Giống cá ngoại lai Pterygoplichthys có tên gọi phổ biến trên thế giới là “Suckermouth armored catfishes” ở Việt Nam hay được gọi với cái tên là “Cá Lau Kiếng”. Trên thế giới giống cá này bao gồm 14 loài, ở Việt Nam ghi nhận 04 loài bao gồm: P. plecostomus, P. multiradiatus, P. pardalis, P. disjunctivus. Giống cá lau kiếng Pterygoplichthys có nguồn gốc từ Nam Mỹ, sau đó thông qua con đường thương mại từ việc buôn bán loài cá này để dọn vệ sinh cho bể cá đã làm nó xâm lấn ở 21 quốc gia thuộc Châu Á, Châu Âu, Châu Phi và Bắc Mỹ. Ở Việt Nam lần đâu tiền phát hiện loài cá này ngoài thuỷ vực tự nhiên là năm 2003 tại Đồng Bằng Sông Cửu Long tính đến thời điểm hiện tại giống cá này đã được ghi nhận tại các khu vực thuộc phía Bắc, Tây Nguyên và Miền trung nước ta như: Lưu Vực Sông Đông Nai, Lưu Vực Sông Hồng, Lưu Vực Sông Seperok, Sông Dinh – Khánh Hoà.
TỔNG QUAN GIỐNG CÁ LAU KIẾNG (PTERYGOPLICHTHYS)
NGUỒN GỐC – VỊ TRÍ PHÂN LOẠI GIỐNG CÁ LAU KIẾNG (PTERYGOPLICHTHYS)
Ở Việt Nam, giống cá ngoại lai Pterygoplichthys tên thường được gọi ở Việt Nam là Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) , cá Dọn bể, cá Chà Hồ, Cá Lau Kiếng, Cá Tàu bay
Trên thế giới, giống Pterygoplichthys có các tên gọi như: Amazon sailfin catfish, Suckermouth armored catfishes, Loricariids, Sailfin Plecostomus v.v… Tuy nhiên, tên gọi phổ biến của loài này ở tên tiếng anh là Suckermouth armored catfishes
Giống cá lau kiếng Pterygoplichthys trên thế giới hiện nay có 14 loài Ở Việt Nam, từ các nghiên cứu về sự có mặt của giống cá lau kiếng Pterygoplichthys và theo thông tư 35/2018.TT-BTNMT thì ở Việt Nam đã có 04 loài cá lau kính thuộc giống cá lau kiếng Pterygoplichthys bao gồm: P plecostomus, P multiradiatus, P pardalis, P disjunctivus
Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) có nguồn gốc từ Nam Mĩ trong khu vực hạ, trung và thượng lưu sông Amazon (Froese, R và Pauly 2024) Ngoài ra, chúng còn là loài bản địa ở khu vực Brazil và Peru (Orfinger và Goodding 2018)
ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC SINH THÁI CỦA CÁ LAU KIẾNG (PTERYGOPLICHTHYS SPP.) 6 1 ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI
Cá Lau Kiếng (Pterygoplichthys spp.) có đặc điểm hình thái như sau thân sau cá dẹp bên, đầu dẹp bằng Vây lưng cao, cứng và thẳng đứng Vây ngực rộng và xoè ngang Vây đuôi nhỏ, dày; cuống đuôi hình trụ Tuỳ theo môi trường sống mà thân cá màu đen thẫm có khi nâu đen hoặc nâu nhạt, thân có sần khô và có hoa văn, miệng có giác hút (Hình 1-1)
Hình 1-1 Hình ảnh loài Cá lau kiếng lớn (Pterygoplichthys pardalis) a Mặt bên, b Phía trên đầu, c Mặt bung Nguồn: (Wakida-Kusunoki và cs 2009)
1.2.2 Đặc điểm sinh học – sinh thái
Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) là loài sống ở đáy hoạt động vào ban đêm, vùng nước ngọt hoặc nước lợ vùng cửa sông có nước chảy (Capps và cs 2011; Kumar và cs 2018) Khoảng pH thích hợp để loài này phát triển là 6.0 – 7.5 Về độ mặn, nghiên cứu của Brion và cs (2013) sau khi cho cá lau kiếng tiếp xúc với nồng nộ mặn tăng dần trong 85 giờ đã kết luận rằng LC50 của nồng độ muối là 10g/L Một nghiên cứu khác tại Ấn Độ của nhóm tác giả Kumar và cs (2018) đã thử nghiệm và
7 kết luận rằng cá lau kiếng tại khu vực Kerala, Ấn Độ chịu được độ mặn lên đến 12ppt (độ mặn trung bình) trong khoảng thời gian dài, nhưng khi độ mặn lớn hơn 12ppt thì cá lau kiếng sẽ chết
Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) có sự phát triển nhanh chóng trong hai năm đầu đời kích thước cơ thể có thể lên đến 30.0 cm, chúng bắt đầu sinh sản khi đạt kích thước 25 cm, kích thước trung bình giao động trong khoảng từ 30 – 70 cm mỗi cá thể, cân nặng trung bình loài này là 400g Tuổi thọ trong môi trường nuôi nhốt được ghi nhận lớn đến 10 năm
Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) có thể phát triển thích hợp ở nhiệt độ từ 21 –
26 o C So với các loài cá nước ngọt, Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) có tập tính sống ở nền đáy nên có khả năng chịu được hàm lượng oxy thấp và có thể sống ở những thuỷ vực đã bị ô nhiễm chưa quá nặng Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) là loài ăn tạp, thức ăn là tảo, mùn bã hữu cơ, các loại thức ăn nhân tạo và các loài cá nhỏ, cá con chưa trưởng thành, tôm cũng nằm trong khẩu phần ăn của loài này (Sarkar và cs 2023) Đặc biệt ưu thích ăn cặn bẩn hữu cơ nên Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) được sử dụng trong các bể cá cảnh nhằm mục đích dọn bể
Hình 1-2 Hình ảnh trứng Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) được lấy từ hang ở Florida
Mùa sinh sản của cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) vào mùa hè, từ tháng 5 –
11 hằng năm Là loài cá sinh sản hữu tính, mỗi con cái để từ 500 – 3000 trứng (Hình 1-2) Theo nghiên cứu của Trần Đức Diễn (2023) loài cá P disjunctivus có mùa vụ sinh sản quanh năm kéo dài từ tháng 04 – tháng 11 và rộ nhất vào tháng 7, 8 Cá thành thực sinh dục ở kích thước tương đối nhỏ (khoảng từ 18cm – 23.4 cm tuỳ vào điều kiện sinh sống) về số lượng trứng từng cá thể ghi nhận trong nghiên cứu này dao động từ 841 – 4812 trứng/cá thể/lần đẻ trứng Theo nghiên cứu của (Nguyễn Thị Vàng và cs (2014) về thành phần loài cà biến động quần đàn của Cá Lau Kiếng (Pterygoplichthys spp.) ở thành phố Cần Thơ đã kết luận rằng cá lau kiếng tại khu vực Cần Thơ có khả năng thành thục sinh dục cao nhất của chúng là vào khoảng từ
4 – 5 tháng và đỉnh sinh sản nằm ở tháng 5 và tháng 8 Về nghiên cứu về tỷ lệ nở trứng và tỷ lệ sống sót của cá con người tự nhiên cũng như trong phòng thí nghiệm vẫn chưa được theo dõi và thực hiện
Cá thường đào hang sâu hơn 0.5 m ở nền đáy để làm tổ đẻ trứng Nếu nền đáy là đá cứng, cá đào hang làm tổ ở dụng bờ thuỷ vực đang cư trú (Hình 1-3) Tổ trứng được bảo vệ bởi con đực cho tới khi nở Cá con được bố mẹ bảo vệ Cá có khả năng sinh sản ngoài thuỷ vực tự nhiên và tái lập quần thể rất nhanh (Sarkar và cs
Hình 1-3 Hình ảnh tổ cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) ở Florida
QUÁ TRÌNH XÂM LẤN CỦA LOÀI
Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) có nguồn gốc từ Nam Mĩ và được nuôi làm cảnh phục vụ cho việc dọn bể cá rất phổ biến ở trên thế giới từ nhưng năm 1991 (Burgess 1989; Hoover và cs 2004; Novák và cs 2022) Thông qua việc này loài này được các nước không phải là vùng phân bố tự nhiên nhập về với mục đích thương mại sau đó từ việc vô tình được thả bởi những người nuôi cá cảnh hoặc những trại các cảnh nuôi để xổng ra ngoài môi trường tự nhiên đã tạo cơ hội cho loài này phát triển và xâm lấn các thuỷ vực nằm ngoài phạm vi phân bố tự nhiên của chúng (Hoover và cs 2014) Ngoài ra một trường hợp loài này cũng được thả để sử dụng cho việc kiểm soát sinh học một số loài ốc và loài thực vật tại thuỷ vực ở Puente de Ixtla, Morelos, Mexico cũng góp phần chúng phát tán ra môi trường tự nhiên (Mendoza và cs 2009)
Hình 2-1 Bản đồ các địa điểm mà giống cá lau kiếng Pterygoplichthys spp xâm lấn
Các báo cáo về sự có mặt của loài Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) tại các nước trên thế giới trong hơn 20 năm trở lại đây được thể hiện ở Bảng 2-1 Bảng tóm tắt báo cáo sự xâm lấn của Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) trên thế giới
Bảng 2-1 Bảng tóm tắt báo cáo sự xâm lấn của Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) trên thế giới
STT Báo cáo Quốc gia
Xác nhận Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) là loài ngoại lai xâm lấn ở các khu vực: Java và Sumatra (Indonesia), Malaysia, Philippines, Singapore và có tại các bể cá thương lại ở Tây Ban Nha
2 GISD (2018) Xác nhận Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) là loài ngoại lai xâm lấn ở các nước như Việt Nam, Indonesia, Mexico và Philippines
Xác nhận Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) là loài ngoại lai xâm lấn ở các khu vực: Costa Rica, Guatemala, Indonesia, Jamaica, Malaysia, Mexico, Philippines, Singapore, Thailvà, và Vietnam Ở Việt Nam, giống cá này được phát hiện vào năm 2003 ở Khu vực Đồng bằng Sông Cứu Long tiếp theo đó lưu vực sông Đồng Nai vào năm 2004 cũng đã ghi nhận giống cá lau kiếng Năm 2006, giống cá này được phát hiện tại Đồng Bằng Sông Hồng sau đó khu vực Miền Trung tây nguyên cũng có các ghi nhận giống cá này từ năm 2010 – 2018 Thông tin về một số nghiên cứu ghi nhận sự có mặt của giống cá la kiếng (Pterygoplichthys spp.) được tóm tắt ở Bảng 2-2 và Bảng 2-3 Bảng tóm tắt các khu vực xâm lấn của Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) tại Việt Nam dự trên các nghiên cứu trước đây
Bảng 2-2 Khu vực phân bố của bốn loài cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) tại Việt Nam
STT Loài ghi nhận Vùng phân bố Thời gian ghi nhận
1 P plecostomus Đồng bằng Sông cửu long 2003
2 P multiradiatus Lưu vực sông Đồng Nai 2004
3 P pardalis Lưu vực sông Hồng 2006
5 P disjunctivus Đồng Bằng Sông Cửu Long 2013 – 2014
Bảng 2-3 Bảng tóm tắt các khu vực xâm lấn của Cá lau kiếng
(Pterygoplichthys spp.) tại Việt Nam dự trên các nghiên cứu trước đây
STT Báo cáo Khu vực xâm lấn
1 (Anh và cs 2023) Là loài xâm lấn được ghi nhận trên địa bàn Vĩnh Phúc
2 (Trân và cs 2020) Xác định sự có mặt của loài Cá lau kiếng
(Pterygoplichthys spp.) lớn tại VQG U Minh Thượng và
Có mặt tại KBTTN Văn Hoá Đồng Nai
4 (Minh và cs 2020) Là loài xâm hại tại Huyện Ia Grai, tỉnh Gia Lai
5 (Định và cs 2020) Có mặt trong thành phần cá ở VQG Tràm Chim, Đồng
Là loài xâm hại tại Huyện Tư Nghĩa, Tỉnh Quảng Ngãi
Là loài ngoại lai xâm lấn tại Tỉnh Cần Thơ
Ghi nhận Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) trong lưu vực sông của ba tỉnh Khánh Hoà, Đăk Nông, Đăk Lăk
Loài ngoại lai xâm lấn tại Sông Dinh, Tỉnh Khánh Hoà
Ghi nhận sự xuất hiện tại khu vực Đồng bằng Sông Cửu Long, Sông Đồng Nai và sông Serepok
Với việc thiết lập quần thể mới nhanh chóng ngoài tự nhiên với những nơi có điều kiện khí hậu phù hợp đã kiến loài này nhanh chóng thành loài xâm lấn (Orfinger và Goodding 2018) Một số đặc điểm sinh học và sinh thái khiến chúng thích nghi tốt với môi trường mới bao gồm việc chịu được mặn, tập tính làm tổ sinh sản và bảo vệ trứng của cá bố mẹ giúp khả năng nở trứng tăng cao Với mùa sinh sản kéo dài, phát triển nhanh, vòng đời hơn 5 năm (Gibbs và cs 2013) Còn phải kể đến khả năng
12 sống và tồn tại trong môi trường thiếu oxy, và khả năng chịu khô hạn nhiều (Armbruster 1998; Hoover và cs 2004; Gibbs và Groff 2014; Hossain và cs 2018a) Với đặc điểm hình thái với lớp da dày, vây dựng đứng có gai nhọn đã phần nào giúp chúng bảo vệ mình trước những kẻ săn mồi (Quan và cs 2020; Peplinski và cs
2021) Kèm theo đó là khả năng ăn tạp của loài Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) đã giúp nó trở thành một loài xâm hại bậc nhất ở các vùng nước nhiệt đới, cận nhiệt đới và vùng nước ấm (Hill và Sowards 2015; Hossain và cs 2018b; Patoka và cs
TÁC ĐỘNG TRONG QUÁ TRÌNH XÂM LẤN CỦA LOÀI
TÁC ĐỘNG TIÊU CỰC
Đối với hệ sinh thái
Làm gián đoạn chuỗi thức ăn: Khi loài Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) nói riêng và những loài thuộc giống Pterygoplichthys thiết lập quần thể xâm lấn ở khu thuỷ vực nào đều ảnh hưởng đến chu trình địa hoá, động lực dinh dưỡng và chức năng của hệ sinh thái (Rubio và cs 2016; Hoover và cs 2004) Chúng gây ra sự thay đổi về chất dinh dưỡng trong lưới thức ăn và làm giảm khả năng cung cấp dinh dưỡng cho những loài tiêu thụ trong hệ sinh thái dưới nước (Werner 1982) Khi loài
Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) này đào hang dưới đáy hoặc bờ của thuỷ vực sẽ nhổ bỏ rễ cây thuỷ sinh, làm giảm sự phong phú của thực vật bản địa và tạo ra các lớp phủ bề mặt ngăn chặn sự xâm nhập của ánh sáng vào dưới nước (Hubilla và cs 2008) Chúng có thể làm thay đổi chuỗi thức ăn của côn trùng thuỷ sinh, chân đốt và môi trường tự nhiên (Chin và Inger 1962)
C ạnh tranh thức ăn và nơi cư trú với các loài bản địa, ảnh hưởng tới cân b ằng sinh học, giảm đa dạng sinh học: Sự phát triển nhanh với mật độ cao của loài Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) cạnh tranh với các loài cá bản địa, làm giảm chất lượng môi trường sống (Flecker, 1992; Hoover, 2004) Việc xâm lấn của loài Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) có ảnh hưởng đến các sinh vật và cá bản địa cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) dựa vào kích thước lớn và tuổi thọ lâu đã tạo lợi thế trong quá trình cạnh tranh với các loài cá bản địa, sống ngắn và có sức chịu đứng kém và sinh sản thấp đã de doạ đến sự tồn tại của các loài cá bản địa (Hubbs và cs 1978)
Một số nghiên cứu của các tác giả đã chỉ ra việc ảnh hưởng của quần thể các loài
Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) có liên quan đến việc suy giảm số lượng cá thể và số lượng loài của các loài cá bản địa (Williams và cs 1994; Chavez và cs 2006; Chaichana và cs 2011) Trong quá trình cạnh tranh với các loài cá bản địa đã ăn luôn trứng của các loài bản địa (Hoover và cs 2004)
Hình 3-1 Hình ảnh 1 loài thuộc chi Pterygoplichthys đang đợi chiếm tổ của 1 loài cá bản địa thuộc chi Lepomis
Tác động tới động vật bản địa: Việc dựng vây và kỳ của loài Cá lau kiếng
(Pterygoplichthys spp.) gây ra mối đe doạ với các loài chim bản địa nếu cố gắng ăn chúng (Bunkley-Williams và cộng sự, 1994) Theo quan sát của Gibbs và cs (2010), việc cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) bám lên loài lợn biển (Trichechus manatus) ở Florida đã làm thay đổi hành vi hoạt động của loài lợn biển và còn là mầm móng trung gian cho các bệnh truyền nhiễm (Hình 3-2)
Hình 3-2 Lợn biển (Trichechus manatus) bị cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) bám lên lưng
Tác động lên nền đáy và gây sạt lở bờ ở thuỷ vực xâm lấn: Trong quá trình sinh sản cá đực đào hang sâu ở nền đáy và bờ của sông, suối và các thuỷ vực với
15 số lượng và mật độ nhiều thì hang sinh sản cũng nhiều sẽ làm mất cấu trúc địa tầng gây sạc lở bờ sông, suối thuỷ vực tự nhiên làm ảnh hưởng đến chức năng hệ sinh thái (Nico và cs 2009) (Ví dụ được minh hoạ tại Hình 3-3)
Hình vẽ thể hiện sự kiện liên quan đến việc sạc lở ở bờ do loài này đào hang, a giai đoạn sinh sản và nước cao cá bảo vệ trứng và duy trì hang, b khi nước thấp sau khi tổ bị bỏ và tiếp xúc không khí sau đó bị sóng nước tác động đất bị cuốn trôi, xói món
Hình 3-3 Hình ảnh mặt cắt bờ và hang của Pterygoplichthys, ở Florida
Nguồn: (Nico và cs 2009) Đối với con người và xã hội
Tác động đến hoạt động sản xuất của con người: Sự xuất hiện của loài này đã vương vào lưới đánh cá làm rách lưới làm rách lưới, làm giảm hiệu quả của lưới trong việc đánh bắt cá mục tiêu (Wijesinghe và cộng sự, 2021) Kèm theo đó là sự
16 xâm lấn vào các ao hồ của các chủ hộ nuôi cá và tôm cạnh tranh hết thức ăn bản địa, làm ảnh hưởng lớn đến việc sản xuất cá và tôm dẫn đến mất vốn và sinh kế của người dân (Chavez và cs 2006; Krishnakumar và cs 2009)
Với quần thể dày đặc và đặc tính đào hang của con đực trong mùa sinh sản ở khu vực ven cửa biển đã được cảnh báo có thể dẫn đến thiệt hại cho các bờ biển và bờ sông gây sạc lở ảnh hưởng đến sinh hoạt của người dân và sinh kế (Hoover và cs
Tác động ảnh hưởng đến sức khoẻ của con người: Ngoài ra việc ăn đáy khiến loài này tích tụ kim loại nặng và vi khuẩn coliform trong thịt cá nếu con người sử dụng chúng làm thực phẩm có thể ảnh hưởng đến sức khoẻ của người sử dụng thịt cá (Chavez và cs 2006)
Tóm tắt các ảnh hưởng đến với hệ sinh thái, xã hội và con người từ các nghiên cứu trên các nước được tổng hợp tại Bảng 3-1
Bảng 3-1 Tóm tắt các ảnh hưởng đến với hệ sinh thái, xã hội và con người từ các nghiên cứu trên các nước
STT Quốc gia bị xâm lấn Ảnh hưởng đến hệ sinh thái Nghiên cứu
Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) (lau kiếng) được ghi nhận đặt 93.3% ao cá trên tổng hiện tích 600ha được khảo sát tại Vàra Pradesh, sản lượng cá chép suy giảm từ 18% - 23% Làm ảnh hưởng đến kinh tế của các hộ chăn nuôi
Suy giảm số lượng các loài cá bản địa gồm Cá lóc đồng Channa striata; Cá trôi trắng Cirrhinus cirrhosus; Cá chép Catla catla; Cá trôi Ấn Độ
Lanka Ảnh hưởng của sự xâm lấn của loài Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) (cá lau kiếng) đến sản lượng đánh bắt loài mục tiêu cá Cichlid tại hồ chứa Polgolla
Làm hỏng lưới đánh bắt của ngư dân
STT Quốc gia bị xâm lấn Ảnh hưởng đến hệ sinh thái Nghiên cứu
4 Sri Lanka Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) (cá lau kiếng) được đánh bắt phần lớn tại Sri Lanka trong quá trình đánh bắt cá mục tiêu kèm theo là việc phá ngư cụ tại Srilaka
5 Thailvà Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm loài Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) (cá lau kiếng) tiêu thụ trứng của các loài các bản địa
TÁC ĐỘNG TÍCH CỰC
Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) mang lại lợi ý thương mại vì thịt của nó có thể ăn được và trứng cũng có thể ăn được (Hoover và cs 2004) Tuy nhiên việc sử dụng Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) làm thực phẩm cũng có vấn đề về an toàn thực phẩm xuất hiện Những nghiên cứu thực hiện tại Jakarta chỉ ra rằng nghiên cứu về nồng độ kim loại nặng Pb, Hg và Cd cao hơn giới hạn an toàn đối với các tỳ bà (P pardalis) (Elfidasari và cs 2018), còn với loài P multiradiatus nghiên cứu tại Sri Lanka thì có nồng độ kim loại nặng trong Hg, Pb và Cd ở mức bình thường (Ariyarathna và cs 2014).Ngoài lượng kim loại nặng có trong thịt cá thì việc có da
19 dày, mùi hôi và xương cứng của chúng cũng khá khó khăn trong việc chế biến và đánh bắt (Sumanasinghe và Amarasinghe 2014)
Tại Việt Nam, cá lau kiếng đã trở thành món ăn đặc sản tại các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long Theo báo tuổi trẻ đưa tin năm 2011 giá bán cá lau kiếng tại khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long dao động từ 11,000 – 15,000đ/kg Tại các trang mạng bán hàng online như shopee, lazada, facebook,… khô cá lau kiếng được rao bán các giá dao động vào khoảng 100,000 – 400,000đ/kg Thị trường buôn bán thịt cá lau kiếng ở Việt Nam ngày càng phổ biến hơn tạo nguồn thu nhập cho ngư dân các vùng mà loài này xâm lấn
Bột cá thương mại (làm thức ăn chăn nuôi)
Thịt cá Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) cũng phù hợp để làm nguyên liệu làm bột cá để làm thức ăn cho cá, thức ăn cho gà, cho vịt (Sumanasinghe và Amarasinghe 2014) Bột cá làm từ Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) lớn (P pardalis) có đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của các loài cá chăn nuôi từ nghiên cứu của Abarra và cs (2017)
Xử lý nước thải chứa kim loại nặng
Việc xử lý nước thải kim loại nặng đang ngày càng quan trọng bởi việc ảnh hưởng đến chất lượng nguồn nước tự nhiên suy giảm (Dixit và cs, 2011) Với tập tính ăn đáy và ăn tạp với việc tích luỹ kim loại nặng trong thịt cá từ các nghiên cứu trước đây (Ariyarathna và cs 2014; Elfidasari và cs 2018) cho thấy Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) (P pardalis) là ứng cử viên cho việc xử lý nước thải kim loại nặng Theo nghiên cứu của Karthiga và cs (2019) ở Madurai, Tamil Nadu, India cho thấy sau khi sử dụng loài Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) (P pardalis) tiếp xúc với các nồng độ nước ô nhiễm khác nhau đã cho được kết quả tổng lượng chất rắn hoà tan (TDS), tổng chất rắn lơ lửng (TSS), độ cứng của nước, độ kiềm, nhu cầu oxi hoá (BOD), nồng độ Clorua, amoniac, sunfat, nitrat và photpho đã giảm dần theo thời gian Ngoài ra bột cá của được sản xuất từ Pterygoplichthys spp là chất đông tụ tự nhiên được sử dụng trong việc loại bỏ độ đục từ nước thải từ trang tại cá (Medellín Castillo và cs 2022) Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) (P pardalis) cũng cho thấy hiệu quả trong việc làm giảm hàm lượng chất rắn hoà tan, độ kiềm và độ pH trong trang trại bò Madurai, Tamil Nadu, India (Geetha và cs 2019)
Tuy có những lợi ích như trên nhưng cần quan tâm đến việc giống Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) này là loài cá ngoại lai xâm lấn cần có nghiên cứu đánh giá kĩ lưỡng trước khi ứng dụng loài này vào thực tiễn
CÁC BIỆN PHÁP QUẢN LÝ VÀ DIỆT TRỪ LOÀI XÂM LẤN
KIỂM SOÁT CƠ HỌC
Kiểm soát cơ học là loại kiểm soát thủ công được thực hiện bằng cách bắt bằng tay, sử dụng lưới, sử dụng bẫy, ổn định bờ sông và dòng chảy (Hoover và cs 2004) Tại sông Rainbow, Florida biện pháp cơ học sử dụng cho quá trình diệt trừ Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) là dùng tay và bằng giáo (Hill và Sowards 2015) (Hình 4-1)
Hình 4-1 Kiểm soát thủ công loài Pterygoplichthys pardalis bởi ngư dân địa phương ở hồ Vvàiyur, India
Nguồn: (Dhasan và cs 2018) a, P pardalis bắt được ở hồ Vvàiyur b, Bắt cá P pardalis bằng lưới đánh cá c, Khó loại bỏ P pardalis khỏi lưới e, Loài cá P pardalis không ăn được bị ném dọc theo bờ hồ f, Tiêu diệt hàng loạt P pardalis g, Sự tham gia của người dân vào việc diệt trừ P pardalis h, Dị ứng do chất nhầy của P pardalis trên tay ngư dân
Các biện pháp như sử dụng rào cản như lưới chắn hàng rào lưới có thể ngăn chặn sự di chuyển của loài Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) lớn vào các khu vực mới một các hiệu quả Hàng rào lưới có hể được lắp đặt dưới đáy để chặn cá di chuyển lên thượng nguồn và hạ nguồn Trong các ao nuôi cá có thể sử dụng lưới tre, lưới vây tại các điểm cấp thoát nước để giảm sự xâm nhập đối với loài cá này, sau khi thu lưới sử dụng cách diệt trừ bằng tay (Hussan và cs 2021) Loài cá này trong các ao nuôi được ghi nhận đào hang sâu tối da là 58cm và nước trong hang còn tồn tại sau khi ao hồ được rút nước là 12 ngày vì vậy tác giả Hussan và cs (2021) đã đề xuất phương pháp phơi các ao nuôi trồng thuỷ sản sau khi thu hoạch tối da hơn 14 ngày để nước trong hang rút cạn để diệt hoàn toàn loài Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) này để không phải có hiện tượng tái xâm nhập từ cá con của loài này ở vụ mùa tiếp theo (Hình 4-2)
Hình 4-2 Hình ảnh đặt lưới vây vào cống nước để ngăn cản sự du nhập của
Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) vào ao nuôi cá tại Kolkata
Từ các nghiên cứu trước đây các tác giả đã đề xuất việc đánh bắt thâm canh loài Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) để loại bỏ thường xuyên tại các khu vực xâm lấn Thu hoạch toàn bộ cá con và trứng cá để diệt trừ nhanh chóng loài này Ngoài ra, thúc đẩy ngư dân thương mại buôn bán loài cá này để tăng cường hoạt động đánh bắt cá hoặc tạo ra hệ thống giải thưởng để thúc đẩy việc săn bắt loài cá này khu vực
23 xâm lấn (Hoover và cs 2004; Chaichana và Jongphadungkiet 2012; Hill và Sowards
KIỂM SOÁT HOÁ HỌC
Các nghiên cứu chỉ ra rằng chưa có cụ thể nghiên cứu nào về việc sử dụng biện pháp hoá học để kiếm soát loài Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) lớn (cá lau kiếng) Nhưng trong các nghiên cứu đều đề xuất việc sử dụng thuốc cá (ichthyocides) để loại bỏ cá, cá con và khối trứng cá có thể làm giảm khả năng xâm lấn của các loài này trong tự nhiên (Power 1984) Tác giả Dalu và cs (2015) cũng đề xuất sử dụng rotenone chất đã được sử dụng rộng rãi để tiêu diệt nhanh chóng và hiệu quả đối với những loài cá nước ngọt xâm lấn Cùng với hiệu quả mang lại những hậu quả bao gồm giết chết các loài không phải mục tiêu, làm ô nhiễm môi trường thuỷ vực cũng được cảnh báo kèm theo (Francis 2012)
KIỂM SOÁT SINH HỌC
Kiểm soát sinh học đối với loài Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) ở trên thế giới nói chung và ở Việt Nam nói riêng còn hạn chế Một nghiên cứu tại Thái Lan, đã thử nghiệm sử dụng cá bản địa để kiểm soát loài Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) của ba loài ở Thái Lan bao gồm O marmorata, P sanitwongsei, H wyckioides cho thấy ba loài trên đều có khả năng loại bỏ Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) hiệu quả nhưng chỉ là thử nghiệm chứ chưa ứng dụng vào thực tế (Chaichana & Jongphadungkiet 2012) Một quan sát thú vị về thiên địch về loài Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) ở ngoài tự nhiên tại Sri laka, hình ảnh loài kỳ đà hoa (Varanus salvator) đang săn cá lau kiếng làm con mồi (Hình 4-3) cho thấy bên ngoài tự nhiên tại khu những khu vực xâm lấn của loài này cũng có thiên địch Từ đó, các tác giả nghiên cứu về tác động của loài này đều có đề xuất về việc gia tăng việc bảo tồn các quần thể cá bản địa, bảo vệ động vật hoang dã và hệ sinh thái bản địa để hạn chế sự xâm lấn của loài Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.)
Hình 4-3 Hình ảnh loài kỳ đà hoa Varanus salvator đang ăn Cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) (cá lau kiếng)
TỔNG KẾT
Giống cá ngoại lai Pterygoplichthys có tên gọi phổ biến trên thế giới là
“Suckermouth armored catfishes” ở Việt Nam hay được gọi với cái tên là “Cá Lau Kiếng” Trên thế giới giống cá này bao gồm 14 loài, ở Việt Nam ghi nhận 04 loài bao gồm: P plecostomus, P multiradiatus, P pardalis, P disjunctivus Giống cá lau kiếng
Pterygoplichthys có nguồn gốc từ Nam Mỹ, sau đó thông qua con đường thương mại từ việc buôn bán loài cá này để dọn vệ sinh cho bể cá đã làm nó xâm lấn ở 21 quốc gia thuộc Châu Á, Châu Âu, Châu Phi và Bắc Mỹ Ở Việt Nam lần đâu tiền phát hiện loài cá này ngoài thuỷ vực tự nhiên là năm 2003 tại Đồng Bằng Sông Cửu Long tính đến thời điểm hiện tại giống cá này đã được ghi nhận tại các khu vực thuộc phía Bắc, Tây Nguyên và Miền trung nước ta như: Lưu Vực Sông Đông Nai, Lưu Vực Sông Hồng, Lưu Vực Sông Seperok, Sông Dinh – Khánh Hoà
Giống cá lau kiếng Pterygoplichthys có khả năng thích nghi và thiết lập quần thể mới nhanh ngoài môi trường với thời gian sinh sản dài từ tháng 05 – 11, số lượng trứng trong lần sinh sản câu đạt 3000 trứng đã khiến chúng trở thành loài xâm lấn nguy hiểm Các tác động mà chúng gây ảnh hưởng tới hệ sinh thái thuỷ vực bao gồm: Đối với hệ sinh thái: Làm gián đoạn chuỗi thức ăn, chu trình chuyển hoá dưới tầng đáy, làm đục nước tăng khả năng tảo nở hoa, cạnh tranh thức ăn và nơi cư trú với các loài bản địa, ảnh hưởng tới cân bằng sinh học và làm giảm đa dạng sinh học Ngoài ra, các tác động đến hệ động vật như các loài thú, chim ảnh hưởng đến khả năng hoạt động và săn mồi của các loài này trong tự nhiên Tập tính đào hàng trong mùa sinh sản đã có tác động đến nền đáy làm thay đổi lớp nền đáy gây sạt lở bờ ở thuỷ vực mà chúng xâm lấn Đối với con người và xã hội: Với thân hình to cứng cùng với vây nhọn làm ảnh hưởng đến việc đánh bắt thuỷ hải sản ở các lưu vực sông mà chúng xuất hiện làm giảm năng xuất đắt bắt, hư hỏng ngư cụ làm suy giảm sinh kế của người dân trong khu vực Bên cạnh đó, việc xuất hiện và xâm nhập vào các ao nuôi thuỷ hải sản của người dân địa phương tranh cướp thức ăn làm giảm sản lượng chăn nuôi thuỷ hải sản Việc ăn đáy cũng làm thịt của loài cá lau kiếng tích luỹ kim lại nặng kèm theo một số loài kí sinh trùng có thể làm ảnh hưởng
26 đến các loài cá trong hệ sinh thái và con người nếu tiêu thụ trực tiếp cá lau kiếng và những loài cá bị ảnh hưởng
Bên cạnh nhưng tác động tiêu cực thì những nghiên cứu đã chỉ ra tiềm năng sử dụng thịt của loài cá này làm thức ăn cho con người (cần được nghiên cứu kĩ càng trước khi sử dụng), sử dụng thịt làm bột cá thương mại sản xuất thức ăn chăn nuôi và khả năng loại bỏ ô nhiễm kim loại nặng trong nước Nhưng cũng cần cân nhắc và nghiên cứu kĩ càng việc ứng dụng nhưng tiềm năng vì chúng là một loài cá lau kiếng là loài xâm lấn nguy hiểm
Những tác động tiêu cực là có và vô cùng đối với hệ sinh thái, con người và xã hội Tuy nhiên, những chính sách về việc ngăn chặn phát tán loài này ở Việt Nam và Trên thế giới đều dừng lại ở việc giáo dục nhận thức người dân, người kinh doanh loài cá lau kiếng để phục vụ cá cảnh Các quy định đã được ban hành nhưng việc quản lý và thực hiện còn chưa được chú trọng Các biện pháp hoá học và sinh học chỉ được nghiên cứu và thử nghiệm tại phòng thí nghiệm chưa ứng dụng thực tiễn vì còn nhiều mối lo ngại trong quá trình ứng dụng Biện pháp được tin tưởng và sử dụng phổ biến là đánh bắt tham canh bằng tay và ngư cụ kèm theo các biện pháp ngăn chặn bằng lưới, hàng rào tại cái ao nuôi và thuỷ vực mà chúng xâm lấn
Chúng ta cần đẩy mạnh những nghiên cứu về loài xâm lấn cá lau kiếng (Pterygoplichthys spp.) nhiều và sâu hơn trong công tác quản lý để hạn chế, quản lý và diệt trừ loài này hoàn toàn tại các thuỷ vực ngoài khu vực phân bố tự nhiên của loài trong tương lai