Phong tục có thể chia thành nhiều loại: Hệ thống phong tục theo phân tầng xã hội như phong tục dân gian, bác học, quan phường, chính thống,… Hệ thống phong tục theo không gian văn hóa nh
lOMoARcPSD|38895030 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN KHOA DU LỊCH HỌC ——————— TIỂU LUẬN CUỐI KỲ HỌC PHẦN: PHONG TỤC TẬP QUÁN LỄ HỘI TRUYỀN THỐNG MÃ HỌC PHẦN: TOU1154 Đề tài: Giới thiệu về nét đặc sắc, độc đáo của phong tục tập quán, lễ hội trong chương trình, sản phẩm du lịch Vai trò và ý nghĩa của phong tục tập quán, lễ hội truyền thống Việt Nam trong phát triển du lịch Giảng viên : Th.S Nguyễn Hoàng Phương Sinh viên : Nguyễn Thị Khánh Linh : 21031394 Mã số sinh viên : K66 – QTDVDL&LH Lớp Hà Nội, năm 2023 1 Downloaded by BACH VAN (bachvan12@gmail.com) lOMoARcPSD|38895030 MỤC LỤC NỘI DUNG 5 I CÁC KHÁI NIỆM 5 1.1 Khái niệm phong tục, tập quán 5 1.2 Khái niệm lễ hội 6 II NÉT ĐẶC SẮC, ĐỘC ĐÁO CỦA LỄ CẤP SẮC CỦA NGƯỜI DAO ĐỎ 7 2.1 Quá trình ra đời của lễ cấp sắc 7 2.2 Thông tin về lễ cấp sắc 8 2.3 Ý nghĩa của lễ cấp sắc .12 III PHONG TỤC, TẬP QUÁN VÀ LỄ HỘI TRUYỀN THỐNG Ở VIỆT NAM 13 3.1 Khái quát chung về đất nước Việt Nam 13 3.1.1 Lãnh thổ .13 3.1.2 Dân cư 13 3.1.3 Điều kiện tự nhiên và tài nguyên thiên nhiên 14 3.2 Một số phong tục tập quán đặc trưng của Việt Nam 15 3.2.1 Tục ăn trầu 15 3.2.2 Tết Nguyên đán 16 3.2.3 Tết Thanh minh 17 3.2.4 Gói bánh chưng ngày Tết 18 3.2.5 Tết trung thu 19 3.3 Một số lễ hội truyền thống ở Việt Nam 20 3.3.1 Lễ hội đền Hùng 20 3.3.2 Lễ hội đền Trần Thái Bình 20 3.3.3 Hội Lim 21 3.3.4 Hội chùa Hương 22 3.3.5 Lễ hội Hoa Lư Ninh Bình 23 IV VAI TRÒ VÀ Ý NGHĨA CỦA PHONG TỤC, TẬP QUÁN VÀ LỄ HỘI TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM TRONG PHÁT TRIỂN DU LỊCH 24 4.1 Góp phần phát triển thị trường du lịch 24 4.2 Góp phần phát triển tài nguyên du lịch 24 2 Downloaded by BACH VAN (bachvan12@gmail.com) lOMoARcPSD|38895030 4.3 Góp phần phát triển dịch vụ du lịch 25 4.4 Góp phần phát triển du lịch đặc thù .25 4.5 Góp phần phát triển các thương hiệu, hình ảnh du lịch 26 4.6 Góp phần thể hiện bản sắc văn hóa Việt trong du lịch 26 4.7 Góp phần phát triển các điểm, tuyến du lịch 27 4.8 Góp phần vào quy hoạch phát triển du lịch 27 V KẾT LUẬN .29 TÀI LIỆU THAM KHẢO 30 3 Downloaded by BACH VAN (bachvan12@gmail.com) lOMoARcPSD|38895030 MỞ ĐẦU Phong tục, tập quán và lễ hội truyền thống là các yếu tố quan trọng trọng trong đời sống con người, nó tạo nên sự riêng biệt, độc đáo trong nền văn hóa các dân tộc khác nhau Du lịch phát triển, kéo theo nhiều loại hình du lịch phát triển Trong đó, tại các nước đang phát triển thì du lịch văn hóa được nhiều ưa chuộng nhất Trong cuốn Văn hóa du lịch của Nguyễn Phạm Hùng, “du lịch văn hóa là hoạt động đa dạng của du khách rời khỏi nơi cư trú của mình trong một không gian và thời gian nhất định, nhằm thưởng thức, trải nghiệm, khám phá những điều mới lạ và khác biệt về văn hóa.” Mỗi vùng miền, dân tộc đều có một nền văn hóa riêng biệt, mang bản sắc dân tộc riêng Những phong tục tập quán, lễ hội truyền thống mới lạ đã kích thích sự tò mò của du khách khiến cho họ muốn được trải nghiệm và tìm hiểu Chính vì vậy, cần nhận thức đúng về thực trạng các phong tục tập quán và lễ hội truyền thống ở Việt Nam và đánh giá chính xác vai trò của chúng để có thể đưa ra những kế hoạch khai thác hợp lý mà vẫn có thể thúc đẩy được sự phát triển của du lịch nhưng vẫn giữ được những giá trị văn hóa tốt đẹp 4 Downloaded by BACH VAN (bachvan12@gmail.com) lOMoARcPSD|38895030 NỘI DUNG I CÁC KHÁI NIỆM I.1 Khái niệm phong tục, tập quán Phong tục, tập quán được coi như là một nét đẹp, điểm nhấn của mỗi nền văn hóa dân tộc, quốc gia Phong tục, tập quán của mỗi nền văn hóa dân tộc, quốc gia mang những ý nghĩa, màu sắc riêng biệt khác nhau Vậy phong tục, tập quán là gì? Đầu tiên, phong tục là gì? Trong từ điển Tiếng Việt, phong tục được giải thích là thói quen đã có từ lâu đời, đã ăn sâu vào đời sống xã hội, được mọi người công nhận và làm theo Phong tục là toàn bộ những hoạt động trong sinh hoạt của con người được hình thành và tạo lập trong quá trình lịch sử và ổn định thành nề nếp, được cộng đồng thừa nhận, truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác Phong tục không mang tính bắt buộc và được vận dụng linh hoạt nhưng cũng không tùy tiện, nhất thời như các hoạt động sống hàng ngày Phong tục có thể chia thành nhiều loại: Hệ thống phong tục theo phân tầng xã hội như phong tục dân gian, bác học, quan phường, chính thống,… Hệ thống phong tục theo không gian văn hóa như nhà, làng, nước,… Hệ thống phong tục theo lĩnh vực đời sống xã hội như ăn – mặc - ở - đi lại – tiêu dùng – lao động xã hội Phong tục là một bộ phận của văn hóa, có vai trò quan trọng trong việc hình thành truyền thống của một dân tộc, một địa phương, nó ảnh hưởng, thậm chí chế định nhiều ứng xử của cá nhân trong cộng đồng Tiếp theo, tập quán là gì? Trong từ điển Tiếng Việt, tập quán được giải thích là thói quen hình thành từ lâu và đã trở thành nếp trong đời sống của một cộng đồng dân cư, được mọi người công nhận và làm theo Hiểu một cách đơn giản, tập quán là những phương thức cư xử giữa người vưới người mà nó đã được định hình và được xem giống như một dấu ấn, một điểm nhấn 5 Downloaded by BACH VAN (bachvan12@gmail.com) lOMoARcPSD|38895030 tạo thành nề nếp, trật tự trong lối sống của các chủ thể là những cá nhân trong quan hệ nhiều mặt tại một cộng đồng dân cư cụ thể nào đó Trong Bộ luật Dân sự 2015 tại khoản 1 Điều 5, tập quán được định nghĩa là quy tắc xử sự có nội dung rõ ràng để xác định quyền, nghĩa vụ của cá nhân, pháp nhân trong quan hệ dân sự cụ thể, được hình thành và lặp đi lặp lại nhiều lần trong một thời gian dài, được thừa nhận và áp dụng rộng rãi trong một vùng, miền, dân tộc, cộng đồng dân cư hoặc trong một lĩnh vực dân sự Trong cuốn Văn hóa du lịch, GS Nguyễn Phạm Hùng đã định nghĩa: “ Phong tục tập quán là những thói quen văn hóa có tính dân tộc và tính lịch sử được hình thành trong đời sống của con người, trở thành những chuẩn mực văn hóa được mọi người thừa nhận và tuân theo Những chuẩn mực văn hóa đó có thể là những quy phạm xã hội mang tính xã hội bắt buộc, hay cũng có thể là nhữung quy ước văn hóa mang tính tự nguyện đối với các thành viên trong cộng đồng xã hội Đó là nhữung ứng xử văn hóa của con người đối với tự nhiên, đối với xã hội và đối với chính bản thân mình đã trở thành quen thuộc có tính chuẩn mực được lưu truyền lâu dài trong một cộng đồng xã hội Từ nhữung khái niệm trên, có thể hiểu rằng: Phong tục tập quán chính là toàn bộ thói quen mà những thói quen đó thuộc về đời sống của con người, các thói quen này được hình thành từ lâu đời và được công nhận bởi một cộng đồng, quần thể và họ đều coi đó giống như một nếp sống được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác Ví dụ: cưới hỏi, ma chay, giỗ, lễ, Tết,… I.2 Khái niệm lễ hội Khi nghiên cứu về đặc tính và ý nghĩa “Lễ hội ”ở nước Nga, Bachie cho rằng: “Lễ hội là cuộc sống được tái hiện dưới hình thức tế lễ và trò biểu diễn, đó là cuộc sống chiến đấu của cộng đồng cư dân Tuy nhiên bản thân cuộc sống không thể thành lễ hội được nếu chính nó không được thăng hoa, liên kết và quy tụ lại thành thế giới tâm linh, tư tưởng của các biểu tượng,vượt lên trên thế giới của những phương tiện và điều kiện tất yếu Đó là thế giới, là cuộc sống thứ hai thoát ly tạm thời thực tại hữu hiện, đạt tới hiện thực lý tưởng mà ở đó, mọi thứ đều trở nên đẹp đẽ, lung linh, siêu việt và cao cả” 6 Downloaded by BACH VAN (bachvan12@gmail.com) lOMoARcPSD|38895030 Ở Việt Nam, khái niệm Lễ hội mới chỉ xuất hiện cách đây không lâu Trước hết chỉ có khái niệm lễ hoặc hội Cả hai khái niệm này đều là từ gốc Hán được dùng để gọi một nhóm loại hình phong tục, chẳng hạn như: Lễ Thành Hoàng, lễ gia tiên…, cũng như vậy trong hội cũng có nhiều hội khác nhau như: Hội Gióng, Hội Lim, Hội chọi trâu,… Thêm chữ “Lễ” cho “hội”, thời nay mong muốn gắn hình thức sinh hoạt văn hóa cộng đồng này có ít nhất hai yếu tố cũng là hai đặc trưng đi liền với nhau Trước hết là lễ bái, tế lễ thần linh, cầu phúc và sau là thăm thú vui chơi ở nơi đông đúc, vui vẻ (hội) Trong “Từ điển tiếng Việt” lại có định nghĩa về “ Lễ hội ” như sau: Lễ là hệ thống các hành vi, động tác nhằm biểu hiện lòng tôn kính của con người đối với thần linh, phản ánh những ước mơ chính đáng của con người trước cuộc sống mà bản thân họ chưa có khả năng thực hiện Hội là sinh hoạt văn hoá, tôn giáo, nghệ thuật của cộng đồng, xuất phát từ nhu cầu cuộc sống, từ sự tồn tại và phát triển của cộng đồng, sự bình yên cho từng cá nhân, hạnh phúc cho từng gia đình, sự vững mạnh cho từng dòng họ, sự sinh sôi nảy nở của gia súc, sự bội thu của mùa màng, mà từ bao đời nay quy tụ niềm mơ ước chung vào bốn chữ “nhân khang, vật thịnh” Trong cuốn “Hội hè Việt Nam” các tác giả cho rằng “Hội và lễ là một sinh hoạt văn hóa lâu đời của dân tộc Việt” Hội và lễ có sức hấp dẫn, lôi cuốc các tầng lớp trong xã hội cũng tham gia để trở thành một nhu cầu, một khát vọng của nhân dân trong nhiều thập kỷ Như vậy ta thấy “Lễ hội” là một thể thống nhất không thể tách rời Lễ là phần đạo đức tín ngưỡng, phần tâm linh sâu xa trong mỗi con người Hội là các trò diễn mang tính nghi thức, gồm các trò chơi dân gian phản ánh cuộc sống thường nhật của người dân và một phần đời sống cá nhân nhằm kỷ niệm một sự kiện quan trọng với cả cộng đồng II NÉT ĐẶC SẮC, ĐỘC ĐÁO CỦA LỄ CẤP SẮC CỦA NGƯỜI DAO ĐỎ II.1 Quá trình ra đời của lễ cấp sắc Tương truyền rằng trước kia, khi người Dao vẫn đang sinh sống yên bình nơi các triền núi thì bỗng dưng ma quỷ đua nhau xuất hiện và quấy rối Chúng không chỉ 7 Downloaded by BACH VAN (bachvan12@gmail.com) lOMoARcPSD|38895030 ăn thịt các loại vật nuôi, gia súc, phá hoại mùa màng mà còn giết hại bà con nữa Điều này đã khiến cho đời sống của người Dao rơi vào cảnh khốn cùng và nguy ngập Không thể để yên cho lũ quỷ lộng hành chốn dương gian, Ngọc Hoàng đã sai quân lính nhà trời xuống trừ họa cho người Dao Đáng tiếc thay, quân trời cứ tiêu diệt lũ quỷ ròng rã suốt ba tháng nhưng vẫn không thể đuổi hết chúng được Thấy vậy, ngọc Hoàng bèn sai các vị thần truyền phép thuật cho những người đàn ông trong buôn làng, cấp cho họ một đạo sắc để cùng quân binh nhà trời xuống trần gian diệt trừ ma quỷ Nhờ có sự đoàn kết giữa quân binh nhà trời và người trần mà lũ quỷ đã bị tiêu diệt sạch sẽ Từ đó, để phòng lũ quỷ có ngày quay lại quấy phá, Ngọc Hoàng đã ban lệnh cấp sắc cho những người đàn ông làm chủ gia đình để họ có thể bảo vệ người thân và cả dòng tộc của mình Chính từ lúc ấy, Lễ cấp sắc của người Dao Đỏ đã ra đời và được bao thế hệ đồng bào dân tộc gìn giữ, lưu truyền cho đến tận ngày nay II.2 Thông tin về lễ cấp sắc Lễ cấp sắc của người Dao Đỏ không được tổ chức cụ thể vào một ngay nào cả và được tổ chức dành riêng cho một người mà thôi Đây là một nghi lễ quan trọng trong nếp sống sinh hoạt của xã hội người Dao nên sxe được tổ chức khi người đàn ông trong gia đình đến tuổi trưởng thành Theo tiếng địa phương, cấp sắc được gọi là quá tang hay quá tăng Quá nghĩa là từng trải hoặc qua thử thách; tang là đèn hoặc vật dụng dùng để soi sáng Bởi vậy, quá tang nghĩa là trải qua lễ soi đèn, xuất phát từ việc thắp đèn soi sáng người thụ lễ khi làm lễ cấp sắc Ngoài ra còn có các tên gọi khác như: say cháy, chay thầy xấy hay phùn voòng có nghĩa là soi đèn hay thụ đèn; tạt phat búa (lễ đặt pháp danh) hay chấu đàng (lễ cúng ông tổ người Dao); tẩu sai (lễ cấp chứng chỉ để làm thầy cúng); chẩu lung hìn (lễ cầu phúc cho dòng họ); mài sai tía (có thầy cúng đỡ đầu); chẩu tôm lung hìn (lễ cầu phúc lớn); lễ cấp tinh, lập tịch, cấp phép hay cấp pháp Lễ cấp sắc thường tổ chức cho con trai từ 10 tuổi trở lên và thực hiện vào thời gian nông nhàn Để chuẩn bị lễ cấp sắc, gia đình phải nuôi lợn, tích lương thực, thực phẩm, vàng mã và các thứ khác để làm lễ và cỗ mời bà con, họ hàng 8 Downloaded by BACH VAN (bachvan12@gmail.com) lOMoARcPSD|38895030 Lễ cấp sắc của các ngành Dao thực hiện một số nghi lễ, như: lễ nhận thầy; lập ban thờ mới; mời thần linh nhà thầy cúng đi làm lễ; mời thần linh, tổ tiên nhà người được cấp sắc về làm lễ; lễ cấp đèn; lễ đặt tên; lễ dạy làm thầy/truyền phép… Tham gia lễ cấp sắc gồm: người được cấp sắc, 02 thầy cúng chính, 01 thầy cúng phụ, 03 người đọc thơ, 03 nam và 03 nữ thanh niên hát, họ hàng nội, ngoại người được cấp sắc, người giúp việc cho buổi lễ và người dân trong bản Gia đình tự chọn thầy cúng, mặc định thầy cả là người bên họ nhà ngoại, thầy hai là người bên họ nhà nội và thầy giúp việc Về cơ bản, hầu như lễ Cấp Sắc đều được thực hiện theo các bước như sau: - Lễ nhận thầy cả và thầy hai: trước làm lễ 7 ngày, người được Cấp sắc cùng bố tới nhà thầy cả và thầy hai làm lễ bái thầy Khi đi mang theo một gói muối (gói vào lá dong) đến nhà thầy đặt gói muối lên bàn thờ, xin phép được nhận thầy Trước khi đi làm lễ, thầy cúng thắp hương xin phép tổ tiên nhà mình, cầu phù hộ và xin đưa thần linh đến nhà người thụ lễ để làm lễ cấp sắc Khi đi, hai thầy cúng mang theo tranh Tam Thanh, tranh múa, trang phục thầy cúng, bộ âm dương, gậy ma và có 3 người hát nữ đi cùng Đến nơi, thầy lập bàn thờ mới trong nhà của người được cấp sắc, đặt cạnh bàn thờ tổ tiên Trên ban đặt 02 mâm lễ của thầy cả và thầy hai Phía trên ban thờ thần linh treo tranh Tam Thanh và tranh múa của 2 thầy Hai thầy làm lễ tại bàn thờ tổ tiên của gia chủ, thông báo việc đến làm lễ, xin âm dương cho phép tiến hành lễ cấp sắc Người giúp việc dùng chổi quét từ trong nhà ra ngoài sân để đuổi cái xấu ra ngoài Thầy cả và thầy hai mặc trang phục thầy cúng để làm lễ Người được cấp sắc đứng đối diện với thầy hai, bố của người cấp sắc thì đứng đối diện với thầy cả Hai thầy làm lễ đuổi đi những cái xấu, mời rượu thần linh, chia tiền vàng để cảm tạ thần linh Tiếp theo, mọi người cùng múa xoè để mừng lễ cấp sắc - Thầy cả làm lễ cấp đèn cho người được cấp sắc: Thầy cả đứng trước ban thờ khấn xin thầy của mình và thần linh cấp đèn cho người được cấp sắc, mời rượu thần linh, gieo quẻ xin âm dương, chia tiền cho thần linh Thầy làm lễ xua những điều xấu ra khỏi người được cấp sắc bằng cách cầm thanh kiếm đi vòng quanh người được cấp sắc, dùng kiếm hất mẩu giấy trên mũ ra rồi gieo quẻ âm dương, rồi cầm mẩu giấy, tay đặt lên đầu gối, chân co lên nhảy lò cò ra cửa, vứt 9 Downloaded by BACH VAN (bachvan12@gmail.com) lOMoARcPSD|38895030 mẩu giấy đó đi (vứt đi cái xấu xa) Trong lúc thầy cả xua đuổi điều xấu, thầy hai làm lễ đón điều tốt, điều thiện về cho người được cấp sắc - Thầy cả làm lễ cấp hương cho người được cấp sắc, cúng xin thần linh cho người đó sau này khi đi làm thầy có thể được thắp hương Hai thầy làm lễ cấp đèn cho người được cấp sắc - Thầy cả đứng trước ban thờ xin với tổ tiên và thần linh xin được lấy tên cho người được cấp sắc (tên do gia đình dự kiến trước) Thầy cúng xin âm dương tìm sự đồng ý của tổ tiên và uh thần linh cho tên mà gia đình chọn - Đặt tên xong thầy cả làm lễ cấp phép cho người cấp sắc được phép sử dụng các đồ nghề của thầy cúng như: khăn buộc, tranh múa, tranh Tam Thanh, trống, chiêng, tù và, chuông, que múa… Mỗi lần cấp phép, thầy cúng sẽ cầm 1 đồ nghề, đọc xong bài cúng, rồi trao đồ nghề đó cho người được cấp sắc - Thầy cả làm lễ cấp phép cho người được cấp sắc từ nay có thể đi làm thầy Thầy cả chia 2/3 gạo và tiền về phía mình, 1/3 về người được cấp sắc Sau đó, hai thầy trò mỗi người cầm một đầu tấm vải xé làm đôi, mỗi người một nửa Thầy cả kiểm tra số mặt sấp ngửa của tiền rơi xuống, nếu ngửa nhiều là tốt Lấy tấm vải đó gói số gạo được chia lại và treo lên tường, để 7 ngày sau, người được cấp sắc và thầy cả phải mang phần gạo của mình nấu cơm và một mình phải ăn hết số cơm đó cùng với rau và gừng (để cho tình thầy trò khăng khít như bố con và từ giờ về sau người được cấp sắc sẽ gọi thầy của mình là bố) - Lễ cho người được cấp sắc sau này có thể xem bói: Thầy cả thực hiện nghi lễ truyền nghề, để học trò sau này có thể xem bói - Học múa: Thầy hai và người được cấp sắc mặc trang phục thầy cúng, đội mũ thầy cúng, 1 tay cầm que múa, 1 tay cầm chuông, đứng trước ban thờ, thầy hai đọc bài cúng xin thần linh về chứng giám Hai thầy trò cùng nhảy múa theo nhịp nhạc trống, chiêng, bài múa được lặp đi, lặp lại nhiều lần - Múa tống thần đất và thần rừng: Người giúp việc cho thầy cả (thầy ba) làm lễ tiễn các thần ra về trước, rồi tiếp tục cúng, múa tiễn các vị thần linh khác - Cúng thần linh cầu lộc, cầu tài cho người được cấp sắc: Thầy cả và thầy ba làm lễ, sau mỗi bài cúng thầy lấy bánh đưa cho người giúp việc và đặt xuống, múc 10 Downloaded by BACH VAN (bachvan12@gmail.com) lOMoARcPSD|38895030 Tết Nguyên đán diễn ra vào thời điểm nông dân nhàn rỗi, nghỉ ngơi để chuẩn bị tiếp vụ mùa mới Vì theo truyền thống thì hầu hết mọi người dân Việt Nam đều làm nông do đó những lúc có thời gian rảnh rỗi sẽ có tâm lý phấn khởi, bù đắp những ngày làm việc vất vả Có rất nhiều tranh cãi về nguồn gốc của Tết Nguyên đán Phần lớn cho rằng Tết Nguyên đán có nguồn gốc từ Trung Quốc và du nhập vào Việt Nam vào thời điểm 1000 năm Bắc thuộc Tuy nhiên, cũng có tranh cãi cho rằng nguồn gốc của Tết Nguyên đán bắt nguồn từ Việt Nam Theo như truyện cổ tích lịch sử Việt Nam truyện “Bánh chưng bánh dày” thì người Việt Nam đã có dịp lễ này từ đời vua Hùng nghĩa là trước 1000 năm Bắc thuộc Dù cho nguồn gốc có bắt nguồn từ đâu thì Tết Nguyên đán ở mỗi đất nước đều mang những nét đặc trưng riêng và là một dịp lễ quan trọng đối với người dân mỗi nước Đối với người Việt Nam, Tết Nguyên đán không chỉ là khoảng thời gian chuyển giao giữa năm cũ và năm mới mà nó còn mang nhiều ý nghĩa tâm linh, văn hóa Đây là dịp quan trọng nhất mà con cháu trong nhà sẽ tập trung lại với nhau chuẩn bị những mâm cơm để dâng lên bàn thờ ông bà tổ tiên và mong được phù hộ mạnh khỏe, thuận lợi Không chỉ vậy, năm mới là một tượng trung cho một khởi đầu mới Nhiều người lựa chọn để mở đầu công việc cho năm và là thời điểm tốt để khởi nghiệp nhờ vào vận khí năm mới Hơn nữa, đây còn là khoảng thời gian để mọi người trong gia đình quây quần lại với nhau bên mâm cơm đầm ấm Tết, là sự khởi đầu Trở về với Tết, cũng là trở về với sự khởi đầu Đó là ý nghĩa lớn nhất của Tết, mà mỗi lần xuân về, người Việt lại cùng nhau hướng tới III.2.3 Tết Thanh minh Tiết Thanh minh là tiết thứ 5 trong 24 tiết khí được lập lịch theo quan niệm của các quốc gia phương Đông, bắt đầu sau ngày lập Xuân 45 ngày và sau Đông chí 105 ngày Thanh minh trong nghĩa đen là khí trời mát mẻ, quang đãng Tiết thanh minh kéo dài khoảng 15 đến 16 ngày và ngày đầu tiên được gọi là Tết Thanh minh 17 Downloaded by BACH VAN (bachvan12@gmail.com) lOMoARcPSD|38895030 Theo truyền thống của người Việt Nam, Tết Thanh minh là ngày con cháu hướng về cội nguồn tổ tiên Dù đi làm xa thì vào ngày này cũng về tụ họp để tảo mộ, quây quần, làm mâm cúng tổ tiên tươm tất để thể hiện lòng thành kính với ông bà Khi đi tảo mộ, người dân thường sửa sang, quét dọn mộ phần của gia đình mình và những nấm mồ vô chủ hoặc những mộ phần ít người viếng thăm Mọi người cũng thắp cho mỗi ngôi mộ xung quanh một nén thương để tỏ tấm lòng với người đã khuất Ngoài ra, ngày lễ này còn dạy con cháu biết kính trọng, yêu thương, thể hiện lòng hiếu thảo đối với ông bà, cha mẹ khi còn sống, làm trọn đạo lý “uống nước nhớ nguồn” tốt đẹp mà tổ tiên đã dạy dỗ Trong ngày Tết Thanh minh, người dân Việt Nam thường có tập tục đi tảo mộ ông bà tổ tiên Con cháu đến nghĩa trang để sửa sang, dọn dẹp, chuẩn bị lễ vật và thắp hương cho mộ phần Sau khi tảo mộ xong, con cháu về dâng mâm cơm cúng gia tiên đã chuẩn bị sẵn trước đó, cùng sum vầy, trò chuyện và ăn uống với nhau để gắn kết tình nghĩa gia đình III.2.4 Gói bánh chưng ngày Tết Phong tục hói bánh chưng của người dân Việt bắt đầu từ đời Hùng Vương thứ 6, theo truyền thuyết “Bánh chưng, bánh giày” Mỗi khi Tết đến Xuân về, người người, nhà nhà lại gói bánh chưng ăn Tết, dâng bánh lên bàn thờ tổ tiên Bánh chưng hình vuông tượng trưng cho mặt đất Việt Nam vốn là một quốc gia có nền văn minh lúa nước nên rất coi trọng việc thờ cúng trời đất Bánh chưng được làm từ những nguyên liệu đơn giản như: gạo nếp, đậu xanh, thịt heo, lá dong và dây lạt Những đôi tay khéo léo cùng vưới sự tỉ mỉ, công phu đã tạo nên những chiếc bánh đều tăm tắp để dâng lên bàn thờ tổ tiên để thể hiện tấm lòng nhớ công ơn sinh thành dưỡng dục to lớn, bao la như trời đất của cha mẹ Vào những ngày cuối năm, những người con xa quê ai ai cũng mong muốn hoàn thành công việc của mình một cách sớm nhất để có thể về đoàn tụ với gia đình để có thể cùng với gia đình của mình gói những chiếc bánh chưng vuông vức để dâng lên cúng ông bà tổ tiên Các thành viên trong gia đình ngồi quây quần lại với nhau cùng chuẩn bị nguyên liệu để gói bánh Sau khi chuẩn bị xong thì cả nhà sẽ ngồi lại gói bánh cùng nhau 18 Downloaded by BACH VAN (bachvan12@gmail.com) lOMoARcPSD|38895030 Chiếc bánh chưng chính là biểu tượng cho niềm vui hân hoan của ngày Tết sum họp, đoàn tụ Trong xã hội hiện đại hiên nay, dù đã có nhiều phong tục bị mai một nhưng phong tục gói bánh chưng để dâng cúng tổ tiên ngày Tết vẫn được người dân Việt giữ gìn và lưu truyền đến nay Đây là một nét đẹp truyền thống không thể thiếu mỗi dịp Tết đến xuân về, khi mọi người trong gia đình cùng nhau bên bếp lửa hồng thể hiện sự sum họp và đoàn tụ III.2.5 Tết trung thu Tết trung thu hay chính là vào ngày rằm tháng tám âm lịch, đây là ngày trăng sáng nhất và đẹp nhất Thời gian này người dân cũng đã thu hoạch xong mùa vụ và bắt đầu tổ chức những lễ hội mà trong đố tiêu biểu là hội trăng rằm Tết trung thu còn có nhiều tên gọi khác là: tết trông trăng, tết thiếu nhi, tết đoàn viên Theo tích xưa, Tết Trung thu bắt đầu từ đời nhà Ðường, thời vua Duệ Tôn, niên hiệu Văn Minh Năm ấy vào đêm khuya rằm tháng tám, gió mát, trăng tròn thật đẹp, trong khi ngự chơi ngoài thành, nhà vua gặp một vị tiên giáng thế trong lốt một ông lão đầu bạc phơ như tuyết Vị tiên hóa phép tạo một chiếc cầu vồng, một đầu giáp cung trăng, một đầu chám mặt đất, và nhà vua trèo lên cầu vồng đi đến cung trăng và dạo chơi nơi cung Quảng Trở về trần thế, vua luyến tiếc cảnh cung trăng đầy thơ mộng, nhà vua đặt ra tết Trung thu Ngày Tết này sau đó du nhập vào Việt Nam Trong ngày Tết Trung thu người ta bày cỗ với bánh trái hình mặt trăng, treo đèn kết hoa, nhảy múa ca hát, múa lân rất tưng bừng Nhiều nơi có những cuộc thi cỗ, thi làm bánh của các bà các cô Trẻ em có những cuộc rước đèn và nhiều nơi có mở cuộc thi đèn Nhiều gia đình bày cỗ riêng cho trẻ em và trong mâm cỗ xưa thường có ông tiến sĩ giấy đặt ở nơi cao đẹp nhất, xung quanh là bánh trái hoa quả Giờ vào dịp Trung thu, các địa điểm dân phố hoặc TTTM lớn đều có tổ chức trang trí và các hoạt động riêng cho trẻ em lại là nơi được nhiều vị phụ huynh lựa chọn đưa các bé đến cùng vui chơi, chụp ảnh Trong ngày vui này, theo phong tục người Việt, tất cả các thành viên trong gia đình đều mong muốn quây quần bên nhau cùng làm cỗ cúng gia tiên 19 Downloaded by BACH VAN (bachvan12@gmail.com) lOMoARcPSD|38895030 Khi đêm xuống, mặt đất ngập tràn ánh trăng vàng, xóm làng cùng nhau tụ họp uống nước chè xanh, ăn bánh, ngắm trăng và bày hoa quả, bánh kẹo cho trẻ em vui chơi, rước đèn, múa Lân, trông trăng, phá cỗ Ngoài ý nghĩa vui chơi cho trẻ em và người lớn, Tết Trung thu còn là dịp để người ta ngắm trăng tiên đoán mùa màng và vận mệnh quốc gia Nếu trăng thu màu vàng thì năm đó sẽ trúng mùa tằm tơ, nếu trăng thu màu xanh hay lục thì năm đó sẽ có thiên tai, và nếu trăng thu màu cam trong sáng thì đất nước sẽ thịnh trị III.3 Một số lễ hội truyền thống ở Việt Nam III.3.1 Lễ hội đền Hùng Lễ hội đền Hùng là một trong những sự kiện văn hóa quan trọng nhất của dân tộc Việt Nam Lễ hội Đền Hùng hàng năm được tổ chức tại Đền Hùng, tọa lạc trên núi Nghĩa Lĩnh, xã Hy Cương, TP Việt Trì, tỉnh Phú Thọ Theo truyền thuyết, để tưởng nhớ công dựng nước và xây dựng nền tảng cho đất nước, ngày 10 tháng 3 Âm lịch đã được chọn làm ngày tưởng nhớ các Vua Hùng Mỗi năm, lễ hội đền Hùng được tổ chức, người dân khắp cả nước nô nức kéo nhau trở về với niềm hân hoan với ý tỏ lòng thành kính đối với các vị vua Hùng Cũng như những lễ hội khác, lễ hội đền Hùng cũng gồm hai phần chính là phần lễ và phần hội Phần Lễ của Giỗ tổ Hùng Vương sẽ có Lễ rước kiệu và Lễ dâng hương ở đền Thượng Phần lễ bao gồm: Dâng hương tưởng niệm các Vua Hùng, giỗ Đức Quốc Tổ Lạc Long Quân, dâng hương tưởng niệm Tổ Mẫu Âu Cơ; lễ rước kiệu về Đền Hùng của các xã, phường, thị trấn vùng ven Khu di tích Tỉnh Phú Thọ tổ chức Lễ dâng hương tại đền Thượng trên núi Nghĩa Lĩnh vào 6 giờ 30 phút ngày 10-3 âm lịch theo nghi lễ truyền thống Bên cạnh phần lễ, phần hội có các hoạt động trưng bày ảnh tư liệu và hiện vật của đồng bào cả nước cung tiến Đền Hùng; hội sách đất Tổ; đánh trống đồng, đâm đuống, múa lân; hội trại văn hóa; liên hoan văn nghệ quần chúng; hội thi gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy; hội thi bơi chải trên sông Lô, các hoạt động thể thao cùng nhiều chương trình đặc sắc khác Tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương cũng đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Việt Nam công nhận trở thành di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Hình tượng Hùng Vương là sự hun đúc của truyền thống văn hóa cao đẹp, là đỉnh cao của tín 20 Downloaded by BACH VAN (bachvan12@gmail.com)