Chuyên đề kích thích sinh trưởng potx

Để tăng năng suất cây trồng thì ngoài những yếu tố như nước, phân bón, điều trồng … thì ta phải sử dụng chất kích sinh trưởng.. Ngày nay nói chung thì chất kích thích sinh trưởng được sử

B GIÁO D C VÀ ĐÀO T O Ộ Ụ Ạ

TR ƯỜ NG Đ I H C NÔNG LÂM TP.HCM Ạ Ọ

B MÔN CÔNG NGH HÓA H C Ộ Ệ Ọ

 Chuyên đề chất kích thích

GV hướng dẫn: PGS.TS Nguyễn Phước Nhuận

SV thực hiện: Thái Thanh Hải

Lớp: DH06HH Mssv:06139035

Mục lục

► I lời giới thiệu.

► II Sơ lược về chất kích thích sinh trưởng.

► III Tác dụng của GA3 đối với cây trồng.

► IV Tác dụng của GA3 đối với người tiêu dùng.

► V Kết luận

► VI Tài liệu tham khảo.

► I Lời Giới Thiệu:

► Ngày nay, khi mà dân số ngày càng tăng thì nhu cầu về lương thực là rất lớn Do đó để đáp ứng nhu cầu con người về lương thực thì phương thức trồng trọt phải thay đổi Chúng ta không thể duy trì cách trồng trọt cũ Để tăng năng suất cây trồng thì ngoài những yếu tố như nước, phân bón,

điều trồng … thì ta phải sử dụng chất kích sinh trưởng Ngày nay nói

chung thì chất kích thích sinh trưởng được sử dụng rất phổ biến như một phần không thể thiếu trong quá trình trồng trọt để tăng suất cây trồng

► Tuy nhiên, trong quá trính sử dụng những chất kích thích này cũng đã

nảy sinh nhiều vấn đề liên quan đến sức khỏe người tiêu dùng cúng như chất lượng sản phẩm

► Trong phần nay chúng ta sẽ nghiên cứu tác dụng của nó trong quá trình sinh trưởng phát triển của cây trồng và tác dung của nó với sức khỏe

người sử dụng ở đáy ta xét chất cụ thể là GA3, có thể trong phần này chưa nêu lên đầy đủ tác dụng của nó và còn nhiều thiếu sót Mong rắng quý thầy cô và các bạn góp ý để những bài sau có chất lượng cao hơn

► Xin chân thành cảm ơn

II Sơ lược về chất kích thích sinh

trưởng

Thuốc kích thích tăng trưởng bao gồm

các hoạt chất như NAA, Gibberellin,

Xytokinin và được gọi dưới nhiều

tên gọi thương mại khác nhau…

Gibberellin (GA) là nhóm

Phytohoocmon thứ hai được phát

hiện sau auxin (NAA)

Hiện nay, người ta đã phát hiện ra

trên 50 Gibberellin được ký hiệu

GA1, GA2, GA3, …GA52 …trong đó

GA3 (axit Gibberellic) có hoạt tính

mạnh nhất

Ngu n:www.sour ồ cechem.com/

products/Gibbere

llic-Acid

nh c a

ả ủ GA3 th ng ươ

m i ạ

III Tác dụng của GA3

đối với cây trồng

► GA3 giúp sản sinh ra loại ARN thông

tin mã hóa việc tổng hợp các men

thủy phân, do đó giúp phân giải các

chất dự trữ trong tế bào để cung cấp

cho quá trình sinh trưởng các cơ

quan mới.

► GA là kích thích mạnh mẽ sự sinh trưởng

kéo dài của thân, sự vươn dài lóng cây,

làm tăng sinh khối của cây trồng, làm

tăng nhanh sự sinh trưởng dinh dưỡng

► GA3 kích thích sự nảy mầm của hạt và

củ, có tác dụng đặc trưng là phá tình

trạng ngủ nghỉ của hạt giống (miên

trạng)

Tác dụng của GA3 làm biến dạng cây

Trồng

► GA3 kích thích sự ra hoa rõ rệt, ảnh hưởng kéo dài nhanh chóng cụm

hoa Xử lý GA làm cây dài ngày ra

hoa trong điều kiện ngày ngắn, có

thể biến cây hai năm thành cây một năm

giống như auxin (NAA) làm tăng kích thước quả, tạo nên quả không hạt

trong một số trường hợp.

trình trao đổi chất, các hoạt động

sinh lý, đến quá trình sinh trưởng và phát triển của cây nên GA là một

trong những chất điều tiết sinh

trưởng thường được ứng dụng có

hiệu quả trong nông nghiệp

► Như vậy, tác dụng chính của

GA3 đối với cây trồng là kích

thích sự phát triển của cây,

rút ngắn thời gian sinh

trưởng của cây, tăng năng

suất cây trồng lên khoảng

150%-170%

trọng trong tăng năng suất

cây trồng mang lại hiệu quả

kinh tế cao cho người nông

dân.

► rau muống và rau cải phun GA3 rau muống và rau cải phun GA3

IV Tác dụng của GA3 đối với người

tiêu dùng

► Hầu hêt các loại thuốc bảo vệ thực vật nào khi vào cơ thể quá liều

lượng đều sẽ gây độc Thí nghiệm của Tổ chức y tế thế giới (WHO), loại hoạt chất GA3 này thuộc độc tố nhóm 3, chứa độc tính với tỷ lệ 5000mg/kg trọng lượng thí nghiệm qua chuột

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì GA3 có độ độc thấp GA3 có nguồn gốc sinh học nên rất an toàn Do đó ăn rau tươi có chứa hàm lượng GA3 theo liều lượng sử dụng cho phép hoàn toàn không gây độc cho người và động vật máu nóng

► Theo ý kiến của các chuyên

gia thì GA3 ít độc: “Tôi

khẳng định, GA3 đã được

các nhà khoa học chứng

minh là vô hại đối với người,

động vật nên được sử

dụng rộng rãi ở các nước

trên thế giới” – TS Lân Dũng

nói

an toàn cho người tiêu dùng

nhưng nói chung chỉ ở trong

một mức độ cho phép nào

đó

► Bởi vì: GA3 là một loại thuốc

thực vật nên nếu nó tồn dư

một lượng lớn trong thực

phẩm vẫn có thể gây độc

cho con người.

sử dụng đúng cách, kĩ thuật

và thu hoạch đúng thời

hạn(từ 12-15 ngày) thì ta

mới tiến hành thu hái được

lúc đó ăn vào xẽ không có

khả năng gây độc.

► Do đó chúng ta phải tăng

cường thông tin cho người

nông dân, để họ sử dụng đúng

cách chất kích thích sinh trưởng

nói chung và GA3 nói riêng.

cường phân hữu cơ hoai mục,

phân bón và thuốc trừ sâu vi

sinh, trong sản xuất để tăng

năng suất cây trồng, nhất là

đối với cây thực phẩm như rau

xanh, rau muống nước

trên thì không những an toàn

cho người tiêu dùng mà môi

trường sống cũng không bị ảnh

hưởng.

V Kết luận

trình sản xuất nông nghiệp để tăng năng suất cho cây trồng.

để họ sử dụng thuốc đúng cách để không gây hại cho người tiêu dùng.

sản xuất nông nghiệp để hạn chế sử dụng các

chất kích thích sinh trưởng nhằm bảo vệ người

tiêu dùng và môi trường sống

►

Tài liệu tham khảo

► http://vietsciences.org/timhieu/khoa hoc

► www.megagro.com

► www.sourcechem.com

THE END