phan_ii_1574 ppt

Phn I: t vn 1.1 Tớnh cp thit ca ti: Trong quỏ trỡnh cụng nghip hoỏ, hin i hoỏ t nc, nụng nghip c coi l mt ngnh sn xut quan trng, lm tin cho phỏt trin cụng nghip. Hn na nc ta vn l mt nc ang phỏt trin, vi hn 70% dõn s sng nụng thụn, trong tng lai gn phỏt trin nụng nghip s úng gúp ỏng k vo s phỏt trin chung ca t nc. Chn nuụi l mt trong hai ngnh sn xut chớnh ca nụng nghip. Ngnh chn nuụi ca nc ta ó cú t rt lõu. Trc kia, hu ht nhng h chn nuụi vi quy mụ nh l nhm mc ớch tng thu nhp, cung cp thờm phõn bún, tn dng lao ng v nhng ph phm ca trng trt hay nhng ngnh khỏc. Hin nay nhiu mụ hỡnh trang tri, cỏc khu chn nuụi tp trung phỏt trin ngy cng nhiu v mang li hiu qu kinh t rừ rt. Thy rừ c tm quan trng ca ngnh ny m hin nay ng v Nh nc ta ó cú nhiu chớnh sỏch nhm to iu kin phỏt trin ngnh chn nuụi, c bit l hn nuụi ln. Trong ngành chăn nuôi thì chăn nuôi lợn đợc coi là một ngành quan trọng nhất đối với sự phát triển của ngành chăn nuôi Việt Nam . Con lợn giúp ngời nông dân, từ nguồn thức ăn sẵn có, tạo thu nhập bằng tiền để trang trải chi phí trong gia đình. Chăn nuôi lợn là một nghề truyền thống sản xuất ra trên 70% tổng sản lợng thịt mỗi năm. Vì vậy nó chiếm vị trí rất quan trọng trong ngành chăn nuôi gia của Việt Nam. Thị trấn Trâu Quỳ huyện Gia Lâm, Hà Nội là thị trường có tiềm năng tiêu thụ thịt lợn lớn do tập trung khá đông dân cư sinh sống đặc biệt có trường ĐH Nông Nghiệp Hà Nội là nơi tập trung rất đông sinh viên. Bởi vậy việc chăn nuôi lợn tại đây cũng đem lại lợi nhuận khá lớn cho các hộ chăn nuôi. Tuy nhiên việc chăn nuôi lợn làm sao cho có hiệu quả nhất hay việc mở rộng quy mô chăn nuôi của đàn lợn và đặc biệt là đối phó với các nạn dịch lớn xảy ra trong đầu năm 2009 vừa qua thì quả là điều cần phải quan tâm. Xuất phát từ những điều trên nhóm chúng em tiến hành nghiên cứu đề tài: “Tình hình chăn nuôi lợn 6 tháng đầu năm 2009 của thị trấn Trâu Quỳ, Gia Lâm, Hà Nội”. 1.2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 1.2.1. Mục tiêu chung Trên cơ sở đánh giá tình hình sản xuất và chăn nuôi lợn trong 6 tháng đầu năm 2009 nói chung của thị trấn Trâu Quỳ, Gia Lâm từ đó xác định, định hướng và đưa ra giải pháp nâng cao hiệu quả trong chăn nuôi lợn. 1.2.2. Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hóa cơ sở lý luận về tình hình kinh tế của việc chăn nuôi lợn, và đặc biệt là việc phòng chống dịch bệnh. - tìm hiểu đánh giá thực trạng tình hình chăn nuôi lợn, đặc biệt là việc phong dịch và sự linh động trong cách chống lại dịch bệnh khi xảy ra ở tt Trâu Quỳ 6 tháng đầu năm. - phân tích nguyên nhân và yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả chăn nuôi - đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả mở rộng quy mô chăn nuôi đặc biệt là phương pháp phòng chống dịch bệnh xảy ra. 1.3. Đối tượng nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu là các cơ sở, các hộ chăn nuôi lợn trên địa bàn thị trấn Trâu Quỳ, Gia Lâm. 1.4 Phương pháp nghiên cứu: .2 Phương pháp nghiên cứu 3.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu Trong quá trình khảo sát địa bàn nghiên cứu, chúng tôi đã chọn 2 xã đại diện là Nghĩa Trụ và Phụng Công làm điểm nghiên cứu. 3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 3.2.2.1 Số liệu thứ cấp Để phục vụ cho đề tài nghiên cứu thì những số liệu được thu thập từ các báo cáo khoa học, sách báo, văn bản của Huyện Văn Giang, đặc biệt là từ phòng Thống kê của huyện. 3.2.2.2 Số liệu sơ cấp Các thông tin thu thập được chủ yếu điều tra các hộ chăn nuôi lợn thịt và phỏng vấn các cán bộ Huyện, xã bao gồm. + Các thông tin cơ bản về các hộ + Các thông tin về tình hình chăn nuôi + Những rủi ro mà các hộ chăn nuôi gặp phải và những quyết định của các hộ khác nhau. 3.2.3 Phương pháp phân tích 3.2.3.1 Phương pháp thống kê mô tả Sử dụng phương pháp này nhằm mô tả về tình hình phát triển kinh tế xã hội của Huyện và tình hình chăn nuôi của những hộ chăn nuôi. Đề tài sử dụng một số chỉ tiêu như số trung bình, số tương đối và tốc độ phát triển liên hoàn để phân tích. 3.2.3.2 Phương pháp phân tích những yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro Để phân tích được những yếu tố dẫn đến rủi ro của hộ chăn nuôi lợn thịt chúng tôi tiến hành chọn 60 hộ chăn nuôi lợn thịt ở 2 xã đó là Phụng Công và Nghĩa Trụ và mỗi xã được phân chia ra 3 nhóm: trên 50 con, hộ nuôi từ 20 - 50 con, hộ chăn nuôi với quy mô nhỏ (dưới 20 con), với mỗi nhóm là 10 hộ. Qua sự phân chia như thế này có thể dễ dàng biết được tình hình chăn nuôi của những nhóm hộ khác nhau và những nguyên nhân dẫn đến tình trạng trên, đồng thời có những giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả chăn nuôi lợn thịt và hạn chế những rủi ro của hộ. 3.2.4 Phương pháp PRA Phương pháp PRA là phương pháp được sử dụng nhằm đánh giá nhanh nông thôn có sự tham gia của người chăn nuôi lợn thịt. Các công cụ được sử dụng chủ yếu ở đây là: Phương pháp phân tích SWOT, thu thập kiến của chuyên gia và các nhóm hộ. 1.5. Các câu hỏi cần trả lời : - địa bàn thị trấn có những điều kiện gì thuận lợi cho chăn nuôi lợn 1.Thc trng chn nuụi 6 thỏng u nm din ra nh th no?sn lng tng hay gim. Trong thi gian va qua thỡ cú nhng bnh dch gỡ xy ra, nú cú nh hng ntn vi quy mụ v sn lng ln 2.Tỡnh hỡnh dch bnh cú nh hng ti quy mụ v sn lng ca c th trn hay ko? V nh hng nh th no? 3.ý thc ca ngi dõn tham gia phũng chng dch ra sao, t tng cú ch quan hay ko? Cú thc hin ngiờm tỳc cụng tỏc tiờm phũng ỳng theo quy nh ca nh nc hay ko cho ln ko? -nhõn dõn cú kin ngh gỡ i vi nh nc? -phng phỏp phũng chng dch bnh nhm nõng cao hiu qu sn xut, m rng quy mụ, phỏt trin bn vng. CC BNG BIU CN LP: Biểu 5: Tình hình cơ sơ vật chất-hạ tầng chủ yếu phục vụ sản xuất của xã Diễn giải ĐVT Các năm 2005 2006 2007 1. Giao thông nông thôn - Đờng nhựa, bê tông km 2,3 2,8 3,2 2. Thuỷ lợi - Máy bơm các loại máy 4 4 4 - Máng bê tông km 0 0 2,8 3. Điện - Trạm biến áp lớn, nhỏ trạm 2 2 4 - Tỷ lệ hộ dùng điện % 100 100 100 4. Chợ các loại cái 2 2 2 5. HTX dịch vụ cái 2 2 2 6. Trạm y Từ trạm 1 1 1 7. Trạm bu điện trạm 1 1 1 8. Trờng mầm non trờng 2 2 2 9. Trờng cấp I trờng 2 2 2 10. Trờng cấp II trờng 2 2 2 Bng 4.1. Tỡnh hỡnh chn nuụi ln ton huyn Ch tiờu VT 2005 2006 2007 1. Tng n ln (khụng k ln sa) Con 58.178 89.021 75.667 - Ln nỏi Con 2.238 3.180 3.027 - Ln tht Con 55.908 85.841 72.640 2. S ln xut chung Con 117.810 179.820 181.620 3. Sn lng tht ln hi Tn 7.304 11.130 11.840 4. T l tng n % 15,13 53,01 - 15,00 5. T l tng sn lng % 41,80 52,64 6,30 Biểu 7: Tình hình phát triển chăn nuôi lợn của xã Chỉ tiêu ĐVT Các năm Tốc đọ phát triển 2005 2006 2007 2006/2005 2007/2006 BQ 1. Tổng đàn lợn Con 14020 14930 15690 106,49 105,09 105,79 Trong đó: - Lợn nái Con 436 494 568 113,30 114,98 114,14 - Lợn gột Con 2363 2742 2823 116,04 102,95 109,29 - Lợn hớng nạc Con 7832 8080 8891 103,17 110,04 106,55 - Lợn lai F1 Con 3389 3614 3408 106,64 94,29 100,27 2. Sản lợng xuất chuồng tấn 1023,30 1147,32 1314,47 112,12 114,57 113,34 3. Năng xuất kg/con/tháng 16,56 17,48 17,97 105,56 102,80 104,17 4. Tổng GO của ngành CNL tr.đ 15180,61 16608,61 18823,75 109,41 113,34 111,36 - Tỷ lệ trong tổng GO của xã % 15,40 16,23 17,59 105,39 108,38 106,87 - Tỷ lệ trong ngành chăn nuôi của xã % 63,53 69,90 66,08 103,73 100,27 101,99 Biểu 8: Tình hình cơ bản của hộ điều tra Chỉ tiêu ĐVT Hộ nuôi lợn gột Hộ nuôi lợn hớng nạc Hộ nuôi lợn lai F1 Hộ nuôi hỗn hợp I Hộ nuôi hỗn hơp II - Số hộ điều tra hộ 9 10 10 9 7 - Tuổi bình quân của hộ tuổi 37,85 45,62 44,54 44,87 43,16 - Trình độ văn hoá + Cấp I % 22,22 20,00 10,00 0,00 0,00 + Cấp II % 55,56 50,00 70,00 66,67 57,14 + cấp III % 22,22 30,00 20,00 33,33 42,86 - BQ nhân khẩu/hộ khẩu 4,56 4,20 4,80 4,78 5,28 - BQ đất canh tác/hộ sào 7,41 7,35 11,21 11,56 9,34 - BQ lao động/ hộ lđ 2,44 2,20 2,50 2,33 2,57 - BQ diện tích chuồng lợn/ hộ m 2 45,5 62,32 43,6 48,65 153,15 - BQ diện tích chuồng lợn/ con m 2 0,90 0,92 1,38 0,91 1,77 - Chi phí BQ/ m 2 chuồng lợn 1000đ 478,15 523,65 494,18 521,50 535,45 - Hộ có thu nhập ngoài SXNN % 77,78 60,00 70,77 66,67 42,48 - Số đầu lợn BQ/ hộ/lứa con 50,67 67,7 31,5 53,35 86,28 - Tổng số đầu lợn xuất chuồng/năm con 3648,24 2383,04 1127,7 1133,15 1594,45 - Tổng trọng lợng xuất chuồng BQ/năm kg 64938,67 197816,15 93553,99 141417,12 170861,26 - Trọng lợng xuất chuồng BQ/1 đầu lợn kg 17,8 83,01 82,96 124,8 107,16 - Tăng trọng bình quân 1 tháng kg/con/tháng 18,7 24,2 24,4 25,1 24,6 - Giá bán BQ/1kg lợn xuất chuồng 1000đ/kg 45,5 39,5 40,7 39,8 41,7 Nguồn: điều tra hộ nông dân Biểu 9: Điều t chi phí và kết quả sản xuất trong một lứa lợn ở hộ điều tra (Theo hớng nhập con giống) Chỉ tiêu ĐVT Lợn gột Lợn lai F1 Lợn hớng nạc Số lợng Cơ cấu (%) Số lợng Cơ cấu (%) Số lợng Cơ cấu (%) 1. Tổng số hộ hộ 9 20,00 10 22,22 10 22,22 2. Số con BQ/hộ 1000đ 50,76 31,5 67,7 3. Tổng giá trị sản xuất (GO) 1000đ 100978,33 312835,35 688237,77 4. Tổng chi phí sản xuất (TC) 1000đ 78287,53 100,00 274259,20 100,00 595554,87 100,00 + Chi phí trung gian (IC) 1000đ 76432,12 97,63 267512,42 97,54 588527,32 98,82 - Giống 1000đ 43069,5 56,35 75331,50 28,16 219108,72 37,23 - Thức ăn 1000đ 31482,39 41,19 186910,93 69,87 358236,58 60,87 - Thuốc thú y 1000đ 856,04 1,12 2835,63 1,06 612068,41 1,04 - Chi phí trung gian khác 1000đ 1024,19 1,34 2434,36 0,91 5061,33 0,86 + Khấu hao tài sản cố định 1000đ 1049,05 1,34 5101,22 1,86 3037,34 0,51 + Chi phí phân bổ 1000đ 806,36 1,03 1645,56 0,6 3990,22 0,67 5. Giá trị gia tăng (VA) 1000đ 24546,21 45322,93 99710,45 6. Thu nhập hỗn hợp (MI) 1000đ 22690,8 38576,15 92682,89 7. Công lao động gia đình (L) công 16 13 18 8. Một số chỉ tiêu - Bình quân tăng trọng/tháng kg 18,7 24,2 24,4 - Giá thành 1 kg lợn hơi XC 1000đ 40,0 31,1 35,3 - Giá bán 1 kg lợn hơi XC 1000đ 45,5 39,5 40,7 Nguồn: điều tra hộ nông dân Biểu 10: Đầu t chi phí và kết quả sản xuất trong một lứa lợn hộ điều tra (Theo hớng lợn nái) Chỉ tiêu ĐVT Hỗn hợp I Hỗn Hợp II Số lợng Cơ cấu (%) Số lợng Cơ cấu (%) 1. Tổng số hộ hộ 9 20,00 7 15,56 2. Số con bình quân/ hộ con 53,3 86,29 3. Tổng giá trị sản xuất (GO) 1000đ 520796,01 758916,06 4. Tổng chi phí sản xuất (TC) 1000đ 405045,68 100,00 583378,71 100,00 + Chi phí trung gian (IC) 1000đ 382160,6 94,35 556893,32 95,46 - Thức ăn 1000đ 364351,92 95,34 530997,81 95,35 - Thuốc thú y 1000đ 8025,37 2,10 13031,30 2,34 - Phối giống 1000đ 133756,21 0,35 5179,11 0,93 - Chi phí trung gian khác 1000đ 8445,75 2,21 7685,13 1,38 + Khấu hao TSCĐ 1000đ 14338,61 3,54 14292,78 2,45 + Chi phí phân bổ 1000đ 8546,46 2,11 12192,62 2,09 5. Giá trị gia tăng (VA) 1000đ 138635,41 202022,74 6. Thu nhập hỗn hợp (MI) 1000đ 115750,34 175537,34 7. Công LĐGĐ (L) công 17 16 8. Một số chỉ tiêu - Bình quân tăng trọng/tháng kg 25,1 24,6 - Giá thành 1 kg lợn hơi XC 1000đ 34,45 36,24 - Giá bán 1 kg lợn hơI XC 1000đ 39,8 41,7 Nguồn: điều tra hộ nông dân . I Hộ nuôi hỗn hơp II - Số hộ điều tra hộ 9 10 10 9 7 - Tuổi bình quân của hộ tuổi 37,85 45,62 44,54 44,87 43,16 - Trình độ văn hoá + Cấp I % 22,22 20,00 10,00 0,00 0,00 + Cấp II % 55,56 50,00. độ văn hoá + Cấp I % 22,22 20,00 10,00 0,00 0,00 + Cấp II % 55,56 50,00 70,00 66,67 57,14 + cấp III % 22,22 30,00 20,00 33,33 42,86 - BQ nhân khẩu/hộ khẩu 4,56 4,20 4,80 4,78 5,28 - BQ đất canh. 1 7. Trạm bu điện trạm 1 1 1 8. Trờng mầm non trờng 2 2 2 9. Trờng cấp I trờng 2 2 2 10. Trờng cấp II trờng 2 2 2 Bng 4.1. Tỡnh hỡnh chn nuụi ln ton huyn Ch tiờu VT 2005 2006 2007 1. Tng n ln (khụng