Thịt hầm đậm đà, bí trộn ngô xào kiểu Mexico, bánh Flan thơm ngon docx

19 360 0
Thịt hầm đậm đà, bí trộn ngô xào kiểu Mexico, bánh Flan thơm ngon docx

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Thịt hầm đậm đà, bí trộn ngô xào kiểu Mexico, bánh Flan thơm ngon Món này ăn rất ngon vì thịt đã mềm và lại thơm nữa. Bữa cơm mà có thịt hầm kiểu này thì còn gì bằng. Tráng miệng là món không thể thiếu sau mỗi bữa ăn. Và bánh flan là một lựa chọn tốt cho bạn cùng gia đình bởi nó rất ngon và đơn giản. Món chính: Thịt hầm đậm hương vị Châu Á 1. Nguyên liệu - 1 miếng thịt lợn bụng - 5 cây hành tươi lấy cả củ - Vài lát gừng xắt mỏng - 2 chén (khoảng 500ml) rượu trắng Trung Hoa - ¼ chén nước tương - 60g đường phèn viên - ½ chén nước 2. Chế biến Thịt lợn làm sạch, cho vào nồi, thêm nước vừa ngập mặt thịt, đun sôi cho đến khi thịt chín. Sau đó tắt bếp và vớt thịt ra để ráo và sửa sạch. Xếp gừng và hành dưới đấy nồi, trải đều, đặt thịt lợn lên trên, úp phần da xuống dưới. Cho tất cả các gia vị đã có bên trên vào và đun sôi trong vòng 2 giờ hoặc cho đến khi thịt mềm nhũn. Nhớ là đảo thịt để chín đều. Tắt bếp và gắp thịt ra giá hấp, hấp trên nồi luộc vừa xong khoảng tầm 15 phút là vừa. Bỏ phần xương ở bụng thịt nếu có. Nước xốt đun cho đến khi sánh đặc. Bày thị ra đĩa, rót nước xốt lên trên và trang trí với một vài cọng hành hoặc hành lá xắt nhỏ. Món này ăn với cơm thì rất ngon. Món chính: bí trộn ngô xào kiểu Mexico 1. Nguyên liệu - Khoảng 1kg bí cắt thành miếng nhỏ hình khối - 1 muỗng cà phê muối - 1 muỗng canh bơ - 1 muỗng canh dầu ô liu, có thể nhiều hơn nếu cần - ½ củ hành to xắt lát mỏng - 1 tách ngô đông lạnh, làm tan đá - 1 vài quả ớt chuông màu xanh, rang, bỏ hạt, cắt thành dải dài - 2/3 chén kem chua kiểu Mexico - Hạt tiêu 2. Chế biến Đặt bí trong một bát lớn và trộn cùng với muối. Ngâm trong vòng nửa giờ để chúng bớt đắng và rửa lại bằng nước sạch, để ráo trong vài phút. Đun nóng bơ và dầu ô liu trên chảo lớn ở nhiệt độ trung bình. Cho bí vào xào qua, khuấy thường xuyên cho đến khi chúng vàng. Múc ra bát tô bằng muỗng rãnh để lại bơ và dầu trong chảo. Thêm hành tây vào nấu, khuấy cho đến khi hành chuyển màu. Thêm ngô và hạt tiêu vào, tiếp tục nấu cho đến khi hành chuyển màu nâu. Khuấy trong kem chua, đổ bí vào đến khi kem đặc lại và sánh dày. Cho muối và hạt tiêu vào, rắc đều. Món này sẽ rất ngon đấy, vừa thơm lại béo ngậy, ăn không thấy ngán. Tráng miệng: Bánh flan [...]... nắp lại và để vào tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng thưởng thức Để cho flan thêm đẹp, bạn có thể dụng dao nhọn, cắt tạo hình cho món ăn thêm đẹp mắt, tròn vành Sau đó lật ngược chúng lại và cần thiết, có thể rưới thêm lớp nước đường đã đun còn lại lên trên đầu bánh flan, để chúng bắt mắt hơn Cho ra đĩa và thưởng thức thôi Chúc các bạn ngon miệng! ... ra ngoài để nguội và để hương hoa ngấm đều vào sữa Dùng máy xay, cho hỗn hợp trứng, pho mát và sữa tươi vừa đun vào cùng nhau, trộn đều cho đến khi chúng sáng mịn Có thể cho vào lò vi sóng vài giây để đẩm bảo chúng được mềm hoàn toàn Sau đó thêm vani và muối vào xay cùng, trộn liên tục Từ từ đổ sữa đặc có đường vào và đổ kèm với hỗn hợp sữa tươi và hoa oải hương đã đun ở trên vào cùng Đánh cho đến . Thịt hầm đậm đà, bí trộn ngô xào kiểu Mexico, bánh Flan thơm ngon Món này ăn rất ngon vì thịt đã mềm và lại thơm nữa. Bữa cơm mà có thịt hầm kiểu này thì còn gì bằng sau mỗi bữa ăn. Và bánh flan là một lựa chọn tốt cho bạn cùng gia đình bởi nó rất ngon và đơn giản. Món chính: Thịt hầm đậm hương vị Châu Á 1. Nguyên liệu - 1 miếng thịt lợn bụng -. hành hoặc hành lá xắt nhỏ. Món này ăn với cơm thì rất ngon. Món chính: bí trộn ngô xào kiểu Mexico 1. Nguyên liệu - Khoảng 1kg bí cắt thành miếng nhỏ hình khối - 1 muỗng cà phê muối

Ngày đăng: 24/07/2014, 07:21

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan