Đề Xuất Dự Án - Sản Xuất Phân Hữu Cơ Vi Sinh Từ Vỏ Cà Phê Và Phế Phụ Phẩm Nông Nghiệp Tại Hướng Phùng, Hướng Hóa, Quảng Trị

 Mục đích của dự án: Tạo ra nguồn phân hữu cơ vi sinh có chất lượng để phục vụ sản xuất nông nghiệp và giảm thiểu ô nhiễm môi trường trong vùng đất bị nhiễm chất độc hóa học.. Diện tích

Giới thiệu một ví dụ về viết bản đề xuất dự án (tham khảo) 1

1 Tóm tắt dự án

Tên dự án: Sản xuất phân hữu cơ vi sinh từ vỏ cà phê và phế phụ phẩm nông nghiệp tại Hướng Phùng, Hướng Hóa, Quảng Trị.

 Mục đích của dự án: Tạo ra nguồn phân hữu cơ vi sinh có chất lượng

để phục vụ sản xuất nông nghiệp và giảm thiểu ô nhiễm môi trường trong vùng đất bị nhiễm chất độc hóa học

 Các hoạt động chính:

- Xây dựng cơ sở vật chất, mua sắm trang thiết bị

- Hoạt động chuyển giao công nghệ: Thiết kế, chỉ đạo kỹ thuật, hướng dẫn công nghệ

- Thu gom nguyên liệu và các chế phẩm vi sinh ủ phân

- Sản xuất phân bón theo quy trình công nghệ

- Đóng gói bao bì sản phẩm đúng quy cách

- Giới thiệu sản phẩm: Thử nghiệm trên đồng ruộng, tuyên truyền quảng

bá tiêu thụ sản phẩm

 Địa điểm thực hiện: Thôn Cổ Nhổi, xã Hướng Phùng, huyện Hướng

Hóa, tỉnh Quảng Trị

 Thời gian thực hiện: Từ tháng 8/2009 đến tháng 8/2010

 Kinh phí thực hiện dự án:

Trong đó: - Dự án cấp: 206.400.000đ

- Hộ đóng góp: 298.200.000đ

2 Trình bày xuất xứ và lý do hình thành dự án

1 Tài liệu hội thảo tập huấn Quảng Trị

Xã Hướng Phùng là 1 xã được thành lập từ trước năm 1945, chủ yếu là người dân tộc thiểu số Vân Kiều, Pa Kô và một số người dân kinh

từ các vùng quê ở Hải Lăng, Triệu Phong, Gio Linh, Vĩnh Linh quy tụ về sinh sống lập nghiệp tại đây từ năm 1995 Hướng Phùng thuộc huyện Hướng Hóa, một huyện chịu ảnh hưởng nặng nề trong chiến tranh làm cho đời sống người dân gặp rất nhiều khó khăn Xã có 1230 hộ, 5.200 khẩu Tỉ lệ hộ nghèo trong xã chiếm khoảng 24,8% Hiện tại trong xã có

40 người bị nhiễm chất độc hóa học mất khả năng lao động chiếm khoảng 40%

Diện tích đất tự nhiên của xã 12.400ha, trong đó diện tích đất lúa, sắn, rau màu 1.360ha Diện tích trồng cây công nghiệp 1.143ha chủ yếu trồng các loại cây cà phê, cao su… Đất đai hầu hết bị bạc màu, xấu, cộng thêm điều kiện thiên nhiên khắc nghiệt dẫn đến năng suất và sản lượng cây trồng ngày càng giảm, hơn nữa giá cả vật tư phân bón vô cơ ngày càng cao nên thu nhập từ sản xuất của người dân lại càng thấp hơn

Khi nền công nghiệp sản xuất phân khoáng vô cơ phát triển thì nền sản xuất nông nghiệp bước sang một thời kỳ mới đó là các loại phân vô cơ lấn át và chiếm lĩnh vị trí phân hữu cơ trong chế độ cung cấp chất dinh dưỡng cho hầu hết các loại cây trồng Lý do đơn giản là nồng độ dinh dưỡng phân vô cơ rất cao so với phân hữu cơ nên chỉ bón một lượng ít người ta đã thấy có tác dụng đến sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng và năng suất tăng rõ rệt

Trong quá trình sản xuất nhiều nơi không cần quan tâm đến chất lượng nông sản, bảo vệ độ phì của đất, bảo vệ môi trường sinh thái dẫn đến nhưng nguyên nhân tác hại như đất trồng ngày càng chua, bạc màu hóa, chai cứng, chứa nhiều chất độc hại, nước trong đất bị ô nhiễm vì phân vô

cơ và thuốc diệt trừ sâu bệnh, cây trồng nhiễm sâu bệnh nặng mất khả năng đề kháng, chất lượng nông sản ngày càng kém, nhiễm độc tố,… Chính vì vậy hiện nay sản xuất nông nghiệp nước ta đang đối mặt với những khó khăn như: Chất lượng nông sản ngày càng giảm sút, rau quả thừa Nitrat không bảo quản chế biến, không đủ tiêu chuẩn xuất khẩu Giá các loại phân vô cơ ngày càng tăng cao dẫn đến chi phí sản xuất cao hạn chế thu nhập Đất trồng ngày càng bị bạc màu, thoái hóa ảnh hưởng đến năng suất, sản lượng cây trồng

Sử dụng phân vi sinh bón sẽ bổ sung những vi sinh vật hữu ích cho đất phù hợp với chu trình sinh học của vật chất hữu cơ Hoạt động vi sinh vật góp phần giữ độ tơi xốp, độ thoáng, khả năng giữ nước cho đất, tạo vi môi trường cho sự phát triển và tồn lưu vi sinh vật hữu ích trong đất Phân vi sinh khi bón vào đất sẽ làm tăng độ phì đất do tăng hàm lượng chất hữu cơ, cải thiện cấu trúc đất, tăng và duy trì độ ẩm cho đất Phân hữu cơ được chế biến hoặc ủ giúp cho cây trồng sinh trưởng và phát triển tốt làm đất tơi xốp, ẩm, nhiều chất dinh dưỡng dễ chuyển hóa, không chứa kim loại nặng, chất lượng nông sản tốt Sử dụng phân hữu cơ đã ủ đảm bảo an toàn cho cây trồng, người trống cũng như người sử dụng nông sản Phân không có mùi hôi thối, sạch trứng giun và vi khuẩn gây bệnh Quy trình ủ đơn giản, rẻ tiền, vận chuyển sản phẩm và bón dễ dàng Việc sử dụng phân bón vô cơ bón cho cây trồng giá cả ngày càng cao mà thu nhập từ sản xuất lại thấp, và có nhiều tác hại cho đất và sản phẩm Trong khi đó hiện nay có một khối lượng vỏ cà phê loại thải làm nguyên liệu ủ phân lớn (Hướng Phùng 7.000 tấn/vụ, cả huyện 15.000 tấn/vụ), rác thải sinh hoạt khá lớn (1 tấn/ngày), khối lượng phế phụ phẩm sẵn có như rơm rạ (200 tấn/vụ) và phân gia súc, gia cầm khá nhiều Đây là nguồn nguyên liệu cho việc chế biến phân hữu cơ vi sinh lớn và chủ động Nếu không tận dụng thì nó cũng là nơi gây ra ô nhiễm môi trường, phát sinh bệnh tật Đồng thời điều kiện sản xuất phân ủ thuận lợi như mặt bằng, lao động tại chỗ… Sản xuất phân này sẽ giảm chi phí đầu vào cho nông dân, cải tạo đất, tăng chất lượng sản phẩm, giải quyết công ăn việc làm và tạo

ra thu nhập cho nông hộ Đặc biệt trong xã nói riêng và huyện nói chung chưa có nơi nào sản xuất loại phân vi sinh hữu cơ theo quy trình này

Vì vậy, ý tưởng sản xuất phân hữu cơ vi sinh ở đây là việc làm cần thiết

và cấp bách đối với nông dân trong địa phương, phục vụ sản xuất trồng trọt nhằm phục hồi và tái tạo vùng đất bị suy thoái do ảnh hưởng chất độc hóa học

3 Căn cứ xây dựng dự án

- Dự án thực hiện trong chương trình phục hồi và tái sử dụng các vùng đất bị suy thoái do chất độc hóa học Quảng Trị

- Sản xuất phân bón dựa vào quy trình công nghệ sản xuất phân hữu cơ vi sinh của PGS-TS Đào Châu Thu - Trường Đại học Nông nghiệp I Hà Nội

- Điều kiện mặt bằng sản xuất phân hữu cơ thuận lợi, lao động dồi dào, nguyên vật liệu chủ động và đủ cung cấp cho sản xuất phân bón một cách thường xuyên

- Nhu cầu phân bón hữu cơ vi sinh phục vụ sản xuất nông nghiệp tại địa phương ngày càng nhiều

4 Mục tiêu của dự án

4.1 Mục tiêu tổng thể

Tạo ra nguồn phân hữu cơ vi sinh từ vỏ cà phê loại thải, rác thải sinh hoạt

và phế phụ phẩm trong nông nghiệp có chất lượng phục vụ sản xuất nông nghiệp, giảm thiểu ô nhiễm môi trường và nâng cao thu nhập cho nông hộ

4.2 Mục tiêu cụ thể

1 Sản xuất phân hữu cơ vi sinh thành phẩm đạt chất lượng với quy mô 150tấn/đợt (3 tháng) nhằm phục vụ sản xuất, tạo ra công ăn việc làm, nâng cao thu nhập cho nông hộ, người lao động và giảm thiểu ô nhiễm môi trường

2 Tiến hành thử nghiệm, tuyên truyền quảng bá tiêu thụ sản phẩm phục

vụ cho sản xuất đại trà

5 Nội dung các hoạt động/đầu vào và kết quả mong đợi/đầu ra của dự án.

5.1 Các hoạt động/đầu vào

5.1.1 Xây dựng nhà xưởng, nhà ủ phân

- San ủi mặt bằng với diện tích 0,5ha

- Xây dựng nhà ủ phân 10 ngăn và mái che Kích thước nhà ủ phân: dài

50m, rộng 30m, diện tích 1500m2, xây tường ngăn cao 1,2m Dung tích chứa của nhà ủ phân: 1.800 m3,

- Xây dựng nhà xưởng dùng làm sân phơi, sàng phân, đóng gói bao bì và kho chứa sản phẩm đã đóng gói Kích thước dài 25m, rộng 5m, diện tích 125m2

Thời gian dự kiến khấu hao công trình là 10 năm

Thiết kế nhà ủ phân hữu cơ sinh học đều phải có mái che để tránh nắng to

và mưa ướt phân trong bãi: Mái che lợp bằng tôn hoặc tấm phy rô xi măng, mép mái che phủ trùm qua bể, mái cách mặt bãi trên 3m để dễ dàng trong việc xe đưa nguyên liệu vào ủ, tưới nước khi ủ, quan sát phân…

Thiết kế các ngăn ủ phân được xây bằng gạch, trát xi măng chất lượng tốt

để nước phân khi ủ không thấm ra ngoài, nền ngăn ủ phải có độ hơi nghiêng dốc xuống phía lỗ thông với hố ga Cửa các ngăn lấy phân sau khi ủ được xây và chắn bằng các tấm gỗ để khi phân chín xẹp xuống dưới chỉ cần nhấc tấm gỗ từ dưới ngăn đủ để lấy phân ủ ra và phía dưới tấm gỗ xây một hàng gạch cao khoảng 10cm để làm gờ chắn nước phân không chảy ra ngoài ngăn ủ Bên cạnh các ngăn ủ phải có hố ga chứa nước phân

rỉ ra trong quá trình ủ, hố ga được nối với ngăn ủ bằng ống thông dưới đáy Giữa các ngăn hoặc bên cạnh cần xây bậc thang từ chân lên mặt ngăn để dễ dàng chuyển vật liệu ủ vào các ngăn Bên cạnh nhà ủ phân có nhà phơi phân sau khi ủ, sân được tráng bằng xi măng để dễ phơi và thu gom

5.1.2 Mua sắm trang thiết bị sản xuất

Máy sàng phân, xe rùa, máy bơm tưới nước, cuốc cào xẻng

Thời gian dự kiến sử dụng tài sản cố định như máy sàng phân là 5 năm

5.1.3 Lắp đặt hệ thống điện lưới

Hệ thống cột điện, dây điện, cầu dao, bóng điện…

5.1.4 Lắp đặt hệ thống cung cấp nước

Xây bể chứa nước, lắp đặt hệ thống dẫn nước

5.1.5 Hoạt động chuyển giao kỹ thuật

Thiết kế, chỉ đạo kỹ thuật, hướng dẫn công nghệ sản xuất

5.1.6 Thu gom nguyên liệu

Bao gồm: Vỏ cà phê, rác thải sinh hoạt, rơm rạ, phân gia súc gia cầm, bổi cây xanh… khối lượng 1 đợt khoảng 450m3 (trong đó 70% vỏ cà phê, rác thải, rơm rạ, bổi cây xanh, 30% phân chuồng)

5.1.7 Mua chế phẩm vi sinh ủ phân: 12 lít /ngăn ủ/đợt sản xuất phân 5.1.8 Ủ phân theo quy trình công nghệ

- Phương pháp ủ bán háo khí có chế phẩm vi sinh, không phải đảo trộn khi ủ, vi sinh vật đủ vật liệu hữu cơ và độ ẩm để hoạt động phân giải nguyên liệu

- Vật liệu ủ nếu là rác thải hữu cơ sinh hoạt phải được phân loại kỹ, không được lẫn lộn các chất vô cơ như ny long, kim loại, thủy tinh vì vi sinh vật không phân giải được, chất lượng phân kém, gây nguy hiễm cho người sử dụng, vì vậy trước khi cho rác vào ngăn ủ phải phân loại lần cuối Phế thải nông nghiệp, bổi cây thì cần được băm chặt nhỏ trước khi ủ

để phân nhanh hoai, sử dụng ngay thì không phải nghiền Có thể tận dụng tất cả các loại phế thải nông nghiệp nhưng phải đảm bảo 2 phần vỏ cà phê, rác; 1 phần phân động vật đã khô, không nên để bổi cây quá khô mới ủ

- Chế phẩm vi sinh chứa trong chai, can đậy kín để nơi mát, không pha trộn nước khi chưa ủ

Phối trộn nguyên liệu ủ

Hoạt hóa men

Nguyên

liệu

Phơi khô Đóng gói

- Thường xuyên theo dõi độ ẩm của các ngăn ủ, khi thấy vỏ cà phê, rác ủ khô phải tưới nước theo hướng dẫn của quy trình Nếu để vỏ, rác ủ khô quá vi sinh vật của chế phẩm và của phân ủ sẽ chết làm mất tác dụng phân giải vỏ cà phê, rác

- Khi vỏ, rác đầy và đã tưới chế phẩm với nước đủ ẩm phải phủ kín mặt các ngăn ủ bằng tấm phủ nhựa da rắn Không phủ bằng ny long nhựa vì

sẽ bí, kín thiếu không khí cho vi sinh phân giải

- Mỗi ngăn có hố ga để hứng nước phân rỉ ra trong quá trình ủ Sau đó đổ nước hứng lên ngăn ủ vì trong nước đó có chứa nhiều vi sinh vật và chất dinh dưỡng

5.1.9 Đóng gói sản phẩm

- Bao bì, máy khâu, chỉ khâu

- Quy cách đóng bao là 25kg phân/bao

5.1.10 Thử nghiệm và giới thiệu tiêu thụ sản phẩm

- Tiến hành bố trí thử nghiệm sản phẩm trên nhiều loại cây trồng: cà phê, cao su, lúa, ngô, sắn, rau quả, cây cảnh Sau đó kiểm định chất lượng sản phẩm

- Quảng bá tiêu thụ sản phẩm phục vụ sản xuất đại trà

5.2 Kết quả/đầu ra

5.2.1 Hoàn thành các công trình xây dựng nhà xưởng, nhà ủ phân đúng theo thiết kế đã được duyệt

5.2.2 Sản xuất phân bón thành phẩm: 150 tấn phân hữu cơ vi sinh đạt chất lượng phục vụ sản xuất nông nghiệp

6 Hệ thống giám sát, đánh giá

Nội dung giám

sát, đánh giá

Thời gian giám sát, đánh giá

Thành phần giám sát,

đánh giá

Ghi chú

1 Giám sát

- Xây dựng nhà

xưởng, nhà ủ

phân 10 ngăn

Tháng 8/2009 Nhà tài trợ; Đơn vị

kiểm định chất lượng;

Tư vấn thiết kế; Chủ hộ

Tại cơ sở sản xuất phân bón

- Ủ phân Tháng 10/2009 Nhà tài trợ, Đơn vị

kiểm định chất lượng, Chuyên gia kỹ thuật, chủ hộ

Tại nhà xưởng

- Thành phẩm Tháng 12/2009 Nhà tài trợ, Đơn vị

kiểm định chất lượng, chuyên gia kỹ thuật, chính quyền địa phương, chủ hộ

Tại nhà xưởng

- Thử nghiệm Tháng 01/2010 Nhà tài trợ, Đơn vị

kiểm định chất lượng, cán bộ kỹ thuật, chính quyền địa phương, chủ hộ

Tại hiện trường

mô hình thử nghiệm

2 Đánh giá

- Giữa kỳ Tháng 12/2009 Nhà tài trợ, chủ hộ Tại cơ sở sản xuất

phân bón

- Kết thúc Tháng 8/2010 Nhà tài trợ, Đơn vị

kiểm định chất lượng, chính quyền địa phương, chuyên gia và cán bộ kỹ thuật, chủ hộ

Tại cơ sở sản xuất phân bón

7 Dự toán kinh phí của dự án

Đơn vị tính: 1000 đồng

ST

T

Nguồn

kinh phí

Tổng

số kinh phí

Trong đó

Chuyển giao công nghệ

Xây dựng

cơ bản

Mua sắm trang thiết bị

Mua chế phẩm, nguyên vật liệu

Công lao động sản xuất

Chi khác

0

15.000 335.00

0

72.450 63.950 11.20

0

7.00 0

1.1 Dự án cấp 206.40

0

15.000 140.00

0

21.000 25.400 - 5.00

0 1.2 Hộ đóng góp 298.20

0

0

51.450 38.550 11.20

0

2.00 0

8 Tính bền vững của dự án

8.1 Khả năng thích ứng với các kết quả của dự án

- Sản xuất phân hữu cơ vi sinh với quy trình ủ phân từ vỏ cà phê, rác thải sinh hoạt và phế phụ phẩm nông nghiệp tương đối đơn giản, người nông dân được hướng dẫn sẽ tự làm được, rẻ tiền, vận chuyển và bón phân dễ dàng với quy mô nhỏ

- Ủ phân vi sinh không đòi hỏi đầu tư cao về thiết bị, không chiếm nhiều diện tích nhưng lại tạo ra sản phẩm chứa nhiều vi sinh vật có lợi cho đất, làm cho đất tơi xốp nên việc sinh trưởng phát triển của cây trồng thuận lợi

- Bón cho cây trồng bằng phân vi sinh chi phí thấp nhưng năng suất vẫn đảm bảo Tận dụng nguồn vỏ cà phê, rác, phế phụ phẩm của trồng trọt và chăn nuôi vừa tiết kiệm chi phí cho cơ sở chế biến vừa không gây lãng phí và bảo vệ môi trường

8.2 Triển vọng nhân rộng kết quả của dự án

Do thực hiện quy trình này tương đối đơn giản, tiết kiệm chi phí sản xuất

và tận dụng nguồn chất thải hiện có nên dự án sau khi sản xuất thành phẩm và thử nghiệm đạt kết quả tốt thì việc nhân rộng sẽ dễ dàng với quy

mô nhỏ

8.3 Các tác động đến kinh tế, xã hội và môi trường

8.3.1 Về mặt kinh tế

Qua tính toán thu chi của dự án trong một đợt sản xuất phân bón cho thấy:

+ Thu bán sản phẩm thành phẩm: 150.000kg x 1.500đ/kg = 225.000.000đ

- Khấu hao xây dựng cơ bản: 335.000.000đ/30 đợt = 12.000.000đ

- Khấu hao máy móc thiết bị: 70.000.000đ/15 đợt = 4.600.000đ

- Khấu hao dụng cụ: 2.450.000đ/3 đợt = 800.000đ

- Mua nguyên vật liệu, chế phẩm: 63.950.000đ

- Thuê công lao động: 11.200.000đ

- Chi khác: 7.000.000đ

Trong đó: Tính khấu hao xây dựng cơ bản 10 năm/mỗi năm 3 đợt sản

xuất; Máy móc thiết bị khấu hao 5 năm/mỗi năm 3 đợt; khấu hao dụng cụ

sản xuất 1 năm/mỗi năm 3 đợt; và toàn bộ chi phí mua nguyên vật liệu,

chế phẩm, thuê công lao động, chi khác

Như vậy về mặt hiệu quả kinh tế thực sự có sức thu hút cho việc đầu tư

sản xuất phân bón của nông hộ, qua tính toán lãi chưa tính thuế đạt

55% một con số có ý nghĩa.

8.3.2 Về mặt xã hội

- Tạo ra công ăn việc làm cho nông hộ và người lao động, thu nhập ổn

định trong quá trình sản xuất phân bón

- Cung cấp một lượng đáng kể phân bón hữu cơ vi sinh bón cho đồng

ruộng

8.3.3 Về mặt môi trường

Có tác động tích cực đến môi trường cụ thể:

- Việc thu gom vỏ cà phê, rác thải sinh hoạt từ các chợ và khu dân cư để

chế biến phân hữu cơ vi sinh sẽ giảm ô nhiễm môi trường như: ô nhiễm

không khí mùi hôi của vỏ cà phê, rác sinh hoạt, gây ra mầm bệnh cho

người và gia súc, gia cầm…

- Sử dụng phân hữu cơ vi sinh bón cho cây trồng làm giảm những tác hại

do bón phân vô cơ gây ra như đất trồng ngày càng chua, chai cứng, chứa

nhiều chất độc hại, sinh vật bị tổn thương, nước trong đất bị ô nhiễm,

nhiễm các độc tố…

9 Phụ lục của dự án, tài liệu tham khảo

9.1 Phụ lục dự án

9.1.1 Ngân sách dự án

Đơn vị tính: 1000 đồng

ST

Đơn vị

Thành tiền

Trong đó