xử lý nước thải nhà máy bia

Báo cáo kĩ thuật môi trường về xử lý nước thải nhà máy bia. GVHD: Th.s TRƯƠNG THANH TÂM. Thực hiện: Huỳnh Đức Kỳ – Lớp Hóa Dầu K31. Page 1 BÁO CÁO KĨ THUẬT MÔI TRƯỜNG Đề tài: Xử lý nước thải nhà máy bia. Thực hiện: Huỳnh Đức Kỳ – Lớp Hóa Dầu K31 - ĐH Quy Nhơn MỤC LỤC trang Phần 1. Giới thiệu chung 3. Phần 2. Phân tích đặc điểm nguồn nước thải 4. Phần 3. Quy trình công nghệ 6. I S ơ đồ công nghệ 6. II T huyết minh quy trình công nghệ 7. III L ựa chọn thiết bị xử lý 8. 1. S ơ đồ các công đoạn 8. 2. L ựa chọn thiết bị xử lý cơ học 8. 3. L ựa chọn thiết bị xử lý sinh học 9. 4. L ựa chọn thiết bị khử trùng và xả ra nguồn tiếp nhận 13. Phần 4. Ưu, nhược điểm của công nghệ 14. Phần 5. Kết luận 1 Báo cáo kĩ thuật môi trường về xử lý nước thải nhà máy bia. GVHD: Th.s TRƯƠNG THANH TÂM. Thực hiện: Huỳnh Đức Kỳ – Lớp Hóa Dầu K31. Page 2 Phần 1: giới thiệu chung. Công nghiệp thực phẩm là một trong số những ngành công nghiệp phổ biến, nó phát triển gắn liền với nhu cầu và đời sống của con người.Trong nhiều năm gần đây, ngành này phát triển với tốc độ lớn, đặc biệt là ngành sản xuất rượu bia. Bên cạnh các nhà máy bia lớn (Tiger, Heiniken, Huda ) có công suất cao, có công nghệ hiện đại, đạt tiêu chuẩn từ khâu nguyên liệu đến khâu xử lý nước thải, còn có nhiều nhà máy với công suất nhỏ xây dựng tại các địa phương. Tại các cơ sở này thì vấn đề xử lý nước thải bị coi nhẹ hoặc không được quan tâm. Lý do một phần là vốn đầu tư có hạn, một phần là do thiết bị cũ, không đồng bộ… Hàng loạt các nguyên nhân đó dẫn đến việc ô nhiễm môi trường một cách nghiêm trọng. Vấn đề bảo vệ môi trường ngày càng trở nên cấp thiết và mang tính chất toàn cầu vì môi trường ảnh hưởng trực tiếp hoặc gián tiếp đến mọi hoạt động sống của con người. Do đó, hiện nay các cơ sở sản xuất bia đều bắt buộc phải xử lý nước thải sơ bộ hoặc triệt để trước khi thải ra môi trường. Có rất nhiều phương pháp để xử lý nước thải bia, mỗi phương pháp đều có đặc trưng và phạm vi ứng dụng riêng. Đặc điểm nổi bật là nước thải bia chứa nhiều protein, axit hữu cơ Pectin tan hoặc không tan… với nước thải có đặc tính như vậy sẽ là cơ sở để lựa chọn nhiều phương pháp xử lý khác nhau: phương pháp sinh học, phương pháp hoá học, phương pháp cơ học, phương pháp hoá lý…. Phương pháp sinh học có ưu điểm là xử lý triệt để nhưng cần có thời gian tiếp xúc, mặt bằng rộng, phù hợp với các cơ sở sản xuất lớn. Phương pháp hoá lý (lắng-lọc kết hợp) xử lý không triệt để như phương pháp sinh học nhưng chúng lại có ưu điểm là thời gian tiếp xúc ít, tốn ít diện tích. Phương pháp hoá học cần sử dụng nhiều hoá chất, tạo bùn “bẩn” nên không thể thải trực tiếp ra môi trường. Từ những ưu, nhược điểm của từng phương pháp, dựa vào khả năng đầu tư, vào diện tích sản xuất… Em chọn phương pháp xử lý nước thải bia bằng phương pháp sinh học. Báo cáo kĩ thuật môi trường về xử lý nước thải nhà máy bia. GVHD: Th.s TRƯƠNG THANH TÂM. Thực hiện: Huỳnh Đức Kỳ – Lớp Hóa Dầu K31. Page 3 Phần 2: phân tích đặc điểm nguồn nước thải. Các nhà máy bia trên thế giới ngày nay đều dùng nguyên liệu là thóc malt (đại mạch nảy mầm) khoảng 70% và các loại bột như ngô, gạo, mạch(không phải malt ) khoảng 30%, ngoài ra còn dùng hoa houblon, các loại bột trợ lọc như diatomit, bentonit, v.v… Quá trình công nghệ bia gồm những công đoạn sau: • Nấu – đường hóa: Nấu bột và trộn với bột malt, cho thủy phân dịch bột thành đường, lọc bỏ bã các loại bột, bã hoa houblon. Nước thải của công đoạn này giàu các chất hidratcacbon, xenlulozơ, hemixenlulozơ, pentozơ trong vỏ trấu, các mảnh hạt và bột, các cục vón…cùng với các xác hoa, một ít tannin, các chất đắng, chất màu. • Công đoạn lên men chính và lên men phụ: Nước thải của công đoạn này rất giàu xác men – chủ yếu là protein, các chất khoáng, vitamin cùng với bia cặn. • Giai đoạn thành phẩm: Lọc, bão hòa CO 2 , chiết bock, đóng chai, thanh trùng. Nước thải ở đây chứa bột trợ lọc lẫn xác men, lẫn bia chảy chàn ra ngoài v.v… Nước thải của nhà máy bia gấp khoảng 6 lần so với bia thành phẩm, bao gồm: - Nước lẫn bã malt và bột sau khi lấy dịch đường. Để bã trên sang lưới, nước sẽ tách khỏi bã. - Nước rửa thiết bị lọc, nồi nấu, thùng nhân giống, lên men và các loại thiết bị khác. - Nước rửa chai và téc chứa - Nước rửa sàn, phòng lên men, phòng tàng trữ - Nước thải từ nồi hơi - Nước vệ sinh sinh hoạt - Nước thải từ hệ thồng làm lạnh có chứa hàm lượng chlorit cao (tới 500mg/ lit), cacbon thấp. Nói chung nước thải trong các công đoạn sản xuất chứa nhiều các chất hữu cơ và có các chỉ số như sau: • BOD5 : Khoảng 1000 mg/l nếu không kịp tách men, chỉ số này sẽ cao hơn rất nhiều • COD/BOD: 1,6 – 1 • pH: 5 – 11 • Tải trọng BOD5: 500 kg/ngày ( với xí nghiệp có công suất 16 triệu lít/năm, khoảng 80.000 l/ngày) Báo cáo kĩ thuật môi trường về xử lý nước thải nhà máy bia. GVHD: Th.s TRƯƠNG THANH TÂM. Thực hiện: Huỳnh Đức Kỳ – Lớp Hóa Dầu K31. Page 4 • BOD5 cho 1 lít bia: 6g Các chất hữu cơ ( các hợp chất hidratcacbon, protein, axit hữu cơ cùng các chất tẩy rửa) có nồng độ cao, nồng độ các chất rắn, thô hoặc kết lắng thấp. Nước thải rửa chai cũng là một trong những dòng thải có ô nhiễm lớn trong công nghệ sản xuất bia. Về nguyên lý, chai để đóng bia được rửa qua các bước: Rửa với nước nóng, rửa bằng dung dịch kiềm loãng nóng (1-3% NaOH), tiếp đó là rửa sạch bẩn và nhãn bên ngoài chai và cuối cùng là phun kiềm nóng rửa bên trong và bên ngoài chai, sau đó rửa sạch bằng nước nóng và nước lạnh. Do đó dòng thải của quá trình rửa chai có độ pH cao và làm cho dòng thải chung có giá trị pH kiềm tính. Tính chất của dòng thải được xác định: ♣ Chỉ số COD = 1800 mg/l ♣ Chỉ số BOD5 = 1500 mg/l ♣ Lượng N tổng số = 25 mg/l ♣ Lượng P tổng số = 5 mg/l ♣ pH = 6 – 9 ♣ Lưu lượng Q = 600 m3/ngày.đêm ♣ SS = 250 (mg/l) => Yêu cầu xử lý: Nước thải sau xử lý đạt tiêu chuẩn nước thải công nghiệp loại B theo TCVN 5945- 1995 : ♣ 100 mg/l≤Chỉ số COD ♣ 50 mg/l≤Chỉ số BOD ♣ 6 mg/l≤Hàm lượng N tổng số ♣ 6 mg/l≤Hàm lượng P tổng số ♣ 100 mg/l≤Lượng chất lơ lửng ♣ pH = 6 – 9 ♣ 40oC≤to phần 3: quy trình công nghệ. Báo cáo kĩ thuật môi trường về xử lý nước thải nhà máy bia. GVHD: Th.s TRƯƠNG THANH TÂM. Thực hiện: Huỳnh Đức Kỳ – Lớp Hóa Dầu K31. Page 5 I. Sơ đồ công nghệ. II. Thuyết minh quy trình công nghệ. Nước thải từ các phân xưởng sản xuất và nước thải sinh hoat của nhà máy theo hệ thống mương dẫn sẽ được dẫn đến trạm xử lý nước thải. Đầu tiên nước thải đi qua song chắn rác để loại bỏ các vật thô, rác có kích thước lớn nhằm bảo vệ bơm và tránh gây tắc các đường dẫn tiếp sau. Báo cáo kĩ thuật môi trường về xử lý nước thải nhà máy bia. GVHD: Th.s TRƯƠNG THANH TÂM. Thực hiện: Huỳnh Đức Kỳ – Lớp Hóa Dầu K31. Page 6 Nước thải sau khi qua song chắn rác sẽ đổ vào bể thu gom đặt thấp hơn mặt đất rồi được bom liên tục lên bể điều hòa.Tại bể điều hòa, máy khuấy trộn chìm sẽ hòa trộn đồng đều nước thải trên toàn diện tích bể, ngăn ngừa hiện tượng lắng cặn ở bể sinh ra mùi khó chịu, đồng thời có chức năng điều hòa lưu lượng và nồng độ nước thải đầu vào. Nước thải được bơm từ bể điều hòa vào bể UASB. Tại bể UASB, các vi sinh vật kỵ khí sẽ phân hủy các chất hữu cơ có trong nước thải thành các chất vô cơ ở dạng đơn giản và khí Biogas (CO2, CH4, H2S, NH3…), theo phản ứng sau: • Chất hữu cơ + Vi sinh vật kỵ khí > CO2 + CH4 + H2S + Sinh khối mới + … Sau bể UASB nước thải được dẫn qua cụm bể anoxic và MBBR. Bể anoxic kết hợp MBBR được lựa chọn để xử lý tổng hợp: khử BOD, nitrat hóa, khử NH 4 + và khử NO 3 - thành N 2 , khử Phospho. Với việc lựa chọn bể bùn hoạt tính xử lý kết hợp đan xen giữa quá trình xử lý yếm khí, hiếu khí sẽ tận dụng được lượng cacbon khi khử BOD, do đó không phải cấp thêm lượng cacbon từ ngoài vào khi cần khử NO 3 - , tiết kiệm được 50% lượng oxy khi nitrat hóa khử NH 4 + do tận dụng được lượng oxy từ quá trình khử NO 3 - . Nước sau cụm bể anoxic – MBBR tự chảy vào bể lắng. Bùn được giữ lại ở đáy bể lắng. Một phần được tuần hoàn lại bể anoxic, một phần được đưa đến bể chứa bùn. Tiếp theo, nước trong chảy qua bể trung gian được bơm lên bể lọc áp lực gồm các lớp vật liệu: sỏi đỡ, cát thạch anh và than hoạt tính để loại bỏ các hợp chất hữu cơ hòa tan, các nguyên tố dạng vết, những chất khó hoặc không phân giải sinh học. Nước thải sau khi qua bể lọc áp lực sẽ đi qua bể nano dạng khô để loại bỏ lượng S còn lại, đồng thời khử trùng nước thải. Nước sau khi qua bể nano dạng khô đạt yêu cầu xả thải vào nguồn tiếp nhận theo quy định hiện hành của pháp luật. Bùn ở bể chứa bùn được được bơm qua máy ép bùn băng tải để loại bỏ nước, giảm khối tích bùn. Bùn khô được cơ quan chức năng thu gom và xử lý định kỳ. Tại bể chứa bùn, không khí được cấp vào bể để tránh mùi hôi sinh ra do sự phân hủy sinh học các chất hữu cơ. Báo cáo kĩ thuật môi trường về xử lý nước thải nhà máy bia. GVHD: Th.s TRƯƠNG THANH TÂM. Thực hiện: Huỳnh Đức Kỳ – Lớp Hóa Dầu K31. Page 7 III. Lựa chọn thiết bị xử lý. 1. Sơ đồ các công đoạn xử lý nước thải nhà máy bia. 2. Lựa chọn thiết bị xử lý cơ học. a) Hầm tiếp nhận. Hầm tiếp nhận gồm 3 phần:  Song chắn rác: thường làm bằng kim loại, đặt ở cửa vào của kênh dẫn sẽ giữ lại các vật thô như giẻ, rác, bao nilon, và các vật thải khác để bảo vệ các thiết bị xử lý như bơm, đường ống, mương dẫn… Dựa vào khoảng cách giữa các thanh, người ta chia song chắn rác thành hai loại: – Song chắn rác thô có khoảng cách giữa các thanh từ 60 đến 100mm. – Song chắn rác mịn có khoảng cách giữa các thanh từ 10 đến 25mm. – Chọn song chắn rác mịn có khoảng cách giữa các thanh là 25mm được đặt cố định, nghiêng một góc 60 0 đặt ở cửa vào bể gom và được lấy rác vào cuối ngày. Nước thải vào Xử lý cơ học Xử lý sinh h ọ c Khử trùng và xả ra nguồn tiếp nhận Báo cáo kĩ thuật môi trường về xử lý nước thải nhà máy bia. GVHD: Th.s TRƯƠNG THANH TÂM. Thực hiện: Huỳnh Đức Kỳ – Lớp Hóa Dầu K31. Page 8  Bể gom: là nơi tiếp nhận nguồn nước thải trước khi đi vào các công trình xử lý tiếp theo. Bể gom thường được làm bằng bê tông, xây bằng gạch. Trong quy trình này bể gom còn có tác dụng điều hòa lưu lượng nước thải.  Lưới lọc: để giữ lại các chất lơ lửng có kích thước nhỏ. Lưới có kích thước lỗ từ 0,5 đến 1mm. Khi tang trống quay với vận tốc 0,1 đến 0,5 m/s, nước thải được lọc qua bề mặt trong hay ngoài, tùy thuộc vào sự bố trí đường dẫn nước vào. Trong nhà máy bia các mẫu trấu, huyền phù… bị trôi ra trong quá trình rửa thùng lên men, thùng nấu, nước lọc bã hèm sẽ được giữ lại nhờ hệ thống lưới lọc có kích thước lỗ 1mm. Các vật thải được lấy ra khỏi bề mặt lưới bằng hệ thống cào. b) Bể điều hòa. Bể điều hòa được dùng để duy trì lưu lượng dòng thải vào gần như không đổi, quan trọng là điều chỉnh độ pH đến giá trị thích hợp cho quá trình xử lý sinh học. Trong bể có hệ thống thiết bị khuấy trộn để đảm bảo hòa tan và san đều nồng độ các chất bẩn trong toàn thể tích bể và không cho cặn lắng trong bể, pha loãng nồng độ các chất độc hại nếu có. Ngoài ra còn có thiết bị thu gom và xả bọt, váng nổi. Tại bể điều hòa có máy định lượng lượng acid cần cho vào bể đảm bảo pH từ 6,6 – 7,6 trước khi đưa vào bể xử lý UASB. 3. Lựa chon thiết bị xử lý sinh học a. Thiết bị xử lý yếm khí ( bể UASB ). Tại đây diễn ra quá trình phân hủy các chất hữu cơ, vô cơ có trong nước thải khi không có oxy. Nước thải được đưa trực tiếp vào phía dưới đáy bể và được phân phối đồng đều ở đó, sau đó chảy ngược lên xuyên qua lớp bùn sinh học dạng hạt nhỏ và các chất hữu cơ, vô cơ được tiêu thụ ở đây. Quá trình chuyển hóa các chất bẩn trong nước thải bằng vi sinh yếm khí xảy ra theo ba bước: – Giai đoạn 1: một nhóm các vi sinh vật tự nhiên có trong nước thải thủy phân các hợp chất hữu cơ phức tạp và lipit thành các chất hữu cơ đơn giản có trọng lượng nhẹ như monosacarit, amino acid để tạo ra nguồn thức ăn và năng lượng cho vi sinh hoạt động. Báo cáo kĩ thuật môi trường về xử lý nước thải nhà máy bia. GVHD: Th.s TRƯƠNG THANH TÂM. Thực hiện: Huỳnh Đức Kỳ – Lớp Hóa Dầu K31. Page 9 – Giai đoạn 2: nhóm vi khuẩn tạo men acid biến đổi các hợp chất hữu cơ đơn giản thành các acid hữu cơ thường là acid acetic, acid butyric, acid Propionic. Ở giai đoạn này pH của dung dịch giảm xuống. – Giai đoạn 3: các vi khuẩn tạo metan chuyển hóa hiđrô và acid acetic thành khí metan và cacbonic pH của môi trường tăng lên. b. Thiết bị xử lý hiếu khí.( Bể sinh học MBBR.). Phương pháp sinh học hiếu khí sử dụng nhóm vi sinh vật hiếu khí, hoạt động trong điều kiện cung cấp oxy liên tục. Quá trình phân hủy các chất hữu cơ nhờ vi sinh vật gọi là quá trình oxy hóa sinh hóa. Các vi sinh vật hiếu khí sẽ phân hủy các chất hữu cơ có trong nước thải và thu năng lượng để chuyển hóa thành tế bào mới, chỉ một phần chất hữu cơ bị oxy hóa hoàn toàn thành CO 2 , H 2 O, NO 3 - , SO 4 2- ,…Vi sinh vật tồn tại trong bùn hoạt tính của bể sinh học bao gồm Pseudomonas, Zoogloea, Achromobacter, Flacobacterium, Nocardia, Bdellovibrio, Mycobacterium, và hai loại vi khuẩn nitrate hóa Nitrosomonas và Nitrobacter. Thêm vào đó, nhiều loại vi khuẩn dạng sợi như Sphaerotilus, Beggiatoa, Thiothrix, Lecicothrix, và Geotrichum cũng tồn tại. Để thực hiện quá trình oxy hóa sinh hóa các chất hữu cơ hòa tan, chất keo và các chất phân tán nhỏ trong nước thải cần di chuyển vào bên trong tế bào vi sinh vật theo ba giai đoạn chính như sau: – Chuyển các chất ô nhiễm từ pha lỏng tới bề mặt tế bào vi sinh vật; – Khuếch tán từ bề mặt tế bào qua màng bán thấm do sự chênh lệch nồng độ bên trong và bên ngoài tế bào. – Chuyển hóa các chất trong tế bào vi sinh vật, sản sinh năng lượng và tổng hợp tế bào mới. Tốc độ quá trình oxy hóa sinh hóa phụ thuộc vào nồng độ các chất hữu cơ, hàm lượng các tạp chất, mật độ vi sinh vật và mức độ ổn định lưu lượng của nước thải ở trạm xử lý. Ở mỗi điều kiện xử lý nhất định, các yếu tố chính ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng oxy hóa sinh hóa là chế độ thủy động, hàm lượng oxy trong nước thải, nhiệt độ, pH, dinh dưỡng và các nguyên tố vi lượng… Tải trọng chất hữu cơ của bể sinh học hiếu khí truyền thống thường dao dộng từ 0,32-0,64 kg BOD/m 3 .ngày đêm. Nồng độ oxy hòa tan trong nước thải ở bể sinh học hiếu khí cần được luôn luôn duy trì ở giá trị lớn hơn 2,5 mg/l. Báo cáo kĩ thuật môi trường về xử lý nước thải nhà máy bia. GVHD: Th.s TRƯƠNG THANH TÂM. Thực hiện: Huỳnh Đức Kỳ – Lớp Hóa Dầu K31. Page 10 Tốc độ sử dụng oxy hòa tan trong bể sinh học hiếu khí phụ thuộc vào: – Tỷ số giữa lượng thức ăn (chất hữu cơ có trong nước thải) và lượng vi sinh vật: tỷ lệ F/M; – Nhiệt độ; – Tốc độ sinh trưởng và hoạt độ sinh lý của vi sinh vật (bùn hoạt tính); – Nồng độ sản phẩm độc tích tụ trong quá trình trao đổi chất; – Lượng các chất cấu tạo tế bào; – Hàm lượng oxy hòa tan.  Các phản ứng sinh hóa cơ bản của quá trình phân hủy chất hữu cơ trong nước thải gồm có: • Oxy hóa các chất hữu cơ: • Tổng hợp tế bào mới: • Phân hủy nội bào:  Ưu điểm của công nghệ MBBR so với công nghệ truyền thống: – Tất cả mọi thiết kế đều nhằm mục đích là hiệu quả xử lý, tiết kiệm năng lượng. Với công nghệ sinh học xử lý nước thải, chúng ta cần mật độ vi sinh vật cao nhằm mục đích đẩy nhanh quá trình oxy hóa sinh hóa. Nói nôm na là càng nhiều vi sinh ăn chất hữu cơ có trong nước thì quá trình xử lý sẽ nhanh hơn. Vấn đề ở đây là làm sao cho bề mặt tiếp xúc giữa nước thải, oxi và vi sinh vật càng cao càng tốt. – Giá thể lưu động MBBR được ứng dụng rộng rãi trên thế giới vài năm trở lại đây. Giá thể MBBR dạng hình cầu có kích thước Ø 20 cm, có tỷ trọng nhẹ hơn nước nên trong quá trình sục khí, giá thể vi sinh bám dính di chuyển khắp nơi trong bể MMBR Với mật độ này các quá trình oxy hóa để khử BOD, COD và NH 4 diễn ra nhanh hơn gần 10 lần so với phương pháp truyền thống. [...]... nư c này, m t ph n ư c s d ng làm mát máy móc trong nhà máy; m t ph n ư c ưa t i ngu n ti p nh n qua mương thoát nư c Th c hi n: Huỳnh Đức Kỳ – L p Hóa D u K31 Page 12 Báo cáo kĩ thu t môi trư ng v x lý nư c th i nhà máy bia GVHD: Th.s TRƯƠNG THANH TÂM d) B ch a bùn – máy ép bùn Bùn th i ch a nhi u vi sinh v t, có hàm lư ng dinh dư ng khoáng cao Do ó bùn ư c x lý ph c v cho nông nghi p là r t t t Bùn... m vi sinh di ng, bùn ho t tính (t c lư ng vi sinh phát tri n và ho t ng tham gia quá trình x lý) ư c bám gi trên các giá th bám dính di ng d ng c u Nư c th i sau khi qua b MBBR s t ch y vào b l ng sinh h c Th c hi n: Huỳnh Đức Kỳ – L p Hóa D u K31 Page 11 Báo cáo kĩ thu t môi trư ng v x lý nư c th i nhà máy bia GVHD: Th.s TRƯƠNG THANH TÂM 4 L a ch n thi t b kh trùng và x ra ngu n ti p nh n a) B l ng... sau quy trình x lý t quy chu n hi n hành; · Di n tích t s d ng t i thi u · Công trình thi t k d ng modul, d m r ng, nâng công su t x lý 2 Như c i m · Nhân viên v n hành c n ư c ào t o v chuyên môn; · Ch t lư ng nư c th i sau x lý có th b nh hư ng n u m t trong nh ng công trình ơn v trong tr m không ư c v n hành úng các yêu c u k thu t; · Bùn sau quá trình x lý c n ư c thu gom và x lý nh kỳ Ph n 5:...Báo cáo kĩ thu t môi trư ng v x lý nư c th i nhà máy bia GVHD: Th.s TRƯƠNG THANH TÂM B ng 3: So sánh h th ng MBBR và h th ng b sinh h c hi u khí i u quan tr ng hơn n a c a phương pháp MBBR là chúng ta không c n ph i tu n hoàn bùn hi u khí l i... nh kỳ Ph n 5: K t lu n Ngành công nghi p s n xu t bia nư c ta hi n nay ang phát tri n r t m nh m ây cũng là m t trong nh ng ngành th i ra lư ng nư c th i l n v i hàm lư ng ch t ô nhi m h u cơ cao, n u không ư c u tư x lý hi u qu thì s gây ô nhi m môi trư ng nghiêm tr ng Vì v y, nghiên c u, tìm ki m và ng d ng các công ngh x lý nư c th i cho ngành bia là v n r t áng ư c chú tr ng Gi ng như a s các... tĩnh vào b ch a T b ch a, bùn ư c ưa sang máy ép bùn băng t i M c ích c a ép bùn: • Gi m kh i lư ng v n chuy n bùn ra bãi th i hay nơi s n xu t phân vi sinh • C n khô d dàng ưa i chôn l p hay c i t o hơn c n d ng nư c • H n ch lư ng nư c th i có th ng m vào nơi ti p nh n • Gi m ư c mùi khó ch u và gây c h i cho môi trư ng Ph n 4: Ưu, như c i m c a công ngh x lý 1 Ưu i m · Công ngh xu t phù h p v i c... và ng d ng các công ngh x lý nư c th i cho ngành bia là v n r t áng ư c chú tr ng Gi ng như a s các ngành s n xu t th c ph m khác, nư c th i c a ngành s n xu t bia cũng có giá tr hai thông s BOD, COD cao và t l BOD5/COD > 0,5 thích h p cho x lý b ng phương pháp sinh h c Th c hi n: Huỳnh Đức Kỳ – L p Hóa D u K31 Page 13 ... và x ra ngu n ti p nh n a) B l ng Nư c th i sau khi qua b MBBR ư c phân ph i vào vùng phân ph i nư c c a b l ng sinh h c lamella C u t o và ch c năng c a b l ng sinh h c lamella tương t như b l ng hóa lý Nư c s ch ư c thu u trên b m t b l ng thông qua máng tràn răng cưa Hi u su t b l ng ư c tăng cư ng áng k do s d ng h th ng t m l ng lamella B l ng lamella ư c chia làm ba vùng căn b n: - Vùng phân ph... lưu trú cho các ch ng vi sinh bám dính kh N, P Hai lo i vi khu n chính tham gia vào quá trình này là Nitrosomonas và Nitrobacter Ta có phương trình như sau: Như v y b sinh h c hi u khí MBBR có nhi m v x lý các ch t h u cơ còn l i trong nư c th i Trong b MBBR di n ra quá trình oxy hóa các ch t h u cơ hòa tan và d ng keo trong nư c th i dư i s tham gia c a vi sinh v t hi u khí T i b MBBR có h th ng s c... c a vi c tu n hoàn bùn là làm gi m i s ho t ng c a vi sinh hi u khí vì vi sinh ph i n m b l ng, không có dư ng khí, khi bơm bùn hoàn lưu v b aeroten làm cho vi sinh b “shock” t i tr ng, do ó hi u qu x lý s không cao b ng phương pháp giá th MBBR Nư c th i d t nhu m có hàm lư ng N, P trong nư c khá nh nên chúng ta cũng không c n ph i xây d ng b thi u khí Anoxic kh N, P là do b MBBR ch a ng các giá th . về xử lý nước thải nhà máy bia. GVHD: Th.s TRƯƠNG THANH TÂM. Thực hiện: Huỳnh Đức Kỳ – Lớp Hóa Dầu K31. Page 7 III. Lựa chọn thiết bị xử lý. 1. Sơ đồ các công đoạn xử lý nước thải nhà máy. trường về xử lý nước thải nhà máy bia. GVHD: Th.s TRƯƠNG THANH TÂM. Thực hiện: Huỳnh Đức Kỳ – Lớp Hóa Dầu K31. Page 1 BÁO CÁO KĨ THUẬT MÔI TRƯỜNG Đề tài: Xử lý nước thải nhà máy bia. Thực. lấy rác vào cuối ngày. Nước thải vào Xử lý cơ học Xử lý sinh h ọ c Khử trùng và xả ra nguồn tiếp nhận Báo cáo kĩ thuật môi trường về xử lý nước thải nhà máy bia. GVHD: Th.s TRƯƠNG THANH