Thiết kế khách sạn du lịch biển 4 sao tỉnh quảng trị

Lý do chọn đề tài - Quảng Trị là một tỉnh nằm ở điểm đầu trên tuyến hành lang kinh tế Đông - Tây về phía Việt Nam nên có nhiều lợi thế trong việc khai thác các nguồn khách du lịch đến từ

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

KHOA KỸ THUẬT XÂY DỰNG

KHÁCH SẠN DU LỊCH 4 SAOTHUYẾT MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

LỜI CẢM ƠNĐầu tiên em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến tất cả các thầy cô giáo trong khoaKiến Trúc Trong quá trình học tập, dưới sự chỉ dạy của các thầy cô, em đã được trang bị những kiến thức cần thiết về chuyên ngành kiến trúc cũng như định hướng

và lựa chọn đề tài tốt nghiệp

Đặc biệt trong quá trình làm đồ án tốt nghiệp, nhờ sự hướng dẫn tận tình,

khoa học của cô ThS.KTS Võ Thị Vỹ Phương cùng với những kinh nghiệm quý

báu của cô đã cho em những kiến thức và tri thức bổ ích để em trưởng thành hơn vàhoàn thành đồ án tốt nghiệp của mình “Khách sạn Du lịch Biển Quảng Trị”

Em xin gửi lời chúc sức khỏe và lòng biết ơn chân thành tới các thầy cô giáo

đã hết lòng giảng dạy, dìu dắt em trong suốt những năm tháng qua Mặc dù những kết quả đạt được là những điều đáng ghi nhận tuy nhiên cũng không thể tránh khỏi những điều thiếu sót Em mong được các thầy cô chỉ bảo thêm để bản thân tự hoàn thiện dần

Do còn nhiều hạn chế về kiến thức, hiểu biết nên trong đồ án tốt nghiệp này không thể tránh khỏi những thiếu sót Em kính mong nhận được sự thông cảm và ý kiến đóng góp quý báu của các thầy giáo, cô giáo để em có thể hoàn thiện đồ án đồng thời củng cố kiến thức trước khi ra trường

Em xin chân thành cảm ơn!

GVHD : THS KTS Võ Thị Vỹ Phương SVTH : Nguyễn Văn Chính

Đà Nẵng, ngày 25 tháng 08 năm 2020

Sinh viên thực hiện

Nguyễn Văn Chính

MỤC LỤC

PHẦN I: GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI

1.2.1 Khái niệm chung 05

1.2.2 Đặc điểm và nguyên tắc thiết kế 06

1.2.2.1Đặc điểm 06

1.2.2.2 Nguyên tắc thiết kế 07

1.3 Phương hướng xây dựng 1.3.1 Phương hướng xây dựng 07

PHẦN II: ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN – TÌNH HÌNH KINH TẾ - XÃ HỘI 08 2.1 Họa đồ vị trí, bản đồ hiện trạng khu đất xây dựng 2.1.1 Tổng quan về tỉnh Quảng Trị 08

2.1.2 Khu đất xây dựng 08

2.2.1 Địa hình 09

2.2.1 Độ ẩm 09

2.2.2 Khí hậu 09

2.2.3 Hướng gió 09

2.2.4 Lượng mưa 09

2.3 Đánh giá sơ bộ về khu đất xây dựng 10 PHẦN III: NHIỆM VỤ THIẾT KẾ 11 3.1_Nhiệm vụ cơ bản của đồ án 11 3.2_Nội dung thể hiện các hạng mục công trình 11

PHẦN IV: CÁC GIẢI PHÁP THIẾT KẾ KIẾN TRÚC 14 4.1_Giải pháp quy họach Tổng mặt bằng 14 4.2_Giải pháp thiết kế kiến trúc 15 4.2.1_Giải pháp mặt bằng 16

4.2.2_Giải pháp mặt đứng 17

4.2.3_Giải pháp hình khối 18

4.3_Giải pháp kỹ thuật khác 18 4.3.1_Hệ thống cấp nước 18

4.3.2_Hệ thống thoát nước 19

4.3.3_Cấp điện 19

4.3.4_Hệ thống phòng cháy chữa cháy 19

4.3.5_Hệ thống thông tin liên lạc 19

CHƯƠNG I GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI

1.1 Lý do chọn đề tài

- Quảng Trị là một tỉnh nằm ở điểm đầu trên tuyến hành lang kinh tế Đông - Tây về phía Việt Nam nên có nhiều lợi thế trong việc khai thác các nguồn khách du lịch đến từ Lào và Thái Lan Trong những năm gần đây Quảng Trị đang dần dần thu hút được lượng khách du lịch đáng kể Đặc biệt với sự quan tâm, đầu tư của Chính quyền địa phương ngành du lịch hứa hẹn trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn chiến lược Chính quyền địa phương đã ban hành nhiều chủ trương, chính sách quan trọng

về du lịch

- Quảng Trị là một trong những vùng giàu tiềm năng du lịch, có cảnh quan môi trường hấp dẫn, có giao thông đường bộ, đường thủy và đường hàng không thuận tiện

để phát triển một khu du lịch nghỉ mát Phía Đông giáp biển Đông với chiều dài bờ biển 75 km và được án ngữ bởi đảo Cồn Cỏ tác động lớn đến sự phát triển chung của

cả Tỉnh.

- Lợi thế về tiềm năng du lich mang đến giá tri ̣kinh tế

Mấy năm trở lại đây lượng khách du lịch đổ về Quảng Trị tăng đột biến,nó mang đến một lợi thế rất lớn cho việc phát triển du lịch tại đây, đặc biệt là nguồn khách du lịch đến từ Lào và Thái Lan khi là hành lang trung tâm nối tỉnh quảng trị với 2 đất nước này Như vậy lượng khách không ngừng tăng trong những năm qua cho thấy tiềm năng rất lớn về du lịch Khả năng sinh lợi cao khi phát triển du lịch, nhất là khai thác bờ biển

- Với vị trí thuận lợi về địa lý, khí hậu thủy văn , môi trường, tiềm năng kinh tế,

du lịch và dịch vụ nên việc xây dựng và cần có của công trình khách sạn là điều tất yếu nhằm đáp ứng phục vụ nhu cầu cư trú tạm thời của khách kinh doanh , khách du lịch và là nơi tổ chức các hội nghị, sự kiện mang quy mô, tầm cỡ khu vực

- Cảnh quan môi trường, điều kiện tự nhiên luôn có một mối quan hệ khăng khítvới nhau Cố gắng giữ gìn những thứ mà thiên nhiên ban tặng cho, cùng với tác độngkhéo léo của đôi bàn tay con người tạo nên những cái đẹp hoàn mỹ trong cuộc sống,tạo nên những không gian nghỉ ngơi, sinh hoạt vui chơi giải trí và làm việc một cáchtốt nhất Đó là mục đích mà cả nhân loại đang vươn tới

- Từ thuở bình minh của loài người, song song với những hoạt động lao động để duy trì sự tồn tại và đảm bảo suộc sống cho chính bản thân mình thì nhu cầu được nghỉ ngơi vui chơi giải trí giao lưu với cộng đồng xung quanh cũng được hình thành

từ rất sớm Nhu cầu ấy ngày càng phát trển một cách có chọn lọc và ngày càng trở nêntập trung hơn Đặc biệt là nhu cầu cần được nghỉ ngơi và cần được hưởng thụ

Riêng nước ta từ thời xưa Khi mà sự giao lưu, thông thương buôn bán và kinh doanh

là những yếu tố không thể thiếu được thì nhu cầu nghỉ ngơi ở những miền đất xa quê cùng trở nên phổ biến Tại những vùng đất đẹp đẽ, được thiên nhiên ưu đãi sản vật phong phú phồn vinh, ở đó những thương xá những lữ quán những khách sạn cũng đã lần lượt xuất hiện nhằm phục vụ nhu cầu được nghỉ ngơi cho những thương nhân hoặcnhững người có địa vị cao sang trong xã hội lúc bấy giờ Đó là những nét khởi đầu

cho khách sạn, cho nhà nghỉ, nhà khách, nhà trọ và những khu du lịch ngày nay.

- Do đó, ngày nay trên khắp mọi miền đất nước, ngoài những khách sạn còn xuất hiện nhiều vùng đất chỉ tập trung cho du lịch, dịch vu, nghỉ ngơi với những sản vật địa phương đặt viết và mới lạ mà ở nơi khác không thể nào có được Nhu cầu tập trung về dịch vụ - du lịch xuất hiện cũng đồng nghĩa với việc xuất hiện những yếu tố phục vụ cao nhất cho những đáp cứng của con người Nước ta đã có nhiều vùng đất văn hóa nay đã trở thành những điểm du lịch hấp dẫn cho du khách trong và ngoài nước

1.2 Tổng quan về đề tài

1.2.1 Khái niệm chung

- Khách sạn là một công trình kiến trúc kiên cố, có nhiều tầng, nhiều phòng ngủ được trang bị các thiết bị, tiện nghi, đồ đạc chuyên dùng nhằm mục đích kinh doanh các dịch vụ lưu trú, phục vụ ăn uống và các dịch vụ bổ sung khác Tùy theo nội dung

và đối tượng sử dụng mà phân loại khách sạn tạm trú, du lịch, nghỉ dưỡng, hội nghị, v.v Theo mức độ tiện nghi phục vụ, khách sạn được phân hạng theo số lượng sao từ

1 đến 5 sao

- Khách sạn là cơ sở kinh doanh lưu trú phổ biến trên Thế giới, đảm bảo chất lượng và tiện nghi cần thiết phục vụ kinh doanh lưu trú, đáp ứng một số yêu cầu về nghỉ ngơi, ăn uống, vui chơi giải trí và các dịch vụ khác trong suốt thời gian khách lưu trú tại khách sạn, phù hợp với động cơ, mục đích chuyến đi

- Khách sạn được hiểu là một loại hình doanh nghiệp được thành lập, đăng ký kinh doanh theo quy định của pháp luật nhằm mục đích sinh lời

1.2.2 _ Đặc điểm và nguyên tắc

thiết kế 1.2.2.1_ Đặc điểm

- Khách sạn thương mại (commercial hotel) Là loại hình khách sạn thường tập trung ở các thành phố lớn hoặc các khu trung tâm thương mại, đối tượng chính là

khách thương nhân nhưng thực tế hiện nay là đối tượng khách du lịch Thời gian lưutrú ngắn hạn.

1.2.2.2 Nguyên tăc thiết kế.

- Phối cảnh, ngoại thất khách sạn

Không gian ngoại thất khách sạn thoáng, nên kết hợp trồng nhiều cây cảnh, khuân viên nước, không nên sửa dụng các đường thẳng thô cứng mà nên sử dụng những đường cong mềm mại trong khuân viên của khách sạn

Diện tích của từng loại phòng khác nhau:

Phòng đơn, phòng đôi, phòng Vip, phòng gia đình, phòng bình dân,…

Căn cứ vào nhu cầu sử dụng mà ta nên bố trí các phòng khác nhau Phù hợp với nhu cầu người sử dụng

- Nội thất của mỗi loại phòng trong khách sạn

Căn cứ vào tính sử dụng của mỗi phòng mà ta có các bố trí và trang trí khác nhau saocho hợp lý Ta nên sử dụng màu nền và màu ga giường tương đồng để tạo điểm nhấncho các vật dụng trang trí khác, làm nổi bật căn phòng

- Kiến trúc khu vực sảnh chờ, khu tiếp tân, lối thoát hiểm, hành lang,…

Ở khu vực này ta nên để một số cây cảnh và ghế ngồi, bố trí sao cho không gian vừa thoáng vừa tiện dụng Ta nên cheo đèn ở trên lóc để tạo cho không gian thêm lung linh, làm cho khác sạn trở lên sang trọng

- Hệ thống thang máy, điện, internet, báo cháy,…

Các dây điện ta nên để chìm trong tường, không nên để nổi sẽ làm xấu căn phòng Chỗ báo cháy nên để kiểu dáng giống như chiếc tủ xinh xắn để dễ lấy mà vẫn không mất mỹ quan

- Hầm chứa đồ , khu vực để xe

Đối với hầm chứa đồ ta nên để không gian thoáng, nên kẻ vạch và phân khu để giành cho từng loại xe như xe ô tô, xe máy, xe đạp…

1.3 _Phương hướng xây dựng

1.3.2_Phương hướng xây

dựng

- Nghiên cứu tổng thể quy hoạch công trình đảm bảo các yêu cầu của thiết kế đề ra, đồng thời phù hợp cảnh quan xung quanh,tận dụng triệt để địa hình và điều kiện tự nhiên

- Nghiên cứu không gian và nghê thuật bố trí không gian chức năng một cáchhợp lý nhất, đồng thời nghiên cứu các giải pháp che nắng, lấy gió và ánh sáng chocông trình

- Nghiên cứu hình thức kiến trúc phù hợp với thể loại công trình,những đườngnét đặc trưng cho công trình khách sạn

PHẦN II: ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN – TÌNH HÌNH KINH TẾ - XÃ HỘI

2.1_ Họa đồ vị trí, bản đồ hiện trạng khu đất xây dựng

2.1.1_ Tổng quan về Quảng Trị

- Quảng Trị là một tỉnh nằm ở dải đất miền Trung Việt Nam, nơi chuyển tiếp giữa hai miền địa lý Bắc - Nam Tọa độ địa lý trên đất liền Quảng Trị ở vào vị trí: Cực Bắc là 17°10′ vĩ Bắc, Cực Nam là 16°18′ vĩ Bắc, Cực Đông là 107°23′58″ kinh, Cực Tây là 106°28′55″ kinh Đông Phía Bắc của tỉnh Quảng Trị giáp huyện Lệ Thủy

(tỉnh Quảng Bình), phía Nam giáp hai huyện A Lưới, Phong Điền (tỉnh Thừa Thiên- Huế), phía Tây giáp tỉnh Savanakhet (Cộng hòa dân chủ nhân dân Lào), với chiều dài biên giới chung với Lào là 206 km, được phân chia bởi dãy Trường Sơn hùng vĩ Phía Đông giáp biển Đông với chiều dài bờ biển 75 km và được án ngữ bởi đảo Cồn

Cỏ, có tọa độ địa lý 17°9′36″ vĩ Bắc và 107°20′ kinh Đông, đảo Cồn Cỏ cách bờ biển(Mũi Lay) 25 km, diện tích khoảng 4 km² Chiều ngang trung bình của tỉnh 63,9 km, (chiều ngang rộng nhất 75,4 km, chiều ngang hẹp nhất 52,5 km)

- Tuy với một diện tích không rộng, người không đông nhưng do nằm ở vị trí chiến lược quan trọng nên Quảng Trị đã và đang giữ vai trò trọng yếu trong việc bảo

vệ và khai thác biển Đông, giao lưu giữa hai miền Bắc - Nam của đất nước cũng như lưu thông thuận lợi với các nước phía tây bán đảo Đông dương, các nước khác trong khu vực Đông Nam Á và thế giới qua Lao Bảo - hành lang quốc lộ số 9 ra cảng Cửa Việt

2.1.2_Khu đất xây dựng.

Địa điểm xây dựng: Đường Quốc Phòng, Tỉnh Quảng Trị

Quy mô khu đất: 2.1ha

2.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên

2.1.1 Địa hình

- Địa hình chủ yếu là các cồn cát, đụn cát phân bố dọc ven biển Địa hình tương đối bằng phẳng, thuận lợi cho việc phân bố dân cư Một số khu vực có địa hình phân hóa thành các bồn trũng cục bộ dễ bị ngập úng khi có mưa lớn hoặc một số khu vực chỉ là các cồn cát khô hạn, sản xuất chưa thuận lợi, làm cho đời sống dân cư thiếu ổn định

2.1.2 Khí hậu

-Quảng Trị nằm ở phía Nam của Bắc Trung Bộ, trọn vẹn trong khu vực nhiệt đới ẩm gió mùa, là vùng chuyển tiếp giữa hai miền khí hậu Miền khí hậu phía bắc có mùa đông lạnh và phía nam nóng ẩm quanh năm Ở vùng này khí hậu khắc nghiệt, chịu hậu quả nặng nề của gió tây nam khô nóng, bão, mưa lớn, khí hậu biến động mạnh, thời tiết diễn biến thất thường, vì vậy trong sản xuất và đời sống người dân gặpkhông ít khó khăn

2.1.3 Độ ẩm

-Quảng Trị có độ ẩm tương đối, trung bình năm khoảng 83-88% Giữa hai miền Đông và Tây Trường Sơn chế độ ẩm cũng phân hóa theo thời gian Tháng có độ ẩm thấp nhất là tháng 4, độ ẩm thấp nhất có khi xuống đến 22%; trong những tháng mùa mưa, độ ẩm tương đối trung bình thường trên 85%, có khi lên đến 88-90%

2.1.4 Gió

-Tỉnh Quảng Trị chịu ảnh hưởng của hai hướng gió chính là gió mùa Tây Nam

và gió mùa Đông Bắc Đặc biệt gió Tây Nam khô nóng ở Quảng Trị là hiện tượng rất điển hình, được đánh giá là dữ dội nhất ở nước ta Trung bình mỗi năm có khoảng 45 ngày Trong các đợt gió Tây Nam khô nóng, nhiệt độ có thể lên tới 400 - 420C Gió

Tây Nam khô nóng làm ảnh hưởng không nhỏ tới các hoạt động kinh tế - xã hội, đặc biệt là sản xuất nông nghiệp.

2.1.5 Lượng mưa

- Mùa mưa diễn ra từ tháng 9 đến tháng 1, với lượng mưa trong thời gian này chiếm khoảng 75-85% tổng lượng mưa cả năm Các tháng mưa kéo dài, lớn là tháng 9-11 (khoảng 600 mm) Tháng ít mưa nhất là tháng 2-7 (thấp nhất là 40mm/tháng) Tổng lượng mưa cả năm dao động khoảng 2.000–2.700 mm, số ngày mưa 130-180 ngày Độ ẩm tương đối trung bình, tháng ẩm 85-90%, còn tháng khô thường dưới 50%, có khi xuống tới 30% Thành phố Đông Hà vào mùa hè bị khô cạn hơn cả, vùng Khe Sanh (Hướng Hóa) có khí hậu quanh năm ẩm

-Do nằm trọn vẹn trong nội chí tuyến Bắc bán cầu, hàng năm có hai lần mặt trời

đi qua thiên đỉnh (tháng 5 và tháng 8), nền bức xạ cao (cực đại vào tháng 5, cực tiểu vào tháng 12) Tổng lượng cán cân bức xạ cả năm ở Quảng Trị dao động trong

khoảng 70-80 Kcalo/cm² năm), những tháng mùa hè gấp 2-3 lần những tháng mùa đông Tổng số giờ nắng trung bình năm ở Quảng Trị dao động từ 1.700-1.800 giờ Số giờ nắng nhất vào tháng 7 (240-250 giờ)

2.3 Đánh giá sơ bộ về khu đất xây dựng

- Khu đất nằm trong vùng tiếp giáp với biển Đông

- Hệ thống thoát nước, qua xử lí đưa ra hệ thống thoát nước

Nguồn nước sạch cung cấp cho công trình sử dụng từ hệ thống cấp nước Tỉnh

Là cầu nối trung tâm của các điạ điểm du dịch lân cận

CHƯƠNG III: NHIỆM VỤ THIẾT KẾ

3.1 Nhiệm vụ cơ bản của đồ án

- Thiết kế công trình khách sạn phục vụ nghỉ dưỡng, lưu trú của khách du lịch trong tỉnh và các tình thành lân cận

3.2 Nội dung thể hiện các hạng mục công trình

- Căn cứ vào chức năng, nhiệm vụ của công trình là Chung cư cao tầng, vì vậy công trình thiết kế phải sao cho đáp ứng đầy đủ tối đa những công năng của nó Việc thể hiện đồ án bao gồm các hạng mục như sau :

Khu vực sử

dụng

Diện tích(m2)

Sốlượng

CHƯƠNG IV: CÁC GIẢI PHÁP THIẾT KẾ KIẾN TRÚC

4.1 Giải pháp quy họach Tổng mặt bằng

- Về mặt quy hoạch, nhà tháp kết hợp với các loại nhà khác còn có ưu điểm làm cho việc sử dụng đất đai càng chặt chẽ hơn Thường được xây dựng ở ven sông hồ lớn hoặc trong những khu vực có cây xanh, kết hợp với yếu tố địa hình, cảnh quan thiên nhiên Khu cực có diện tích hẹp và mỏng cũng đòi hỏi xây nhà tháp.

- Hình thức kiến trúc phải đạt yếu tố thẩm mỹ cao, hiệu quả, phù hợp với tính chất công trình Đường nét kiến trúc mạch lạc, đơn giản, nhấn mạnh đến sử dụng các vật liệu hiện mới để đáp ứng yêu cầu công năng, phù hợp với tầm vóc của công trình Các vật liệu chú ý đến tính bền vững và an toàn trong quá trình vận hành và bảo dưỡng

4.2 Giải pháp thiết kế kiến trúc

4.2.1 _Giải pháp mặt bằng

- Giao thông đối ngoại:

Việc tiếp cận công trình thuận lợi do chu vi của khu đất tiếp giáp với 4 đường chính Khu đất có 3 cổng ra vào theo 3 hướng khác nhau cho các mục đích và nhu cầukhác nhau Cổng thứ nhất được thiết kế phù hợp đảm bảo tổ chức ra vào, thoát người, chống ùn tắc cục bộ Từ cổng chính đi vào chính là sảnh đón và lối vào sảnh lớn tầng

- Giao thông đối nội:

Giao thông của khối công trình được bố trí theo kiểu hành lang giữa Kiểu giao thông này hợp lý, thuận tiện, đảm bảo mối liên hệ giữa các căn hộ với nhau và với trục giao thông chính của khối công trình Từ trục giao thông đứng của khối công trình có thể lan toả theo mọi hướng để có thể liên hệ với các căn hộ Ở dọc trục giao thông chính của tổ hợp được tổ chức các cụm giao thông đứng phân bố đều trên trục giao thông đảm bảo được khoảng cách trong quá trình sử dụng và phòng cháy chữa cháy

- Hệ thống giao thông trục đứng:

Khối công trình 25 tầng nên giao thông đứng chủ yếu là thang máy và thang bộ thoát hiểm Hệ thống thang máy và thang thoát hiểm được bố trí ở giữa khu vực của khối công trình, thiết kế đúng tiêu chuẩn đảm bảo việc giao thông và đáp ứng tiêu chuẩn phòng hoả, thoát người khi có sự cố

4.2.2 _Giải pháp mặt đứng