Được sự quan tâm của Đảng và Nhà nước, nước ta đã tiếp cận và thâm nhập được vào nhiều thị trường đã thúc đẩy kinh tế phát triển, xây dựng được mối quan hệ thương mại với các nước, tuy n
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU NÔNG SẢN
Tổng quan về hàng nông sản và hoạt động xuất khẩu
1.1.1 Khái niệm hàng nông sản
Nông sản đóng vai trò thiết yếu trong sản xuất và tiêu dùng hàng ngày của mỗi quốc gia, nhưng có nhiều quan điểm khác nhau về khái niệm này Bài viết sẽ trình bày các định nghĩa về nông sản từ các tổ chức quốc tế như Tổ chức Thương mại thế giới (WTO) và Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), cũng như quan điểm từ Nhật Bản và Việt Nam Mặc dù "nông sản" là thuật ngữ phổ biến trong thương mại quốc tế, nhưng nó lại được định nghĩa khác nhau trong các tài liệu khoa học.
* Quan điểm của tổ chức Thương mại thế giới (WTO)
Trong khuôn khổ WTO, hàng hóa được phân chia thành hai nhóm chính: nông sản và phi nông sản Nông sản được xác định theo Hiệp định Nông nghiệp, bao gồm tất cả các sản phẩm từ Chương I đến XXIV (ngoại trừ cá và sản phẩm từ cá) cùng với một số sản phẩm thuộc các chương khác trong Hệ thống thuế mã HS.
Với cách hiểu này, nông sản bao gồm một phạm vi khá rộng các loại hàng hoá có nguồn gốc từ hoạt động nông nghiệp như:
Các sản phẩm nông nghiệp cơ bản như lúa gạo, lúa mỳ, bột mỳ, sữa, động vật sống, cà phê, hồ tiêu, hạt điều, chè, rau quả tươi…
Các sản phẩm phái sinh như bánh mì, bơ, dầu ăn, thịt…
Các sản phẩm chế biến từ nông nghiệp bao gồm bánh kẹo, sản phẩm từ sữa, xúc xích, nước ngọt, rượu, bia, thuốc lá, bông xơ và da động vật thô.
Tất cả các sản phẩm còn lại trong Hệ thống thuế mã HS được xem là sản phẩm phi nông nghiệp (còn được gọi là sản phẩm công nghiệp)
* Quan điểm Tổ chức Lương thực, Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO)
Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc (FAO), hàng nông sản bao gồm nhiều nhóm hàng hóa khác nhau: nhóm sản phẩm nhiệt đới như chè, ca cao, cà phê và tiêu; nhóm ngũ cốc như mì, lúa gạo, kê, ngô và sắn; nhóm thịt và các sản phẩm từ thịt như thịt bò, thịt lợn và thịt gia cầm; nhóm dầu mỡ và sản phẩm từ dầu như đậu tương và dầu thực vật; nhóm sữa và sản phẩm từ sữa như bơ và pho mát; nhóm nông sản nguyên liệu như bông, đay và cao su thiên nhiên; và cuối cùng là nhóm rau quả bao gồm các loại rau, củ và quả.
* Quan điểm của Việt Nam
Nông sản được hiểu đơn giản là sản phẩm của ngành nông nghiệp, bao gồm trồng trọt, chăn nuôi và dịch vụ nông nghiệp Trong nghĩa rộng, nông nghiệp còn bao gồm lâm nghiệp và thủy sản Tuy nhiên, hiện nay, khái niệm nông sản thường được thu hẹp lại, chủ yếu tập trung vào các sản phẩm từ đất, tức là hàng hóa được sản xuất từ tư liệu sản xuất đất đai.
Nông sản là sản phẩm từ quá trình sản xuất nông nghiệp, bao gồm thành phẩm và bán thành phẩm từ cây trồng, vật nuôi, cũng như sản phẩm từ ngành lâm nghiệp và ngư nghiệp.
Hình 1.1 Hình ảnh một số mặt hàng nông sản của Việt Nam 1.1.2 Đặc điểm của hàng nông sản
Nông sản là hàng hóa thiết yếu cho đời sống và sản xuất của người dân, là sản phẩm của ngành nông nghiệp và phản ánh quá trình sinh trưởng, phát triển của cây trồng và vật nuôi Do đó, nông sản có những đặc điểm riêng biệt.
Sản phẩm nông nghiệp tại Việt Nam có tính thời vụ đặc trưng, ảnh hưởng lớn đến chất lượng và sự phong phú của nông sản Khi được trồng đúng mùa vụ, nông sản sẽ đa dạng và dồi dào, nhưng nếu trái vụ, chúng sẽ trở nên khan hiếm và chất lượng giảm sút, dẫn đến khó khăn trong việc tìm kiếm nông sản sạch.
Nông sản chịu ảnh hưởng lớn từ điều kiện tự nhiên, bao gồm độ màu mỡ của đất, khí hậu và thời tiết Khi được trồng trong môi trường thuận lợi, nông sản sẽ phát triển mạnh mẽ, mang lại sản lượng và chất lượng cao Ngược lại, nếu sinh trưởng trong điều kiện không thuận lợi, năng suất sẽ giảm và chất lượng cũng bị suy giảm.
Bà là một trong những sản phẩm nông sản khó bảo quản lâu dài do có đặc tính tươi sống, vì vậy cần được chế biến hoặc sử dụng kịp thời để đảm bảo chất lượng.
Nông sản Việt Nam rất đa dạng về chủng loại và chất lượng, được sản xuất từ nhiều địa phương với điều kiện địa lý và tự nhiên khác nhau Mỗi vùng, hộ gia đình và trang trại áp dụng những phương thức sản xuất riêng, dẫn đến sự phong phú về giống nông sản.
Mỗi quốc gia sở hữu những điều kiện thời tiết, khí hậu và thổ nhưỡng đặc thù, ảnh hưởng đến việc phát triển các loại nông sản Trong bối cảnh toàn cầu hóa mạnh mẽ, các quốc gia cần xây dựng chiến lược và phương pháp phù hợp để tận dụng các yếu tố thuận lợi, từ đó tạo ra lợi thế cạnh tranh trên thị trường quốc tế.
1.1.3 Khái niệm xuất khẩu và hoạt động xuất khẩu nông sản
Theo học thuyết lợi thế so sánh của D Ricardo (1817), khi một quốc gia sản xuất và trao đổi hàng hóa có lợi thế so sánh với quốc gia khác, cả hai đều thu được lợi nhuận Do đó, xuất khẩu hàng hóa trở thành hoạt động tự nhiên khi phân công lao động xã hội đạt đến một trình độ nhất định Xuất khẩu có thể được hiểu là hoạt động kinh doanh vượt ra ngoài biên giới quốc gia hoặc là giao dịch thương mại giữa các nước trên quy mô quốc tế.
Xuất khẩu hàng hóa là quá trình đưa sản phẩm và dịch vụ ra khỏi một quốc gia để bán, sử dụng tiền tệ làm phương tiện thanh toán hoặc trao đổi với hàng hóa có giá trị tương đương Nói chung, xuất khẩu nhằm mục đích thực hiện giá trị sử dụng và giá trị của hàng hóa trên thị trường quốc tế.
Theo Luật Thương mại 2005, hoạt động xuất khẩu hàng hóa của Việt Nam được định nghĩa là việc thương nhân Việt Nam bán hàng cho thương nhân nước ngoài thông qua hợp đồng mua bán Hoạt động này bao gồm cả tạm nhập tái xuất và chuyển khẩu hàng hóa.
Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu nông sản
Trong phần này, khóa luận sẽ nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến xuất khẩu nông sản của nhà xuất khẩu khi thực hiện giao dịch với nhà nhập khẩu Những nội dung chính sẽ được phân tích để làm rõ tác động của các yếu tố này đến quy trình xuất khẩu.
1.2.1 Các nhân tố quốc tế
1.2.1.1 Biến động thị trường hàng nông sản thế giới
Biến động thị trường hàng nông sản toàn cầu xuất phát từ sự không ổn định của cung cầu nông sản Cung nông sản thường thay đổi do ảnh hưởng lớn từ điều kiện thời tiết và khí hậu Khi thời tiết thuận lợi, sản lượng nông sản gia tăng nhanh chóng, nhưng trong điều kiện bất lợi, sản lượng sẽ giảm đáng kể.
Cầu nông sản biến động chủ yếu do quy luật tiêu dùng của E Engel, cho thấy rằng mức tiêu dùng lương thực, thực phẩm cơ bản tăng chậm hơn thu nhập Điều này dẫn đến xu hướng giảm cầu nông sản Thêm vào đó, sự phát triển của khoa học kỹ thuật và sự xuất hiện ngày càng nhiều sản phẩm nhân tạo thay thế cho sản phẩm tự nhiên cũng góp phần làm giảm cầu nông sản.
1.2.1.2.Sự phụ thuộc lẫn nhau trong các Liên minh Kinh tế
Trong bối cảnh khu vực hóa và toàn cầu hóa, sự phụ thuộc giữa các quốc gia ngày càng gia tăng, dẫn đến việc các biến động kinh tế - xã hội toàn cầu ảnh hưởng trực tiếp hoặc gián tiếp đến nền kinh tế trong nước Lĩnh vực xuất khẩu là một trong những lĩnh vực chịu tác động mạnh mẽ nhất, với người xuất khẩu phải đối mặt với nhiều rào cản thuế quan và phi thuế quan Mức độ của các rào cản này phụ thuộc chủ yếu vào quan hệ kinh tế song phương giữa các nước Hiện nay, nhiều liên minh kinh tế và hiệp định thương mại đa phương đang được hình thành nhằm thúc đẩy thương mại quốc tế Các quốc gia tham gia vào những liên minh và hiệp định này sẽ có lợi thế trong hoạt động xuất khẩu, trong khi những quốc gia không tham gia sẽ gặp khó khăn trong việc thâm nhập vào thị trường khu vực.
1.2.1.3 Tập quán, thói quen tiêu dùng cùng với nền văn hóa của các quốc gia
Hoạt động của con người luôn diễn ra trong bối cảnh xã hội nhất định, và các yếu tố xã hội có ảnh hưởng lớn đến những hoạt động này Để hiểu rõ hơn về ảnh hưởng của yếu tố xã hội, việc nghiên cứu văn hóa, đặc biệt trong ký kết hợp đồng, là rất cần thiết Văn hóa định hình lối sống của từng cộng đồng, ảnh hưởng đến cách tiêu dùng, thứ tự ưu tiên nhu cầu và cách thỏa mãn nhu cầu của con người Do đó, văn hóa là yếu tố quyết định lối sống, và các nhà xuất khẩu cần chú ý tìm hiểu các yếu tố văn hóa tại các thị trường mà họ hoạt động xuất khẩu.
1.2.1.4.Cơ chế, chính sách của các nước nhập khẩu
Trong nông nghiệp, tiếp cận thị trường thể hiện mức độ mà một quốc gia cho phép hàng nhập khẩu thâm nhập vào thị trường nội địa Trong thương mại nông sản, ngoài thuế quan, hàng rào phi thuế quan như hạn ngạch thường được sử dụng để điều tiết nhập khẩu Hạn ngạch quy định số lượng tối đa hàng hóa được phép nhập khẩu từ một thị trường trong một khoảng thời gian nhất định Ngoài ra, hàng rào kỹ thuật cũng ảnh hưởng mạnh đến xuất khẩu hàng hóa Các mặt hàng nông sản nhập khẩu phải tuân thủ hệ thống luật pháp bao gồm luật kiểm soát ngoại hối, quy định về hàng cấm, kiểm dịch, thủ tục hải quan và luật về trách nhiệm sản phẩm.
1.2.2 Các nhân tố quốc gia
1.2.2.1.Nhân tố về điều kiện tự nhiên cho sản xuất nông sản
Điều kiện tự nhiên, khí hậu, đất đai và tài nguyên thiên nhiên là những nhân tố quan trọng ảnh hưởng đến sản lượng và chất lượng hàng nông sản xuất khẩu Mỗi vùng kinh tế có những lợi thế riêng, cho phép phát triển các loại cây trồng đạt năng suất cao và chất lượng tốt Tuy nhiên, sự khác biệt và không ổn định về thời tiết và khí hậu giữa các vùng miền, cùng với khả năng ứng phó với điều kiện tự nhiên, dẫn đến sự không ổn định trong cung cấp nông sản làm nguyên liệu.
1.2.2.2 Cơ chế chính sách của Nhà nước
Nhiều quốc gia trên thế giới đang giữ vị trí quan trọng trong sản xuất và xuất khẩu nông sản, mặc dù trình độ khoa học và công nghệ của họ vẫn thấp hơn so với Mỹ và Nhật Bản.
Liên minh châu Âu (EU) đã xây dựng một hệ thống chính sách kinh tế hợp lý nhằm khuyến khích sản xuất và xuất khẩu nông sản, giúp tổ chức sản xuất và kinh doanh hiệu quả Sự thành công trong việc khai thác các yếu tố khác để nâng cao hiệu quả chủ yếu phụ thuộc vào trình độ tổ chức sản xuất và sự hỗ trợ từ chính sách của Chính phủ Để đẩy mạnh xuất khẩu, nỗ lực của các nhà sản xuất là rất quan trọng, nhưng cũng cần có sự đồng hành từ hệ thống chính sách Một chính sách hợp lý sẽ thúc đẩy hoạt động sản xuất và xuất khẩu, nâng cao lợi thế cạnh tranh của nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.
1.2.2.3 Khả năng ứng dụng khoa học kỹ thuật
Sự phát triển mạnh mẽ của khoa học và công nghệ vào cuối thế kỷ 20 và đầu thế kỷ 21 đã thúc đẩy thị trường nông sản toàn cầu tăng trưởng nhanh chóng, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng Điều này không chỉ nâng cao năng suất lao động và chất lượng nông sản mà còn giảm giá thành sản phẩm Khoa học và công nghệ tạo ra hiệu quả tích cực, giúp tăng khả năng chi trả của người tiêu dùng trong khi vẫn hạ giá bán sản phẩm nông sản Nhờ vậy, thị trường nông sản toàn cầu có xu hướng phát triển có lợi cho cả người sản xuất, xuất khẩu và người tiêu dùng.
1.2.2.4 Cơ sở hạ tầng phục vụ cho hoạt động xuất khẩu
Cơ sở hạ tầng phục vụ xuất khẩu, bao gồm hệ thống giao thông và ngân hàng, đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả xuất khẩu Hệ thống cảng biển hiện đại giúp giảm thời gian bốc dỡ và thủ tục giao nhận, đồng thời đảm bảo an toàn cho hàng hóa Sự phát triển của hệ thống ngân hàng tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp xuất khẩu trong việc thanh toán và huy động vốn, đồng thời bảo vệ lợi ích của họ thông qua các dịch vụ thanh toán Ngoài ra, hệ thống bảo hiểm và kiểm tra chất lượng hàng hóa góp phần thực hiện xuất khẩu an toàn hơn và giảm thiểu thiệt hại khi rủi ro xảy ra Như vậy, cơ sở hạ tầng tốt và phát triển sẽ thúc đẩy hoạt động xuất khẩu hàng hóa, đặc biệt là nông sản, diễn ra thuận lợi hơn.
Tỷ giá hối đoái là công cụ quan trọng để so sánh giá trị hàng hóa trong nước với thị trường quốc tế, ảnh hưởng đến quyết định mua bán hàng hóa quốc tế và xuất khẩu của doanh nghiệp Khi tỷ giá của đồng tiền nước A giảm so với USD, doanh nghiệp nước A có thể thu lợi nhuận cao từ xuất khẩu Do đó, nghiên cứu và dự đoán xu hướng biến động tỷ giá hối đoái là cần thiết để lựa chọn biện pháp xuất khẩu, thị trường có lợi, nguồn hàng và đồng tiền thanh toán phù hợp.
Các rủi ro trong hoạt động xuất khẩu nông sản
Trong quá trình xuất khẩu hàng hóa, đặc biệt là nông sản, yếu tố rủi ro đóng vai trò quan trọng trong việc xác định tính khả thi của hoạt động xuất khẩu Rủi ro có thể được phân loại theo nhiều mức độ khác nhau, do đó cần thiết phải nâng cao các giải pháp nhằm quản lý và giảm thiểu rủi ro trong xuất khẩu nông sản Bài khóa luận này sẽ tổng hợp một số loại rủi ro chính mà các doanh nghiệp xuất khẩu cần lưu ý.
1.3.1 Rủi ro do thiên tai, dịch bệnh
Rủi ro thiên nhiên như lũ lụt, hạn hán và dịch bệnh có tác động tiêu cực đến hoạt động sản xuất và xuất khẩu của doanh nghiệp Những hậu quả này thường rất nghiêm trọng, làm ảnh hưởng lớn đến khả năng xuất khẩu, đặc biệt là đối với các sản phẩm nông sản có thời gian bảo quản ngắn Do đó, doanh nghiệp thường ký hợp đồng xuất khẩu trước mùa thu hoạch Tuy nhiên, dịch bệnh Covid-19 gần đây đã làm gián đoạn quy trình sản xuất và xuất khẩu giữa các quốc gia, dẫn đến thiệt hại kinh tế và sản phẩm không đạt tiêu chuẩn như đã thỏa thuận trong hợp đồng.
Mặc dù rủi ro thiên nhiên có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng trong xuất khẩu nông sản, nhưng chúng ta vẫn có thể thực hiện các biện pháp phòng ngừa và hạn chế hiệu quả.
1.3.2 Rủi ro do chính trị pháp lý Đây là loại rủi ro mà các nhà xuất khẩu lo ngại nhất Bởi vì, trước khi xây dựng chiến lược kinh doanh xuất khẩu, doanh nghiệp phải dựa trên tình hình kinh tế - xã hội, dựa trên các quy định thuế, luật lệ Một biến động mạnh về chính trị, pháp lý xảy ra có thể làm đảo lộn các dự đoán của doanh nghiệp, làm cho doanh nghiệp thất bại trong hoạt động xuất khẩu Rủi ro này thường khó lường trước được đó là tình hình quan hệ chính trị ngoại giao giữa nước bỗng nhiên căng thẳng, hay việc nhà nước ban hành văn bản pháp lý cấm xuất hoặc nhập một mặt hàng nào đó Bên cạnh đó, một rủi ro nữa mà các doanh nghiệp xuất khẩu thường phải gánh chịu là phong tỏa, cấm vận kinh tế
Trong hoạt động xuất khẩu nông sản, tình hình chính trị và pháp luật cả trong nước lẫn quốc tế đóng vai trò quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận và sự thành bại của doanh nghiệp.
1.3.3 Rủi ro do chính sách ngoại thương
Chính sách ngoại thương bao gồm các nguyên tắc và biện pháp kinh tế, hành chính, và pháp luật nhằm điều tiết hoạt động mua bán quốc tế của mỗi quốc gia Trong bối cảnh thay đổi chính sách ngoại thương, doanh nghiệp phải đối mặt với nhiều rủi ro, chủ yếu là do các quy định hành chính không ổn định.
1.3.4 Rủi ro do lạm phát hối đoái
Rủi ro hối đoái là sự không chắc chắn về giá trị thu nhập hoặc chi trả do biến động tỷ giá, có thể ảnh hưởng đến giá trị hợp đồng Trong xuất khẩu, rủi ro này xảy ra khi giá trị ngoại tệ mà nhà xuất khẩu nhận trong tương lai giảm so với bản tệ Biến động tỷ giá làm cho các hợp đồng xuất khẩu trở nên không ổn định, vì vậy doanh nghiệp xuất nhập khẩu cần áp dụng biện pháp phòng ngừa để hạn chế rủi ro từ sự biến động này.
1.3.5 Rủi ro do khác biệt văn hóa
Sự khác biệt văn hóa có thể gây ra hiểu lầm nghiêm trọng, dẫn đến việc nhà xuất khẩu có thể mất thị phần hoặc gặp khó khăn trong việc thâm nhập vào thị trường mục tiêu Những rủi ro liên quan đến văn hóa thường xuất phát từ sự khác biệt trong phong tục, ngôn ngữ và cách thức giao tiếp giữa các quốc gia.
Không am hiểu về phong tục tập quán địa phương, quốc gia mà mình định thâm nhập vào
Không am hiểu về lối sống, cách sống và ngôn ngữ sử dụng ở quốc gia đó
Khai thác hình ảnh quảng cáo có thể thu hút sự chú ý của người tiêu dùng, nhưng nếu thể hiện quá mức có thể dẫn đến hiệu quả ngược Để giảm thiểu rủi ro văn hóa, nhà xuất khẩu cần nghiên cứu kỹ lưỡng về thị trường quốc gia mục tiêu và hiểu rõ sở thích tiêu dùng của khách hàng.
1.3.6 Rủi ro trong quá trình vận chuyển các mặt hàng nông sản
Trong quá trình xuất khẩu nông sản, việc đảm bảo kho lưu trữ phù hợp là rất quan trọng để tránh hư hỏng hàng hóa Điều này không chỉ giúp bảo vệ chất lượng sản phẩm mà còn giảm thiểu tổn thất trong quá trình vận chuyển.
Khi xuất khẩu rau quả tươi, việc duy trì nhiệt độ trong kho lạnh là rất quan trọng để giữ cho sản phẩm luôn tươi mới Tuy nhiên, trong quá trình vận chuyển, nếu nhà xuất khẩu không kiểm tra hệ thống máy móc, có thể dẫn đến hư hỏng và tổn thất chất lượng sản phẩm Do đó, mỗi nhà xuất khẩu cần đảm bảo rằng máy móc và phương tiện vận chuyển hoạt động hiệu quả để tránh những thiệt hại không đáng có.
Kinh nghiệm của một số quốc gia xuất khẩu sang thị trường nhật bản và bài học cho việt nam
Trên thế giới, nhiều quốc gia đã đạt thành tựu lớn trong xuất khẩu nông sản, đặc biệt là Trung Quốc và Mỹ, hai thị trường cạnh tranh mạnh mẽ với Việt Nam trong các mặt hàng như gạo, cà phê, và dứa Việc nghiên cứu kinh nghiệm của Trung Quốc, một nước láng giềng trong khu vực Châu Á, giúp Việt Nam tận dụng những điểm mạnh và khắc phục điểm yếu để nâng cao chất lượng nông sản Đồng thời, thị trường Mỹ, với nguồn lực lớn về máy móc và công nghệ nông nghiệp tiên tiến, cũng là nguồn cảm hứng cho Việt Nam học hỏi và phát triển, mặc dù Việt Nam còn nhiều điều cần cải thiện so với hai cường quốc này.
1.4.1 Kinh nghiệm từ Trung Quốc
Trung Quốc, với sản lượng nông sản hàng năm vượt trội, đã trở thành một cường quốc trong lĩnh vực xuất khẩu nông sản Thành công này đến từ việc đầu tư mạnh mẽ vào trang thiết bị và công nghệ chế biến hiện đại, cùng với hệ thống vận tải và đóng gói tiên tiến Đặc biệt, Trung Quốc còn đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng khắt khe của Nhật Bản, điều này góp phần quan trọng vào sự phát triển của ngành xuất khẩu nông sản.
Cụ thể, Trung Quốc đã tập trung vào các biện pháp sau:
Quy hoạch vùng cung ứng nguyên liệu quy mô lớn là cần thiết để tăng cường công suất sử dụng của các cơ sở chế biến nông sản Đầu tư vào nghiên cứu và ứng dụng giống cây, con chất lượng cao từ các quốc gia phát triển là ưu tiên hàng đầu Đồng thời, cần chú trọng đầu tư vào chế biến và bảo quản, đặc biệt là thiết kế bao bì hấp dẫn nhằm thu hút người tiêu dùng Ngoài ra, việc đầu tư vào tiêu thụ, quảng bá và phát triển thương hiệu sản phẩm cả trong và ngoài nước cũng rất quan trọng Hàng nông sản xuất khẩu của Trung Quốc thường được bảo quản tốt với mẫu mã và bao bì đẹp, nhờ vào sự chú trọng của các doanh nghiệp trong việc xây dựng và quảng bá thương hiệu.
Để phát triển mạnh thị trường tài chính nông thôn, cần tạo điều kiện cho người sản xuất tiếp cận nhiều khoản vay lớn hơn Việc này giúp họ có thêm vốn lưu động và vốn cổ phần, từ đó đảm bảo đủ nguồn lực cho đầu tư vào sản xuất kinh doanh và gia tăng xuất khẩu.
Mỹ là một cường quốc hàng đầu thế giới, không chỉ nổi bật trong lĩnh vực xuất khẩu máy móc công nghiệp mà còn chú trọng đến nông nghiệp với chất lượng cao Theo thống kê của Bộ Nông nghiệp Mỹ vào tháng 2/2022, dân số của đất nước này đã có sự phát triển đáng kể, phản ánh sự quan tâm và đầu tư vào ngành nông nghiệp.
Mỹ làm nông nghiệp chỉ chiếm 1% trong tổng dân số cả nước mà có có thể cung cấp lương thực đủ cho cả nước và xuất khẩu
Chính phủ Hoa Kỳ đang tập trung vào việc thúc đẩy các phương thức canh tác bền vững nhằm giảm thiểu tác động của nông nghiệp đến môi trường Thông qua Bộ Nông nghiệp (USDA), nhiều sáng kiến đã được triển khai, bao gồm Chương trình Quản lý Bảo tồn, nhằm hỗ trợ nông dân áp dụng các biện pháp bảo tồn Những biện pháp này không chỉ giúp cải thiện chất lượng đất và nước mà còn giảm thiểu việc sử dụng thuốc trừ sâu.
Một trong những định hướng quan trọng của chính phủ Hoa Kỳ trong lĩnh vực nông nghiệp là tạo điều kiện cho nông dân tiếp cận đa dạng các nguồn tài chính và hỗ trợ cần thiết.
Chính phủ đang thúc đẩy nghiên cứu và phát triển trong lĩnh vực nông nghiệp, với USDA cung cấp tài trợ cho các dự án nhằm khám phá những cải tiến, thực hành và kỹ thuật mới Những nỗ lực này nhằm nâng cao năng suất, hiệu quả và tính bền vững của ngành nông nghiệp.
Chính phủ Hoa Kỳ đang nỗ lực thúc đẩy thương mại quốc tế và xuất khẩu nông sản thông qua các sáng kiến như Dịch vụ Nông nghiệp Nước ngoài, với mục tiêu mở rộng thị trường xuất khẩu cho nông dân và chủ trang trại.
Mỹ, đồng thời thúc đẩy an ninh lương thực toàn cầu
Chính phủ Hoa Kỳ cam kết hỗ trợ và phát triển ngành nông nghiệp thông qua việc thúc đẩy các hoạt động bền vững, cung cấp nguồn vốn thiết yếu, chỉ đạo nghiên cứu và phát triển, cũng như nâng cao xuất khẩu nông sản Những nỗ lực này đảm bảo rằng ngành nông nghiệp tiếp tục phát triển và đạt được thành công.
1.4.3 Bài học cho Việt Nam
Từ những kinh nghiệm xuất khẩu nông sản của các nước như Trung Quốc,
Mỹ, Việt Nam muốn đẩy mạnh xuất khẩu nông sản vào thị trường Nhật Bản có thể học hỏi một số kinh nghiệm như:
Giống cây trồng là yếu tố quan trọng tạo ra lợi thế cạnh tranh bền vững cho nông sản Việt Nam trên thị trường khu vực và thế giới Tuy nhiên, việc sử dụng giống hiện nay còn tùy tiện và thiếu rõ ràng về nguồn gốc, dẫn đến năng suất và chất lượng cây trồng thấp, cũng như tính đồng nhất của sản phẩm không cao Ông Lê Thanh Tùng, Phó cục trưởng Cục trồng trọt, đã nhấn mạnh điều này tại hội thảo “Tư duy kinh tế nông nghiệp trong sản xuất và thương mại giống cây trồng” diễn ra tại Hồ Chí Minh vào tháng 8 năm 2022, theo thông tin từ Sở Nông nghiệp và PTNN Bình Thuận.
Để nâng cao năng suất và chất lượng nông sản, cần đầu tư mạnh vào công nghệ chế biến và bảo quản sau thu hoạch, bao gồm cả đóng gói và vận chuyển Việc áp dụng tiến bộ khoa học và công nghệ trong lĩnh vực này là rất quan trọng Đổi mới thiết bị và công nghệ hiện đại sẽ quyết định sự đột phá trong hiệu quả sản xuất, giúp sản phẩm đến tay người tiêu dùng vẫn giữ được chất lượng tốt nhất.
Để thâm nhập thị trường Nhật Bản, doanh nghiệp cần đầu tư vào marketing, khảo sát và tham gia hội chợ nhằm giới thiệu sản phẩm và tìm kiếm đối tác Đồng thời, việc xây dựng kênh nghiên cứu riêng về thị trường Nhật Bản là cần thiết để cập nhật thông tin và điều chỉnh hoạt động sản xuất kinh doanh phù hợp với các thay đổi trong chính sách thương mại của nước này.
Xây dựng mối liên kết chặt chẽ với nông dân là cần thiết để hình thành vùng nguyên liệu tập trung Điều này cần đi kèm với việc đầu tư vào hệ thống chế biến và bảo quản nông sản sau thu hoạch, giúp doanh nghiệp chủ động về số lượng, chất lượng nông sản và thời gian giao hàng cho đối tác.
Vào thứ năm, chúng ta cần tập trung vào việc ứng dụng các kết quả nghiên cứu khoa học, bao gồm giống mới, quy trình canh tác tiên tiến và công nghệ sinh học Mục tiêu là xuất khẩu nông sản đã chế biến sâu vào thị trường Nhật Bản để đảm bảo xuất khẩu bền vững và hiệu quả Đồng thời, cần chú trọng thu hút vốn và công nghệ từ các nhà đầu tư Nhật Bản nhằm mở rộng thị trường thông qua hệ thống phân phối của họ tại Nhật Bản.
THỰC TRẠNG HOẠT XUẤT KHẨU HÀNG NÔNG SẢN CỦA VIỆT NAM SANG NHẬT TRONG GIAI ĐOẠN 2018-2022
Thực trạng hoạt xuất khẩu hàng nông sản của việt nam trong giai đoạn 2018-2022
Xuất khẩu nông sản trong những năm gần đây đã có sự phát triển tích cực với sự đa dạng hóa mặt hàng và cải thiện kim ngạch xuất khẩu, đồng thời mở rộng vào nhiều thị trường mới Tuy nhiên, ngành nông sản vẫn phải đối mặt với nhiều thách thức, bao gồm biến đổi khí hậu, thoái hóa đất, và hạn chế trong việc tiếp cận thông tin thị trường và công nghệ Đặc biệt, đại dịch COVID-19 đã gây ra ảnh hưởng nghiêm trọng, làm đứt gãy chuỗi cung ứng và ảnh hưởng đến dòng chảy thương mại toàn cầu.
2.1.1 Các sản phẩm chủ lực của nông sản Việt Nam
Các sản phẩm nông sản chủ lực của Việt Nam bao gồm gạo, cà phê, cao su, hạt điều, hồ tiêu, thuỷ sản, rau quả, gỗ và các sản phẩm từ gỗ Việc phát triển và tăng giá trị xuất khẩu cho những mặt hàng này là vô cùng quan trọng đối với ngành nông sản, theo Bộ NN&PTNT (2019) Nông nghiệp đóng góp khoảng 20% GDP và cung cấp sinh kế cho hàng triệu người dân Những mặt hàng nông sản này không chỉ mang lại lợi thế lớn nhờ khí hậu và thổ nhưỡng mà còn góp phần vào tăng trưởng giá trị xuất khẩu của Việt Nam trong thời gian qua.
Gạo là lương thực chính và mặt hàng thiết yếu của nhiều quốc gia, với Việt Nam là một trong những nước xuất khẩu hàng đầu Năm 2022, xuất khẩu gạo của Việt Nam đạt 6,2 triệu tấn, trị giá 3.443 triệu USD, chiếm 12,5% thị phần toàn cầu, đứng sau Ấn Độ và Thái Lan Gạo Việt Nam đã có mặt tại 28 thị trường, chủ yếu ở châu Á (trên 60% giá trị xuất khẩu), tiếp theo là châu Phi (19%) và châu Âu (2%) Mặc dù thị trường xuất khẩu gạo gặp khó khăn do đại dịch và biến đổi khí hậu, giá gạo xuất khẩu vẫn tăng nhờ chất lượng cải thiện Quyết định số 942/QĐ-TTg và Nghị định số 107/2018/NĐ-CP đã tạo điều kiện cho việc phát triển hệ thống xuất khẩu gạo bền vững.
Thủy sản đóng vai trò quan trọng trong giá trị xuất khẩu của Việt Nam nhờ vào sự đa dạng phong phú của hải sản như cá, tôm, cua, và ghẹ Theo Hiệp hội Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (Vasep), Việt Nam hiện là một trong năm quốc gia hàng đầu thế giới về xuất khẩu thủy sản, góp phần cung cấp nguồn hải sản cho thị trường toàn cầu Thành tựu này có được nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi và sự đổi mới liên tục của các doanh nghiệp trong lĩnh vực sản xuất, chế biến và xuất khẩu thủy hải sản.
Các nước sản xuất và xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới hiện nay bao gồm Brazil, Việt Nam, Colombia và Indonesia, trong đó Việt Nam đứng thứ hai về tổng sản lượng chỉ sau Brazil Trong 5 năm qua, kim ngạch xuất khẩu cà phê của Việt Nam đã chiếm 10% tổng kim ngạch xuất khẩu của cả nước, cho thấy sự quan trọng của mặt hàng này Sản xuất cà phê tại Việt Nam đang có sự chuyển mình tích cực nhờ vào điều kiện tự nhiên thuận lợi, sự quan tâm của chính phủ và tăng cường đầu tư vào lĩnh vực này.
Cao su là một loại cây trồng quan trọng ở Việt Nam, nơi nước này đứng thứ năm trên thế giới về sản xuất cao su Cây cao su chủ yếu được trồng ở phía Nam, với Tây Nguyên là vùng trồng chính Theo số liệu của TCHQ, kim ngạch xuất khẩu cao su năm nay đạt mức ấn tượng.
Năm 2022, kim ngạch xuất khẩu cao su thiên nhiên, sản phẩm cao su và gỗ cao su của Việt Nam đạt 3.310 triệu USD, chiếm 6% tổng kim ngạch xuất khẩu cả nước Theo Hiệp Hội các nước xuất khẩu cao su thiên nhiên, Việt Nam hiện đứng thứ ba thế giới về xuất khẩu cao su, nắm giữ 17,4% tổng thương mại cao su toàn cầu Tuy nhiên, nhu cầu ngày càng cao về cao su thiên nhiên bền vững đang đặt ra thách thức cho các nhà sản xuất, yêu cầu cải thiện quản lý sản xuất và ứng dụng công nghệ, cũng như đảm bảo truy xuất nguồn gốc minh bạch.
Hạt điều là mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, với thống kê từ Hiệp hội Điều Việt Nam cho thấy từ năm 2017, Việt Nam đã trở thành trung tâm chế biến và xuất nhập khẩu hạt điều hàng đầu thế giới, chiếm hơn 50% lượng hạt điều thô và đã chế biến Các thị trường nhập khẩu chính bao gồm Mỹ (30%), Trung Quốc (20%), và Châu Âu (20%), trong khi phần còn lại được xuất khẩu sang Nhật Bản, Nga và các nước Trung Đông.
Sau nhiều năm vắng mặt, hồ tiêu Việt Nam đã trở lại với ngành hàng xuất khẩu tỉ USD trong năm 2022, đạt gần 1 tỉ USD và chiếm 44,2% tổng kim ngạch xuất khẩu hồ tiêu toàn cầu Việt Nam hiện là quốc gia xuất khẩu hồ tiêu hàng đầu thế giới, với sản phẩm chủ yếu được trồng tại khu vực Tây Nguyên Năm thị trường xuất khẩu chính của hồ tiêu Việt Nam bao gồm Hoa Kỳ, Trung Quốc, Các Tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất, Ấn Độ và Đức.
Trái cây và rau củ là mặt hàng xuất khẩu tiềm năng của Việt Nam, với nhiều loại sản phẩm như thanh long, xoài, chuối, dứa, cam và dưa hấu được xuất khẩu sang nhiều quốc gia Theo Hiệp hội Rau quả Việt Nam (Vnfruit), trong năm 2022, tổng kim ngạch xuất khẩu rau quả chiếm 6% tổng kim ngạch xuất khẩu cả nước Dù năm 2021 gặp khó khăn do Covid, cơ cấu xuất khẩu rau quả của Việt Nam đã có sự chuyển biến tích cực, với tỷ trọng xuất khẩu trái cây và rau củ giảm, trong khi sản phẩm chế biến lại tăng trưởng.
Gỗ và các sản phẩm từ gỗ
Hiện nay, nguồn nguyên liệu gỗ phong phú đã tạo ra những sản phẩm với thiết kế sáng tạo, phù hợp với xu hướng thời đại Việt Nam đang trải qua giai đoạn tăng trưởng mạnh mẽ trong ngành sản xuất đồ gỗ, đặc biệt là nội thất, giúp nước ta vươn lên top 10 nhà xuất khẩu đồ gỗ nội thất hàng đầu thế giới Gỗ đã trở thành mặt hàng xuất khẩu có giá trị cao, chiếm tới 28,5% tổng kim ngạch xuất khẩu của cả nước.
Tóm lại, Việt Nam sở hữu nhiều mặt hàng nông sản chủ lực Sự kết hợp giữa doanh nghiệp, Nhà nước và người dân trong việc khai thác nguồn tài nguyên phong phú cùng với công nghệ tiên tiến đã giúp nước ta đạt được kim ngạch và sản lượng nông sản đáng kể trong năm 2020.
Năm 2022, Việt Nam đối mặt với nhiều thách thức, nhưng đã nỗ lực tự hoàn thiện và tìm kiếm hướng đi đúng đắn Quốc gia này đã áp dụng nhiều biện pháp nhằm thúc đẩy xuất khẩu nông sản, đồng thời duy trì tăng trưởng và ổn định nền kinh tế trong nước.
2.1.2 Tình hình xuất khẩu của nông sản Việt Nam giai đoạn 2018-2022
Nông sản Việt Nam hiện đang được xuất khẩu đến hơn 160 quốc gia, khẳng định vị thế là một trong những nhà xuất khẩu hàng đầu ở Đông Nam Á Trong những năm gần đây, xuất khẩu nông sản của Việt Nam đã ghi nhận sự tăng trưởng mạnh mẽ, với các mặt hàng chủ lực như gạo, hạt điều, cà phê, gỗ và sản phẩm gỗ, cũng như rau quả, đạt giá trị xuất khẩu lên tới hàng tỷ USD Dưới đây là biểu đồ tổng hợp kim ngạch xuất khẩu nông sản của Việt Nam từ năm 2018 đến 2022.
Biểu đồ 2.1: Kim ngạch xuất khẩu hàng nông sản Việt Nam
Nguồn: Báo cáo của Bộ NN&PTNT
Từ số liệu tổng hợp giai đoạn 2018 - 2022, kim ngạch xuất khẩu nông sản Việt Nam đã liên tục tăng trưởng, đạt 15.000 triệu USD Theo Bộ NN & PTNT, năm 2018, kim ngạch xuất khẩu nông sản đạt 40.200 triệu USD, tăng 9,6% so với năm trước Các sản phẩm chủ lực góp phần vào sự tăng trưởng này bao gồm rau quả, cà phê, gạo và hải sản.
Thực trạng hoạt động xuất khẩu hàng nông sản của Việt Nam sang thị trường Nhật Bản trong giai đoạn 2018 - 2022
2.2.1 Tổng quan về thị trường Nhật Bản
Nhiều siêu thị Nhật Bản đang tìm kiếm nguồn nhập khẩu nông thủy sản và thực phẩm chất lượng cao với giá hợp lý từ Việt Nam Theo Thương vụ Việt Nam tại Nhật Bản, triển vọng xuất khẩu nông sản Việt Nam vào thị trường Nhật Bản rất khả quan Hơn nữa, xuất nhập khẩu nông sản giữa hai nước được hưởng lợi từ các ưu đãi thuế suất sâu và các quy tắc xuất xứ mới trong các hiệp định thương mại tự do như CPTPP và RCEP, mà cả hai quốc gia đều tham gia.
2.2.1.1 Khái quát về tình hình kinh tế -xã hội của đất nước
Nhật Bản, tên chính thức là Nhật Bản Quốc, là một quốc gia có tổng diện tích 379.954 km² nằm ở rìa phía đông của lục địa châu Á, giáp với Hàn Quốc, Nga và Trung Quốc Quốc gia này có khí hậu ôn đới với bốn mùa rõ rệt, nhưng mỗi vùng lại sở hữu khí hậu khác nhau Nhật Bản còn nổi tiếng là quần đảo núi lửa với khoảng 6.852 đảo và 186 núi lửa đang hoạt động.
Nhật Bản, hay còn gọi là đất nước phù tang và mặt trời mọc, có dân số ước tính đạt 125,1 triệu người vào năm 2023, xếp thứ mười toàn cầu Thủ đô Tokyo, bao gồm cả thành phố và các quận lân cận, là vùng đô thị lớn nhất thế giới với hơn 35 triệu cư dân, đồng thời là thành phố đông dân thứ tám trong OECD Nhật Bản cũng sở hữu nền kinh tế phát triển thứ ba thế giới theo GDP.
Các ngành kinh tế trọng điểm:
Nhật Bản là quốc gia có nền công nghiệp phát triển cao, chỉ sau Hoa Kỳ trên toàn cầu, với sự đa dạng trong sản xuất từ hàng hóa cơ bản như thép và giấy đến công nghệ tiên tiến Nước này dẫn đầu trong các lĩnh vực ô tô, robot, công nghệ sinh học, công nghệ nano và năng lượng tái tạo Là quê hương của nhiều nhà sản xuất điện tử lớn, Nhật Bản nổi bật với đẳng cấp công nghệ cao Ngoài ra, Nhật Bản là nhà sản xuất ô tô lớn thứ ba và tàu thủy lớn thứ hai thế giới, với khu vực công nghiệp chiếm 29,1% tổng GDP và sử dụng 24,1% lực lượng lao động.
Dịch vụ đóng góp 69,3% vào GDP quốc gia và sử dụng 72,6% lực lượng lao động Các lĩnh vực dịch vụ chủ yếu bao gồm ngân hàng, bảo hiểm, bán lẻ, vận tải và viễn thông Ngành du lịch cũng là một yếu tố quan trọng, góp phần đáng kể vào tăng trưởng kinh tế trong những năm gần đây, nhưng đã phải tạm dừng do ảnh hưởng của dịch COVID-19 vào năm 2020.
Nhật Bản là một quốc gia nhỏ với chỉ 11% diện tích đất thích hợp cho nông nghiệp, dẫn đến ngành nông nghiệp chỉ chiếm 1,2% GDP và sử dụng 3,4% lực lượng lao động Hai loại cây trồng chính là chè và gạo, mặc dù ngành này nhận được sự trợ cấp và bảo hộ cao từ chính phủ.
Bộ máy tổ chức của hệ thống chính trị Nhật Bản được hình thành sau Thế chiến thứ 2, dựa trên chế độ lưỡng viện đa đảng Chính phủ Nhật Bản là một chính phủ quân chủ lập hiến, trong đó quyền lực chính trị được chia thành ba nhánh: hành pháp, lập pháp và tư pháp Mặc dù chế độ Thiên hoàng vẫn tồn tại, nhưng Thiên hoàng không can thiệp vào các vấn đề chính trị của đất nước.
Văn hóa Nhật Bản nổi bật với sự đa dạng trong nghệ thuật, văn học và giải trí, kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại Manga, anime và trò chơi điện tử đã trở thành hiện tượng toàn cầu, cùng với ẩm thực Nhật Bản được yêu thích trên khắp thế giới Mặc dù xã hội Nhật Bản truyền thống có cấu trúc gia trưởng và vai trò giới tính rõ ràng, nhưng những nỗ lực thúc đẩy bình đẳng giới đã gia tăng trong những năm gần đây Văn hóa xã hội Nhật Bản thể hiện sự kết hợp giữa giá trị cổ xưa và hiện đại, đồng thời đối mặt với thách thức dân số già Tuy nhiên, xã hội Nhật Bản vẫn giữ vững những giá trị như sự hài hòa, giáo dục và tinh thần làm việc chăm chỉ, đóng góp vào sự phát triển của nền văn hóa phong phú và ngành công nghiệp giải trí, từ đó nâng cao vị thế toàn cầu của văn hóa Nhật Bản.
2.2.1.2 Quan hệ hợp tác giữa Nhật Bản và Việt Nam
Ngày 21 tháng 9 năm 1973, Nhật Bản và Việt Nam đã thiết lập mối quan hệ ngoại giao Kể từ đấy, mối quan hệ hợp tác giữa hai nước không ngừng phát triển trên nhiều lĩnh vực như chính trị, kinh tế, văn hóa, thể thao, từ cấp lãnh đạo quốc gia tới cấp cơ sở Năm 2023, Nhật Bản và Việt Nam sẽ kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao, sẽ có nhiều dự án kỷ niệm 50 năm được tổ chức ở cả Nhật Bản và Việt Nam, và hai nước mong muốn đây sẽ là những dự án trân trọng sự thấu hiểu và đồng cảm giữa con người với con người, nơi tất cả mọi người ở cả hai nước có thể cùng tham gia, đồng hành, chung tay sáng tạo, những dự án mang tính bao trùm mà mọi người thuộc mọi lĩnh vực và cấp độ có thể cùng nhau tận hưởng niềm vui “Việt Nhật đồng hành, Hướng tới tương lai – Vươn tầm thế giới”
Quan hệ kinh tế - thương mại
Nhật Bản là đối tác kinh tế hàng đầu của Việt Nam, đứng thứ tư trong danh sách các đối tác thương mại lớn nhất, sau Trung Quốc, Mỹ và Hàn Quốc Thương mại giữa hai nước luôn duy trì mức tăng trưởng ổn định qua các năm Theo Tổng cục Thống kê và TCHQ, năm 2021, bất chấp ảnh hưởng của COVID-19, tổng kim ngạch giao thương đạt 42,8 tỷ USD, tăng 7,8% so với năm trước Đến năm 2022, tổng kim ngạch xuất nhập khẩu giữa hai nước gần 50 tỷ USD, với Việt Nam xuất khẩu sang Nhật Bản đạt 25 tỷ USD và nhập khẩu gần 24 tỷ USD.
Biểu đồ 2.3 Thương mại song phương qua các năm (tỷ USD)
Nguồn: Tổng cục Thống kê; Tổng cục Hải quan
2.2.1.3 Cơ chế nhập khẩu của Nhật bản
Mỗi quốc gia có quy định nhập khẩu hàng hóa khác nhau, và bài khóa luận này sẽ tập trung vào việc xuất khẩu hàng nông sản vào Nhật Bản Khi gia nhập thị trường Nhật Bản, các sản phẩm nông sản phải tuân thủ những yêu cầu nghiêm ngặt của thị trường này Dưới đây là những quy định cơ bản cần lưu ý khi xuất khẩu hàng hóa vào Nhật Bản.
Nhật Bản áp dụng quy định chất lượng thương mại và ghi nhãn mác rất nghiêm ngặt, với tiêu chuẩn chất lượng hàng hóa nhập khẩu khắt khe nhất thế giới Các sản phẩm phải đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) và được sản xuất theo các tiêu chuẩn như GAP, HACCP hoặc JAS - tiêu chuẩn nông nghiệp Nhật Bản cùng với quy định kiểm dịch động thực vật Nếu các lô hàng không tuân thủ quy định, chúng sẽ bị trả lại hoặc tiêu hủy, và Hải quan Nhật Bản sẽ gia tăng tần suất kiểm tra hàng hóa trong các lần nhập khẩu tiếp theo, dẫn đến nhiều bất tiện, rắc rối và tăng chi phí cho các nhà xuất khẩu.
Tại Nhật Bản, Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi cùng với Cơ quan Môi trường có trách nhiệm xác định và kiểm tra các mức dư lượng thực phẩm, dựa trên quy định của Đạo luật Vệ sinh Thực phẩm nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
Truy xuất nguồn gốc sản phẩm là quá trình theo dõi hành trình của sản phẩm từ nguồn gốc đến điểm đến cuối cùng Tại Nhật Bản, có các quy định nghiêm ngặt yêu cầu truy xuất nguồn gốc đầy đủ đối với tất cả hàng nông sản Luật pháp Nhật Bản đảm bảo rằng mọi sản phẩm nhập khẩu phải đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng và an toàn cao Do đó, các nhà xuất khẩu cần đảm bảo khả năng truy xuất nguồn gốc cho sản phẩm của họ thông qua việc sử dụng nhãn mác, bao bì và tài liệu phù hợp.
Nhật Bản yêu cầu các quốc gia xuất khẩu tuân thủ Đạo luật bảo vệ thực vật, Đạo luật vệ sinh thực phẩm và các quy định liên quan Cục Bảo vệ thực vật thuộc Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản (MAFF) chịu trách nhiệm giám sát việc thực hiện các quy định này nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.
Đánh giá chung thực trạng hoạt động xuất khẩu nông sản Việt Nam sang thị trường Nhật Bản
cả, chất lượng và chính sách của chính phủ
2.3 Đánh giá chung thực trạng hoạt động xuất khẩu nông sản Việt Nam sang thị trường Nhật Bản
Xuất khẩu nông sản của Việt Nam sang Nhật Bản đã đạt được nhiều thành tựu quan trọng, góp phần thúc đẩy nền kinh tế đất nước Tuy nhiên, vẫn tồn tại một số hạn chế và nguyên nhân cần khắc phục để nâng cao hiệu quả xuất khẩu trong tương lai.
Trong giai đoạn 2018 – 2022, Việt Nam đã ghi nhận những thành tựu ấn tượng trong xuất khẩu nông sản sang Nhật Bản Để gia tăng thị phần tại thị trường Nhật Bản, Việt Nam đã nỗ lực cải thiện chất lượng và số lượng nông sản Kết quả, Việt Nam đã trở thành một trong những nhà cung cấp nông sản lớn cho Nhật Bản, bao gồm các mặt hàng như gạo, trái cây, rau củ và thủy sản.
Chất lượng hàng nông sản Việt Nam đã được nâng cao đáng kể thông qua việc áp dụng các tiêu chuẩn GLOBAL GAP và VIETGAP trong sản xuất Để tăng cường sản lượng xuất khẩu, nông dân đã chú trọng vào việc cải thiện chất lượng sản phẩm Chương trình tái cơ cấu nông nghiệp cũng được triển khai nhằm phát huy lợi thế của từng vùng, giúp các địa phương phát triển mặt hàng chủ lực dựa trên điều kiện tự nhiên riêng biệt Đồng thời, Nhà nước và Chính phủ đã xây dựng hệ thống thủy lợi và đê điều với mục tiêu đa dạng, tăng cường khả năng ứng phó với biến đổi khí hậu.
Nông sản Việt Nam đã nâng cao chất lượng nhờ kết hợp tiêu chuẩn sản xuất hàng hóa và các điều kiện phù hợp Đặc biệt, rau quả Việt Nam đang trở thành lựa chọn ưa chuộng tại thị trường Nhật Bản, nhờ vào độ tươi ngon, hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao được người tiêu dùng Nhật Bản đánh giá rất cao.
Thứ hai, Xuất khẩu nông sản sang Nhật đã tăng cả về số lượng và kim ngạch:
Trong 5 năm qua nông sản của Việt Nam sang Nhật liên tục tăng trưởng như mặt hàng thủy sản Việt Nam đã đạt kỷ lục 11.000 triệu USD vào năm 2022, mặt hàng gỗ và các sản phẩm từ gỗ đạt 1.890 triệu USD tăng 76% so với kỳ năm 2020, …để đạt được mức tăng trưởng này là nhờ vào việc thai thác hợp lý và hiệu quả đất màu mỡ, giàu dinh dưỡng, điều kiện khí hậu thuận lợi với độ ẩm mưa nắng phù hợp để nhiều loại cây trồng phát triển tốt Bên cạnh đấy, vị trí địa lý của Việt Nam thuận lợi cho việc xuất khẩu sang các nước lân cân như Trung Quốc, Nhật Bản, Hà quốc và các nước Đông Nam Á Đồng thời là sự hỗ trợ liên tục của Nhà nước và Chính phủ, đã ký kết và tham gia các hiệp định thương mại FTA song phương và đa phương với Nhật Bản góp phần quan trọng thúc đẩy hoạt động xuất khẩu Khi là thành viên các hiệp định này, hàng hóa Việt Nam đã được hưởng những ưu đãi đặt biệt là về thuế quan điều này giúp nông sản Việt Nam cạnh tranh hơn trên thị trường Nhật Bản
Việt Nam đã bắt đầu tập trung vào chế biến nông sản để nâng cao giá trị gia tăng cho xuất khẩu Theo Bộ NN & PTNT, ngành nông nghiệp đã tái cơ cấu theo hướng hiện đại, với công nghệ chế biến đạt mức trung bình toàn cầu Đầu tư vào chế biến sau thu hoạch đã giúp nâng cao giá trị sản phẩm, với tốc độ tăng trưởng giá trị gia tăng của ngành đạt khoảng 5-7% mỗi năm Nhờ đó, kim ngạch xuất khẩu nông sản cũng được cải thiện đáng kể.
XK nông sản tăng mạnh, bình quân tăng khoảng 8-10%/năm
Việc thiết lập thành công chuỗi cung ứng và quan hệ đối tác giữa doanh nghiệp Việt Nam và Nhật Bản là rất quan trọng Bằng cách xây dựng mối quan hệ bền chặt với các kênh phân phối và nhà bán lẻ Nhật Bản, nông sản Việt Nam có thể gia tăng khả năng thâm nhập vào thị trường Nhật Bản và củng cố vị thế cạnh tranh Hơn nữa, Việt Nam đã chủ động đàm phán nhiều hiệp định xuất khẩu quan trọng như VJEPA năm 2009, AJCEP năm 2008, CPTPP có hiệu lực từ 14/01/2019, và RCEP năm 2020, nhằm thúc đẩy xuất khẩu và phát triển kinh tế.
Việt Nam đã có những bước tiến đáng kể trong xuất khẩu nông sản sang Nhật Bản từ năm 2018 đến 2022, tập trung vào việc nâng cao chất lượng và an toàn sản phẩm Thành công này đã mang lại sự công nhận quốc tế và mở ra cơ hội để Việt Nam mở rộng dịch vụ và chiếm lĩnh nhiều thị trường hơn trong tương lai Tương lai của ngành nông nghiệp Việt Nam đang rất hứa hẹn nhờ vào việc ứng dụng công nghệ và đổi mới để chuyển đổi ngành và củng cố quan hệ thương mại với các đối tác quan trọng.
Xuất khẩu nông sản của Việt Nam sang Nhật Bản vẫn gặp nhiều khó khăn và hạn chế Bài khóa luận chỉ ra một số vấn đề chính như chất lượng sản phẩm chưa đồng đều, quy trình kiểm tra an toàn thực phẩm chưa đáp ứng yêu cầu, và sự thiếu hụt thông tin về thị trường Nhật Bản Những yếu tố này ảnh hưởng đến khả năng cạnh tranh của nông sản Việt Nam trong thị trường quốc tế.
Chất lượng sản phẩm xuất khẩu nông sản của Việt Nam mặc dù đã được nâng cao, nhưng vẫn chưa đồng đều do cơ sở hạ tầng yếu kém và thiếu đồng bộ trong các yếu tố đầu vào Mặc dù sản xuất trên vùng chuyên canh, nhưng sự khác biệt trong canh tác giữa các hộ dẫn đến giảm số lượng và chất lượng sản phẩm Nhiều diện tích nông nghiệp vẫn chưa được cung cấp đầy đủ các dịch vụ thiết yếu như thủy lợi, điện và nước, ảnh hưởng đến chất lượng cây trồng Hơn nữa, thiết bị kỹ thuật và máy móc cũ kỹ, lạc hậu làm giảm chất lượng và số lượng nông sản, từ đó giảm khả năng cạnh tranh của nông sản Việt Nam tại thị trường trong nước và Nhật Bản.
Việt Nam hiện đang xuất khẩu nhiều sản phẩm, nhưng giá trị của những sản phẩm này còn thấp, chủ yếu là các mặt hàng thô với mức độ chế biến hạn chế Điều này cho thấy nước ta chưa phát triển được lợi thế cạnh tranh trong lĩnh vực sản phẩm chế biến.
Việt Nam chủ yếu xuất khẩu nông sản thô, dẫn đến giá trị sản phẩm thấp hơn so với các nước khác Sự thiếu hụt trong chế biến sau thu hoạch và không đáp ứng được các quy định nhập khẩu đã ảnh hưởng đến chất lượng nông sản Cơ cấu sản phẩm chưa có sự thay đổi, thiết bị chế biến lạc hậu, khiến hàng xuất khẩu không đạt tiêu chuẩn quốc tế.
Tỷ lệ sản phẩm nông sản có thương hiệu tại Việt Nam còn thấp, gây khó khăn trong việc xây dựng thương hiệu riêng và xác định nguồn gốc sản phẩm Điều này dẫn đến việc sản phẩm xuất khẩu thường phải sử dụng thương hiệu của nước nhập khẩu, làm giảm sức ép giá và không thúc đẩy sự phát triển của ngành nông sản.
Một số mặt hàng đã qua chế biến có giá cao hơn so với các quốc gia khác, như thủy sản và rau quả, do yêu cầu bảo quản cẩn thận ở nhiệt độ lạnh để duy trì độ tươi và chất lượng Chi phí cho thuê kho và container lạnh cao gấp 1,5 lần so với container thường, cùng với chi phí logistics tăng lên từ khi đại dịch COVID-19 xảy ra, đã ảnh hưởng đến giá cả của những sản phẩm này.
Chi phí đang tăng cao, dẫn đến tổng chi phí mà doanh nghiệp phải chi ra rất lớn Mặc dù chi phí tăng, nhiều doanh nghiệp gặp khó khăn trong việc nâng giá bán do các hợp đồng đã ký trước đó và yêu cầu giữ giá ổn định cho sản phẩm trong nước, khiến không ít doanh nghiệp phải bù lỗ.
MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU NÔNG SẢN CỦA THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM SANG NHẬT BẢN
Định hướng, mục tiêu,cơ hội và thách thức phát triển xuất khẩu nông sản Việt Nam sang Nhật Bản giai đoạn 2023-2028
3.1.1 Định hướng phát triển xuất khẩu nông sản Việt Nam sang Nhật Bản đến năm 2028
Nhà nước và Chính phủ đang hợp tác chặt chẽ với các doanh nghiệp nhằm thúc đẩy phát triển nông sản trong tương lai Một số định hướng quan trọng để phát triển xuất khẩu nông sản sang thị trường Nhật Bản trong giai đoạn tới đã được đề ra.
Việt Nam đang nỗ lực mở rộng thị trường và khai thác tiềm năng từ thị trường Nhật Bản Để đạt được điều này, cần tăng cường ổn định thị trường trong nước và phát triển mạnh mẽ thị trường xuất khẩu nông sản, đồng thời tận dụng hiệu quả các hiệp định thương mại tự do và thị trường tiềm năng Việt Nam dự định đa dạng hóa danh mục sản phẩm xuất khẩu sang Nhật Bản, bao gồm các mặt hàng như gạo, cà phê, hạt tiêu và thủy sản, đồng thời thúc đẩy các lĩnh vực mới như rau, trái cây và thực phẩm chế biến.
Để nâng cao chất lượng hàng hóa nhằm đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của Nhật Bản, Việt Nam sẽ cải thiện quy trình sản xuất nông nghiệp thông qua việc áp dụng công nghệ tiên tiến và các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế Đồng thời, việc nâng cao nhận thức của nông dân về tầm quan trọng của kiểm soát chất lượng cũng sẽ được chú trọng.
Việt Nam đang hướng tới việc xây dựng một hệ thống chuỗi cung ứng mạnh mẽ, tập trung vào việc cải thiện quy trình chuỗi cung ứng hiệu quả Điều này bao gồm việc phát triển hệ thống hậu cần chuỗi cung ứng lạnh và truy xuất nguồn gốc, nhằm đảm bảo rằng sản phẩm nông nghiệp và thực phẩm luôn tươi mới, đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng khắt khe của Nhật Bản.
Việt Nam sẽ tập trung vào việc xây dựng uy tín cho các mặt hàng nông sản xuất khẩu sang Nhật Bản thông qua nỗ lực phối hợp trong việc xây dựng thương hiệu và tiếp thị tại thị trường Nhật Bản Đồng thời, Việt Nam sẽ tận dụng sự đánh giá cao của Nhật Bản đối với di sản văn hóa để nâng cao nhận diện thương hiệu và sản phẩm nông sản.
Để nâng cao khả năng cạnh tranh của nông sản Việt Nam tại Nhật Bản, việc xây dựng quan hệ đối tác giữa các nhà sản xuất Việt Nam và các nhà phân phối, bán lẻ, bán buôn Nhật Bản là rất quan trọng Điều này sẽ giúp các nhà xuất khẩu Việt Nam tiếp cận được mạng lưới phân phối rộng lớn hơn, từ đó mở rộng thị trường và tăng cường xuất khẩu nông sản.
Phương hướng phát triển xuất khẩu nông sản sang Nhật Bản đến năm 2028 bao gồm việc đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao chất lượng, phát triển chuỗi cung ứng, xây dựng thương hiệu mạnh và thiết lập quan hệ đối tác với các đối tác Nhật Bản Thông qua những chiến lược này, Việt Nam hướng tới việc mở rộng tiềm năng tăng trưởng tại thị trường Nhật Bản và củng cố vị thế là nhà xuất khẩu nông sản chủ lực trong khu vực.
3.1.2 Mục tiêu phát triển hoạt động xuất khẩu nông sản đến năm 2028
Nhà nước đã triển khai nhiều chính sách xuất khẩu và hoạch định chiến lược phát triển nông nghiệp đến năm 2028, bao gồm việc phê duyệt quy hoạch tổng thể cho ngành nông nghiệp đến năm 2020 và tầm nhìn đến 2030 Chiến lược này đặt mục tiêu đến năm 2030, xuất khẩu sẽ tăng trưởng ổn định với thặng dư thương mại hợp lý, tốc độ tăng xuất khẩu bình quân đạt 6-7%/năm và nhập khẩu 5-6%/năm trong giai đoạn 2021-2030 Đặc biệt, nông, lâm, thủy sản sẽ là trọng tâm, với mục tiêu tăng tỷ trọng sản phẩm chế biến sâu có giá trị kinh tế cao, đồng thời nâng cao khả năng tuân thủ pháp luật, tiêu chuẩn chất lượng, an toàn thực phẩm và trách nhiệm xã hội, cũng như chủ động thích ứng với các rào cản thương mại và biện pháp phòng vệ thương mại tại thị trường quốc tế.
3.1.3 Cơ hội xuất khẩu vào thị trường Nhật Bản trong giai đoạn 2023-2028
Nhật Bản là đối tác thương mại hàng đầu của Việt Nam, với sự gia tăng ổn định trong giao thương giữa hai quốc gia qua các năm Đặc biệt, kim ngạch xuất khẩu và nhập khẩu giữa Việt Nam và Nhật Bản tương đối cân bằng, như được thể hiện trong biểu đồ dưới đây.
Biểu đồ 2.7 Cán cân thương mại Việt Nam và Nhật Bản Đơn vị tính: triệu USD
Kinh tế mở cửa đã tạo ra cơ hội lớn cho Việt Nam trong việc tiếp cận thị trường Nhật Bản và thúc đẩy xuất khẩu nông sản Nhờ vào lợi thế về nông nghiệp và điều kiện tự nhiên phong phú, Việt Nam đang nắm bắt những cơ hội quan trọng để gia tăng xuất khẩu nông sản sang Nhật Bản.
Nhật Bản, với dân số hơn 126 triệu người và chỉ 11% diện tích đất nông nghiệp, có nhu cầu nhập khẩu nông sản rất lớn để đảm bảo nguồn lương thực Tại Hội nghị giao thương trực tuyến nông sản, thực phẩm Việt Nam - Nhật Bản 2021, ông Vũ Bá Phú, Cục trưởng Cục Xúc tiến thương mại, cho biết Nhật Bản cần nhiều sản phẩm nông, lâm, thủy sản và hàng tiêu dùng, trong khi Việt Nam lại có lợi thế sản xuất các mặt hàng này Việc hai nước cùng tham gia 4 hiệp định thương mại tự do mở ra nhiều cơ hội giao thương, đặc biệt là trong việc hợp tác gia nhập chuỗi cung ứng khu vực và toàn cầu.
Các Hiệp định thương mại thế hệ mới như CPTPP mang đến cơ hội lớn cho thương mại và xuất khẩu bằng cách giảm thuế dần về 0% và thiết lập nhiều quy định mới CPTPP đã có hiệu lực và tạo ra tác động tích cực đối với hoạt động thương mại, thúc đẩy dòng đầu tư và chuyển giao công nghệ Ngoài ra, Việt Nam và Nhật Bản cũng đã ký kết nhiều hiệp định thương mại tự do song phương và đa phương như VJEPA, AJCEP và RCEP, góp phần tăng cường hợp tác kinh tế giữa hai nước.
Sự nhanh nhạy và linh hoạt trong xuất khẩu nông sản ngày càng trở nên quan trọng khi các doanh nghiệp mở rộng đầu tư vào lĩnh vực này Việc tập trung vào quy trình từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ giúp các doanh nghiệp thúc đẩy xúc tiến thương mại hiệu quả hơn Năm 2020, Việt Nam đã thành công trong việc xuất khẩu vải thiều tươi sang Nhật Bản, mở ra cơ hội cho nhiều mặt hàng và thị trường xuất khẩu mới.
Phát triển khoa học công nghệ và cuộc cách mạng công nghệ 4.0 mang lại nhiều cơ hội cho nông nghiệp, giúp tăng cường khả năng cạnh tranh và đáp ứng nhu cầu xuất khẩu ngày càng cao Các ứng dụng nổi bật như trí tuệ nhân tạo, dữ liệu lớn, IoT và công nghệ viễn thám không chỉ giảm chi phí mà còn nâng cao chất lượng và năng suất sản phẩm Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho việc sản xuất các sản phẩm có giá trị cao phục vụ cho xuất khẩu.
Xuất khẩu nông sản Việt Nam đang hướng tới nâng cao chất lượng sản phẩm để tham gia vào chuỗi cung ứng toàn cầu Để xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản, các mặt hàng nông sản cần đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn về chất lượng và an toàn Việc này không chỉ mở ra nhiều cơ hội xuất khẩu sang các thị trường khác mà còn có tác động lớn đến hoạt động xuất khẩu nông sản của Việt Nam trong hiện tại và tương lai, đồng thời nâng cao vị thế của nông sản Việt Nam trong chuỗi cung ứng toàn cầu.
3.1.4 Thách thức đối với hoạt động xuất khẩu nông sản sang Nhật Bản 2023–
Giải pháp đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu nông sản của Việt Nam sang Nhật Bản
Mặc dù xuất khẩu nông sản Việt Nam đã đạt được nhiều thành tựu, nhưng vẫn tồn tại một số hạn chế và thách thức Để thúc đẩy hệ thống xuất khẩu nông sản sang Nhật Bản, cần triển khai một số giải pháp hiệu quả.
Để nâng cao chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong sản xuất hàng hóa xuất khẩu sang Nhật Bản, cần tổ chức lại quy trình sản xuất Doanh nghiệp phải nghiên cứu kỹ các tiêu chuẩn kỹ thuật, tiêu chuẩn VSATTP và tiêu chuẩn môi trường phù hợp với Nhật Bản Đồng thời, việc tăng cường quản lý chất lượng không chỉ ở các doanh nghiệp xuất khẩu mà còn ở nông dân và doanh nghiệp nuôi trồng là rất quan trọng, vì đây là nguồn cung cấp nguyên liệu và sản phẩm cho các doanh nghiệp chế biến xuất khẩu.
Việc tăng cường quan hệ hợp tác giữa Việt Nam và Nhật Bản là rất quan trọng, đặc biệt trong bối cảnh các hiệp định thương mại như Hiệp định Đối tác xuyên Thái Bình Dương (CPTPP) được ký kết Hiệp định này không chỉ thúc đẩy tự do hóa thương mại mà còn tạo ra cơ hội xuất khẩu lớn cho nông sản Việt Nam Chính phủ cần truyền thông rõ ràng về các điều khoản của CPTPP để doanh nghiệp xuất khẩu hiểu và áp dụng hiệu quả, từ đó giúp nông sản Việt Nam khẳng định vị thế trên thị trường Nhật Bản và toàn cầu.
Cải thiện cơ sở hạ tầng sau thu hoạch là một yếu tố quan trọng để nâng cao năng lực cạnh tranh cho hàng nông sản xuất khẩu, đặc biệt là trên thị trường Nhật Bản Việc đồng bộ hóa sản phẩm nông nghiệp từ khâu sản xuất đến chế biến và tiêu thụ cần được đẩy mạnh, trong đó Chính phủ cần có phương án hỗ trợ đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng Bên cạnh đó, xây dựng thương hiệu cho nông sản cũng đóng vai trò then chốt trong việc gia tăng giá trị và uy tín trên thị trường quốc tế.
Khuyến khích doanh nghiệp xây dựng và đăng ký thương hiệu là một trong những ưu tiên hàng đầu Nhà nước phối hợp với doanh nghiệp để kiểm soát chặt chẽ chất lượng và tiêu chuẩn kỹ thuật, đồng thời tăng cường xây dựng chuỗi cung ứng đáp ứng yêu cầu thị trường Điều này sẽ giúp tạo dựng lòng tin đối với thương hiệu tại Nhật Bản và trên toàn cầu.
Vào thứ năm, tổ chức việc tạo nguồn và thu mua nông sản là rất quan trọng Quá trình này bao gồm các bước như nghiên cứu thị trường, phương pháp mua hàng và tìm kiếm sản phẩm Nhiệm vụ chính là đảm bảo tìm được hàng hóa với chất lượng, số lượng và thời gian phù hợp, đồng thời phải có giá cả hợp lý.
Hợp đồng giữa doanh nghiệp và nông dân cần có các điều khoản cụ thể, rõ ràng và giá cả hợp lý để đạt được sự đồng thuận Đối với xuất khẩu, công ty cần tuân thủ các yêu cầu của nhà nhập khẩu trong hợp đồng để bảo vệ uy tín.
Như vậy, khi muốn đẩy mạnh xuất khẩu hàng nông sản sang thị trường Nhật
Việc kết hợp hợp lý giữa Đảng, Nhà nước, các Bộ, ban Ngành, người nông dân và doanh nghiệp nông sản là giải pháp tối ưu để thúc đẩy xuất khẩu hàng nông sản Việt Nam sang thị trường Nhật Bản.
Kiến nghị với Chính Phủ và các cán Bộ, ban ngành
3.3.1 Kiến nghị với Chính Phủ
Để giảm thiểu ảnh hưởng của Trung Quốc đối với xuất khẩu nông sản Việt Nam, cần thúc đẩy phát triển xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản Đồng thời, Chính phủ cần xây dựng kế hoạch điều tiết và phòng ngừa nhằm hạn chế tổn thất do các yếu tố toàn cầu khó lường như dịch bệnh Covid-19, biến động giá cả thị trường, tỷ giá hối đoái và thiên tai.
Học hỏi, áp dụng các thiết bị công nghệ hiện đại trên thế giới để phục vụ cho chế biến và bảo quản nông sản được lâu hơn
Tổ chức các hoạt động nghiên cứu và phát triển nhằm chuyển giao khoa học và đổi mới sáng tạo, qua đó ứng dụng công nghệ mới và công nghệ sạch vào sản xuất nông sản.
Xây dựng khu công nghiệp tập trung các nhà máy chế biến hiện đại giúp giảm chi phí vận chuyển và tạo điều kiện thuận lợi cho sự liên kết giữa nông dân và doanh nghiệp Phát triển cụm nhà máy chế biến nông sản sẽ tối ưu hóa quy trình sản xuất và nâng cao hiệu quả kinh tế.
Để nâng cao hiệu quả sản xuất nông nghiệp, cần tăng cường ngân sách cho các ngành phụ trợ như kiểm nghiệm hóa chất trong nông sản, quản lý và kiểm tra chất lượng hàng nông sản xuất khẩu, cũng như đầu tư vào máy móc và thiết bị hiện đại.
3.3.2 Kiến nghị với cán bộ, ban ngành
Để đảm bảo xuất khẩu nông sản hiệu quả giữa Việt Nam và Nhật Bản, cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa Nhà nước, Chính phủ và các bộ ngành Các thỏa thuận trong hiệp định liên quan đến nông sản cần được rà soát thường xuyên nhằm hướng dẫn doanh nghiệp xây dựng kế hoạch xuất khẩu hợp lý.
Hệ thống ngân hàng cần mở rộng quan hệ hợp tác với các ngân hàng Nhật Bản để thiết lập mối quan hệ thân thiện và hữu nghị Điều này sẽ giúp giải quyết nhanh chóng các vấn đề phát sinh liên quan đến thời hạn và phương thức thanh toán, từ đó mang lại sự an tâm cho doanh nghiệp xuất khẩu.
Bộ Giao thông Vận tải đang hợp tác với các công ty vận tải biển quốc tế để thiết lập các tuyến đường trực tiếp đến các cảng của Nhật Bản, đảm bảo giá cả và dịch vụ hợp lý Đối với các hiệp hội xuất khẩu, cần thiết phải triển khai các chính sách quản lý chuyên nghiệp, nâng cao trình độ quản lý, mở rộng sức ảnh hưởng, cũng như cải thiện khả năng đàm phán và giám sát của tổ chức.
3.3.3 Kiến nghị với doanh nghiệp
3.3.3.1 Đối với doanh nghiệp sản xuất
Tăng cường ứng dụng khoa học công nghệ là cần thiết để phát triển giống cây mới, đặc biệt là các giống cây biến đổi gen có khả năng chống chịu sâu bệnh Việc áp dụng công nghệ tiên tiến không chỉ giúp gia tăng số lượng cây trồng mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm nông nghiệp.
Khuyến khích áp dụng công nghệ hiện đại trong thu hoạch, chế biến, vận chuyển và tiêu thụ nông sản Đồng thời, cần ứng dụng công nghệ sạch trong nuôi trồng và chế biến rau, quả, thực phẩm Đầu tư vào công nghệ tiên tiến và áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế trong quy trình sản xuất là điều cần thiết.
Tìm hiểu kỹ lưỡng về thị trường Nhật Bản là cần thiết để chủ động ứng phó với các vấn đề phát sinh trong quá trình xuất khẩu, đặc biệt là về tiêu chuẩn kỹ thuật và hàng rào kỹ thuật đối với hàng nông sản nhập khẩu.
3.3.3.2 Đối với doanh nghiệp xuất khẩu nông sản sang thị trường Nhật Bản
Học hỏi công nghệ, kỹ thuật của các nước trên thế giới và áp dụng vào quá trình xuất khẩu nông sản
Cập nhật các quy định xuất khẩu sang Nhật Bản, bao gồm yêu cầu về kỹ thuật, chất lượng sản phẩm, luật pháp liên quan và các ưu đãi xuất khẩu từ thị trường Nhật Bản cũng như các quốc gia khác.
Để đảm bảo hiệu quả trong việc bảo quản sau thu hoạch, cần xây dựng một kế hoạch phát triển cụ thể ngay từ đầu, bao gồm lựa chọn địa điểm thuận lợi, lập kế hoạch kinh doanh xuất khẩu và tăng cường đào tạo kiến thức cũng như kỹ năng cho người lao động.
Thiết lập một cộng đồng doanh nghiệp chuyên xuất khẩu các mặt hàng tương tự sẽ giúp các thành viên học hỏi lẫn nhau và hỗ trợ khi gặp những yêu cầu bất ngờ từ thị trường nhập khẩu.
Chương 2 đã phân tích những thành tựu và hạn chế trong xuất khẩu nông sản Việt Nam, làm cơ sở cho chương 3 đưa ra định hướng và mục tiêu thúc đẩy xuất khẩu nông sản sang Nhật Bản Định hướng phát triển đến năm 2028 sẽ đi đôi với các giải pháp từ cơ quan nhà nước, các bộ, ban, ngành, doanh nghiệp và người lao động nhằm tăng cường xúc tiến thương mại Việc cải thiện chất lượng và số lượng nông sản sẽ có tác động tích cực đến xuất khẩu ra thị trường thế giới.