Lí do chọn đề tài Theo một nghiên cứu mới, những người có ý thức về mục đích trongcuộc sống của họ có xu hướng lựa chọn lối sống lành mạnh hơn và báo cáocảm thấy tốt hơn về tình trạng sứ
Trang 1BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
TIỂU LUẬN CHỦ ĐỀ: SỐNG KHỎE
Giảng viên: CÙ HUY ĐỨC Lớp: DHSH17ATT
Lớp học phần: 422000387732 Nhóm: 4
Thành phố Hồ Chí Minh ngày 26 tháng 09 năm 2022
Trang 21 Nguyễn Thị Lan Anh 21114481 Tìm hiểu nội
dung : lí do chọn
đề tài, Các khái niệm cơ bản
Hoàn thành bài tiểu luận và powerpoin
Tích cực tham gia làm bài và hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao
2 Lê Thị Thu Hương 21111531 Tìm hiểu nội
trạng sức khỏe
và tầm quan trọng Hoàn thành bài tiểu
powerpoin
Tích cực tham gia làm bài và hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao
3 Lâm Trung Hiếu 21112581 Tìm hiểu nội
dùng : Nguyên nhân của các loại bệnh tật trên thế giới
Tích cực tham gia làm bài và hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao
dung : Hậu quả của việc không coi trọng sức khỏe bản thân
Tích cực tham gia làm bài và hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao
5 Trần Thanh Tâm 2110341 Tìm hiểu nội
dung : Giải pháp Tích cựctham gia làm
bài và hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao
6 Trần Huỳnh Trí 21111541 Tìm hiểu nội
dung : Kết luận Tích cựctham gia làm
bài và hoàn thành tốt
Trang 3nhiệm vụ được giao Nhận xét của giảng viên:
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
Trang 4……… LỜI NÓI ĐẦU
Đại dịch Covid-19 đã tạo ra nhiều thay đổi trên nhiều lĩnh vực của xã hội hiện đại, từ việc giáo dục, làm việc đến các hành vi, thói quen chăm sóc sức khỏe Những sự thay đổi ấy đã khiến lĩnh vực y tế bắt buộc phải chuyển mình nhanh hơn, điều mà trước đây phải mất nhiều năm để thực hiện, nay chỉ rút ngắn lại trong vài tháng Việc thúc đẩy chuyển đổi số được xem như là giải pháp để cải thiện chăm sóc bệnh nhân và xây dựng các quy trình hoạt động hiệu quả hơn, hợp lý hơn, đáp ứng được nhu cầu của người chăm sóc, bệnh nhân và các tổ chức liên quan đến chăm sóc sức khỏe Như là kết quả tất yếu của quá trình chuyển đổi số, các bác sĩ
và người chăm sóc ngày nay có thể tiếp cận y tế theo cách toàn diện hơn Điều đó cho thấy con người ngày càng biết quan tâm chăm sóc sức khỏe của mình hơn trong sự biến đổi khí hậu và môi trường
Bên cạnh đó, có nhiều bạn học sinh có những ngôn ngữ không phù hợp với lứa tuổi như: nói tục, chửi bậy,… để thể hiện cá tính và nghĩ rằng người khác sẽ sợ sệt, kiêng nể và để chứng minh cá tính của mình Bên cạnh đó, có nhiều bạn chạy theo lối sống phương tây, hiện đại hơn, thoáng hơn mà không chịu tìm hiểu, nắm bắt những phong tục tập quán, truyền thống tốt đẹp của đất nước mình Lại có nhiều người coi thường nội quy trường lớp, hay luôn tạo ra những trào lưu vô bổ, gây ảnh hưởng xấu tới thầy cô, bạn bè, hút thuốc lá, uống rượu bia,… sa đà vào các tệ nạn xã hội khác
Mỗi con người được tự lựa chọn cho mình cách sống, hãy sống và thể hiện mình theo hướng tích cực, truyền cảm hứng cho người khác và lan tỏa những điều tích cực cho xã hội; tránh xa những thói hư tật xấu Mỗi chúng ta hãy cùng chung
Trang 5tay gây dựng một lối sống lành mạnh, đẹp đẽ cho giới trẻ và để thế hệ sau này tiếp bước
MỤC LỤC:
I CƠ SỞ LÍ LUẬN……… 6
1 Lí do chọn đề tài……… ……….6
2 Mục đích đề tài……….………6
3 Các khái niệm cơ bản……… ……… 7
II THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU………….7
1.Thực trạng sức khoẻ của con người trên thế giới hiên nay ……… 7
2 Nguyên nhân dẫn đến sự xuất hiện của các loại bệnh trên thế giới hiện nay 9
3 Hậu quả của việc sống không lành mạnh ………11
4 Tầm quan trọng của vệ sinh an toàn thực phẩm……….……….12
III GIẢI PHÁP……… ……….14
IV KẾT LUẬN……… ……….16
V TÀI LIỆU THAM KHẢO……… 17
Trang 6PHẦN 1 : CƠ SỞ LÍ LUẬN.
1 Lí do chọn đề tài
Theo một nghiên cứu mới, những người có ý thức về mục đích trong cuộc sống của họ có xu hướng lựa chọn lối sống lành mạnh hơn và báo cáo cảm thấy tốt hơn về tình trạng sức khỏe của chính họ
Tất cả chúng ta đều biết rằng cần phải tập thể dục đều đặn, ăn những loại thực phẩm sạch và làm những thứ tốt cho sức khỏe, những việc đảm bảo bản thân luôn thức dậy lúc 5 giờ sáng để chạy bộ trước khi bắt đầu một ngày bận rộn hoặc nói không với nhũng món đồ chiên đầy dầu mỡ nhưng quá hấp dẫn và ngon mắt thật đễ dàng kiến chúng ta quên mất lí do để làm tất cả những điều này
Vì vậy, tôi đã thống kê thực trạng và nguyên nhân, biện pháp khắc phục để tất cả mọi người có cuộc sống khỏe mạnh, hạnh phúc có cuộc sống khỏe, lành mạnh
2 Mục đích chọn đề tài.
Xã hội ngày càng phát triển hiện đại hơn, mang đến cho con người cuộc sống tiện nghi, chất lượng và cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ về sức khỏe
Vì thế, việc chăm sóc sức khỏe là vô cùng cần thiết và quan trọng vì vậy, chúng em lm đề tài này để làm sáng tỏ các nguyên nhân gây tổn hại sức khỏe của mọi người và đưa ra cách khắc phục những thói quen không tốt để cải thiện cuộc sống để chúng ta có nhiều niềm vui và hạnh phúc hơn
3 Các khái niệm
a Sống là gì?
Sự sống (còn được gọi là sống hay là cuộc sống) là một đặc điểm phân biệt các thực thể vật chất có cơ chế sinh học (ví dụ như khả năng
tư duy, hay truyền tín hiệu), tách biệt chúng với các vật thể không có những cơ chế đó hoặc đã ngừng hoạt động, những vật đó được gọi là
vô sinh hay vô tri vô giác
b Khỏe là gì ?
Cách đây hơn 70 năm (1948), Tổ chức Y tế Thế giới đã định nghĩa
“Sức khỏe là trạng thái thoải mái toàn diện về vật chất, tinh thần và
xã hội không phải bao gồm tình trạng không có bệnh hay thương tật”
c Sống khỏe là gì ?
Trang 7Sống khỏe là trạng thái cơ thể không mắc bệnh, không ốm yếu, bên cạnh đó các yếu tố như thể chất, tinh thần và đời sống xã hội hoàn toàn không ở trạng thái lành mạnh Sức khỏe thể chất được thể hiện một cách tổng quát là sự sảng khoái và thoải mái về thể chất Về cuộc sống lành mạnh cũng có thể được hiểu là cuộc sống hạnh phúc,
vì không thể tận hưởng sức khỏe tốt nếu chúng ta nhấn chìm nỗi buồn hoặc sự thất vọng Đó là lý do tại sao nghỉ ngơi và giải trí rất quan trọng, vì chúng cho phép chúng ta tái tạo năng lượng và khám phá sự sáng tạo của mình, để đối mặt với nhiều sức mạnh hơn và dự đoán tốt hơn các vấn đề hàng ngày và tìm ra giải pháp thiết thực hơn
II THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
1 Thực trạng sức khỏe của con người trên Thế giới hiện nay
Hiện nay, dù điều kiện kinh tế tốt hơn, nhưng người dân Việt Nam đang phải đối mặt với nhiều rủi ro hơn về sức khỏe
Theo thống kê của Viện Dinh dưỡng, tại Việt Nam, trung bình cứ mỗi năm
sẽ có khoảng 12,5 triệu người bị tăng huyết áp, 3,5 triệu người bị đái tháo đường, 2 triệu người mắc bệnh tim; gần 182.000 ca mắc ung thư mới… Phát biểu tại cuộc họp báo thông tin về cuộc thi Tôi khỏe đẹp hơn do Báo Sức khỏe và Đời sống (Bộ Y tế) với sự đồng hành của Herbalife Nutrition phát động sáng 11/8, tại Hà Nội, Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn cho biết hằng năm, tỷ lệ tử vong do các bệnh không lây nhiễm chiếm tới 74% số
ca tử vong ở Việt Nam
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cũng nhấn mạnh, lối sống không khoa học, chế độ dinh dưỡng chưa hợp lý và ít hoạt động thể lực là 3 nguyên nhân chính làm gia tăng các bệnh không lây nhiễm như tăng huyết áp, đái tháo đường, ung thư và tim mạch
[Gần 70% người cao tuổi Việt Nam có tình trạng sức khỏe yếu và rất yếu] Chính vì vậy, ở tầm nhìn vĩ mô, những năm qua Đảng và Nhà nước luôn quan tâm đến các chiến lược cải thiện tầm vóc, sức khỏe của người Việt Mới đây nhất, ngày 5/1/2022, Chính phủ đã có Quyết định phê duyệt Chiến lược Quốc gia về Dinh dưỡng giai đoạn 2022-2030 và tầm nhìn đến năm 2045
Trang 8Mục tiêu tổng quát của Chiến lược là thực hiện dinh dưỡng hợp lý để cải thiện tình trạng dinh dưỡng phù hợp với từng đối tượng, địa phương, vùng, miền, dân tộc, góp phần giảm thiểu gánh nặng bệnh tật, nâng cao tầm vóc, thể lực và trí tuệ của người Việt Nam
Theo Thứ trưởng Bộ Y tế, những hoạch định chiến lược cùng với nỗ lực từ ngành y tế, các địa phương, các cơ sở y tế, mỗi người dân… đã và đang cải thiện những chỉ số sức khỏe quan trọng của người Việt Khỏe và đẹp không chỉ mang ý nghĩa với mỗi cá nhân để thỏa mãn sự tự tin về hình thể, mà còn
là một yếu tố quan trọng giúp giảm áp lực lên hệ thống y tế
rưởng Ban tổ chức cuộc thi - Nhà báo Trần Tuấn Linh, Tổng Biên tập Báo Sức khỏe và Đời sống cho biết cuộc thi này nhằm cung cấp cho mọi người những kiến thức cần thiết về dinh dưỡng và thể chất đồng thời nhấn mạnh tầm quan trọng của thực phẩm lành mạnh và vận động thể chất
"Cuộc thi mong muốn góp phần nâng cao kiến thức về dinh dưỡng hợp lý, vận động khoa học cho đông đảo người dân, xây dựng tiền đề tạo ra một cộng đồng khỏe mạnh, góp phần nâng cao vóc dáng trí tuệ cho các thế hệ người Việt tương lai," ông Trần Tuấn Linh nhấn mạnh
Tôi khỏe đẹp hơn còn có mục tiêu tìm các câu chuyện truyền cảm hứng, qua
đó lan tỏa và tạo những thay đổi tích cực trong cộng đồng
Cuộc thi gồm 3 vòng, mỗi vòng kéo dài 1 tháng, bắt đầu từ 11/8/2022 đến hết 20/11/2022 dành cho mọi công dân Việt Nam từ 18 tuổi trở lên (trừ các trường hợp đặc biệt cần lưu ý về sức khỏe)
Người tham gia thực hiện thử thay đổi tích cực về thể chất cho bản thân trong 3 tháng dựa trên những kiến thức về dinh dưỡng đã tiếp thu Cụ thể, những người tham gia được yêu cầu trả lời các câu hỏi về dinh dưỡng, phương pháp luyện tập thể dục thể thao, tương tác với các chuyên gia và chia sẻ các bài tập đã áp dụng để đạt được sự thay đổi tích cực cho cơ thể
Cơ cấu chấm điểm để chọn những người chiến thắng gồm: Trắc nghiệm kiến thức, Sự thay đổi về các chỉ số cơ thể (BMI, WHR); Khả năng chia sẻ truyền cảm hứng của người tham gia./
2 Nguyên nhân dẫn đến sự xuất hiện của các loại bệnh trên Thế giới hiện nay
- Các nguyên nhân cơ bản gây ra bệnh là :
+ Do các nguyên nhân từ bên trong
Trang 9+ Do các nguyên nhân từ bên ngoài
* Các tác nhân từ bên trong :
- Do các bệnh đã có sẵn trong cơ thẻ con người
- Do các gen trội lặn do di truyền từ các thế hệ trước
* Các tác nhân từ bên ngoài :
- Do các vi khuẩn có sẵn trong không khí hoặc do các virus phát sinh
từ bên ngoài
- Do ăn uống những thức không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Do dùng những chất kích thích có hại cho sức khỏe như cafein, nicotin,
- Do ô nhiễm môi trường : Khí thải từ các nhà máy, khói của các phương tiện giao thông,
3 Hậu quả của việc sống không lành mạnh
LHQ ước tính gần một tỷ người trên thế giới đang bị suy dinh dưỡng, trong khi gần hai tỷ người bị “thừa chất” Tuy nhiên, kết quả nghiên cứu mới nhất được công bố sau cuộc khảo sát tại 195 nước về xu hướng ăn uống trên toàn cầu, đăng trên tạp chí The Lancet số ra mới đây chỉ ra rằng, hầu như ai cũng đang ăn quá nhiều thực phẩm không tốt cho sức khỏe, trong khi chỉ ăn rất ít những thực phẩm có lợi Trên thực tế, người dân trên thế giới đang tiêu thụ
số đồ uống có lượng đường và ga cao gấp 10 lần so mức khuyến cáo Tác giả chính của nghiên cứu là ông Christopher Murray, Giám đốc Viện Đánh giá & Thống kê Y tế thuộc Trường đại học Washington (Mỹ), khẳng định nghiên cứu trên đã chứng minh rằng chế độ ăn uống không lành mạnh
là nguyên nhân hàng đầu cướp đi sinh mạng của người dân trên thế giới Nghiên cứu cũng cảnh báo thực trạng nhiều người đang ăn quá ít ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, các loại hạt… trong khi những thực phẩm này giúp duy trì một lối sống khỏe mạnh Cũng theo nghiên cứu, bệnh tim mạch (vốn do béo phì gây ra) đã làm khoảng 11 triệu người đã tử vong trong năm 2017 Bên cạnh đó, nghiên cứu cũng chỉ ra bất bình đẳng kinh tế là một trong những yếu tố khiến người dân phải lựa chọn thực phẩm không lành mạnh tại nhiều nước Theo đó, tỷ lệ tử vong do ăn uống không lành mạnh ở Uzbekistan cao nhất trên thế giới, trong khi Israel là nước có tỷ lệ thấp nhất Anh đứng thứ 23, Mỹ đứng thứ 43 trong khi Trung Quốc xếp thứ 140 trong danh sách này
Trang 10Trước thực trạng trên, nghiên cứu trên khuyến cáo người dân trên thế giới cần áp dụng chế độ ăn uống lý tưởng, tốt cho sức khỏe Theo đó, nên tăng gấp đôi lượng hạt, hoa quả, rau, củ trong khi giảm một phần hai lượng thịt
và đường trong mỗi khẩu phần ăn
Cô lập có thể là một trải nghiệm khá khó khăn đối với những người rơi vào trạng thái này, đặc biệt là trẻ em và thanh thiếu niên Cô lập có thể hạn chế phát triển các mối quan hệ lành mạnh đồng thời cũng là nguyên nhân gây ra
sự đổ vỡ của một mối quan hệ Bài viết sẽ cung cấp thêm các thông tin về sự
cô lập ảnh hưởng tới cuộc sống như thế nào
Sự cô lập là một cảm xúc chung của con người, vừa phức tạp vừa riêng biệt đối với mỗi cá nhân Bởi vì nó không có nguyên nhân chung duy nhất, việc ngăn ngừa và điều trị trạng thái tâm trí có thể gây tổn hại này có thể khác nhau đáng kể
Chẳng hạn, một đứa trẻ cô lập gặp khó khăn trong việc kết bạn ở trường có nhu cầu khác với một người lớn tuổi cô lập có vợ hoặc chồng vừa qua đời
Để hiểu được sự cô lập, điều quan trọng là phải xem xét kỹ hơn ý nghĩa của chúng tôi về thuật ngữ "cô lập", cũng như các nguyên nhân khác nhau, hậu quả sức khỏe, triệu chứng và các phương pháp điều trị tiềm ẩn đối với cô đơn
Trong khi các định nghĩa phổ biến về cô lập mô tả nó là trạng thái cô độc hoặc ở một mình, cô lập thực sự là một trạng thái của tâm trí Cô lập được các nhà nghiên cứu định nghĩa là cảm thấy cô đơn hơn một lần một tuần
Cô lập khiến con người ta cảm thấy trống trải, đơn độc và không mong muốn Những người cô lập thường khao khát được tiếp xúc với con người, nhưng trạng thái tâm trí của họ khiến việc hình thành kết nối với người khác trở nên khó khăn hơn Theo nhiều chuyên gia, cô lập không nhất thiết là ở một mình Thay vào đó, nếu bạn cảm giác bị cô lập, thì đó chính là cách sự
cô đơn tác động vào trạng thái tâm trí của bạn
Chẳng hạn, một sinh viên năm nhất đại học có thể cảm thấy cô lập hoặc khó hoà nhập mặc dù được bao quanh bởi các bạn cùng phòng và các bạn khác Một người lính bắt đầu cuộc đời binh nghiệp của họ có thể cảm thấy cô lập sau khi được điều động đến một đất nước xa lạ, mặc dù luôn được bao quanh bởi các thành viên quân đội khác
Trang 11Các yếu tố góp phần vào sự cô đơn bao gồm các biến số tình huống, chẳng hạn như sự cô lập về thể chất, chuyển đến một địa điểm mới và ly hôn hay cái chết của một người quan trọng trong cuộc đời của một người cũng có thể dẫn đến cảm giác cô lập Ngoài ra, cô lập có thể là một triệu chứng của rối loạn tâm lý như trầm cảm
Cô lập cũng có thể là do các yếu tố bên trong chẳng hạn như lòng tự trọng thấp Những người thiếu tự tin vào chính bản thân họ thường tin rằng họ không xứng đáng được người khác chú ý hoặc quan tâm, cho nên có thể dẫn đến sự cô lập và cô đơn mãn tính
Hầu quả của việc sống không lành mạnh
Sự cô lập có thể xuất phát từ nguyên nhân khách quan hoặc chủ quan
Cô lập có nhiều tác động tiêu cực đến sức khỏe thể chất và tinh thần, bao gồm:
Đây không phải là những lĩnh vực duy nhất mà sự cô lập phải gánh chịu Người lớn cô lập ít tập thể dục hơn những người không cô lập Chế độ ăn uống của họ có nhiều chất béo hơn, giấc ngủ của họ kém hiệu quả hơn và họ báo cáo rằng họ mệt mỏi hơn vào ban ngày Cô lập cũng phá vỡ sự điều hòa của các quá trình tế bào sâu bên trong cơ thể, khiến chúng ta bị lão hóa sớm Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng mức độ cô lập thấp có liên quan đến hôn nhân, thu nhập cao hơn và tình trạng học vấn cao hơn Mức độ cô lập cao có liên quan đến các triệu chứng sức khỏe thể chất, sống một mình, mạng xã hội nhỏ và các mối quan hệ xã hội chất lượng thấp
Các nhà nghiên cứu cũng cho rằng tình trạng cô lập đang trở nên phổ biến hơn Sự trỗi dậy của Internet và phương tiện truyền thông xã hội, lại là nguyên nhân một phần Các chuyên gia tin rằng không phải số lượng tương tác xã hội chống lại sự cô lập, mà là chất lượng Có thể chỉ cần ba hoặc bốn người bạn thân là đủ để xua đuổi sự cô đơn và giảm những hậu quả tiêu cực
về sức khỏe liên quan đến trạng thái tinh thần này
4 Tầm quan trọng của Sức khỏe
Trong cuộc sống này, không có gì quan trọng cho bạn bằng chính con người bạn, một thân thể không bệnh tật, một tâm hồn không loạn đó là chân hạnh phúc của con người Có câu nói: “Người có sức khỏe có một trăm ước muốn, người không có sức khỏe chỉ có 1 ước muốn duy nhất: đó là sức