Trang 1 Ký bởi: Cổng Thông tin điện tử Chính phủ Email: thongtinchinhphu@chinhphu.vn Cơ quan: Văn phòng ChínhphủThời gian ký: 18.12.2018 08:29:10 +07:00CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Ký bởi: Cổng Thơng tin điện tử Chính phủ Email: thongtinchinhphu@chinhphu.vn Cơ quan: Văn phịng Chính phủ ỊCỊNG THƠNG TIN ĐIỆN TỬ CHÍNH Thời gian ký: 18.12.2018 08:29:10 +07:00 PHU| BỘ NÔNG NGHIỆP CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc VÀ PHẤT TRIỀN NÔNG THÔN I CONG THÒNG TIN ĐIỆN TỞ /2018/TT-BNNPTNT Hà Nội, ngày ỷ/tháng//ồ năm 2018 -— Quy định phương thức THÔNG Tư quản lý điều kiện bảo đảm an Ằ toàn thực phẩm đỗi VÓT sử sản xuất kinh doanh nông lâm thủy sản không thuộc diện cấp VĂN PHỊNG CHÍNH Pt@iặy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm —;■ r - thuac nh im vi quản lý Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn .CWgày —■■ ■ ■■" cáii cưNghị định số 15/2017/ND-CP ngày 17 tháng 02 năm 2017 Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn cấu tổ chức Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn; Căn Luật An toàn thực phẩm năm 2010 Nghị định số 15/2018/NĐ- CP ngày 22 tháng 02 năm 2018 Chính phủ quy định chi tiết thi hành số điều Luật an toàn thực phẩm; Theo đề nghị Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản thủy sản, ■ Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn ban hành Thông tư quy định phương thức quản lý điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm sở sản xuất kinh doanh nông lâm thủy sản không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Chương I QUY ĐỊNH CHUNG Điều Phạm vi điều chỉnh Thông tư quy định phương thức quản lý điều kiện bảo đảm ãn toàn thực phẩm sở sản xuất kinh doanh nông lâm thủy sản không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Điều Đối tượng áp dụng Các sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định điểm a, b, c, d, đ khoản Điều 12 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 22/02/2018 quy định chi tiết thi hành số điều Luật An toàn thực phẩm, bao gồm: a) Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ; b) Sản xuất, kinh doanh thực phẩm khơng có địa điểm cố định, trừ tàu cá có chiều dài lớn từ 15 mét trở lêh; c) Sơ chế nhỏ lẻ; d) Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ; đ) Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn; (sau gọi tắt sở) Các quan, tổ chức, cá nhân có liên quan đến sở nêu Khoản Điều CHƯƠNGII PHƯƠNG THỨC QUẢN LÝ ĐIỀU KIỆN BẢO ĐẢM AN TOÀN THỤC PHẨM ĐỐI VỚI Cơ SỞ SẢN XUẤT, KỈNH DOANH NÔNG LÂM THỦY SẢN KHÔNG THUỘC DIỆN CẤP GIẤY CHỨNG NHẬN SỞ ĐỦ ĐIỀU KIỆN AN TOÀN THỤC PHẨM Điều Phương thức quản lý , Phương thức quân lý điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm thực thông qua việc tổ chức ký cam kết, kiểm tra việc thực nội dung cam kết xử lý sở vi phạm cam kết Điều Tổ chức ký cam kết Cơ quan phân công quản lý phổ biến, hướng dẫn thực hành sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn tổ chức cho sở quy định khoản Điều Thông tư ký cam kết sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn Nội dung cam kết: theo mẫu Phụ lục I kèm theo Thông tư Thời hạn ký cam kết: năm/lần Điều Kiểm tra việc thực nội dung cam kết Kiểm tra việc thực nội dung cam kết sở sản xuất, kinh doanh nêu khoản Điều Thông tư này: Cơ quan phân công quản lỷ thực theo kế hoạch kiểm tra ủy ban nhân dân cấp phê duyệt hàng năm Biên kiểm tra theo mẫu Phụ lục II kèm theo Thông tư Kiểm tra đột xuất: Cơ quan phân công quản lỷ thực kiểm tra đột xuất có cố an toàn thực phẩm liên quan theo đạo quan cấp Điều Xử lý sở vi phạm cam kết Đối với sở vi phạm cam kết lần đầu: Cơ quan phân công quản lý nhắc nhở sở tuân thủ cam kết Đối với sở vi phạm cam kết lần thứ hai: Cơ quan phân công quản lý công khai việc sở không thực cam kết sản xuất, kỉnh doanh thực phẩm an toàn Đối với sở vi phạm cam kết gây hậu nghiêm trọng sở vi phạm cam kết từ lần thứ trở đi: Tùy theo mức độ vi phạm, quan phân công quản lý kiến nghị quan có thẩm quyền xử lý vi phạm theo quy định pháp luật hành Chương III TỔ CHỨC THỰC HIỆN Điều ửy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương Phân công, phân cấp quan quản lý sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm Chỉ đạo Sở Tài Sở ban ngành liên quan tham mưu, bố trí nguồn lực, kinh phí triển khai cơng tác quẫn lý sở sản xuất, kinh dọanh nông lâm thủy sản không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm địa phương Điều Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương Tham mưu với UBND cấp tỉnh quy định quan quản lý sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thúy sản không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc địa bàn quản lý Chỉ đạo, hướng dẫn việc tổ chức triển khai thực Thông tư địa bàn tỉnh; tập huấn, hướng dẫn quan quản lý phân công thực nhiệm vụ Thực báo cáo kết thực Thông tư Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (qua Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản Thủy sản) theo chế độ báo cáo hành Điều Cơ quan phân công quản lý sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm Phổ biến, hướng dẫn thực hành sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn tổ chức cho sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc địa bàn quản lý ký cam kết sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn Xây dựng kế hoạch kiểm tra việc thực nội dung cam kết sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận đủ điêu kiện an tồn thực phâm trình Uy ban nhân dân câp phê duyệt cấp kinh phí thực Kiểm tra việc thực nội dung đẵ cam kết sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thụy sản không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo kế hoạch phê duyệt Thông báo công khai phương tiện thông tin đại chúng địa phương danh sách sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản không thuộc diện cấp 5.Giấy chứng nhận đủ điều kiện an tồn thực phẩm khơng chấp hành nội dung cam kết sản xuất, kinh doanh thực phẩm an tồn Lưu trữ có hệ thống cấc hồ sơ lỉên quan đến hoạt động kiểm tra việc thực nội dung cam kết sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm Thực báo cáo kết thực Thông tư Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn (qua Chi cục Quản lý Chất lượng nông lâm sản thủy sản đơn vị Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn phân công) theo chế độ báo cáo hành Điều 10 Cục Quản lý Chất lượng nông lâm sản thủy sản Hướng dẫn thực Thông tư phạm vi nước Tổng hợp báo cáo kết thực Thông tư Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Điều 11 Các sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận đũ điều kiện an toàn thực phẩm Chấp hành đầy đủ nội dung cam kết sản xuất thực phẩm an tồn Cung cấp thơng tin có liên quan có dấu hiệu vi phạm gây an tọàn thực phẩm chịu kiểm tra quan quản lý nhà nước Chương IV ĐIỀU KHOẢN THI HÀNH Điều 12 Hiệu lực thi hành Thơng tư có hiệu lực kể từ ngày 01 tháng 01 năm 2019 Thông tư thay Thông tư số 51/2014/TT-BNNPTNT ngày 27/12/2014 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn ban hành Thông tư quy định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm phương thức quản lý sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ Điều 13 Sửa đổi, bổ sung Trong q trình thực Thơng tư, có khó khăn, vướng mắc, quan, đơn vị báo cáo Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn để xem xét sửa: đổi, bo sung./ Nơi nhận: Văn phịng Chính phủ; KT Bộ TRƯỞNG - Bộ trưởng (để b/c); Hà Công Tuấn - Các Thứ trưởng; - Công báo Chính phủ; Website Chính phủ; - Bộ Y tế, Bộ Tài chính, Bộ Cơng Thương, Bộ KH- - CN Tổng Cục Hải quan; - Cục kiểm tra văn Bộ Tư pháp; - UBND tỉnh, thành phố trực thuộc T.Ư; - Các Cục, Vụ, Thanh tra, Văn phòng (Bộ - NN&PTNT) SỞNN&PTNT tỉnh, thành phố trực thuộc T.ư; - Lưu: VT, QLCL - Phụ lục I MẪU BẢN CAM KÉT SẢN XUẤT, KINH DOANH THựC PHẢM AN TỒN (Ban hành kèm theo Thơng tư S&lĩtéịlĩ/TT-BNNPTNT ngày ỉi thángy/ồnăm 2018 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn) CỘNG HOÀ XÀ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc , ngày .tháng năm 20 BẢN CAM KẾT sản xuất, kỉnh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản an tồàn Kínhgửi: (tên quan quản lý) Tôi là: , Số chứng minh thư thẻ cước mã số định danh công dân: Ngày cấp: Nơi cấp: Chủ sở sản xuất, kinh doanh: Địa điểm sản xuất, kính dịanh: Địa liên hệ: Điện thoại: , Fax: E-mail Mặt hàng sản xuất, kinh doanh: Nơi tiêu thụ sản phẩm: Tôi xin cam kết thực đầy đủ yêu cầu bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật hành trong: Trồng trọt □ Chăn nuôi □ Nuôi trồrig thủy sản □ Khai thác, sản xuất muối □ Thu hái, đánh bắt, khai thác nông lâm thủy sản □ Sản xuất, kinh doanh thực phẩm khơng có địa điểm cố định □ Sơ chế nhỏ lẻ □ ' Kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản nhở lẻ, kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn □ ■ • - Neu có vi phạm, chúng tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm trước phẳp luật Bản cam kết làm thành 02 có giá trị nhau, quan quản lý giữ 01 bản, sở giữ 01 Xác nhận Cơ quan tiếp nhận Chủ sở sản xuất, kinh doanh cam kết (Ký, ghi rõ họ tên) (Kỷ tên, đóng dấu) Phụ lục II MẪU BIÊN BẢN KIÊM TRA VIỆC THựC HIỆN CAM KÉT SẢN XUẤT, KINH DOANH THỤC PHẨM AN TỒN (Ban hành kèm theo Thơng tư so'IWb'ftyTT-BNNPTNTngàyntháng 40 năm 2018 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triên nông thôn) (TÊN Cơ QUAN QUẢN LÝ) CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM _Độc lập - Tự - Hạnh phúc ngày thảng năm BIÊN BẢN KIỂM TRA Việc thực cam kết sản xuất, kỉnh doanh thực phẩm an toàn CO' sở sản xụất, kỉnh doanh nông lâm thủy săn không thuộc diện cấp Giấy chửng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý Bộ Nơng nghiệp PTNT I THƠNG TIN CHUNG: Tên sở: Địa chỉ: Số điện thoại: số Fax (nếu có): Mã số (nếu có): Mặt hàng sản xuất, kinh doanh: Cơ sở cam kết thực đầy đủ yêu cầu bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật hành trong: Trồng trọt □ Chăn nuôi □ Nuôi trồng thủy sản □ Khai thác, sản xuất muối □ Thu hái, đánh bắt, khai thác nông lâm thủy sản □ Sản xuất, kinh doanh thực phẩm khơng có địa điểm cố định □ Sơ chế nhỏ lẻ □ Kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản nhỏ lẻ, kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn □ Số lao động trực.tiếp sản xụất, kinh doạnh: Ngày kiểm tra: Thành phần Đoàn kiểm tra: ; Đại diện sở: 1) ' - 2) -• II ĐÁNH GIÁ VIỆC THựC HIỆN CAM KẾT SẢN XUẤT, KINH DOANH THựC PHẨM AN TOÀN (so với quy định hành tương ứng với sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản; Lý không đạt yêu cầu khắc phục): III NHẬN XÉT VÀ KIẾN NGHỊ CỦA ĐOÀN KIỂM TRA: IV Ý KIỄN CỦA ĐẠI DIỆN SỞ: V KẾT LUẬN KIỂM TRA: ĐẠI DIỆN Cơ SỞ ĐƯỢC KI ẾM TRA ngàị' tháng năm (Kỷ, ghi rõ họ tên) TRƯỞNG ĐOÀN KIEM TRA (Ký, ghi rõ họ tên)