Đùi thỏ quay với mu tạt Nguyên liệu: - 2 đùi thỏ, hay 1 con thỏ - 4 muỗng súp mù tạt - 3 củ hành nhỏ - 4 tép tỏi - 2, 3 lá laurier ( lá thơm) - Muối, tiêu, bột nêm Cách làm: - Lột vỏ 2 tép tỏi, 2 tép băm nhuyển, 2 tép để nguyên cả võ - Cũ hành lột vỏ cắt theo bề dài là 4, - Ướp muối, tiêu , lấy cọ quệt mù tạt vào đùi thỏ cho đều - Để thịt vào tủ lạnh khoảng 1/2 hay 1 giờ cho thịt thấm gia vị. - Lấy đùi thỏ bỏ vào khuôn nướng thịt, để 2 muỗng dầu ô liu ( hay dầu ăn để nấu) rãi trên mình thịt cho đều, để tỏi, củ hành, lá thơm, bột nêm, khoảng 15cl nước lạnh. - Bỏ thịt vào lò nướng với nhiệt độ 200° hay số 6 hay 7 - Canh thịt hơi vàng, trở thịt cho vàng đều, thỉnh thoảng lấy dầu trong khuôn sối vào thịt cho thịt đừng bị khô - Khi thấy thịt vàng, lấy ra . Để vào dĩa có lát vài lá sà lách, vài miếng khoai lang chiên cho đẹp Dùng với bánh mì, hay cơm trắng xào với bơ hay đậu que , khoai tây, hấp với bơ Chúc các bạn ngon miệng và thành công Chú ý: Thịt thỏ chúng ta không bao giờ rửa với nước, hãy lau khô bằng giấy hay với rượu trắng, nếu rửa nước thịt sẽ bị hôi . Đùi thỏ quay với mu tạt Nguyên liệu: - 2 đùi thỏ, hay 1 con thỏ - 4 mu ng súp mù tạt - 3 củ hành nhỏ - 4 tép tỏi - 2, 3 lá laurier ( lá thơm) - Mu i, tiêu, bột nêm. dài là 4, - Ướp mu i, tiêu , lấy cọ quệt mù tạt vào đùi thỏ cho đều - Để thịt vào tủ lạnh khoảng 1/2 hay 1 giờ cho thịt thấm gia vị. - Lấy đùi thỏ bỏ vào khuôn nướng thịt, để 2 mu ng dầu ô liu. chiên cho đẹp Dùng với bánh mì, hay cơm trắng xào với bơ hay đậu que , khoai tây, hấp với bơ Chúc các bạn ngon miệng và thành công Chú ý: Thịt thỏ chúng ta không bao giờ rửa với nước, hãy lau