CÔNG NGHỆ KHAI THÁC QUẾ TẠI YÊN BÁI

GHQ âng nghiệp miền múi LOI NOI DAU Šau 4 năm học tập rẻn luyện tại trường dai hoc Lam nghiép va trong khoảng thời gian ngắn thực tập tốt nghiệp tại huyện Văn Yên - Yên Đái, với sự giú

TRUONG DAI HOC LAM NGHIEP

KHOA CONG NGHIEP VA PHAT TRIEN NONG THON

s==whla@===

LUAN VAN TOT NGHIEP

Tên luận van:

"CÔNG NGHỆ KHAI THÁC QUẾ TẠI YÊN BÁI"

Giáo tiên hướng dân: KS NGUYÊN KIM

Sinh tiên thực hién : Gran Dinh Ghanh

Khoa hoc 1996 - 2000

MUC LUC

Nội dung Lời nói đầu

Phần I: Đặt vấn đề

Phan II: Noi dung cơ bản của đề tài

1/ Đặc điểm tình hình kinh doanh Quế tại Yên Bái

1.1 Khái quát về lâm trường Văn Yên - Yên Bái

L1.1 Vị trí địa ]ÿ và điều kiện tự nhiên

1.1.2 Đặc điểm về cơ sở vật chất và hoạt động chuyên môn của lâm trường

1.1.3 Phương hướng phát triển năm 2000

Il/ Đặc điểm sinh lý sinh thái rừng Quế

1 Đặc điểm nhận biết

tính sinh học và sinh thái học

3 Cấu tạo lớp vỏ Quế

III/ Khảo sát thiết kế khu khai thác

III.1 Xác định diện tích khu khai thác

I2 Vị trí địa lý

II.3 Bản đồ địa hình khu khai thác

1.4 Phúc tra tài nguyên

IH.4.1 Phương thức khai thác, chu kỳ khai thác

III.5 Xác định các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật

1V Công nghệ khai thác Quế

1V.1 Lựa chọn sắp xếp các khâu sản xuất

IV.2 Cơ sở lựa chọn

1V.3 Lựa chọn các khâu sản xuất trong dây chuyền khai thác Quế

1V.5 Tổ chức sản xuất

IV.6 Tính toán giá thành

V Hiệu quả kinh tế

V.1 Xác định mật độ hiện tại ở từng tuổi

V.2 Chi phí đầu vào cho I ha rừng Quế

V.3 Thu nhập đầu cho L ha rừng Quế

V.3.1 Thu nhập từ vỏ Quế

V.3.3 Đánh giá kết quả kinh tế

Phần II: Kết luận - tồn tại - Kiến nghị

Tài liệu tham khảo

Lugn oan tot nghiép GHQ âng nghiệp miền múi

LOI NOI DAU

Šau 4 năm học tập rẻn luyện tại trường dai hoc Lam nghiép va trong khoảng thời gian ngắn thực tập tốt nghiệp tại huyện Văn Yên - Yên Đái, với

sự giúp dð tận tỉnh của các thẩy cô giáo trong bộ môn Khai Thác 6ø Chế

và Bảo Quản lâm 6ẳn, đến nay bản luận văn của tôi đã được hoàn thành

Nhân dịp này cho phép chúng tôi được bày tổ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy giáo Nguyễn Kim, người đã trực tiếp hướng dẫn tôi hoàn thành

luận văn, cùng toàn thể các thầy cô giáo trong khoa Công nghiệp và phát

triển nông thôn, các thẩy cô giáo trong toàn trường đã dịu dắt tôi trong

suốt thời gian học tập và nghiên cứu vừa qua

Cũng nhân dịp này, cho phép tôi gửi lời cảm ơn tới toàn thể cán bộ cônh nhân viên trong lâm trường Văn Yên - UBND huyện Văn Yên, đổ lâm

nghiệp phát triển nông thôn tỉnh Yên Bái đã tạo điểu kiện giúp đỡ tôi

hoàn thành bản luận văn này

Do thời gian và trình độ còn hạn chế, nên bẩn luận văn này không

thể tránh khỏi những thiếu sót Đất mong dược sự đóng góp ý kiến của

các thẩy cô và bạn be đồng nghiệp để bản luận văn của tôi được hoàn

Ludn van tt nghiép GOR Ging nghiép mién aii

VẤN ĐỀ

Quế là một loài cây bản địa có hiệu qủa kinh tế cao, đa tác dụng được

nhân dân gây trồng ở nhiều nơi trong cả nước Trong dự án phát triển Nông

Lâm nghiệp của tỉnh Yên Bái, cây Quế được xếp vào loại hàng đầu trong số

các loại cây đặc sản của tỉnh Vỏ Quế có vị cay và rất thơm, có nhiều công dụng Lá Quế và các bộ phận khác của cây đều có thể trưng cất được tỉnh dâu Gỗ Quế dùng để làm gỗ trụ mỏ, củi đun và các đồ gia dụng thông

thường Mặt khác, Quế còn là một mặt hàng xuất khẩu có giá trị kinh tế cao được dùng nhiều trong công nghệ thực phẩm và làm dược liệu Với những lợi ích này cây Quế đã và đang được các nhà khoa học, các nhà kinh doanh quan tâm nghiên cứu

Huyện Văn Yên - Yên Bái là một trong những trung tâm trồng Quế lớn ở nước ta Theo thông kê năm 1999 của Cục thống kê tỉnh Yên Bái, thì diện tích trồng Quế toàn tỉnh là 15.670 ha, trong đó huyện Văn Yên là 8727

ha, chiếm hơn nửa diện tích toàn tỉnh Văn Yên là một trong những địa

phương đã đưa cây Quế từ rừng tự nhiên trở thành cây trồng, dựa trên cơ sở

tích luỹ các kinh nghiệm truyền thống của đồng bào các dân tộc sống ở nơi

đây Hiện nay, các diện tích trồng Quế của huyện đã được giao đến các hộ

gia đình chăm sóc, bảo vệ rất có hiệu quả Tuy nhiên, việc khai thác Quế hiện nay đang chịu sự chỉ phối của nhu câu thị trường Để nhằm giúp người

dân trồng Quế có thể khai thác được cách có hiệu quả nhất trên cơ sở kết hợp hài hoà giữa lợi ích kinh tế và quá trình sinh trưởng của cây, chúng tôi tiến

hành nghiên cứu đề tài:

* Công nghệ khai thác Quế tại Yên Bái ”

Œ52k)

Ludn oăn tốt nghiệp BOR ông nghiệp niềm múi

Để tài gôm Š nội dung cơ bản sau:

1/ Tình hình và đạc điểm kinh doanh Quế ở Yên Bái

2/ Đặc điểm sinh lý, sinh thái rừng Quế

3/ Khảo sát thiết kế khu khai thác

4/ Công nghệ khai thác Quế

5/ Hiệu quả kinh tế

Do nang lực và thời gian có hạn nên chúng tôi tiến hành nghiên cứu đẻ tài này tại lâm trường Văn Yên - huyện Văn Yên - tỉnh Yên Bái

G43

-Đuận oăn tất ngiiệp FOR âng nghiệp miền núi

PHANI

1 TINH HINH VA DAC DIEM KINH DOANH QUE TAI YEN BAIL

1.1- Khai thác về lâm trường Văn Yên — Yén Bai

- Lâm trường Văn Yên được thành lập vào tháng 11/1967, với nhiệm vụ khai thác gỗ và làm tà vẹt phục vụ cho công cuộc kháng chiến cứu nước Đến

năm 1972 lâm trường Văn Yên tách ra làm hai lâm trường đó là lâm trường Văn Yên nằm trên địa bàn 8 xã thuộc tả ngạn Sông Hồng và lâm trường Ngòi Thia nằm trên địa bàn 5 xã thuộc Hữu Ngạn Sông Hồng với nhiệm vụ chủ yếu

là trồng rừng nguyên liệu công ngiệp và khai thác rừng tự nhiên

- Nam 1978 lâm trường Văn Yên và lâm trường Ngòi Thia lai hop

nhất lại lấy tên là lâm trường Văn Yên Năm 1992 để chuyển dịch cơ cấu

Nông Lâm nghiệp, lâm trường Văn Yên hợp nhất với xí nghiệp Lâm nghiệp Van Yén lay tên là lâm trường Văn Yên với nhiệm vụ chủ yếu là:

+ Bảo vệ phát triển vốn rừng

+ Sản xuất nông lâm kết hợp

+ Khai thác và chế biến nông lâm sản

+ Dịch vụ giống, vốn và khoa học kỹ thuật

+ Tiêu thụ sản phẩm

~ Đến năm 1998 (heo chủ trương của tỉnh uỷ và UBND tỉnh Yên Bái xí

nghiệp Quế Văn Yên được xác nhập vào với lâm trường Văn Yên và lấy tên

là lâm trường Văn Yên như ngày nay

- Lam trường Văn Yên luôn luôn hoàn thành nhiệm vụ được giao Năm 1981 được thưởng huân chương lao động hạng 3 và các năm tiếp theo được thưởng bằng khen của bộ và UBND tỉnh Hàng năm, lâm trường đều

hoàn thành tốt các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật, Đảng bộ, Công đoàn và Đoàn

thanh niên đều được công nhận là trong sạch vững mạnh

G4

Ludn van tot nghiệp BAR Cong ughiép mién ni

1.L.1- Vị trí địa lý và điều kiện tự nhiên

1/ Vi tri dia ly

Đất quy hoạch lâm nghiệp của lâm trường Văn Yên bao gồm các xã: An

Bình, Mậu Đông, Ngồi A, Yên Thái, Yên Hưng, An Thịnh, Đại Sơn, Tân Hợp và thị trấn Mậu A Lâm trường cách Hà Nội 300 km với toạ độ địa lý như sau:

- Từ 2194' đến 212315'" vĩ độ Bắc

- Từ 104230' đến 104540' kinh độ Đông

- Chiều dài từ Bắc tới Nam nơi xa nhất là 18 km

~ Chiều rộng từ Đông sang Tây nơi xa nhất là 16 km

2/ Điều kiện tự nhiên

- Đây là khu vực có độ cao từ 100 + 200 m so với mực nước biển và

cdc day đồi bát úp xen lẫn nhau độ dốc từ 8 + 10°

~ Đất ở đây chủ yếu là Feralit đỏ vàng và nâu, tầng dày từ 40 + 80 cm

độ pH từ 6 + 8, độ mùn từ 3 + 5% và các thành phần khác như NPK rất phong phú Nhìn chung đất mầu mỡ

bự Hiên trang dai

Hiện trạng đất đai tài nguyên rừng trong vùng quy hoạch của lâm

trường theo thống kê đầu năm 2000 được thể hiện qua biểu sau:

Luda van tot nghiép GOR âng nghiệp niềm núi

€Í Khí hậu thuỷ văn:

Theo tài liệu nghiên cứu của phòng kỹ thuật lâm trường tại khu vực lâm trường có:

- Lượng mưa cao nhất: 1476 mm

- Hướng gió: Chủ yếu là gió Đông Nam và gió Tây Nam kết hợp với

gió Đông Nam và mùa hè với tốc độ trung bình là 20 m/s

d/ Dan sinh kinh té:

Đây là vùng mật độ dân số tương đối đông so với các tỉnh vùng cao,

song cũng rất phức tạp bởi có nhiều thành phần dân cư như: Dao, Mán, Tày

xen lan với người Kinh Trình độ dân trí thấp, họ sống chủ yếu bằng nghề lâm nghiệp, nông nghiệp và chăn nuôi nhưng mức sống vẫn thấp bởi lao động dồi dào mà ngành nghề thì hạn chế

€I Giao thông vân tải:

- Lâm trường nằm ở vị trí rất thuận tiện cho giao thông: Hệ thống đường quốc lộ và đường sắt chạy dọc theo Sông Hồng đi từ Tây Bắc xuống

Đông Nam Ngoài ra còn có đường ô tô lâm nghiệp và đường dân sinh

- Mạng lưới điện cao thế, hạ thế và các trạm biến áp đã đưa về đến các

xã nên dân trong vùng dùng điện lưới rất thuận tiện

1.1.2- Đặc điểm về cơ sở vật chất và hoạt động chuyên môn của lâm trường

1/ Đặc điểm về cơ sở vật chất của lâm trường

Cơ sở vật chất của lâm trường được thể hiện qua biểu 02:

Ludn oan tét nghiép COR €âng œghiệp miền núi

2/ Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý của lâm trường

dJ Chức năng, nhiệm vụ chủ yếu của các phòng ban các đội

- Ban giám đốc gồm: Giám đốc chỉ đạo chung và 3 phó giám đốc chỉ đạo, 3 khâu: Khâu tài chính, khâu lâm sinh và khâu công nghiệp Giám đốc

lâm trường kiêm bí thư Đảng uỷ

~ Phòng tổ chức hành chính: Tổ chức bộ máy cán bộ, sắp xếp bố trí phân công lao động, giải quyết các chế độ chính sách đối với người lao động

- Phòng kế hoạch: Lập các kế hoạch sản xuất kinh doanh và lập các

Œ48k)

Lugn ăn tốt nghiệp BOR Gang nghiệp niên múi

báo cáo kết quả các hoạt động sản xuất kinh doanh Đồng thời hướng dẫn

chuyển dao kỹ thuật và thiết kế trồng, chăm sóc, bảo vệ khai thác rừng cho

các đội sản xuất, các tổ chức và các hộ gia đình làm ruộng trên địa bàn

~ Phòng tài

của lâm trường, đồng thời thanh toán các khoản tiền công, tiền lương cho

Cung cấp vốn cho các hoạt động sản xuất kinh doanh

cán bộ công nhân viên của lâm trường

- Các đội sản xuất: Lâm trường đang quản lý 6 đội và 2 trạm 6 đội

chuyên sản xuất trồng rừng nguyên liệu và nông dân kết hợp là: Đội An

Bình, đội Mậu Đông, đội ngòi A, đội Yên Thái, đội Đoàn Kết và đội Tân Hợp 2 trạm khai thác, giao nộp Lâm sản là trạm An Bình và trạm Đại Sơn

&/ Tình hình biển động số lương cán bô và nhân viên các phòng bạn

Biểu 03: Tình hình biến động số lượng cán bộ và nhân viên

Qua biểu 03 ta thay số lượng cán bộ ở các phòng ban năm 1997 và

năm 1998 không thay đổi Song năm 1999 số lượng cán bộ các phòng ban của lâm trường tăng lên Nguyên nhân là do lâm trường hợp nhất với xí nghiệp Quế, cán bộ quản lý của xí nghiệp Quế đưa sang các phòng ban của

lâm trường

bí Trình đô chuyên môn của cán bô công nhân viên lâm trường hiên nay

· 9 te

Ludn van tot ughiép BQR Ging ughiép mién ni

Biểu 04: Trình độ chuyên môn của cán bộ công nhân viên

lâm trường hiện nay:

Biểu 04 cho ta thấy trình độ chuyên môn của cán bộ quản lý lâm

trường tương đối cao cụ thể như sau: Trong tổng số 21 cán bộ gián tiếp sản

xuất thì 7 người có trình độ đại học chiếm 33,3% Tuy nhiên điều kiện kinh

tế thị trường đòi hỏi lâm trường phải trú trọng tới công tác nâng cao trình độ

cho cán bộ công nhân viên để đáp ứng với yêu cầu thời kinh tế mở hiện nay

1.1.3- Phương hướng phát triển năm 2000

+ Lâm trường xây dựng 3 dự án:

~ Phát triển rừng phòng hộ huyện Văn Yên bao gồm trong phạm ví các

xã của huyện thời gian từ 2000 + 2010

- Dự án trồng rừng Quế đặc sản trong phạm vị các xã của huyện với diện tích dự kiến là 10000 ha bao gồm 600 ha vay vốn trồng rừng cho lâm trường còn lại 9400 ha theo phương thức liên doanh

- Trồng rừng nguyên liệu công nghiệp trong phạm vi 13 xã của huyện gồm các loài cây: Bỏ đê, mỡ, keo, bạch đàn, luồng

+ Đầu tư thâm canh và trồng chè - xây dựng xưởng chế biến chè công xuất 13 tấn búp tươi/ngày với quy mô công nghệ mới

+ Về khai thác và chế biến lam sản: Hàng năm khai thác từ 6000 +

10000 mỶ gỗ rừng trồng gồm gỗ giấy, diêm, gỗ chế biến đũa Củng cố lại 2 phân xưởng chế biến gỗ bồ đề có công suất 1000 m°/năm, mở rộng từ I + 2

-Đuận oăn tốt nghiệp gan Gang nghiệp miền núi

xưởng chế biến đũa tre vầu xuất khẩu với quy mô 1500 tấn/năm

+ Xây dựng đưa vào hoạt động xưởng chế biến bột giấy công xuất 600 tấn/năm theo kế hoạch: Giá trị hàng hoá dat tir 10 + 12 tỷ

1I- ĐẶC ĐIỂM SINH LÝ SINH THÁI CỦA RỪNG QUẾ

1/ Đặc điểm nhận biết

Quế là loài cây gỗ nhỏ, vỏ nhắn mầu nâu nhạt, toàn thân chứa tỉnh dầu thơm Cành non vuông cạnh màu lục nhạt phủ lông nâu đen sớm dụng, vảy chồi ít xếp lớp Lá trơn mọc gần đồi, phiến lá dày hình trái xoan thuôn dài từ

8 + l6 cm, rộng từ 4 + 5 em Đầu và đuôi lá nhọn dần, mép nguyên lá có 3

gân gốc gần song song nổi rõ ở lưng lá, mặt lá bằng phẳng nhắn bóng Giống

la dai 1,5 cm, tho, phủ lông nâu đen Cụm hoa xim viên dùng ở nách lá hoặc

đầu cành, họ lưỡng tính, nhị có bao phấn 4 ô mở bằng nắp Quả hạch hình

trái xoan dài, khi chín mầu tím hồng, ống đài và đế hoa tạo thành dấu hình chậu bọc một phần quả

2/ Đặc tính sinh học và sinh thái học

Hạt Quế là loại hạt có dâu và rất dễ nẩy mầm, bị thối khi nóng ẩm, hay teo khi bị khô, vỏ có lớp vỏ thịt dày đễ nát nên dễ bị mâm xâm nhập vào

quả và hạt gây nhiều tác hại cho quá trình gieo ươm Trong quá trình vận chuyển hạt từ nơi thu nhặt về đến kho bảo quản không được đựng trong túi ni

lông để cách đêm, nếu để qua đêm hạt phải được rải ra để nơi thoáng mát

Cây Quế con mọc tương đối chậm, từ năm thứ 3 trở đi mọc nhanh hơn

cây 10 + 11 tuổi bắt đầu ra quả có thể sống trên 100 năm Mùa hoa vào

tháng 5 - 6, mùa quả chín vào tháng 3 — 4 năm sau Cây Quế là loại cây

trung tính, cần che bóng trong thời gian mới trồng Cây Quế thích hợp ở điều

kiện khí hậu nóng ẩm, nhiệt độ bình quân năm từ 19 + 22,5°C, nhiệt độ bình

quân tháng 1 từ 7 + 16C Lượng mưa hàng năm từ 1200 + 2000 mm Cây Quế sưa đất sâu, chua có độ pH 4,5 + 5,5 Đất trồng Quế là đất phát triển trên đá

Luin via tot nghi¢p KOR âng nghiệp miễn múi

Macma, đá trầm tích cơ học biến chất Loại đất chủ yếu là đất Feranit phát triển trên đá phiến thạch sét, phiến thạch mica có độ dày tâng đất trên 60 cm

Cây Quế có khả năng nảy trồi mạnh, có thể kinh doanh trồi từ 2 + 3 đời 3/ Cấu tạo lớp vỏ Quế

Vỏ Quế được cấu tạo bởi 3 lớp vỏ chính, lớp đầu và lớp biểu bì

al Lop biểu bì:

Lớp biểu bì hay còn gọi là lớp cát nằm bên ngoài lớp dâu Trong lớp

biểu bì các tế bào chứa rất ít tỉnh dầu, khi cây còn nhỏ lớp vỏ chủ yếu là lớp

có chứa chất Anhydric cinamic Tuỳ thuộc vào quá trình phát triển của cây

có độ tuổi mà hàm lượng này có trong vỏ nhiều hay ít Nếu cây được phát triển tốt trên cùng điều kiện thổ nhưỡng khí hậu đất đai như nhau nhưng ở

các độ tuổi khác nhau thì hàm lượng Anhyđric cinamic trong vỏ cây khác nhau Thực tế cho thấy cây ở độ tuổi 10 trở lên có hàm lượng Anhydđric

cinamic trong tinh dầu lớn hơn cây có độ tuổi là 5

Hình vẽ cấu tạo lớp vỏ Quế

Œl12t)

Ludn oan tét nghiép GOR ông nghiệp miền mái

III- KHẢO SÁT THIẾT KẾ KHU KHAI THÁC

HI.1- Xác định diện tích khu khai thác

Diện tích khu khai thác được xác định theo công thức:

Mr

Sn = (ha)

M Trong dé: Sn: La dién tich thiét ké

Mr: Là nhiệm vụ kế hoạch của lâm trường

M: Là sản lượng vỏ Quế I ha

“Trong đề tài này theo kế hoạch của lâm trường chúng tôi tiến hành

thiết kế khai thác vỏ Quế ở tuổi 15 với sản lượng là 94.381 kg

Hình thức khai thác: Khai thác trắng với tổng diện tích là 5 ha

Sản lượng bình quân trên I ha ở tuổi 15 là 18.876 kg

1/ Chọn khu tài nguyên

- Căn cứ vào mục đích yêu cầu của khách hàng (Công ty xuất nhập

khẩu Yên Bái)

- Căn cứ vào đạc điểm khu tài nguyên, trình độ kỹ thuật và tiền vốn của lâm trường

Chọn khu tài nguyên có thể chọn từ gần đến xa hoặc từ xa đến gần để

đảm bảo khả năng về vốn đâu tư, trang thiết bị hiện có của lâm trường, qua

quá trình điều tra thực tế chúng tôi tiến hành thiết kế khai thác tại khoảnh 9 tiểu khu 751 thuộc xã Đại Sơn bao gôm các lô A, B, C, D, H có tổng diện

-Đuậm sàn tốt nghiệp GOR Gong ughiép mién múi

tích là 5,0 ha Đây là rừng trồng khai thác chu kỳ đầu nên tôi chọn hình thức khai thác từ gần đến xa (Xem biểu 05)

2! Đặc điểm tài nguyên khu khai thác

Qua khảo sát thực tế khu tài nguyên cần khai thác chúng tôi thấy: Các diện tích rừng Quế khai thác tại khu vực này được trồng từ năm 1985, với mật độ rừng ban đâu là 4300 cây/ha có nghĩa khoảng cách bằng 2m, cây cách cây | m Trong quá trình chăm sóc và tỉa thưa đến năm thứ 15 mật độ cây còn lại là 13.600 cây/ha

Biểu 05: Diện tích khu khai thác

J Diện tích (ha) SIT TẾ Khoa Ko Hiện có | Khai thác

Thực bì dưới tán rừng Quế là thực bì cấp 2 Đường kính bình quan va

chiều cao vút ngọn: D,;= 17,8 ; Hyy= 11,8

Sản lượng bình quân: 18937 kg/ha

TIL.2- Vi tri dia ly

Tiểu khu 751 thuộc xã Đại Sơn năm ở phía Tây - Nam huyện Văn

Yên coá vị trí địa lý:

-2194' + 21953"15"" vĩ Bắc

- 104°30’ + 104°40° kinh độ Dong

~ Phía Đông giáp Sông Hồng và xã Nông An

- Phía Bắc giáp xã Đại Phác

-Đuận oàm tốt nghiệp — COR Gong nghiép mién nit

- Phia Tay gidp xa Xuan Tam

- Phia Nam giám xã Viên Sơn và Mơ Vàng

1! Đặc điểm địa hình

Các lô thiết kế khai thác thuộc khu vực núi thấp của dãy núi con voi

và dãy Hoàng Liên Sơn Có hai hướng chính Đông Bắc - Tây Nam và Tây

Bắc Có độ cao bình quân là 550 m, độ đốc bình quân 25 + 35° Địa hình

chia cắt phức tạp

2! Đặc điểm đất đai, khí hậu

- Loại đất trong khu vực này chủ yếu là đất Feranit phát triển trên đá phiến thạch sét, phiến thạch Mica, có độ dày tầng đất trên 60 cm

- Khu vực khai thác nằm trong vùng tiểu khí hậu có độ ẩm không khí

bình quân năm trên 80% không có các tháng khô nóng rõ rệt Lượng mưa hàng năm trên 1800 mm, độ cao dưới 700 m so với mặt biển, nhiệt độ bình

quan 27°C

3/ Đặc điểm dân sinh kinh tế xã hội

Trong khu vực này chủ yếu là người Dao sinh sống Trình độ văn hoá của họ rất thấp, con em dân tộc hầu hết chỉ học xong cấp I Thu nhập đầu

người thấp, họ sống chủ yếu bằng nghề lâm nông nghiệp và chãn nuôi

IH.3- Bản đồ địa hình khu khai thác

II.4- Phúc tra tài nguyên

Phúc tra tài nguyên là để đảm bảo tính chính xác, tính thực tế về trữ lượng và diện tích khu khai thác, để là cơ sở hạch toán kinh tế cho khu tài

nguyên đó, tính được giá thành cho | đơn vị sản phẩm Từ đó sắp xếp giây

truyền công nghệ và thời gian thác hợp lý:

-Đuận năn tất ughiép m1 ông nghiệp niềm múi

Biểu 07: Biểu thống kê số lượng cây chặt và sản lượng vỏ Quế

Để lựa chọn một phương thức khai thác vỏ Quế hợp lý, chúng tôi căn

cứ vào các yếu tố sau:

- Căn cứ vào đặc điểm khu tài nguyên cần khai thác: Rừng đến tuổi

khai thác, rừng trồng thuần loài, đều tuổi

- Căn cứ vào yêu cầu số lượng, chất lượng sản phẩm, yêu cầu đảm bảo

kỹ thuật tái sinh trồi sau khai khác

- Căn cứ vào trình độ kỹ thuật, trang thiết bị sẵn có, vố đầu tư của lâm trường

- Căn cứ vào yêu cầu kinh tế của khu tài nguyên và đặc điểm của rừng trồng Qua các căn cứ và yêu cầu trên chúng tôi đi đến lựa chọn phương thức

khai thác trắng 100% đối với rừng trồng và để đảm bảo tái sinh trồi sau khai

ITS

Ludn van tét nghiép GOR Ging ughiép mién nié

thác Khai thác trắng cho năng suất cao, khai thác tập trung, có thể thay đổi

cơ bản tổ thành rừng

2/ Chu kỳ khai thác

Căn cứ vào tình hình sản xuất kinh doanh Quế những năm qua của lâm trường chúng tôi thấy phương thức khai thác trắng được áp dụng với rừng Quế có chu kỳ kinh doanh 15 năm Do đó, chúng tôi chọn chu kỳ khai thác I5 năm, sau khi khai thác xong phải dọn vệ sinh rừng, sửa lại gốc và chăm sóc theo định kỳ

IH.5- Xác định các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật

Chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật cho các khâu sản xuất là chỉ tiêu chất lượng,

và số lượng sản phẩm là ra trong một đơn vị thời gian Là chỉ số nói lên mức

độ hao mòn, hao phí về vật tư, lao động tiền vốn Nó là có sở để tính toán so sánh các phương án công nghệ khai thác

+ Cơ sở tiến hành xây dựng các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật cho các khâu sản xuất là bảng định mức khai thác lâm sản 400/LĐ - QD ngay 26/4/1982 của Bộ lâm nghiệp và một só định mức hiện hành của lâm trường

+ Xác định các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật:

Căn cứ vào kết quả sản xuất, kinh doanh của lâm trường trong những năm qua và bằng phương pháp thống kê kinh nghiệm, tôi đã tổng hợp tính toán và lập ra biểu chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật sau:

Luda van tél aghiép GU €ôug aghiép miéu nit

Biểu 08: Các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật

| _2_ | Phát luỗng trước khai thác Công/ha 5

8_ | Vận xuất xuống đường + bốc lên xe Côngtấn | I1 |

12_ | Phân loại sản phẩm Công/tấn io,

IV- CONG NGHE KHAI THAC QUE

IV.1- Lựa chọn sắp xếp các khâu sản xuất

Để lựa chọn, sắp xếp một dây chuyền sản xuất hợp lý cần dựa vào một

- Đảm bảo sản xuất được liên tục, nhịp nhàng

- Dam bao kha năng đầu tư vẻ vốn, trang thiết bị sắn có của lâm trường

- Dam bao tinh hiệu quả kinh tế cao

- Đảm bảo tiết kiệm, giảm tỷ lệ hư hỏng sản phẩm đến mức thấp nhất

không làm ảnh hưởng đến môi trường

IV.2- Cơ sở lựa chọn

1/ Cơ sở lý luận

Công nghệ khai thác Quế thực chất là quá trình thu hoạch vỏ từ cây

Quế Tuy quá trình khai thác Quế có khác quá trình khai thác gỗ nhưng đều

phải dựa trên 3 yếu tố: Công cụ lao động, đối tượng lao động và sức lao động Để lựa chọn sắp xếp một dây chuyền khai thác hợp lý chúng tôi căn cứ

vào khả năng sẵn có về vốn, trang thiết bị, trình độ kỹ thuật, hoặc có thể thuê

19%

-tuận păn tốt nghiệp QR Ging ughién mite nti

mua sắp được của lâm trường để tiến hành

21 Cơ sở thực tiên

Trên thực tế, qua quá trình điều tra nghiên cứu thì quá trình khai thác

Quế hiện nay chủ yếu là bằng phương pháp thủ công hoàn toàn, chưa áp

dụng được máy móc thiết bị vào khai thác Mặt khác, do giá cả thị trường không ổn đỉnh lên xuống thất thường theo từng năm nên các diện tích Quế khai thác không tập trung, không theo tuổi nhất định Người dân có thể khai thác bất kỳ khi Quế đã khép tán (5 tuổi)

3/ Nguyên tác xác lập các dây chuyền công nghệ

Khi lựa sắp xếp một dây chuyền công nghệ khai thác hợp lý cần dựa

vào một số nguyên tắc sau:

~ Đảm bảo sản xuất được liên tục, nhịp nhàng

~ Xác định được trữ lượng tài nguyên đã đến tuổi khai thác

- Dam bao khả năng đầu tư về vốn, trang thiết bị sắn có của lâm trường

- Nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm sản lượng hư hỏng đến mức

cao nhất, không làm ảnh hưởng đến môi trường

1V.3- Lựa chọn các khâu sản xuất trong dây chuyền khai thác Quế:

1! Phương pháp chọn

Khi chọn dây chuyển công nghệ phải tiến hành theo hai bước: Phân

tích định tính và phân tích định lượng:

+ Phân tích định tính là quá trình xem xét toàn bộ các đặc điểm, tính

chất của mỗi dây chuyên công nghệ, nêu ra những ưu nhược điểm và khả

năng thực hiện của chúng

+ Phân tích định lượng là quá trình đưa ra tính toán toàn bộ các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật của một dây chuyển sản xuất và so sánh các chỉ tiêu để chọn

- Khi chọn cần căn cứ vào các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật của dây chuyền

đó: Chỉ tiêu về năng xuất lao động; Giá thành sản phẩm; Công suất phân bd

-Đuận on tốt sgiiệp GOR Gang ughiép miéu nit

cho một đơn vị sản phẩm;

ÿ lệ cơ giới hoá; Hệ số vệ sinh cây con, đất rừng

- Khi chọn cần phải căn cứ vào một trong ba phương pháp sau:

+ Phương pháp so sánh

+ Phương pháp thống kê cho điểm

+ Phương pháp tối ưu

2 Các phương án chọn công nghệ khai thác:

Trong công nghệ khai thác Quế từ trước đến nay, hình thức khai thác

thủ công hoàn toàn là chủ yếu Tuy nhiên trong hình thức khai thác thủ công,

hoàn toàn này lại có sự khác nhau rõ rệt giữa khai thác của tư nhân và khai

thác của quốc doanh

So đồ 02: Sơ đồ công nghệ khai thác Quế của quốc doanh

Quế dựa - Dao Quế gánh Quế phơi a Quế || xe máy

Lugn van tét aghién KOR Goug ughiép mién nié

+ Công nghệ khai thác Quế của tư nhân: Được thực hiện bởi một hộ gia đình tiến hành trên một diện tích nhỏ với trữ lượng ít Sau khi tiến hành thu hoạch sản phẩm, họ vận xuất thẳng về nhà tiến hành phơi sấy bảo quản

rồi mới đem tiêu thụ Với khối lượng ít nên họ thường vận chuyển bằng xe

đạp, xe máy hoặc có là được một đơn vị tập thể nào đó đến thu mua tại nhà

+ Công nghệ khai thác Quế của quốc doanh: Cùng là hình thức khai thác thủ công nhưng do một đơn vị, tập thể thực hiện trên một diện tích lớn với trữ lượng sản phẩm lớn Sản phẩm sau khi thu hoạch được tập trung tại

kho bãi một rồi được vận chuyển thẳng về kho hai bằng các phương tiện như công nông, ôtô rất tiện lợi và nhanh chóng

Căn cứ vào đặc điểm địa hình khu khai thác và các yêu cầu khu khai thác Căn cứ vào khả năng về vốn, vật tư trang thiết bị sắn có hoặc mua sắm cho thuê của lâm trường Căn cứ vào trữ sản lượng cần khai thác chúng tôi

lựa chọn công nghệ khai thác thủ công hoàn toàn của quốc doanh

3/ Chọn công cụ thiết bị cho các khâu sản xuất

al Co’ so lua chon:

Trong các loại hình thiết bị, dụng cụ mà lâm trường có hoặc mua sam,

hợp đồng thuê ngoài cần phải tín toán so sánh tính năng kỹ thuật, điều kiện

áp dụng, năng suất giá thành

“Trong quá trình sử dụng để lựa chọn ra một loại hình thiết bị, dụng cụ cho các khâu sản xuất phải phù hợp với khu tài nguyên và trình độ kỹ thuật

Ludn van tit nghiệp œm Ging nghiệp tiền núi

bí Nguyên tắc chon:

Dé chọn trang thiết bị cho các khâu sản xuất chúng tôi căn cứ vào một

SỐ nguyên tắc sau:

- Thiết bị phải gọn nhẹ, đảm bảo để sản xuất liên tục, cân đối nhịp nhàng

~ Thiết bị phải đồng loại, có săn hoặc mua sắp, thuê ngoài dễ dàng 4/ Chọn dụng cụ thiết bị

Công việc lựa chọn dụng cụ thiết bị cho các khâu sản xuất gắn liền với quy trình công nghệ khai thác, điều kiện địa hình, đặc điểm tài nguyên khu khai

thác, phương thức khai thác và các điều kiện kỹ thuật cho phép của khu vực đó

al Khâu chặt ha, bóc vỏ:

Dụng cụ chủ yếu của khâu này là: Cưa đơn, dao dựa, dao khoanh + Cưa đơn: Là một loại cưa cắt ngang, một người sử dụng dùng để chặt

hạ cắt khúc, cắt cành nhánh Cưa đơn gọn nhẹ dễ mang, năng xuất cao, an toàn

khi sử dụng Hiện nay cưa đơn được sử dụng rất nhiều trong khai thác

„em

+ Dao khoanh: Là dụng cụ chuyên dùng để bóc vỏ Quế Nó được làm

ra từ kinh nghiệm của người trồng Quế Hiện nay nó được sử dụng rất rộng rãi

Ludn oan tot nghiệp COR Ging ughiép mién adi

+ Dao dựa: Được dùng dé chat ha cây tỉa cành nhánh rất hiệu quả do

chu kỳ kinh doanh Quế là 15 năm đường kính cây không lớn nên người dân

khi khai thác thường dùng dao dựa chặt hạ nhánh hơn dùng cưa đơn Trong

để tài này chúng tôi chọn dao dựa làm dụng cụ chặt hạ

Khối |Gócgiữathan| Kích thước lưỡidao Loại đao vn fete | Đài | Rộng | Dày | Độđài cán€m)

€Ú Khâu vận chuyển:

Vận chuyển là khâu cuối cùng của công nghệ khai thác Nó quyết

định hoàn thành hay không hoàn thành số lượng, chất lượng, sản phẩm của

24%

-“uận oăn tất nghiệp BOR Công nghiệp miễn múi

khu tài nguyên Trong công nghệ khai thác Quế, sản phẩm chính là vỏ, sản

phẩm phụ là gỗ và củi Vỏ Quế sau khai thác đòi hỏi phải được sơ chế bảo quản càng sớm càng tốt, tránh hao hụt mất mát Do đó sau khi vỏ Quế được

tập trung tại bãi Ï người ta vận chuyển về kho lâm trường ngay trong ngày

Hiện nay, trong khâu vận chuyển vỏ Quế lâm trường thường dùng công nông

hoặc ôtô làm phương tiện chính Tuy nhiên phụ thuộc vào khối lượng vỏ Quế

nhiều hay ít

Biểu 4.1: So sánh các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật để chọn xe

Từ các chỉ tiêu so sánh, căn cứ vào điều kiện thực tế chúng tôi chọn

ôtô để vận chuyển Quế từ khu khai thác về kho lâm trường

5/ Khảo sát mạng lưới đường vận xuất

al Nguyên tắc:

Dé vạch được mạng lưới đường vận xuất cân theo một số nguyên tắc sau:

~ Phải xác định phạm vi tập trung sản phẩm về các tuyến đường

~ Phải lựa chọn những vị trí tập trung sản phẩm ở các tuyến đường về

~ Phải theo hướng vận chuyển của trục đường chính

bự Khảo sát lưa chọn:

Tuyến đường vận xuất có thể bố trí theo các hướng khác nhau tuỳ

thuộc theo địa hình từng nơi Qua khảo sát thực tế địa hình khu tài nguyên

25

Ludu van tot aghién COR Gong ughiép mién nit

chúng tôi đã lập mạng lưới đường vận xuất cho các lô trong khu khai thác

(xem bản đồ tài nguyên)

Đường vận xuất chỉ là đường tạm thời mà hình thức vận xuất là hình thức thủ công (gánh vác) nên không cần thiết kế, chỉ cân phát dọn hướng vận

xuất, trên mỗi lô chúng tôi bố trí một đường vận xuất tập trung về bãi một (xem bản đồ tài nguyên)

6/ Sắp xếp dây chuyền công nghệ cho các lô

Để thuận lợi cho công việc chặt hạ, bóc vỏ, vận xuất chúng tôi sắp xếp

dây chuyền công nghệ khai thác theo các lô sau:

Lô A, lô H trước sau đó đến lô B, Ð,C Gồm các khâu chặt hạ, bóc vỏ

vận xuất

7/ Thiết kế các công trình trong khu khai thác

Để đảm bảo dây chuyền sản xuất liên tục và kịp thời cung cấp các loại hàng hoá lâm sản cho các thành phần kinh tế xã hội Công tác khảo sát thiết

kế và thi công các công trình trong khu khai thác được coi là khâu hết sức quan trọng

Đối với các công trình trên hạng mục khi khảo sát thiết kế cần ghi rõ

số lượng, cấp hạng kỹ thuật, thời gian sử dụng Đối với các công trình dưới

hạng mục khi khảo sát thiết kế cũng cần ghi rõ số lượng, cấp hạng kỹ thuật

và thời gian sử dụng trong hồ sơ

da Phân loại công trình

“Trong khu khai thác gồm các công trình sau

Công trình trên hạng mục: Đó là công trình có vốn đâu tư lớn: Đường

ôtô vận chuyển, kho II, đường cáp động cơ

Công trình dưới hạng mục: Đó là những công trình: Đường vận xuất, kho I, bãi bốc dỡ tạm thời, lán trại

bị Xác định số lương và chất lương các công trình:

Œ526 2