NHiÖt liÖt chµo mõng NHiÖt liÖt chµo mõng C¸c thÇy c« gi¸o C¸c thÇy c« gi¸o I. Tính chất vật lý của rợu Etylic I. Tính chất vật lý của rợu Etylic Quan sát oỏng nghieọm chửựa rợu Etylic (màu sắc, trạng thái)? ? Rợu Etylic là chất lỏng, không màu. ? Khi hòa tan rợu Etylic trong nớc. Nhận xét hiện tợng xảy ra? Rợu Etylic tan vô hạn trong nớc. t o sôi = 78,3 0 C Nhẹ hơn nớc Laứ dung môi hòa tan các chất hữu cơ nh sơn, nớc hoa Bài 44 : Rợu Etylic Bài 44 : Rợu Etylic Công thức phân tử: C Công thức phân tử: C 2 2 H H 6 6 O O Phân tử khối = 46 Phân tử khối = 46 45ml 100ml C 2 H 5 OH §ang hoµ tan H 2 O vµo C 2 H 5 OH H 2 O 55ml - - Pha 55ml níc vµo 45ml Pha 55ml níc vµo 45ml rîu etylic rîu etylic §é rîu lµ g×? §é rîu lµ g×? ThÝ nghiÖm : ThÝ nghiÖm : => Thu ®îc => Thu ®îc 100ml rîu 100ml rîu 45 45 0 0 Lµ sè ml rîu etylic cã trong 100 ml hçn hîp rîu vµ níc Chọn câu trả lời đúng trong các câu Chọn câu trả lời đúng trong các câu sau: sau: A Dung dịch rợu etylic Dung dịch rợu etylic 90 90 0 0 đợc tạo thành khi hoà tan 90ml rợu đợc tạo thành khi hoà tan 90ml rợu etylic nguyên chất vào 100 ml nớc. etylic nguyên chất vào 100 ml nớc. Dung dịch rợu etylic Dung dịch rợu etylic 90 90 0 0 đợc tạo thành khi hoà tan 90g rợu etylic đợc tạo thành khi hoà tan 90g rợu etylic nguyên chất vào 100g nớc. nguyên chất vào 100g nớc. Dung dịch rợu etylic Dung dịch rợu etylic 90 90 0 0 đợc tạo thành khi hoà tan 90g rợu etylic đợc tạo thành khi hoà tan 90g rợu etylic nguyên chất vào 10g nớc. nguyên chất vào 10g nớc. Dung dịch rợu etylic Dung dịch rợu etylic 90 90 0 0 đợc tạo thành khi hoà tan đợc tạo thành khi hoà tan 90ml rợu etylic nguyên chất vào 10ml nớc. 90ml rợu etylic nguyên chất vào 10ml nớc. D C B S S S Đ CÊu t¹o ph©n tö rîu etylic CÊu t¹o ph©n tö rîu etylic M« h×nh rçng M« h×nh ®Æc II. Cấu tạo phân tử II. Cấu tạo phân tử H H C H H H H C O Coự 1 nguyeõn tử H liên kết với O =>nhóm - OH C 2 H 5 - OH Nhận xét về sự khác nhau của các nguyên tử H trong công thức rợu Etylic ? I. Tính chất vật lý của rợu Etylic I. Tính chất vật lý của rợu Etylic Bài 44 : Rợu Etylic Bài 44 : Rợu Etylic Công thức phân tử: C Công thức phân tử: C 2 2 H H 6 6 O O Phân tử khối = 46 Phân tử khối = 46 III. Tính chất hoá học của Rợu Etylic III. Tính chất hoá học của Rợu Etylic CH 3 CH 2 - OH => Vieỏt goùn: II. CÊu t¹o ph©n tư II. CÊu t¹o ph©n tư CH 3 – CH 2 - OH I. TÝnh chÊt vËt lý cđa rỵu Etylic I. TÝnh chÊt vËt lý cđa rỵu Etylic Bµi 44 : Rỵu Etylic Bµi 44 : Rỵu Etylic C«ng thøc ph©n tư: C C«ng thøc ph©n tư: C 2 2 H H 6 6 O O Ph©n tư khèi = 46 Ph©n tư khèi = 46 III. TÝnh chÊt ho¸ häc cđa Rỵu III. TÝnh chÊt ho¸ häc cđa Rỵu Etylic Etylic 1. Rỵu etylic có cháy không? C 2 H 5 OH(l) + 3O 2 (k) 2CO 2 (k) + 3H 2 O(h) t o Nhá vµi giät rỵu etylic vµo ®Õ sø råi ®èt. Quan sát và nêu hiện tượng Rỵu ªtylic cã ch¸y víi ngän lưa mµu xanh, to¶ nhiỊu nhiƯt II. CÊu t¹o ph©n tư II. CÊu t¹o ph©n tư CH 3 – CH 2 - OH I. TÝnh chÊt vËt lý cđa rỵu Etylic I. TÝnh chÊt vËt lý cđa rỵu Etylic Bµi 44 : Rỵu Etylic Bµi 44 : Rỵu Etylic C«ng thøc ph©n tư: C C«ng thøc ph©n tư: C 2 2 H H 6 6 O O Ph©n tư khèi = 46 Ph©n tư khèi = 46 III. TÝnh chÊt ho¸ häc cđa Rỵu III. TÝnh chÊt ho¸ häc cđa Rỵu Etylic Etylic 1. Rươụ etylic có cháy không? C 2 H 5 OH(l) + O 2 (k) CO 2 (k) + H 2 O(h) t o 2.Rỵu ªtylic ph¶n øng víi Natri - Cho mÈu Natri (nhá b»ng h¹t ®Ëu xanh) vµo èng nghiƯm ®ùng rỵu etylic. Quan sát và nêu hiện tượng xảy ra. Hiện tượng: Có bọt khí thoát ra, mẩu Na tan dần. H Em hãy dự đoán nguyên tử Em hãy dự đoán nguyên tử Na Na sẽ thay thế cho nguyên sẽ thay thế cho nguyên tử tử H H nào trong phản ứng dới đây? nào trong phản ứng dới đây? Nhóm OH (hiđroxyl) Na CH 3 - CH 2 - OH + Na 2 CH 3 - CH 2 - OH(l) + 2 Na(r) 2 CH 3 - CH 2 - Ona(l) + H 2 (k) Natri etylat => Chính nhóm (-OH) gây nên tính chất đặc trng của rợu etylic. II. CÊu t¹o ph©n tư II. CÊu t¹o ph©n tư CH 3 – CH 2 - OH I. TÝnh chÊt vËt lý cđa rỵu Etylic I. TÝnh chÊt vËt lý cđa rỵu Etylic Bµi 44 : Rỵu Etylic Bµi 44 : Rỵu Etylic C«ng thøc ph©n tư: C C«ng thøc ph©n tư: C 2 2 H H 6 6 O O Ph©n tư khèi = 46 Ph©n tư khèi = 46 III. TÝnh chÊt ho¸ häc cđa III. TÝnh chÊt ho¸ häc cđa Rỵu Etylic Rỵu Etylic 1. Rươụ etylic có cháy không? C 2 H 5 OH(l) + O 2 (k) CO 2 (k) + H 2 O(h) t o 2.Rỵu ªtylic ph¶n øng víi Natri: 2C 2 H 5 OH(l) + 2Na(r) 2C 2 H 5 ONa(l) + H 2 (h) Natri Etylat 3. Tác dụng với axit axetic: (Bài 45 SGK/140) IV. Ứng dụng: [...]...* Quan sát sơ đồ sau, hãy nêu ứng dụng của rượu etylic? Dược phẩm Rượu - Bia C2H5OH Cao su tổng hợp Nước hoa Giấm ăn- axit axetic V Điều ch : Rượu etylic được điều chế bằng hai cách sau: Tinh bột hoặc đường Men rượu axit, t 0 Rượu etylic C2 H 4 + H 2O C2 H 5OH → Bµi1-SGK H·y chän c©u ®óng trong c¸c c©u sau: Rỵu etylic ph¶n øng ®ỵc víi Natri v : A Trong ph©n tư cã nguyªn tư oxi S B Trong ph©n... Trong ph©n tư cã nguyªn tư hi®ro vµ nguyªn tư oxi S C Trong ph©n tư cã nhãm -OH § D Trong ph©n tư cã nguyªn tư cacbon, hi®ro vµ oxi S Ai nhanh h¬n ng 1 NhiỊu 2 R ỵu 3 Cã H¹i 4 5 cho 6 Søc 7 kh 8 Lt ch¬i: Cã 8 « t¬ng øng víi 8 c©u hái Tr¶ lêi ®óng 1 c©u hái ®ỵc qun më mét « bÊt k× Nªu më vµo « đỏ nhận được một tràng pháo tay, nªu më vµo « xanh ®ỵc bóc thăm trúng thưởng Më ®ỵc 4 « cã qun tr¶ lêi từ . etylic? C 2 H 5 OH Rượu - Bia Nước hoa Giấm ăn- axit axetic Cao su tổng hợp Dược phẩm V. Điều ch : Rượu etylic được điều chế bằng hai cách sau: Tinh bột hoặc đường Rượu etylic Men rượu → 0 axit,. của rợu Etylic I. Tính chất vật lý của rợu Etylic Bài 44 : Rợu Etylic Bài 44 : Rợu Etylic Công thức phân t : C Công thức phân t : C 2 2 H H 6 6 O O Phân tử khối = 46 Phân tử khối = 46. rỵu Etylic I. TÝnh chÊt vËt lý cđa rỵu Etylic Bµi 44 : Rỵu Etylic Bµi 44 : Rỵu Etylic C«ng thøc ph©n t : C C«ng thøc ph©n t : C 2 2 H H 6 6 O O Ph©n tư khèi = 46 Ph©n tư khèi = 46