh Phạm vi nghiên cứu của sinh thái học chủ yếu là khoa học sinh học và một phần thuộc các khoa... là 33% và 2020 là 45% Môi trường đô thị ở nước ta bị ô nhiễm bởi các chất thải rắn, nước thải chưa được thu gom và xử lý theo đúng quy định Khí thải, bụi, tiếng ồn,v.v từ các phương tiện giao thông nội thị và mạng lưới sản xuất quy mô vừa và nhỏ cùng với cơ sở hạ tầng yếu kém càng làm cho điều kiện vệ sinh môi trường ở nhiều đô thị đang thực sự lâm vào tình trạng đáng báo động Hệ thống cấp và thoát... của môi trường Khi phơi nhiễm các yếu tố của môi trường, sự đáp ứng của cơ thể phụ thuộc vào các đặc trưng về người mang tính cá nhân của mình, như yếu tố di truyền, tình trạng dinh dưỡng, bệnh, tuổi, giới, điều kiện vật chất, cá tính Chính các đặc trưng đó dẫn tới mỗi cá thể có các đáp ứng khác nhau trước các tác động của môi trường và kết quả là tình trạng sức khoẻ sẽ khác nhau Từ khi hình thành và. .. thống (hình 3) gồm các quần thể sinh vật và môi trường ở đó thực hiện mối quan hệ khắn khít giữa sinh vật và ngoại cảnh Hệ sinh thái là một hệ thống bao gồm các sinh vật tác động qua lại với môi trường bằng các dòng năng lượng tạo nên cấu trúc dinh dưỡng nhất định, sự đa dạng về loài và chu trình tuần hoàn vật chất (sự trao đổi chất giữa các phần tử hữu sinh và vô sinh) Hệ sinh thái là đơn vị chức... tượng oxi hoà tan trong nước giảm quá thấp và có thể làm cho một số loài thuỷ sinh vật sống trong môi trường nước bị chết Đây là trường hợp ô nhiễm chất hữu cơ ở môi trường nước thường hay xẩy ra ở các vùng đô thị hoá cao ở các nước đang phát triển Sự mất cân bằng trong hệ sinh thái, lúc đầu thường xảy ra cho vài thành phần, sau đó mở rộng ra các thành phần khác, và có thể từ hệ sinh thái này mở rộng sang... THÁI Hình 1.4 Hệ sinh thái Hệ sinh thái là một thể thống nhất giữa quần xã sinh vật và môi trường vật lý, hóa học - Môi trường bao gồm:  Những chất vô cơ: C, N2, CO2, O2 , H2O  Những chất hữu cơ: gluxit, lipit, protit - Quần xã sinh vật gồm:  Sinh vật sản xuất (P)  Sinh vật tiêu thụ (C1, C2)  Sinh vật phân hủy MÔI TRƯỜNG P C1 C2 VẬT PHÂN HUỶ Hình 1.5 Cấu trúc của hệ sinh thái Hầu hết các hệ sinh . MÔI TRƯỜNG VÀ SỨC KHỎE 1. Môi trường và sức khỏe môi trường Theo nghĩa rộng nhất môi trường là tập hợp các điều kiện và hiện tượng bên ngoài có ảnh hưởng. trong môi trường (theo định nghĩa trong Chiến lược Sức khỏe Môi trường Quốc gia Australia-1999). Các dịch vụ sức khỏe môi trường là những dịch vụ nhằm cải thiện các chính sách về sức khỏe môi trường. việc phát triển và đề xuất những chính sách mới về sức khỏe môi trường. 2. Quan hệ giữa môi trường và sức khỏe con người Hình 1.3. Quan hệ giữa con người và môi trường Khi con người