Đang tải... (xem toàn văn)
về sản phẩm nước giai khát ádffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffff
BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH MARKETING KHOA MARKETING BÀI TIỂU LUẬN CUỐI KỲ MÔN: PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI C2 KOMBUCHA CHO CÔNG TY URC Giảng viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Phương Tâm Lớp học phần: 2331101024502 Nhóm sinh viên thực hiện: Lê Võ Hồng Duy - 2121007346 Lơi Ngọc Mỹ Ngân - 2121007515 Trần Thảo My - 2121007259 Phan Trung Kiên - 2121003404 Bùi Thị Tuyết Ngân 2121010934 TP HCM, 2023 BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH MARKETING KHOA MARKETING BÀI TIỂU LUẬN CUỐI KỲ MÔN: PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI C2 KOMBUCHA CHO CÔNG TY URC Tên doanh nghiệp: Công ty TNHH URC Việt Nam Địa chỉ: Số 42 VSIP, Đại Lộ Tự Do, Khu công nghiệp Việt Nam – Singapore, Phường An Phú, Thành phố Thuận An, Tỉnh Bình Dương Số điện thoại: 18001726 Nhóm thực hiện: Lê Võ Hồng Duy - 2121007346 Lơi Ngọc Mỹ Ngân - 2121007515 Trần Thảo My - 2121007259 Phan Trung Kiên - 2121003404 Bùi Thị Tuyết Ngân 2121010934 TP HCM, 2023 MỤC LỤC MỤC LỤC i DANH MỤC BẢNG iv DANH MỤC HÌNH iv DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT .v TÓM TẮT vi LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI xiv PHẦN 1: PHÂN TÍCH TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG VÀ DOANH NGHIỆP vi 1.1 NAM TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG NƯỚC GIẢI KHÁT TẠI VIỆT vi 1.1.1 Thị trường nước giải khát vi 1.1.2 Các xu hướng tiêu dùng nước giải khác .ix 1.1.3 Xu hướng mua hàng trực tuyến x 1.2 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH URC VIỆT NAM xii 1.2.1 Tầm nhìn, sứ mệnh giá trị cốt lõi xii 1.2.2 Sơ lược dòng sản phẩm nước giải khát C2 x PHẦN 2: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG MARKETING 2.1 MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ .1 2.1.1 Môi trường kinh tế 2.1.2 Mơi trường trị - pháp luật 2.1.3 Môi trường công nghệ - kỹ thuật 2.1.4 Nhân học 2.1.5 Môi trường tự nhiên 2.2 MÔI TRƯỜNG VI MÔ .3 2.2.1 Nhà cung ứng .3 2.2.2 Đối thủ cạnh tranh 2.2.3 Đối thủ tiềm ẩn i 2.2.4 Khách hàng 2.2.5 Sản phẩm thay .5 2.3 MÔI TRƯỜNG NỘI VI .5 2.3.1 Nguồn nhân lực 2.3.2 Công nghệ sản xuất .6 2.3.3 Nghiên cứu phát triển 2.3.4 Khả tài PHẦN 3: QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH Ý TƯỞNG SẢN PHẨM MỚI C2 KOMBUCHA HẠT CHIA 3.1 NỔI BẬT C2 KOMBUCHA HẠT CHIA TẠO ĐIỂM ĐỘC ĐÁO VÀ 3.1.1 Trà Kombucha ngày phổ biến thị trường Việt Nam 3.1.2 Trà Kombucha kết hợp hạt chia tạo lợi ích dinh dưỡng đa dạng 3.1.3 Sự khác biệt danh mục trà Kombucha 3.2 INSIGHT CỦA KHÁCH HÀNG 10 3.2.1 Mơ hình Truth - Tension - Motivation: .10 3.2.2 Insight cho đối tượng mục tiêu 10 3.3 SẢN PHẨM ĐÓNG LON C2 KOMBUCHA 11 3.4 ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM C2 KOM BUCHA 11 3.4.1 Đặc điểm bên 11 3.4.2 Đặc điểm bên 14 3.4.3 Điểm tương đồng điểm khác biệt 14 PHẦN 4: CHIẾN LƯỢC KINH DOANH C2 KOMBUCHA TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH GIAI ĐOẠN THÁNG 12/2023 – 6/2024 16 4.1 CHIẾN LƯỢC THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU (S-T-P) .16 4.1.1 Phân đoạn thị trường 16 4.1.2 Thị trường mục tiêu 18 4.2 ĐỊNH VỊ THƯƠNG HIỆU .20 4.3 MỤC TIÊU MARKETING 20 4.3.1 Mục tiêu kinh doanh 21 ii 4.3.2 Mục tiêu marketing 21 4.3.3 Mục tiêu truyền thông .22 4.4 CHIẾN LƯỢC MARKETING – MIX 22 4.4.1 Chiến lược sản phẩm (Product) 22 4.4.2 Chiến lược giá (Price) .23 4.4.3 Chiến lược phân phối (Place) 23 4.4.4 Chiến lược chiêu thị (Promotion) 24 4.5 KẾ HOẠCH THỰC THI & NGÂN SÁCH 29 4.5.1 Kế hoạch thực thi 29 4.5.2 Phân bổ ngân sách 30 PHẦN 5: KẾT QUẢ DỰ KIẾN & ĐỊNH HƯỚNG TƯƠNG LAI 32 5.1 DỰ KIẾN DOANH THU 32 5.1.1 Giai đoạn 1: Tháng 12/2023 – 1/2024 .32 5.1.2 Giai đoạn 2: Tháng 2/2024 – 4/2024 32 5.1.3 Giai đoạn 3: Tháng 5/2024 – 6/2024 32 5.2 KẾ HOẠCH DỰ PHÒNG RỦI RO 32 5.3 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN TRONG TRONG TƯƠNG LAI 33 TÀI LIỆU THAM KHẢO 35 PHỤ LỤC .a BÁO CÁO CHECK ĐỘ TRÙNG LẶP .g iii DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Đối thủ cạnh tranh C2 Kombucha Bảng 3.1: Thành phần dinh dưỡng Bảng 3.2: Mơ hình Truth – Tension - Motivation 10 Bảng 3.3: Điểm tương đồng khác biệt C2 Kombucha 14 Bảng 4.1: Phân khúc theo độ tuổi 16 Bảng 4.2: Phân khúc theo thu nhập 17 Bảng 4.3: Phân khúc theo tâm lý 17 Bảng 4.4: Phân khúc theo hành vi tiêu dùng 18 Bảng 4.5: Đối tượng khách hàng tiếp cận .20 Bảng 4.6: Bảng giá C2 Kombucha .23 Bảng 4.7: Chương trình hành động 29 Bảng 4.8: Phân bổ ngân sách .30 Bảng 5.1: Dự phòng rủi ro phương hướng giải .32 DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Biểu đồ cấu ngành nước giải khát đóng chai Việt Nam .vii Hình 1.2: Biểu đồ thị phần ngành trà uống liền Việt Nam năm 2021 .vii Hình 1.3: Biểu đồ doanh thu ngành trà uống liền Việt Nam giai đoạn 2014 - 2027 viii Hình 1.4: Biểu đồ quy mô thị trường trà uống liền Việt Nam từ 2014 - 2027 ix Hình 4.1: Bản đồ định vị C2 Kombucha 20 Hình 4.2: Sơ đồ kênh phân phối C2 Kombucha 24 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Ý nghĩa ALA Aha-Linolenic Acid APEC Diễn đàn Hợp tác Kinh tế châu Á – Thái Bình Dương APEC Diễn đàn Hợp tác Kinh tế châu Á – Thái Bình Dương ASEAN Hiệp hội quốc gia Đông Nam Á CAGR Tỷ lệ tăng trưởng kép hàng năm FMCG Ngành hàng tiêu dùng nhanh GDP Tổng sản phẩm quốc nội RDI Recommended Daily Intake STP Chiến lược thị trường mục tiêu USD Đô-la Mỹ WTO Tổ chức thương mại giới VNĐ Việt Nam đồng PHẦN 1: PHÂN TÍCH TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG VÀ DOANH NGHIỆP 1.1 TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG NƯỚC GIẢI KHÁT TẠI VIỆT NAM 1.1.1 Thị trường nước giải khát Ngành công nghiệp nước giải khát đánh giá ngành công nghiệp phát triển mạnh mẽ giới nói chung Việt Nam nói riêng Theo báo cáo nghiên cứu thị trường Euromonitor International, thị trường ngành nước giải khát Việt Nam có tốc độ tăng trưởng năm CAGR mức 8,4% giai đoạn 2015-2019 với doanh thu năm 2019 đạt 123.558 tỷ đồng (khoảng 5,3 tỷ USD) Tuy nhiên sau đại dịch Covid-19 bùng phát vào đầu năm 2020, phát triển ngành nước giải khát đối mặt với nhiều khó khăn thách thức Nguyên nhân khách sạn du lịch, quán ăn, nhà hàng bị đóng cửa nên toàn ngành nước giải khát bị tác động nặng nề Mặc dù công ty áp dụng biện pháp cắt giảm chi phí cố gắng giữ việc làm thu nhập cho người lao động nên lợi nhuận doanh nghiệp giảm mạnh Cụ thể, lợi nhuận ngành nước giải khát năm 2020 giảm 90% so với năm 2019 lợi nhuận ngành năm 2021 tiếp tục giảm thêm 31,4% so với năm 2020 Và nhu cầu tiêu thụ nước giải khát tăng lên ổn định hoạt động mở cửa trở lại Quy mô thị trường ngành nước giải khát năm 2022 đạt khoảng 4,5 nghìn lít tăng khoảng 5% so với kỳ năm 2021 Dự báo lượng tiêu thụ ngành nước giải khát đạt mức tăng trưởng dao động khoảng 4.3% – 4.8% giai đoạn 2022 - 2024 kinh tế trở lại bình thường Việc mở cửa lại hàng quán ăn uống hoạt động du lịch sau thời kỳ dịch, với việc sàn thương mại điện tử thúc đẩy mạnh mẽ sách hỗ trợ từ Chính phủ yếu tố thúc đẩy cho doanh số ngành nước giải khát tăng trưởng tương lai Theo báo cáo thống kê thị trường đồ uống Việt Nam năm 2021, khoảng 90% lượng tiêu thụ nước giải khát đóng chai năm chủ yếu đến từ loại thức uống phổ biến ưa chuộng trà uống liền, nước ngọt, nước ép hoa quả, nước tăng lực 10% lại đến từ mặt hàng nước khống loại nước khác Hình 1.1: Biểu đồ cấu ngành nước giải khát đóng chai Việt Nam Nguồn: Tập đoàn Tân Hiệp Phát, 2021 Trong thị trường màu mỡ này, mảng trà uống liền phân khúc lớn mà nhiều thương hiệu muốn nhắm tới Nổi bật số thương hiệu trà uống liền Trà xanh không độ (Tân Hiệp Phát), Oolong Tea Plus (Suntory Pepsico) C2 (URC Vietnam) Theo số liệu hãng nghiên cứu Euromonitor cho thấy tập đồn Tân Hiệp Phát đứng đầu vị trí với mức thị phần chiếm 32% năm 2021 Tập đoàn URC Việt Nam xếp vị trí thứ hai với số 20,6% Tiếp theo Suntory Pepsico Việt Nam đứng vị trí thứ ba với 16,6% thị phần Hình 1.2: Biểu đồ thị phần ngành trà uống liền Việt Nam năm 2021 Nguồn: Euromonitor, 2021