Các đặc điểm của nấm Các ý kiến khác nhau và vị trí rộng lớn của những thứ được gọi là nấm là rào c ản đối với việc xác định đặc điểm của nấm là gì? Theo Carl Line, nấm theo lý thuyết về thực vật là một thực vật đơn giản hoặc ở cấp bậc thấp hơn. So với thực vật, nấm có một số đặc điểm tương tự như không di động (một vài nhóm nấm có các tế bào sinh sản di động), có vách tế b ào và sinh sản bằng các cấu trúc hạt (bào tử, hạt phấn). Tuy nhiên, nấm không có thân, lá và rễ như thực vật. Chúng là các eukaryote đơn bào, đa bào hay lưỡng tính không có các hạt plastid, dị dưỡng không có lục lạp, có cả hai phương thức sinh sản là vô tính và hữu tính. Về sự tích lũy cacbohydrat sơ c ấp, nấm tích lũy glycogen thay vì tinh bột. Vách tế bào nấm chứa chitin, β- glucan và kết cấu tản (nếu đa bào) dạng sợi. Về hình thức dị dưỡng, nấm không bao giờ có kiểu thực dưỡng. Phương thức chủ yếu để hấp thu dinh dưỡng của nấm giống như đồng vật với “dạ d ày” bên ngoài cơ thể. Chúng phóng thích các enzym vào môi trường bên ngoài để tiêu hoá những phân tử lớn hay không thể hấp thu thành những phân tử nhỏ hơn và có thế hấp thu được. Một số nấm bẫy và tiêu hoá động vật nhỏ như tuyến trùng. Quá trình này có thể được gọi là sự bắt mồi ăn thịt. Cho nên, vì “dạ dày” nằm bên ngoài cơ thể, nấm phải nhận các chất dinh dưỡng b ằng giải pháp thẩm thấu (ẩm bào) Hầu như cơ thể nấm thực (Eumycota), hệ sợi, được cấu trúc b ởi khuẩn ty hay sợi. Hầu hết trong số đó có vách tế bào và một số có các lổ xuyên qua vách tế bào giữa các tế bào dọc theo khuẩn ty, nơi giống với các kênh liên bào. Các lổ này được gọi là septa. Septa cho phép sự trao đổi tế bào chất của nguyên sinh chất giữa hai tế bào dọc theo khuẩn ty. Trong một số trường hợp, một số cơ quan, thậm chí bao gồm cả nhân có thể di chuyển qua septa. Các trường hợp còn lại không có septa được gọi là aseptate hay nonseptate. Hoangpham Tài liệu tham khảo: 1) Alexopoulos CJ, Mims CW, Blackwell M, 2002. Introductory mycology. John Wiley & Sons (Asia), Singapore. 5) Hawksworth DL, PM Kirk, BC Sutton, DN Pegler, 1995. Ainsworth and Bisby’s Dictionary of Fungi. CAB International, Wallingford, UK. . Các đặc điểm của nấm Các ý kiến khác nhau và vị trí rộng lớn của những thứ được gọi là nấm là rào c ản đối với việc xác định đặc điểm của nấm là gì? Theo Carl Line, nấm theo. vật, nấm có một số đặc điểm tương tự như không di động (một vài nhóm nấm có các tế bào sinh sản di động), có vách tế b ào và sinh sản bằng các cấu trúc hạt (bào tử, hạt phấn). Tuy nhiên, nấm. lũy cacbohydrat sơ c ấp, nấm tích lũy glycogen thay vì tinh bột. Vách tế bào nấm chứa chitin, β- glucan và kết cấu tản (nếu đa bào) dạng sợi. Về hình thức dị dưỡng, nấm không bao giờ có kiểu