ĐÁNH GIÁ TIỀM NĂNG VÀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TẠI LÀNG NỔI TÂN LẬP - Full 10 điểm

TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C NAM C Ầ N THƠ KHOA DU L Ị CH VÀ QU Ả N TR Ị NHÀ HÀNG KHÁCH S Ạ N VÕ TH Ị NG Ọ C ĐÁNH GIÁ TI Ề M NĂNG VÀ PHÁT TRI Ể N DU L Ị CH SINH THÁI T Ạ I LÀNG N Ổ I TÂN L Ậ P BÁO CÁO TH Ự C T Ậ P Qu ả n Tr ị D ị ch V ụ Du L ị ch Và L ữ Hành Mã s ố ngành: 781 0103 Tháng 5/2022 TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C NAM C Ầ N THƠ KHOA DU L Ị CH VÀ QU Ả N TR Ị NHÀ HÀNG KHÁCH S Ạ N VÕ TH Ị NG Ọ C MSSV: 188415 ĐÁNH GIÁ TI Ề M NĂNG VÀ PHÁT TRI Ể N DU L Ị CH SINH THÁI T Ạ I LÀNG N Ổ I TÂN L Ậ P BÁO CÁO TH Ự C T Ậ P Qu ả n Tr ị D ị ch V ụ Du L ị ch Và L ữ Hành Mã s ố ngành: 781 0103 CÁN B Ộ HƯ Ớ NG D Ẫ N ThS PH Ạ M QUANG TRI Ề U Tháng 5/2022 L Ờ I C Ả M ƠN Sau khi h ọ c và rèn luy ệ n t ạ i Trư ờ ng Đ ạ i h ọ c Nam C ầ n Thơ, b ằ ng s ự bi ế t ơn và kính tr ọ ng, em xin g ử i l ờ i c ả m ơn chân thành đ ế n Ban Giám hi ệ u, Khoa du l ị ch và Qu ả n tr ị Nhà Hàng, các phòng ban thu ộ c Trư ờ ng Đ ạ i h ọ c Nam C ầ n Thơ đã nhi ệ t tình hư ớ ng d ẫ n, gi ả ng d ạ y và t ạ o đi ề u ki ệ n thu ậ n l ợ i giúp đ ỡ em t rong su ố t quá trình h ọ c t ậ p, nghiên c ứ u và hoàn thi ệ n đ ề tài nghiên c ứ u khoa h ọ c này Đ ặ c bi ệ t, em xin bày t ỏ lòng bi ế t ơn sâu s ắ c t ớ i T hS Ph ạ m Quang Tri ề u – ngư ờ i th ầ y đã tr ự c ti ế p hư ớ ng d ẫ n, giúp đ ỡ em trong quá trình th ự c hi ệ n đ ề tài Xin chân thành c ả m ơn gia đình, b ạ n bè cùng quý đ ồ ng nghi ệ p đã t ạ o m ọ i đi ề u ki ệ n t ố t nh ấ t đ ể em có th ể hoàn thành bài nghiên c ứ u này Tuy có nhi ề u c ố g ắ ng nhưng trong đ ề tài nghiên c ứ u này không th ể không có nh ữ ng thi ế u sót Em kính mong quý th ầ y cô, các chuyên gia, nh ữ ng ngư ờ i quan tâm đ ế n đ ề tài này, đ ồ ng nghi ệ p, gia đình và b ạ n bè ti ế p t ụ c có nh ữ ng ý ki ế n đóng góp, giúp đ ỡ đ ể đ ề tài đư ợ c hoàn thi ệ n hơn Em xin trân tr ọ ng c ả m ơn ! C ầ n Thơ, ngày tháng năm 202 2 Ngư ờ i Th ự c Hi ệ n VÕ TH Ị NG Ọ C L Ờ I CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan s ố li ệ u và k ế t qu ả nghiên c ứ u trong lu ậ n văn này là trung th ự c và chưa h ề đư ợ c s ử d ụ ng đ ể b ả o v ệ m ộ t h ọ c v ị nào M ọ i s ự giúp đ ỡ cho vi ệ c th ự c hi ệ n bài báo cáo này đã đư ợ c c ả m ơn và các thông tin trích d ẫ n trong bài báo cáo đã đư ợ c ch ỉ rõ ngu ồ n g ố c rõ ràng và công b ố Sinh Viên Võ Th ị Ng ọ c NH Ậ N XÉT C Ủ A GI Ả NG VIÊN GI Ả NG VIÊN HƯ Ớ NG D Ẫ N ThS PH Ạ M QUANG TRI Ề U M Ụ C L Ụ C CHƯƠNG 1: GI Ớ I THI Ệ U 1 1 1 LÝ DO CH Ọ N Đ Ề TÀI 1 1 2 M Ụ C TIÊU NGHIÊN C Ứ U 1 1 2 1 M ụ c tiêu chung 2 1 2 2 M ụ c tiêu c ụ th ể 2 1 3 PH Ạ M VI NGHIÊN C Ứ U 2 1 3 1 Không gian nghiên c ứ u 2 1 3 2 Th ờ i gian nghiên c ứ u 2 1 3 3 Ph ạ m vi nghiên c ứ u 2 1 4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C Ứ U 2 CHƯƠNG 2: CƠ S Ở LÝ LU Ậ N VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C Ứ U 3 2 1 CƠ S Ở LÝ LU Ậ N CHUNG 3 2 1 1 Nh ữ ng quan ni ệ m cơ b ả n 3 2 1 2 Tài nguyên du l ị ch sinh thái 7 2 1 3 Du lịch sinh thái phát triển bền vững 8 2 1 4 Các chỉ tiêu đánh giá 11 2 2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C Ứ U 15 2 2 1 Phương pháp thu thập, xử lý thông tin 15 2 2 2 Phương pháp Phân Tích, Tổng Hợp, So Sánh 19 CHƯƠNG 3: TỔNG QUAN VÀ THỰC TRẠNG DU LỊCH SINH THÁI TẠI LÀNG NỔI TÂN LẬP 21 3 1 T Ổ NG QUAN V Ề LÀNG N Ổ I TÂN L Ậ P 21 3 1 1 Vị trí địa lý 22 3 1 2 Tài nguyên thiên nhiên 23 3 1 3 Kết cấu kỹ thuật 23 3 1 4 Cơ cấu tổ chức 24 3 1 5 Các loại hình dịch vụ 25 3 3 TH Ự C TR Ạ NG DU L Ị CH SINH THÁI T Ạ I LÀNG N Ổ I TÂN L Ậ P 37 3 3 1 Đánh giá thực trạng các loại tài nguyên thiên nhiên 37 3 3 2 Đánh giá các đi ề u ki ệ n đ ể phát tri ể n du l ị ch sinh thái c ủ a khu v ự c Làng N ổ i Tân L ậ p 39 CHƯƠNG 4: ĐÁNH GIÁ TI Ề M NĂNG VÀ Đ Ề XU Ấ T M Ộ T S Ố GI Ả I PHÁP PHÁT TRI Ể N DU L Ị CH SINH THÁI T Ạ I LÀNG N Ổ I TÂN L Ậ P 43 4 1 ĐÁNH GIÁ TI Ề M NĂNG C Ủ A LÀNG N Ổ I TÂN L Ậ P 43 4 1 1 Các loại hình du lịch 43 4 1 2 Sử dụng lao động du lịch 43 4 1 3 Tác Động đối với môi trường, đời sống kinh tế xã hội địa phương 44 4 1 4 So sánh tương quan giữa tiềm năng và hiện trạng phát triển 45 4 2 Đ Ề XU Ấ T CÁC GI Ả I PHÁP PHÁT TRI Ể N LÀNG N Ổ I LÂN L Ậ P 47 4 2 1 Giải pháp về đào tạo nguồn nhân lực 47 4 2 2 Giải pháp về sản phẩm 47 4 2 3 Giải pháp tìm và mở rộng thị trường 48 4 2 4 Giải pháp quảng bá xúc tiến tại Làng Nổi Tân Lập 48 4 2 5 Lựa chọn thị trường cho du lịch phát triển bền vững 48 4 2 6 Tổ Chức Khai Thác Có hiệu quả du lịch 48 4 2 7 Giải pháp về hợp tác và đầu tư 49 4 2 8 Tiến hành các dự án du lịch sinh thái dựa trên cơ sở cộng đồng 49 CHƯƠNG 5 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 51 DANH SÁCH HÌNH Hình 3 1 C ổ ng Làng N ổ i Tân L ậ p 21 Hình 3 2 V ị trí đ ị a lý Làng N ổ i Tân L ậ p 22 Hình 3 3 C ung đư ờ ng tình yêu 25 Hình 3 3 Con đư ờ ng xuyên r ừ ng tràm 26 Hình 3 5 C ầ u ch ữ X 26 Hình 3 6 Tháp quan sát 27 Hình 3 7 Đư ờ ng xung quanh H ồ bán nguy ệ t 27 Hình 3 8 H ồ bán nguy ệ t 28 Hình 3 9 Đ ả o thu ầ n dư ỡ ng chim 28 Hình 3 10 Khu trò chơi cá nhân và tập thể dưới nước 29 Hình 3 11 Thuy ề n cáp kéo 30 Hình 3 12 D ị ch v ụ chèo thuy ề n ba lá 31 Hình 3 13 Nhà hàng A 33 Hình 3 14 Nhà hàng B 33 Hình 3 15 B ế p trư ở ng nhà h àng 33 Hình 3 16 Ố c bưu đen nư ớ ng 34 Hình 3 17 Canh chua 34 Hình 3 18 Cá tai tư ợ ng chiên xù 34 Hình 3 19 Tháp khách s ạ n 34 Hình 3 20 Giư ờ ng 1,2 m 35 Hình 3 21 Giư ờ ng 1,6m 35 Hình 3 22 Khu Villa 36 Hình 3 23 Tủ quà lưu niệm 37 DANH SÁCH B Ả NG Bảng 2 1 Các định nghĩa có liên quan đến phương pháp lấy mẫu __________ 17 Bảng 3 3 Bảng giá phòng của tháp khách sạn __________________________ 3 5 Bảng 3 2 Bảng giá phòng của Khu Villa Khách Sạn ____________________ 3 6 DANH SÁCH T Ừ VI Ế T T Ắ T DLST Du L ị ch Sinh Thái KDL Khu Du L ị ch TP HCM Thành Ph ố H ồ Chí Minh ĐBSCL Đ ồ ng B ằ ng Sông C ử u Long HĐDL Ho ạ t Đ ộ ng Du L ị ch KT - XH Kinh T ế - Xã H ộ i CSHT – VCKT Cơ S ở H ạ T ầ ng - V ậ t Ch ấ t K ỹ Thu ậ t

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ KHOA DU LỊCH VÀ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

VÕ THỊ NGỌC

ĐÁNH GIÁ TIỀM NĂNG VÀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TẠI LÀNG NỔI TÂN LẬP

BÁO CÁO THỰC TẬP Quản Trị Dịch Vụ Du Lịch Và Lữ Hành

Mã số ngành: 7810103

Tháng 5/2022

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ KHOA DU LỊCH VÀ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

VÕ THỊ NGỌC MSSV: 188415

ĐÁNH GIÁ TIỀM NĂNG VÀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TẠI LÀNG NỔI TÂN LẬP

BÁO CÁO THỰC TẬP Quản Trị Dịch Vụ Du Lịch Và Lữ Hành

Mã số ngành: 7810103

CÁN BỘ HƯỚNG DẪN ThS PHẠM QUANG TRIỀU

Tháng 5/2022

LỜI CẢM ƠN

Sau khi học và rèn luyện tại Trường Đại học Nam Cần Thơ, bằng sự biết ơn và kính trọng, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban Giám hiệu, Khoa du lịch và Quản trị Nhà Hàng, các phòng ban thuộc Trường Đại học Nam Cần Thơ đã nhiệt tình hướng dẫn, giảng dạy và tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ em trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thiện đề tài nghiên cứu khoa học này

Đặc biệt, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới ThS Phạm Quang Triều – người thầy đã trực tiếp hướng dẫn, giúp đỡ em trong quá trình thực hiện đề tài

Xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè cùng quý đồng nghiệp đã tạo mọi điều kiện tốt nhất để em có thể hoàn thành bài nghiên cứu này

Tuy có nhiều cố gắng nhưng trong đề tài nghiên cứu này không thể không có những thiếu sót Em kính mong quý thầy cô, các chuyên gia, những người quan tâm đến đề tài này, đồng nghiệp, gia đình và bạn bè tiếp tục có những ý kiến đóng góp, giúp đỡ để đề tài được hoàn thiện hơn

Em xin trân trọng cảm ơn!

Cần Thơ, ngày tháng năm 2022

Người Thực Hiện

VÕ THỊ NGỌC

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực

và chưa hề được sử dụng để bảo vệ một học vị nào Mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện bài báo cáo này đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong bài báo cáo đã được chỉ rõ nguồn gốc rõ ràng và công bố

Sinh Viên

Võ Thị Ngọc

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN

GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN

ThS PHẠM QUANG TRIỀU

MỤC LỤC

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1

1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI 1

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1

1.2.1 Mục tiêu chung 2

1.2.2 Mục tiêu cụ thể 2

1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 2

1.3.1 Không gian nghiên cứu 2

1.3.2 Thời gian nghiên cứu 2

1.3.3 Phạm vi nghiên cứu 2

1.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2

CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3

2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG 3

2.1.1 Những quan niệm cơ bản 3

2.1.2 Tài nguyên du lịch sinh thái 7

2.1.3 Du lịch sinh thái phát triển bền vững 8

2.1.4 Các chỉ tiêu đánh giá 11

2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15

2.2.1 Phương pháp thu thập, xử lý thông tin 15

2.2.2 Phương pháp Phân Tích, Tổng Hợp, So Sánh 19

CHƯƠNG 3: TỔNG QUAN VÀ THỰC TRẠNG DU LỊCH SINH THÁI TẠI LÀNG NỔI TÂN LẬP 21

3.1 TỔNG QUAN VỀ LÀNG NỔI TÂN LẬP 21

3.1.1 Vị trí địa lý 22

3.1.2 Tài nguyên thiên nhiên 23

3.1.3 Kết cấu kỹ thuật 23

3.1.4 Cơ cấu tổ chức 24

3.1.5 Các loại hình dịch vụ 25

3.3 THỰC TRẠNG DU LỊCH SINH THÁI TẠI LÀNG NỔI TÂN LẬP 37

3.3.1 Đánh giá thực trạng các loại tài nguyên thiên nhiên 37

3.3.2 Đánh giá các điều kiện để phát triển du lịch sinh thái của khu vực Làng Nổi Tân Lập 39

CHƯƠNG 4: ĐÁNH GIÁ TIỀM NĂNG VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TẠI LÀNG NỔI TÂN LẬP 43

4.1 ĐÁNH GIÁ TIỀM NĂNG CỦA LÀNG NỔI TÂN LẬP 43

4.1.1 Các loại hình du lịch 43

4.1.2 Sử dụng lao động du lịch 43

4.1.3 Tác Động đối với môi trường, đời sống kinh tế xã hội địa phương 44

4.1.4 So sánh tương quan giữa tiềm năng và hiện trạng phát triển 45

4.2 ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN LÀNG NỔI LÂN LẬP 47

4.2.1 Giải pháp về đào tạo nguồn nhân lực 47

4.2.2 Giải pháp về sản phẩm 47

4.2.3 Giải pháp tìm và mở rộng thị trường 48

4.2.4 Giải pháp quảng bá xúc tiến tại Làng Nổi Tân Lập 48

4.2.5 Lựa chọn thị trường cho du lịch phát triển bền vững 48

4.2.6 Tổ Chức Khai Thác Có hiệu quả du lịch 48

4.2.7 Giải pháp về hợp tác và đầu tư 49

4.2.8 Tiến hành các dự án du lịch sinh thái dựa trên cơ sở cộng đồng 49

CHƯƠNG 5 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 51

DANH SÁCH HÌNH

Hình 3.1 Cổng Làng Nổi Tân Lập 21

Hình 3.2 Vị trí địa lý Làng Nổi Tân Lập 22

Hình 3.3 Cung đường tình yêu 25

Hình 3.3 Con đường xuyên rừng tràm 26

Hình 3.5 Cầu chữ X 26

Hình 3.6 Tháp quan sát 27

Hình 3.7 Đường xung quanh Hồ bán nguyệt 27

Hình 3.8 Hồ bán nguyệt 28

Hình 3.9 Đảo thuần dưỡng chim 28

Hình 3.10 Khu trò chơi cá nhân và tập thể dưới nước 29

Hình 3.11 Thuyền cáp kéo 30

Hình 3.12 Dịch vụ chèo thuyền ba lá 31

Hình 3.13 Nhà hàng A 33

Hình 3.14 Nhà hàng B 33

Hình 3.15 Bếp trưởng nhà hàng 33

Hình 3.16 Ốc bưu đen nướng 34

Hình 3.17 Canh chua 34

Hình 3.18 Cá tai tượng chiên xù 34

Hình 3.19 Tháp khách sạn 34

Hình 3.20 Giường 1,2 m 35

Hình 3.21 Giường 1,6m 35

Hình 3.22 Khu Villa 36

Hình 3.23 Tủ quà lưu niệm 37

DANH SÁCH BẢNG

Bảng 2.1 Các định nghĩa có liên quan đến phương pháp lấy mẫu 17 Bảng 3.3 Bảng giá phòng của tháp khách sạn 35 Bảng 3.2 Bảng giá phòng của Khu Villa Khách Sạn 36

DANH SÁCH TỪ VIẾT TẮT

CSHT – VCKT Cơ Sở Hạ Tầng -Vật Chất Kỹ Thuật