đề cương chi tiết môn học quản trị điều hành

Mục tiêu của học phần - Kiến thức: Nắm vững vai trò quan trọng và các kiến thức chuyên ngành về quản trị sản xuất, điều hành doanh nghiệp, giúp nhà quản trị thực hiện những kỹ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA-VŨNG TÀU

VIỆN QL-KD

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN

1 Thông tin chung

- Tên học phần: Quản trị điều hành

- Mã học phần:

- Số tín chỉ: 3

- Học phần tiên quyết/học trước:

 Marketing căn bản

 Quản trị tài chính

 Quản trị chiến lược

 Quản trị nguồn nhân lực

 Quản trị sản xuất

- Các yêu cầu đối với học phần (nếu có): Không

2 Mục tiêu của học phần

- Kiến thức: Nắm vững vai trò quan trọng và các kiến thức chuyên ngành về quản trị sản

xuất, điều hành doanh nghiệp, giúp nhà quản trị thực hiện những kỹ năng điều hành nhằm đưa ra những quyết định cần thiết, hiệu quả, đúng lúc trong kinh doanh Đây là cơ sở để quá trình điều hành được tiến hành như dòng chảy liên tục nhằm tăng năng suất lao động, nâng cao hiệu quả sản xuất-kinh doanh

- Kỹ năng:

 Kỹ năng phân bố, đo lường công việc

 Sử dụng các công cụ sản xuất theo Lean trong quá trình điều hành sản xuất – kinh doanh

- Thái độ:

Nghiêm túc, có trách nhiệm và nhận thức đầy đủ tầm quan trọng của quản trị điều hành để quản trị, điều hành quá trình SX-KD có hiệu quả

3 Tóm tắt nội dung học phần: Môn học này giới thiệu cho sinh viên đại học thuộc ngành quản trị

kinh doanh, nhằm trang bị kiến thức và kỹ năng quản trị điều hành trong doanh nghiệp Sau khi hoàn tất môn học, sinh viên phải biết được quản trị điều hành là gì? Tầm quan trọng của quản trị điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Sinh viên phải nắm vững kỹ năng xây dựng chiến lược điều hành, kỹ năng phân bố công việc, đo lường công việc Ngoài ra, khi hoàn thành môn học sinh viên phải biết cách quản trị điều hành theo Lean nhằm tránh lãng phí, nâng cao hiệu quả sản xuất- kinh doanh cho doanh nghiệp mới hình thành hoặc đang hoạt động Yêu cầu này giúp cho sinh viên khi ra trường có thể đáp ứng nhu cầu của nhà tuyển dụng hoặc tự quản lý điều hành Doanh nghiệp của mình

4 Nội dung chi tiết, hình thức tổ chức dạy, học của học phần

Nội dung chi tiết

Số tiết Mục tiêu cụ thể Nhiệm vụ cụ

thể của sinh viên

Lên lớp Thí

nghiệm, thực hành, điền dã

Lý

thuyết

Bài tập, thảo luận

Chương 1 Tổng quan về điều hành 5 Giúp sinh viên hiểu thế

nào là quản trị điều hành, lợi ích của việc quản trị điều hành hiệu quả, các nguyên ta81v, các công cụ được sử

dụng trong quản trị điều hành hiệu quả

-Nghiên cứu trước:

+Tài liệu [1], [2], chương 1

1.1 Khái niệm về điều hành doanh

nghiệp

1.2 Công việc của nhà Quản trị điều hành

1.3 Các nguyên tắc trong quản trị điều

hành hiệu quả

1.4 Các công cụ được dùng trong quản

trị điều hành hiệu quả

Chương 2 Xây dựng chiến lược điều

hành

được khái niệm về

chiến lược điều hành, quy trình và nội dung cùa chiến lược điều hành

Nghiên cứu trước:

+Tài liệu [1], [2], chương 2 2.1 Khái niệm về chiến lược điều hành

2.2 Qui trình xây dựng chiến lược điều

hành

2.3 Xây dựng chiến lược điều hành

CHƯƠNG 3: Quản lý tinh gọn

3.1 Khái niệm

những thế nào là quản lý tinh gọn, các lý

thuyết về lãng phí, các loại lãng phí, các biện pháp để phát hiện lãng phí và loại bỏ lãng phí

Nghiên cứu trước:

+Tài liệu [1], [2], chương 3 3.2 Các loại lãng phí

3.3 Loại bỏ lãng phí

3.4 Xây dựng hệ thống JIT

CHƯƠNG 4: Các Công cụ trong Lean

Six Sigma

10 Giúp sinh viên hiểu

được các công cụ trong Lean six sigma, biết cách sử dụng DMAIC

và KAIZEN DMAIC nhằm xác định, đo lường, phân tích, kiểm soát và đề xuất cho hoạt động cải tiến để

quản trị điều hành hiệu quả

Nghiên cứu trước:

+Tài liệu [1], [2], chương 4

4.1 Sử dụng DMAIC

4.2.DEFINE : (Xác định)

4.3.MEASURE (Đo lường)

4.4.ANALYZE (Phân tích)

4.5.IMPROVE (Cải tiến)

4.6.CONTROL (Kiểm soát)

4.7 Kaizen DMAIC

CHƯƠNG 5: KPI – Key Performance

Indicator (chỉ số đánh giá thực hiện

công việc).

được KPI, chỉ số đánh

Nghiên cứu trước:

giá thực hiện công việc của nhân viên, Biết nội dung ,qui trình xâu dựng KPI có hiệu quả nhằm nâng cao năng lực làm việc của nhân viên và năng lực quản trị điều hành của Nhà quản trị

+Tài liệu [1], [2], chương 5 5.1 Hệ thống KPI tập trung vào đầu ra –

output

5.2 Hệ thống KPI hành vi – behavior:

5.3 Hệ thống KPI năng lực –

competencies

5.4 Xây dựng KPI như thế nào cho hiệu

quả

CHƯƠNG 6: Quản trị điều hành hiệu

quả

5

Giúp sinh viên nhận thức được thế nào là quản trị điều hành hiệu quả, Nhà quản trị hiệu quả, các mô hình quản trị hiệu qủa và qui trình quản trị hiệu quả

Nghiên cứu trước: +Tài liệu [1], [2], chương 6 6.1 Khái niệm

6.2 Nhà quản trị hiệu quả

6.3 Các mô hình quản trị hiệu quả

6.4 Qui trình quản trị hiệu quả công

việc

6.5 Một số công cụ hổ trợ cho việc

lập kế hoạch nhân sự

5 Kiểm tra, đánh giá kết quả học tập học phần

5.1 Điểm kiểm tra thường xuyên, định kỳ, chuyên cần thái độ học tập: 20% điểm học phần 5.2 Điểm thi giữa học phần: 20% điểm học phần

5.3 Điểm thi kết thúc học phần: 60% điểm học phần

6 Tài liệu học tập:

6.1 Tài liệu chính:

[1] Bùi Nguyên Hùng, “Sản xuất theo Lean” NXB: Đại học quốc gia,TP.HCM, 2011

[2] David Parmenter , Dịch giả: Mai Chí Trung (2011), KPI – Thước đo mục tiêu trọng yếu, NXB Tổng hợp TP HCM, 2018

6.2 Tài liệu tham khảo

 [3] Gary Hamel & Bill Breen Graham Friend and Stefan Zehle, Dịch giả: Hoàng Anh và

Phương Lan, “Tương lai của quản trị”, NXB Công thương, 2017

[4] Nguyễn Đăng Minh, Quản trị Tinh gọn tại Việt Nam, đường tới thành công, NXB Đại Học Quốc Gia Hà Nội, 2015

7 Thông tin về giảng viên:

- Họ tên Giảng viên: VÕ THỊ THU HỒNG

- Chức vụ : Trưởng Ngành QTKD

- Ngày sinh: 06 – 01 -1955

- Học vị: TIẾN SĨ

- Tel: 0975 516 729

- Email: autumnrore_vo@yahoo.com

Bà Rịa-Vũng Tàu, ngày 05 tháng 01 năm 2019

HIỆU TRƯỞNG HỘI ĐỒNG THẨM ĐỊNH GIẢNG VIÊN BIÊN SOẠN (DUYỆT)

TS VÕ THỊ THU HỒNG