Thập cẩm chay Nguyên liệu _ Đâụ hoà lan hay đậu que _ Xu hào hay su su cắt miếng mỏng , vừa ăn _ Cà rốt xắt mỏng, vưà ăn _ Nấm rơm hay nấm mèo hoặc nấm hương cắt làm 2 hoặc 3 _ Cây boa-rô cắt khúc dài, cỡ một đốt ngón tay _ Đâụ hũ chiên vàng, cát mỏng Gia vị : tiêu , bột ngọt , đường, muôí, xì dầu. Cách làm : _ Chảo nóng bỏ vào khỏang 1M canh dầu ăn sau đó bỏ xu hào, đâụ hoà lan, carrot vô xào chung . Khoảng 5 phút sau thấy su hào , đậu hoà lan , cà rốt đã hơi chín tái thì tiếp tục thêm ba-rô , nấm, và đâụ hũ chiên vàng vào xào chung. Nêm nếm muôí, đường , bột ngọt , xì dầu vừa đủ để vừa miệng . _ Để đồ xào vào đĩa , rắc tiêu lên mặt , thêm vài cọng ngò lên mặt đồ xào trang trí . . Thập cẩm chay Nguyên liệu _ Đâụ hoà lan hay đậu que _ Xu hào hay su su cắt miếng mỏng , vừa ăn