BÓN PHÂN CHO CÂY KHOAI MÌ (CÂY SẮN) ppsx

BÓN PHÂN CHO CÂY KHOAI MÌ (CÂY SẮN) (27/03/2007) Theo Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn tính đến ngày 29/01/2007 cả nước có 41 nhà máy chế biến tinh bột khoai mì, nhưng nguyên liệu chỉ đáp ứng được 50% công suất chế biến, gây lãng phí rất lớn. Vì vậy, khuyến khích mở rộng diện tích trồng và nâng cao năng su ất khoai mì là việc làm cần thiết. I. ĐẶC ĐIỂM CHUNG: Cây khoai mì có khả năng thích ứng cao với những đi ều kiện sinh thái khác nhau, có thể trồng được từ vĩ độ 30 o Bắc đến 30 o Nam và ở độ cao đến 2.500mét. Cây có th ể phát triển được ở vùng có lượng mưa thấp < 600mm đến vùng có lượng mưa cao (>1500mm). Mặc dù khoai mì chịu được hạn, nhưng năng suất giảm khi gặp hạn. Nhiệt độ thích hợp từ 15-29oC. Đất trồng khoai mì cho năng su ất tối hảo khi có pH = 4,0-7,5, lân hữu dụng > 5ppm, Ca và K trao đổi lớn hơn 0,25 và 0,17 meq/100g đất khô; Zn và Mn hữu dụng > 1ppm và 5 ppm; Sulfate-S lớn hơn 8ppm. Về dinh dưỡng khoáng: Khoai mì sẽ cho năng suất và hàm lượng tinh bột cao khi được cung cấp đầy đủ các dưỡng chất. Để đạt 1tấn củ/ha cây lấy đi từ đất 4,1kg K; 2,3kg N và 0,5kg P. Trên vùng đ ất xám ở Đồng Nai và Tây Ninh bón phân NPK với liều lượng 60-60-90 cho năng suất củ từ 19,5-23,4 tấn/ha, liều lượng 120-120-180 đạt 26,4-28 tấn/ha (Hòang Văn Tám, 1997). Trên vùng đất phèn ở Tri Tôn (An Giang) bón phân với liều lượng 100-60-80 năng suất đ ạt 24,8 tấn củ/ha (Lê Quang Trí, 2002). Đạm cần cho sự tổng hợp protein, phát triển thân lá, tích lũy chất khô.Thiếu đạm cây kém phát triển, lá màu lục nhạt, hơi vàng ở ngọn. Muốn tăng năng su ất khoai mì phải bón đạm với liều lượng từ 50- 120kg N/ha. Lân là thành phần cấu tạo của tế bào sống, tham gia vào quá trình tạo thành tinh bột. Cây khoai mì có thể thu hút lân trong đ ất ở nồng độ rất thấp để tạo nên năng suất cao so với nhiều cây trồng khác, đi ều này có thể do sự cộng sinh của nấm mycorrhyze với hệ rễ của khoai mì. Ở đ ất rất nghèo lân, bón phân lân làm tăng năng suất, tăng hàm lượng tinh bột trong củ. Thiếu lân có triệu chứng gần giống như thiếu đạm. Liều lượng lân bón từ 40-150kg P 2 O 5 /ha. Kali là nguyên tố đa lư ợng quan trọng nhất đối với cây khoai mì vì có tác dụng vận chuyển các chất tổng hợp được từ thân lá về rễ củ. Thiếu kali cây sẽ bé đi, lá gìa vàng và rìa lá gần đầu lá có màu nâu. Lượng kali bón cho khoai mì từ 60-500kg K 2 O/ha. Lưu huỳnh cần thiết cho cây khoai mi để tạo ra các acid amin chứa lưu huỳnh. Sự thiếu lưu huỳnh dễ xảy ra khi bón nhiều kali. Canxi có vai trò quan trọng đối với khoai mì, đặc biệt khi trồng trên đất chua, phèn. Trong trường hợp này, canxi được cung cấp với vai trò vừa là chất dinh dưỡng, vừa trung hòa độ chua của đất, tạo ra pH đất thích hợp hơn cho sự sinh trưởng của cây. Manhê cần được cung cấp cho cây khi trồng trên đất chua, phèn. II. KỸ THUẬT BÓN PHÂN 1. Chuấn bị đất trồng: Chuẩn bị đất trồng khoai mì nhằm mục đích làm tơi xốp lớp đất mặt, gia tăng độ sâu đất, tạo điều kiện cho bộ rễ phát triển tốt. Tùy theo điều kiện đất đai từng vùng, phương pháp làm đất có khác nhau: - Tại các vùng đất có tầng mặt dày, sa cấu nhẹ, hoặc nhiều chất hữu cơ, có thể không cần chuẩn bị đất, hoặc chỉ làm xốp đất ở nơi đặt hom. - Tại các vùng đất có tầng mặt nhiều sét, ho ặc trũng cần cày lật, lên liếp và xẻ rãnh thoát nước. - Trên các vùng đất đồi núi, đất có độ dốc, để tránh sự xói mòn đất trong mùa mưa, cần trồng khoai mì theo đường đồng mức kết hợp với trồng các băng cây phân xanh che phủ đất. - Trên đất phèn vùng Tri Tôn (An Giang), có thể cày xới và lên liếp để làm dày thêm lớp đất mặt, chú ý không đưa tầng phèn màu vàng rơm ( chứa Jarosite) hoặc màu xám xanh (chứa Pyrite) lên tầng mặt. Do đất chua, có hàm lượng nhôm trao đổi cao nên cần rửa đất trước khi trồng. 2. Phân bón a. Phân hữu cơ: Phân hữu cơ cần thiết cho khoai mì vì vừa cung cấp hầu hết các dưỡng chất cây cần, vừa có tác dụng làm cho đất tơi xốp, vừa giữ độ ẩm cho đất. Liều lượng phân hữu cơ thích hợp từ 10- 20 tấn/ha. Tại một số vùng, nông dân sử dụng phân hữu cơ dưới dạng trồng xen cây họ đậu, cây phân xanh với cây khoai mì. b. Phân vô cơ: Trong ba đại dưỡng tố cần thiết cho khoai mì thì kali là yếu tố cần thiết hàng đầu, sau đó đến đạm và cuối cùng là lân. Tỷ lệ N:P:K khuyến cáo sử dụng là 5:1:9. - Về dạng phân bón: Đối với phân đạm có thể dùng cả 2 dạng đạm amôn hoặc nitrate. Phân lân nên bón ở dạng dễ tiêu nh ư phân superlân, không nên bón các dạng khó tiêu. Kali nên sử dụng phân clorua kali sẽ cho hiệu qủa tốt hơn. - Về liều lượng phân: Tùy theo độ phì nhiêu của đất, phân đạm nên bón với liều lượng từ 60- 120kgN/ha, phân lân từ 40-60 kg P 2 O 5 /ha, phân kali từ 60-120kg K 2 O/ha. c. Phương pháp bón: - Bón lót toàn bộ phân hữu c ơ và phân lân trước khi trồng. - Bón thúc lần 1: sau khi trồng khỏang 45 ngày, bón 50% lượng phân đạm và kali, bón gần gốc kết hợp với làm cỏ, vun gốc cây. - Bón thúc lần 2: sau khi trồng khỏang 3 tháng, bón hết số phân đạm và kali còn lại kết hợp với vun cao để đất tơi xốp, củ phát triển thuận lợi, cây mọc vững chắc, chống đổ ngã. Để nâng cao hiệu qủa của phân, nên bón cách gốc cây khỏang 30-40cm, sâu 10-15cm là nơi bộ rễ ăn tập trung. Kỹ thuật bón phân Đầu Trâu cho khoai mì Để cho nông dân dễ lựa chọn loại phân bón cho khoai mì có hiệu quả đầu tư cao, Công ty Phân bón Bình Điền xin giới thiệu cách bón phân cho khoai mì như sau: + Bón lót (khi làm đất lần cuối hay bón vào hốc trước khi trồng): 15-20 tấn phân hữu cơ đã qua ủ + 500-1000 kg vôi bột + Bón thúc 1 khi cây mọc đều (khoảng 15-20 ngày sau trồng): 200-250 kg NPK 20-20-15 ĐầuTrâu hoặc 250-300kg NPK 16-16-8-13S Đầu Trâu. + Bón thúc 2 (khi củ bắt đầu phát triển): 300- 350kg NPK 15-10-15 Đầu Trâu hoặc NPK 16- 8-16-13S Đầu Trâu. + Bón thúc 3 (khi củ đang lớn nhanh): 200-300kg NPK 15-10-15 Đầu Trâu hoặc NPK 16-8-16-13S Đầu Trâu Ts. Đỗ Thị Thanh Ren - Trường ĐH C ần Thơ . qủa của phân, nên bón cách gốc cây khỏang 30-40cm, sâu 10-15cm là nơi bộ rễ ăn tập trung. Kỹ thuật bón phân Đầu Trâu cho khoai mì Để cho nông dân dễ lựa chọn loại phân bón cho khoai mì có hiệu. trồng. 2. Phân bón a. Phân hữu cơ: Phân hữu cơ cần thiết cho khoai mì vì vừa cung cấp hầu hết các dưỡng chất cây cần, vừa có tác dụng làm cho đất tơi xốp, vừa giữ độ ẩm cho đất. Liều lượng phân. số vùng, nông dân sử dụng phân hữu cơ dưới dạng trồng xen cây họ đậu, cây phân xanh với cây khoai mì. b. Phân vô cơ: Trong ba đại dưỡng tố cần thiết cho khoai mì thì kali là yếu tố cần thiết