KHỬ TRÙNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP VẬT LÝ

PHƯƠNG PHÁP NHIỆT Một số ít vi sinh vật chuyển sang dạng bào tử có (lớp vỏ bảo vệ vững chắc) => Cần đun sôi (1520 phút), để nguội (35°C) và tiếp tục đun sôi. Phương pháp đơn giản nhưng tiêu hao năng lượng lớn. Chỉ phù hợp với quy mô nhỏ. Không thể xử lý được hóa chất trong nước. Sử dụng tia UVC phá hủy các acid nucleic và cấu trúc DNA của vi sinh vật => Chúng không thể thực hiện chức năng tế bào, làm mất khả năng phát triển, gây hại của vi sinh vật. KHỬ TRÙNG BẰNG TIA UV Tiến hành trong một môi trường chuyên dụng khép kín, tia UV phát ra với bước song chính xác, chiếu xạ toàn bộ môi trường. Phương pháp này được ứng dụng trong rất nhiều lĩnh vực như: khử trùng không khí, nước, bảo vệ thực phẩm và đồ uống.... Trong xử lý nước, mang lại hiệu quả cao, nhanh và không còn tồn dư những hóa chất gây hại. Tuy nhiên, không xử lý được tạp chất hữu cơ, chất rắn alơ lửng. KHỬ TRÙNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI LỌC Sử dụng lớp lọc có kích thước nhỏ hơn 1 micromet. Lớp lọc được làm từ các tấm sứ, tấm sành và có lỗ lọc vô cùng nhỏ. Phương pháp lọc này mà một lượng lớn lớp cặn có kích thước lớn hoặc lớp cặn lơ lửng trong nước được giữ lại hoàn toàn. Tuy nhiên, cần phải thường xuyên thay lõi lọc và điều kiện lọc đòi hỏi rất khắt khe. Phương pháp oxy hóa anot là phương pháp điện hóa. Dẫn nước qua bình điện phân > các chất oxy hóa mạnh sinh ra > phân huỷ chất hữu cơ của vi sinh vật Lựa chọn điện cực có diện tích lớn nhất, tiếp xúc tốt với nước Do oxy nguyên tử có thời gian sống ngắn > khoảng tác dụng hẹp > chỉ một lượng nhỏ vi sinh bị tiêu diệt. Phương pháp điện phân khá đơn giản thích hợp cho các vùng ít có điều kiện kỹ thuật tốt.

KHỬ TRÙNG

BẰNG PHƯƠNG

PHÁP VẬT LÝ

PHƯƠNG PHÁP NHIỆT

01 02

03

KHỬ TRÙNG BẰNG TIA UV

KHỬ TRÙNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI LỌC

PHƯƠNG PHÁP NHIỆT

01

Đun nước

sôi đến

nhiệt độ

100°C =>

Đa số các

vi sinh vật

bị tiêu diệt

KHỬ TRÙNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP VẬT LÝ

PHƯƠNG PHÁP NHIỆT

01

Một số ít vi sinh vật chuyển sang dạng bào tử có (lớp vỏ bảo

vệ vững chắc)

=> Cần đun sôi (15-20 phút), để nguội (35°C) và tiếp tục đun sôi

KHỬ TRÙNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP VẬT LÝ

PHƯƠNG PHÁP NHIỆT

01

- Phương pháp đơn giản

nhưng tiêu hao năng

lượng lớn.

- Chỉ phù hợp với quy mô

nhỏ

- Không thể xử lý được hóa

chất trong nước.

KHỬ TRÙNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP VẬT LÝ

Sử dụng tia UV-C phá hủy các

acid nucleic và cấu trúc DNA

của vi sinh vật

=> Chúng không thể thực hiện

chức năng tế bào, làm mất khả

năng phát triển, gây hại của vi

sinh vật

KHỬ TRÙNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP VẬT LÝ

Tiến hành trong một môi trường chuyên dụng khép kín, tia UV phát ra với bước song chính xác, chiếu xạ toàn bộ môi trường

KHỬ TRÙNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP VẬT LÝ

Phương pháp này được ứng

dụng trong rất nhiều lĩnh vực

như: khử trùng không khí,

nước, bảo vệ thực phẩm và đồ

uống

Trong xử lý nước, mang lại

hiệu quả cao, nhanh và không

còn tồn dư những hóa chất

gây hại

KHỬ TRÙNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP VẬT LÝ

Tuy nhiên, không xử

lý được tạp chất

hữu cơ, chất rắn lơ

lửng

KHỬ TRÙNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP VẬT LÝ

Sử dụng lớp lọc có kích

thước nhỏ hơn 1 micromet

Lớp lọc được làm từ các tấm

sứ, tấm sành và có lỗ lọc vô

cùng nhỏ

KHỬ TRÙNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP VẬT LÝ

Phương pháp lọc này mà một

lượng lớn lớp cặn có kích thước

lớn hoặc lớp cặn lơ lửng trong

nước được giữ lại hoàn toàn

Tuy nhiên, cần phải thường

xuyên thay lõi lọc và điều kiện

lọc đòi hỏi rất khắt khe.

Phương pháp oxy hóa anot là phương

pháp điện hóa Dẫn nước qua bình

điện phân -> các chất oxy hóa mạnh

sinh ra -> phân huỷ chất hữu cơ của

vi sinh vật

KHỬ TRÙNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP HOÁ LÝ

Lựa chọn điện cực có diện tích lớn

nhất, tiếp xúc tốt với nước

KHỬ TRÙNG BẰNG

PHƯƠNG PHÁP HOÁ LÝ

Do oxy nguyên tử có thời gian

sống ngắn

-> khoảng tác dụng hẹp -> chỉ

một lượng nhỏ vi sinh bị tiêu diệt

Phương pháp điện phân khá đơn

giản thích hợp cho các vùng ít có

điều kiện kỹ thuật tốt