Chế độ chăm sĩc: Chanh dâyTN No.1 ra hoa ở các mắt đầu cành thứ cấp, nên ngồi chế độ chăm sĩc thường xuyên như làm cỏ, tưới nước, phịng trừ sâu bệnh, cần bĩn thêm phân, nhất là đạm, kal
Trang 1KỸ THUẬT TRỒNG CÂY CHANH
DÂY
[02 - Nov - 2010 ::: hvp]
Đặc điểm: - Tên tiếng Việt:
Chanh dây ( lạc tiên) – TNNo.1
- Tên khoa học: Passiflora edulis Sims, Passifloraceae, Violales,
Passiflora - Tên tiếng anh: TN No.1
Passion fruit seed plant - Nguồn gốc:
Đài Loan
[http://agriviet.com]
Mô tả về cây giống: TN No.1:
Dây đa niên, nửa gỗ, dài đến 15 m Thân tròn cạnh, xanh, mang tua dài và lá ở mỗi đốt Lá mọc xen, mang lá kèm ở mỗi đốt Cuống lá dài 2-5 cm, mang phiến lá có 3 thùy dài, kích thước lá 10-15 x 12-25 cm, bìa phiến có răng cưa nhỏ, tròn đầu
Hoa đơn độc, mọc từ nách lá, đẹp, thơm, đường kính 7,5-10 cm với cuống dài 2-5
cm 5 cánh hoa + 5 đài hoa trắng mọc xen nhau, bên trên là 2 lớp tràng (corona) với các sợi trắng (dài 2-3 cm), ửng tím ở gốc
Trang 2rất đẹp Mỗi hoa mang 5 nhị đực với 5 chỉ dính nhau thành ống ở đáy và tách rời ở phần mang bao phấn
Trái hình cầu đến bầu dục, kích thước 4-12
x 4-7 cm, màu tím sậm , tự rụng khi chín Ngoại quả bì (vỏ trái) mõng, cứng; trung quả bì màu xanh; nội quả bì màu trắng
Trái mang rất nhiều hột có cơm mềm,
phần cơm (hột) chứa nhiều acid được thu hoạch
Cây chanh dây (cây lạc tiên, cây mác
mác ) sinh trưởng khoẻ, tỉ lệ phân cành nhiều, nhanh, nếu cắt tỉa thường xuyên, đúng kỹ thuật thì cây ra nhiều hoa
Yêu cầu sinh thái: Chanh Dây
TNNo.1 đòi hỏi khí hậu ấm và ẩm, lượng
mưa trung bình từ 1.500 mm trở lên, phân
bố đều, đặc biệt trong thời kỳ ra hoa ít bị mưa bão Nhiệt độ thích hợp từ 16 – 30 độ
C, không có sương muối Đất có thành
phần cơ giới nhẹ, thoát nước tốt, tầng canh tác sâu >50 cm, độ mùn trên 1% và pH
5,5-6 rất thích hợp cho các loại đất: Đất đỏ
3 zan, đất feralit, cát cổ
Trang 3
Chế độ chăm sĩc:
Chanh dây(TN No.1) ra hoa ở các mắt đầu cành thứ cấp, nên ngồi chế độ chăm sĩc thường xuyên như làm cỏ, tưới nước,
phịng trừ sâu bệnh, cần bĩn thêm phân, nhất là đạm, kali cho cây sau mỗi đợt thu hái và tỉa cắt, nhằm tạo điều kiện cho cây nhanh chĩng hồi phục và bù đắp dinh
dưỡng đảm bảo cho một đợt ra cành và
hoa mới
Cĩ thể trồng với khoảng cách trồng 3 x 3m (mật độ 1.000-1.100 cây/ha) Bĩn lĩt cho mỗi gốc gồm: 10-15 kg phân chuồng hoai mục hoặc 5 kg phân hữu cơ
sinh học HVP 401B + 0,2kg phân vi
lượng HVP ORGANIC + 0,5 kg supe lân
+0,2 kg phân kali + 0,3 kg vơi bột Hàng năm bĩn thúc cho cây 3-4 lần vào các giai đoạn: Khi cây lên giàn, chuẩn bị ra hoa và thời kỳ nuơi quả lớn Giàn làm theo kiểu giàn mướp hoặc kiểu chữ T cao 1,8-2m với các trụ gỗ hoặc bê tơng, bên trên căng lưới thép hoặc dây cước lọai 2mm với
khoảng cách ơ vuơng 40 x 40cm cho cây
Trang 4leo Khi cây đã lên giàn cần tạo hình, tỉa cành thường xuyên, đặc biệt là tỉa bớt lá vào thời kỳ mùa mưa vừa để hạn chế nấm bệnh phát triển gây hại đồng thời nhằm ức chế sinh trưởng, giúp cho cây ra nhiều nụ, đậu nhiều trái
Cách cắt tỉa:
Việc cắt tỉa được tiến hành thường xuyên Cắt hết tất cả các cành cấp 2, cấp 3 trên mặt giàn chỉ để lại thân và các cành từ mặt đất tới giàn Đến tháng Giêng cây sẽ ra chồi mới, phân cành cấp 2, 3 và các cành quả Tháng 4-5 sẽ bắt đầu ra hoa cho một
vụ quả mới Nếu chanh dây –TN No.1
không được đốn tỉa hoàn toàn vào cuối năm, sang năm sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sinh trưởng và phát triển, đặc biệt làm hạn chế đến năng suất
Cách làm giàn:
Kỹ thuật làm giàn có ảnh hưởng lớn đến việc ra hoa và đậu trái của cây chanh dây
TN No.1 Thực tế nhiều nơi do chưa có kinh nghiệm làm giàn hoặc chỉ kết hợp
Trang 5làm giàn che bĩng mát nên chanh dây ra ít hoa hoặc khơng ra hoa do các cành quả đan xen nhau cạnh tranh về ánh sáng Vì cây chanh dây chỉ ra hoa ở các mặt đầu cành thứ cấp nằm ngồi mặt tán Muốn cĩ nhiều cành thứ cấp cần làm giàn theo kiểu chữ T để các cành quả này rũ xuống hai bên giàn
Chăm sĩc:
Đối với các giàn chanh dây (TN No.1)
đang tươi tốt mà khơng ra hoa thì cắt tỉa cho cây Khi cành nhú ra được10cm, pha 10gHVP 10-50-10 HỔ TRỢ RA
HOA+10cc HVP-TĐT SIÊU RA
HOAcho bình 8 lít phun sương đều tán
cây định kỳ 15 ngày/lần cho đến khi cây nhú hoa
Để chanh dây (TN No.1) đậu quả
nhiều: Chanh dây (TN No.1) ra hoa liên tục trong khoảng 5-6 tháng (từ tháng 4-5 đến tháng 10-11, tuỳ từng vùng) Những đợt hoa đầu và cuối cĩ tỉ lệ đậu trái thấp Mỗi khi cây bắt đầu nhú hoa rộ, nên pha
10 cc HVP-TĐT SIÊU RA
Trang 6HOA,TĂNG ĐẬU TRÁI cho bình 8
lít phun sương đều trên tán cây,sau
khi đậu quả non phun liên tiếp 2 lần ,mỗi lần cách nhau 10 ngày để tăng đậu trái Nếu cĩ điều kiện nên nuơi ong mật hoặc thụ phấn bổ sung như thụ phấn
bổ sung cho bầu bí
Làm giàn che bĩng mát nên chanh dây
(TN No.1) ra ít hoa hoặc khơng ra hoa do các cành quả đan chen nhau cạnh tranh về ánh sáng Vì cây chanh dây (TN No.1) chỉ
ra hoa ở các mặt đầu cành thứ cấp nằm
ngồi mặt tán Muốn cĩ nhiều cành thứ
cấp cần làm giàn theo kiểu chữ T để các cành quả này rũ xuống hai bên giàn
Chúc bà con nơng dânthành cơng!