Báo cáo Đồ Án môn kỹ thuật làm phim 1 Đề tài hulala coffee – quán cà phê của những ký Ức

Đà Nẵng, ngày 25 tháng 3 năm 2024Giảng viên hướng dẫn.: Trần Ngọc Phương Thảo Sinh viên thực hiện : Lê Thị Bích Ngọc Khóa : 2021 Hệ : Chính quy Đề Tài Hulala Coffee – Quán cà phê của nhữ

Đà Nẵng, ngày 25 tháng 3 năm 2024

Giảng viên hướng dẫn.: Trần Ngọc Phương Thảo Sinh viên thực hiện : Lê Thị Bích Ngọc

Khóa : 2021

Hệ : Chính quy

Đề Tài

Hulala Coffee – Quán cà phê của những ký ức

BÁO CÁO ĐỒ ÁN MÔN KỸ THUẬT LÀM PHIM 1

TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐÔNG Á KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN

ĐẠI HỌC ĐÔNG Á CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc lập - Tự do – Hạnh phúc

KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN

ĐỀ TÀI ĐỒ ÁN MÔN KỸ THUẬT LÀM PHIM 1

Họ và tên sinh viên thực hiện: Lê Thị Bích Ngọc

Lớp: GD21A1B Khoá: 2021

Ngành đào tạo: Công nghệ thông tin Hệ đào tạo: Chính quy

1/ Tên đồ án :

- Xây dựng TVC quảng cáo Hulala Coffee

2/ Quy mô đồ án: gồm 2 phần

3/ Ngày bảo vệ đồ án : 28/3/2024

GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

(Ký, ghi rõ họ tên)

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan:

Những nội dung trong Đồ án này là do tôi thực hiện dưới sự hướng dẫn trực tiếp của GVHD Trần Ngọc Phương Thảo.

1 Mọi tham khảo dùng trong Đồ án đều được trích dẫn rõ ràng tên tác giả, tên công trình, thời gian, địa điểm công bố.

2 Mọi sao chép không hợp lệ, vi phạm quy chế đào tạo, hay gian trá, tôi xin chịu hoàn toàn trách nhiệm.

Tác giả

MỞ ĐẦU

Hulala Coffee là một quán cà phê độc đáo với 4 tầng mang 4 phong cách decor khác biệt, tọa lạc tại 18 Điện Biên Phủ, Đà Nẵng Quán là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm một không gian để check-in, thư giãn, học tập hay làm việc hiệu quả TVC quảng cáo Hulala Coffee mang đến thông điệp và ánh nhìn tích cực về một quán cà phê độc đáo, mang đến cho khách hàng những trải nghiệm mới mẻ và thú vị Hãy theo dõi fanpage của quán để cập nhật thông tin mới nhất và nhận được những ưu đãi dành riêng cho bạn Đến với Hulala Coffee, bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời nhất!

LỜI CẢM ƠN

Em xin chân thành cảm ơn cô Trần Ngọc Phương Thảo đã hướng dẫn chỉnh sửa và tạo điều kiện cho em hoàn thành báo cáo đồ án này

Em xin gửi lời cảm ơn đến bạn Phùng Thị Kim Quỳnh, Nguyễn Văn Tuấn và các nhân viên, khách hàng tại quán Hulala Coffee đã hỗ trợ công việc diễn viên cho quá trình thực hiện đồ án

Đà Nẵng ,ngày 25 tháng 03 năm2024.

Sinh viên thực hiện

Lê Thị Bích Ngọc

MỤC LỤ

DANH MỤC CÁC BẢNG i

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1

1.1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ ĐỀ TÀI 1

1.2 CƠ SỞ PHƯƠNG PHÁP LÝ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI 1

1.2.1 Mục đích làm nghiên cứu 1

1.2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu 1

1.3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1

1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 1

1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1

1.4 PHƯƠNG PHÁP THIẾT KẾ 1

1.4.1 Hình thức thể hiện các sản phẩm 1

1.4.2 Phương pháp thiết kế từng loại sản phẩm 2

1.5 Ý NGHĨA THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 2

CHƯƠNG 2: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3

2.1 QUÁ TRÌNH TIỀN KỲ - CÁC THÔNG TIN CƠ BẢN 3

2.1.1 Nghiên cứu chung về thể loại 3

2.1.2 Ý tưởng làm phim 3

2.1.3 Các thông tin của dự án 3

2.1.4 Nhân lực và phân công công việc 3

2.2 KỊCH BẢN 4

2.2.1 Sypnosis – Tóm tắt kịch bản trong 1 trang giấy 4

2.2.2 Treatment – Đề cương kịch bản 5

2.2.3 Kịch bản phân cảnh chi tiết 6

2.3 QUÁ TRÌNH HẬU KỲ 9

2.3.1 Mô tả quy trình xử lý hậu kỳ 9

2.3.2 Sản phẩm xử lý hậu kỳ

CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN 10

3.1 KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC CỦA ĐỒ ÁN 10

3.1.1 Đánh giá về mặt lý thuyết 10

3.1.2 Hiệu quả về mặt thực tiễn 10

3.1.3 Hiệu quả về mặt ứng dụng 10

3.1.4 Kết quả đạt được trong quá trình sáng tạo 10

3.2 NHỮNG HẠN CHẾ CỦA ĐỒ ÁN 10

3.3 PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN 11

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 1.Kịch Bản phân cảnh chi tiết 6

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN

1.1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ ĐỀ TÀI

Tên đề tài: Hulala – Quán cà phê của những ký ức

Thể loại: TVC quảng cáo

Thời lượng: 2 phút 14 giây

Nội dung: Giới thiệu quán Hulala Coffee với 4 tầng mang 4 phong cách decor

khác nhau, mang đến cho khách hàng những trải nghiệm mới mẻ bên cạnh các món đồ uống đa dạng, thơm ngon và tìm về ký ức xưa, hoài niệm một thời đã qua

1.2 CƠ SỞ PHƯƠNG PHÁP LÝ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI

1.2.1 Mục đích làm nghiên cứu

 Xây dựng đồ án kết thúc học phần cho môn kỹ thuật làm phim 1

1.2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu

 Chọn đề tài và lên ý tưởng

 Viết kịch bản cho thể loại đã chọn

 Quay phim và dựng phim

 Hoàn thành sản phẩm

1.3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU

1.3.1 Đối tượng nghiên cứu

 Khách hàng tiềm năng của Hulala Coffee, bao gồm: KOL & KOC, Tiktoker, sinh viên, những người yêu thích không gian yên bình,…

1.3.2 Phạm vi nghiên cứu

 Thành phố Đà Nẵng

1.4 PHƯƠNG PHÁP THIẾT KẾ

1.4.1 Hình thức thể hiện các sản phẩm

 TVC quảng cáo có thời lượng 2 phút 14 giây

1

 Kịch bản chi tiết, rõ ràng

 Sử dụng video, hình ảnh đẹp và nét, âm nhạc cổ điển, lời bình sâu lắng

 Kỹ thuật quay, dựng chuyển và hiệu ứng cảnh mượt mà

1.4.2 Phương pháp thiết kế từng loại sản phẩm

 Kịch bản:

o Kịch bản được xây dựng dựa trên ý tưởng sáng tạo

o Giới thiệu đầy đủ thông tin về thương hiệu, sản phẩm và không gian quán

o Tìm và sử dụng âm thanh phù hợp, hình ảnh chất lượng

o Lời bình dễ hiểu kết hợp với hình ảnh

 Quay phim:

o Sử dụng điện thoại quay đảm bảo chất lượng hình ảnh

o Lựa chọn các góc, cỡ cảnh quay đẹp

o Ánh sáng phù hợp với từng cảnh quay, xử lí âm thanh tạp

o Quay cận cảnh các góc đẹp của quán

 Dựng phim:

o Sử dụng phần mềm dựng phim Adobe Premiere Pro

o Áp dụng các kỹ thuật dựng phim để tạo hiệu ứng mượt mà, thu hút

o Lồng ghép âm nhạc phù hợp với nội dung và hình ảnh

1.5 Ý NGHĨA THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI

 TVC quảng cáo góp phần quảng bá dịch vụ và chất lượng, thương hiệu Hulala Coffee đến với nhiều khách hàng hơn

 Thu hút khách hàng đến trải nghiệm không gian và dịch vụ của quán

 Tăng doanh thu cho quán

2

CHƯƠNG 2: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

2.1 QUÁ TRÌNH TIỀN KỲ - CÁC THÔNG TIN CƠ BẢN

2.1.1 Nghiên cứu chung về thể loại

 TVC là viết tắt của "Television Commercial", có nghĩa là quảng cáo trên truyền hình Đây là một loại hình quảng cáo được phát sóng trên các kênh truyền hình để quảng bá sản phẩm, dịch vụ hoặc các thông điệp quảng cáo khác đến khán giả

2.1.2 Ý tưởng làm phim

 TVC lấy bối cảnh quán Hulala Coffee với 4 tầng mang 4 phong cách decor khác nhau Khách hàng sẽ được trải nghiệm không gian Châu Âu và Việt Nam thời bao cấp

 Sử dụng hình ảnh đẹp chất lượng cao, âm nhạc nhẹ nhàng, cổ điển và bắt tai

để thu hút người xem

 Nhấn mạnh vào những điểm độc đáo của quán như: không gian Châu Âu sang trọng, không gian Việt Nam thời bao cấp ngày xưa, view ngắm nhìn thành phố qua ban công ở các tầng cao, menu đa dạng và thức uống hấp dẫn

2.1.3 Các thông tin của dự án

 Tên dự án: Hulala – Quán cà phê của những ký ức

 Thời lượng: 2 phút 14 giây

 Thể loại: TVC Quảng cáo

 Ngôn ngữ: Tiếng Việt

2.1.4 Nhân lực và phân công công việc

 Đạo diễn: Lê Thị Bích Ngọc

 Biên kịch: Lê Thị Bích Ngọc

 Dựng phim: Lê Thị Bích Ngọc

 Quay phim: Lê Thị Bích Ngọc

 Lời bình : Lê Thị Bích Ngọc

 Diễn viên: Kim Quỳnh, Văn Tuấn, Nhân viên pha chế

3

2.2 KỊCH BẢN

2.2.1 Sypnosis – Tóm tắt kịch bản trong 1 trang giấy

Tên phim: Hulala - Quán cà phê của những ký ức

Thể loại: TVC Quảng cáo

Thời lượng: 2 phút 14 giây

Địa điểm: Quán cà phê Hulala, 18 Điện Biên Phủ, Đà Nẵng

Nội dung:

Giới thiệu quán cà phê Hulala: 4 tầng với 4 phong cách decor độc đáo:

Tầng 1 và 2: Châu Âu

Tầng 3 và 4: Thời bao cấp Việt Nam

Không gian thư giãn, mang đến trải nghiệm mới mẻ

Tầng 1 và 2:

Decor Châu Âu cổ kính, sang trọng

Thưởng thức cà phê, ngắm dòng người qua lại

Cảm nhận sự bình yên trong tâm hồn

Tầng 3 và 4:

Decor thời bao cấp với những vật dụng quen thuộc

Nhâm nhi đồ uống, ôn lại kỷ niệm xưa

Kết thúc:

Hulala - Nơi lưu giữ ký ức, khơi gợi cảm xúc

Mời khách hàng đến trải nghiệm

Thông điệp:

Hulala là một quán cà phê độc đáo, mang đến cho khách hàng những trải nghiệm mới mẻ và thú vị Không chỉ là nơi để thưởng thức cà phê, Hulala còn là nơi lưu giữ những ký ức và khơi gợi những cảm xúc với nhiều không gian

Đối tượng khán giả:

Những người yêu thích cà phê

Những người muốn tìm kiếm một không gian thư giãn, check-in

4

2.2.2 Treatment – Đề cương kịch bản

 Who:

 Khách hàng mục tiêu: Những người yêu thích cà phê, muốn tìm kiếm không gian thư giãn, không gian check-in

 Nhân vật:

o Diễn viên thể hiện sự thư thái, hài lòng khi trải nghiệm quán

o Barista chuyên nghiệp

o Khách hàng đang trò chuyện, vui vẻ

 What:

-Kịch bản quảng cáo quán cà phê Hulala với 4 tầng mang 4 phong cách decor độc đáo:

 Tầng 1 và 2: Phong cách Châu Âu

 Tầng 3 và 4: Phong cách thời bao cấp Việt Nam

 When:

 Kịch bản diễn ra trong ngày, khung giờ sáng đến chiều 10h-16h

 Where:

 Quán Hulala Coffee

 18 Điện Biên Phủ, Thanh Khê, Đà Nẵng

 Why:

 Giới thiệu không gian độc đáo mới lạ của quán

 Thu hút khách hàng đến trải nghiệm

 Quảng bá thương hiệu Hulala Coffee

 How:

 Sử dụng hình ảnh đẹp và video chất lượng cao, âm thanh phù hợp

 Kịch bản ngắn gọn nhưng triển khai đầy đủ các ý

 Lời bình nhẹ nhàng, sâu lắng

5

2.2.3 Kịch bản chi tiết phân cảnh

Bảng 1 Thông tin chi tiết về kịch bản phân cảnh

HULALA COFFEE – Quán cà phê của những ký ức

Scen

Các kỹ thuật hiệu ứng trong

Thời lượng

Intro

( nhận

diện

thương

hiệu)

Xuất hiện logo và tên quán sau đó mờ dần và biến mất

-Giảm opacity -Text

- Âm thanh: Nhạc intro 5s

1

Ngoại

-

Ngoài

đường

–

Ngày

- Mở đầu là khung cảnh xung quanh thành phố, con đường dẫn tới quán

và di chuyển bằng xe máy

- Khung cảnh bên ngoài quán cà phê Hulala

- Chuyển cảnh:

Fade in

- Chỉnh màu:

Làm sáng khung cảnh

- Âm thanh: Nhạc nền

nhẹ

- Lời bình: Giữa nhịp

sống hối hả của thành phố Đà Nẵng năng động, bạn đang tìm kiếm một không gian để thư giãn

và tìm về những ký ức xưa? Hãy đến với Hulala

- quán cà phê với 4 tầng mang 4 phong cách decor độc đáo, hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm mới mẻ và thú vị

0:05-0:20

2 Nội –

Quán

cafe –

Ngày

Tầng 1 & tầng 2

 Bức tranh treo tường tinh tế

 Ánh đèn vàng ấm áp

- Kỹ thuật chuyển cảnh

- Bước vào tầng 1 của Hulala, bạn như lạc bước vào một Châu Âu cổ kính với những món đồ trang trí độc đáo, lạ mắt

0:20-1:15

6

 Những bộ bàn ghế gỗ

sang trọng

 Khách hàng học tập,

làm việc, trò chuyện,

check in

- Chỉnh màu

cùng với thiết kế đèn lồng tinh tế, ánh đèn vàng ấm áp."

- "Hãy đến quầy pha chế, gọi món và tận hưởng không gian yên bình tại đây."

- Lên tầng 2, bạn sẽ tiếp tục được đắm chìm trong không gian Châu Âu sang trọng với những thiết kế đèn lồng độc đáo, những bộ bàn ghế sofa êm ái và những bức tranh nghệ thuật ấn tượng Tầng 2 cũng là nơi lý tưởng để bạn học tập, làm việc hay trò chuyện cùng bạn bè

- Ngồi bên view ban công ngắm nhìn dòng người qua lại, nhâm nhi một ly

cà phê phin đậm đà, bạn

sẽ cảm nhận được sự bình yên và hoài niệm về một thời đã qua

7

Nội –

Quán

cafe –

Ngày

Tầng 3 & tầng 4

 Chiếc radio cũ

 Những bức tranh

 Những chiếc phích nước Rạng Đông

 Bộ bàn ghế

 Chén dĩa bằng gốm

 Ảnh chụp người mẫu

- Chuyển cảnh:

Cut

- Chỉnh màu

- Hiệu ứng:

Slow motion

- Lên tầng 3 và 4, bạn sẽ được quay ngược thời gian về với Việt Nam thời bao cấp với những vật dụng quen thuộc như bức tranh dầu về nông dân, chén bát đĩa gốm xưa Nam Bộ, những chiếc phích nước Rạng Đông, chiếc radio cũ

1:15-1:31

4 Nội –

Quán

cafe –

Ngày

Cận cảnh các món đồ uống:

 Cà phê Hulala

 Sinh tố hoa quả

 Trà sữa

- Barista pha chế đồ uống

- Khách hàng thưởng thức

đồ uống

- Chuyển cảnh

- Hiệu ứng:

Zoom in

- Chỉnh màu

- Và đặc biệt, đến với Hulala, bạn đừng quên thưởng thức những món

đồ uống đặc sắc được pha chế bởi những barista tài ba của quán nhé

1:31-1:41

5

Nội –

Ngoại-Quán

cafe –

Ngày

 Hình ảnh, video tổng thể quán

 Logo, địa chỉ và thông tin liên hệ



- Hiệu ứng:

hiển thị logo và thông tin liên hệ

- Thông tin after credit film

- Hulala không chỉ là một quán cà phê, mà còn là nơi lưu giữ những ký ức

và khơi gợi những cảm xúc Hãy đến với Hulala

để tìm kiếm một góc bình yên cho riêng mình,

để thư giãn và để trải nghiệm những điều mới mẻ

- Hulala – Quán cà phê của những ký ức

1:41-2:14

8

2.3 QUÁ TRÌNH HẬU KỲ

2.3.1 Mô tả quy trình xử lý hậu kỳ

 Kiểm tra các source gốc

 Làm intro

 Cắt ghép video gốc

 Tìm âm thành phù hợp

 Chỉnh âm thanh

 Chỉnh màu

 Làm hiện ứng chuyển cảnh

 Đưa âm thanh lời bình vào video và xử lí

 Làm text chữ

 Làm after credit

2.3.2 Sản phẩm xử lý hậu kỳ

 Video TVC Quảng cáo Hulala Coffee hoàn chỉnh với thời lượng 2 phút 14 giây

 Hình ảnh chất lượng cao, âm thanh nhẹ nhàng, lời bình sâu lắng

10

CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN

3.1 KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC CỦA ĐỒ ÁN

3.1.1 Đánh giá về mặt lý thuyết

 Đồ án đã áp dụng thành công các kiến thức về dựng phim

 Sử dụng các phần mềm dựng phim Adobe Premiere Pro để tạo ra sản phẩm chất lượng

 Áp dụng các kỹ thuật dựng phim như chuyển cảnh, cắt dựng, hiệu ứng, âm thanh để truyền tải thông điệp của TVC quảng cáo một cách hiệu quả

3.1.2 Hiệu quả về mặt thực tiễn

 Giới thiệu thành công thương hiệu Hulala Coffee và không gian quán độc đáo

 Truyền tải thông điệp về sự bình yên, thư thái và những trải nghiệm tuyệt vời tại Hulala Coffee

 Thu hút khách hàng tiềm năng và tạo ấn tượng tốt đẹp về thương hiệu

3.1.3 Hiệu quả về mặt ứng dụng

 TVC quảng cáo có thể sử dụng để quảng bá trên các kênh truyền thông như Youtube, Facebook, Instagram

 TVC quảng cáo góp phần thu hút khách hàng đến với quán Hulala Coffee

3.1.4 Kết quả đạt được trong quá trình sáng tạo

 Rèn luyện kỹ năng làm việc độc lập

 Nâng cao khả năng sáng tạo, tư duy hình ảnh và kỹ năng giải quyết vấn đề

 Củng cố kiến thức về kỹ thuật dựng phim, âm thanh và hiệu ứng hình ảnh

3.2 NHỮNG HẠN CHẾ CỦA ĐỒ ÁN

 Thời gian thực hiện đồ án còn hạn chế, chưa thể khai thác tối đa các ý tưởng sáng tạo

11

 Kinh nghiệm thực tế chưa có, dẫn đến một số hạn chế trong kỹ thuật quay phim, dựng phim và xử lý âm thanh

3.3 PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN

 Tiếp tục học tập và trau dồi kiến thức về dựng phim, kỹ thuật quay phim, âm thanh và hiệu ứng hình ảnh

 Phát triển ý tưởng sáng tạo và trau dồi kỹ năng tư duy hình ảnh để tạo ra những sản phẩm chất lượng cao

12