- Công nghệ sản xuất mặt hàng tôm tươi sống Tôm nguyên liệu Nước thải Rửa bằng máy rửa Hấp Phân cỡ sơ bộ Luộc Bảo quản lạnh Sơ chế bỏ đầu, lột vỏ,… chất thải rắn Cân, Xếp khuôn Cấp đông
CÔNG TY TNHH THÔNG THUẬN BÁO CÁO ĐỀ XUẤT CẤP, CẤP LẠI GIẤY PHÉP MÔI TRƯỜNG CỦA NHÀ MÁY CHẾ BIẾN TƠM SỐ Đ/c: Khu Cơng nghiệp Thành Hải, xã Thành Hải, TP Phan Rang Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận Ninh Thuận, tháng 10 năm 2023 CÔNG TY TNHH THÔNG THUẬN BÁO CÁO ĐỀ XUẤT CẤP, CẤP LẠI GIẤY PHÉP MÔI TRƯỜNG CỦA NHÀ MÁY CHẾ BIẾN TÔM SỐ CHỦ CƠ SỞ CÔNG TY TNHH THÔNG THUẬN (Ký, ghi rõ họ tên đóng dấu) Ninh Thuận, tháng 10 năm 2023 Báo cáo đề xuất cấp giấy phép môi trường dự án “ Nhà máy chế biến tôm số ” MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VÀ CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG, CÁC HÌNH VẼ Chương I THÔNG TIN CHUNG VỀ CƠ SỞ Tên chủ sở: Công ty TNHH Thông Thuận Tên sở: Nhà máy chế biến tôm số – công suất 8000 thành phẩm/năm Công suất, công nghệ, sản phẩm sản xuất sở: 3.2 Công nghệ sản xuất sở: Nguyên liệu, nhiên liệu, vật liệu, phế liệu, điện năng, hóa chất sử dụng, nguồn cung cấp điện, nước sở: 10 4.5 Nước 13 Bảng 1.5: Phân bố lượng nước sử dụng nhà máy chế biến tôm số chi nhánh Ninh Thuận 13 SỰ PHÙ HỢP CỦA CƠ SỞ VỚI QUY HOẠCH, KHẢ NĂNG CHỊU TẢI CỦA MÔI TRƯỜNG 15 Sự phù hợp sở với quy hoạch bảo vệ môi trường quốc gia, quy hoạch tỉnh, phân vùng mơi trường (nếu có): 15 2.1 Sự phù hợp sở khả chịu tải môi trường tiếp nhận chất thải 15 Sự phù hợp khả chịu tải môi trường nước mặt 15 Chương III 18 KẾT QUẢ HỒN THÀNH CÁC CƠNG TRÌNH, BIỆN PHÁP BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG CỦA CƠ SỞ 18 Cơng trình, biện pháp nước mưa, thu gom xử lý nước thải 18 Cơng trình, biện pháp xử lý bụi, khí thải lị 43 Cơng trình, biện pháp lưu giữ, xử lý chất thải rắn thông thường 47 Cơng trình, biện pháp lưu giữ, xử lý chất thải nguy hại 48 Các cơng trình, biện pháp giảm thiểu tiếng ồn, độ rung 50 Phương án phịng ngừa, ứng phó cố môi trường 51 NỘI DUNG ĐỀ NGHỊ CẤP GIẤY PHÉP MÔI TRƯỜNG 52 Nội dung đề nghị cấp phép nước thải: 52 Nội dung đề nghị cấp phép khí thải: 53 Chủ dự án: Công ty TNHH Thông Thuận Báo cáo đề xuất cấp giấy phép môi trường dự án “ Nhà máy chế biến tôm số ” Nội dung đề nghị cấp phép tiếng ồn, độ rung 54 KẾ HOẠCH VẬN HÀNH THỬ NGHIỆM CƠNG TRÌNH XỬ LÝ CHẤT THẢI VÀ CHƯƠNG TRÌNH QUAN TRẮC QUAN TRẮC MƠI TRƯỜNG CỦA CƠ SỞ 55 Kế hoạch vận hành thử nghiệm cơng trình xử lý chất thải 55 Chương trình quan trắc chất thải định kỳ theo quy định pháp luật: 61 2.1 Chương trình quan trắc định kỳ: 61 Kinh phí thực quan trắc mơi trường hàng năm 62 CAM KẾT CỦA CHỦ CƠ SỞ 63 Chủ dự án: Công ty TNHH Thông Thuận Báo cáo đề xuất cấp giấy phép môi trường dự án “ Nhà máy chế biến tôm số ” DANH MỤC CÁC TỪ VÀ CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT BOD : Nhu cầu oxy sinh hóa BTNMT : Bộ Tài ngun Mơi trường COD : Nhu cầu oxy hóa học CTNH : Chất thải nguy hại DO : Oxy hòa tan nước ĐTM : Đánh giá tác động môi trường MT : Môi trường ĐTV : Động thực vật QCVN : Quy chuẩn Việt Nam SS : Chất rắn lơ lửng TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam DV : Dịch vụ UBND CCN KCN : Ủy ban nhân dân : Cụm công nghiệp : Khu công nghiệp Chủ dự án: Công ty TNHH Thông Thuận Báo cáo đề xuất cấp giấy phép môi trường dự án “ Nhà máy chế biến tôm số ” DANH MỤC CÁC BẢNG, CÁC HÌNH VẼ Bảng 1.1: Khối lượng sản phẩm nhà máy 10 Bảng 1.2: Khối lượng nhu cầu nguyên liệu 12 Bảng 1.3: Nhu cầu sử dụng loại nguyên, nhiên liệu khác 12 Bảng 1.4: Nhu cầu sử dụng hóa chất 12 Bảng 1.5: Phân bố lượng nước sử dụng nhà máy chế biến tôm số chi nhánh Ninh Thuận 13 Bảng 2.1: Kết đo phân tích chất lượng mơi trường nước mặt phía hạ lưu Mương Bầu 17 Bảng 3.1: Lưu lượng nước thải nhà máy 18 Bảng 3.2: Thông số kỹ thuật bể/hạng mục hệ thống xử lý nước thải tập trung 35 Bảng 3.3: Hiệu xử lý bể 38 Bảng 3.4: Máy móc thiết bị hệ thống xử lý khí thải lị 46 Bảng 3.5: Nồng độ chất gây nhiễm khí thải sau qua hệ thống xử lý sau 47 Bảng 3.6: Khối lượng Chất thải rắn sinh hoạt phát sinh ngày 48 Bảng 3.7: Khối lượng chất thải nguy hại phát sinh 49 Bảng 4.1 : Giới hạn thông số nhiễm có nước thải theo quy chuẩn 52 Bảng 4.2 : Giới hạn thông số nhiễm khí thải theo quy chuẩn 53 Bảng 5.1 : Kế hoạch dự kiến vận hành thử nghiệm nhà máy 55 Bảng 5.2 : Kế hoạch quan trắc nước thải, đánh giá hiệu xử lý hệ thống xử lý nước thải…………………………………………………………………………………… 56 Bảng 5.3 : Kế hoạch quan trắc khí thải, đánh giá hiệu xử lý hệ thống xử lý khí thải 59 Bảng 5.4 : Tổng kinh phí giám sát mơi trường 62 Hình 1.1 : Quy trình sản xuất tôm sống Hình 1.2 : Quy trình sản xuất tôm sushi Hình 1.3 : Sơ đồ điện mặt trời áp mái Hình 3.1 : Quy trình cơng nghệ hệ thống xử lý nước thải tập trung 29 Hình 3.2 : Hệ thống xử lý nước thải 39 Hình 3.3 : Máy ép bùn 39 Hình 3.4 : Sơ đồ trạm quan trắc nước thải tự động 41 Hình 3.5 : Vị trí cải tạo đường ống lắp đặt kênh hở 42 Hình 3.6 : Vị trí lắp đặt nhà trạm quan trắc cho nhà máy 43 Hình 3.7 : Quy trình hệ thống xử lý khí thải lị 46 Hình 3.8 : Thùng chứa rác 48 Hình 3.9 : Điểm tập kết rác sinh hoạt 48 Hình 3.10: Khu vực chứa chất thải nguy hại 50 Hình 4.1 : Tọa độ vị trí xả thải nước thải 53 Hình 4.2 : Tọa độ vị trí xả thải khí thải 54 Chủ dự án: Công ty TNHH Thông Thuận Báo cáo đề xuất cấp giấy phép môi trường dự án “ Nhà máy chế biến tơm số ” Chương I THƠNG TIN CHUNG VỀ CƠ SỞ Tên chủ sở: Công ty TNHH Thơng Thuận - Địa văn phịng: Thơn Vinh Hưng, xã Vĩnh Tân, huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận - Người đại diện theo pháp luật chủ sở: Ơng Trương Hữu Thơng - Điện thoại: 02523853691 Fax: 02523853605 - Email: thongthuan@thongthuanseafood.com - Giấy chứng nhận đầu tư số: 1857752152 Ban Quản lý khu Công nghiệp Tỉnh Ninh Thuận cấp lần đầu ngày 10/09/2010; cấp điều chỉnh lần thứ ngày 13/03/2023 - Mã số thuế: 3400253480 - Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp số 3400253480 Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở Kế hoạch Đầu tư tỉnh Bình Thuận cấp lần đầu ngày 11/8/1999; Cấp thay đổi lần thứ 14 ngày 08/09/2015; Cấp lại lần thứ ngày 17/10/2017 Tên sở: Nhà máy chế biến tôm số – công suất 8000 thành phẩm/năm - Địa điểm sở: Thuộc Khu Công nghiệp Thành Hải, xã Thành Hải, thành phố Phan Rang – Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận - Quyết định số 1918/QĐ-UBND ngày 25/9/2014 Chủ tịch UBND tỉnh Ninh Thuận việc phê duyệt Báo cáo ĐTM Dự án nhà máy chế biến tôm số CCN Thành Hải mở rộng, Phan Rang-Tháp Chàm Công ty TNHH Thông Thuận - Quyết định số 745/QĐ-UBND ngày 10/05/2018 Chủ tịch UBND tỉnh Ninh Thuận việc điều chỉnh, thay đổi, bổ sung số nội dung Báo cáo ĐTM dự án Nhà máy chế biến Tôm số KCN Thành Hải Tp Phan Rang – Tháp Chàm Công ty TNHH Thông Thuận Chủ tịch UBND tỉnh phê duyệt Quyết định số 1918/QĐ-UBND ngày 25/09/2014 - Cơ sở pháp lý: Căn Mục 16 Phụ lục II Nghị định số 08/2022/NĐ-CP ngày 10/01/2022 Chính phủ quy định chi tiết số điều Luật Bảo vệ môi trường dự án thuộc nhóm II Theo quy định Khoản Điều 39 Khoản Điều 41 Luật Bảo vệ mơi trường năm 2020 dự án thuộc đối tượng phải có GPMT cấp tỉnh Chủ dự án tiến hành lập báo cáo đề xuất cấp GPMT thực theo mẫu VIII kèm theo Nghị định số 08/2022/NĐ-CP Công suất, công nghệ, sản phẩm sản xuất sở: 3.1 Công suất hoạt động sở: 8000 thành phẩm/năm 3.2 Công nghệ sản xuất sở: Dự án sử dụng công nghệ sản xuất thủ công (khâu lặt đầu, bốc vỏ) kết hợp với dây Chủ dự án: Công ty TNHH Thông Thuận Báo cáo đề xuất cấp giấy phép môi trường dự án “ Nhà máy chế biến tôm số ” chuyền sản xuất tự động gồm máy móc, thiết bị (máy phân cỡ, thiết bị kho lạnh chạy khí NH3…); sản xuất bảo quản hồn tồn mơi trường lạnh - Cơng nghệ sản xuất mặt hàng tôm tươi sống Tôm nguyên liệu Nước thải Rửa máy rửa Hấp Phân cỡ sơ Luộc Bảo quản lạnh Sơ chế (bỏ đầu, lột vỏ,…) chất thải rắn Phân cỡ Cân, Xếp khuôn Cấp đông Bao gói, đóng thùng chất thải rắn Bảo quản đơng lạnh Hình 1.1: Quy trình sản xuất tơm sống Thuyết minh quy trình sản xuất Tơm tươi sống Ngun liệu sau chở công ty, cấp vào máy rửa Bảo quản: nguyên liệu bảo quản thùng cách nhiệt với đá trình sản xuất không kịp Chủ dự án: Công ty TNHH Thông Thuận Báo cáo đề xuất cấp giấy phép môi trường dự án “ Nhà máy chế biến tôm số ” Phân cỡ sơ bộ: tôm phân cỡ sơ máy để chia lô nguyên liệu size tương đối đồng ( trình phân cỡ sơ thực hay khơng tùy nhu cầu) Tơm sau phân cỡ chuyển sang phân xưởng hấp để hấp chín đưa vào phân xưởng làm hàng đông Sơ chế: bỏ đầu tơm vịi nước chảy, lột vỏ tơm bước Rửa tôm nước lạnh trước chuyển sang công đoạn sau Đầu, vỏ tôm để riêng đưa vào phòng phế liệu ( bán cho công ty làm thức ăn gia súc hay chế biến chitine) Phân cỡ: tôm phân xác thành size theo quy cách đơn hàng Sau phân cỡ, tôm rửa trước chuyển sang công đoạn sau Cân, xếp khuôn: tôm cân thành đơn vị sản phẩm theo quy cách đơn hàng xếp vào khuôn Tôm rải lên băng chuyền IQF thành phẩm dạng IQF Cấp đơng: tơm cấp đông tủ đông tiếp xúc hay hầm đông gió sản phẩm block Nếu sản phẩm dạng IQF, tôm cấp đông dây chuyền IQF Sau cấp đông, nhiệt độ trung tâm sản phẩm đạt < – 180C Mạ băng, bao gói, đóng thùng: bán thành phẩm mạ băng nước lạnh để tạo lớp áo băng bao bên Sau mạ băng, đơn vị sản phẩm cho vào bao PE/PA, hàn kín miệng (có thể hút chân khơng) Các PE/PA có đủ nhãn mác cho vào thùng carton, dán kín miệng thùng băng keo, đai thùng chắn trước cho vào kho lạnh để bảo quản Tất bao PA/PE, thùng carton vật tư khác hư hỏng phải để riêng mang khỏi nhà máy (bán cho sở thu mua phế liệu) Bảo quản đông: thành phẩm chất vào kho bảo quản theo lô, nhiệt độ bảo quản