GIÁO ÁN (Sinh Học 10- Ban cơ bản) Bài 6: Axit nucleic Sách Giáo Khoa 10 (Ban Cơ Bản) Tiết : Bài 6: AXIT NUCLÊIC Ngày soạn : Ngày dạy : I. Mục tiêu bài học: 1. Kiến thức: - Mô tả cấu trúc không gian của AND. - Phân biệt ba loại ARN ( m-ARN, t-ARN, r-ARN). - Nêu được chức năng của ADN và ARN. - So sánh cấu trúc, chức năng của ADN và ARN. - Chứng minh ADN có cấu trúc phù hợp với chức năng. - Giải được bài tập di truyền ở cấp độ phân tử. 2. Kỹ năng: - Làm việc nhóm. - Diễn đạt - Quan sát, phân tích, lấy thông tin từ hình ảnh. - Phân tích, tổng hợp kiến thức. 3. Thái độ . - Thừa nhận hiện tượng di truyền có cơ sở vật chất là ADN. II. Phương tiện dạy học: - Hình 6.1. Mô hình cấu trúc không gian của phân tử ADN (SGK, trang 27) phóng to. - Hình vẽ cấu tạo của một nucleotit. - Hình 6.2. Mô hình cấu trúc của phân tử tARN (SGK, trang 28) phóng to. - Phiếu học tập “ So sánh ba loại ARN” III. Phương pháp: - Trực quan. - Vấn đáp. IV. Nội dung trọng tâm: - Cấu trúc phân tử ADN. V. Tiến trình bài giảng: 1. Ổn định lớp (2 phút ): - Kiểm tra sĩ số. - Ổn định trật tự lớp. 2. Kiểm tra bài cũ(8 phút ): CÂU HỎI: Câu 1: Nếu cấu trúc bậc 1 của prôtêin bị thay đổi, ví dụ axit amin này bằng axit amin khác thì chức năng của prôtêin có bị thay đổi không ? Giải thích. Câu 2: Tại sao chúng ta lại cần ăn prôtêin từ các nguồn thực phẩm khác nhau ? CÂU TRẢ LỜI: Câu 1: Nếu cấu trúc bậc 1 của prôtêin bị thay đổi, ví dụ axit amin này bằng axit amin khác thì chức năng của prôtêin bị thay đổi. Vì: - Cấu trúc bậc 1 của phân tử prôtêin là trình tự sắp xếp đặc thù của các loại axit amin trong chuỗi pôlipeptit. - Cấu trúc của prôtêin quy định chức năng của nó. Khi cấu trúc không gian bị phá vỡ thì prôtêin sẽ bị mất chức năng. Trang 1 Nhóm Ban Mai Câu 2: Chúng ta lại cần ăn prôtêin từ các nguồn thực phẩm khác nhau. Vì mỗi loại prôtêin từ các nguồn thực phẩm khác nhau có các chức năng khác nhau.Ví dụ một số chức năng chính của protein: - Cấu tạo nên tế bào cơ thể. Ví dụ: colagen tham gia cấu tạo nên các mô liên kết. - Dự trữ các axit amin. Ví dụ: protein sữa (casein), protein dự trữ trong các hạt cây. - Vận chuyển các chất. Ví dụ: Hemoglobin. - Bảo vệ cơ thể. Ví dụ: các kháng thể. - Thu nhận thông tin. Ví dụ: các thụ thể trong tế bào. - Xúc tác cho các phản ứng hoá sinh. Ví dụ: các enzim. 3. Bài mới: a. Đặt vấn đề (1 phút ): Prôtêin là đại phân tử hữu cơ có tầm quan trọng đặc biệt đối với sự sống, nhưng chưa phải là vật chất di truyền. Một đại phân tử hữu cơ giữ chức năng mang, bảo quản và truyền đạt thông tin di truyền là axit nuclêic. Bài 6 sẽ giúp chúng ta hiểu rõ hơn về cấu trúc và chức năng của các loại axit nuclêic. b. Tiến trình giảng dạy: - HOẠT ĐỘNG I: Axit Đêôxiribônuclêic (14 phút ). Trang 2 GIÁO ÁN (Sinh Học 10- Ban cơ bản) Bài 6: Axit nucleic Trang 3 HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH NỘI DUNG - Axit nuclêic (còn được gọi là axit nhân), có hai loại axit nuclêic , đó là: Axit Đêôxiribônuclêic (ADN) và Axit ribônuclêic (ARN). - Vậy tại sao axit nuclêic lại được gọi là axit nhân? Vì người ta tách chiết được ADN chủ yếu từ nhân của tế bào. + Treo tranh vẽ “Cấu tạo hoá học của một nuclêôtit” đã chuẩn bị sẵn. - Giới thiệu về bức tranh, giải thích các kí hiệu trong tranh. - Yêu cầu học sinh quan sát tranh vẽ và trả lời câu hỏi: (?) Nêu thành phần hoá học của một nuclêôtit . - Yêu cầu học sinh đọc SGK/26 và cho biết: (?) Axit Đêôxiribônuclêic cấu tạo theo nguyên tắc nào? (?) Có bao nhiêu loại nuclêôtit tham gia cấu tạo nên ADN? Kể tên các loại nuclêôtit đó. - Vì mỗi loại nuclêôtit chỉ khác nhau về bazơ nitơ, nên người ta gọi tên của các nuclêôtit theo tên của các bazơ nitơ. (?) Thế nào là 1 chuỗi polinuclêôtit ? Nêu định nghĩa về gen. (!) Thành phần hoá học của một nuclêôtit gồm: 1 nhóm phốtphat, 1 phân tử đường và 1 phân tử bazơ nitơ. (!) Axit Đêôxiribônuclêic cấu tạo theo nguyên tắc đa phân. Mỗi đơn phân là một nuclêôtit. (!) Có 4 loại nuclêôtit : A,T,G,X. (!) Chuỗi polinuclêôtit là chuỗi gồm các nuclêôtit liên kết với nhau theo một chiều xác định. - Mỗi trình tự của các nuclêôtit trên phân tử ADN mã hoá cho một sản phẩm nhất định ( prôtêin hay - Axit nuclêic (còn được gọi là axit nhân), có hai loại axit nuclêic , đó là: Axit Đêôxiribônuclêic (ADN) và Axit ribônuclêic (ARN). I. Axit Đêôxiribônuclêic: 1. Cấu trúc (10 phút ): - Axit Đêôxiribônuclêic cấu tạo theo nguyên tắc đa phân. Mỗi đơn phân là một nuclêôtit. + Một nuclêôtit gồm: gồm: 1 nhóm phốtphat, 1 phân tử đường và 1 phân tử bazơ nitơ. + Có 4 loại nuclêôtit : A,T,G,X. - Chuỗi polinuclêôtit là chuỗi gồm các nuclêôtit liên kết với nhau theo một chiều xác định. - Gen: là trình tự của các nucleotit trên phân tử ADN mã hoá cho một sản phẩm nhất định ( prôtêin hay ARN). Nhóm Ban Mai - HOẠT ĐỘNG II: Axit Ribônuclêic (15 phút ). HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH NỘI DUNG - Ngoài ADN còn 1 loại axit nuclêic là axit ribônuclêic. - Yêu cầu học sinh đọc phần II trong SGK trang28 và trả lời câu hỏi: (?) Nêu cấu trúc của phân tử Axit ribônuclêic. (?) ARN có bao nhiêu loại nuclêôtit? Kể tên các nuclêôtit. (?) Các nuclêôtit khác nhau bởi thành phần gì? (?) ARN có mấy mạch pôlinuclêôtit? (?) Có 3 loại ARN: t ARN vận chuyển, ARN thông tin, ARN ribôxôm.Vậy người ta phân loại chúng theo tiêu chí nào? - Phát phiếu học tập cho mỗi nhóm (2 bàn một nhóm). Yêu cầu học sinh hoạt động nhóm, điền thông tin vào phiếu học tập. (!) ARN được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, mỗi đơn phân là một nuclêôtit. (!) ARN có 4 loại nuclêôtit, đó là: A,U,G,X. (!) Các nuclêôtit khác nhau bởi gốc bazơ nitơ. (!) ARN có 1 mạch . (!) Dựa vào cấu trúc khác nhau của các ARN II. Axit Ribônuclêic 1. Cấu trúc (12 phút ): - ARN cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, mỗi đơn phân là các nuclêôtit. - ARN có 4 loại nuclêôtit, đó là: Ađênin ( A), Uraxin (U), Guanin (G), Xitôxin (X). - Đa số ARN chỉ được cấu tạo từ 1 mạch pôlinuclêôtit. - Có 3 loại ARN: + ARN vận chuyển (t-ARN) + ARN thông tin(m-ARN) + ARN ribôxôm (r-ARN) Nội Dung Phiếu Học Tập Tên Nhóm : Lớp : Thời gian hoàn thành : 7 phút . Trang 4 GIÁO ÁN (Sinh Học 10- Ban cơ bản) Bài 6: Axit nucleic **Điểm giống nhau của 3 loại ARN: -Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, mỗi đơn phân là một nuclêôtit. - Có 4 loại nuclêôtit, đó là: Ađênin ( A), Uraxin (U), Guanin (G), Xitôxin (X). - Có 1 mạch polinucleotit. ** Điểm khác nhau giữa 3 loại ARN: Các loại ARN Nội dung So sánh ARN thông tin (m-ARN) ARN vận chuyển (t-ARN) ARN ribôxôm (r-ARN) Cấu trúc - Mạch polinucleotit thẳng. - Có các đoạn trình tự nuclêôtit đặc biệt để ribôxôm gắn vào thực hiện quá trình dịch mã. - Có cấu trúc với ba thuỳ, giúp liên kết với m-ARN và ribôxôm để thực hiện phiên mã - Có một mach polinucleotit, nhưng nhiều vùng các nuclêôtit liên kết bổ sung với nhau tạo nên các vùng xoắn kép cục bộ. Chức năng - Truyền thông tin từ ADN tới ribôxôm - Là khuôn tổng hợp prôtêin. - Vận chuyển các axit amin tới ribôxôm - Cùng với prôtêin tạo nên ribôxôm, nơi tổng hợp prôtêin. HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH NỘI DUNG - Trong tế bào thường có tất cả 3 loại ARN và mỗi loại ARN thực hiện 1 chức năng nhất định. (?) Yêu cầu HS đọc mục 2 trang 29 trong SGK và nêu chức năng của mỗi loại ARN. (!)Chức năng của 3 loại ARN: + m-ARN: Truyền thông tin từ ADN tới ribôxôm và là khuôn để tổng hợp prôtêin. + t-ARN: Vận chuyển các axit amin tới ribôxôm. + r-ARN: Cùng với prôtêin tạo nên ribôxôm, nới tổng hợp prôtêin. 2. Chức năng của ARN (3 phút ) : + m-ARN: Truyền thông tin từ ADN tới ribôxôm và là khuôn để tổng hợp prôtêin. + t-ARN: Vận chuyển các axit amin tới ribôxôm. + r-ARN: Cùng với protein tạo nên ribôxôm, nới tổng hợp prôtêin. VI. Củng cố (4 phút ): CÂU HỎI Câu 1: Đơn phân của axit nuclêic là: A. Nuclêôtit. C. Axit phôtphoric. B. Phôtphođieste D. đường C 5 H 10 O 5 . Câu 2: Trong phân tử ADN có các loại nuclêôtit nào ? A. A, T, G, U. C. A, G, U, X. Trang 5 Nhóm Ban Mai B. A, T, G, X. D. G, T, X, U. Câu 3: ADN vừa đa dạng vừa đặc thù là do: A. ADN được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân. B. ADN có bậc cấu trúc không gian khác nhau. C. Số lượng các nuclêôtit khác nhau. D. Số lượng, thành phần, trật tự sắp xếp các nuclêôtit khác nhau. Câu 4: ADN được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân mà đơn phân là các nuclêôtit. Nếu chỉ tính riêng cấu tạo này thì chức năng tương ứng của ADN là: A. Mang thông tin di truyền. B. Bảo quản thông tin di truyền. C. Truyền đạt thông tin di truyền. D. Mang, bảo quản và truyền đạt thông tin di truyền ĐÁP ÁN: Câu 1: Đơn phân của axit nuclêic là: A. Nuclêôtit. Câu 2: Trong phân tử ADN có các loại nuclêôtit nào ? B. A, T, G, X. Câu 3: ADN vừa đa dạng vừa đặc thù là do: D. Số lượng, thành phần, trật tự sắp xếp các nuclêôtit khác nhau. Câu 4: ADN được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân mà đơn phân là các nuclêôtit. Nếu chỉ tính riêng cấu tạo này thì chức năng tương ứng của ADN là: A. Mang thông tin di truyền. VII. Dặn dò (1 phút ): 1. Trả lời các câu hỏi trong SGK/ 30. 2. Làm bài tập trong Sách Bài Tập. 3. Đọc mục : Em có biết trong sách giáo khoa. 4. Đọc trước bài 7 Tế bào nhân sơ trang 31 SGK để tìm câu trả lời cho câu hỏi: Nêu đặc điểm chung và cấu tạo tế bào nhân sơ. Trang 6 . GIÁO ÁN (Sinh Học 10- Ban cơ bản) Bài 6: Axit nucleic Sách Giáo Khoa 10 (Ban Cơ Bản) Tiết : Bài 6: AXIT NUCLÊIC Ngày soạn : Ngày dạy : I. Mục tiêu bài học: 1. Kiến thức:. Ban cơ bản) Bài 6: Axit nucleic Trang 3 HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH NỘI DUNG - Axit nuclêic (còn được gọi là axit nhân), có hai loại axit nuclêic , đó là: Axit Đêôxiribônuclêic. Axit nuclêic (còn được gọi là axit nhân), có hai loại axit nuclêic , đó là: Axit Đêôxiribônuclêic (ADN) và Axit ribônuclêic (ARN). I. Axit Đêôxiribônuclêic: 1. Cấu trúc (10 phút ): - Axit