ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT MÔ HÌNH PHÂN LOẠI, XỬ LÝ RÁC THẢI SINH HOẠT QUY MÔ HỘ GIA ĐÌNH TẠI HUYỆN YÊN ĐỊNH, TỈNH THANH HOÁ - Full 10 điểm

T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C - S Ố 62 2022 1 L Ờ I NÓI Đ Ầ U T ạ p chí Khoa h ọ c Trư ờ ng Đ ạ i h ọ c H ồ ng Đ ứ c là cơ quan ngôn lu ậ n chính th ứ c c ủ a Trư ờ ng Đ ạ i h ọ c H ồ ng Đ ứ c, có Mã s ố chu ẩ n qu ố c t ế ISSN 1859 - 2759, ho ạ t đ ộ ng theo Gi ấ y phép s ố 14/BTTTT - GPHĐBC ngày 01/01/2009, và Gi ấ y phép s ố 125/GP - BTTTT c ấ p l ạ i ngày 10 tháng 4 năm 2014 c ủ a B ộ Thông tin và Truy ề n thông T ạ p chí Khoa h ọ c Trư ờ ng Đ ạ i h ọ c H ồ ng Đ ứ c là nơi ph ả n ánh ho ạ t đ ộ ng giáo d ụ c, đào t ạ o; Công b ố các tác ph ẩ m, công trình nghiên c ứ u khoa h ọ c c ủ a cán b ộ , gi ả ng viên, h ọ c viên, các nhà khoa h ọ c trong và ngoài trư ờ ng; Tuyên truy ề n ph ổ bi ế n các ch ủ trương đư ờ ng l ố i, chính sách c ủ a Đ ả ng và Nhà nư ớ c v ề công tác giáo d ụ c, đào t ạ o; Gi ớ i thi ệ u, trao đ ổ i các k ế t qu ả nghiên c ứ u, ứ ng d ụ ng các t hành t ự u khoa h ọ c và công ngh ệ trong nư ớ c và qu ố c t ế H ộ i đ ồ ng biên t ậ p r ấ t mong nh ậ n đư ợ c s ự c ộ ng tác nhi ệ t tình c ủ a đông đ ả o cán b ộ gi ả ng viên, cán b ộ nghiên c ứ u, các nhà khoa h ọ c trong và ngoài trư ờ ng đ ể T ạ p chí Khoa h ọ c Trư ờ ng Đ ạ i h ọ c H ồ ng Đ ứ c mang đ ế n đ ộ c gi ả nh ữ ng k ế t qu ả , thông tin có giá tr ị khoa h ọ c và h ữ u ích H Ộ I Đ Ồ NG BIÊN T Ậ P T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C - S Ố 62 2022 2 T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C - S Ố 62 2022 3 T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C S Ố 62 (12 - 2022) M Ụ C L Ụ C 1 Ph ạ m Th ị Thanh Bình Mai Thành Luân Nguy ễ n Th ị Vân Đánh giá th ự c tr ạ ng và đ ề xu ấ t mô hình phân lo ạ i, x ử lý rác th ả i sinh ho ạ t quy mô h ộ gia đình t ạ i huy ệ n Yên Đ ị nh, t ỉ nh Thanh Hoá 7 2 Đào Văn Châu Lê Hùng Ti ế n Ph ạ m Văn Năm Nguy ễ n Tr ọ ng Chung Đa d ạ ng ngu ồ n gen cây thu ố c c ủ a dân t ộ c Mư ờ ng, thu th ậ p lưu gi ữ và b ả o t ồ n t ạ i t ỉ nh Thanh Hóa năm 2021 17 3 Nguy ễ n Tr ọ ng Chung Lê Hùng Ti ế n Ph ạ m Văn Năm Đào Văn Châu Th ự c tr ạ ng phát tri ể n dư ợ c li ệ u và công tác b ả o t ồ n ngu ồ n gen cây thu ố c t ạ i t ỉ nh Thanh Hóa 27 4 Nguy ễ n Th ị T ố Duyên Nguy ễ n Văn Kiên Ph ạ m Th ị Lý Nguy ễ n H ữ u Trung N ghiên c ứ u ả nh hư ở ng c ủ a bi ệ n pháp sơ ch ế và làm khô đ ế n ch ấ t lư ợ ng và kh ố i lư ợ ng dư ợ c li ệ u Bách b ộ ( Stemona Tuberosa Lour ) 36 5 Vũ Th ị Ng ọ c Anh Lê Ho ằ ng Bá Huy ề n Nâng cao năng l ự c c ạ nh tranh c ủ a các doanh nghi ệ p s ả n xu ấ t nông s ả n ch ủ l ự c trên đ ị a bàn t ỉ nh Thanh Hóa 43 6 T ố ng Văn Giang Nguy ễ n H ữ u H ả i Đánh giá kh ả năng sinh trư ở ng và năng su ấ t c ủ a m ộ t s ố gi ố ng Dưa lê t ạ i t ỉ nh Thanh Hóa 52 7 T ố ng Văn Giang Tr ầ n Th ị Huy ề n Ả nh hư ở ng c ủ a lư ợ ng bón NPK (13:13:13+ TE ) đ ế n sinh trư ở ng, năng su ấ t và ch ấ t lư ợ ng gi ố ng Dưa lê thơm Hàn Qu ố c VA 76 v ụ Xuân Hè năm 2022 t ạ i t ỉ nh Thanh Hóa 59 8 Đ ỗ Ng ọ c Hà Phùng Th ị Tuy ế t Mai Khương Văn Nam Vũ Th ị H ạ nh Ả nh hư ở ng c ủ a vi ệ c b ổ sung ch ế ph ẩ m ch ứ a probiotics và th ả o dư ợ c vào kh ẩ u ph ầ n ăn đ ế n kh ả năng sinh trư ở ng và năng su ấ t th ị t c ủ a Gà ri L ạ c Th ủ y nuôi t ạ i t ỉ nh Thanh Hóa 67 T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C - S Ố 62 2022 4 9 Vũ Th ị Thu Hi ề n Nghiên c ứ u hi ệ n tr ạ ng cây lâm s ả n ngoài g ỗ t ạ i Khu B ả o t ồ n Thiên nhiên Pù Hu , t ỉ nh Thanh Hoá 75 10 Ph ạ m H ữ u Hùng Nguy ễ n H ữ u H ả o L ạ i Th ị Thanh M ộ t s ố đ ặ c đi ể m tr ạ ng thái r ừ ng thư ờ ng xanh trên đ ấ t th ấ p t ạ i các khu r ừ ng đ ặ c d ụ ng t ỉ nh Thanh Hóa 83 11 Bùi Th ị Huy ề n Ph ạ m Anh Tám Đinh Th ị Thu ỳ Dung Hi ệ n tr ạ ng các loài C u li ( Nycticebus spp ) t ạ i K hu B ả o t ồ n Thiên nhiên Xuân Liên, t ỉ nh Thanh H óa 94 12 Mai Thành Luân Hoàng Th ị Lan Thương Nguy ễ n Th ị Mai Anh Nghiên c ứ u phân l ậ p và nhân nhanh sinh kh ố i loài vi khu ẩ n Bacillus Subtilis var natto 102 13 Ph ạ m Văn Năm Đào Văn Châu Vương Đình Tu ấ n T ố ng Văn Giang Nghiên c ứ u ả nh hư ở ng c ủ a kho ả ng cách tr ồ ng và lư ợ ng bón phân kali đ ế n năng su ấ t, ch ấ t lư ợ ng h ạ t gi ố ng Hy thiêm ( Siegesbeckia Orientalis L ) t ạ i t ỉ nh Thanh Hóa 110 14 Tr ầ n Trung Nghĩa Nguy ễ n Văn Kiên Lê Hùng Ti ế n Ph ạ m Đ ứ c Tân Nguy ễ n Th ị H ằ ng Đoàn Th ị Thanh Nhàn Nghiên c ứ u m ộ t s ố bi ệ n pháp k ỹ thu ậ t tr ồ ng cây Hy thiêm ( Siegesbeckia Orientalis L ) t ạ i t ỉ nh Thanh Hóa 119 15 T ố ng Minh Phương Phùng Th ị Tuy ế t Mai Ả nh hư ở ng c ủ a vi ệ c b ổ sung Giun qu ế vào kh ẩ u ph ầ n ăn đ ế n năng su ấ t sinh s ả n c ủ a L ợ n r ừ ng nuôi ở quy mô nông h ộ 129 16 Hoàng Văn Sơn Hoàng Th ị Bích M ộ t s ố ch ỉ tiêu sinh hoá máu c ủ a l ợ n m ắ c d ị ch tiêu ch ả y c ấ p (Porcine Epidemic Diarrhea - PED) nuôi t ạ i t ỉ nh Thanh Hoá 136 17 Nguy ễ n Quang Tin Nguy ễ n Th ị Minh Nguy ệ t Nguy ễ n Th ị Lan K ế t qu ả đánh giá s ự có m ặ t c ủ a m ộ t s ố gen kháng b ệ nh b ạ c lá ( xa 5, X a 7, xa 13, X a 21) trong gi ố ng lúa KBL2 142 T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C - S Ố 62 2022 5 18 Đ ặ ng Qu ố c Tu ấ n Nguy ễ n Văn Kiên Lê Hùng Ti ế n Lê Chí Hoàn Tr ầ n Trung Nghĩa Vương Đình Tu ấ n Nguy ễ n Xuân Sơn Ph ạ m Văn Cư ờ ng Đánh giá s ự sinh trư ở ng phát tri ể n, năng su ấ t và ch ấ t lư ợ ng dư ợ c li ệ u c ủ a các m ẫ u gi ố ng Ngh ệ vàng ( Curcuma Longa L ) tri ể n v ọ ng t ạ i t ỉ nh Thanh Hóa 152 19 Lê Huy Tu ấ n Nghiên c ứ u ả nh hư ở ng c ủ a m ậ t đ ộ nuôi đ ế n hi ệ u qu ả c ủ a quá trình ương gi ố ng Tôm th ẻ chân tr ắ ng ( Litopenaeus Vannamei ) 160 20 Vương Đình Tu ấ n Nguy ễ n Văn Kiên Lê Th ị Thu Chu Th ị M ỹ Thành ph ầ n sâu b ệ nh gây h ạ i trên cây nh ọ n ồ i ( Eclipta Prostrata L ) và Hy thiêm ( Siegesbeckia Orientalis L ) t ạ i t ỉ nh Thanh Hóa 167 T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C - S Ố 62 2022 6 T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C - S Ố 62 2022 7 ĐÁNH GIÁ TH Ự C TR Ạ NG VÀ Đ Ề XU Ấ T MÔ HÌNH PHÂN LO Ạ I, X Ử LÝ RÁC TH Ả I SINH HO Ạ T QUY MÔ H Ộ GIA ĐÌNH T Ạ I HUY Ệ N YÊN Đ Ị NH, T Ỉ NH THANH HOÁ Ph ạ m Th ị Thanh Bình 1 , Mai Thành Luân 1 , Nguy ễ n Th ị Vân 1 TÓM T Ắ T M ụ c đích c ủ a nghiên c ứ u này là đánh giá th ự c tr ạ ng phân lo ạ i, thu gom và x ử lý rác th ả i sinh ho ạ t t ạ i huy ệ n Yên Đ ị nh t ừ đó đ ề xu ấ t mô hình phân lo ạ i, x ử lý rác th ả i phù h ợ p v ớ i đi ề u ki ệ n c ủ a đ ị a phương Các phương pháp nghiên c ứ u bao g ồ m: k ế th ừ a ngu ồ n tài li ệ u th ứ c ấ p, h ọ p dân, ph ỏ ng v ấ n, t ậ p hu ấ n đ ể tri ể n khai mô h ình phân lo ạ i và x ử lý ch ấ t th ả i r ắ n sinh ho ạ t K ế t qu ả cho th ấ y t ỷ l ệ thu gom rác th ả i t ạ i Yên Đ ị nh đ ạ t 89% Tuy nhiên, vi ệ c x ử lý rác th ả i còn g ặ p nhi ề u khó khăn do rác th ả i chưa đư ợ c phân lo ạ i t ạ i ngu ồ n, t ỷ l ệ x ử lý b ằ ng công ngh ệ đ ố t đ ạ t 61,5%, t ỷ l ệ x ử lý b ằ ng chôn l ấ p đ ạ t 38,5% D ự a trên nguyên lý c ủ a phương pháp Takakura (Nh ậ t B ả n), mô hình phân lo ạ i rác th ả i t ạ i ngu ồ n và x ử lý rác th ả i quy mô h ộ gia đình s ử d ụ ng ngu ồ n men vi sinh dùng đ ể x ử lý rác th ả i đư ợ c t ạ o ra t ừ chính ngu ồ n rác th ả i sinh ho ạ t 100% ngư ờ i dân tham gia th ự c hi ệ n theo chương trình đ ề u hi ể u rõ ý nghĩa, l ợ i ích c ủ a vi ệ c phân lo ạ i rác th ả i và r ấ t thích áp d ụ ng mô hình t ạ i đ ị a phương Mô hình phân lo ạ i và x ử lý rác th ả i t ạ i ngu ồ n nên đư ợ c tri ể n khai nhân r ộ ng trên toàn t ỉ nh Thanh Hoá v à ti ế p t ụ c nghiên c ứ u đ ể đánh giá hi ệ u qu ả kinh t ế xã h ộ i c ủ a vi ệ c áp d ụ ng mô hình, đánh giá hi ệ u qu ả c ủ a phân vi sinh t ạ o ra t ừ ngu ồ n rác th ả i trên các đ ố i tư ợ ng cây tr ồ ng khác nhau T ừ khóa: R ác th ả i sinh ho ạ t, phân lo ạ i rác th ả i sinh ho ạ t, x ử lý rác th ả i sinh ho ạ t 1 Đ Ặ T V Ấ N Đ Ề Trong những năm gần đây, rác thải sinh hoạt đang là vấn đề cấp bách của toàn xã hội, đặc biệt là tại các bãi chôn lấp lộ thiên, bãi đổ rác tạm trên cả nước là nguồn gây ô nhiễm môi trường làm ảnh hưởng đến chất lượng cuộ c sống củ a dân cư Ngay cả nhữn g bãi chôn lấp hợp vệ sinh cũng còn nhiều vấn đề môi trường Cùng với sự phát triển của kinh tế thị trường, lượng rác thải phát sinh tại khu vực nông thôn ngày càng tăng về khối lượng Tại nhiều địa phương trên cả nước, chất thải rắn sinh hoạt chưa được thu gom và xử lý đúng cách là nguyên nhân gây ra ô nhiễm môi trường tại nông thôn Tại Thanh Hoá, tổng lượng chất thải rắn sinh hoạt phát sinh trong 03 tháng đầu năm 2022 đạt 289 416 tấn, khối lượng rác thu gom và xử lý là 246 610 tấn ( đạt 85,2%); trong đó, khối lượng chất thải rắn sinh hoạt được xử lý bằng công nghệ đốt là 36 350 t ấn (đạt 14,8%), khối lượng chất thải rắn sinh hoạt được xử lý bằng biệ n pháp chôn lấp là 205 443 tấn (chiếm 83,3%), khối lượng được tái chế là 4 717 tấn (chiếm 1,9%) [5] Khối lượng rác thải sinh hoạt gia tăng nhanh trong năm 2021, khối lượng rác thải trung bình là 2 700 tấn/ngày; trong 03 tháng đầu năm 2022, khối lượng rác thải trung bình khoảng 3 300 tấn/ngày, tăng khoảng 22,2% [ 5] 1 Khoa Nông - Lâm - Ngư nghiệp, Trường Đại học Hồng Đức; Email: phamthithanhbinh@hdu edu vn T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C - S Ố 62 2022 8 Trên địa bàn huyện Y ên Định có 26 xã (đạt tỷ lệ 100 %) số xã đã có dịch vụ thu gom rác thải sinh hoạt Tuy nhiên, rác thải sinh hoạt hiện nay đều được thu gom tại nhà nhưng không có sự phân loại rác Rác thải thu gom chưa được phân loại tại nguồn dẫn đến việc xử lý chưa đạt hi ệu quả cao, làm ảnh hưởng đến môi trường sống của người dân địa phương; rác thải chưa phân loại được thu gom sẽ gây tốn kém quỹ đất Mục đích của việc phân loại chất thải tại nguồn là tách các chất thải có giá trị tái chế cao ngay tại nguồn thải, đặc biệt là thành phần rác hữu cơ có khả năng phân huỷ sinh học chiếm tỷ lệ cao 60 % - 80% [1] , tạo nguồn hữu cơ để chế biến phân hữu cơ có chất lượng tốt, giảm khối lượng chất thải rắn sinh hoạt chôn lấp tại bãi chôn lấp, tăng tuổi thọ của các bãi chôn lấp Hiện nay, phương pháp Takakura của Nhật Bản đã được áp dụng nhiều nơi trên thế giới và khẳng định được ưu điểm vượt trội Phương pháp này phù hợp với nhiều nơi ở Việt Nam nói chung và tại huyện Yên Định nói riêng vì tận dụng được các nguồn phế phụ phẩm từ nông nghiệp và rác thải sinh hoạt sẵn có để tạo thành phân bón hữu cơ Để giải quyết vấn đề về phân loại rác thải, nâng cao ý thức của người dân trong công tác bảo vệ môi trường và tận dụng nguồn phế thải để làm phân bón hữu cơ, chúng tôi thực hiện nghiên cứu “ Đánh giá thực trạng và đề xuất mô hình phân loại, xử lý rác thải sinh hoạt quy mô hộ gia đình tại Yên Định, Thanh Hoá ” 2 M Ụ C ĐÍCH VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C Ứ U 2 1 M ụ c đích nghiên c ứ u và đ ị a đi ể m nghiên c ứ u Đánh giá thực trạng phân loại, thu gom và xử lý rá c thải sinh hoạt tại huyện Yên Định, tỉnh Thanh Hoá Đề xuất mô hình phân loại, xử lý rác thải hữu cơ phù hợp với điều kiện của địa phương nhằm đảm bảo phát triển kinh tế nhưng vẫn bảo vệ môi trường đáp ứng nhu cầu phát triển bền vững 2 2 Phương pháp ngh iên c ứ u Địa điểm nghiên cứu t ại một số xã huyện Yên Định, tỉnh Thanh Hoá Phương pháp k ế th ừ a, thu th ậ p tài li ệ u th ứ c ấ p: Thu th ậ p tài li ệ u, s ố li ệ u, báo cáo v ề th ự c tr ạ ng phát sinh, thu gom, x ử lý ch ấ t th ả i r ắ n sinh ho ạ t thông qua các báo cáo đ ị nh k ỳ c ủ a đ ị a phương Phương pháp, ph ỏ ng v ấ n tr ự c ti ế p: Ph ỏ ng v ấ n tr ự c ti ế p lãnh đ ạ o c ấ p huy ệ n và c ấ p xã đ ể xác đ ị nh đư ợ c th ự c tr ạ ng vi ệ c th ự c hi ệ n các ch ủ trương, chính sách v ề b ả o v ệ môi trư ờ ng t ạ i đ ị a phương Đi ề u tra và ph ỏ ng v ấ n ngư ờ i dân đ ể đánh giá đư ợ c nhu c ầ u, s ự đ ồ ng thu ậ n c ủ a ngư ờ i dân khi tri ể n khai mô hình Thăm quan th ự c đ ị a v ề tình hình thu gom, x ử lý rác th ả i t ạ i m ộ t s ố xã trên đ ị a bàn huy ệ n Yên Đ ị nh Số lãnh đạo UBND huyện tham gia phỏng vấn : 3 người Cán bộ chủ chốt các xã tham gia phỏng vấn : 52 người (26 xã x 2 người/xã) Thực địa tại 3 xã; 1 thị trấn Phương pháp tổ chức họp dân : Họp dân ở quy mô cấp xã (26 xã/26 xã) để lấy ý kiến người dân, lấy ý kiến về sự đồng thuận, ủng hộ việc thực hiện phân loại xử lý rác thải tại nguồn T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C - S Ố 62 2022 9 Phương pháp tập huấ n và triển khai mô hình Tổ chức tập huấn tập trung cho nông hộ: Tập trung các hộ dân trong thôn tại hội trường UBND xã để tuyên truyền, phổ biến cho người dân hiểu vai trò, mục đích, ý nghĩa của việc phân loại rác thải sinh hoạt tại nguồn Hướng dẫn cho ng ười dân thực hành trực tiếp cách phân loại rác và ủ rác thải sinh hoạt thành phân hữu cơ Tri ển khai thực hiện mô hình: Tại 3 xã, chọn 1 thôn điển hình, chọn 50 hộ trong thôn điển hình được chọn để triển khai thực hiện việc phân loại và xử lý rác thải tại nguồn 3 K Ế T QU Ả NGHIÊN C Ứ U VÀ TH Ả O LU Ậ N 3 1 Đi ề u ki ệ n t ự nhiên, kinh t ế , xã h ộ i huy ệ n Yên Đ ị nh Yên Định là một huyện thuộc vùng đồng bằng bán sơn địa, có 24 xã, 2 thị trấn, với diện tích tự nhiên 228km 2 , dân số 163 151 người; kinh tế chủ yếu là sản xuất nông nghiệp Nền kinh tế của huyện tiếp tục phát triển và tăng trưởng đạt kết quả khá, có nhiều chỉ tiêu cơ bản đạt trên 75% kế hoạch, cụ thể: Nông lâm - thuỷ sản đạt 81 ,18% kế hoạch năm; Công nghiệp - x ây dựng đạt 72,01% kế hoạch năm; Cơ cấu giá trị sản xuất chuyển dịch theo hướng tích cực; ngành nông, lâm, thủy sản chiếm 30,56%, công nghiệp - xây dựng chiếm 34,85%, thu nhập bình quân đầu người 36,12 triệu đồng, đạt 75,49% kế hoạch [6] Toàn huyện có hơ n 115 câu lạc bộ “Gia đình phát triển bền vững” Số hộ gia đình đăng ký danh hiệu văn hóa là 42 260 hộ, đạt 90% [6] Để bảo đảm mục tiêu xây dựng các xã nông thôn mới và nông thôn mới nâng cao, huyện chú trọng quan tâm tới công tác vệ sinh môi trường, đặc biệt là công tác thu gom, vận chuyển chất thải rắn sinh hoạt Với điều kiện tự nhiên là vùng đồng bằng bán sơn địa, kinh tế chủ yếu là sản xuất nông nghiệp sẽ là tiền đề thuận lợi để thực hiện việc phân loại và xử lý rác thải sinh hoạt tại nguồn Đồng th ời, với trình độ dân trí cao, chất lượng giáo dục tốt, số hộ đăng ký đạt danh hiệu gia đì nh văn hoá đạt 90 % là cơ sở để triển khai mô hình phân loại và xử lý rác tại nguồn có hiệu quả cao 3 2 Th ự c tr ạ ng phân lo ạ i, thu gom , x ử lý ch ấ t th ả i r ắ n sinh ho ạ t t ạ i huy ệ n Yên Đ ị nh 3 2 1 Nguồn gốc phát sinh, thành phần chất thải rắn hinh hoạt Yên Định là huyện có kinh tế phát triển và tăng trư ởng khá, có rất nhiều hoạt động phát triển kinh tế, do đó các nguồn phát sinh rác thải tương đối đa dạng và phức tạp Hình 1 thể hiện các nguồn phát sinh chất thải rắn sinh hoạt, bao gồm từ các hoạt động sau: sản xuất kinh doanh (khai thác và chế biến khoáng sản), khu công nghiệp, dịch vụ, hoạt động nông nghiệp, lâm nghiệp, thuỷ sản, từ khu dân cư, các khu dịch vụ, chợ, trung tâm thương mai; từ bệnh viện, công sở, trường học Thành phần rác thải từ các nguồn này khá đa dạng Khối lượng rác thải sinh hoạt phát sinh: 97,6 tấn/ngày; trong đó khối lượng đượ c thu gom, xử lý: 86,8 tấn/ngày [4] T hành phần của rác thải sinh hoạt cơ bản bao gồm : chất vô cơ (các loại phế thải thuỷ tinh, sành sứ, kim loại, giấy, cao su, nhựa, túi nilon, vải, đồ điện, đồ chơi ), chất hữu cơ (cây cỏ loại bỏ, lá rụng, rau quả hư hỏng, đồ ăn thừa, xác súc vật, phân động vật ) và các chất khác T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C - S Ố 62 2022 10 Hiện n ay, rác thải từ túi nilon đang là vấn đề lo ngại trong quản lý chất thải rắn sinh hoạt , do thói quen sử dụng của người dân Bên cạnh chất hữu cơ, chất thải từ xe thu gom vẫn còn các thành phần có giá trị tái chế (túi nilon nhựa, chất thải có thể đốt) Tron g đó, chủ yếu là túi nilon (trắng và màu) và nhựa Hình 1 Ngu ồ n g ố c phát sinh rác th ả i sinh ho ạ t t ạ i huy ệ n Yên Đ ị nh 3 2 2 Hình thức thu gom, xử lý Thói quen thu gom, xử lý rác thải của người dân Đa số hộ dân trước đây đã từng có hố rác trong vườn nhưng hiện nay không còn hố rác trong vườn nữa Điều này được lí giải do trước khi có dịch vụ thu gom rác thải tại nhà, thì đa số các hộ gia đình đều có hố rác trong vườn để bỏ tất cả các loại rác hữu cơ và rác không thể tái chế Qua điều tra cho thấy, 100 % số hộ dân đều giữ lại rác có thể tái chế hoặc tái sử dụng để bán phế liệu Tuy nhiên, từ khi có dịch vụ thu gom thì toàn bộ số rác thải sinh hoạt được mang ra ngoài để xe chuyên chở đến mang đi, trong vườn chỉ còn lại hố để chứa phân chuồng do vật nuôi c ủa các gia đình Như vậy, thói quen xả thải và phân loại rác của người dân đã bị thay đổi kể từ khi có dịch vụ thu gom rác thải tập trung Hiện nay, thói quen sinh hoạt hàng ngày đã thay đổi nhiều, người dân có tâm lí ngại phân loại rác thải Việc không ph ân loại rác và để cho công ty dịch vụ thu gom rác thải tại nhà tiết kiệm thời gian, tiện lợi hơn Mặt khác, có thể thấy rằng nhiều người dân chưa nhận thức được vai trò, ý nghĩa của việc phân loại rác thải sinh hoạt tại nguồn Bên cạnh đó, người dân còn lo sợ việc phân loại rác thải sẽ gây tốn kém về kinh tế hoặc làm lãng phí thời gian Nếu được hỗ trợ kinh phí ban đầu, thì người dân yên tâm tham gia vào công tác phân loại rác thải tại nguồn Tỷ lệ thu gom chất thải rắn sinh hoạt Kết quả bảng 1 cho thấy, t ỷ lệ thu gom chất thả i rắn sinh hoạt ở huyện Yên Định là 89%, tỷ lệ thu gom so với cả tỉnh Thanh Hoá th ì tỷ lệ thu gom ở huyện Yên Định cao hơn mức trung bình chung của cả tỉnh (của tỉnh Thanh Hoá đạt 85,2%) So sánh với toàn khu Nguồn gốc phát sinh Khai thác, chế biến khoáng sản Khu công nghiệp Dịch vụ, chợ, trung tâm thương mại Bệnh viện, công sở, trường học Khu dân cư Hoạt động nông nghiệp T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C - S Ố 62 2022 11 vực Bắc Trung Bộ và duyên hải miền Trung và mức trung bình của cả nước thì tỷ lệ thu gom chất thải rắn sinh hoạt ở huyện Yên Định cao hơn Kết quả này khẳng định rằng công tác quản lý chất thải rắn sinh hoạt ở huyện Yên Định được chú trọng quan tâm và thực hiện có hiệu quả, đảm bảo được mục tiêu của phát triển nông thôn mới và nông thôn mới nâng cao theo chủ trương của các cấp chính quyền đã đề ra B ả ng 1 T ỷ l ệ thu gom ch ấ t th ả i r ắ n sinh ho ạ t STT Khu v ự c T ỷ l ệ thu gom (%) 1 B ắ c Trung B ộ và duyên h ả i mi ề n Trung 73,85 Đô th ị B ắ c Trung B ộ và duyên h ả i mi ề n Trung [1] 84,9 Nông thôn B ắ c Trung B ộ và Duyên h ả i mi ề n Trung [1] 62,8 2 C ả nư ớ c 78,5 Đô th ị [1] 91,8 Nông thôn [1] 65,7 3 Yên Đ ị nh [4] 89,0 4 Thanh Hoá [5] 85,2 Hình thức thu gom, xử lý Tỷ lệ thu gom rác thải tại huyện Yên Định đạt 89% trong đó xử lý bằng công nghệ đốt đạt 61,5% (16 xã/ thị trấn xử lý bằng công nghệ đốt trong đó có 5 xã có lò đốt riêng và 11 xã đốt tại lò đốt tập trung); tỷ lệ xử lý bằng chôn lấp đạt 38,5% (10 xã/ thị trấn còn lại xử lý rác thải bằng hì nh thức chôn lấp tại các bãi tập trung của từng xã) Trong đó, rác thải sinh hoạt của Thị trấn Quán Lào được doanh ngh iệp đầu tư lò đốt tại bãi rác Thị trấn Quán Lào để xử lý rác cho thị trấn và 10 xã lân cận Lò đốt đi vào hoạt động từ tháng 11/2019 đến n ay hoạt động tương đối hiệu quả B ả ng 2 Hình th ứ c x ử lý rác th ả i t ạ i huy ệ n Yên Đ ị nh Số xã/thị trấn Hình thức xử lý Tỷ lệ (%) 11/26 Lò đốt tập trung 42,3 5/26 Lò đốt riêng của xã 19,2 10/26 Chôn lấp tại bãi rác của xã 38,5 3 3 Mô hình phân lo ạ i và x ử lý rác th ả i sinh ho ạ t 3 3 1 Phân loại rác thải sinh hoạt tại nguồn Các hộ dân ở huyện Yên Định đa số ở khu vực nông thôn, nên các hộ gia đình đều có đất vườn và làm trong lĩnh vực nông nghiệp (chỉ trừ khu vực thị trấn là đất mặt phố không có vườn) Do đó, việc áp dụng phân loại rác thải và xử lý rác tại nguồn quy mô hộ gia đình là phù hợp với điều kiện của địa phương Qua điều tra phỏng vấn bằng hình thức họp dân, 100% số hộ đồng thuận thực hiện theo chủ trương, chính sách của chính quyền đề ra trong việc tăng cường công tác quản lý nhà nước về bảo vệ môi trường Thông qua các buổi tuyên truyền, tập huấn, người dân hiểu sâu sắc được vai trò, ý nghĩa, lợi ích, tầm quan trọng của việc phân loại và xử lý rác thải tại nguồn Lợi íc h của mô hình là: góp phần bảo vệ môi trường, bảo vệ sức khoẻ, giảm diện tích đất dùng làm bãi rác, mang lại nguồn lợi về kinh tế Thông qua tuyên truyền, giáo dục có thế nâng cao được hiểu biết của người dân về trách nhiệm đối với cộng đồng T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C - S Ố 62 2022 12 Để đảm bảo ng uyên tắc: “ Hộ gia đình, cá nhân có trách nhiệm chuyển chất thải rắn sinh hoạt đã được phân loại đến điểm tập kết theo quy định hoặc chuyển giao cho cơ sở thu gom, vận chuyển chất thải rắn sinh hoạt” [2], áp dụng phân loại rác thải sinh hoạt quy mô hộ gia đ ình ở nông thôn tại Yên Định, Thanh Hoá được phân loại thành 3 loại như sau: Rác phân huỷ được (rác hữu cơ); Rác tái chế/tái sử dụng; Rác không thể phân huỷ được Hình 2 Sơ đ ồ phân lo ạ i rác t ạ i h ộ gia đình t ạ i huy ệ n Yên Đ ị nh, t ỉ nh Thanh Hoá V ới rác tái chế/tái sử dụng được thu gom riêng cho hộ gia đình bán phế liệu hoặc tái sử dụng tuỳ theo nhu cầu Đối với rác không thể phân huỷ, gia đình thu gom vào túi riêng và được xe thu gom rác đến lấy tại nhà mang đến bãi rác thải tập trung của địa phương Đối với rác phân huỷ được, các hộ gia đình phân loại và cho vào hố rác của hộ gia đình để ủ phân hữu cơ 3 3 2 Phương pháp xử lý rác thải sinh hoạt thành phân hữu cơ Quy trình xử lý rác thải sinh hoạt thành phân hữu cơ Trên cơ sở phân loại rác thải tại nguồn của các hộ gia đình tại huyện Yên Định, rác thải sinh hoạt hữu cơ được phân loại riêng để xử lý thành phân hữu cơ Áp dụng phương pháp Takakura của Nhật Bản [3], lợi dụng vi s inh vật bản địa để lên men vi sinh dùng cho ủ rác hữu cơ thành phân bón cho cây trồng là phù hợp và mang lại hiệu quả cao, thuận tiện, dễ làm cho người dân Bước 1: Chuẩn bị vi sinh vật ủ phân (bình 20 L) Vi sinh vật lên men: men bia, me n rượu , sữa chua, nước muối dưa, cà, nước ngâm hoa quả dạng lỏng Vi sinh vật phân giải xenlulose: có trên bề mặt các lá, cành cây khô, mục, lá, cành cây tươi, vỏ hoa quả Vi sinh vật phân giải lignin: nấm lớn thuộc lớp nấm Đảm hoặc các cành cây đã khô mục Thêm vào 100 g đường đen hoặc 100 mL mật rỉ đường, đổ khoảng 15 lít nước vào bình, lắc đều, bịt vải để lên men trong khoảng 3 - 5 ngày (mùa hè) Mở ra thấy mùi hơi chua, và mùi ngọt của mật rỉ đường là lên men thành công Dung dịch lên men thường có màu nâu hoặc nâu vàng , mùi hơi chua Rác thải sinh hoạt Ủ phân hữu cơ tại nhà Bán phế liệu/Tái sử dụng Bãi rác tập trung Rác phân hu ỷ /rác h ữ u cơ Rác tái ch ế /tái s ử d ụ ng Rác không phân hu ỷ T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C - S Ố 62 2022 13 Bước 2: Nhân nguồn vi sinh vật ủ phân bằng cám, tự tạo chế phẩm vi sinh ủ phân Trộn tỷ lệ 2 cám : 1 trấu trên tấm bạt thoáng khí Đổ vi sinh vật tạo ra từ bước 1 vào đống ủ trấu cám, tưới nước đủ ẩm trộn đều và giữ cho ẩm độ của đống ủ 60% Đậy đống ủ bằng bì thoáng khí hoặc quần áo hỏng để lên men trong k hoàng 1 tuần Chú ý đảo 2 ngày/ lần để đống ủ lên men đều, sau 1 tuần có thể thấy trên bề mặt đống ủ có nấm mốc màu trắng hoặc xám trắng là thành công Có thể hong khô nơi mát cám đã lên men, đóng bì bảo quản nơi thoáng mát để dùng dần Chế phẩm vi sinh tạo ra cũng có thể sử dụng để ủ phân chuồng, rác hữu cơ các loại Bước 3: Xử lý rác thải hữu cơ và tiến hành ủ phân hữu cơ Cho nguồn vi sinh vật ở bước 2 vào thùng thoáng khí (2/3 thùng) R au củ quả hoặc thức ăn thừa hằng ngày được cắt nhỏ, cho vào giữa thùng, lấp giá thể lại Đảo trộn thường xuyên để rác hữu cơ được lên men đều Rau củ quả, thức ăn thừa được cho vào đến khi đầy thùng (3 - 5 tuần), lấy toàn bộ ra đặt ở nơi thoáng mát trong vòng 3 tuần tiếp theo sẽ thành phân hữu cơ hoai mục 3 3 3 Quy cách đào hố đựng rác thải phân huỷ được từ hộ gia đình Hố đựng rác trong vườn của từng hộ gia đình được chọn đặt ở nơi cao ráo, thoát nước tốt Đào hố có kích thước 60cm x 60cm x 80cm (kích t hước hố có thể thay đổi tuỳ vào điều kiện) Đáy hố là nền đất để tiêu thoát nước, tránh tình trạng ngập úng Hố có nắp đậy để tránh một số sinh vật xâm nhập (ruồi, muỗi, …) và tránh phát tán mùi hôi, (kích thước phù hợp với kích thước của hố) Hình 3 Kí ch thư ớ c h ố rác 3 3 4 Tổ chức thực hiện phân loại rác và xử lý rác thải sinh hoạt thành phân hữu cơ Để thực hiện công tác phân loại rác thải tại nguồn có hiệu quả thì trước tiên cần phải tuyên truyền, phổ biến nhằm nâng cao nhận thức về vai trò, mục đích, ý nghĩa của phân loại rác thải tại nguồn cho toàn bộ người dẫn trong khu vực Khi nhân dân hiểu được ý nghĩa và giá trị của việc phân loại rác tại nguồn thì sẽ hình thành được thói quen và trở thành văn hoá trong lối sống của nhân dân Do đó, cần phải có tổ, nhóm thường xuyên thực hiện thói quen phân loại rác tại nguồn để hình thành thói quen và từ đó làm tấm gương cho mọi người cùng noi theo T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C - S Ố 62 2022 14 Chia các hộ gia đình theo nhóm, trong đó chọn nhóm nòng cốt tiên phong Chia 5 - 10 hộ/ nhóm (tuỳ theo sự thoả th uận và lựa chọn của cá c hộ dân trong thôn), 5 - 10 nhóm/xã Cả nhóm sẽ tập trung tự làm chế phẩm vi sinh từ rác thải theo hướng dẫn (đủ dùng cho cả nhóm) Việc làm này nhằm tránh tâm lý ngại việc đồng thời khuyến khích, tạo động lực cho mọi người cùng nhau làm và cùng nhau giám sát hiệu quả của công việc trong nhóm Đ ể đ ả m b ả o s ự tham gia c ó hi ệ u qu ả c ủ a c ộ ng đ ồ ng v à o công t á c qu ả n l ý r á c, c á c y ế u t ố mang t í nh quy ế t đ ị nh v à th ự c hi ệ n đ ồ ng b ộ g ồ m: S ự l ã nh đ ạ o quy ế t li ệ t ở đ ị a phương, đưa công t á c phân lo ạ i, thu gom t á i ch ế r á c th ả i t ạ i ngu ồ n l à ưu tiên; công t á c t ậ p hu ấ n nâng cao v ề hướng dẫn c á ch l à m ph ả i đư ợ c th ự c hi ệ n t ớ i t ừ ng h ộ gia đ ì nh, c ó c á c t à i li ệ u k ỹ thu ậ t; c á c công c ụ h ỗ tr ợ cho ph ân lo ạ i t ạ i ngu ồ n; công t á c tuyên truy ề n đư ợ c tri ể n khai liên t ụ c v à r ộ ng kh ắ p; phải có nh ó m n ò ng c ố t tiên phong Sự tham gia của các bên liên quan như p hòng Tài nguyên và môi trường, Hội phụ nữ các cấp, Đoàn thanh niên; Chính quyền địa phươn g thể hiện sự quan tâm, sự quyết liệt trong công tác quản lý Nhà nước về bảo vệ môi trường của lãnh đạo, của chính quyền địa phương Đây là lực lượng nòng cốt, tiên phong để thực hiện tốt mô hình xử lý rác thải sinh hoạt tại địa phương Hình 3 Quy trình tri ể n khai mô hình phân lo ạ i và x ử lý rác th ả i t ạ i ngu ồ n ở huy ệ n Yên Đ ị nh 4 K Ế T LU Ậ N VÀ Đ Ề XU Ấ T 4 1 K ế t lu ậ n Với trình độ dân trí cao, chất lượng giáo dục tốt, số hộ đăng ký đạt da nh hiệu gia đình văn hoá đạt 90 %, kinh tế còn chủ yếu là sản xuất nông nghiệp, người dân tại huyện Yên định gặp nhiều thuận lợi trong việc áp dụng mô hình xử lý rác thải tại ng uồn T ổ ch ứ c t ậ p hu ấ n phân lo ạ i và x ử lý rác (quy mô c ấ p thôn) T ự nhân r ộ ng mô hình Tri ể n khai th ự c hi ệ n mô hình (quy mô 50 h ộ ) - có s ự giám sát c ủ a chính quy ề n đ ị a phương Ch ủ trương, s ự đ ồ ng thu ậ n c ủ a lãnh đ ạ o c ấ p huy ệ n, c ấ p xã (Phòng TN&MT, Phòng Nông nghi ệ p, H ộ i nông dân, Đoàn Thanh niên) T ổ ch ứ c tuyên truy ề n, giáo d ụ c, nâng cao nh ậ n th ứ c (quy mô c ấ p thôn) H ọ p dân T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C - S Ố 62 2022 15 Thành phần rác thải phong phú, bao gồm chất vô cơ, chất hữu cơ, chất không thể phân huỷ, đặc biệt chất liệu nilon rất nhiều Tỷ lệ thu gom rác thải tại huyện Yên Định đạt 89% trong đó xử lý bằng công nghệ đốt đạt 61,5%, tỷ lệ xử lý bằng chôn lấp đạt 38,5% Tuy nhiên, rác thải sinh hoạt tại huyện Yên Định hiện chưa được phân loại tại nguồn Áp dụng mô hình phân loại và xử lý chất thải rắn sinh hoạt quy mô hộ gia đình trong đó chia cộng đồng dân cư theo nhóm 5 - 10 người/nhóm, lựa chọn nhóm nòng cốt tiên phong để thực hiện có hiệu quả, từ đó cộng đồng dân cư tự nhân rộng mô hình Mô hình dễ làm, mang lại hiệu quả xử lý cao, có tác dụng giảm lượng rác thải phát sinh, bảo vệ môi trường góp phần tăng tuổi thọ các bãi chôn lấp rác thải, giảm diện tích đất sử dụng cho mục đích làm bãi chứa rác, đồng thời tạo nguồn phân bón hữu cơ vi sinh từ rác thải sinh hoạt 4 2 Đ ề xu ấ t Mô hình phân loại và xử lý rác thải sinh hoạt tại nguồn quy mô hộ gia đình nên tiếp tục được triển khai nhân rộng trên toàn tỉnh Thanh H oá Tiếp tục có những nghiên cứu để đánh giá được chính xác hiệu quả kinh tế và xã hội do mô hình phân loại, xử lý rác thải tại nguồn mang lại Đồng thời có thêm các nghiên cứu để đánh giá hiệu quả của việc sử dụng phân bón hữu cơ vi sinh từ rác thải sinh hoạt trên các đối tượng cây trồng khác nhau TÀI LI Ệ U THAM KH Ả O [1] B ộ Tài nguyên và Môi trư ờ ng (2019), Báo cáo hi ệ n tr ạ ng môi trư ờ ng năm 2019, chuyên đ ề Qu ả n lý ch ấ t th ả i r ắ n sinh ho ạ t [2] Qu ố c h ộ i nư ớ c C ộ ng hoà Xã h ộ i Ch ủ nghĩa Vi ệ t Nam (2020), Lu ậ t B ả o v ệ môi trư ờ ng , Đi ề u 75; Kho ả n 2, Kho ả n 5 , Đi ề u 77 [3] Mai Thành Luân (2020), T ài li ệ u t ậ p hu ấ n ki ế n th ứ c x ử lý rác th ả i h ữ u cơ thành phân bón quy mô h ộ gia đình, Tài li ệ u lưu hành n ộ i b ộ [4] UBND huy ệ n Yên Đ ị nh (2020), B áo cáo tình hình th ự c hi ệ n Ch ỉ th ị s ố 19/CT - UBND ngày 22/8/2011 c ủ a Ch ủ t ị ch UBND t ỉ nh v ề vi ệ c tăng cư ờ ng công tác qu ả n lý Nhà nư ớ c v ề b ả o v ệ môi trư ờ ng, BC 504/BC - UBND Yên Đ ị nh, ngày 24 tháng 12 năm 2020 [5] UBND t ỉ nh Thanh Hoá (2022), K ế t qu ả th ự c hi ệ n các ch ỉ tiêu thu gom, x ử lý ch ấ t th ả i r ắ n sinh ho ạ t t ạ i các huy ệ n, th ị xã, thành ph ố trên đ ị a bàn t ỉ nh Quý I năm 2022, S ố 3076/ STNMT - BVM T, ngày 18 tháng 04 năm 2022 [6] Trang thông tin đi ệ n t ử huy ệ n Yên Đ ị nh (2020) , Tình hình kinh t ế - xã h ộ i, qu ố c phòng - an ninh c ủ a huy ệ n Yên Đ ị nh , https://yendi nh thanhhoa gov vn/portal/Pages/Dieu - kien - tu - nhien - xa - hoi aspx [ 7 ] Al - khadher S A A, Kadir A A, Al - Gheethi A A S, Azhari N W (2021), Takakura composting method for food wastes from small and medium industries with indigenous compost, Environmental Scien ce and Pollution Research , https://doi org/10 1007/s11356 - 021 - 15011 - 0 T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C - S Ố 62 2022 16 ASSESSI NG THE SITUATI O N AND PROPOS ING A MODEL OF CLASSIFYING AND T REATING DOMESTIC WASTE IN YEN DINH DISTRICT , THANH HOA PROVINCE Pham Thi Thanh Binh, Mai Thanh Luan, Nguyen Thi Van AB STRACT The purpose of this study was to evaluate the status of classification, collection and treatment of domestic waste in Yen Dinh district, thereby proposing a model of waste classification and treatment suitable for local conditions Research methods include: inheriting secondary sources, meeting people, interviewing, training to deploy a model of classification and treatment of domestic solid waste The results showed that the waste collection rate in Yen Dinh is 89 % However, the treatment of waste still faces many difficulties because the waste has not been sorted at the source, the rate of treatment by incineration technology reaches 61 5%, the rate of treatment by burial reaches 38 5% Based on the principle of t he Takakura method (Japan), the model of waste separation at source and household - scale waste treatment used probiotics to treat waste generated from domestic discharge 100% of the people partici pating in the program understood the meaning and benefits of waste separation and are very interested in applying the model locally The model of waste classification and treatment at sourc e should be deployed and replicated throughout Thanh Hoa province and continue to be researched to evaluate the socio - economic efficiency of the ap plication of the model, evaluati ng the effectiveness of probiotics generated from waste sources on different plant s objects Keyword s : D omestic waste, classification of domestic waste, treatment of domestic waste * Ngày nộp bài: 13 / 05/ 2022 ; Ngày gửi phản biện: 2 7 / 5 /2022; Ngày duyệt đăng: 1 5 / 1 2/202 2 T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C - S Ố 62 2022 17 ĐA D Ạ NG NGU Ồ N GEN CÂY THU Ố C C Ủ A DÂN T Ộ C MƯ Ờ NG, THU TH Ậ P LƯU GI Ữ VÀ B Ả O T Ồ N T Ạ I T Ỉ NH THANH HÓA NĂM 202 1 Đào Văn Châu 1 , Lê Hùng Ti ế n 1 , Ph ạ m Văn Năm 1 , Nguy ễ n Tr ọ ng Chung 1 TÓM T Ắ T Trong nghiên c ứ u đã ch ỉ ra s ự đa d ạ ng ngu ồ n gen cây thu ố c dân t ộ c Mư ờ ng thông qua kh ả o sát, thu th ậ p t ạ i hai huy ệ n C ẩ m Th ủ y và Ng ọ c L ặ c nh ằ m m ụ c đích lưu gi ữ và b ả o t ồ n năm 2021 K ế t qu ả kh ả o sát đư ợ c 53 loài thu ộ c 51 chi 29 h ọ th ự c v ậ t v ớ i ph ổ d ạ ng s ố ng là: SB = 71,7%Ph + 1 6,98Lp + 5,67%Cr + 3,78%Hm + 1,89%Th Trong đó, có 20 loài s ử d ụ ng c ả cây, 14 loài s ử d ụ ng cành non và lá, 5 loài s ử d ụ ng r ễ c ủ , 5 loài s ử d ụ ng v ỏ cây, 1 loài s ử d ụ ng hoa, 4 loài s ử d ụ ng qu ả và 4 loài dùng thân K ế t qu ả này cho th ấ y m ứ c đ ộ đa d ạ ng v ề thành ph ầ n loài, d ạ ng s ố ng, b ộ ph ậ n s ử d ụ ng, công d ụ ng làm thu ố c các ngu ồ n gen đ ồ ng bào ngư ờ i Mư ờ ng s ử d ụ ng t ạ i huy ệ n Ng ọ c L ặ c và huy ệ n C ẩ m Th ủ y , t ỉ nh Thanh Hóa T ừ khóa: Đa d ạ ng, n gu ồ n gen, c ây thu ố c, huy ệ n Ng ọ c L ặ c, huy ệ n C ẩ m Th ủ y 1 Đ Ặ T V Ấ N Đ Ề Trong nguồn tài nguyên thực vật phong phú và đa dạng ở Việt Nam, cây thuốc có một vị trí và vai trò quan trọng trong việc chăm sóc sức khỏe cộng đồng Cho đến nay Việt Nam được ghi nhận có 6784 loài thực vật và nấm, có công dụng làm thuốc Nguồn gen cây thuốc ở Việt Nam không những đa dạng về thành phần loài, chủng, giống, dưới loài mà còn rất đa dạng theo các vùng sinh thái Bên cạnh đó, đa dạng nguồn gen cây thuốc còn thể hiện ở phần lớn số loài thực vật sử dụng làm thuốc ở Việt Nam được ghi nhận dựa tr ên tri thức và kinh nghiệm sử dụng của các dân tộc ở khắp các vùng miền trên toàn quốc Trải qua hàng nghìn năm lịch sử, ông cha ta đã tích luỹ được nhiều kinh nghiệm về điều trị và phòng bệnh bằng bài thuốc của đồng bào dân tộc thiểu số rất có hiệu quả, m à ngày nay chúng ta cần phải học tập, thừa kế, khai thác phát huy những kinh nghiệm, những bài thuốc quí đó nhằm nâng cao sức khoẻ cho nhân dân Với phương châm kết hợp giữa y học hiện đại với thuốc Mường là một trong những phương châm cơ bản của nền y họ c nước ta, mang ba tính chất khoa học, dân tộc và đại chúng Tỉnh Thanh Hóa là một tỉnh Bắc Trung Bộ, nơi có nhiều đồng bào dân tộc thiểu số, nhiều nhất với đồng bào ngườ i Mường chiếm 8,7% Đáng chú ý tại 2 huyện Cẩm Thủy, Ngọc Lặc dân tộc Mường chiếm 66,7% dân số Kinh nghiệm chữa bệnh của các ông lang, bà mế cũng là một nét đặc trưng, góp phần duy trì tri thức bản địa từ đời này qua đời khác củ a đồng bào các dân tộc nơi đây [4] Tuy nhiên, t rong những năm gần đây thực trạng khai thác tràn lan và sự thiếu ý thức của một số cá nhân, tổ chức đã làm nguồn tài nguyên dược liệu ngày một cạn kiệt, một số loài đứng trước nguy cơ tuyệt chủng 1 Trung tâm Nghiên cứu D ược liệu Bắc Trung Bộ , Viện Dược liệu; Email: c hauson96@gmail com T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C - S Ố 62 2022 18 Đứng trước tình hình đó, cần có các biện pháp nghiên cứu, bảo tồn lưu giữ đ a dạng các nguồn gen có giá trị dược liệu Một trong các phương pháp có hiệu quả, được sử dụng phổ biến là điều tra khảo sát, thu thập, lưu giữ và nhân giống các nguồn gen được thực hiện với nhiệm vụ “Lưu giữ và bảo tồn nguồn gen cây thuốc Thanh Hóa 2021” 2 Đ Ố I TƯ Ợ NG, TH Ờ I GIAN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C Ứ U 2 1 Đ ố i tư ợ ng và th ờ i gian nghiên c ứ u Các nguồn gen cây thuốc của đồng bào người Mường tại huyện Cẩm Thủy, huyện Ngọc Lặc , tỉnh Thanh Hóa Thời gian nghiên cứu: Thực hiện từ 01/2021 đến 11/2021 Địa điểm t ại huyện Cẩm Thủy và huyện Ngọc Lặc , tỉnh Thanh Hóa 2 2 Phương pháp nghiên c ứ u Địa điểm thu mẫu: 2 điểm gồm làng Ma, làng Minh xã Quảng Trung huyện Ngọc Lặc và 2 điểm làng Liên Sơn, làng Mòng huyện Cẩm Thủy tỉnh Thanh Hóa Các điểm lên kế hoạch thực hiệ n dựa vào thông tin Hội Đ ông y huyện cung cấp Điều tra khảo sát, thu thập nguồn gen các loài cây thuốc theo q uy trình điều tra cây thuốc của Viện Dược liệu, nguồn gen có thể là cây giống, hom giống, hạt giống [9 ] Điều tra thực trạng khai thác, tiêu dùng các nguồn gen Y học cổ truyền bằng phương pháp phỏng vấn trực tiếp người dân, Lương Y Thu thập, xác định tên khoa học bằng phương pháp xây dựng thông tin, dữ liệu loài (hình ảnh, địa điểm thu thập) so sánh hình thá i, kết hợp với các khóa phân loại trong thực vật ch í Việt Nam [2][7 ][ 8 ][ 9 ] [ 1 1 ; tr 57 - 72 ] Đối chiếu, xác minh giá trị làm thuốc các nguồn gen theo các tài liệu chính thống s au khi xác định tên khoa học [1] [ 3][ 5 ] [ 6 ] 3 K Ế T QU Ả NGHIÊN C Ứ U VÀ TH Ả O LU Ậ N 3 1 Đa d ạ ng v ề thành ph ầ n loài Kết quả điều tra, thu thập, và định danh tên khoa học các nguồn gen thuốc Mường của huyện Ngọc Lặc và Cẩm Thủy, đã xác định được 53 loài thuộc 51 chi, 29 họ B ả ng 1 Danh sách các ngu ồ n gen kh ả o sát đư ợ c đ ồ ng bào Mư ờ ng s ử d ụ ng làm thu ố c t ạ i 2 huy ệ n Ng ọ c L ặ c, C ẩ m Th ủ y , t ỉ nh Thanh Hóa STT Tên Vi ệ t Nam Tên khoa h ọ c H ọ th ự c v ậ t DS B ộ ph ậ n s ử d ụ ng Công d ụ ng làm thu ố c 1 Ki ế n cò, B ạ ch h ạ c Rhinacanthu s nasutus (L ) Kurz Acanthaceae Na C ả cây H ắ c lào, l ở , r ắ n c ắ n H ạ huy ế t áp, ch ữ a viêm ph ế qu ả n, lao ph ổ i ở giai đo ạ n đ ầ u, ho, phong th ấ p, tê b ạ i, nh ứ c gân, đau xương, viêm kh ớ p T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C - S Ố 62 2022 19 2 Chi Qu ả n ổ Ruellia sp Acanthaceae Na C ả cây Bong gân 3 Thôi ba, Thôi chanh, Quăng trung qu ố c Alangium chinense (Lour ) Harms Alangiaceae Mi C ả cây Đau xương, m ỏ i g ố i, r ắ n c ắ n, đòn ngã t ổ n thương 4 Lá giang ** Aganonerion polymorphu m Pierre Apocynaceae Na C ả cây Ch ữ a ng ộ đ ộ c S ắ n Lá n ấ u canh chua có tác d ụ ng mát, b ổ và ch ữ a s ỏ i th ậ n 5 Lý trâu ** Marsdenia rostrata R Br Apocynaceae Lp C ả cây Ch ữ a đau d ạ dày, đ ầ y hơi 6 Chi S ừ ng trâu * Strophanthus sp Apocynaceae Lp C ả cây Ch ữ a huy ế t qu ả n xơ c ứ ng 7 Chi Dây gùi ** Willughbeia sp Apocynaceae Lp Thân Ch ữ a l ỵ , đau gan, b ạ ch đ ớ i, băng huy ế t, rong kinh , g h ẻ , đau răng 8 Nưa chuông * Amorphophal lus p aeoniifolius (Dennst ) Nicolson Araceae Cr C ủ Kích thích tiêu hóa, l ợ i trung ti ệ n C ủ đ ộ c, chú ý khi s ử d ụ ng 9 Chân chim Schefflera alongensis R Vig Araliaceae Na V ỏ Dùng làm thu ố c b ổ , ch ữ a c ả m s ố t, h ọ ng sưng đau, th ấ p kh ớ p, gi ả m sưng đau 10 Đu đ ủ r ừ ng Trevesia palmata (Roxb ex Lindl ) Vis Araliaceae Mi Lá Thu ố c l ợ i s ữ a, ph ụ n ữ sau khi sinh, ch ữ a phù thũng, đái d ắ t, tê th ấ p, h ạ nhi ệ t, lá n ấ u nư ớ c xông ch ữ a b ạ i li ệ t ho ặ c giã bó gãy xương 11 Lá nón b ạ ch mã Licuala bachmaensis A J Hend , N K Ban & N Q Dung Arecaceae Mi V ỏ Ch ữ a lao ph ổ i 12 M ậ t c ậ t Rhapis excelsa (Thunb ) Henry ex Rehd Arecaceae Na R ễ Ki ế t l ỵ , ch ả y máu mũi, kh ạ c ra máu, s ả n h ậ u băng huy ế t 13 Ba d ộ t, M ầ n tư ớ i, Cà đót, Ba dót Ayapana triplinervis (Vahl) Asteraceae Th C ả cây Ch ữ a c ả m s ố t, r ố i lo ạ n tiêu hoá, đau b ụ ng T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C - S Ố 62 2022 20 R M King & H Rob 14 Rau d ớ n Diplazium esculentum (Retz) Sw Athyriaceae Hm Lá C ầ m máu, hàn v ế t thương, sưng t ấ y 15 Thi ế t đinh, Kè đuôi nhông ** Markhamia stipulata (Wall ) Seem Bignoniaceae Mg Hoa Ch ữ a s ố t cao 16 Bún thiêu Crataeva religiosa Forst Capparaceae Me Lá Ch ữ a viêm mũi Viêm gan, l ỵ , ỉ a ch ả y, s ố t rét, phong th ấ p 17 S ổ bà Dillenia indica L Dilleniaceae Me Qu ả Ho, phù thũng, s ố t rét, nhu ậ n tràng, đái d ầ m 18 Dây chi ề u Tetracera scandens (L ) Merr Dilleniaceae Na C ả cây Ch ữ a tê th ấ p, ứ huy ế t, đau b ụ ng, phù thũng, gan lách sưng to, b ạ ch đ ớ i 19 Tai tư ợ ng đuôi ch ồ n, Tai tư ợ ng xanh Acalypha hispida Burm f Euphorbiaceae Na C ả cây C ầ m máu, h ủ i, ỉ a ch ả y, gi ả m đau, ung nh ọ t, tiêu hoá, ho, hen 20 Tai tư ợ ng đ ỏ Acalypha wilkesiana Müll Arg Euphorbiaceae Na C ả cây Giun, gh ẻ , tê th ấ p, nhu ậ n tràng 21 Cù đèn ** Croton persimilis Müll Arg Euphorbiaceae Me C ả cây Ch ữ a đau lưng, nh ứ c xương th ấ p, b ố n mùa c ả m m ạ o, đau b ụ ng 22 B ụ c tr ắ ng, Ba bét tr ắ ng Mallotus apelta (Lour ) Müll Arg Euphorbiaceae Mi V ỏ R ử a v ế t thương, ch ữ a viêm tá tràng, viêm gan, xa t ử cung, ỉ a ch ả y 23 Kê huy ế t đ ằ ng Millettia dielsiana Harms Fabaceae Lp Thân B ổ máu, phong th ấ p 24 Thóc lép, Tràng qu ả Pleurolobus gangeticus (L ) J St - Hil ex H Ohashi & K Ohashi Fabaceae Na C ả cây S ỏ i thân, m ậ t, ch ữ a r ắ n c ắ n 25 Dây móng bò Phanera khasiana (Ba ker) Thoth Fabaceae Lp Thân Đái ra máu 26 Đuôi ch ồ n, đuôi chó Uraria crinita (L ) Desv ex DC Fabaceae Na C ả cây Ch ữ a tê th ấ p, s ố t, trĩ, c ả m l ạ nh, ho, b ệ nh giun ch ỉ , nôn ra máu, ho ra máu T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C - S Ố 62 2022 21 27 Đuôi ng ự a Rhoiptelea chiliantha Diels & Hand - Mazz Juglandaceae Me Cành non, lá Bong gân, gãy xương 28 Các d ụ c lông ** Aspidopterys tomentosa (Blume) A Juss Malpighiaceae Lp Thân Đau b ụ ng 29 Cây dùi đ ụ c Hiptage benghalensis (L ) Kurz Malpighiaceae Mi Cành non, lá Bó gãy xương, li ề n gân 30 Thâu kén lông, T ổ kén lông, An xoa ** Helicteres hirsuta Lour Malvaceae Na C ả cây S ở i, ỉ a ch ả y, l ỵ , l ở ng ứ a, đái d ắ t 31 Dư ớ ng, Rét Broussonetia papyrifera (L ) L''''Hér Ex Vent Moraceae Mi Qu ả Thu ố c nhu ậ n tràng, b ổ , an th ầ n 32 Ngái Ficus hispida L f Moraceae Me V ỏ L ỵ , ỉ a ch ả y, tê th ấ p, đau lưng 33 Đơn nem Maesa indica (Roxb ) A DC Myrsinaceae Mi Cành non, lá Ch ữ a s ố t tr ẻ em 34 Chi Trâm Syzygium laosense (Ga gnep ) Merr et Perry Myrtaceae Mi V ỏ L ỵ , ỉ a ch ả y và v ế t thương ch ả y máu do dao chém 35 Ráng s ẹ o gà Pteris ensiformis Burm Pteridaceae Hm C ả cây Ki ế t l ỵ , l ở loét 36 Găng vàng Canthium horridum Blume Rubiaceae Mi R ễ Thu ố c đi ề u kinh , s át trùng, l ợ i ti ể u 37 D ạ c ẩ m Hedyotis auricularia L Rubiaceae Na C ả cây Ch ữ a viêm ru ộ t, ỉ a ch ả y, ki ế t l ỵ , r ắ n c ắ n, c ả m 38 Bư ớ m b ạ c Mussaenda pubescens Ait f Rubiaceae Na C ả cây Thu ố c l ợ i ti ể u, s ố t 39 Gai t ầ m xo ọ ng, Quýt gai ** Atalantia buxifolia (Poir ) Oliv ex Benth Rutaceae Me Qu ả Ch ữ a b ệ nh v ề đư ờ ng hô h ấ p, ho hen, c ả m s ố t, th ấ p kh ớ p, r ắ n c ắ n 40 Cơm rư ợ u lá m ậ p Glycosmis crassifolia Ridl Rutaceae Mi Cành non, lá Ch ữ a tê th ấ p, c ả m l ạ nh, đau d ạ dày, đau thoát v ị 41 Kim sương, Chùm hôi tr ắ ng Micromelum minutum (G Forst ) Wight & Arn Rutaceae Mi Cành non, lá Ch ữ a c ả m, đau h ọ ng, ho, hen, tê th ấ p, suy như ợ c th ầ n kinh, chân tay co qu ắ p T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C - S Ố 62 2022 22 42 Mu ồ ng tru ổ ng ** Zanthoxylum avicennae (Lam ) DC Rutaceae Na Qu ả Ch ữ a đau d ạ dày, đau b ụ ng Đau th ắ t lưng, viêm tuy ế n vú, viêm m ủ da, m ụ n nh ọ t 43 Xuyên tiêu Zanthoxylum nitidum (Roxb ) DC Rutaceae Na C ả cây Giun, t ả , đau b ụ ng, hen, b ổ , s ố t Đau răng, phong th ấ p 44 Mác cá xanh Allophylus viridis Radlk Sapindaceae Mi Lá Thu ố c li ề n gân 45 D ạ hương * Cestrum nocturnum L Solanaceae Na C ả cây Ch ữ a kinh phong 46 Bích n ữ nh ọ n, Trôm leo Ayenia grandifolia (DC ) Christenh & Byng Sterculiaceae Lp Cành non, lá 47 Cò ke Grewia paniculata L Tiliaceae Mi Cành non, lá Ch ữ a th ấ p kh ớ p 48 B ọ m ẩ y, Đ ắ ng c ả y Clerodendrum cyrtophyllum Turcz Verbenaceae Na Cành non, lá Ch ữ a suy như ợ c, tê th ấ p, ban, s ở i, l ị , gh ẻ 49 Cách chevalieri, Cách vàng Premna chevalieri Dop Verbenaceae Na Cành non, lá Ch ữ a vàng da, phù thũng, đau kh ớ p và b ạ i li ệ t 50 Ngũ tr ả o, Quan âm Vitex negundo L Verbenaceae Mi Lá Gi ả i nhi ệ t, c ả m, s ố t rét, viêm ru ộ t, l ỵ 51 Chi Vác Cayratia sp Vitaceae Lp C ả cây Tr ẹ o gân, v ế t thương Tê th ấ p Đái ra máu 52 Đ ị a li ề n tím ** Kaempferia parviflora Wall ex Baker Zingiberaceae Cr C ủ Ch ữ a đau d ạ dày, làm thu ố c tăng cư ờ ng n ộ i ti ế t t ố sinh d ụ c nam 53 G ừ ng gió Zingiber zerumbet (L ) Roscoe ex Sm Zingiberaceae Cr C ủ Thu ố c d ễ tiêu, đi ề u kinh, ch ữ a th ổ t ả , đau nh ứ c gân cơ (*) Các ngu ồ n gen c ẩ n th ậ n khi s ử d ụ ng li ề u lư ợ ng, b ộ ph ậ n s ử d ụ ng; (**) các ngu ồ n gen b ị khai thác nhi ề u; (DS) D ạ ng s ố ng; (Th) cây ch ồ i 1 năm; (Cr) cây ch ồ i ẩ n; (Hm) cây ch ồ i n ử a ẩ n; (Ph) cây ch ồ i trên; (Me) cây ch ồ i trên v ừ a; (Mg) cây ch ồ i trên l ớ n; (Mi) cây ch ồ i trên nh ỏ ; (Na) cây ch ồ i trên b ụ i; (Lp) cây leo bò 3 2 Phân b ố loài trong các h ọ B ả ng 2 T ỷ l ệ phân b ổ loài trong h ọ các ngu ồ n gen thu th ậ p B ậ c phân lo ạ i S ố loài T ỷ l ệ (%) H ọ Chi Rutaceae Zanthoxylum 2 9,43 Atalantia 1 T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C - S Ố 62 2022 23 Glycosmis 1 Micromelum 1 Euphorbiaceae Acalypha 2 7,55 Croton 1 Mallotus 1 Apocynaceae Aganonerion 1 7,55 Marsdenia 1 Strophanthus 1 Willughbeia 1 Fabaceae Millettia 1 7,55 Pleurolobus 1 Phanera 1 Uraria 1 Verbenaceae Clerodendrum 1 5,66 Premna 1 Vitex 1 Rubiaceae Canthium 1 5,66 Hedyotis 1 Mussaenda 1 Acanthaceae Rhinacanthus 1 3,77 Ruellia 1 Araliaceae Schefflera 1 3,77 Trevesia 1 Arecaceae Licuala 1 3,77 Rhapis 1 Malpighiaceae Aspidopterys 1 3,77 Hiptage 1 Moraceae Broussonetia 1 3,77 Ficus 1 Zingiberaceae Kaempferia 1 3,77 Zingiber 1 Alangiaceae Alangium 1 1,89 Araceae Amorphophallus 1 1,89 Asteraceae Ayapana 1 1,89 Athyriaceae Diplazium 1 1,89 Bignoniaceae Markhamia 1 1,89 Capparaceae Crataeva 1 1,89 Dilleniaceae Dillenia 1 1,89 Dilleniaceae Tetracera 1 1,89 Juglandaceae Rhoiptelea 1 1,89 Malvaceae Helicteres 1 1,89 Myrsinaceae Maesa 1 1,89 Myrtaceae Syzygium 1 1,89 Pteridaceae Pteris 1 1,89 Sapindaceae Allophylus 1 1,89 T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C - S Ố 62 2022 24 Solanaceae Cestrum 1 1,89 Sterculiaceae Ayenia 1 1,89 Tiliaceae Grewia 1 1,89 Vitaceae Cayratia 1 1,89 T ổ ng 53 100,00 Từ kết quả bảng 2 cho thấy có 5 3 loài thuộc 51 chi khác nhau ( 2 loài thuộc chi Acalypha, 2 loài thuộc chi Zanthoxylum ) nằm trong 29 họ, họ Cam có số nguồn gen c ao nhất có 5 loài chiếm 17,2%, h ọ Thầu dầu, họ Trúc đào, họ Đậu c ó 4 nguồn gen mỗi họ chiếm 13,8 %, họ Cỏ roi ngựa, họ Cà phê có 3 nguồn gen chiếm 10,3% và các họ khác chiếm 20% số lượng còn lại 3 3 Đa d ạ ng v ề d ạ ng s ố ng B ả ng 3 Nhóm d ạ ng s ố ng c ủ a các ngu ồ n gen cây thu ố c Y h ọ c c ổ truy ề n D ạ ng s ố ng Ký hi ệ u S ố loài T ỷ l ệ ( % ) Cây ch ồ i m ộ t năm Th 1 1,89 Ch ồ i ẩ n Cr 3 5,67 Cây ch ồ i n ử a ẩ n Hm 2 3,78 Cây ch ồ i trên Ph 38 71,7 Cây ch ồ i trên v ừ a Me 6 11,32 Cây ch ồ i trên l ớ n Mg 1 1,89 Cây ch ồ i trên nh ỏ Mi 15 28,3 Cây ch ồ i trên b ụ i Na 16 30, 19 Cây Leo bò Lp 9 16,98 Từ số liệu b ảng 3 cho thấy sự đa d ạng về dạng sống các nguồn gen t huốc Mường với phổ dạng sống là : SB = 71,7%Ph+16,98Lp+5,67%Cr+3,78%Hm+1,89%Th Với 38 nguồn gen chiếm 71,7% thuộc dạng sống cây chồi trên là chủ đạo, 9 loài chiếm 16,98 % thuộc dạng sống Leo bò, 3 loài chiếm 5,67 % dạng sống chồi ẩn, 2 loài chiếm 3,78% dạng sống chồi nửa ẩn và 1 loài chiếm 1,89% dạng sống chồi một năm 3 4 Đa d ạ ng v ề b ộ ph ậ n s ử d ụ ng, công d ụ ng làm thu ố c B ả n g 4 Đa d ạ ng v ề b ộ ph ậ n s ử d ụ ng c ủ a các ngu ồ n gen t hu ố c Mư ờ ng TT B ộ ph ậ n s ử d ụ ng S ố loài T ỷ l ệ ( % ) 1 C ả cây 20 37,74 2 Cành non, lá 14 26,42 3 C ủ 3 5,66 4 V ỏ 5 9,43 5 H ạ t 0 0,00 6 Hoa 1 1,89 7 Nh ự a 0 0,00 8 R ễ 2 3,77 9 Qu ả 4 7,55 10 Thân 4 7,55 T ổ ng 53 100,00 T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C - S Ố 62 2022 25 Cây dược liệu đóng nhiều vai trò trong hỗ trợ, chữa bệnh với nhiều hoạt chất chứa trên các bộ phận của cây Theo phương pháp vấn đáp đã thống kê được bộ phận sử dụng của các nguồn gen bao gồm cành, lá, vỏ cây, rễ, củ, t hân, … Với nhiều cách sử dụng khác nhau (Sắc, sử dụng trực tiếp, giã đắp, xông, ) cho thấy được sự đa dạng của các bộ phận sử dụng Nhiều nhất với 20 nguồn gen chiếm 37,74% sử dụng cả cây, 14 nguồn gen chiếm 26,42% dùng cành non và lá, 5 ngu ồn gen chiếm 9,43% dùng vỏ thân , và 14 nguồn gen chiếm 26,42% dùng thân, quả, hoa, củ và rễ 4 K Ế T LU Ậ N Kết quả điều tra, thu thập lưu giữ bảo tồn nguồn gen thuốc Mường nă m 2021 của Trung tâm nghiên cứu D ược liệu Bắc Trung Bộ khu vực Ngọc Lặc, Cẩm Thủy đã xác định được 53 loài thuộc 52 c hi và 29 họ thực vật, trong đó: Phổ dạng sống của các nguồn gen thuốc Mư ờng khu vực Ngọc Lặc, Cẩm Thủy Thanh Hóa là: SB = 71,7%Ph + 16,98Lp + 5,67%Cr + 3,78%Hm + 1,89%Th; Các nguồn gen trong khu vực nghiên cứu đa dạng về bộ phận sử dụng với 20 loài sử dụng cả cây, 14 loài sử dụng cành non và lá, 5 loài sử dụng rễ củ, 5 loài sử dụng vỏ cây, 1 loài sử dụng hoa, 4 loài sử dụng quả và 4 loài dùng thân cho thấy đa dạng về bộ phận sử dụng các nguồn gen trong khu vực nghiên cứu TÀI LI Ệ U THAM KH Ả O [1] Nguy ễ n Ti ế n Bân, Tr ầ n Phương Anh, Tr ầ n Th ế Bách ( 2007 ), Sách Đ ỏ Vi ệ t Nam, ph ầ n II - Th ự c v ậ t, Nxb Khoa h ọ c T ự nhiên và Công ngh ệ , Hà N ộ i [2] Nguy ễ n Ti ế n Bân ( 1997 ), C ẩ m nang tra c ứ u và nh ậ n bi ế t các h ọ th ự c v ậ t h ạ t kín (Magnoliophyta, Angiospermae) ở Vi ệ t Nam, Nxb Nông nghi ệ p, Hà N ộ i [3] Đ ỗ Huy Bích, Nguy ễ n T ậ p, Tr ầ n Toàn ( 2011 ), Cây thu ố c và đ ộ ng v ậ t làm thu ố c Vi ệ t Nam, Nxb Khoa h ọ c và K ỹ thu ậ t, Hà N ộ i [4] Qu ố c B ả o , Các dân t ộ c thi ể u s ố t ỉ nh Thanh Hoá, Trang thông tin đi ệ n t ử Ban dâ n t ộ c Thanh Hoá , http://bdt thanhhoa gov vn/portal/pages/Cac - dan - toc - Thanh - Hoa aspx [ 5 ] B ộ Y T ế ( 2017 ), Dư ợ c đi ể n Vi ệ t Nam, Nxb Y h ọ c, Hà N ộ i [ 6 ] Võ Văn Chi ( 2018 ), T ừ đi ể n cây thu ố c Vi ệ t Nam, Nxb Y h ọ c, Hà N ộ i [ 7 ] Nguy ễ n Kh ắ c Khôi ( 2002 ), Th ự c v ậ t chí Vi ệ t Nam , Quy ể n 3, Nxb Khoa h ọ c và K ỹ t hu ậ t, Hà N ộ i [8 ] Tr ầ n Đình Lý ( 2000 ), Th ự c v ậ t chí Vi ệ t Nam , Quy ể n 5, Nxb Khoa h ọ c và K ỹ t hu ậ t, Hà N ộ i [ 9 ] Vũ Xuân Phương ( 2007 ), Th ự c v ậ t chí Vi ệ t Nam , Quy ể n 6, Nxb Khoa h ọ c và K ỹ t hu ậ t, Hà N ộ i [10 ] Nguy ễ n Nghĩa Thìn ( 2006 ), Th ự c v ậ t có hoa, Nxb Đ ạ i h ọ c Qu ố c gia Hà N ộ i, Hà N ộ i [1 1 ] Vi ệ n Dư ợ c li ệ u ( 2013 ), K ỹ thu ậ t tr ồ ng cây thu ố c, Nxb Nông nghi ệ p , Hà N ộ i T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C - S Ố 62 2022 26 DIVERSITY OF GENETI C RESOURCES OF MEDIC INE TRADITIONAL MEDICINE COLLECTED, STORED A ND CONSERVE D IN THANH HOA PROVI NCE IN 2021 Dao Van Chau , Le Hung Tien , Pham Van Nam , Nguyen Trong Chung ABSTRACT In this study, we show the diversity of genetic resources of traditional medicinal plants collected in two districts of Cam Thuy and Ngoc Lac for the purpose of storing and prese rving in 2021 The north central reseach centre for medicinal materials w ith the function of investigating and evaluating medicinal resources in the North Central region; researching on conservation, preserving of genetic resources and medicinal varieties, results of investigation, collection and propagation of traditional medicine plants from the task of "Storage and conservation of genetic resources of Thanh Hoa medicinal plants in 2021" in the region from January 2021 to November 2021, the central has ob tained 53 species belonging to 51 genera and 29 families of plants with a spectrum of life forms: SB = 71 7%Ph +1 6 98Lp + 5 67%Cr + 3 78%Hm + 1 89%Th, of which 20 species use the whole tree, 14 species use young branches and leaves, 5 species us e tuberous roots, 5 species use bark, 1 species use flowers, 4 species use fruit and 4 species use stem This shows the diversity of species composition, alive forms, used parts, medicinal uses of genetic resources in Ngoc Lac, Cam Thuy - Thanh Hoa Keywo rds: Diversity, g enetic resources, medicinal plants , Ngoc Lac district , Cam Thuy district * Ngày nộp bài: 06 / 10 /2022 ; Ngày gửi phản biện: 14 / 10 /2022; Ngày duyệt đăng: 1 5 /12 /202 2 T Ạ P CHÍ KHOA H Ọ C TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C H Ồ NG Đ Ứ C - S Ố 62 2022 27 TH Ự C TR Ạ NG PHÁT TRI Ể N DƯ Ợ C LI Ệ U VÀ CÔNG TÁC B Ả O T Ồ N NGU Ồ N GEN CÂY THU Ố C T Ạ I T Ỉ NH THANH HÓA Nguy ễ n Tr ọ ng Chung 1 , Lê Hùng Ti ế n 1 , Ph ạ m Văn Năm 1 , Đào Văn Châu 1 TÓM T Ắ T B ả o t ồ n tính đa d ạ ng sinh h ọ c là m ộ t trong nh ữ ng n hu c ầ u c ấ p thi ế t không nh ữ ng c ủ a Vi ệ t Nam mà còn c ủ a c ả toàn th ế gi ớ i Cho đ ế n nay, Vi ệ t Nam đã đi ề u tra ghi nh ậ n 5117 loài th ự c v ậ t có giá tr ị làm thu ố c Tuy nhiên trong nh ữ ng năm g ầ n đây th ự c tr ạ ng khai thác tràn lan và s ự thi ế u ý th ứ c c ủ a m ộ t b ộ ph ậ n ngư ờ i dân đã làm ngu ồ n tài nguyên dư ợ c li ệ u ngày m ộ t c ạ n ki ệ t, m ộ t s ố loài đ ứ ng trư ớ c nguy cơ tuy ệ t ch ủ ng Vư ờ n lưu gi ữ và b ả o t ồ n cây thu ố c Thanh Hóa hi ệ n đang lưu gi ữ và b ả o t ồ n 169 ngu ồ n gen ch ủ y ế u n ằ m trong l ớ p 2 lá m ầ m ngành h ạ t kín, v ớ i đa d ạ ng v ề b ộ ph ậ n s ử d ụ ng làm thu ố c cũng như d ạ ng s ố ng, vư ờ n cây thu ố c Thanh Hóa là nơi lưu gi ữ và b ả o t ồ n cây

Tiêu đề	Đánh Giá Thực Trạng Và Đề Xuất Mô Hình Phân Loại, Xử Lý Rác Thải Sinh Hoạt Quy Mô Hộ Gia Đình Tại Huyện Yên Định, Tỉnh Thanh Hoá
Tác giả	Phạm Thị Thanh Bình, Mai Thành Luân, Nguyễn Thị Vân
Trường học	Trường Đại Học Hồng Đức
Thể loại	tạp chí khoa học
Năm xuất bản	2022
Thành phố	Thanh Hoá

Định dạng
Số trang	176
Dung lượng	4,35 MB