Giáo án Công nghệ lớp 9 - Kĩ thuật trồng cây vải ppsx

Tiết 17: kĩ thuật trồng cây vải I./ Mục tiêu: * Kiến thức:  Biết được giá trị dinh dưỡng của quả nhãn, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải. * Kỹ năng:  Nắm được phương pháp gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản . * Thái độ:  Có ý thức học tập, tìm hiểu thực tế. II./ Chuẩn bị: 1. Giáo viên: - Bảng 6, 7/SGK 2. Học sinh: - Kiến thức liên quan III./ Nội dung trọng tâm: Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản. IV./ Các hoạt động dạy - học. Hoạt động của Thầy - Trò. Nội dung 1. Tổ chức: 9A: 9B: 2. Kiểm tra: 3. Bài mới: Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của quả vải - Quả vải có giá trị như thế nào? Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải: Tiết 17: kĩ thuật trồng cây vải I. Giá trị dinh dưỡng của quả vải: - Là loại cây đặc sản có chứa đường, các Vitamin và khoán chất. - Quả ăn tươi, sấy khô, nước giải khát đóng hộp, hoa lấy mật nuôi ong … II. đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh 1. Đặc điểm thực vật: - Có bộ rễ phát triển, rễ cọc ăn sâu 3 đến 5m và lan rộng gấp 1 đến 3 lần tán cây. - Qua quan sát thực tế hãy cho biết đặc điểm thực vật của cây vải? - Hoa vải mọc ở đâu? - Thân cây vải có đặc điểm gì? - Cây vải có những yêu cầu về ngoại cảnh như thế nào? - Hoa xếp thành từng chùm mọc ở đầu ngọn và nách lá. Có 3 loại hoa trên 1 chùm (Hoa đực, hoa cái, hoa lưỡng tính). - Thân: Là loại thân gỗ, cây to nhiều cành lá phát triển. - Quả: Mọc thành từng chùm, mỗi quả có 1 hạt duy nhất. 2. Yêu cầu ngoại cảnh: - Nhiệt độ thích hợp: 24 – 29 0 C, khi cây ra hoa nhiệt độ thích hợp 18 – 24 0 C. - Lượng mưa trung bình: 1250mm/năm. Độ ẩm không khí từ 80 – 90%. - ánh sáng: Là loại cây ưa ánh sáng. - Đất: Trồng được trên nhiều loại đất, đặc biệt thích hợp với đất phù sa, đất có độ pH từ 6 – 6,5. Iii. Kỹ thuật trồng và chăm sóc: Hoạt động 3: Tìm hiểu kỹ thuật trồng và chăm sóc cây vải: - GV giới thiệu một số giống vải trồng phổ biến. - Hãy kể tên các giống vải mà em biết ngoài thực tế ? - Hãy cho biết đối với cây vải thì nhân giống cây bằng phương pháp nào là tốt nhất ? - Hãy cho biết vào thời điểm nào tiến hành trồng cây vải là tốt nhất ? - Khoảng cách trồng như thế nào là hợp lý ? - Khi đào hố bón phân lót cần chú ý điều gì ? - Hãy kể tên các công việc chăm sóc cây ăn quả nói chung ? 1. Một số giống vải : Hiên nay đang có 3 giống vải chính: - Vải chua. - Vải thiều. - Vải lai. 2. Nhân giống cây: Phổ biến là phương pháp chiết và ghép. 3. Trồng cây: a. Thời vụ trồng: - Vụ xuân: tháng 2 – tháng 4. - Vụ thu: Từ tháng 8 – tháng 9. b. Khoảng cách trồng: c. Đào hố bón phân lót: 4. Chăm sóc: - Làm cỏ, xới xáo: Diệt cỏ dại, mất nơi ẩn náu của sâu bệnh hại, làm đất - Bón phân thúc tập chung vào những thời gian nào ? - Hãy kể tên một số loại sâu, bệnh thường gặp ở cây vải ? Hoạt động 4: Tìm hiểu công việc thu hoạch, bảo quản, chế biến: - Khi nào ta có thể thu hoạch quả hợp lý nhất ? - Dùng cách nào để thu hoạch quả ? - Hãy nêu cách bảo quản quả ở gia tơi xốp. - Bón phân thúc: Tập chung vào 2 thời kỳ + Cây ra hoa (Tháng 2 - tháng 3). + Cây sau thu hoạch (Tháng 8 - tháng 9). - Tưới nước. - Tạo hình sửa cành. - Phòng trừ sâu bệnh. IV. Thu hoạch, bảo quản, chế biến: 1. Thu hoạch: -Khi quả chuyển từ màu xanh sang màu vàng hoặc đỏ thẫm là thu hoạch được. - Bẻ từng chùm quả không kèm theo lá. đình em ? - Ngoài ra còn có phương án bảo quản nào tốt hơn không ? - Quả vải có thể chế biến thành những sản phẩm gì ? 4. Củng cố: - GV hệ thống lại phần trọng tâm của bài. 5. Dặn dò: - Học bài, trả lời các câu hỏi trong SGK. Chuản bị nội dung cho bài sau. 2. Bảo quản: - Quả được hái xuống để nơi râm mát sau đó cho vào sọt, hộp cát tông rồi đem ngay đến nơi tiêu thụ. - Để trong kho lạnh. 3. Chế biến: Sấy vải bằng lò sấy với nhiệt độ 50 0 C – 60 0 C. . - Vải lai. 2. Nhân giống cây: Phổ biến là phương pháp chiết và ghép. 3. Trồng cây: a. Thời vụ trồng: - Vụ xuân: tháng 2 – tháng 4. - Vụ thu: Từ tháng 8 – tháng 9. b. Khoảng cách trồng: . tơi xốp. - Bón phân thúc: Tập chung vào 2 thời kỳ + Cây ra hoa (Tháng 2 - tháng 3). + Cây sau thu hoạch (Tháng 8 - tháng 9) . - Tưới nước. - Tạo hình sửa cành. - Phòng trừ sâu bệnh ngoại cảnh của cây vải: Tiết 17: kĩ thuật trồng cây vải I. Giá trị dinh dưỡng của quả vải: - Là loại cây đặc sản có chứa đường, các Vitamin và khoán chất. - Quả ăn tươi,