Lạ miệng với cà tím rán doc

Lạ miệng với cà tím rán Cà tím không chỉ được dùng để nấu canh, cắt lát chúng ra rồi rán lên bạn sẽ có được một món ăn lạ miệng và rất hấp dẫn bọn trẻ đấy... Dùng dĩa trộn đều, để sang m

Lạ miệng với cà tím rán

Cà tím không chỉ được dùng để nấu canh, cắt lát chúng ra rồi rán lên bạn sẽ có được một món ăn lạ miệng và rất hấp dẫn bọn trẻ đấy

Nguyên liệu:

3 quả cà tím

¼ chén bột mỳ

1 thìa tỏi băm

1 thìa hành khô

1 thìa rau mùi thái nhỏ

½ thìa hạt tiêu

1 thìa muối

Dầu ăn

Giấy thấm dầu

Cách làm:

Cho bột, tỏi băm, hành mùi thái nhỏ, muối và hạt tiêu vào một cái âu

Dùng dĩa trộn đều, để sang một bên trong khi bạn chuẩn bị cà tím

Rửa sạch cà tím Hãy nhớ cà tím cắt ra sẽ rất nhanh bị thâm, nên khi nào bạn sắp rán thì

hãy cắt chúng ra

Cắt bỏ hai đầu, gọt vỏ

Cắt dọc, bổ quả cà làm đôi

Cắt miếng cà thành hai lát

Sau đó cắt thành từng miếng dài

Độ dày của miếng cà là tùy ý bạn (nếu dày thì bạn sẽ rán lâu hơn một chút)

Sau khi cắt các miếng cà xong bạn cho ngay vào âu bột đã chuẩn bị

Trộn đều lên để bột bao bám xung quanh từng miếng cà

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng

Đun nóng dầu vài phút rồi dùng một miếng cà để thử xem độ sôi đã đủ chưa Khi đã đạt

yêu cầu bạn bắt đầu chiên

Chiên cà trong 2 phút

Khi các miếng cà chín, có màu nâu vàng thì vớt chúng ra để ráo dầu

Rồi cho lên đĩa có lót giấy thấm để thấm sạch dầu ăn

Rắc thêm chút muối lên cà tím vừa rán xong

Chúc các bạn ngon miệng với món mới này