Thiết kế bài giảng sinh học 11 nâng cao tập 1 part 10 ppsx

Trang 1

— GV yêu cầu lớp nêu hiện tượng và giải thích — Dựa vào ý kiến của HS, GV dẫn dắt vào bài

Hoạt động 1: Tìm hiểu về ứng động

Mục tiêu:

— HS nắm được khái niệm ứng động

— Hiểu được cơ chế của các hình thức vận động cảm ứng Hoạt động của G_ Hoạt động của HS Nội dung — GV cho HS quan sát các tranh hình SGK phóng to và giới thiệu về các dạng ứng động và yêu cầu HS: + Khái quát thành khái niệm + Cơ chế chung của vận động cảm ứng — GV đánh giá và giúp HS hoàn thiện kiến thức — HS quan sat kí tranh hinh — Vận dụng kiến thức sinh học và kiến thức thực tế — Trao đổi nhanh trong nhóm, thống nhất ý kiến — Đại diện HS trình bày khái niệm và cơ chế ứng động

— Lớp nhận xét

* Khái niệm

Vận động cảm ứng là vận động của cây dưới ảnh hưởng của tác nhân môi trường từ mọi phía lên cơ thể

* Cơ chế chung

— Thay đổi trương nước — Co rút chất nguyên sinh — Biến đổi quá trình sinh lí,

sinh hoá theo nhịp điệu

đồng hồ sinh học

Trang 2

Hoạt động 2: Tìm hiểu các kiểu ứng động

Mục tiêu:

— HS nắm được khái niệm 2 kiểu ứng động — Phân biệt 2 kiểu ứng động — HS biết liên hệ thực tế về ứng động Hoại động của GV Hoạt động của HS Nội dung

— GV cho HS quan sat hình ảnh hay mẫu về các kiểu

ứng động như: cây trinh nữ, cây mướp leo lên giàn,

hoa mười giờ

Trang 3

Hoat déng cia GV Hoạt động của HS Nói dung

phụ thuộc vào yếu tố nào? + Giải thích hiện tượng — GV nhận xét đánh giá va bổ sung kiến thức về thể gối ở mục II phần thông tin bổ sung — GV có thể hỏi:

Tại sao khi kích thích vào

Trang 5

Hoat déng cia GV Hoạt động của HS Nói dung

— GV dẫn đắt: từ hai hiện tượng ứng động ở cây trinh nữ và cây ăn sâu bọ, em hãy khái quát thành khái niệm về ứng động không sinh trưởng - GV nhận xét và bổ sung kiến thức + Kết luận — H§ vận dụng kiến thức SGK trang 95 trả lời — Vùng đầm lây, đất cát, nghèo muối nafri, muối khoáng khác, thiếu đạm — Cây có lá biến dạng để bắt sâu bọ * Cơ chế

Trang 6

Hoat déng cia GV Hoạt động của HS Nội dung 2 Ứng động sinh trưởng — GV hỏi: — HS nghiên cứu SGK | * Khái niệm + Ứng động sinh trưởng là gì?

— GV giới thiệu khái quát

trên tranh một số kiểu ứng động sinh trưởng — GV yêu cầu HS + Quan sát tranh hình 24.3 hay mẫu vật thật + Nhận xét hình dạng của vòng quấn — GV hỏi: + Thế nào là vận động quấn vòng? — Yếu tố nào chi phối sự vận động quấn vòng? trang 96 trả lời — HS quan sát — Nhận xét + Quấn vòng thực hiện theo chu kì

+ Tua quấn có thể quay từ trái sang phải hay ngược lại + Quấn theo hình dạng của vật thể bám — HS nghiên cứu SGK trang 97 — Vận động kiến thức bài 23 về hoocmôn sinh trưởng để trả lời + Vận động do đỉnh sinh trưởng, chóp + Có thể do hoocmơn — H§ trả lời — lớp nhận xét — Ung dong sinh trưởng thường là các vận động theo chu kì đồng hồ sinh học - Ứng động là những vận động của cơ thể và cơ quan

thực hiện theo từng thời

Trang 7

Hoat déng cia GV Hoạt động của HS Nói dung — GV nhận xét đánh giá và bổ sung kiến thức — GV cho HS quan sát tranh hình sơ đồ về sinh trưởng xoắn ốc của tua cuốn cây đậu để hiểu thêm về hình thức vận động quấn vòng — Quan sát hình 24.4, 24.5 * Khái niệm — Vận động quấn vòng là hình thức vận động sinh tưởng do sinh trưởng không đồng đều, không phụ thuộc vào môi trường — Van động quấn vòng do sự di chuyển đỉnh, chóp của thân leo các tua cuốn Các tua cuốn tạo các vòng giống nhau di chuyển liên tục xoay quanh trục của nó — Khi thân quấn quanh một vật thì tế bào kéo dài nhiều hơn trên phần ngoài phía dưới của thân so với bề mặt trong ở phía trên và dẫn đến sinh trưởng quấn

— Phản ứng quấn là kết quả của việc tích luỹ auxin trên

bể mặt dưới của thân, làm

tế bào kéo dài mạnh hơn so với bề mặt trên, do đó thân sinh trưởng không đều rồi van vẹo và quấn quanh vật — Hoocmôn gibêrelin có tác dụng kích thích vận động

Trang 8

Hoat déng cia GV Hoạt động của HS Nội dung SGK b) Vận động nở hoa — HS vận dụng những hiểu — GV yêu cầu HS biết và quan sát thực tế để + Hãy cho biết các hiện

tượng nở hoa trong thực tế + Sự nở hoa có liên quan tới yếu tố nào? — GV tóm tắt ý kiến của HS và khái quát vận động nở hoa bao gồm cảm ứng theo nhiệt độ và cảm ứng theo ánh sáng trả lời + Hoa mười giờ nở lúc 10 81Ờ trưa

+ Hoa quỳnh nở buổi tối + Hoa hướng dương + Hoa nở liên quan đến ánh sáng và nhiệt độ — HS tóm tắt kiến thức * Hiện tượng vận động nở hoa — Cảm ứng theo nhiệt độ + Hoa nghệ tây mang ra khỏi phòng lạnh, có ánh sáng và nhiệt độ thích hợp — no + Hoa mười giờ nở lúc ánh sáng ở nhiệt độ 20 — 25°C + Hoa tuylíp nở ở 25 — 30C

Trang 9

Hoat déng cia GV Hoạt động của HS Nội dung

— GV giảng giải bổ sung hương nở ban đêm kiến thức + Hoa me đất nở lúc sáng sớm * Giải thích: — GV nêu câu hỏi + Thế nào là vận động thức ngủ của thực vật?

— GV yêu cầu H§ nêu các hiện tượng ngủ của thực vật - GV nhận xét và bổ sung kiến thức về hiện tượng ngủ bắt buộc và nghỉ sâu — GV hỏi: nguyên nhân sự ngủ, nghỉ ở thực vật là gì? — HS nghiên cứu SGK trang 96 hình thành khái niệm

— HS lấy ví dụ ở cây rau cải buổi chiều lá cụp xuống và xoè lại vào buổi sáng hoặc là khi có ánh nắng gay gắt — HS nghiên cứu SGK trang 98, kết hợp với tranh hình 24 SGV trang 119 trả lời hiện tượng ngủ ở lá, chồi, hạt, củ — HS tiếp tục nghiên cứu SGK trang 98 — Trao đổi nhanh trong nhóm — Có thể nêu được: + Điều kiện ngoại cảnh thay đổi — Vận động nở hoa do sự sinh trưởng không đồng đều ở hai phía hay bề mặt của các cơ quan sinh trưởng — Phản ứng mở của mầm hoa do cuốn cong trở lại của lá bắc và các bộ phận của bao hoa — Vận động nở hoa liên quan đến sự dẫn truyền au xin và trạng thái cân bằng hoocmôn c) Vận động ngủ, thức * Khái niêm Vận động ngủ thức là sự vận động của cơ quan thực

vật theo chu kì nhịp điệu

đồng hồ sinh học theo điều kiện môi trường

* Hiện tượng ngủ của thực

vậi

— Lá cây họ đậu, họ chua

Trang 10

Hoat déng cia GV Hoạt động của HS Nói dung — GV nhận xét và bổ sung kiến thức + Trạng thái ngủ bắt buộc của hạt, chồi khi gặp điều kiện bất lợi, nếu thuận lợi hạt nảy mầm và đâm chổi nhanh + Vỏ hạt, vỏ củ bền vững không thấn nước hạt không nảy mầm được + Hạt chưa chín xong về mặt sinh lí, còn vỏ quả đã chin truớc: đó là hiện tượng lệch pha

— Trong thực tiễn sản xuất có biện pháp nào để kéo

dài hay đánh thức chổi ngủ? — GV nhận xét và bổ sung kiến thức + Nhịp điệu ngày đêm của môi trường — HS có thể lấy ví dụ: + Hạt phơi khô giữ được lâu — gặp độ ẩm nảy mầm + Cây bàng rụng lá vào mùa đông, mùa xuân ra nhiều chồi non

Trang 11

Hoat déng cia GV Hoạt động của HS Nói dung thể trồng ngay được — Đánh thức chồi, hạt ngủ (phá ngủ nghỉ) + Loại bỏ vỏ cứng hay chà xát cho mỏng lớp vỏ + Xếp lớp cùng cát ẩm + Dùng chất kích thích sinh trưởng can thiệp vào sự cân bằng hoocmôn + Xử lí nhiệt độ thấp

— Kéo dài ngủ của hạt, chồi: dùng hoá chất điều hoà sinh trưởng để ức chế sự nảy mầm

Hoại động 3: Vai trò và ứng dụng của ứng động ở thực vật Mục tiêu:

— HS chỉ ra vai trò của ứng động đối với đời sống của thực vật — Thấy rõ ứng dụng thực tiễn của các ứng động sinh trưởng Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung — GV nêu vấn đề dưới dang câu hỏi: + Điều gì xảy ra nếu như lá của những cây sống ở vùng đất không biến dạng để bất sâu bọ, sử dụng chất dinh dưỡng của chúng? nghèo dinh dưỡng + Nếu không có sự rụng lá khi mùa đông giá lạnh thì sự sống của cây sẽ như thế nào? — HS thảo luận và trả lời được: + Ở vùng đất nghèo dinh dưỡng bộ rễ có lan rộng cũng không thể lấy được chất cần thiết cho cây Vì vậy, lá phải biến dạng để bắt và tiêu hoá sâu bọ là nguồn dinh dưỡng chủ yếu

cho cây

249

Trang 12

Hoại động của GV Hoại động của HS Noi dung

+ Mùa đông nhiệt độ thấp,

khơ hanh, sự thốt hơi nước

rất mạnh, nếu lá vẫn còn thì sự thoát hơi nước qua lá sẽ làm cho cây bị rối loạn, mất cân bằng sinh lí và chết

— Từ các van dé thao luận, GV có thể hỏi:

+ Vận động cảm ứng của |” HS tiếp tuc thảo luận va

thực vật có vai trò như thế | nêu được:

nào? + Vai trò của ứng động đối

+ Trong sản xuất, con với thực vật

người đã lợi dụng khả năng | + Tạo nên sự đa dạng trong này của thực vật để làm gì? | sinh giới

+ Ứng dụng bảo quản hay ~ GV nhận xét đánh giá và kích thích hạt trong sản yêu cầu HŠ khái quát kiến xuất

thức — Đại diện các nhóm trả lời — lớp nhận xét — HS khái quát 2 vấn đề: * Vai tro: ® Vai trò của ứng động e Ứng dụng trong sản xuất - Ứng động có vai trò thích

nghỉ đa dạng với biến đổi của môi trường như ánh sáng, nhiệt độ, đảm bảo cho cây tồn tại và phát triển với tốc độ nhanh hay chậm

Trang 13

Hoại déng cua GV Hoại động của HS Nói dung * Củng cố: ứng động là các vận động của thực vật giúp chúng thích nghi với môi trường cho quá trình ra hoa — Có thể thúc đẩy nhanh hoặc kìm hãm chổi ngủ

thêm hoặc thức sớm theo

nhu cầu của con người — Kết luận chung: H§ đọc kết luận SGK

IV KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ

Trang 14

— Thực hiện thành công thí nghiệm về các tính hướng ở vườn nhà hay vườn trường (làm trước từ 7 — 10 ngày)

— Rèn một số kĩ năng:

+ Thao tác tiến hành thí nghiệm + Tính kiên trì, tỉ mỉ trong công việc

+ Vận dụng lí thuyết để giải thích các kết quả thí nghiệm ll CHUAN BI — Dung cu: + Hộp giấy có nhiều ngăn đục lỗ thủng, trên nắp cũng đục lỗ (lưu ý: các lỗ xếp lệch nhau) + Cốc trồng cây, hộp nhựa trong suốt, khay nhỏ bằng lưới thép lỗ nhỏ, dây buộc + Đèn chiếu sáng — Hoá chất: phân đạm

— Mẫu: hạt đậu, hạt ngô nảy mầm

* Mỗi tổ chia thành 2 nhóm và mỗi nhóm tiến hành trước 2 thí nghiệm ở nhà

Il TIEN HANH 1 Kiểm tra GV kiểm tra phần chuẩn bị của các nhóm 2 Trọng tâm — HS làm được các thí nghiệm về tính hướng động và vận dụng lí thuyết để giải thích kết quả 3 Cách tiến hành Hoạt động 1: Thảo luận thí nghiệm hướng động Hoạt động của GV và HS Nội dung — GV yêu cầu:

+ Các nhóm trình bày thí nghiệm về | - Đại diện các nhóm lần lượt trình bày

hướng động cách tiến hành thí nghiệm hướng đất,

+ Nhận xét về các thí nghiệm hướng sáng, hướng nước, hướng hoá — Các nhóm lần lượt giới thiệu các hiện

Trang 15

Hoat déng cua GV va HS Nội dung

— GV nhận xét dánh giá về: + Kết quả thí nghiệm + Vận dụng lí thuyết để giải thích — GV cần lưu ý:

+ Nếu có nhóm nào kết quả không đạt yêu cầu thì GV cho lớp thảo luận về các điều kiện của thí nghiệm

quan sát ghi nhớ

thí nghiệm

xét

tượng thí nghiệm của nhóm để lớp cùng — Thảo luận theo tổ về kết quả thí nghiệm — Vận dụng lí thuyết bài 23 để giải thích

— Đại diện các nhóm trình bày, lớp nhận Hoạt động 2: Hướng dẫn báo cáo thu hoạch Cách tiến hành Kết quả Giải thích 1 Hướng đất * Thí nghiệm 1: - Một chậu cây đã mọc rễ, thân, lá

— Treo ngược chậu

cây để thân quay xuống đất * Thí nghiệm 2: - Cho hạt đậu đã nảy mầm trong ống trụ dài 2 cm — Treo nằm ngang

- Sau một thời gian thân quay lên

- Rễ và thân mọc dài ra khỏi ống trụ

- Rễ cong xuống đất

và thân quay lên trên

- Ở chồi của thân, sự phân bổ auxin không đồng đều, mặt dưới nhiều hơn mặt trên, làm cho sự tăng trưởng ở phía dưới thân mạnh hơn nên thân uốn

Trang 16

Cach tién hanh Giai thich — Hộp được khoét các lỗ thủng ở các vị trí khác nhau * Thí nghiệm 2: Đặt chậu cây đậu vào

sát một nền đen - Sau một tuần chổi ngọn cây vươn ra chỗ có ánh sáng

— Anh sáng được chiếu

từ một phía, hàm lượng

auxin phân bố không đều Auxin phân bố ít hơn ở phía được chiếu sáng, auxin ở phía đối

diện lớn hơn đã thúc

đẩy sự phân bào và tăng trưởng của tế bào — Cây mọc cong về

phía ánh sáng

3 Hướng | - Hạt đậu nảy mầm | - Rễ mọc xuyên qua lỗ nước đặt vào khay nhỏ |thủng của khay —

bằng lưới thép đựng | quay xuống

mạt cưa ẩm - Rễ uốn cong về phía | - Rễ cây có tính hướng - Treo khay nghiêng | mạt cưa ẩm đất dương luôn quay

45° xuống và hướng nước

dương luôn tìm về phía có nguồn nước 4 Hướng | - Đặt cây đậu ở giữa | - Hệ rễ mọc vươn về

hoá trong suốt một chiếc hộp nhựa | phía có phân đạm - Bón phân đạm ở một phía thích hợp - Rễ cây hướng về phía các chất khoáng cần thiết cho sự sống của tế bào đó là hướng hoá dương IV ĐÁNH GIÁ — GV nhận xét giờ thực hành — Đánh giá kết quả của các nhóm V DẶN DÒ

— GV yêu cầu HS dọn vệ sinh lớp học

— Ôn tập về các hoạt động phản xạ của động vật có xương sống và không xương sống

Trang 17

MUC LUC

Re 0e 6200 - Ð 3

Phần bốn SINH HỌC CƠ THỂ

Chương I CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG -2-c2¿ 5

A — Chuyển hoá vật chất và năng lượng ở thực vật - . - «+: 5

Bài 1 Trao đổi nước ở thỰC Vậtt ¿ ckLtckHgtrkrrtrrrererrke 5 Bai 2 Trao đổi nước ở thực vật (Tiếp theo) .- -cccccccsccecres 17 Bài 3 Trao đổi khoáng và nitơ ở thực vật - . -ccccc<cres 31

Bài 4 Trao đổi khoáng và Nitơ ở thực vật (Tiếp theo) 42 Bài 5 Trao đổi khoáng và nitơ ở thực vật (Tiếp theo) 50 Bai 6 Thực hành: Thoát hơi nước và bố trí thí nghiệm về phân bón 67 Bài 7 Quang hợp nnn BEBEEr r3 Bai 8 Quang hợp ở các nhóm thực vật -c-ccccccceicsrses 84 Bai 9 Ảnh hưởng của các nhân tố ngoại cảnh đến quang hợp 93 Bài 10 Quang hợp và năng suất cây trồng ‹ c co: 103 Bài 11 Hô hấp ở thực vậtt - - 5c cc.c+rreesiereerrerrerrrerke 116 Bài 12 Ảnh hưởng của các nhân tố môi trường đến hô hấp 128 Bài 13 Thực hành: tách chiết sắc tố từ lá và tách các nhóm sắc tố bằng phương pháp hoá học 5 -scczcezxzexzess: 138

Bài 14 Thực hành: Chứng minh quá trình hô hấp toả nhiệt 141

B - Chuyển hoá vật chất và năng lượng ở động vật .- 146

Bài 15 Tiêu hOá HH kh kh 146 ; 0 ONNI- 00 o 061i 0n 156 - 0 WNn 0 166 Bai 18 TUAM DOAN cecececeeseesseseesesseeseeseeseeseeseeseeseuseuseusensensensensaess 176 Bài 19 Hoạt động của các cơ quan tuần hoàn . 186 Bài 20 Cân bằng nội môii - + - + 2 k+xkEzEEskkrrErzerrerseerxe 200 Bài 21 Thực hành: Tìm hiểu hoạt động của tim ếch 214

Bài 22 Ôn tập chương | - ¿+ sxtkếksEEeEsEEktrkrkerersreerereri 219