Thuyết minh dự án nhà máy phân bón hữu cơ

Hotline:09187553560936260633 Chuyên thực hiện các dịch vụ Tư vấn lập dự án vay vốn ngân hàng Tư vấn lập dự án xin chủ trương Tư vấn lập dự án đầu tư Tư vấn lập dự án kêu gọi đầu tư Tư vấn giấy phép môi trường Lập và đánh giá sơ bộ ĐTM cho dự án Thiết kế quy hoạch chi tiết tỷ lệ 1500 Tư vấn các thủ tục môi trường http:lapduandautu.vn http:duanviet.com.vn

THUYẾT MINH DỰ ÁN

NHÀ MÁY SẢN XUẤT PHÂN BÓN HỮU CƠ

Địa điểm:

tỉnh Tiền Giang

DỰ ÁN

NHÀ MÁY SẢN XUẤT PHÂN BÓN HỮU CƠ

Địa điểm:tỉnh Tiền Giang

MỤC LỤC

MỤC LỤC 2

CHƯƠNG I MỞ ĐẦU 6

I GIỚI THIỆU VỀ CHỦ ĐẦU TƯ 6

II MÔ TẢ SƠ BỘ THÔNG TIN DỰ ÁN 6

III SỰ CẦN THIẾT ĐẦU TƯ 7

IV CÁC CĂN CỨ PHÁP LÝ 10

V MỤC TIÊU XÂY DỰNG DỰ ÁN 11

5.1 Mục tiêu chung 11

5.2 Mục tiêu cụ thể 11

CHƯƠNG II ĐỊA ĐIỂM VÀ QUY MÔ THỰC HIỆN DỰÁN 13

I ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN VÀ KINH TẾ XÃ HỘI VÙNG THỰC HIỆN DỰ ÁN 13

1.1 Điều kiện tự nhiên vùng thực hiện dự án 13

1.2 Điều kiện kinh tế xã hội vùng thực hiện dự án 15

II ĐÁNH GIÁ NHU CẦU THỊ TRƯỜNG 16

2.1 Tổng quan thị trường phân bón 16

2.2 So sánh phân hóa học và phân hữu cơ 20

2.3 Thị trường phân bón hữu cơ và hướng tới sản xuất phân bón hữu cơ bền vững 23

2.4 Ứng dụng và thương mại công nghệ vi sinh trong công nghiệp ở Việt Nam .34

2.5 Các hạng mục xây dựng của dự án 43

2.6 Bảng tính chi phí phân bổ cho các hạng mục đầu tư 46

III ĐỊA ĐIỂM, HÌNH THỨC ĐẦU TƯ XÂY DỰNG 51

3.1 Địa điểm xây dựng 51

3.2 Hình thức đầu tư 51

IV NHU CẦU SỬ DỤNG ĐẤT VÀ PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO51

4.1 Nhu cầu sử dụng đất 51

4.2 Phân tích đánh giá các yếu tố đầu vào đáp ứng nhu cầu của dự án 53

CHƯƠNG III PHÂN TÍCH QUI MÔ, DIỆN TÍCH XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ 54

I PHÂN TÍCH QUI MÔ, DIỆN TÍCH XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH 54

II PHÂN TÍCH LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN KỸ THUẬT, CÔNG NGHỆ 55

2.1 Mô tả quy trình nuôi ruồi lính đen 55

1 Môitrường nuôivàcácdụngcụ cầnthiết 55

2 Cách làm 1 mô đun chuồng nuôi ruồi lính đen 56

3 Quy trình kỹ thuật nuôi ruồi lính đen 56

4 Thu hoạch ấu trùng ruồi lính đen 57

2.2 Quy trình sản xuất phân hữu cơ 58

2.3 Sản xuất phân bón dạng lỏng 61

2.4 Sản xuất vi sinh 70

 Về chủng loại 71

 Về hình thức 72

CHƯƠNG IV CÁC PHƯƠNG ÁN THỰC HIỆN DỰ ÁN 74

I PHƯƠNG ÁN GIẢI PHÓNG MẶT BẰNG, TÁI ĐỊNH CƯ VÀ HỖ TRỢ XÂY DỰNG CƠ SỞ HẠ TẦNG 74

1.1 Chuẩn bị mặt bằng 74

1.2 Phương án tổng thể bồi thường, giải phóng mặt bằng, tái định cư: 74

1.3 Phương án hỗ trợ xây dựng cơ sở hạ tầng kỹ thuật 74

II PHƯƠNG ÁN KIẾN TRÚC VÀ XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH 74

2.1 Các phương án xây dựng công trình 74

2.2 Các phương án kiến trúc 76

III PHƯƠNG ÁN TỔ CHỨC THỰC HIỆN 77

3.1 Phương án tổ chức thực hiện 77

3.2 Phân đoạn thực hiện và tiến độ thực hiện, hình thức quản lý 78

CHƯƠNG V ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG MÔI TRƯỜNG 79

I GIỚI THIỆU CHUNG 79

II CÁC QUY ĐỊNH VÀ CÁC HƯỚNG DẪN VỀ MÔI TRƯỜNG 79

III SỰ PHÙ HỢP ĐỊA ĐIỂM THỰC HIỆN DỰ ÁN 80

IV NHẬN DẠNG, DỰ BÁO CÁC TÁC ĐỘNG CHÍNH CỦA DỰ ÁN ĐỐI VỚI MÔI TRƯỜNG 80

4.1 Giai đoạn thi công xây dựng công trình 80

4.2 Giai đoạn đưa dự án vào khai thác sử dụng 82

V PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN VỀ QUY MÔ, CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT 84

VI BIỆN PHÁP GIẢM THIỂU MÔI TRƯỜNG 85

6.1 Giai đoạn xây dựng dự án 85

6.2 Giai đoạn đưa dự án vào khai thác sử dụng 86

VII KẾT LUẬN 88

CHƯƠNG VI TỔNG VỐN ĐẦU TƯ – NGUỒN VỐN THỰC HIỆN VÀ HIỆU QUẢ CỦA DỰ ÁN 89

I TỔNG VỐN ĐẦU TƯ VÀ NGUỒN VỐN 89

II HIỆU QUẢ VỀ MẶT KINH TẾ VÀ XÃ HỘI CỦA DỰÁN 91

2.1 Nguồn vốn dự kiến đầu tư của dự án 91

2.2 Phân kỳ đầu tư 91

2.3 Dự kiến nguồn doanh thu và công suất thiết kế của dự án: 95

2.4 Các chi phí đầu vào của dự án: 95

2.5 Phương ánvay 96

2.6 Các thông số tài chính của dự án 96

KẾT LUẬN 99

I KẾT LUẬN 99

II ĐỀ XUẤT VÀ KIẾN NGHỊ 99

PHỤ LỤC: CÁC BẢNG TÍNH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH 100

Phụ lục 1: Tổng mức, cơ cấu nguồn vốn thực hiện dự án 100

Phụ lục 2: Bảng tính khấu hao hàng năm 101

Phụ lục 3: Bảng tính doanh thu và dòng tiền hàng năm 102

Phụ lục 4: Bảng Kế hoạch trả nợ hàng năm 103

Phụ lục 5: Bảng mức trả nợ hàng năm theo dự án 104

Phụ lục 6: Bảng Phân tích khả năng hoàn vốn giản đơn 105

Phụ lục 7: Bảng Phân tích khả năng hoàn vốn có chiết khấu 106

Phụ lục 8: Bảng Tính toán phân tích hiện giá thuần (NPV) 107

Phụ lục 9: Bảng Phân tích theo tỷ suất hoàn vốn nội bộ (IRR) 108

CHƯƠNG I MỞ ĐẦU

I GIỚI THIỆU VỀ CHỦ ĐẦU TƯ

Tên doanh nghiệp/tổ chức: CÔNG TY CỔ PHẦN

Thông tin về người đại diện theo pháp luật của doanh nghiệp/tổ chức đăng ký đầu tư, gồm:

Địa điểm thực hiện dự án:Tỉnh Tiền Giang.

Diện tích đất, mặt nước, mặt bằng dự kiến sử dụng: 299.243,2 m 2 (29,92 ha).

Hình thức quản lý: Chủ đầu tư trực tiếp quản lý điều hành và khai thác

Tổng mức đầu tư của dự án: 2.323.106.391.000 đồng

(Hai nghìn, ba trăm hai mươi ba tỷ, một trăm linh sáu triệu, ba trăm chín mươi

Công suất thiết kế và sản phẩm/dịch vụ cung cấp:

Sản xuất phân hữu cơ 204.350, 0 năm tấn/ Sản xuất phân hữu cơ vi sinh 224.785, 0 năm tấn/ Sản xuất sản phẩm sinh học dạng lỏng & khô

(thủy sản, chăn nuôi, trồng trọt, thú cưng…) 30.652,5

tấn/ năm Sản xuất sản phẩm khác 24.522,0 năm tấn/

I SỰ CẦN THIẾT ĐẦU TƯ

A NHU CẦU SỬ DỤNG PHÂN BÓN

Cục Bảo vệ thực vật, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết,hiện nay, cả nước có 841 cơ sở sản xuất phân bón với tổng công suất 29,25 triệutấn/năm Nhu cầu sử dụng phân bón cho sản xuất nông nghiệp nước ta khoảng10,5 triệu tấn/năm Trong đó, sản lượng từ các nhà máy sản xuất trong nướccung ứng khoảng 7,5 triệu tấn Các nhà máy sản xuất phân bón đã sản xuất đượchầu hết các loại phân bón chủ lực như: phân lân, phân urê, phân bón hỗn hợpNPK (trừ phân SA và phân Kali phải nhập khẩu) Từ một nước phụ thuộc vàonguồn cung phân bón của nước ngoài, đến nay Việt Nam đã xuất khẩu phân bónsang hơn 20 nước trên thế giới, trong đó có cả các nước phát triển như Anh, HàLan, Hàn Quốc, I-ta-li-a… Nhiều nhà máy sản xuất phân bón vô cơ của ViệtNam được đánh giá cao về công nghệ sản xuất và chất lượng

Mặc dù đã đáp ứng được phần lớn nhu cầu của thị trường trong nướcnhưng thời gian qua, nhiều nhà máy sản xuất phân bón chỉ chú trọng vào sốlượng chứ chưa thật sự quan tâm đến việc nâng cấp chất lượng sản phẩm Cả baloại phân bón chủ lực là: phân lân, phân urê, phân bón hỗn hợp NPK đang phảiđối mặt với nhiều hạn chế, thách thức

Cục Bảo vệ thực vật nhận định, nhu cầu phân bón vô cơ trong nước và thếgiới đang chững lại, tình trạng dư cung tiếp tục diễn ra Các sản phẩm phân bóntrong nước đang phải đối mặt với sự cạnh tranh rất lớn của hàng nhập khẩu.Nguyên nhân là do các nước có lợi thế công nghệ sản xuất và một số nước đượchưởng thuế nhập khẩu ưu đãi đặc biệt 0% theo Hiệp định ATIGA (Hiệp địnhThương mại hàng hóa ASEAN) Bên cạnh đó, biến đổi khí hậu gây nên tìnhtrạng hạn hán và xâm nhập mặn kéo dài trên diện rộng khu vực đồng bằng sôngCửu Long làm giảm diện tích canh tác, giảm nhu cầu sử dụng phân bón của bàcon nông dân Giá phân bón thời gian qua biến động tăng do giá nguyên liệu đầuvào (như NH3, S) tăng cao, giá dầu và chi phí vận chuyển cũng tăng, gây ảnhhưởng đến giá và sức tiêu thụ phân bón… Trước những thực tế nêu trên, để pháttriển ngành phân bón bền vững, việc nâng cao chất lượng sản phẩm phân bón là

xu thế tất yếu

Ðể tăng năng lực sản xuất cũng như chất lượng phân bón, cần đầu tư mộtcách tập trung, áp dụng công nghệ tiên tiến, cắt giảm chi phí sản xuất, tạo ra cácsản phẩm có chất lượng cao, giá thành hợp lý để cạnh tranh với phân bón nhập

khẩu Ðẩy mạnh phát triển phân bón hữu cơ đang là xu thế tất yếu của thế giới

và là chủ trương lớn của Chính phủ, do đó các doanh nghiệp cần có kế hoạch,chủ động, tích cực, từng bước chuyển dần một phần sang sản xuất, kinh doanhphân bón hữu cơ nhằm cân đối giữa phân bón hữu cơ và phân bón vô cơ, đápứng nhu cầu của người nông dân; hướng đến các mặt hàng chất lượng cao, antoàn sức khỏe, bảo vệ môi trường Cùng với đó, Nhà nước cần tiếp tục có nhữngchính sách để tạo môi trường công bằng cho ngành sản xuất phân bón trongnước phát triển, chủ động nguồn cung, mang lại lợi ích cho người nông dân Có

cơ chế, chính sách hỗ trợ vốn sản xuất, xây dựng thương hiệu, ưu đãi trong giao

và thuê đất cho các tổ chức, cá nhân tham gia sản xuất phân bón, nhất là sảnxuất phân bón hữu cơ…

B ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRÔNG NÔNG NGHIỆP

Việt Nam ngày càng được nhiều nước trên thế giới biết đến với những mặthàng nông sản xuất khẩu chủ lực như: lúa, gạo, cà phê, hồ tiêu, điều, thanh long,

vú sữa…

Đem lại nguồn thu ngoại tệ lớn cho đất nước góp phần thúc đầy nền nôngnghiệp phát triển Do đó, nền nông nghiệp Việt Nam đã đạt mức độ thâm canhcao Một bộ phận không nhỏ đã lạm dụng ngày càng nhiều phân hóa học, thuốcbảo vệ thực vật Tận dụng triệt để nguồn tài nguyên đất, nước… để chạy theonăng suất và sản lượng Hệ quả, nông dân không chỉ tốn nhiều chi phí cho hóachất mà hệ vi sinh vật đất và chất lượng đất bị tàn phá nghiêm trọng

Chính vì vậy, với sự canh tác trên đã làm cho đất đai ngày càng thóai hóa.Dinh dưỡng bị mất cân đối, mất cân bằng hệ sinh thái trong đất Hệ vi sinh vậttrong đất bị phá hủy, tồn dư các chất độc hại trong đất ngày càng cao Nguồnbệnh tích lũy trong đất càng nhiều dẫn đến phát sinh một số dịch hại không dựbáo trước Thêm vào đó là diễn biến thất thường của thời tiết làm cho trồng trọt

về sau này càng khó khăn hơn

Chính vì vậy, xu hướng quay trở lại nền nông nghiệp hữu cơ Với việc ứngdụng các thành tựu tiến bộ khoa học kĩ thuật Đặc biệt, là công nghệ sinh họctrong đó công nghệ vi sinh là nền tảng Vi sinh vật là những cơ thể nhỏ bé khôngthể nhìn bằng mắt thường Mà phải quan sát chúng dưới kính hiển vi với sựphóng đại vài trăm lần Nhưng hoạt động sống và tạo sinh khối của chúng thì rấtlớn Thậm chí chúng được các nhà khoa học Ví như những nhà máy công

Qua nghiên cứu, ứng dụng những kỹ thuật tiến bộ vào việc tìm ra nhữngchủng vi sinh với những đặc điểm, tác dụng vượt trội của chúng Nên ngày nay

vi sinh ngày càng được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực của cuộc sốngnhư: công nghiệp, nông nghiệp, chế biến và bảo quản lương thực thực phẩm, yhọc và bảo vệ môi trường Đặc biệt, trong lĩnh vực nông nghiệp, Việt Nam đanghướng tới phát triển một nền nông nghiệp bền vững Việc hiểu biết những vaitrò to lớn của vi sinh để từ đó ứng dụng, phục vụ đắc lực cho các mặt của ngànhnông nghiệp là chủ trương, định hướng trước mắt và lâu dài của nước ta Cũngnhư các nước khác trên thế giới

Từ những thực tế trên, chúng tôi đã lên kế hoạch thực hiện dự án “Nhà

năng thế mạnh của mình, đồng thời góp phần phát triển hệ thống hạ tầng xã hội

và hạ tầng kỹ thuật thiết yếu để đảm bảo phục vụ chongành nông nghiệpcủa tỉnhTiền Giang

 Luật Bảo vệ môi trường số 72/2020/QH14 ngày ngày 17 tháng 11 năm

2020 của Quốc Hội nước CHXHCN Việt Nam;

 Luật Đất đai số 45/2013/QH13 ngày 29 tháng 11 năm 2013 của QuốcHộinước CHXHCN Việt Nam;

 Luật Đầu tư số 61/2020/QH14 ngày 17 tháng 06 năm 2020 của Quốc Hộinước CHXHCN Việt Nam;

 Luật Doanh nghiệp số 59/2020/QH14 ngày 17 tháng 06 năm 2020 củaQuốc Hội nước CHXHCN Việt Nam;

 Văn bản hợp nhất 14/VBHN-VPQH năm 2014 hợp nhất Luật thuế thunhập doanh nghiệp do văn phòng quốc hội ban hành;

 Nghị định số 31/2021/NĐ-CP ngày 26 tháng 03 năm 2021 Quy định chitiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Đầu tư;

 Nghị định số 148/2020/NĐ-CP ngày 18 tháng 12 năm 2020 về sửa đổi bổsung một số nghị định quy định chi tiết thi hành luật đất đai;

 Nghị định số 10/2021/NĐ-CP ngày 09 tháng 02 năm 2021về quản lý chi

phí đầu tư xây dựng;

 Nghị định số 54/2021/NĐ-CP ngày 21 tháng 5 năm 2021 quy định vềđánh giá sơ bộ tác động môi trường;

 Hướng dẫn thi hành nghị định số 218/2013/NĐ-CP ngày 26 tháng 12 năm

2013 của chính phủ quy định và hướng dẫn thi hành Luật thuế thu nhập doanhnghiệp;

 Thông tư số 01/2021/TT-BXD ngày 19 tháng 05 năm 2021 của Bộ Xâydựng ban hành QCVN 01:2021/BXD quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về quy hoạchxây dựng;

 Thông tư số 11/2021/TT-BXD ngày 31 tháng 8 năm 2021 của Bộ Xâydựng hướng dẫn một số nội dung xác định và quản lý chi phí đầu tư xây dựng;

 Định mức chi phí quản lý dự án và tư vấn đầu tư xây dựng quy định tạiPhụ lục VIII, của thông tư số 12/2021/TT-BXD ngày 31 tháng 08 năm 2021 của

Bộ Xây dựng ban hành định mức xây dựng;

 Quyết định 610/QĐ-BXD của Bộ xây dựng ngày 13 tháng 7 năm 2022 vềCông bố Suất vốn đầu tư xây dựng công trình và giá xây dựng tổng hợp bộ phậnkết cấu công trình năm 2021

III MỤC TIÊU XÂY DỰNG DỰ ÁN

III.1 Mục tiêu chung

 Phát triển dự án “Nhà máy sản xuất phân bón hữu cơ” theohướng

chuyên nghiệp, hiện đại, cung cấp sản phẩm, chất lượng, có năng suất, hiệu quảkinh tế cao nhằm nâng cao chuỗi giá trị sản phẩm ngành công nghiệp chế biến

và sản xuất đảm bảo tiêu chuẩn, phục vụ ngành nông nghiệp, đáp ứng nhu cầuthị trường góp phần tăng hiệu quả kinh tế địa phương cũng như của cả nước  

 Khai thác có hiệu quả hơn tiềm năng về: đất đai, lao động và sinh thái củakhu vực tỉnh Tiền Giang

 Dự án khi đi vào hoạt động sẽ góp phần thúc đẩy sự tăng trưởng kinh tế,đẩy nhanh tiến trình công nghiệp hoá - hiện đại hoá và hội nhập nền kinh tế củađịa phương, của tỉnh Tiền Giang

 Hơn nữa, dự án đi vào hoạt động tạo việc làm với thu nhập ổn định chonhiều hộ gia đình, góp phần giải quyết tình trạng thất nghiệp và lành mạnh hoámôi trường xã hội tại vùng thực hiện dự án

III.2 Mục tiêu cụ thể

 Phát triển nhà máy sản xuất phân bón chuyên nghiệp, hiện đại, sử dụng

công nghệ tiên tiến.

 Sản xuất quy mô đủ lớn, có sản phẩm hàng hóa tập trung, ứng dụng tiến

bộ kỹ thuật vào sản xuất để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, góp phầnhoàn thành mục tiêu tái cơ cấu ngành phân bón

 Hình thành khusản xuất phân bónchất lượng cao và sử dụng công nghệhiện đại

 Dự án thiết kế với quy mô, công suất như sau:

Sản xuất phân hữu cơ 204.350, 0 năm tấn/ Sản xuất phân hữu cơ vi sinh 224.785, 0 năm tấn/ Sản xuất sản phẩm sinh học dạng lỏng & khô

(thủy sản, chăn nuôi, trồng trọt, thú cưng…) 30.652,5

tấn/ năm Sản xuất sản phẩm khác 24.522,0 năm tấn/

 Mô hình dự án hàng năm cung cấp ra cho thị trường sản phẩm đạt tiêuchuẩn và chất lượng khác biệt ra thị trường

 Giải quyết công ăn việc làm cho một bộ phận người dân địa phương, nângcao cuộc sống cho người dân

 Góp phần phát triển kinh tế xã hội của người dân trên địa bàn và tỉnh TiềnGiangnói chung

CHƯƠNG II ĐỊA ĐIỂM VÀ QUY MÔ THỰC HIỆN DỰÁN

I ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN VÀ KINH TẾ XÃ HỘI VÙNG THỰC HIỆN

DỰ ÁN

I.1 Điều kiện tự nhiên vùng thực hiện dự án

Tiền Giang là một tỉnh ven biển thuộc đồng bằng sông Cửu Long, ViệtNam

Vị trí địa lí

Tiền Giang nằm trong tọa độ 105°50’–106°55’ kinh độ Đông và vĩ độBắc

Phía bắc giáp tỉnh Long An

Phía tây giáp tỉnh Đồng Tháp

Phía nam giáp tỉnh Bến Tre và tỉnh Vĩnh Long

Phía đông giáp Thành phố Hồ Chí Minh và Biển Đông

Được chính phủ quy hoạch là một trong những tỉnh thuộc Vùng kinh tếtrọng điểm phía Nam.

Điều kiện tự nhiên

Tỉnh Tiền Giang có địa hình bằng phẳng, với độ dốc nhỏ hơn 1% và caotrình biến thiên từ 0 mét đến 1,6 mét so với mặt nước biển, phổ biến từ 0,8 métđến 1,1 mét Nhìn chung, toàn vùng không có hướng dốc rõ ràng, tuy nhiên cónhững khu vực có tiểu địa hình thấp trũng hay gò cao hơn so với địa hình chung.Trên địa bàn còn có rất nhiều giồng cát biển hình cánh cung có cao trình phổbiến từ 0,9 - 1,1 mét nổi hẳn lên trên các đồng bằng xung quanh

Đất đai của tỉnh phần lớn là nhóm đất phù sa trung tính, ít chua dọc sôngTiền chiếm khoảng 53% diện tích toàn tỉnh, thuận lợi nguồn nước ngọt, từ lâu đãđược đưa vào khai thác sử dụng, hình thành vùng lúa năng suất cao và vườn cây

ăn trái chuyên canh của tỉnh; còn lại 19,4% là nhóm đất phèn và 14,6% là nhómđất phù sa nhiễm mặn

Tiền Giang có khu vực giáp biển Đông thuộc huyện Gò Công Đông vàhuyện Tân Phú Đông với bờ biển dài 32 km nằm kẹp giữa các cửa sông lớn làXoài Rạp và cửa Tiểu, cửa Đại thuộc hệ thống sông Tiền Vị trí này rất thuận lợicho nuôi trồng và đánh bắt thủy hải sản Thủy sản nước lợ gồm con giống vàcon non sinh sản và di chuyển vào sâu trong bờ, trữ lượng hàng năm ước tính vềtôm, cua, cá, sò, nghêu tại các vùng cửa sông là 156.000 tấn Hải sản, tiềmnăng hải sản khá dồi dào với trữ lượng hàng năm về sinh vật nổi lên đến 12.000triệu tấn thực vật phiêu sinh, 5,96 triệu tấn động vật phiêu sinh, 4,7 triệu tấn sinhvật đáy và hơn 1 triệu tấn cá

Khí hậu Tiền Giang mang tính chất nội chí tuyến - cận xích đạo và khíhậu nhiệt đới gió mùa nên nhiệt độ bình quân cao và nóng quanh năm Nhiệt độbình quân trong năm là 27oC - 27,9oC Với 2 mùa rõ rệch là mùa mưa và mùakhô Mùa khô từ tháng 12 năm trước đến tháng 4 năm sau lượng mưa trung bình1.210 - 1.424 mm/năm và phân bố ít dần từ bắc xuống nam, mùa mưa từ tháng 5đến tháng 11

Tiền Giang là tỉnh có nhiều trữ lượng về khoáng sản, các khoáng sản chủyếu là Than bùn, sét, trữ lượng cát trên sông, và trữ lượng Nước dưới đất Trong

đó, Các mỏ than bùn bị phủ một lớp sét, mùn thực vật dày 0-0,7 mét, trung bình

là 0,3 mét Mỏ sét Tân Lập có nguồn gốc trầm tích hỗn hợp sông biển, tuổiHolocen, có lớp phủ dày 0,2 - 3 mét, phân bố trên diện tích 2 – 3 km2 với chiều

dày 15 - 20m Trữ lượng tương đương 6 triệu m3 Các mỏ cát được xác định,phân lớp tập trung tại địa bàn các huyện Cái Bè, Cai Lậy, Châu Thành với 9thân cát có trữ lượng lớn với chiều dài 2 – 17 km, rộng 300 - 800m, dày 2,5-6,9mét, có chất lượng đáp ứng nhu cầu vật liệu san lấp Nước dưới đất trên phạm vitỉnh có 3 tầng chứa nước có triển vọng, có độ giàu nước từ lớn đến trung bình,

có chất lượng tốt, đủ điều kiện khai thác với quy mô lớn và vừa gồm các phân vịPliocen trên, Pliocen dưới và Miocen

Tiền Giang có mạng lưới sông, rạch chằng chịt, bờ biển dài thuận lợi choviệc giao lưu trao đổi hàng hoá với các khu vực lân cận đồng thời là môi trườngcho việc nuôi trồng và đánh bắt thủy hải sản Trong đó, Sông Tiền là nguồncung cấp nước ngọt chính, chảy 115 km qua lãnh thổ Tiền Giang Sông Vàm CỏTây là một sông không có nguồn, lượng dòng chảy trên sông chủ yếu là từsôngTiền chuyển qua, là nơi nhận nước tiêu lũ từ Đồng Tháp Mười thoát ra và là

1 tuyến xâm nhập mặn chính từ biển vào Hầu hết sông, rạch trên địa bàn tỉnhchịu ảnh hưởng chế độ bán nhật triều không đều Đặc biệt vùng cửa sông cóhoạt động thủy triều rất mạnh, biên độ triều tại các cửa sông từ 3,5 - 3,6m, tốc

độ truyền triều 30 km/h, tốc độ độ chảy ngược trung bình 0,8 - 0,9 m/s, lớn nhấtlên đến 1,2 m/s và tốc độ chảy xuôi đến 1,5 - 1,8 m/s

Tiền Giang nằm trải dọc trên bờ Bắc sông Tiền (một nhánh của sông MêKông) với chiều dài 120 km Nhờ vị trí thuận lợi, Tiền Giang đã trở thành trungtâm văn hóa chính trị của cả Đồng bằng sông Cửu Long, là địa bàn trung chuyểnhết sức quan trọng gắn cả miền Tây Nam Bộ Đồng thời giúp Tiền Giang trởthành một tỉnh có nền kinh tế phát triển hàng đầu trong khu vực Tây Nam Bộ vàvùng kinh tế trọng điểm phía Nam

I.2 Điều kiện kinh tế xã hội vùng thực hiện dự án

Kinh tế

Sản xuất nông nghiệp 9 tháng ổn định, sản lượng rau màu tăng 3,1%; sảnlượng trái cây tăng 4,3%; đàn heo tăng 5,9%, đàn bò tăng 1,4%; sản lượng thủysản tăng 4,3%; đàn gia cầm tăng 0,6%; sản lượng lương thực có hạt giảm 4,7%

so cùng kỳ

Chỉ số sản xuất công nghiệp 9 tháng tăng 16,6% so cùng kỳ; trong đóngành chế biến, chế tạo tăng 17,1% Có 28/43 sản phẩm có chỉ số sản xuất tăng

và 15/43 sản phẩm có chỉ số sản xuất giảm so cùng kỳ

Lĩnh vực dịch vụ 9 tháng có nhiều điểm tích cực, khởi sắc như: Vốn huyđộng và dư nợ cho vay của hệ thống các ngân hàng lần lượt tăng 11% và 19,7%;tổng doanh thu bán lẻ hàng hóa và dịch vụ tiêu dùng tăng 25,6%; xuất khẩu tăng27,3%; nhập khẩu tăng 30,1%; doanh thu vận tải tăng 34,1%; khách du lịch tăng1,1 lần; doanh thu bưu chính - viễn thông tăng 3,9% so với cùng kỳ năm 2021

Vốn đầu tư phát triển 9 tháng, vốn đầu tư toàn xã hội tăng 10,9% so cùng

kỳ Trong đó, giải ngân vốn đầu tư công đạt khá, tăng 29,5% so cùng kỳ Thuhút đầu tư được 13 dự án, tăng 8 dự án với tổng vốn đầu tư 5.209 tỷ đồng, tăng13,4% so cùng kỳ (số dự án tăng cao, vốn thu hút tăng mạnh trong quý III)

Phát triển doanh nghiệp 9 tháng có 695 doanh nghiệp thành lập mới vớitổng số vốn đăng ký 5.078 tỷ đồng, tăng 81% số doanh nghiệp và 84% vốn đăngký; lũy kế 9 tháng đã vượt 3,7% kế hoạch năm 2022 về phát triển doanh nghiệp;đơn vị trực thuộc đăng ký hoạt động tăng 69,5%; số hộ kinh doanh thành lậpmới tăng 130% Tính đến cuối tháng 9/2022, toàn tỉnh có 6.570 doanh nghiệp,66.660 hộ kinh doanh đăng ký hoạt động

Thu ngân sách nhà nước trên địa bàn 9 tháng ước 7.562 tỷ đồng, tăng15,9% so cùng kỳ, đạt 85,7% dự toán năm; trong đó thu nội địa 7.347 tỷ đồng,đạt 86,3% dự toán năm, tăng 19,3% so cùng kỳ

Dân cư

Tính đến ngày 1 tháng 8 năm 2021, dân số toàn tỉnh Tiền Giang đạt1.783.165 người, mật độ dân số đạt 710 người/km² Trong đó dân số sống tạithành thị đạt 247.742 người, chiếm 14% dân số toàn tỉnh, dân số sống tại nôngthôn đạt 1.516.443 người, chiếm 86% dân số Dân số nam đạt 865.821 người,trong khi đó nữ đạt 898.364 người Tỷ lệ tăng tự nhiên dân số phân theo địaphương tăng 0,54 ‰ Tỷ lệ đô thị hóa tính đến năm 2020 đạt 15%

II ĐÁNH GIÁ NHU CẦU THỊ TRƯỜNG

II.1 Tổng quan thị trường phân bón

Theo Hiệp hội phân bón thế giới (IFA), công suất thiết kế các nhà máyphân đạm ure trên toàn cầu là 216 triệu tấn, trung bình vận hành ở tải 80% là

172 triệu tấn tương ứng với nhu cầu hàng năm

Năm 2021 ghi nhận công suất trung bình đạt 78,6% đây là mức thấp nhấttrong vòng 2 thập kỷ do việc gián đoạn nguồn cung năng lượng trong năm 2021

và việc đóng cửa một số nhà máy phân ure ở châu Âu do thiếu nguyên liệu,thiếu lao động và máy móc thiết bị sửa chữa vì ảnh hưởng của dịch COVID-19.

Cùng đó, nhu cầu ure cũng giảm nhẹ do giá phân bón tăng nhanh hơn giábán nông sản, ngoài ra biến đổi khí hậu cũng góp phần làm giảm diện tích canhtác ở nhiều khu vực

Tại Hội nghị IFA năm nay, các dự báo ghi nhận năm 2023 nhu cầu phânbón toàn cầu sẽ hồi phục nhẹ, ở mức từ 1,2%-1,9% Nguyên nhân chính là sauđại dịch, sản xuất nông nghiệp đã tăng trở lại

Ngoài ra, tình trạng thiếu hụt lương thực do xung đột Nga-Ukraine khiếnnhiều quốc gia sẽ phải gia tăng diện tích canh tác để tự túc lương thực thay vìnhập khẩu như trước đây

Hiện nay, giá đạm ure tại khu vực đã giảm từ trên 800$ xuống còn khoảng620$/tấn (giá FOB) nhưng kali, DAP vẫn xoay quanh mức 950-1.000$/tấn FOB

là rất cao so với khả năng chi trả của nông dân hiện tại

Dự báo trong thời gian tới giá DAP, kali sẽ giảm mạnh còn giá urea sẽ ổnđịnh xoay quanh mức giá 600$/tấn FOB Giá urea sẽ khó có thể giảm thêm dogiá thành sản xuất tại hầu hết các khu vực đều đã tăng so với 2021

Đến nay, các quốc gia tại châu Âu và Mỹ Latinh vẫn đang phải nhập khẩuure ở mức 740 $/tấn (giá CFR) Mức giá này thậm chí được cho là thấp hơn giáthành sản xuất ure tại châu Âu

Theo Argus Nitrogen ngày 23/6/2022, do thiếu hụt nguồn khí từ Nga nêngiá khí sản xuất đạm ure tại châu Âu đã đạt mức trên 40$/mmBtu, tương đươnggiá thành ure xuất xưởng là 800-900$/tấn và giá ammonia là 1.375$/tấn

Trong nước dư cung đạm ure và giá ổn định

Theo ông Phùng Hà, Tổng Thư ký Hiệp hội Phân bón Việt Nam (FAV),nhu cầu phân bón cả nước khoảng 11 triệu tấn/năm bao gồm cả phân vô cơ vàhữu cơ Hiện năng lực sản xuất của Việt Nam khoảng 7 triệu tấn, còn lại nhậpkhẩu khoảng 4 triệu tấn

Trong đó, với phân đạm ure, Việt Nam có 4 nhà máy là đạm Phú Mỹ,đạm Cà Mau, đạm Hà Bắc và đạm Ninh Bình với tổng công suất khoảng 2,65triệu tấn/năm nhưng nhu cầu trong nước chỉ khoảng từ 1,8-2 triệu tấn/năm

Riêng với phân đạm ure, ngay cả trong điều kiện nông dân nhiều tỉnhthành không bỏ vụ ba như hiện nay thì Việt Nam vẫn dư thừa hơn 500 nghìntấn/năm Vì vậy, đây chính là cơ hội cho các nhà máy sản xuất ure trong nướcđẩy mạnh hoạt động xuất khẩu, giảm tồn kho.

Thực tế, một số thương hiệu phân đạm ure trong nước như đạm Cà Mau,đạm Phú Mỹ của Tập đoàn Dầu khí Việt Nam đã tạo dựng được thương hiệu tạimột số thị trường khó tính như Ấn Độ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Philippines, TháiLan, Đài Loan (Trung Quốc), Australia

Thị trường phân bón trong nước những ngày qua ghi nhận giá một số loạiphân bón có dấu hiệu ổn định hoặc đi ngang, thậm chí giảm nhiệt nhẹ Nhất làgiá ure đã giảm khoảng 5% so với cùng kỳ tháng trước

Nhận định về thị trường phân bón từ nay đến cuối năm, ông Phùng Hà,Tổng Thư ký Hiệp hội Phân bón Việt Nam cũng cho rằng, từ đầu năm 2022, giáure trên toàn thế giới có dấu hiệu giảm dần trong tháng Ba, tăng nhẹ trở lại vàotháng Tư và tháng Năm

Ông Phùng Hà cũng nhận định, với giá dầu thế giới vẫn ở mức cao và dựbáo khó giảm trong những tháng cuối năm, giá phân bón hạ nhiệt hiện nay chỉmang tính ngắn hạn

Cũng theo ông Hà, thời gian qua, Bộ Tài chính đã đề xuất mức thuế 5%với mặt hàng phân bón xuất khẩu để góp phần tăng nguồn cung trong nước vàgiúp hạ nhiệt giá phân bón Tuy nhiên, việc bình ổn giá phân bón không chỉ phụthuộc vào doanh nghiệp mà phụ thuộc rất nhiều vào chính sách điều hành củanhà nước

Thực tế cho thấy các doanh nghiệp sản xuất phân bón trong nước đangphải đối mặt với tình trạng nguyên liệu đầu vào tăng quá cao So với thời điểmnày năm ngoái, giá một số loại nguyên liệu đã tăng gấp đôi, thậm chí gấp ba lần

Vì vậy, việc áp thuế xuất khẩu để tăng nguồn cung cho thị trường trongnước với những loại phân bón đã dư cung chưa phải là giải pháp hiệu quả để hạnhiệt giá phân bón, thậm chí còn khiến doanh nghiệp sản xuất phân bón ViệtNam giảm sức cạnh tranh trước doanh nghiệp nước ngoài bởi phân bón cùngchủng loại nhập khẩu về Việt Nam không bị đánh thuế nhập khẩu nhưng phânbón xuất khẩu từ Việt Nam sẽ bị áp 5%

Cùng quan điểm này, ông Nguyễn Phú Cường, Chủ tịch Tập đoàn Hóachất Việt Nam cho biết, việc áp 5% thuế xuất khẩu với mặt hàng phân bón cầnphải được tính toán cẩn trọng hơn nữa.

Đối với ngành sản xuất phân bón trong nước hiện không được ưu đãi gì từgiá than, giá điện, các chính sách về thuế phí Nếu lập luận việc áp thuế xuấtkhẩu 5% với mặt hàng phân bón thì sẽ hạ nhiệt được giá bán trong nước thìkhông hợp lý

Yếu tố hạ giá hay không là do giá đầu vào của nguồn nguyên liệu, chi phísản xuất chứ không nằm ở chỗ hạn chế xuất khẩu

Việc áp thuế 5% với xuất khẩu phân bón cũng không nên áp dụng cho tất

cả các loại phân bón mà chỉ nên áp dụng với các loại phân bón mà Việt Namđang phải nhập khẩu hoặc chưa sản xuất được Còn với những chủng loại phânbón mà trong nước cung đã vượt cầu thì cần khuyến khích xuất khẩu

Theo cập nhật mới nhất của FAV, với giá phân bón tăng cao trong khi giánông sản không tăng tương ứng nên nông dân bỏ ruộng hoặc giảm bón phân nênnhu cầu giảm 30-40% so với bình thường

Thực tế là để giảm giá thành sản xuất, các doanh nghiệp sản xuất phânbón trong nước đều phải tối đa hóa công suất Vì vậy, việc áp thuế xuất khẩu đểgiữ lại lượng phân bón trong bối cảnh thị trường trong nước dư cung sẽ gâythêm khó khăn cho doanh nghiệp

Thị trường nhập khẩu phân bón năm 2022

7 tháng đầu năm 2022 lượng phân bón nhập khẩu của cả nước đạt gần1,95 triệu tấn, trị giá gần 911,06 triệu USD

Theo thống kê sơ bộ của Tổng cục Hải quan, trong tháng 7/2022 cả nướcnhập khẩu 168.755 tấn phân bón, tương đương 66,87 triệu USD, giá trung bình396,2 USD/tấn, giảm cả về lượng, kim ngạch và giá so với tháng 6/2022, vớimức giảm tương ứng 27%, 37,9% và 14,8% So với tháng 7/2021 thì giảm mạnh67% về lượng, giảm 57,5% kim ngạch nhưng tăng mạnh 29% về giá

Trong tháng 7/2022 nhập khẩu phân bón từ thị trường chủ đạo TrungQuốc giảm trở lại, sau 3 tháng tăng liên tiếp, tháng 7 giảm 21,8% về lượng,giảm 27,6% kim ngạch, giảm 7,4% về giá so với tháng 6/2022, đạt 107.652 tấn,tương đương 42,13 triệu USD, giá 391,4 USD/tấn; So với tháng 7/2021 thì giảm

lại, nhập khẩu từ thị trường Nga tiếp tục giảm mạnh, giảm 74,7% về lượng vàgiảm 76% kim ngạch so với tháng 6/2022, đạt 2.592 tấn, tương đương 2,01 triệuUSD; so với tháng 7/2021 cũng giảm mạnh 94,9% về lượng, giảm 88% kimngạch.

Tính chung trong 7 tháng đầu năm 2022 lượng phân bón nhập khẩu của cảnước đạt 1,95 triệu tấn, trị giá trên 911,06 triệu USD, giá trung bình đạt 468,2USD/tấn, giảm 31,2% về khối lượng, nhưng tăng 13,3% về kim ngach và tăng64,7% về giá so với 7 tháng đầu năm 2021 Trung Quốc vẫn đứng đầu về thịtrường cung cấp phân bón cho Việt Nam, chiếm 48,6% trong tổng lượng vàchiếm 42,5% trong tổng kim ngạch nhập khẩu phân bón của cả nước, đạt945.809 tấn, tương đương 386,87 triệu USD, giá trung bình 409 USD/tấn, giảm24,3% về lượng, nhưng tăng 14% về kim ngạch và tăng 50,6% về giá so vớicùng kỳ năm 2021

Tiếp đến thị trường Nga đứng thứ 2, chiếm 7,7% trong tổng lượng vàchiếm 10,6% trong tổng kim ngạch, với 149.457 tấn, tương đương 96,72 triệuUSD, giá trung bình 647 USD/tấn, giảm 39% về lượng, nhưng tăng 22,4% vềkim ngạch và tăng 100,6% về giá so với 7 tháng đầu năm 2021

Nhập khẩu phân bón từ thị trường Đông Nam Á đạt 157.64 tấn, tươngđương 98,28 triệu USD, giảm mạnh 56,5% về lượng, giảm 16,7% kim ngạch sovới cùng kỳ, chiếm 8% trong tổng lượng và chiếm 10,8% trong tổng kim ngạchnhập khẩu phân bón của cả nước

Phân bón nhập khẩu từ thị trường FTA RCEP đạt 1,41 triệu tấn, tươngđương 575,48 triệu USD, giảm 24,8% về lượng nhưng tăng 11,4% kim ngạch sovới cùng kỳ, chiếm 72,5% trong tổng lượng và chiếm 63,2% trong tổng kimngạch nhập khẩu phân bón của cả nước

Nhập khẩu phân bón từ thị trường FTA CPTTP đạt 304.868 tấn, tươngđương 96,65 triệu USD, giảm 17% về lượng nhưng tăng 26,6% kim ngạch sovới cùng kỳ, chiếm 15,7% trong tổng lượng và chiếm 10,6% trong tổng kimngạch nhập khẩu phân bón của cả nước

Nhìn chung, trong 7 tháng đầu năm 2022 nhập khẩu phân bón từ đa số cácthị trường tăng mạnh về kim ngạch so với cùng kỳ năm 2021

Nhập khẩu phân bón 7 tháng năm 2022

II.2 So sánh phân hóa học và phân hữu cơ

Điểm giống nhau giữa phân hóa học và phân hữu cơ

So sánh phân hóa học và phân hữu cơ thì có các điểm chung như sau:

- Cả hai loại phân bón đều chứa các dinh dưỡng mà cây trồng cần thiếtcho sinh trưởng và phát triển

- Giúp cây có sức khỏe, tăng chất lượng cây trồng giúp năng suất cao, sảnlượng thu hoạch tăng

- Cả hai loại phân đều có các dụng cung cấp là bón lót, bón thúc, phuntrực tiếp lên lá

So sánh giữa phân vô cơ và phân hữu cơ

Sau khi chế biến, phân hóa học đãđược thay đổi cấu tạo ở dạng câytrồng dễ hấp thu nhất

Phân hữu cơ thiên về tựnhiên hơn vì có nguồngốc từ những hữu cơ tựnhiên như rác thải hữu cơ,phần động vật, vi sinh vật cólợi cho cây trồng trong tựnhiên

Phân hữu cơ cần có thời gian

để phân hủy sang dạng dễtan, cây trồng dễ hấp thụ

O, N hữu cơ)Phân

loại

Theo nhu cầu:

+ Đa lượng: là những chất mà câycần nhiều

Trung lượng: là những chất cây cầnkhá nhiều

Vi lượng: là những chất cây cần rấtít

Theo thành phần:

Theo nguồn gốc: phân xanh,phân rác, phân chuồng, …Thành phần: Phân hữu cơ,phân sinh học, phân vi sinh,phân hữu cơ vi sinh

Phân đơn: là những phân chỉ chứa 1nguyên tố cần thiết cho cây như(Urea chứa N, KCl chứa K, Lânchứa P,…)

Phân phức hợp: chứa nhiều nguyên

tố đa lượng (NPK, DAP, SA…)

Sau khi bón phân, cây cho biểu hiệnngay trên cây trồng, tuy nhiênnhững dinh dưỡng này cũng nhanhtan trong nước, nhanh bị rửa trôi rồinhanh mất tác dụng

Khi sử dụng quá nhiều, cây sẽ bịngộ độc và gặp nhiều bệnh hơn

Cách sử dụng đa dạng, bón qua lá,bón thúc, bón lót

Cây sử dụng từ từ theo quátrình phân hủy của các chấthữu cơ

Tuy hiệu quả chậm nhưnglại lâu dài, bền vững

Sử dụng càng nhiều càng cólợi, giúp đất tơi xốp màu mỡhơn, cây trồng hấp thụ từ từkhông bị ngộ độc

Sử dụng chủ yếu là bón gốc,chỉ có ít loại phân bón qualá

Đất bạc màu, bị chua khi sử dụnglâu dài

Khi phân tan trong nước và ngấmxuống mạch nước ngầm hay ra cácnguồn nước chảy sẽ gây ô nhiễmnguồn nước

Phân hóa học cũng gây ra hiệu ứngnhà kính do có nhiều khí thải trongquá trình sản xuất

Phân hữu cơ giúp cân bằng

pH cho đất đồng thời tạomôi trường cho các vi sinhvật phát triển

Phân hữu cơ giúp đất tơixốp, phì nhiêu và màu mỡhơn

Phân hữu cơ không gây ônhiễm môi trường nếu được

xử lý trước khi bón

Phân hữu cơ được làm từ rácthải hữu cơ, không nhữnglàm môi trường đất tốt hơn

mà còn làm giảm lượng rácthải

Ưu điểm Dễ bảo quản, dễ sử dụng

Có thể sử dụng ngay khi mua màkhông tốn thời gian xử lý

Cây trồng hấp thụ nhanh và cho

Hiệu quả lâu dài, bền vững,cây không bị ngộ độc khibón nhiều

Không tác động xấu đến môi

Giá thành phân hóa học vừa túi tiền.

trường, làm giảm rác thải tựnhiên

Dễ tự làm phân ngay tại nhà,không cần qua quy mô côngnghiệp

Có thể tận dụng những phếphẩm trong sản xuất để tănghiệu quả

Đảm bảo an toàn thực phẩmhơn, không tồn dư chất hóahọc

Nông sản sạch sẽ có thịtrường mở rộng hơn

Tự làm phân sẽ giảm chi phícanh tác

Gây thoái hóa, bạc màu đất

Nông sản tồn dư hóa học sẽ khóthâm nhập thị trường khó tính

Sử dụng nhiều sẽ gây ngộ độc chocây và người tiêu dùng

Gây mất cân bằng sinh thái trongmôi trường đất

Phải tốn công và thời gian

xử lý (ủ, khử mùi, trộn,…)mới có thể sử dụng được.Nếu không xử lý kỹ sẽ mangmầm bệnh đến cho cây

Giá thành phân hữu cơkhông quá cao so với phânhóa học nhưng an toàn

Có thể tự làm tại nhà để tiếtkiệm chi phí

II.3 Thị trường phân bón hữu cơ và hướng tới sản xuất phân bón hữu cơ bền vững

Theo báo cáo của Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN-PTNT), tính đến tháng

6-2019, số lượng phân bón hữu cơ được công nhận lưu hành ở Việt Nam là 2.487sản phẩm, tăng lên 3,5 lần so thời điểm tháng 12-2017, tăng nhanh hơn so với sốlượng phân bón vô cơ được công nhận ở cùng thời điểm Cả nước có 265 nhàmáy sản xuất phân bón hữu cơ, chiếm 31,6% trong 838 nhà máy sản xuất phânbón và tăng gần 1,47 lần so với số lượng 180 nhà máy năm 2017 Sản xuất phânbón hữu cơ tại nông hộ cũng phát triển nhanh chóng trong thời gian gần đây

Một số doanh nghiệp lớn như Tập đoàn Quế Lâm, Tập đoàn Lộc Trời,Tổng công ty Sông Gianh đã hợp tác với nhiều địa phương trên cả nước để đầu

tư sản xuất nông nghiệp hữu cơ, trong đó chuyển giao cho các hộ nông dân quytrình tái sử dụng phụ phẩm trong sản xuất và sinh hoạt hàng ngày làm phân bónhữu cơ tại chỗ Nhiều nhà máy sản xuất phân bón hữu cơ được đầu tư dâychuyền sản xuất hiện đại, quy mô lớn, cho phép tạo ra các loại phân bón hữu cơchất lượng tốt, ổn định, sử dụng hiệu quả hơn các nguồn nguyên liệu sẵn có nhưchất thải hữu cơ từ chăn nuôi, trồng trọt, thủy sản, công nghiệp chế biến, rác thảisinh hoạt và các chất hữu cơ trong tự nhiên (rong biển, tảo biển ) Do vậy, côngsuất của các nhà máy và sản lượng phân bón hữu cơ sản xuất ra đã tăng lên rõrệt, chỉ tính riêng sáu tháng đầu năm 2019 đạt 1,19 triệu tấn, cao hơn 0,12 tấn sovới tổng sản lượng sản xuất cả năm 2017

Phát biểu tại hội nghị, Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường cho biết: Sau hainăm thực hiện chủ trương của Chính phủ về định hướng sản xuất hữu cơ cụ thể

là ứng dụng phân hữu cơ vào sản xuất nông nghiệp đã cơ bản chuyển đổi đượcnhận thức của xã hội Toàn quốc đã có 50 nghìn ha tại 63 tỉnh, thành phố với tất

cả các ngành trồng trọt đều ứng dụng phân bón hữu cơ vào sản xuất, từ quy mô

hộ, quy mô hợp tác xã đến quy mô doanh nghiệp, trong đó có 60 doanh nghiệp

có quy mô lớn Đáng chú ý, đã chuyển một bước rất quan trọng về tư duy, nhậnthức và xu hướng sản xuất trong nông nghiệp tại Việt Nam hiện nay

Đến nay, Chính phủ đã hoàn thiện được các thiết chế hạ tầng bao gồm từLuật Trồng trọt, Nghị định 109/2018/NĐ-CP của Chính phủ về nông nghiệp hữu

cơ, Nghị định 108/2017/NĐ-CP về quản lý phân bón… định hướng rất rõkhuyến khích phát triển ứng dụng phân bón hữu cơ Bên cạnh đó, sự ủng hộnông dân cũng như của doanh nghiệp về chủ trương chung của Chính phủ, của

Bộ NN-PTNT qua đó chỉ trong gần hai năm triển khai, công suất sản xuất phânbón hữu cơ đã tăng gấn 1,5 lần

Tuy đạt được kết quả vô cùng tích cực trong thời gian ngắn, song Bộtrưởng Nguyễn Xuân Cường khẳng định, số lượng và sản phẩm phân bón hữu

cơ nhìn chung vẫn còn khiêm tốn so với phân bón vô cơ (11,6 % so với 86,9%)

Do triển khai trong thời gian ngắn nên tổng công suất mới đạt 3,5 triệutấn, còn sức sản xuất mới đạt khoảng hai triệu tấn, con số này còn rất khiêm tốn

so với nhu cầu của 15 triệu ha canh tác cây trồng của Việt Nam Bên cạnh đó,

công tác quản lý Nhà nước, các tiêu chuẩn, quy chuẩn hiện nay còn thiếu Các

cơ chế chính sách còn chưa đủ rõ để khuyến khích phát triển Việc xây dựng môhình để khuyến nghị nhân dân tập trung vào sản xuất nông nghiệp hữu cơ vẫnchưa được nhiều, chưa đại trà

Hướng tới sản xuất phân bón hữu cơ bền vững

Theo ông Hoàng Trung, Cục trưởng Bảo vệ thực vật: Trong thời gian qua,công tác quản lý Nhà nước về phân bón ngày càng được củng cố với hành langpháp lý tương đối đầy đủ Chính sách Nhà nước về phát triển phân bón hữu cơ

đã được cụ thể hóa tại Điều 4 Luật Trồng trọt năm 2018 (bắt đầu có hiệu lực từ1-2-2020), các tiêu chuẩn (TCVN), quy chuẩn (QCVN) để kiểm soát chất lượngphân hữu cơ đang được hoàn thiện về số lượng và chất lượng như TCVN vềphân bón hữu cơ, hữu cơ sinh học và vi sinh vật, quy chuẩn quốc gia về chấtlượng phân bón, kiểm soát các phòng thử nghiệm, khảo nghiệm phân bón

Năm 2019, Việt Nam dự kiến xuất khẩu 100 nghìn tấn phân bón, trong

đó, phân hữu cơ là một trong những tiềm năng mà chúng ta cần hướng tới Bêncạnh đó, hiện Việt Nam có 15 triệu ha canh tác hàng năm với nhu cầu bình quânkhoảng 80 triệu tấn phân hữu cơ cho canh tác 15 triệu ha, như vậy "dư địa" củalĩnh vực này là rất lớn Đây là cơ hội cho các doanh nghiệp Việt Nam

Tại hội nghị, Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường nhận định tương lai nềnnông nghiệp Việt Nam sẽ từng bước chuyển đổi theo hướng chất lượng, giá trịgia tăng cao theo chuỗi bền vững, từng bước hạn chế chạy theo số lượng và xuấtkhẩu thô nên vai trò của ngành nông nghiệp hữu cơ, vai trò của phân bón hữu cơ

và thuốc bảo vệ sinh học đóng vai trò then chốt

Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường cho rằng trong thời gian tới, cần tiếp tụchoàn thiện thể chế chính sách về phân bón hữu cơ bằng cách cụ thể hóa LuậtTrồng trọt, Nghị định 109/2018/NĐ-CP, cụ thể hóa Nghị định 57/2018/NĐ-CP

cơ chế, chính sách khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, nôngthôn…

“Việc đưa phân bón hữu cơ vào canh tác hữu cơ, canh tác nông nghiệpsạch không chỉ là một trào lưu mà đã trở thành yêu cầu bắt buộc, định dạng sảnxuất nông nghiệp thời gian tới, đây là cơ hội cho các doanh nghiệp khi tham giađầu tư vào lĩnh vực này”, Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường nhấn mạnh

Thị trường trong nước

Trên thế giới, lượng tiêu thụ phân bón trên một hecta đất canh tác củaViệt Nam ở mức khá cao Vào năm 2016, Việt Nam tiêu thụ 430 kg phân bóntrên một hecta đất canh tác, chỉ sau một số quốc gia như New Zealand (1.717kg/ha), Malaysia (1.539 kg/ha), Ai Cập (645,5 kg/ha), Trung Quốc (503 kg/ha).Mức tiêu thụ tại Việt Nam cao gấp 3,1 lần mức trung bình thế giới (138 kg/hanăm 2016)

So với các quốc gia sản xuất nông nghiệp trong khu vực, Việt Nam chỉđứng sau Trung Quốc về mức độ tiêu thụ phân bón Các quốc gia còn lại tiêu thụphân bón trên một hecta đất canh tác ở mức khá thấp: Ấn Độ (166 kg/ha), TháiLan (162 kg/ha), Philippin (157 kg/ha), Campuchia (17,8 kg/ha) (số liệu năm2016)

Hiện tại sản xuất trong nước vào khoảng 400.000 tấn/năm, tương lainhóm phân bón này vẫn có khả năng phát triển do tác dụng của chúng với câytrồng, làm tơ xốp đất, phù hợp với các loại cây có giá trị kinh tế cao như: ThanhLong, cao su, cà phê.v.v.v Trong khi đó nguyên liệu được tận dụng từ các loại

phân chuồng từ các trang trai chăn nuôi trong nước.

Kinh tế Việt Nam đang hồi phục Bên cạnh đó, diện tích cây trồng cũngđược mở rộng kéo nhu cầu phân bón trong nước cao hơn, đặc biệt là nền nôngnghiệp ngày càng phát triển, chính vì vậy đây là cơ hội cho ngành sản xuất phânbón phát triển trong thời gian tới

Diện tích và cơ cấu cây trồng tại các vùng miền ảnh hưởng đến nhu cầu phân bón

Lúa gạo là loại cây trồng có mức độ ảnh hưởng lớn nhất đến nhu cầu phânbón trong nước Việt Nam là quốc gia sản xuất và xuất khẩu gạo đứng thứ ba thếgiới, chỉ sau Ấn Độ và Thái Lan Diện tích đất trồng lúa chiếm hơn 60% tổngdiện tích đất canh tác cả nước Vì vậy, biến động diện tích gieo trồng và cơ cấugiống lúa sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến nhu cầu phân bón hàng năm

Theo số liệu từ Bộ NN&PTNT, tính đến tháng 6/2019, diện tích gieo cấy

cả nước đạt 5.327,6 nghìn ha lúa (giảm 1,1% yoy), trong đó, các địa phươngphía Nam chiếm 72,6% tổng diện tích Nguyên nhân sụt giảm diện tích gieotrồng cả nước là do vụ Hè Thu năm nay gặp khó khăn, thời tiết nắng nóng kéodài, gây hạn hán, thiếu nước tại các tỉnh Trung Bộ, Tây Nguyên và xâm ngậpmặn tại vùng Đồng bằng Sông Cửu Long Diện tích lúa Hè Thu đã sụt giảmđáng kể tại các khu vực này (giảm 4,7% yoy, trong đó, ĐB Sông Cửu Longgiảm 4,3% yoy) Điều này khiến nhu cầu phân bón nửa đầu năm 2019 giảm

mạnh so với cùng kỳ

Để đạt mục tiêu về sản xuất, tiêu thụ phân bón hữu cơ trong nước đạt 3triệu tấn và xuất khẩu 0,5 triệu tấn vào năm 2025, ngành nông nghiệp cần tiếptục hoàn thiện cơ chế chính sách theo hướng ưu tiên, hỗ trợ tối đa cho phát triểnphân bón hữu cơ

Thị trường phân bón hữu cơ tại Việt Nam

Khu vực Đồng bằng Sông Hồng, đồng bằng Sông Cửu Long có diện tíchlúa, cây rau màu lớn và có nhu cầu sử dụng phân bón hữu cơ cao, mặt khác khuvực này có nguồn nguyên liệu dồi dào để sản xuất phân hữu cơ là than bùn vớitrữ lượng lớn và các nguồn chất bã thải của các nông trại, phụ phẩm nôngnghiệp Do vậy, các tỉnh đồng bằng Sông Hồng, đồng bằng Sông Cửu Long vừa

là thị trường tiêu thụ lớn vừa gần với vùng nguyên liệu nên được đánh giá kháthuận lợi để đặt nhà máy sản xuất phân hữu cơ

Hiện nay, bà con nông dân bắt đầu chú trọng đến chất lượng sản phẩm do

sự chuyển dịch cơ cấu cây trồng theo hướng sạch, an toàn, bền vững và có giá trịkinh tế cao, trong khi đất ngày càng bạc màu do bón nhiều phân hóa học, nếu sửdụng phân bón kém chất lượng không chỉ làm thất thu trong một năm mà cònảnh hưởng lâu dài trong nhiều năm tiếp theo

Các sản phẩm hữu cơ trong nước hiện nay rất đa dạng, nhiều nhà cung cấp,chất lượng chưa được kiểm soát chặt chẽ, ít tạo được sự khác biệt trong các sảnphẩm, Các nhà máy sản xuất phân bón hữu cơ tập trung nhiều ở thị trường MiềnNam do đặt tính sản xuất nông nghiêp theo hướng xuất khẩu Những thươnghiệu lớn về phân bón hữu cơ trên thị trường gồm Sông Gianh, Quế Lâm, Vedan,Komic, Lio Thai, Humic…hiện thị trường Miền Bắc, Miền Trung mới chỉ cóSông Giang, Quế Lâm chiếm hầu hết thị phần, còn lại là một số xưởng sản xuấthữu cơ đơn lẻ Vào những năm gần đây nhiều sản phẩm nhập khẩu từ Bỉ, HàLan, Nhật Bản, Đức cũng dần khẳng định tên tuổi trên thị trường Tuy nhiên, dotính đặc thù của thị trường nên vẫn chưa có đơn vị sản xuất phân bón hữu cơ nàodẫn dắt thị trường như loại phân bón vô cơ

Về chính sách bán hàng của nhà sản xuất cho đại lý: qua khảo sát, đối vớimặt hàng hữu cơ, các nhà sản xuất đều cho cửa hàng nợ (Như Quế Lâm là 03tháng) Hình thức phổ biến là chiết khấu theo sản lượng (5-7% cho mỗi 100 tấnbán ra) và du lịch nước ngoài 1 lần/năm Về chính sách đại lý cho người nôngdân: Các đại lý đa số cho người nông dân mua nợ, các hình thức chủ yếu là tặngkèm áo, mũ, bột ngọt, chậu…

Hiện nay, các dòng phân hữu cơ/vi sinh được các đơn vị nhập khẩu về ViệtNam có xuất xứ từ Nhật, Hà Lan, Bỉ… là những nước có nền nông nghiệp hữu

cơ phát triển mạnh Các sản phẩm tạo được sự khác biệt nhờ hàm lượng hữu cơđảm bảo và các chủng vi sinh vật (có tích hợp dòng vi sinh có tác dụng cải tạođất tốt, đề kháng sâu bệnh, tạo chất dinh dưỡng) có ích đúng như công bố chấtlượng, nở và tan nhanh nên được nông dân trong khu vực sử dụng và ngày càng

ưa chuộng Sản phẩm tiêu thụ mạnh nhất đối với các dòng phân nhập khẩu nàymới chỉ tập trung ở một số tỉnh thành Hòa Bình (Vùng cam Cao Phong), BắcGiang (Lục Nam, Lục Ngạn) và các tỉnh Miền Trung như Nghệ An, Hà Tĩnhtrên các cây trồng có giá trị kinh tế cao như cây ăn trái là chủ yếu, còn đối vớicác khu vực trồng hoa, rau màu và các khu vực có diện tích canh tác lúa lớn

phân bón nhập khẩu vẫn khó thâm nhập do giá bán sản phẩm nhập khẩu cao nên

bà con nông dân vẫn hạn chế trong việc sử dụng

Qua phân tích tổng quan thị trường phân hữu cơ khu vực Miền Nam,Miền Bắc, Miền Trung thị trường mục tiêu tiềm năng của sản phẩm là rất rộng.Đặc biệt, với xu hướng hướng đến một nền nông nghiệp sạch, an toàn như hiệnnay thì triển vọng phát triển phân bón hữu cơ là rất lớn

Thị trường thế giới

Thị trường đầu ra tiềm năng cho xuất khẩu phân bón của Việt Nam trướchết là thị trường Campuchia, khi nhu cầu phân bón dùng cho các cây trồng tạiCampuchia vẫn tiếp tục tăng trưởng mạnh mẽ

Năm 2018, tiêu thụ phân bón thế giới tăng trưởng +1% yoy, ước đạt 189,4triệu tấn chất dinh dưỡng Trong đó, Đông Á, Nam Á, Tây & Trung Âu chiếmtới 62% lượng tiêu thụ toàn cầu Những năm gần đây, nhu cầu trì trệ ở các khuvực này khiến tốc độ tăng trưởng tiêu thụ phân bón toàn cầu chậm dần chỉ từ0,5% – 1,4%/năm

Tốc độ tăng trưởng nhu cầu phân bón bị thu hẹp chủ yếu đến từ điều kiệnthời tiết, giá cả các mặt hàng nông sản gây bất lợi cho các khu vực nông nghiệp Chính sách môi trường ở Trung Quốc và chiến lược cải tạo phân bón ở Ấn

Độ đã tác động đến nhu cầu phân bón của các quốc gia tiêu thụ phân bón lớnnhất thế giới này Bên cạnh đó, việc sử dụng phân bón hiệu quả hơn ở các quốcgia phát triển cũng khiến nhu cầu tiêu thụ phân bón tăng trưởng chậm lại

Triển vọng thị trường và giá phân bón thế giới

Trong ngắn hạn, không có yếu tố hỗ trợ đáng kể cho tăng trưởng nhu cầuphân bón toàn cầu Ngành nông nghiệp thế giới năm 2019 không khởi sắc hơn

so với năm 2018 Sản xuất ngũ cốc toàn cầu niên vụ 2019/2020 kỳ vọng tăngtrưởng khoảng +2% yoy Giá các mặt hàng nông sản được dự báo tăng nhẹ.Trong trung hạn, nguồn cung vẫn tiếp tục gia tăng trong khi nhu cầu phân bónduy trì ổn định

► Nhu cầu phân bón thế giới được dự báo sẽ tăng trưởng 1,3%/năm trong

5 năm tới Tổng lượng tiêu thụ phân bón toàn cầu đạt 201,5 triệu tấn chất dinhdưỡng năm 2023 Tốc độ tăng trưởng nhu cầu cao được FAO và IFA dự báo ởChâu Phi, EECA và Nam Mỹ, những khu vực có tiềm năng tăng trưởng nôngnghiệp cao nhất trong giai đoạn tới

► Công suất toàn cầu được dự báo sẽ tăng trưởng ở tất cả các phân khúc.Giai đoạn 2018 – 2023, vốn đầu tư ngành phân bón lên tới gần 110 tỷ USD vào

70 nhà máy mới, tương ứng với công suất bổ sung khoảng 60 triệu tấn/năm

► Thị trường phân bón toàn cầu tiếp tục bị chi phối bởi nguồn cung Trongkhi nhu cầu phân bón chỉ tăng trưởng khiêm tốn trung bình 1,3%/năm giai đoạn

2019 - 2023, nguồn cung toàn cầu được dự báo tăng trưởng trung bình1,6%/năm

Các dòng sản phẩm phân bón hữu cơ

Phân bón hữu cơ có các dòng như: Phân hữu cơ truyền thống, Phân hữu cơsinh học, phân hữu cơ vi sinh, phân vi sinh, phân hữu cơ khoáng, phân khoáng

hữu cơ, phân sinh học (chế phẩm axit humic, axit fulvic) với thành phần dinhdưỡng theo các ngưỡng qui định của Nhà nước.

Đối với phân bón hữu cơ truyền thống là loại phân bón có nguồn gốc từđộng vật, các phế phụ phẩm trồng trọt chăn nuôi, chế biến nông, lâm, thủy sản,phân xanh, rác thải hữu cơ, các loại than bùn được chế biến theo phương pháp ủtruyền thống Từ xa xưa người nông dân biết tận dụng các nguồn thải từ vật nôi,người cây trồng để sản xuất phân bón và ít gây ô nhiễm môi trường trong quátrình sử dụng Tuy nhiên, phân hữu cơ truyền thống thường phải bón với khốilượng lớn, vận chuyển cồng kềnh và có tác dụng chậm đối với cây trồng nênnông dân trong sản xuất nông nghiệp hiện đại thường ngại sử dụng Để có thể sửdụng hiệu quả các nguồn phân hữu cơ truyền thống trong sản xuất nông nghiệpđòi hỏi người nông dân phải có kiến thức và kỹ thuật xử lý phù hợp Vấn đề này

là một thách thức và rào cản đối với việc sử dụng phân hữu cơ truyền thống củanông dân Việt Nam Phân bón hữu cơ chưa chế biến có nguồn gốc từ phân giasúc thường được người dân trồng cây công nghiệp lâu năm sử dụng vào đầu mùamưa và bón lót cho các loại cây hàng năm nhằm tăng độ phì nhiêu của đất trồng.Tuy nhiên, qui mô sử dụng phân bón hữu cơ truyền thống ở đây còn nhiều hạnchế so với lượng phân bón vô cơ mà người nông dân sử dụng

Đối với phân hữu cơ sản xuất công nghiệp là loại phân được sản xuất từnguyên liệu hữu cơ, được xử lý và sử dụng công nghệ lên men vi sinh với sựtham gia của một hay nhiều chủng vi sinh vật nhằm chuyển các chất hữu cơphức tạp sang dạng cây trồng dễ hấp thụ Theo ý kiến của các chuyên gia, trongcác nhóm phân bón hữu cơ thì phân hữu cơ sinh học là loại được tiêu thụ tốtnhất, tuy chỉ chiếm 34% trong tổng số danh mục các loại phân bón hữu cơ đượcphép sản xuất và kinh doanh, nhưng lại chiếm đến 57% tổng sản lượng phân bónhữu cơ, tương đương với khoảng 400 nghìn tấn bán ra thị trường Nguyên nhânchính khiến phân hữu cơ sinh học bán chạy là do loại phân bón này có giá cảphải chăng, thích hợp với nhiều loại cây trồng giúp nâng cao năng suất và cải

tạo đất canh tác Do đó, phân hữu cơ sinh học thường được nông dân mua vớikhối lượng lớn, dùng để bón cho tất cả các loại cây trồng, từ cây công nghiệpnhư cao su, café, tiêu, chè, cây ăn trái… cho đến các loại cây hàng năm và ngắnngày như lúa, ngô, rau màu.

Đối với phân hữu cơ khoáng là loại phân bón có nguồn gốc hữu cơ đượctrộn thêm một hay nhiều yếu dinh dưỡng khoáng đa, trung và vi lượng Đây làloại phân hữu cơ chiếm số lượng nhiều nhất về chủng loại trong danh mục cácloại phân bón có nguồn gốc hữu cơ được phép sản xuất và kinh doanh của CụcBảo vệ thực vật Tuy nhiên, tổng sản phẩm phân hữu cơ khoáng cung ứng chothị trường chỉ khoảng 200 tấn tương đương với 29% sản lượng phân bón hữu cơ

đã qua chế biến trong thị trường Do phân hữu cơ khoáng chỉ yêu cầu hàm lượnghữu cơ không thấp hơn 15%, được trộn thêm một hay nhiều yếu tố dinh dưỡng,nên thường có giá cao hơn các loại phân bón hữu cơ khác Phân hữu cơ khoángthường được người dân sử dụng cả bón lót và bón thúc, thích hợp cho nhiều loạicây trồng Đáp ứng nhu cầu cho từng loại cây trồng, các nhà sản xuất phân hữu

cơ khoáng thường đưa ra thị trường các loại phân chuyên dùng dành cho từngloại cây, ví dụ phân chuyên dùng cho cây café, cây chè, rau màu … hoặc phânhữu cơ khoáng tổng hợp

Đối với phân hữu cơ vi sinh là loại phân được sản xuất từ nguyên liệu hữu

cơ có chứa ít nhất một chủng vi sinh vật sống có ích trong đó, mật độ mỗi chủng

vi sinh vật có ích không thấp hơn 1x106 cfu/g Phân vi sinh là loại phân trongthành phần chủ yếu có chứa một hay nhiều loại vi sinh vật sống có ích bao gồmnhóm vi sinh vật cố định đạm, phân giải lân, phân giải kali, phân giải xenlulo, visinh vật đối kháng, vi sinh vật tăng khả năng quang hợp và các vi sinh vật có íchkhác với mật độ mỗi chủng vi sinh vật có ích không thấp hơn 1x108 cfu/g Trongthực tế do phân hữu cơ vi sinh và phân vi sinh chỉ khác biệt ở chủng vi sinh vật

có ích nên không có sự phân chia rõ ràng giữa hai loại này

Hiện nay, bà con nông dân trong nước đã dần nhận được tác dụng của việc

sử dụng phân bón có nguồn gốc hữu cơ, tuy nhiên tuy nhiên nhu cầu sử dụngphân hữu cơ vi sinh và phân vi sinh còn hạn chế Tổng cầu phân hữu cơ vi sinh

và phân vi sinh được ước tính ở mức 100 tấn, tương đương với 14% tổng sảnlượng phân bón hữu cơ trên thị trường Do đó, nông dân ở các khu vực trồngnhiều lúa, rau màu và cây ăn trái sử dụng kết hợp phân vi sinh bón lót để cải tạođất, ngoài ra kết hợp phân vi sinh và phân vô cơ để bón thúc giúp tăng sản lượngcây trồng

I.1 Ứng dụng và thương mại công nghệ vi sinh trong công nghiệp ở Việt

Nam

Tiềm năng thị trường trong lĩnh vực vi sinh công nghiệp ở nước ta tươngđối lớn và có sự khuyến khích từ Nhà nước Tuy nhiên công nghệ nội địa chưađáp ứng được kỳ vọng về nguồn cầu trong nước, mức độ sẵn sàng công nghệcủa Việt Nam cho sản xuất và thương mại các sản phẩm vi sinh công nghiệp cònrất hạn chế; trình độ, năng lực của các công nghệ thành phần còn yếu ở một sốcông nghệ đóng vai trò quan trọng… Do vậy, để phát triển công nghệ vi sinhtrong công nghiệp tại Việt Nam, bên cạnh những định hướng trước mắt và lâudài, cần có những điều chỉnh về cơ chế, chính sách

Các sản phẩm công nghiệp vi sinh được sản xuất từ các nhóm vi sinh vật(VSV) như nấm men, nấm mốc, vi khuẩn trong nhiều thập kỷ qua đã đóng góp

to lớn vào sự tăng trưởng kinh tế và phục vụ nhân loại Đối với nước ta, hiệnnay Nhà nước đang rất quan tâm đến lĩnh vực này, cụ thể Thủ tướng Chính phủ

đã ban hành Quyết định số 553/QĐ-TTg ngày 21/4/2017 phê duyệt Kế hoạchtổng thể phát triển công nghiệp sinh học đến năm 2030, trong đó công nghệ visinh và enzyme là hai lĩnh vực chủ chốt

Trong lĩnh vực công nghiệp, hầu hết các loại thực phẩm (rượu, bia, nướcgiải khát, enzyme các loại…), mỹ phẩm và các sản phẩm lên men truyền thốngđều trực tiếp hoặc gián tiếp liên quan đến VSV Từ nhiều thập kỷ trước, nhiều

cơ sở trong nước đã sử dụng các chủng VSV trong sản xuất mì chính, axit citric,chao, tương, xì dầu, nước chấm đáp ứng một phần đáng kể nhu cầu sản xuất,tiêu dùng Nhiều chế phẩm enzyme (α-amylase, glucoamylase, glucoizomerase,protease ), các axit amin (glutamin, lizin) cũng đã và đang được nghiên cứu,ứng dụng trong các ngành công nghiệp thực phẩm và mỹ phẩm Bên cạnh đó,các chế phẩm VSV hay hoạt chất từ VSV khác đã và đang được ứng dụng trongcác ngành công nghiệp như dầu khí (làm tăng hiệu suất khai thác dầu ở giếngkhoan, ức chế VSV gây ăn mòn thiết bị, đường ống khai thác dầu), dệt, sản xuấtgiấy… Công nghệ vi sinh là một lĩnh vực đang làm thay đổi việc sản xuất theocông nghệ truyền thống sang công nghệ thân thiện với môi trường trong nhiềungành công nghiệp.

Một số nhánh ứng dụng quan trọng của công nghệ vi sinh trong côngnghiệp bao gồm: sản xuất thực phẩm, sản xuất enzyme và protein, nhiên liệusinh học, vật liệu sinh học, axit và dung môi hữu cơ, dược phẩm sinh học (hình1)

Ứng dụng của công nghệ vi sinh trong công nghiệp tại Việt Nam màu xanh là ứng dụng/sản phẩm được sản xuất đại trà và thương mại tại Việt nam; màu vàng là ứng dụng/sản phẩm ở giai đoạn thử nghiệm hoặc sản xuất nhỏ lẻ tại Việt nam; màu đỏ là ứng dụng/sản phẩm đang ở giai đoạn nghiên cứu hoặc

chưa có tại Việt nam.

Có thể thấy, mức độ sẵn sàng công nghệ trong nước cho sản xuất và thươngmại các sản phẩm vi sinh trong công nghiệp ở Việt Nam còn rất hạn chế Cácsản phẩm chủ yếu ở lĩnh vực thực phẩm và đồ uống, tuy nhiên ở nhánh ứngdụng này công nghệ trong nước chỉ làm chủ được khoảng 60% Các doanhnghiệp nội địa tham gia vào lĩnh vực này ở khâu sản xuất và thương mại chưa

có chủng giống công nghiệp cũng như các công nghệ liên quan đến chủnggiống

Hiện tại trong nước đang có hơn 1.000 công ty hoạt động trong lĩnh vực visinh công nghiệp thuộc các nhóm ứng dụng: công nghiệp dược, thực phẩm và đồuống, thực phẩm chức năng, axit và dung môi hữu cơ, vật liệu sinh học Trong

đó, chiếm tỷ trọng lớn là các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm và đồ uống (chủyếu là đồ uống có cồn), hai lĩnh vực này chiếm gần 50% số lượng doanh nghiệptrong nước (hình 2) Các doanh nghiệp trong nước hiện nay chủ yếu tập trungvào sản xuất dựa trên công nghệ ngoại nhập và gia công, thương mại Tiềm năngthị trường trong lĩnh vực vi sinh công nghiệp tương đối lớn và có sự khuyếnkhích từ Nhà nước, tuy nhiên công nghệ nội địa chưa đáp ứng được kỳ vọng vềnguồn cầu trong nước

Số lượng các doanh nghiệp công nghệ vi sinh trong công nghiệp.

Năng lực công nghệ vi sinh trong công nghiệp

Trong công nghệ vi sinh, các công nghệ thành phần được chia thành 4 côngđoạn chính bao gồm: bảo quản chủng giống; tạo giống; lên men; thu hồi và tạosản phẩm Hiện trạng năng lực công nghệ của công nghệ vi sinh trong lĩnh vựccông nghiệp của nước ta như sau:

Trong công nghệ bảo quản chủng giống, hầu hết các công nghệ thành phầnViệt Nam đã làm chủ Trình độ công nghệ bảo quản được đánh giá tiệm cận sovới thế giới (đạt 76,8%) Công nghệ thành phần có vai trò quan trọng nhất là bảoquản đông khô, bảo quản trên thạch, bảo quản lạnh sâu Đây là 3 công nghệđược sử dụng phổ biến và hiệu quả trong nghiên cứu và sản xuất

Đối với công nghệ tạo giống, nhìn chung Việt Nam có năng lực trung bìnhyếu so với thế giới (đạt 52%) Chủng giống tốt là yếu tố đầu tiên và quyết địnhlớn đến năng suất, chất lượng, khả năng cạnh tranh của sản phẩm, nhưng chủnggiống tại Việt Nam chưa đáp ứng được yêu cầu sản phẩm chất lượng cao, chủyếu được sử dụng để sản xuất ở quy mô nhỏ lẻ Các chủng giống này thường cónguồn gốc từ các đề tài nghiên cứu, được tạo ra bởi công nghệ tạo giống truyềnthống bằng cách phân lập và tuyển chọn - đây cũng là phương pháp chọn tạogiống phổ biến nhất trong nước hiện nay Do vậy, các doanh nghiệp sản xuấtthường sẽ mua trực tiếp chủng giống ở nước ngoài để sản xuất quy mô côngnghiệp (đa phần các chủng giống công nghiệp tại Việt Nam là nhập ngoại).Đối với công nghệ lên men, hầu hết các công nghệ thành phần thường sẽ đikèm với một hệ thống thiết bị lên men chuyên biệt cho từng loại đối tượng VSV,sản phẩm Năng lực công nghệ lên men ở Việt Nam chỉ đạt 62,1% so với thếgiới Doanh nghiệp trong nước, đặc biệt là các doanh nghiệp sản xuất đồ uống

có cồn đang làm rất tốt ở công đoạn này, tuy nhiên công nghệ, dây chuyền thiết

bị được nhập ngoại hoàn toàn

Thu hồi và tạo sản phẩm là công đoạn cuối cùng trước khi đưa sản phẩm rathương mại Trình độ năng lực công nghệ trong nước ở công đoạn này bằng74,6% so với thế giới Tuy nhiên, do hoạt động sản xuất trong nước còn hạn chế,nên con số trên không phản ánh mặt bằng chung cho tất cả các nhóm ứng dụng,

mà chủ yếu thể hiện ở các ứng dụng trong sản xuất thực phẩm và đồ uống

Qua các số liệu phân tích về mức độ quan trọng và trình độ năng lực củacác công nghệ thành phần, có thể thấy công nghệ vi sinh trong công nghiệp ởnước ta đang yếu ở một số công nghệ đóng vai trò quan trọng Trong số cáccông nghệ thành phần, 5 công nghệ có vai trò quan trọng nhất theo thứ tự giảmdần gồm: tạo chủng tái tổ hợp; phân lập, phân loại VSV; lên men chìm theo mẻhiếu khí; bảo quản lạnh sâu; kết tủa Trong 5 công nghệ này có 2 công nghệ cóvai trò quan trọng nhất thuộc về công đoạn tạo chủng giống Điều này cho thấy,Việt Nam đang rất thiếu các chủng giống công nghiệp

Về tổng thể, trình độ công nghệ vi sinh của Việt Nam không quá thấp sovới thế giới, tuy nhiên do chưa tập trung nguồn lực, chưa được đầu tư đồng bộ,dung lượng thị trường chưa đủ lớn và tính chuyên môn hóa trong cộng đồngdoanh nghiệp chưa cao, nên hiện nay có tình trạng là các doanh nghiệp hoặckhông đủ kinh phí đầu tư, hoặc sợ rủi ro trong thu hồi vốn vì không đủ số lượngđơn đặt hàng thường xuyên

Xu hướng công nghệ, ứng dụng VSV trong lĩnh vực công nghiệp

Xu hướng công nghệ

Các công nghệ bảo quản giống VSV hiện nay và trong tương lai vẫn phảidùng chủ yếu 4 công nghệ, gồm đông khô, lạnh sâu, Nitơ lỏng và trên thạch (cấytruyền) Bảo quản giống bằng Nitơ lỏng là xu hướng phát triển trong tương lai vì

có ưu điểm bảo quản được tất cả các loài VSV, hiệu quả bảo quản cao, phục hồi

và sử dụng chủng giống trong bảo quản dễ dàng