Protein đơn bào potx

BÀI TẬP BÁO CÁO Thành viên thực hiện: 1.Phạm Lê Ngọc Băng Dương 2.Nguyễn Văn Tiền 3.Đinh thị Thắm 4. Châu Thị Kim Ngọc 5. Nguyễn Huỳnh Thảo Yến 6.Từ Thị Thanh Sơn NHÓM 4 T Ì M H i Ể U : Protein đơn bào      !"# TÌM HiỂU 1.Vaitròcủaproteinđốivớiconngười: $%"&'()*+,-*./.001 234&2&56.75890*+:;:74 :</& $=347>9?29.@7.#A7*)7 979*/7/.B72CD*E59. $!*>"0*+.'(=D*/,* /'(7FGGH)9C7 22I)9J+5KLMN97HO C9CG2:P34Q5*J(O/)9+" &:R#B#SL5 $=5*:R0T5U*#S(5:3&9V WXS5*CC*,O/S<%F*!72,YD*5 Z[:7S+#S6#5<U*\,5=N99]#S +(97Y7A9/&U^*SXS+2&U*B#8/ ,9_*C#SF9'O^//`2_9. a=*+,U*S*.+:;A9/&U^*S#S+ Jb>OG<5#'*'#SF WU9L:E75*0T5G9&Yc+"& <2HHd5#5C+5=5*5 79/*.+,99`7*'O*+'&#\] (+:R0T5:*+7:O/&9/*G97:3U/" &#S#B+5* WU*C*7U*,3*#50' GIHeHf+ 2. Sinh khối là gì? $#'5#:(K#9:*(OD*/,9Q2O :g0b9'*>001'(7J>h "#K:e%! $%b9ij"#kO0\&d*>99i?"&"#Ki :(7F#S2i'(;(K#*+U  3.Proteinđơnbào:  !"#*(?d9'`.00125#dO:G)*.i :(=*(?+Jd"Gi5#"&"#7.U* :(JG"&"#9T/lm27*(?+,&* *>0013U*i:(Ki*_7.997.9:OG  !"#,3*9`9RS+&GD*+5.U5*b a.Lịchsửpháttriểnproteinđơnbào:  =*(?"#2i?49nH5oH;5 p#5:g0b`+/.25#:(i.F*@ 9#/97:?*797##8`'::(0\J&* :(qp55or79#55:(9':(3 #:*'(;(  =5oH7S:g0b:(/D*/5#5;_9 9^*+U<U*S;,S,3*:G)*. "#)`7.D*9JJS  sC*5o3t79/+:G)*.:.99O9/+C*,:G)*."#`s3"/ *JCandida utilis Yj.99=*k*279D*F9s3G9549M H7s39<b>9< ':G)*.74:*..99nHHH.f497,":<*J,0BU9:*u70BGJS)*a79 ;_9bbD*F'0F7+5*.*9)l)^*49MnH7:G)*.%!'] %F*v*7qw  =*+,.GT<D*9Ji-7+5*4*J2&5/:`&934F`L#6 :*/*>5#,;_9  l0x'BC3tU%!`SZw*(q::*:Kqt=49Myr7:/0;/d989; S97d:pX:!*9KX!2#//U?5D*GD*/,9%!<D*+9JJSQ5 'BC3ttY49Mr U*pU*/*p#]C*:G)*.%!<D*+9JJS  %z#]C*i49Mr 7JS:G)*.%!p2?#/&G+Y0 S:g0b0#0C*9-7^9*>#4O.2S* D*G  (+*+,F0T5SU*G:G)*.%! G)*.%!*>2.O+5/`#'0019i/ `30C*@(*"L#'/0'(:RGD*+5O.U@ W=4*>(*"/7Gz001 W%/%F*v*7Q7Q(9':\/J>O(**[702%! :Rl2Jb*'S(_* W=/5#:(79O"2.#A7 9/./74:*.:(O)4:*.F+>( *JJSU*C b.ĐặcđiểmcủasảnxuấtProteinđơnbào: $%^'^"U*::G)*.JS  %2&:G)*.<#.{B&9,/.7JB*G<^(*57/ D*/JS  Q4:*.@:(2'::G9`7G44<%d9' ]2&*(O9'O:.|+O^#87 <'(;(^#8/Lb49 [...]... dụng chủ yếu trong sản xuất protein đơn bào Như vậy ưu điểm của sản xuất protein đơn bào là có thể phân lập và lựa chọn các chủng vi sinh vật có ích và thích hợp cho các qui trình công nghệ, cho từng nguyên liệu 1 cách tương đối nhanh và dễ dàng Sơ đồ tổng quát sản xuất protein đơn bào c Một số thành tựu trong sản xuất protein đơn bào:  Người ta thường sản xuất protein đơn bào từ nguồn cacbohydrat nhờ... sản xuất protein nấm men từ dầu mỏ Ở Ý và Nhật có dự án sản xuất protein đơn bào từ n-parafin với công suất 100.000 – 200.000 tấn/năm Hãng Finish Pekilo của Phần Lan tiến hành sản xuất protein đơn bào từ nước phế thải của nhà máy giấy Các hãng hóa chất Hoechst (Đức) và ICI (Anh) tập trung sản xuất protein đơn bào từ metanol Dự án của ICI có khả năng sản xuất khoảng 70.000 tấn/năm protein đơn bào với... tế bào - Hàm lượng protein trong tế bào rất cao: ở vi khuẩn là 60 -70%, ở nấm men là 40-50% chất khô v v… Hàm lượng này còn phụ thuộc vào loài và chịu nhiều ảnh hưởng của điều kiện nuôi cấy Cần chú ý rằng hàm lượng protein ở đây chỉ bao hàm protein chứ không gồm cả thành phần nitơ phi protein khi xác định theo phương pháp nitơ tổng số của Kjeldal, như axit nucleic, các peptit của thành phần tế bào. .. vi khuẩn Methylophylus methylotrophus AS1 đã được cải biến di truyền do có gắn plasmid mang gen mã hóa enzym glutamat dehydrogenaza protein đơn bào đã được sản xuất với hiệu suất cao  Các protein đơn bào chủ yếu được sử dụng làm thức ăn gia súc: hiện mới có sản phẩm protein từ nấm Fusarium graminearum được sản xuất theo công nghệ của hãng Ranks Hovis McDougall (Anh) được công nhận làm thực phẩm cho... lượng các axit amin chứa lưu huỳnh lạ thấp - Khả năng tiêu hoá của protein: có phần hạn chế bởi thành phần phi protein như axit nucleic, peptit của thành tế bào, hơn nữa, chính thành và vỏ tế bào vi sinh vật khó cho các enzim tiêu hoá đi qua - An toàn về mặt độc tố: Trong sản xuất protien đơn bào không dùng vi sinh vật gây bệnh cũng như loài chứa thành phần độc hoặc nghi ngờ Vì vậy đến nay hầu như SCP...  Chất lượng protein cao: Nhiều axit amin có trong vi sinh vật với hàm lượng cao, giống như trong sản phẩm của thịt, sữa và hơn hẳn protein của thực vật Protein vi sinh vật đặc biệt giàu lizin, là một lợi thế lớn khi bổ sung vào trong thức ăn và trong chăn nuôi, vì trong thức ăn thường thiếu axit amin này Trái lại, hàm lượng các axit amin chứa lưu huỳnh lạ thấp - Khả năng tiêu hoá của protein: có phần... phần độc hoặc nghi ngờ Vì vậy đến nay hầu như SCP chỉ dùng trong dinh dưỡng động vật - Những vấn đề kỹ thuật: Sinh khối vi sinh vật phải để tách và xử lý Vấn đề này phụ thuộc chủ yếu vào kích thước tế bào Sinh khối nấm men dễ tách bằng li tâm hơn vi khuẩn Ngoài ra, vi sinh vật nào có khả năng sinh trưởng ở mật độ cao sẽ cho năng suất cao, sinh trưởng tốt ở nhiệt độ cao (có tính chất ưa nhiệt và chịu . Thanh Sơn NHÓM 4 T Ì M H i Ể U : Protein đơn bào      !"# TÌM HiỂU 1.Vaitròcủa protein đốivớiconngười: $%"&'()*+,-*./.001 234&2&56.75890*+:;:74 :</& $=347>9?29.@7.#A7*)7 979*/7/.B72CD*E59. $!*>"0*+.'(=D*/,* /'(7FGGH)9C7 22I)9J+5KLMN97HO C9CG2:P34Q5*J(O/)9+" &:R#B#SL5 $=5*:R0T5U*#S(5:3&9V WXS5*CC*,O/S<%F*!72,YD*5 Z[:7S+#S6#5<U*,5=N99]#S +(97Y7A9/&U^*SXS+2&U*B#8/ ,9_*C#SF9'O^//`2_9. a=*+,U*S*.+:;A9/&U^*S#S+ Jb>OG<5#'*'#SF WU9L:E75*0T5G9&Yc+"& <2HHd5#5C+5=5*5 79/*.+,99`7*'O*+'&#] (+:R0T5:*+7:O/&9/*G97:3U/" &#S#B+5* WU*C*7U*,3*#50' GIHeHf+ 2 gì? $#'5#:(K#9:*(OD*/,9Q2O :g0b9'*>001'(7J>h "#K:e%! $%b9ij"#kO0&d*>99i?"&"#Ki :(7F#S2i'(;(K#*+U  3. Protein đơn bào:  !"#*(?d9'`.00125#dO:G)*.i :(=*(?+Jd"Gi5#"&"#7.U* :(JG"&"#9T/lm27*(?+,&* *>0013U*i:(Ki*_7.997.9:OG  !"#,3*9`9RS+&GD*+5.U5*b a.Lịchsửpháttriển protein đơn bào:  =*(?"#2i?49nH5oH;5 p#5:g0b`+/.25#:(i.F*@ 9#/97:?*797##8`'::(0J&* :(qp55or79#55:(9':(3 #:*'(;(  =5oH7S:g0b:(/D*/5#5;_9 9^*+U<U*S;,S,3*:G)*. "#)`7.D*9JJS  sC*5o3t79/+:G)*.:.99O9/+C*,:G)*."#`s3"/ *JCandida. gì? $#'5#:(K#9:*(OD*/,9Q2O :g0b9'*>001'(7J>h "#K:e%! $%b9ij"#kO0&d*>99i?"&"#Ki :(7F#S2i'(;(K#*+U  3. Protein đơn bào:  !"#*(?d9'`.00125#dO:G)*.i :(=*(?+Jd"Gi5#"&"#7.U* :(JG"&"#9T/lm27*(?+,&* *>0013U*i:(Ki*_7.997.9:OG  !"#,3*9`9RS+&GD*+5.U5*b a.Lịchsửpháttriển protein đơn bào:  =*(?"#2i?49nH5oH;5 p#5:g0b`+/.25#:(i.F*@ 9#/97:?*797##8`'::(0J&* :(qp55or79#55:(9':(3 #:*'(;(  =5oH7S:g0b:(/D*/5#5;_9 9^*+U<U*S;,S,3*:G)*. "#)`7.D*9JJS  sC*5o3t79/+:G)*.:.99O9/+C*,:G)*."#`s3"/ *JCandida