bài 6 cây thuốc lá

Cây thu c lá (Nicotiana)ố I. Giá tr kinh t và tình hình s n xu tị ế ả ấ 1. Giá tr kinh tị ế - Cây thu c lá có ngu n g c Nam M và có l ch s tr ng tr t cách đây kho ng 4000 nămố ồ ố ỹ ị ử ồ ọ ả - T Nam M cây thu c lá đ c đem đi tr ng kh p n i trên th gi i thu c châu Á, châu M , ừ ỹ ố ượ ồ ắ ơ ế ớ ộ ỹ châu Âu, châu Phi - Ý nghĩa kinh t : ế + Thu c lá là m t hàng xa x ph m nh ng nhu c u s d ng trên th tr ng th gi i là r t l n. ố ặ ỉ ẩ ư ầ ử ụ ị ườ ế ớ ấ ớ Tr ng thu c lá cho hi u qu cao h n nhi u so v i cây tr ng khác (1000-1200 USD/1t n lá khô)ồ ố ệ ả ơ ề ớ ồ ấ + Trong thu c lá có th chi t su t m t s ch t hoá h c có th đ c s d ng làm thu c b o v ố ể ế ấ ộ ố ấ ọ ể ượ ử ụ ố ả ệ th c v t.ự ậ + Trong y h c ng i ta chi t su t t thu c lá ch t Hemoglobin đ c s d ng làm thu c ch a ọ ườ ế ấ ừ ố ấ ượ ử ụ ố ữ b nh.ệ 2. Tình hình s n xu tả ấ * Tình hình s n xu t trên th gi iả ấ ế ớ - Di n tích thu c lá ch y u t p trung Châu Á 2.500.000ha, Châu M 1.600.000 ha, Châu Phi ệ ố ủ ế ậ ở ỹ 326.000 ha v i nhi u lo i thu c khác nhau trong đó ch y u là gi ng thu c lá s i vàngớ ề ạ ố ủ ế ố ố ợ - Ch t l ng thu c lá t t t p trung m t s bang c a n c M , Cu Ba và n Đấ ượ ố ố ậ ở ộ ố ủ ướ ỹ Ấ ộ * Tình hình s n xu t thu c lá t i Vi t Namả ấ ố ạ ệ - Th c dân Pháp đã đ a cây thu c lá vào tr ng Vi t Nam vào 1935 t i Bình Thu n, 1940 thu c ự ư ố ồ ở ệ ạ ậ ố lá m i đ c tr ng mi n B cớ ượ ồ ở ề ắ - mi n B c thu c lá s i vàng đ c tr ng t năm 1940 Cao B ng, L ng S n v i gi ng thu c lá Ở ề ắ ố ợ ượ ồ ừ ở ằ ạ ơ ớ ố ố s i vàngợ - Nhìn chung năng su t thu c lá c a Vi t Nam còn th p do:ấ ố ủ ệ ấ + Ch a có gi ng thu c lá cho năng su t cao mà ch y u là gi ng cũư ố ố ấ ủ ế ố + Do k thu t thâm canh còn nhi u h n ch : m t đ , phân bón, th i vỹ ậ ề ạ ế ậ ộ ờ ụ - Phân b các vùng s n xu t thu c lá n c ta ( các vùng đ t b c màu)ố ả ấ ố ở ướ ở ấ ạ + Các t nh mi n núi: Cao B ng, L ng S n, Thanh Hoá là vùng có di n tích thu c lá l n ỉ ề ằ ạ ơ ệ ố ớ c a c n c, đ t đai có th m r ng đ c di n tích, đ t h i chua, dinh d ng trung bình.ủ ả ướ ấ ể ở ộ ượ ệ ấ ơ ưỡ + Vùng thu c lá Đông Nam B ( Qu ng Ngãi, Đ ng Nai, Tây Ninh): có khí h u nhi t ố ộ ả ồ ậ ệ đ cao, đ t đai t t, có th m r ng đ c di n tích.ộ ấ ố ể ở ộ ượ ệ II. C s sinh v t h cơ ở ậ ọ 2.1. Phân lo i th c v tạ ự ậ - Cây thu c lá thu c ngành h t kín Angiospermaeố ộ ạ L p hai lá m m Dicotylendonesớ ầ Phân l p cúc Asteridaeớ B hoa mõm sói Scrophularialesộ H cà Solanaceaeọ Chi Nicotiana Trong chi Nicotiana có 50-70 loài, ph n l n là d ng c , còn m t s ít loài d ng thân ầ ớ ạ ỏ ộ ố ạ đ ng, h u h t là các loài d i ph , ch có 2 loài có giá tr kinh t là ứ ầ ế ạ ụ ỉ ị ế - Nicotiana Tabacum L. - Nicotiana Rustica L. N.Tabacum N.Rustica Rễ tương đối lớn Rễ nhỏ Thân: tương đối to, chiều cao thân từ 1-3m Thân: nhỏ, chiều cao thấp 0,3-1m Lá: to, mỏng, số lượng lá từ 15-100 lá Lá: nhỏ, dày, số lượng lá từ 8-20 lá Hoa: hồng hoặc phớt hồng Hoa: vàng hoặc xanh vàng Quả: to, nâu Quả: nhỏ Hạt: rất nhỏ. 0.05-0.09g/1000hạt Hạt: 0.2-0.3g/1000hạt Hoa c a 2 loài thu c láủ ố Hoa c a 2 loài thu c láủ ố N.rustica N.tabacum 2.2 Đ c đi m th c v t h c c a các gi ng thu c lá s i vàng Virginiaặ ể ự ậ ọ ủ ố ố ợ 2.2.1. Đ c đi m b rặ ể ộ ễ - R thu c lá g m r tr , r con, r h p thuễ ố ồ ễ ụ ễ ễ ấ + R tr là r phát tri n t phôi c a h t, có kh năng ăn sâu 1-1,2 m. ễ ụ ễ ể ừ ủ ạ ả + R con đ c phân nhánh ra t r chính cùng v i các r . R con là thành ph n chính trong b ễ ượ ừ ễ ớ ễ ễ ầ ộ r c a cây thu c lá.ễ ủ ố - R thu c lá có kh năng tái sinh m nh, hình thành các r b t đ nh ph n c r khi ta vun x iễ ố ả ạ ễ ấ ị ở ầ ổ ễ ớ - R thu c lá là c quan duy nh t hình thành nên Nicotin. Nicotin đ c hình thành r sau đó ễ ố ơ ấ ượ ở ễ đ c v n chuy n đ a lên các b ph n khác trên cây nh t là ph n lá.ượ ậ ể ư ộ ậ ở ấ ầ - B r thu c lá thích h p v i pH t 6-7 ộ ễ ố ợ ớ ừ - R thu c lá a m nh ng r t s úng. Trong đi u ki n ng p úng b r thu c lá không phát ễ ố ư ẩ ư ấ ợ ề ệ ậ ộ ễ ố tri n đ c.ể ượ - Có 2 ch ng minh đ ch ng minh Nicotin đ c hình thành t rứ ể ứ ượ ừ ễ 2.2.2. Thân thu c láố - Thân thu c lá thu c lo i thân đ n tr c m c th ng cao t 1-3m. Chi u cao thân ph ố ộ ạ ơ ụ ọ ẳ ừ ề ụ thu c và gi ng, đi u ki n canh tác, k thu t gieo tr ng, th i vộ ố ề ệ ỹ ậ ồ ờ ụ - Trên thân có nhi u lóng và ngăn cách b i các đ t, m i đ t mang m t lá và m t ch i ề ở ố ỗ ố ộ ộ ồ nách. Trong ch i nách phân ra làm 2 lo i: ch i nách chính ( gi a nách lá), ch i nách ồ ạ ồ ở ữ ồ ph ( 2 bên). Khi ta ng t ch i chính thì các ch i ph s phát sinh. Khi ch i ph phát ụ ở ắ ồ ồ ụ ẽ ồ ụ sinh ta có th ng t đ t p trung dinh d ng cho các lá chính. ể ắ ể ậ ưỡ - Trên thân có m t l p lông dính bao ph , m t đ lông thay đ i theo các giai đo n sinh ộ ớ ủ ậ ộ ổ ạ tr ng, cây càng già m t đ lông trên thân càng gi m.ưở ậ ộ ả 2.2.3. Lá thu c láố - Đ c đi m chung c a lá thu c láặ ể ủ ố + Lá thu c lá m c t các đ t c a thân theo m t đ ng vòng xo n t d i lên ố ọ ừ ố ủ ộ ườ ắ ừ ướ trên và phân b đ u ra b n h ng c a câyố ề ố ướ ủ + Hình d ng, kích th c lá thu c thay đ i ph thu c vào gi ng, đi u ki n ạ ướ ố ổ ụ ộ ố ề ệ ngo i c nh, k thu t canh tác. Các lá thuôc gi a to h n các lá thu c g c và ng n. ạ ả ỹ ậ ở ữ ơ ố ở ố ọ Lá thu c lá hình tr ng, ô van, e líp, thuôn b u, thuôn dài ố ứ ầ + S lá trên cây thay đ i theo gi ng, trung bình các gi ng n c ta có s lá ố ổ ố ố ở ướ ố trung bình t 20-35 láừ + B m t lá thu c khi non có lông t màu tr ng, dày và dính bao ph . Khi già ề ặ ố ơ ắ ủ l p lông t th a d n, ít dính và r ng đi.ớ ơ ư ầ ụ M t s d ng lá thu cộ ố ạ ố M t s d ng lá thu cộ ố ạ ố - Đ c đi m sinh tr ng c a lá thu c trên câyặ ể ưở ủ ố + Lá thu c lá do các m m sinh tr ng phân hoá t o thành theo th t t d i lên trên, ố ầ ưở ạ ứ ự ừ ướ cho đ n khi m m chuy n sang phân hoá m m hoa s k t thúc giai đo n phân hoá lá.ế ầ ể ầ ẽ ế ạ Th i gian phân hoá lá dài hay ng n ph thu c và gi ng, đi u ki n chăm sóc. ờ ắ ụ ộ ố ề ệ Các gi ng có th i gian sinh tr ng dài, s lá ít, th i gian phân hoá lá dài và ng c l iố ờ ưở ố ờ ượ ạ - Quá trình sinh tr ng c a lá (30-45 ngày) có th chia làm 3 giai đo nưở ủ ể ạ + Giai đo n 1: t khi lá đ c phân hoá cho t i khi di n tích lá đ t ¼ di n tích ạ ừ ượ ớ ệ ạ ệ lá t i đa. Giai đo n này là giai đo n phân hoá các t bào c a lá, di n tích lá tăng ch m ố ạ ạ ế ủ ệ ậ nh ng nó quy t đ nh đ n k t c u lá và di n tích lá sau này.ư ế ị ế ế ấ ệ + Giai đo n 2: ti o theo giai đo n 1 cho đ n khi lá đ t t i di n tích lá t i đa. ạ ế ạ ế ạ ớ ệ ố Đây là giai đo n sinh tr ng m nh c a lá, di n tích lá tăng nhanh do các t bào đ c ạ ưở ạ ủ ệ ế ượ phân hoá giai đo n tr c tăng nhanh th tích. Giai đo n này quy t đ nh đ n di n tích ở ạ ướ ể ạ ế ị ế ệ lá thu cố [...]... loại lá thuốc lá + Lá gốc chiếm 10% số lá trên cây, phẩm cấp loại 5 Lá mỏng, hàm lượng nicotin thấp, cellulose cao, khi hút thuốc nóng, nhẹ + Lá nách dưới chiếm 15% số lá trên cây, phẩm chất loại 3 Lá nhỏ, mỏng, hàm lượng nicotin thấp, đường ít + Lá trung châu (lá giữa) chiếm 40% số lá trên cây Lá có chất lượng tốt, loại 1 Lá to, dày, hàm lượngđường cao, nicotin vừa phải, thuốc thơm, cháy tốt + Lá nách... độ 260 C thời gian sinh trưởng của cây thuốc lá 100 ngày  Cây thuốc lá là cây ưa ánh sáng trực tiếp trong suốt đời sống của mình Cây thuốc lá là cây quang hô hấp, nó sử dụng bức xạ mặt trời còn thấp hơn một số cây trồng khác 30-40% III-Kỹ thuật trồng trọt 1 Kỹ thuật làm vườn ươm thuốc lá - Do hạt thuốc lá nhỏ bé, có cấu tạo rất bền vững (có 4 lớp) hạt chín sinh lý sau chín hình thái Cây thuốc lá sau... thiện việc phân hoá số lá trên cây + Thời kỳ từ khi cây thuốc lá tròn mình đến khi cây thuốc lá có nụ (60 -70 ngày sau trồng), thời kỳ này diện tích lá, khối lượng lá tăng nhanh, bề dày lá phát triển Hình d ạng và kích thước lá đặc trưng cho giống - Yêu cầu + Đáp ứng đủ nhu cầu nước cho cây, nếu đất khô hạn cần tưới bổ sung nước cho thời kỳ này + Nhiệt độ tương đối cao: 25-280C cây sinh trưởng tốt +... cơ bản  Cây thuốc lá yêu cầu ẩm độ đất 60 -80%, ẩm độ không khí 70-80%, thời kì phục hồi sinh trưởng yêu câu ẩm độ cao hơn- 90% ở ruộng sản xuất cây thuốc lá cần lượng mưa từ 330- 360 mm/vụ  Về nhiệt độ, cây thuốc lá sinh trưởng tốt ở nhiệt độ từ 22-280 C Nhiệt độ quyết định đến thời gian sinh trưởng và sự phát triển của cây Tuỳ điều kiện ngoại cảnh, tổng tích ôn hữu hiệu của cây thuốc lá cần từ 250030000... + Lá nách trên chiếm 25% số lá trên cây, phẩm chất lá loại 2 Lá nhỏ hơn lá giữa, hàm lượng đạm cao, nicotin tương đối cao, đường thấp thuốc sấy khó vàng + Lá ngọn chiếm 10% số lá trên cây, lá nhỏ, dày, lượng đạm và nicotin trong lá cao, hút nặng, phẩm cấp loại 4 2.2.4 Hoa, quả, hạt - Hoa + Hoa thuốc lá thuộc loại hoa tự hữu hạn Khi chuỳ sinh trưởng ở đỉnh không phân hoá lá nữa thì chuyển sang phân... kỳ sinh trưởng thân lá của cây con (thời kỳ hình thành con thu ốc) + Sau giai đoạn ra rễ là giai đoạn phát triển nhanh của thân, đặc biệt là lá Diện tích lá tăng nhanh trong một giai đoạn ngắn (12-15 ngày) lá l ớn nhất trên cây là lá thứ 3-4, có thể dài 12-15cm, thân cao 2-3cm Khi cây có 6- 8 lá thật trên cây, cây m ềm, dai có thể đem trồng được + ở vụ đông: 40-45 ngày, vụ xuân 60 ngày + Yêu cầu: -... trong lá thuốc 4.1 Nicotin (C10H14N2) - Là thành phần chính, đóng vai trò quyết định phẩm chất thuốc lá tạo độ nặng nhẹ khi lá thuốc khi hút Nicotin trong thuốc lá biến động tù 0,4-7% nhưng hàm lượng Nicotin vừa đủ 1,2-1,7% sẽ cho chất lượng thuốc hút tốt - Nicotin là một hợp chất chứa đạm thuộc loại ancaloit Nicotin ở trong cây có hai dạng: + Dạng kết hợp: ít ảnh hưởng tới phẩm chất của thuốc lá +... làm vườn ươm 3 Các thời kỳ sinh trưởng và phát triển của cây thuốc lá 3.1 Các thời kỳ sinh trưởng, phát triển của thuốc lá ở v ườn ươm 3.1.1 Thời kỳ từ gieo - mọc: đây là thời kỳ đầu tiên của chu kỳ sống c ủa cây thuốc lá + Hạt thuốc lá gieo xuống đất hút ẩm 60 % trọng lượng ban đầu thì bắt đầu quá trình nảy mầm + Thời gian từ gieo - mọc cần 4 -6 ngày Nếu thời kỳ này gặp rét thì thời gian có thể kéo dài... nhiều N, K để cho bộ lá phát triển 3.2.4 Giai đoạn già chín của lá thuốc - Biểu hiện: Lá thuốc từ màu xanh non chuyển sang xanh vàng Cây chuyển từ sinh trưởng sinh dưỡng sang sinh trưởng sinh thực, gân lá trắng Lúc này ta tiến hành thu hoạch lá thuốc - Trong thời kỳ này ta thường bấm ngọn tỉa cành để tập trung dinh dưỡng cho các lá thuốc còn lại để tăng chất lượng cũng như năng suất thuốc - Yêu cầu: nhiệt... lá: mềm dẻo thì tốt + Vị trí lá: lá trung châu là tốt + Độ nặng nhẹ của thuốc: vừa thì tốt + Độ cháy: cháy ngầm, cháy đều, cháy liên tục thì tốt + Hương thơm: thơm dịu là tốt - Phân cấp theo nhà máy: + loại 1: có màu vàng tươi + Loại 2: lá vàng thẫm, nhạt + Loại 3: lá vàng nâu, nhạt + Loại 4: Lá màu nâu vàng + Loại 5: các màu tạp khác Yêu cầu của cây thuốc lá với một số yếu tố ngoại cảnh cơ bản  Cây . lá. ạ ễ ạ ể ủ ặ ệ Di n tích lá tăng nhanh trong m t giai đo n ng n (12-15 ngày) lá l n nh t trên cây là lá ệ ộ ạ ắ ớ ấ th 3-4, có th dài 12-15cm, thân cao 2-3cm. Khi cây có 6- 8 lá th t trên cây, . trên cây, ph m ch t lo i 3. Lá nh , m ng, ế ố ẩ ấ ạ ỏ ỏ hàm l ng nicotin th p, đ ng ítượ ấ ườ + Lá trung châu (lá gi a) chi m 40% s lá trên cây. Lá có ch t l ng t t, lo i ữ ế ố ấ ượ ố ạ 1. Lá to,. lo i lá thu c lá ố + Lá g cố chi m 10% s lá trên cây, ph m c p lo i 5. Lá m ng, hàm l ng ế ố ẩ ấ ạ ỏ ượ nicotin th p, cellulose cao, khi hút thu c nóng, nhấ ố ẹ + Lá nách d iướ chi m 15% s lá