THỦY SẢN

NHOÙM 1 NHẬP NỘI CÁC GIỐNG CÁ NUÔI MỚI VÀO VIỆT NAM Chúng ta đã nhập nhiều loài cá và dòng cá từ 6 nguồn gốc chính vào Việt Nam để nuôi. -Nhóm cá Châu Phi - Nhóm cá chép Trung Quốc - Nhóm cá chép Châu Ââu - Nhóm cá chép Ấn Độ - Nhóm cá từ Châu Mó - Nhóm cá nhập từ các nước Đông Nam Á Các loài cá này đã đóng góp một phần đáng kể vào sản lượng cá thòt, hoặc đã trở thành nguồn gen quan trọng dùng trong lai tạo chọn giống cá ở nước ta. NHÓM CÁ GỐC CHÂU PHI a) Cá rô phi đen ( oreochromis mossambicus Peters. ) Tồn thân phủ vẩy. Vẩy ở phần lưng có màu xám tro đậm hoặc xanh đen nhạt, phần bụng có màu trắng xám hoặc màu xám ngà. Trên thân có từ 6-8 vạch sắc tố màu xanh đen xen lẫn chấm sắc tố màu tím chạy từ lưng tới bụng. Những vạch sắc tố ở các vây khơng rõ ràng . - Có nguồn gốc từ châu phi,được đưa từ Indonexia vào Việt Nam năm 1951. - Ăn tạp, dễ nuôi phát triển thuận lợi ở các ao hồ ruộng , đặc biệt là những vùng có nước thải sinh hoạt và các chuồng trại chăn nuôi. - Nhược điểm : sinh sản quá nhanh, kích thước nhỏ(< 40g/con), giá trò thương phẩm không cao. b) Caù roâ phi vaèn (Oreochromis niloticus Linnaeus) Tồn thân phủ vẩy, vẩy ở phần lưng có màu sáng vàng nhạt hoặc xám nhạt, phần bụng có màu trắng ngà hoặc màu vàng nhạt. Trên thân có từ 6-8 vạch sắc tố chạy từ lưng tới bụng. Các vạch sắc tố ở các vây như vây đi, vây lưng rõ ràng. - Nguồn gốc từ Ai Cập nhập vào miền Nam Việt Nam năm 1973 từ Đài Loan. - Kích thước lớn tối đa 1,5 kg/con, sinh trưởng nhanh, nhòp đẻ thưa, đạt giá trò thương phẩm cao và chiếm sảnlượng quan trọng trong các ao nuôi theo mô hình VAC. - Viện nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản 1 đã tập hợp các dòng cá rô phi vằn: dòng Ai Cập, dòng Thái Lan, dòng thuần của Đài Loan …… c) Caù treâ phi( Clarias garieppinus Burchell) n tạp, chủ yếu là thức ăn có nguồn gốc động vật, mùn bả hữu cơ, phân động vật… Cá phàm ăn và lớn nhanh : 1-1.5 kg/con/năm, cá 2 năm 2-4kg/con. Đã cho cá đẻ nhân tạo bằng kích dục tố, sau 20-45 ngày có thể cho đẻ tái phát. Trê Phi phát dục quanh năm bất cứ thánh nào cũng có thể cho đẻ được. Từ năm 1990 ,con lai giưã cá trê phi với cá trê vàng và cá trê đen có sức lớn nhanh tạp ăn và ít bệnh tật là một đối tượng ni phù hợp và có hiệu quả. c) Cá trê phi( Clarias garieppinus Burchell) NHÓM CÁ CHÉP TRUNG QUỐC a) Cá mè hoa ( Aristichthis nobilis Rich ) [...]... trung vào mùa mưa, với nhiệt độ nước 26 – 29 oC - Sức sinh sản của cá cái phụ thuộc vào cở và tuổi của cá Ở miền Bắc Việt Nam, sức sinh sản vào khoảng 75.000 100.000 trứng/kg cá cái (Cấn Văn Lung, 1970), trong khi đó ở Đồng Bằng Sơng Cửu Long sức sinh sản là 86.000 trứng/kg cá cái và bình qn một cá có thể tham gia sinh sản 4 – 5 lần/mùa sinh sản c) Cá trắm cỏ(Ctenopharyngodon idellus) c) Cá trắm cỏ(Ctenopharyngodon... 600-800g/con, 2 năm đạt 1,5-1,8kg/con Sức sinh sản cao, đẻ dễ dàng, tỉ lệ tử vong thấp, thòt cá ngon được nhân dân ưa thích và giá trò thương phẩm khá cao b) Cá Mirgan (Cirrhinus mrigala Halmilton) ·  Cá có đầu nhỏ, thân tròn dài, vẩy vừa phải, đường bên chạy dài từ giữa vi đi lên đầu Có một cặp râu nhỏ, thân màu sáng bạc, vi có màu xám sáng Trong mùa sinh sản, các vi bụng và vi hậu mơn, vi đi có màu... idellus) - Nhập từ Trung Quốc năm 1958 Hiện nay đựơc nuôi rộng rãi ở ao,nùc chảy, lồng bè ở trung du, miền núi phía Bắc, Tây Nguyên - Cá lớn nhanh và hàng năm đã vớt được cá bột trắm cỏ với tỉ lệ 10-15% sản lượng cá bột vớt được trên sông Hồng - - Trắm cỏ được nuôi để phục hồi và phát triển nguồn lợi tự nhiên ở nước ta NHÓM CÁ CHÉP ẤN ĐỘ a) Cá Rohu ( Labeo rohita Hamilton )      Cá có đầu vừa phải, thân... (Hypophthalmichthis molitrix) - Năm 1964 được nhập từ Trung Quốc để cung cấp cá giống cho phong trào nuôi cá ở ao hồ tự nhiên, hồ chứa, sông cụt… - n thực vật phù du, ăn nổi, đi đàn và lớn nhanh, có thể cho sinh sản nhân tạo sớm hơn cá của ta ( tháng 4 ), dễ cho đẻ và có sức chòu đựng cao khi vận chuyển b) Cá mè trắng Hoa Nam (Hypophthalmichthis molitrix) - Cá mè trắng hiện đang ni ở Đồng Bằng Sơng Cửu Long thành... tự nhiên ở các sông phía bắc n Độ, Bănglet, Pakistan, Nepan, Myanma Nhập vàoViệt Nam năm 1984 từ Lào - Thành thục từ năm thứ 2, đẻ tốt ở năm tuổi thứ 3 Mùa đẻ kéo dài từ tháng 4 đến tháng 9 Sức sinh sản cao 10-15 vạn cá bột/kg cá cái, có thể đẻ 13 lần/năm - Nuôi trong các ao, ruộng, đầm, hồ, sông cụt đacë biệt ở vùng nùc thải đạt kết quả rất tốt c) Cá Catla (Catla catla Hamilton) c) Cá Catla (Catla... xương, vi hậu mơn ngắn, xám sáng bạc ở 2 bên và dưới bụng, lưng màu xám sáng, các vây đen, cá có thân cao và hơi dẹp - Nhập vào Việt Nam năm 1984 từ Lào - n động vật phù du, tốc độ lớn nhanh, mùa sinh sản từ tháng 6-9 - Hiện nay ít được chú ý phát triển vì không cò gì vượt trội so với cá mè hoa NHÓM CÁ NHẬP TỪ CHÂU MĨ Cá trâu miệng rộng (Ictiobus cyprynellus) - Là một trong những loài cá phân bố ở... hơn và được nhân dân ưa thích NHÓM CÁ NHẬP TỪ VÙNG ĐÔNG NAM Á Cá mùi(Helostoma temminski ) Được nhập vào nước ta làm cá cảnhvì có màu đỏ đẹp, ăn giun,côn trùng, thực vật và thức ăn tổng hợp do cá sinh sản dễ dàng , lớn nhanh trong ao ruộng đạt 100200g/ con nên về sau được dùng làm đối tượng cá nuôi ở các tỉnh Nam Bộ Cá chép vàng Được nuôi trong ao hồ nho ûcá có màu vàng tươi đẹp lớn nhanh hơn cá chép... từ miền Nam ra miền Bắc -Chúng ta đã di chuyển nhiều loài cá gốc Châu Phi hoặc vốn có ở miền Nam ra miền Bắc như cá rô phi vằn, trê phi, cá mùi, cá mè vinh, cá tra - Nhiều loài cá đã phát triển tốt và sản xuất có hiệu quả, riêng cá mùi và cá tra gặp khó khăn do bò chết rét vào mùa đông khi nhiệt độ 13- 14 độ kéo dài nhiều ngày NHÓM CÁ GỐC CHÂU PHI a) Cá rô phi đen ( oreochromis mossambicus Peters ) . trong khi đó ở Đồng Bằng Sông Cửu Long sức sinh sản là 86.000 trứng/kg cá cái và bình quân một cá có thể tham gia sinh sản 4 – 5 lần/mùa sinh sản. b) Caù meø traéng Hoa Nam (Hypophthalmichthis. trung vào mùa mưa, với nhiệt độ nước 26 – 29 oC - Sức sinh sản của cá cái phụ thuộc vào cở và tuổi của cá. Ở miền Bắc Việt Nam, sức sinh sản vào khoảng 75.000 - 100.000 trứng/kg cá cái (Cấn Văn. nhòp đẻ thưa, đạt giá trò thương phẩm cao và chiếm sảnlượng quan trọng trong các ao nuôi theo mô hình VAC. - Viện nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản 1 đã tập hợp các dòng cá rô phi vằn: dòng Ai