Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 43 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
43
Dung lượng
1,02 MB
Nội dung
Các đối tượng thường được sử Các đối tượng thường được sử dụng làm thức ăn tươi sống dụng làm thức ăn tươi sống trong NTTS trong NTTS 1. 1. Artemia Artemia Ngành Chân khớp: Arthropoda Ngành Chân khớp: Arthropoda Lớp Giáp xác: Crustacea Lớp Giáp xác: Crustacea Lớp phụ Chân mang: Brachiopoda Lớp phụ Chân mang: Brachiopoda Bộ Không giáp: Anostraca Bộ Không giáp: Anostraca Họ: Artemidae Họ: Artemidae Giống: Artemia Leach 1918. Giống: Artemia Leach 1918. 1. Artemia 1. Artemia 1.1. Đặc điểm hình thái và cấu tạo 1.1. Đặc điểm hình thái và cấu tạo - Artemia thường có thân nhỏ, dài khoảng 1,2 – 1,5cm. Artemia - Artemia thường có thân nhỏ, dài khoảng 1,2 – 1,5cm. Artemia có thân phân đốt rõ rệt gồm 3 phần: đầu, ngực và bụng, không có thân phân đốt rõ rệt gồm 3 phần: đầu, ngực và bụng, không có giáp đầu ngực. có giáp đầu ngực. - Chính giữa phía trước đầu có mắt đơn, hai bên có đôi cuống Chính giữa phía trước đầu có mắt đơn, hai bên có đôi cuống mắt kép. Đầu có 5 đôi phần phụ. Đôi xúc giác thứ 2 của con mắt kép. Đầu có 5 đôi phần phụ. Đôi xúc giác thứ 2 của con cái con đực khác nhau. Của con cái chỉ là một mấu lồi nhỏ. cái con đực khác nhau. Của con cái chỉ là một mấu lồi nhỏ. Của con đực là thuỳ bám, thuỳ to khoẻ dùng để túm và cưỡi Của con đực là thuỳ bám, thuỳ to khoẻ dùng để túm và cưỡi con cái trước khi giao cấu. Hàm lớn, hàm nhỏ 1 và 2 cấu thành con cái trước khi giao cấu. Hàm lớn, hàm nhỏ 1 và 2 cấu thành miệng. miệng. 1. Artemia 1. Artemia - Phần ngực có 11 đốt và 11 đôi chân ngực; chân ngực có dạng Phần ngực có 11 đốt và 11 đôi chân ngực; chân ngực có dạng bản rộng gồm lá trong, lá ngoài và lá quạt cấu thành. Giữa lá bản rộng gồm lá trong, lá ngoài và lá quạt cấu thành. Giữa lá quạt và lá ngoài có một mảnh nhỏ mềm mại đó là mang – cơ quạt và lá ngoài có một mảnh nhỏ mềm mại đó là mang – cơ quan hô hấp của Artemia. Chân ngực phát triển và có 3 chức quan hô hấp của Artemia. Chân ngực phát triển và có 3 chức năng: bơi lội, lọc thức ăn và hô hấp. năng: bơi lội, lọc thức ăn và hô hấp. 1. Artemia 1. Artemia Phần bụng có 8 đốt, không có chân phụ. Ở con cái đốt 1 và đốt Phần bụng có 8 đốt, không có chân phụ. Ở con cái đốt 1 và đốt 2 của phần bụng kết hợp với nhau hình thành nang trứng. Ở 2 của phần bụng kết hợp với nhau hình thành nang trứng. Ở con đực hình thành đôi cơ quan giao cấu. Đốt cuối cùng phần con đực hình thành đôi cơ quan giao cấu. Đốt cuối cùng phần bụng có chẽ đuôi dẹt và bằng, xung quanh có nhiều tiêm mao, bụng có chẽ đuôi dẹt và bằng, xung quanh có nhiều tiêm mao, đuôi lớn hay nhỏ, tiêm mao nhiều hay ít thay đổi theo sự biến đuôi lớn hay nhỏ, tiêm mao nhiều hay ít thay đổi theo sự biến đổi của độ mặn. Độ mặn càng cao, đuôi thu nhỏ lại. đổi của độ mặn. Độ mặn càng cao, đuôi thu nhỏ lại. 1. Artemia 1. Artemia 1. Artemia 1. Artemia 1.2. 1.2. Đặc điểm sinh thái và khả năng thích nghi với các điều kiện môi trường Đặc điểm sinh thái và khả năng thích nghi với các điều kiện môi trường của Artemia. của Artemia. - Artemia là sinh vật có tính rộng muối, chúng sống được trong môi trường nước - Artemia là sinh vật có tính rộng muối, chúng sống được trong môi trường nước lợ (vài phần ngàn) đến nước mặn bão hoà (250‰). Tuỳ theo điều kiện môi lợ (vài phần ngàn) đến nước mặn bão hoà (250‰). Tuỳ theo điều kiện môi trường mà chúng có đặc điểm sinh trưởng và sinh sản khác nhau. trường mà chúng có đặc điểm sinh trưởng và sinh sản khác nhau. - Chủng quần của Artemia được tìm thấy trên 500 hồ nước mặn và ruộng muối - Chủng quần của Artemia được tìm thấy trên 500 hồ nước mặn và ruộng muối trên thế giới. Artemia được tìm thấy chủ yếu trong những ao hồ có nồng độ trên thế giới. Artemia được tìm thấy chủ yếu trong những ao hồ có nồng độ muối cao (80‰ - 120‰), đây cũng là ngưỡng chịu đựng cao nhất về nồng độ muối cao (80‰ - 120‰), đây cũng là ngưỡng chịu đựng cao nhất về nồng độ muối của các sinh vật dữ. Từ 250‰ trở lên mật độ Artemia giảm mặc dù chúng muối của các sinh vật dữ. Từ 250‰ trở lên mật độ Artemia giảm mặc dù chúng có thể sống ở nồng độ muối cao hơn nhưng nhu cầu về năng lượng để điều hoà có thể sống ở nồng độ muối cao hơn nhưng nhu cầu về năng lượng để điều hoà áp suất thầm thấu tăng làm ảnh hưởng bất lợi đến sinh trưởng và sinh sản của áp suất thầm thấu tăng làm ảnh hưởng bất lợi đến sinh trưởng và sinh sản của chúng, thậm chí chúng bị đói và bị chết do môi trường trở nên độc và việc trao chúng, thậm chí chúng bị đói và bị chết do môi trường trở nên độc và việc trao đổi chất cực kì khó khăn. đổi chất cực kì khó khăn. 1. Artemia 1. Artemia - Mặc dù Artemia có thể sống tốt trong môi trường nước biển tự nhiên nhưng - Mặc dù Artemia có thể sống tốt trong môi trường nước biển tự nhiên nhưng do Artemia không có cơ chế chống lại sinh vật dữ (cá, tôm…) và cạnh do Artemia không có cơ chế chống lại sinh vật dữ (cá, tôm…) và cạnh tranh với các loài ăn lọc khác nên chúng có một cơ chế thích nghi rất tốt tranh với các loài ăn lọc khác nên chúng có một cơ chế thích nghi rất tốt với độ mặn cao (80‰ - 120‰), mà hầu như các loài sinh vật dữ và sinh với độ mặn cao (80‰ - 120‰), mà hầu như các loài sinh vật dữ và sinh vật cạnh tranh không thể tồn tại. Sự thích nghi về sinh lý của chúng với đội vật cạnh tranh không thể tồn tại. Sự thích nghi về sinh lý của chúng với đội mặn cao là nhờ: mặn cao là nhờ: + Chúng có một hệ thống điều hoà thẩm thấu cực tốt. + Chúng có một hệ thống điều hoà thẩm thấu cực tốt. + Khả năng tổng hợp các sắc tố hô hấp cao nhằm thích ứng với điều kiện + Khả năng tổng hợp các sắc tố hô hấp cao nhằm thích ứng với điều kiện O2 thấp . O2 thấp . + ở nơi có độ mặn cao. + ở nơi có độ mặn cao. + Trong điều kiện bất lợi chúng có khả năng sản xuất ra trứng bào xác để + Trong điều kiện bất lợi chúng có khả năng sản xuất ra trứng bào xác để đảm bảo sự tồn tại của chúng trong tự nhiên. đảm bảo sự tồn tại của chúng trong tự nhiên. [...]... Trong tự nhiên hay trong các ruộng muối, Artemia sinh trưởng và sinh sản chủ yếu dựa vào nguồn thức ăn có sẵn trong môi trường Chúng ăn lọc không có tính chọn lựa với thành phần thức ăn là các mảnh vụn hữu cơ lơ lửng trong tầng nước và các sinh vật nhỏ như vi tảo, vi khuẩn với kích thước từ 10 - 50µm Trong thực tế, do sự thiếu vắng của các sinh vật dữ và sinh vật cạnh tranh thức ăn nên Artemia thường thấy... thường thấy ở những hệ thống độc canh lớn 1 Artemia 1.3 Đặc điểm dinh dưỡng - Artemia là sinh vật ăn lọc không chọn lựa Chúng sử dụng mùn bã hữu cơ, tảo đơn bào và vi khuẩn có kích thước nhỏ hơn 50µm Trong tự nhiên, Artemia thường hiện diện ở vùng nước có độ mặn cao nên hiếm gặp các động vật dữ (cá, tôm,…) và các động vật cạnh tranh thức ăn khác như luân trùng, giáp xác nhỏ ăn tảo Nhiệt độ, thức ăn và... 20 mm trong môi trường lý tưởng Chúng có chiều dài gấp 20 lần và thể tích gấp 500 lần so với ấu trùng Artemia đực có một cặp gai sinh dục ở cuối thân còn artemia cái trưởng thành có thể dễ dàng được nhận dạng qua túi trứng 1 Artemia 1 Artemia 1.5 Đặc điểm sinh sản - Artemia sinh sản ở 2 dạng: đơn tính (đối với dòng trinh sản – không có sự tham gia của cá thể đực) và hữu tính (có sự tham gia của cả cá... trứng chín có dạng cầu và di chuyển qua hai ống dẫn để vào tử cung Lúc này có thể xảy ra hai phương thức sinh sản ở Artemia, đó là: * Đẻ con: trong điều kiện môi trường thuận lợi Artemia sinh sản theo phương thức đẻ con Thông thường trứng thụ tinh phát triển thành ấu trùng bơi tự do và được con cái sinh ra Tuy nhiên, vào mùa hè con cái có trứng, trứng thành thục không cần thụ tinh có thể nhanh chóng... các phân hữu cơ khác khi bón vào ao nuôi Ngoài ra, khi lượng nước tảo cung cấp vào ao hàng ngày thiếu hụt nông dân còn sử dụng cám gạo, bột đậu nành… để duy trì quần thể 1 Artemia 1.4 Đặc điểm sinh trưởng Sự sinh trưởng và phát triển của Artemia trải qua nhiều giai đoạn khác nhau Ngoài tự nhiên, vào một thời điểm nào đó trong năm Artemia sẽ đẻ trứng bào xác nổi trên mặt nước và được sóng gió thổi dạt... trường bất lợi 1 Artemia Chu trình sống của Artemia 1 Artemia Quá trình sinh trưởng xảy ra các giai đoạn: Trứng bào xác ấu trùng Nauplius ấu niên trưởng thành *Trứng bào xác có dạng hình cầu lõm, màu nâu hay nâu sẫm, kích thước đạt 200 – 300 micromet, trung bình một gam trứng có khoảng 270.000 đến 300.000 trứng Trứng bào xác sinh ra trôi nổi trong điều kiện nước mặn (>20ppt) và chìm trong nước... nhất trong nghành chăn nuôi thủy sản - Artemia là loài ăn uống không kén chọn, chúng có thể tiêu thụ nhiều loại thức ăn khác nhau Ngoài ra, artemia là loại thức ăn giàu dinh dưỡng và giàu lượng acid béo không bão hòa - Khả năng tiêu thụ các chất dinh dưỡng lơ lửng trong nước của artemia còn giúp chuyển hóa những chất dinh dưỡng đặc biệt cho cá bột Công dụng của sự chuyển hóa sinh học (bioencapsulation)... artemia là nguồn thức ăn có hàm lượng đạm rất cao, giúp nâng cao tốc độ tăng trưởng của cá bột, tôm bột giống nên trở thành sản phẩm không thể thiếu đối với các trại sản xuất giống thủy sản Hiện tại, các trại sản xuất giống thủy sản ở ĐBSCL và một số tỉnh lân cận có nhu cầu tiêu thụ khoảng 2.000 tấn trứng artemia/năm Nhu cầu cao, giá trứng artemia ngày càng tăng, nhất là vào mùa mưa 2 Daphnia và Moina... chưa hoàn chỉnh, chúng sống dựa vào nguồn noãn hoàng Giai đoạn ấu trùng kết thúc sau 4 lần lột xác Lúc này cơ thể đã có cấu tạo tương đối hoàn chỉnh, chỉ thiếu các phần phụ Ấu trùng có tính hướng quang, sinh trưởng tốt ở nhiệt độ 25oC, độ mặn 35‰, pH 8 – 9 Ở nhiệt độ 5 – 8oC ngừng trao đổi chất, mất hô hấp và chết ở 0oC và 37 – 38oC Ấu trùng artemia 8 giờ tuổi (Ảnh Jason Chaulk.) 1 Artemia * Giai đoạn... rãi nhất chủ yếu là vì những tiện nghi và lợi ích mà chúng mang lại - Nguồn trứng thu hoạch từ các bãi nuôi bên bờ hồ nước mặn luôn dồi dào quanh năm Sau khi thu hoạch và xử lý, trứng ở trạng thái tiềm sinh có thể được trữ trong nhiều năm và đem ra sử dụng như là “nguồn thức săn tươi sống luôn có sẵn” 1 Artemia - Trứng nở thành ấu trùng sau khi được ngâm trong nước muối qua đêm và có thể được sử dụng . như các loài sinh vật dữ và sinh với độ mặn cao (80‰ - 120‰), mà hầu như các loài sinh vật dữ và sinh vật cạnh tranh không thể tồn tại. Sự thích nghi về sinh lý của chúng với đội vật cạnh tranh. 10 - 50µm. Trong thực tế, do sự thiếu vắng của các sinh vật dữ và sinh vật cạnh tranh thức do sự thiếu vắng của các sinh vật dữ và sinh vật cạnh tranh thức ăn nên Artemia thường thấy ở những. cũng là ngưỡng chịu đựng cao nhất về nồng độ muối của các sinh vật dữ. Từ 250‰ trở lên mật độ Artemia giảm mặc dù chúng muối của các sinh vật dữ. Từ 250‰ trở lên mật độ Artemia giảm mặc dù chúng