Sách cho mọi nhà

S¸ch cho mäi nhµ hoµng b¾c biªn so¹n s¸ch cho mäi nhµ nhµ xuÊt b¶n phô n÷ sách cho mọi nhà 1999 Lời giới thiệu Sau hơn 10 năm đổi mới, nền kinh tế Việt Nam phát triển mạnh mẽ, đời sống nhân dân tăng lên rõ rệt, trang thiết bị trong gia đình rất đa dạng và phong phú. Đồ dùng điện trong nhà ngày càng nhiều. Ngoài quạt máy, tivi, tủ lạnh ra, những đồ điện đắt tiền nh máy điều hoà, máy vi tính cũng không còn là của hiếm . Những bữa ăn ngày càng nhiều món và nhiều chất bổ. Những tiện nghi thuận lợi và bổ ích đó ngày càng làm cho gia đình văn minh, tơi vui, hạnh phúc. 5 Song, trong cuộc sống văn minh đó, có nhiều điều cũng cần phải lu ý, nếu không chúng sẽ đem lại cho bạn những phiền toái, những bất ngờ, những đau khổ. Ngời ta gọi nó là những Bệnh văn minh trong xã hội đơng đại . Muốn có một cuộc sống văn minh thực sự, mỗi ngời, mỗi gia đình phải tạo dựng cho mình, cho gia đình mình một cuộc sống khỏe, đẹp, có văn hoá. 2 2 0 ! Inva lid Cha ract er Setti ng 2 2 1 ! Inv alid Cha ract er Sett ing 2 sách cho mọi nhà Cuốn sách này giới thiệu với các bạn những căn bệnh Văn minh trong xã hội mới để đề phòng, cũng giới thiệu những phơng pháp giữ gìn đồ vật trong nhà đợc lâu bền, đợc an toàn, cùng những cách thức tạo dựng một gia đình an khang, hạnh phúc, một gia đình văn hoá. 6 Hoàng Bắc Phần I bệnh văn minh 3 3 0 ! Inva lid Cha ract er Setti ng 3 3 1 ! Inv alid Cha ract er Sett ing 3 sách cho mọi nhà trong x hội đã ơng đại bệnh tivi Sau một thời gian điều tra nghiên cứu khá dài, nớc Mỹ và các nớc khác ở phơng Tây đã phát hiện ra rằng, rất nhiều bệnh tật của loài ngời đã có liên quan đến việc xem tivi. Đối với các em nhi đồng thì việc xem tivi còn ảnh hởng đến tính cách và hứng thú học tập của các em. Các chuyên gia hữu quan đã chỉ ra rằng, nếu xem tivi thời gian dài thờng xuyên thì thị lực của ngời xem sẽ giảm sút, sẽ trở nên béo phì, đầu đau nhức, bị bệnh đốt sống cổ, thần kinh suy nhợc, ngủ không sâu hoặc mất ngủ. Ngời ta gọi những bệnh này là Bệnh tivi. Tơng đối nghiêm trọng thì có những bệnh sau: 4 4 0 ! Inva lid Cha ract er Setti ng 4 4 1 ! Inv alid Cha ract er Sett ing 4 sách cho mọi nhà 1/ Cổ tivi : Thờng xuyên xem tivi mà không chú ý đến t thế, ngoẹo cổ, còng lng, dựa vào thành giờng, nếu thành thói quen, cổ ở t thế cứ vơn ra mà thời gian kéo dài thì sẽ gây nên tổn thất tổ chức mềm ở cổ, hoặc mắc chứng bệnh chung về đốt sống cổ. 2/ Mắt tivi : Những tia sáng có màu sắc khác nhau của tivi không những chỉ làm tổn thơng đến thị lực của ngời xem, mà nếu thờng xuyên xem tivi thì còn mắc một số bệnh về mắt nữa, nh xuất huyết nhãn cầu, công năng cảm quang của võng mạc mắt bị giảm sút, dẫn đến bệnh quáng gà hoặc bệnh glôcôm. 3/ Dạ dày tivi : Nếu một thời gian dài mà cứ vừa ăn cơm vừa xem tivi, sẽ làm cho năng lực tiêu hoá suy yếu, công năng của dạ dày, ruột bị rối loạn, dần dần thành đau dạ dày. 4/ Bệnh động kinh tivi : Có ngời mắc bệnh động kinh là do quá mẫn cảm với một số tia sáng. Những tia sáng do tivi phát ra có thể làm cho bệnh này tái phát. Nếu không kịp thời uốn nắn thì có thể mang lại hậu quả nguy hiểm. 5/ Tim tivi : Có ngời có tính rất đa cảm, thờng xuyên xem tivi sẽ dẫn đến tình trạng cảm xúc thay đổi theo tình tiết của tivi nh hng phấn, khẩn trơng, bi thơng cùng những xúc động mạnh khác của tình cảm mà sinh ra hồi hộp, tim đập mạnh, huyết áp tăng cao. Những ngời đã mắc bệnh tâm huyết quản, thờng dễ bị tim đập nhanh, huyết quản co hẹp, dẫn đến bệnh xuất huyết não và bệnh đau tim, cơ tim bị tắc, vân vân. 6/Bệnh ban tivi : Trong khi làm việc, máy tivi phát ra những tia sáng, trên cái bình phong huỳnh quang đó đã phát ra một lợng lớn tĩnh điện hà, nó hút những hạt bụi ở xung quanh vào cái bình phong huỳnh quang. Những hạt bụi này lại phát theo tia sáng bám vào mặt ngời xem tivi, làm cho làn da bị tổn thơng, nếu cứ kéo dài thì trên mặt sẽ xuất hiện những nốt đen. Biết đợc nguyên nhân xuất hiện hàng lô "bệnh tivi" nh vậy, chúng ta có thể tích cực khắc phục và phòng tránh sự phát sinh của những căn bệnh có hại này. 5 5 0 ! Inva lid Cha ract er Setti ng 5 5 1 ! Inv alid Cha ract er Sett ing 5 sách cho mọi nhà bệnh tủ lạnh Một số ngời có thói quen dùng tủ lạnh làm tủ thức ăn. Họ đem tất cả những thức ăn còn tơi sống, thức ăn chín cũng nh thức ăn d thừa hàng ngày quẳng chung vào tủ lạnh. Nh vậy rất dễ tạo nên sự ô nhiễm của các vi khuẩn tiếp xúc với nhau. Nếu khi sử dụng mà không đun lại thật kỹ thì dễ sinh bệnh hoặc phát sinh trúng độc thức ăn. Hoặc nh khi pha chế đồ uống lạnh, nếu không chú ý đến vệ sinh thao tác hoặc thức ăn sống và thức ăn chín không để cách xa nhau, hoặc thức ăn d thừa để lại lâu ngày, thậm chí có thứ đã biến chất đều có thể gây nên trúng độc thức ăn. Để thực phẩm vào trong tủ lạnh, trong buồng lạnh một thời gian nhất định là tơng đối hợp vệ sinh. Nhng nếu quá lạm dụng thì tủ lạnh cũng không thể nào trở thành cái tủ bảo hiểm cho bạn đợc. Nếu bạn không sử dụng hợp lý thì rất có thể trở thành Bệnh tủ lạnh . Sau khi tủ lạnh khởi động, các nguyên kiện điện tử phát ra sóng điện từ gây ảnh h- ởng đến hệ thống thần kinh của con ngời, có thể ảnh hởng đến năng lực miễn dịch của cơ thể. Đồng thời bức xạ điện từ còn có thể trực tiếp làm tổn thơng đến các tế bào cơ thể. Ngoài ra trong khi động cơ tủ lạnh làm việc, tiếng ồn cũng ảnh hởng nhất định đến giấc ngủ. Do đó, tủ lạnh nên đặt ở phòng khách hoặc phòng bếp chứ không nên đặt trong phòng ngủ. bệnh quạt máy Để quạt máy chạy lâu sẽ khiến cho con ngời ta có những chứng bệnh không thích hợp nh nhức đầu, lợm giọng, buồn nôn, toàn thân mệt mỏi, mất ngủ, đau lng, đau bả vai, vân vân. Nghiêm trọng hơn thì có thể dẫn đến cái chết đột ngột. 6 6 0 ! Inva lid Cha ract er Setti ng 6 6 1 ! Inv alid Cha ract er Sett ing 6 sách cho mọi nhà Trong khi quạt máy không ngừng thổi gió vào ngời, không khí chuyển động làm cho cơ thể ngời ta tản nhiệt mà hạ thấp nhiệt độ, những huyết quản ở lỗ chân lông của ta cũng theo đó mà co hẹp lại, những trở lực bên ngoài huyết quản tăng lên, tạo thành huyết áp tăng cao, khi con tim phân phối máu thì trở lực gặp phải cũng lớn hơn. Trong khi đó thì lợng máu lại đợc phân bổ lại , những chỗ bị lạnh nhận đợc ít máu hơn, còn các khí quan khác thì lu lợng máu lại tăng lên. Đặc biệt là huyết quản trên da đầu rất nhiều lại rất mẫn cảm với kích thích lạnh nên bị co lại sớm dẫn đến những bệnh nhức đầu, chóng mặt. Nếu để quạt máy chạy ở tốc độ cao thì ở trung khu, nhiệt độ không kịp điều chỉnh, huyết quản đờng hô hấp bị co lại, một bộ phận công năng phòng ngự bị giảm xuống, mầm bệnh và vi khuẩn thừa cơ hội này mà xâm nhập vào,dẫn đến phát bệnh. Tuần hoàn máu của các khớp tơng đối kém, cho nên gió thổi mạnh dễ gây nên bệnh đau mỏi các khớp. Trong cuộc sống phải hết sức tránh xảy ra những hiện t- ợng này. bệnh máy điều hoà Sử dụng máy điều hoà không đúng sẽ đem lại những tổn hại tiềm tàng cho cơ thể con ngời. Khi con ngời ta ở trong phòng có máy điều hoà lâu quá sẽ có cảm giác không thoải mái. Phản ứng của mỗi ngời có khác nhau. Các chứng bệnh thờng thấy nh sau : Chân tay mỏi nhừ nh vô lực, chi dới hoặc toàn thân thấy lạnh, nhức đầu, đau rát cổ họng, đau bụng, đau lng, đau thần kinh tứ chi, dễ bị cảm mạo, vân vân. Nguyên nhân chủ yêú của nó là không khí ở trong phòng có máy điều hoà không vệ sinh, sự cách biệt âm dơng mất tỉ lệ cân đối, nồng độ iôn âm thấp, nồng độ khí cacbonic cao. Do vậy, nếu ngủ ở trong phòng có lắp đặt máy điều hoà nhiệt độ thì cũng không nên mở máy lâu để đề phòng bệnh máy điều hoà phát sinh. Làm việc trong phòng có đặt máy điều hoà thì nên luôn luôn hoạt động chân tay giản đơn để làm tăng nhanh sự 7 7 0 ! Inva lid Cha ract er Setti ng 7 7 1 ! Inv alid Cha ract er Sett ing 7 sách cho mọi nhà tuần hoàn của máu, làm cho toàn thân ấm đều, đề phòng bệnh máy điều hoà phát sinh. bệnh máy vi tính Ngời nào điều khiển máy vi tính thời gian dài sẽ mắc các chứng bệnh nh hay bị nhức đầu, toàn thân mệt mỏi, làm việc chóng bị mệt, dễ xúc động, ngủ gật hoặc mất ngủ, trí nhớ giảm sút, sức chú ý không tập trung, thần kinh thiếu minh mẫn và bệnh do dự. Đó là do vi-ba sản sinh ra trong thời gian làm việc máy vi tính tác động lên hệ thống thần kinh trung khu. Nếu làm việc lâu dài sẽ làm cho ngời điều khiển máy vi tính mỏi mắt, đau mỏi hai vai và cột sống, cánh tay khó giơ lên hạ xuống. Nếu thờng xuyên bị màn huỳnh quang chiếu xạ sẽ gây nên mù màu sắc, bị bệnh thần kinh, động mạch bị cứng hoá và trí nhớ giảm sút cũng nh trí lực bị đần độn. Máy vi tính còn nguy hại đến ngời có thai và thai nhi. Ngời có thai nếu làm việc dài ngày bằng máy vi tính sẽ dẫn đến đẻ non hoặc sảy thai, nghiêm trọng hơn có thể gây nên quái thai hoặc tử vong. Máy vi tính làm cho công việc hiện đại đợc nhẹ nhàng, hiệu quả cao. Chỉ cần làm công tác dự phòng tốt thì có thể tránh đợc bệnh máy vi tính. Những phơng pháp dự phòng nh sau : 1/ Mặc quần áo bảo hộ bằng lới kim loại. 2/ Qui định thời gian công tác không quá 6 tiếng đồng hồ một ngày. Sau mỗi giờ phải nghỉ 10 - 15 phút. 3/ Tăng cờng bồi dỡng cho nhân viên làm việc bằng máy vi tính, ăn nhiều thức ăn giàu chất anbumin, vitamin và chất phôtphorit (khi đạt đủ tiêu chuẩn thì thôi). 8 8 0 ! Inva lid Cha ract er Setti ng 8 8 1 ! Inv alid Cha ract er Sett ing 8 sách cho mọi nhà đề phòng ô nhiễm điệntử Những sản phẩm điện tử đem lại cho con ngời ta niềm vui và hạnh phúc. Nhng ô nhiễm điện tử lại uy hiếp sức khỏe và tuổi thọ của con ngời. Do vậy, song song với việc sản phẩm điện tử không ngừng xâm nhập vào từng gia đình, cũng cần phải cảnh giác ô nhiễm điện tử sẽ gây tác hại cho con ngời. Không nên xem tivi và nghe radiô ở cự ly quá gần, thời gian không nên quá dài. Phụ nữ có thai và trẻ em xem tivi mỗi ngày không nên quá 3 - 4 tiếng đồng hồ. Trẻ em và phụ nữ có thai không nên nằm gi- ờng có thảm điện. Tủ lạnh không nên đặt ở trong phòng ngủ. Ngoài ra mỗi ngày phải dùng một lợng vitamin C nhất định, hoặc phải ăn nhiều hoa quả, rau tơi có chứa nhiều vitamin C. Nh vậy sẽ giảm nhẹ và dự phòng ô nhiễm điện tử tác hại đến cơ thể con ngời. bệnh siêu âm Xã hội hiện đại, rất nhiều ngời thích dùng máy Siêu âm để nắn vị trí thai nhi, để phát dục và chữa giới tính. Nhng khi siêu âm vợt quá một lợng nhất định nào đó thì các sung mạch sóng siêu âm sẽ gây nên một số hiệu ứng sinh vật, làm cho ngời phụ nữ sớm rụng trứng, thai nhi giảm trọng và chậm phát triển. bệnh giảm phì Tiến vào xã hội văn minh hiện đại, song song với cuộc sống ổn định, những ngời béo phì cũng ngày càng tăng. Có ngời cho rằng béo phì là phù thũng, là không đẹp mắt, thế là dùng cách giảm ăn một cách mù quáng để tiến hành giảm béo phì. Kết quả ngợc lại dẫn đến mấy loại bệnh giảm béo phì sau đây : 9 9 0 ! Inva lid Cha ract er Setti ng 9 9 1 ! Inv alid Cha ract er Sett ing 9 sách cho mọi nhà 1/ Chán ăn có tính tâm thần. Một số ngời dùng biện pháp giảm mức ăn uống để giảm béo phì, thời gian kéo dài gây ra bệnh chán ăn và phản xạ có điều kiện, từ đó dẫn đến ăn uống không thấy ngon, chức năng của dạ dày bị rối loạn . 2/ Thiếu dinh dỡng. do tác dụng của việc chán ăn có tính thần kinh, cơ thể không nhận đợc chất dinh dỡng đầy đủ, các bộ phận của cơ thể nhanh chóng suy sụp, tạo thành bệnh thiếu dinh dỡng, tinh thần không phấn chấn. 3/ Bế kinh - Vì muốn tránh béo phì nên đ hạn chế ăn uống quá mức, khiếnã cho chất mỡ dới da trong cơ thể bị giảm sút, hàm lợng thử kích tố bị giảm sút rất nhiều, từ đó dẫn đến chức năng điều tiết giữa thùy thể n o và buồng trứng bịã thất thờng tạo thành kinh nguyệt thất thờng. nhuộm tóc có thể dẫn tới ung th Theo các chuyên gia nghiên cứu thì thuốc nhuộm tóc có thể làm cho ngời ta trở thành dị dạng và bị ung th. Thuốc nhuộm tóc có ba loại : loại có tính thực vật, loại có tính khoáng vật và loại có tính tổng hợp. Trong đó loại có tính thực vật ít nguy hiểm nhất. Loại có tính khoáng vật bao hàm những kim loại nh nhôm, sắt, đồng, bitmút (bismuth), kền, côban bị ô-xy hoá, trong đó có nhiều chất có độc tính. Trong thuốc nhuộm tóc có chứa nhiều chất hoá học mà trong đó có một lợng độc tố nhất định. Do đó sau khi nhuộm tóc, nhẹ thì xuất hiện bệnh viêm da có tính mẫn cảm, nặng thì dẫn đến sốt nóng, miệng, mắt phồng sng lên không mở ra đợc. Nếu không kịp thời tiến hành điều trị thì sẽ dẫn đến những bệnh khác nữa. Nếu dùng thuốc nhuộm tóc tổng hợp liên tục 10 năm liền thì qua đầu sẽ hấp thụ 1/10, nh vậy có thể dẫn đến ung th. 1 0 1 0 0 ! Inva lid Cha ract er Setti ng 10 10 1 ! Inv alid Cha ract er Sett ing 10 [...]... nên dùng nhầm đồ gia vị 3 3 34 4 ! Inva lid Cha ract er Setti ng 0 4 34 34 1 ! Inv alid Cha ract er Sett ing sách cho mọi nhà Xào củ cải mà cho xì dầu - mùi vị đắng Xào rau chân vịt mà cho mì chính - có vị chát Xào hẹ mà cho mì chính - có vị chát Da chua mà cho mì chính - vô vị Xào bí đao mà cho xì dầu - sẽ chua 11* 12* 13* 14* 15* những điều kiêng kỵ của 13 loại thực phẩm 1 Chè - Ngời đang dùng các... lid Cha ract er Setti ng 0 2 22 22 1 ! Inv alid Cha ract er Sett ing sách cho mọi nhà 3- Không nên uống nớc chè đặc, vì trong lá chè có một lợng lớn chất tananh, nó có thể làm cho nhiệt độ cơ thể tăng cao Cho nên trẻ em đang sốt không nên cho uống nớc chè đặc, càng không đợc dùng nớc chè để uống thuốc viên trẻ em lời ăn không nên cho ăn mì chính Các mùi vị của thức ăn đều thông qua đầu lỡi mà cảm giác... ract er Sett ing sách cho mọi nhà cho dạ dày và ruột gây nên tác dụng phụ không có lợi cho dạ dày Cho nên những bệnh nhân thiếu máu đang dùng thuốc bổ máu có chất sắt thì không nên uống nớc chè Một ngời bình thờng mà uống chè nhiều trong một thời gian dài cũng có thể dẫn đến thiếu máu đang dùng đan sâm không nên ăn sữa bò và sữa đậu nành Những năm gần đây, có chuyên gia nghiên cứu đã cho rằng : Khi đang... lạc có nhiều chất dầu, cho nên những ngời bị viêm túi mật và đã cắt túi mật thì trong ngời không còn nhiều lợng mật dự trữ, không thể 1 1 19 9 ! Inva lid Cha ract er Setti ng 0 9 19 19 1 ! Inv alid Cha ract er Sett ing sách cho mọi nhà tiêu hóa một lợng lớn dầu ở trong lạc đợc, sẽ làm cho gan phải làm việc rất nhiều để tiết ra chất mật Nh vậy sẽ tổn hại cho công năng của gan Cho nên những ngời đã có... alid Cha ract er Sett ing sách cho mọi nhà 7/ Kiêng chất cholesterol Không ăn gan, óc, bầu dục, xơng gân động vật và các loại cá, trứng gà vân vân 8/ Không nên ăn chuối tiêu - Trong chuối tiêu có nhiều chất muối kali Nếu ngời bị viêm thận ăn nhiều chuối tiêu cũng tức là ăn nhiều muối kali, nh vậy sẽ làm cho nồng độ kali trong máu tăng lên nhanh chóng, gây nên ngộ độc kali, làm cho bệnh tình nặng thêm... dinh dỡng, đi ngoài, cũng có lợi cho âm huyết chữa các bệnh thiếu máu, vân vân Nhng những ngời bị bệnh đầy hơi, bệnh đau răng mà ăn táo tàu thì sẽ 2 2 26 6 ! Inva lid Cha ract er Setti ng 0 6 26 26 1 ! Inv alid Cha ract er Sett ing sách cho mọi nhà làm cho chứng thực nhiệt nặng lên, bệnh đau răng tái phát nặng hơn và đầy bụng nên phải ăn ít đi, nếu không sẽ không có lợi cho sức khỏe những điều kiêng kỵ... nhà ở còn cha thích hợp, việc 1 1 17 7 ! Inva lid Cha ract er Setti ng 0 7 17 17 1 ! Inv alid Cha ract er Sett ing sách cho mọi nhà thờng xuyên đi lại giữa các địa điểm công tác và chỗ ở Vấn đề tơng lai là đất đai và nhà ở, đối với thanh niên lại càng là vấn đề nghiêm trọng không phải ăn nhiều trứng gà là tốt Chất dinh dỡng ở trứng gà tơng đối nhiều, đặc biệt là chất anbumin và nhiều chất khoáng, cho. .. còn có thể làm cho những lỗ nhỏ ở đầu lỡi bị tắc nghẽn, tạo thành tính lời ăn nghiêm trọng Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng, để nâng cao khẩu vị của trẻ em, nếu cho nhiều mì chính vào các món ăn thì sẽ làm cho chất kẽm ở trong máu biến thành một chất toan kẽm rồi theo nớc tiểu bài tiết ra ngoài Nh vậy làm cho cơ thể thiếu nhiều chất kẽm, làm cho bệnh lời ăn trở nên nghiêm trọng Cho nên, khi thấy... điều kiêng kỵ khi cho trẻ em ăn đ ờng Một là không cho ăn quá nhiều Đờng (đờng trắng) là thực phẩm có chất axit không có kali Ăn đờng nhiều quá, cơ thể phải khôi phục chất kiềm, tức là phải tiêu hao chất kali của cơ thể Nếu kéo dài sẽ ảnh hởng đến việc phát triển các khớp xơng của trẻ em 2 2 21 1 ! Inva lid Cha ract er Setti ng 0 1 21 21 1 ! Inv alid Cha ract er Sett ing sách cho mọi nhà Hai là không... nên gọi điện thoại bệnh tổng hợp trong căn hộ hiện đại 1 1 12 2 ! Inva lid Cha ract er Setti ng 0 2 12 12 1 ! Inv alid Cha ract er Sett ing sách cho mọi nhà Các c xá hiện đại đa phần là nhà cao tầng, trang hoàng hoa lệ, nhng cũng có rất nhiều cái dở, có hại: 1/ Nhà cao tầng, không khí rất khô hanh, sinh hoạt khá căng thẳng do mệt nhọc, đặc biệt là phụ nữ và trẻ em lên xuống cầu thang rất bất tiện Đối . phải tạo dựng cho mình, cho gia đình mình một cuộc sống khỏe, đẹp, có văn hoá. 2 2 0 ! Inva lid Cha ract er Setti ng 2 2 1 ! Inv alid Cha ract er Sett ing 2 sách cho mọi nhà Cuốn sách này giới. Cha ract er Sett ing 19 sách cho mọi nhà tiêu hóa một lợng lớn dầu ở trong lạc đợc, sẽ làm cho gan phải làm việc rất nhiều để tiết ra chất mật. Nh vậy sẽ tổn hại cho công năng của gan. Cho nên những ngời. 12 1 ! Inv alid Cha ract er Sett ing 12 sách cho mọi nhà Các c xá hiện đại đa phần là nhà cao tầng, trang hoàng hoa lệ, nhng cũng có rất nhiều cái dở, có hại: 1/ Nhà cao tầng, không khí rất khô hanh,