Hocmai vn – Website học trực tuyến số 1 tại Việt Nam Khóa học Luyện thi THPT quốc gia PEN M Môn Hoá học (Thầy Vũ Khắc Ngọc) Cacbohidrat Tổng đài tư vấn 1900 58 58 12 Trang | 1 Câu 1 Sacarozơ, mantozơ[.]
Hocmai.vn – Website học trực tuyến số Việt Nam Khóa học Luyện thi THPT quốc gia PEN - M: Mơn Hố học (Thầy Vũ Khắc Ngọc) Cacbohidrat CACBOHIDRAT (BÀI TẬP TỰ LUYỆN) Giáo viên: VŨ KHẮC NGỌC Các tập tài liệu biên soạn kèm theo chuyên đề “Cacbohidrat” thuộc Khóa học Luyện thi THPT quốc gia PEN-M: Mơn Hóa học (Thầy Vũ Khắc Ngọc) website Hocmai.vn Câu 1: Sacarozơ, mantozơ glucozơ có chung tính chất A Đều bị thuỷ phân C Đều tham gia phản ứng tráng bạc B Đều tác dụng với Cu(OH)2 D Đều tham gia phản ứng với H2 (Ni, t0 ) Câu 2: Phát biểu sau khơng đúng? A Tinh bột polime có cấu trúc dạng mạch phân nhánh không phân nhánh B Tinh bột không tan nước lạnh Trong nước nóng từ 650 C trở lên, tinh bột chuyển thành dung dịch keo nhớt C Tinh bột không phản ứng với dung dịch H2 SO lỗng, đun nóng D Etanol sản xuất phương pháp lên men nông sản chứa nhiều tinh bột Câu 3: Phát biểu sau không đúng? A Tinh bột polime có cấu trúc dạng mạch phân nhánh không phân nhánh B Tinh bột không tan nước lạnh Trong nước nóng từ 650 C trở lên, tinh bột chuyển thành dung dịch keo nhớt C Tinh bột khơng phản ứng với dung dịch H2 SO lỗng, đun nóng D Etanol sản xuất phương pháp lên men nông sản chứa nhiều tinh bột Câu 4: Saccarozơ glucozơ có phản ứng A Thuỷ phân môi trường axit C Với dung dịch NaCl B Với Cu(OH)2 nhiệt độ thờng D AgNO3 dung dịch NH3 Câu 5: Phát biểu sau không đúng? A Đồng phân saccarozơ mantozơ B Saccarozơlà đường mía, đường nốt, đường củ cái, đường phèn C Saccarozơ thuộc loại disaccarit, phân tử cấu tạo gốc glucozơ D Saccarozơ khơng có dạng mạch hở dạng mạch vịng khơng thể chuyển thành dạng mạch hở Câu 6: Phát biểu sau không đúng? A Xenlulozơ tạo lớp màng tế bào thực vật B Thuốc thử để nhận biết hồ tinh bột iot C Tinh bột polime mạch không phân nhánh D Tinh bột hợp chất cao phân từ thiên nhiên Câu 7: Trong số cặp chất sau, cặp chất đồng phân nhau: A Tinh bột xenlulozơ B Saccarozơ glucozơ C Glucozơ fructozơ Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 D Amilozơ amilopectin - Trang | - Hocmai.vn – Website học trực tuyến số Việt Nam Khóa học Luyện thi THPT quốc gia PEN - M: Mơn Hố học (Thầy Vũ Khắc Ngọc) Cacbohidrat Câu 8: Một dung dịch có tính chất sau; (1)Tác dụng với dd AgNO /NH3 Cu(OH)2 đun nóng (2) Hòa tan Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam.(3)Bị thủy phân nhờ axit men enzim Dung dịch là: A Glucozơ B.Saccarozơ C.Mantozơ D.xenlulozơ Câu 9: Saccarozơ (C 12 H22 O11 ) glucozơ ( C H12 O6 ) có: A Phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường tạo thành dd màu xanh lam B Phản ứng với dung dịch brom C Phản ứng với dung dịch AgNO /NH3 đun nóng D Phản ứng thủy phân môi trường axit Câu 10: Khẳng định sau đúng? A Có thể phân biệt glucozơ fructozơ phản ứng tráng gương B Saccarozơ mantozơ đồng phân C Tinh bột xenlulozơ đồng phân D Tinh bột xenlulozơ polisaccarit dễ kéo thành sợi Câu 11: Cặp chất sau đồng phân nhau? A Tinh bột xenlulozơ C Saccarozơ mantozơ Câu 12: Phát biểu sau sai ? B Glucozơ fructozơ D Ancol etylic đimetyl ete A Dung dịch saccarozơ hòa tan Cu(OH)2 B Cho nước brom vào phenol lấy dư, có kết tủa trắng xuất C Trong phân tử axit benzoic, gốc phenyl hút electron nhóm cacboxyl nên có lực axit mạnh lực axit axit fomic D Cho 2-clopropen tác dụng với hiđroclorua thu sản phẩm 2,2-điclopropan Câu 13: Phát biểu sau sai ? A Glucozơ, fructozơ mantozơ làm màu nước brom B Metyl glicozit khơng bị oxi hóa dung dịch AgNO NH3 C Saccarozơ không phản ứng với CH3 OH (xúc tác HCl khan) D Tinh bột xenlulozơ không phản ứng với Cu(OH)2 Câu 14: Các dung dịch phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường là: A lòng trắng trứng, fructozơ, axeton B anđehit axetic, saccarozơ, axit axetic C fructozơ, axit acrylic, ancol etylic D glixerol, axit axetic, glucozơ Câu 15: Cho số tính chất sau: (1) cấu trúc mạch khơng phân nhánh; (2) tan nước; (3) phản ứng với Cu(OH)2 ; (4) bị thủy phân mơi trường kiềm lỗng, nóng; (5) tham gia phản ứng tráng bạc; (6) tan dung dịch [Cu(NH3 )4 ](OH)2 ; (7) phản ứng với HNO đặc (xúc tác H2 SO4 đặc) Các tính chất xenlulozơ A (3), (6), (7) B (1), (4), (6), (7) Câu 16: Phát biểu sau đúng? C (2), (3), (5), (6) D (1), (6), (7) A Dung dịch saccarozơ tạo kết tủa đỏ gạch phản ứng với Cu(OH)2 B Xenlulozơ thuộc loại polime tổng hợp C Tinh bột xenlulozơ có phản ứng đặc trưng ancol đa chức Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 - Trang | - Hocmai.vn – Website học trực tuyến số Việt Nam Khóa học Luyện thi THPT quốc gia PEN - M: Mơn Hố học (Thầy Vũ Khắc Ngọc) Cacbohidrat D Sobitol hợp chất đa chức Câu 17: Phát biểu sau không đúng? A Sản phẩm thu thủy phân hoàn toàn tinh bột glucozơ B Tinh bột chất rắn vơ định hình, tan tốt nước lạnh C Có thể dùng hồ tinh bột để nhận biết iot D Saccarozơ khơng có khả tham gia phản ứng tráng bạc Câu 18: Dãy chất phản ứng với Cu(OH)2 điều kiện thường? A Etylen glicol,glixerol ancol etylic B Glixerol,glucozơ etyl axetat C Glucozơ,glixerol saccarozơ D Glucozơ,glixerol metyl axetat Câu 19: Dãy gồm dung dịch tham gia phản ứng với Cu(OH)2 môi trường NaOH đung nóng, tạo kết tủa đỏ gạch A Glucozơ, mantozơ, axit fomic, anđehit axtic B Glucozơ, glixerol, mantozơ, axit fomic C Glucozơ, fructozơ, mantozơ, sacarozơ D Fructozơ, mantozơ, glixerol, andehit axetic Câu 20: Nhận định sau không đúng? A Phân tử saccarozơ gốc –glucozơ β–fructozơ liên kết với qua nguyên tử oxi, gốc –glucozơ C1 , gốc β–fructozơ C4 (C1 –O–C4 ) B Tinh bột có loại liên kết –[1,4]–glicozit –[1,6]–glicozit C Xenlulozơ có liên kết β–[1,4]–glicozit D Trong dung dịch glucozơ chủ yếu tồn dạng mạch vòng –glucozơ β–glucozơ Câu 21: Cu(OH)2 phản ứng với tất chất dãy sau (ở điều kiện thích hợp)? A (C6 H10 O5 )n ; C2 H4 (OH)2 ; CH2 =CH-COOH B CH3 CHO; C3 H5 (OH)3 ; CH3 COOH C Fe(NO )3 , CH3COOC2 H5 , anbumin (lòng trắng trứng) D NaCl, CH3 COOH; C6 H12 O6 Câu 22: Phản ứng sau chứng tỏ glucozo có cấu tạo dạng mạch hở : A Hòa tan Cu(OH)2 thành dung dịch màu xanh B Phản ứng lên men thành rư ợu C Phản ứng với CH3 OH có xúc tác HCl D Phản ứng tráng bạc Câu 23: Dãy chất sau tác dụng với dung dịch AgNO /NH3 dư, t0 tạo sản phẩm kết tủa A fructozơ, glucozơ, đimetyl axetilen, vinyl axetilen, propanal B axetilen, anlyl bromua, fructozơ, mantozơ, but-1-in C saccarozơ, mantozơ, đimetyl axetilen, vinyl axetilen, but-1-in D benzyl clorua, axetilen, glucozơ, fructozơ, mantozơ Câu 24: Thuốc thử sau dùng để phân biệt dung dịch : glucozo, glixerol, etanol, lòng trắng trúng A NaOH Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 B HNO C AgNO /NH3 D Cu(OH)2 - Trang | - Hocmai.vn – Website học trực tuyến số Việt Nam Khóa học Luyện thi THPT quốc gia PEN - M: Mơn Hố học (Thầy Vũ Khắc Ngọc) Cacbohidrat Câu 25: Cho chất: Glixerol, etylen glicol, gly-ala- gly, glucozơ, axit axetic, saccarozơ, anđehit fomic, anilin Số chất tác dụng với Cu(OH)2 (ở điều kiện thích hợp) A B C D Câu 26: Dãy gồm chất tham gia phản ứng thủy phân A Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, fructozơ, glixerol B Tinh bột,xenlulozơ, saccarozơ, este, glucozơ C Glucozơ,xenlulozơ, tinh bột, saccarozơ, fructozơ D Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, este, chất béo Câu 27: Nhận định không gluxit? (1) Glucozơ có -OH hemiaxetal, cịn saccarozơ khơng có -OH hemiaxetal tự (2) Khi thuỷ phân tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ có mặt xúc tác axit enzim tạo glucozơ (3) Saccarozơ, xenlulozơ thuộc nhóm đisaccarit (4) Saccarozơ, xenlulozơ, glucozơ, fructozơ hoà tan Cu(OH)2 tạo thành phức đồng màu xanh lam A 1, B 2, C 1, D 3, C D Câu 28: Cho phản ứng sau: (1) glucozo + Br2 + H2 O (2) Fructozo + H2 + (xt, Ni, t0 ) (3) Fructozo + dung dịch AgNO /NH3 (4) glucozo+ dung dịch AgNO /NH3 (5) Fructozo+ Br2 + H2 O (6) Dung dịch saccarozo + Cu(OH)2 Hãy cho biết có phản ứng xảy ra? A B Câu 29: Phát biểu sau sai ? A Glucozơ, fructozơ mantozơ làm màu nước brom B Metyl glicozit khơng bị oxi hóa dung dịch AgNO NH3 C Saccarozơ không phản ứng với CH3 OH (xúc tác HCl khan) D Tinh bột xenlulozơ không phản ứng với Cu(OH)2 Câu 30: Trong chất: axetilen, etilen, glucozơ, axit fomic, fructozơ, saccarozơ Những chất vừa làm màu nước brom, vừa tác dụng với dung dịch AgNO NH3 đun nóng A axetilen, glucozơ, saccarozơ B axetilen, glucozơ, axit fomic C axetilen, etilen, glucozơ, axit fomic, fructozơ, saccarozơ D axetilen, glucozơ, fructozơ Câu 31: Cặp chất sau đồng phân nhau? A Tinh bột xenlulozơ B Glucozơ fructozơ C Saccarozơ mantozơ D Ancol etylic đimetyl ete Câu 32: Cho chất (1) glucozơ, (2) saccarozơ, (3) tinh bột, (4) protein, (5) lipit Các chất tác dụng với Cu(OH)2 điều kiện thích hợp A (1), (4) C (1), (2), (3), (4), (5) Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 B (1), (2) D (1), (2), (4) - Trang | - Hocmai.vn – Website học trực tuyến số Việt Nam Khóa học Luyện thi THPT quốc gia PEN - M: Môn Hoá học (Thầy Vũ Khắc Ngọc) Cacbohidrat Câu 33: Cho số tính chất: có vị (1); tan nước (2); tham gia phản ứng tráng bạc (3); hòa tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường (4); làm màu dung dịch brom (5); bị thủy phân dung dịch axit đun nóng (6); Các tính chất fructozơ là: A (1); (2); (3); (4) Câu 34: Cho nhận xét sau: B (1); (3); (5); (6) C (2); (3);(4); (5) D (1); (2);(4); (6) 1; Ở điều kiện thường lít triolein có khối lượng 1,12kg 2; Phân tử xenlulozơ tạo mắt xích α-glucozơ 3; Đường saccarozơ tan tốt H2 O ,có vị có khả tham gia phản ứng tráng bạc 4; Ancol etylic tạo lên men glucozơ men rượu Trong nhận xét số nhận xét là: A.1 B.2 C.3 D.4 Câu 35: Cho phát biểu sau: (a) Hiđro hóa hồn tồn glucozơ tạo axit gluconic (b) Ở điều kiện thường, glucozơ saccarozơ chất rắn, dễ tan nước (c) Xenlulozơ trinitrat nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo chế tạo thuốc súng khơng khói (d) Amilopectin tinh bột có liên kết -1,4-glicozit (e) Sacarozơ bị hóa đen H2 SO đặc (f) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ dùng để pha chế thuốc Trong phát biểu trên, số phát biểu A B C D Câu 36: Cho phát biểu sau: (a) Hiđro hóa hồn tồn glucozơ tạo axit gluconic (b) Ở điều kiện thường, glucozơ saccarozơ chất rắn, dễ tan nước (c) Xenlulozơ trinitrat nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo chế tạo thuốc súng khơng khói (d) Amilopectin tinh bột có liên kết -1,4-glicozit (e) Sacarozơ bị hóa đen H2 SO đặc (f) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ dùng để pha chế thuốc Trong phát biểu trên, số phát biểu A B Câu 37: Có số nhận xét cacbohidrat sau : C D (1) Saccarozơ, tinh bột xenlulozơ bị thủy phân (2) Glucozơ, fructozơ, saccarozơ tác dụng với Cu(OH)2 có khả tham gia phản ứng tráng bạc (3) Tinh bột xenlulozơ đồng phân cấu tạo (4) Phân tử xenlulozơ cấu tạo nhiều gốc α – Glucozơ (5) Thủy phân tinh bột môi trường axit sinh fructozơ Trong nhận xét trên, số nhận xét ; A B C D Câu 38: Cho chất: Glucozơ; Saccarozơ; Tinh bột; Glixerol phát biểu sau: (a) Có chất tác dụng với dung dịch AgNO /NH3 (b) Có chất có phản ứng thuỷ phân môi trường axit Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 - Trang | - Hocmai.vn – Website học trực tuyến số Việt Nam Khóa học Luyện thi THPT quốc gia PEN - M: Mơn Hố học (Thầy Vũ Khắc Ngọc) Cacbohidrat (c) Có chất hoà tan Cu(OH)2 (d) Cả chất có nhóm –OH phân tử Số phát biểu A B C D Câu 39: Cho dung dịch đựng lọ abumin (lòng trắng trứng), etylen glicol, glucozơ, NaOH Dùng thuốc thử sau để phân biệt chúng? A ddAgNO / NH3 Câu 40: Cho phát biểu sau: B Nước Br2 C dd H2 SO4 D ddCuSO Độ saccarozơ cao fructozơ Để nhận biết glucozơ fructozơ dùng phản ứng tráng gương Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh Tơ visco thuộc loại tơ nhân tạo Thuốc súng khơng khói có cơng thức là: [C6 H7 O2 (ONO )3 ]n Xenlulozơ tan Cu(NH3 )4 (ỌH)2 Số nhận xét là: A B C D Câu 41: Có phát biểu sau đây: (1) Amilozơ có cấu trúc mạch phân nhánh (2) Mantozơ bị khử hóa dd AgNO NH3 (3) Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh (4) Saccarozơ làm màu nước brom (5) Fructozơ có phản ứng tráng bạc (6) Glucozơ tác dụng với dung dịch thuốc tím (7) Thủy phân hồn tồn tinh bột dung dịch axit thu α-glucozơ (8) Trong phân tử amilopectin, liên kết α-1,6-glicozit nhiều liên kết α-1,4-glicozit Số phát biểu là: A B C D Câu 42: Cho chất: Glixerol, etylen glicol, gly-ala- gly, glucozơ, axit axetic, saccarozơ, anđehit fomic, anilin Số chất tác dụng với Cu(OH)2 (ở điều kiện thích hợp) A B C D Câu 43: Cho phát biểu sau đây: (1) Amilopectin có cấu trúc dạng mạch khơng phân nhánh (2) Xenlulozơ có cấu trúc dạng mạch phân nhánh (3) Saccarozơ bị khử AgNO /dd NH3 (4) Xenlulozơ có cơng thức [C6 H7 O2 (OH)3 ]n (5) Saccarozơ đisaccarit cấu tạo từ gốc glucozơ gốc fructozơ liên kết với qua nguyên tử oxi (6) Tinh bột chất rắn, dạng vơ định hình, màu trắng, khơng tan nư ớc lạnh Số phát biểu A Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 B C D - Trang | - Hocmai.vn – Website học trực tuyến số Việt Nam Khóa học Luyện thi THPT quốc gia PEN - M: Môn Hoá học (Thầy Vũ Khắc Ngọc) Cacbohidrat Câu 44: Cho phát biểu sau: (1) Amilozơ có cấu trúc mạch phân nhánh (2) Fructozơ làm màu nước brom (3) Saccarozơ khơng bị oxi hóa dung dịch AgNO NH3 , đun nóng (4) Xenlulozơ trinitrat dùng làm thuốc súng (5) Thủy phân mantozơ thu glucozơ fructozơ (6) Saccarozơ có cấu tạo dạng mạch vòng Số phát biểu A B C D Câu 45: Cho phát biểu sau: (a) Có thể dùng nước brom để phân biệt glucozơ fructozơ (b) Trong môi trường axit, glucozơ fructozơ chuyển hố lẫn (c) Có thể phân biệt glucozơ fructozơ phản ứng với dung dịch AgNO NH3 (d) Trong dung dịch, glucozơ fructozơ hoà tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam Số phát biểu A B C D Câu 46: Cho phát biểu sau cacbohiđrat: (a) Glucozơ saccarozơ chất rắn có vị ngọt, dễ tan nước (b) Tinh bột xenlulozơ polisaccarit (c) Trong dung dịch, glucozơ saccarozơ hoà tan Cu(OH) , tạo phức màu xanh lam đậm (d) Khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột saccarozơ môi trường axit, thu loại monosaccarit (e) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO NH3 thu Ag Số phát biểu A B C D Câu 47: Cho chất sau: phenol, glixerol, glucozơ, saccarozơ, mantozơ, fructozơ, benzanđehit, anđêhit acrylic, axit axetic, propanal, axit fomic, xenlulozơ, etyl fomat, axetilen, vinylaxetilen Số chất tham gia phản ứng tráng gương A.8 chất Câu 48: Cho phát biểu sau: B.9 chất C.7 chất D.6 chất (1) Glucozơ, fructozơ mantozơ có khả tham gia phản ứng tráng bạc; (2) Saccarozơ, mantozơ, tinh bột xemlulozơ bị thủy phân có axit H2 SO (lỗng) làm xúc tác; (3) Tinh bột xenlulozơ tạo thành xanh nhờ trình quang hợp; (4) Glucozơ, fructozơ mantozơ có khả hịa tan Cu(OH)2 thành dung dịch màu xanh Phát biểu A (1) (4) B (1), (2) (4) C (1), (2) (3) D (1), (2), (3) (4) Câu 49: Cho phát biểu sau: (1) Phân tử saccarozơ gốc α–glucozơ β–fructozơ liên kết với qua nguyên tử oxi, gốc α –glucozơ C1 , gốc β –fructozơ C4 (C1 –O–C4 ) Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 - Trang | - Hocmai.vn – Website học trực tuyến số Việt Nam Khóa học Luyện thi THPT quốc gia PEN - M: Mơn Hố học (Thầy Vũ Khắc Ngọc) Cacbohidrat (2) Ở nhiệt độ thường : glucozơ , fructozơ , saccarozơ , mantozơ đều là chất rắn kết tinh dễ tan nước và dung dịch của chúng đều hòa tan Cu (OH)2 tạo thành dung dịch màu xanh lam (3) Xenlulozơ hợp chất cao phân tử thiên nhiên, mạch khơng phân nhánh mắt xích – glucozơ tạo nên (4) Tinh bột tạo thành xanh nhờ q trình quang hợp (5) Trong mơi trường axit, glucozơ fructozơ chuyển hố lẫn (6) Glucozơ làm màu dung dịch thuốc tím mơi trường axit đun nóng (7) Amilozơ có cấu trúc mạch phân nhánh (8) Glucozơ fructozơ bị khử hóa dd AgNO NH3 Số phát biểu không : A B C D Câu 50: Cho phát biểu sau cacbohiđrat: (a) Tất cacbohiđrat có phản ứng thủy phân (b) Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu glucozơ (c) (d) Glucozơ, fructozơ mantozơ có phản ứng tráng bạc Glucozơ làm màu nước brom (e) Thủy phân mantozo thu glucozơ fructozơ Số phát biểu là: A B C D Câu 51: Cho dãy chất sau: glucozơ, saccarozơ, isoamyl axetat, toluen, phenyl fomat, fructozơ, glyxylvalin (Gly-Val), etylen glicol, triolein Số chất bị thủy phân môi trường axit, đun nóng A B C D Câu 52: Cho phát biểu sau : (a) Đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức, mạch hở thu số mol CO số mol H2 O (b) Trong hợp chất hữu thiết phải có cacsbon hidro (c) Dung dịch glucozo bị khử AgNO NH3 tạo Ag (d) Những hợp chất hữu có có thành phần nguyên tố giống nhau, thành phần phân tử hay nhiều nhóm – CH2 đồng đẳng (e) Saccarozo có cấu tạo mạch vịng Số phát biểu : A B Câu 53: Trong số tính chất sau: Polisacarit Khi thuỷ phân tạo thành glucozơ fructozơ Phản ứng với Cu(OH)2 C D Khối tinh thể không màu Tham gia phản ứng tráng gương Những tính chất với saccarozơ? A 1, 2, 3, B 2, 3, C 1, 2, 3, D 3, 4, Câu 54: Cho số tính chất: Có cấu trúc polime dạng mạch nhánh (1); tan nước (2); tạo với dung dịch I2 màu xanh (3); tạo dung dịch keo đun nóng (4); phản ứng với dung dịch H2 SO4 lỗng (5); tham gia phản ứng tráng bạc (6) Các tính chất tinh bột A (1); (3); (4) (6) Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 B (3); (4) ;(5) (6) - Trang | - Hocmai.vn – Website học trực tuyến số Việt Nam Khóa học Luyện thi THPT quốc gia PEN - M: Môn Hoá học (Thầy Vũ Khắc Ngọc) C (1); (2); (3) (4) Câu 55: Cho số tính chất: Cacbohidrat D (1); (3); (4) (5) (2) Tan nước (1) Có dạng sợi (3) Tan nước Svayde (4) Phản ứng với axit nitric đặc (xúc tác axit sunfuric đặc) (5) Tham gia phản ứng tráng bạc (6) Bị thuỷ phân dung dịch axit đun nóng Các tính chất xenlulozơ A 1,3,4 B 2,4,5 C 1,2,3 D 2,3,4 Câu 56:Trong tơ, sợi sau: (1) Sợi bông; (2) Tơ tằm; (3) Len; (4) Tơ viso; (5) Tơ enang; (6) Tơ axetat; (7) Tơ nilon-6,6 Loại có nguồn gốc từ xenlulozơ? A (1), (2), (3) B (2), (3), (4) C (1), (4), (5) D (1), (4), (6) Câu 57: Cho phát biểu sau: Dùng nước brom để phân biệt fructozơ glucozơ ; Trong môi trường bazơ, fructozơ glucozơ chuyển hóa cho ; Trong dung dịch nước, glucozơ tồn chủ yếu dạng mạch hở ; Thủy phân saccarozơ thu glucozơ ; Saccarozơ thể tính khử phản ứng tráng bạc Số phát biểu A Câu 58: Cho các phát biểu sau : B C D (1) Có thể dùng nước brom để phân biệt glucozơ fructozơ (2) Dung dịch glucozơ dung dịch saccarozơ có phản ứng tráng bạc (3) Dung dịch saccarozơ hoà tan Cu (OH)2 nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam (4) Thuỷ phân hồn tồn tinh bột thu fructozơ Sớ phát biểu đúng là A B C D C D Câu 59: Trong số tính chất sau (1) Có phản ứng thuỷ phân (2) Hòa tan Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam (3) Có nhóm –OH nhóm –CHO phân tử (4) Có phản ứng tráng gương (5) Hiđro hóa (t°, xt Ni) khơngthu sobitol (6) Có nhiều mật ong (7) Tác dụng với metanol có mặt axit HCl làm xúc tác Số tính chất có glucozơ fructozơ A Câu 60: Cho phát biểu sau: B (1) Amilozơ có cấu trúc mạch phân nhánh (2) Mantozơ bị khử dung dịch AgNO NH3 (3) Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh (4) Saccarozơ làm màu nước brom (5) Fructozơ có phản ứng tráng bạc (6) Glucozơ tác dụng với dung dịch thuốc tím (7) Trong dung dịch, glucozơ tồn chủ yếu dạng mạch vòng phần nhỏ dạng mạch hở Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 - Trang | - Hocmai.vn – Website học trực tuyến số Việt Nam Khóa học Luyện thi THPT quốc gia PEN - M: Mơn Hố học (Thầy Vũ Khắc Ngọc) Số phát biểu A B C Cacbohidrat D Câu 61: Cho phát biểu sau cacbohiđrat: a,Glucozơ fructozơ đồng phân b, Glucozơ saccarozơ phản ứng với dung dịch AgNO NH3 tạo Ag c, Thủy phân saccarozơ mantozơ thu monome giống d, Tinh bột xenlulozơ đồng phân e,Fructozơ mantozơ phản ứng với dung dịch AgNO NH3 tạo Ag f, Glucozơ fructozơ phản ứng với H2 có xúc tác Ni nung nóng cho ancol đa chức g,Tinh bột xenlulozơ bị thuỷ phân dung dịch axit h,Mantozơ amilozơ chứa liên kết -1,4-glicozit phân tử Số phát biểu A Câu 62: Cho phát biểu sau: B C D (a) Thủy phân hỗn hợp mantozơ saccarozơ thu hỗn hợp glucozơ fructozơ (b) Các dung dịch mantozơ, glucozơ fructozơ có phản ứng làm màu dung dịch nước brom (c) Thủy phân mantozơ dung dịch kiềm lỗng, đun nóng tạo thành glucozơ (d) Các dung dịch mantozơ, saccarozơ, glucozơ fructozơ có phản ứng hòa tan Cu(OH)2 thành phức màu xanh (e) Glucozơ fructozơ có nhiều mật ong (f) Tinh bột thành phần cấu tạo thành tế bào thực vật (g) Amilopectin có cấu trúc mạng lưới không gian (h) Xenlulozơ điaxetat, xenlulozơ triaxetat xelulozơ trinitrat nguyên liệu quan trọng để tổng hợp loại tơ hóa học tương ứng Số phát biểu A B Câu 63: Cho nhận định sau đây: C D 1) Amylozơ tạo nên từ mắt xích α- glucozơ, cịn amylopectin tạo nên từ mắt xíchβ-glucozơ 2) Trong dung dịch, glucozơ, saccarozơ, fructozơ, HO-CH2 -CH2-CH2-OH tác dụng với Cu(OH)2 cho dung dịch màu xanh lam 3) Glucozơ fructozơ phản ứng với H2 có xúc tác Ni nung nóng cho ancol đa chức 4) Fructozơ có phản ứng tráng bạc, chứng tỏ phân tử fructơzơ có nhóm chức -CHO 5) Trong mơi trường kiềm, đun nóng, Cu(OH)2 khử glucozơ cho kết tủa đỏ gạch 6) Khi thuỷ phân đến mantozơ, tinh bột xenlulozơ thu nhiều loại monosaccarit 7) Dung dịch saccarozơ tác dụng với Cu(OH)2 /NaOH, đun nóng cho kết tủa Cu2 O 8) Glucozơ fructozơ có nhiều mật ong Số nhận định A B C D Câu 64: Có phát biểu sau đây: 1) Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 - Trang | 10 - Hocmai.vn – Website học trực tuyến số Việt Nam Khóa học Luyện thi THPT quốc gia PEN - M: Mơn Hố học (Thầy Vũ Khắc Ngọc) Cacbohidrat 2) Glucozơ bị khử dung dịch AgNO NH3 3) Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh 4) Saccarozơ làm màu nước brom 5) Glucozơ tồn dạng mạch hở dạng mạch vòng 6) Ở dạng mạch hở, glucozơ có nhóm -OH kề 7) Glucozơ tác dụng với nước brom 8) Khi glucozơ dạng vịng tất nhóm -OH tạo ete với CH3 OH Số nhận định A B C D Câu 65: Cho phát biểu sau cacbohiđrat: (a) fructozơ saccarozơ chất rắn có vị ngọt, dễ tan nước (b) Tinh bột xenlulozơ polisaccarit, đun với dd H2 SO lỗng sản phẩm thu đượcđều có phản ứng tráng gương (c) Trong dung dịch, glucozơ saccarozơ hòa tan Cu(OH)2 , tạo phức màu xanh lam đậm (d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm xenlulozơ saccarozơ môi trường axit, thu loại monosaccarit (e) Khi đun nóng fructozơ với Cu(OH)2 /NaOH thu Cu2 O (f) Glucozơ fructozơ tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol Số phát biểu A B C D Câu 66: Cho nhận định sau: (1) Saccarozo glucozo có phản ứng thủy phân (2) Khơng thể dùng Cu(OH)2 để nhận biết lọ nhãn chứa chất sau: glyxerol, glucozo, etanal (3) Axit axetic phản ứng với dung dịch natri phenolat dung dịch natri etylat (4) Protein hợp chất cao phân tử thiên nhiên có cấu trúc phức tạp (5) Bột muối mononatri axit glutamic (6) Để rửa ống nghiệm đựng anilin người ta tráng ống nghiệm dung dịch kiềm lỗng sau rửa lại nước Số nhận định sai là: A B.2 C.4 D.1 Câu 67: So sánh tính chất glucozơ, tinh bột, saccarozơ, xenlulozơ Cả chất dễ tan nước có nhóm -OH Trừ xenlulozơ, lại glucozơ, tinh bột, saccarozơ tham gia phản ứng tráng bạc Cả chất bị thủy phân môi trường axit Khi đốt cháy hoàn toàn chất thu số mol CO H2 O Cả chất chất rắn, màu trắng Trong so sánh trên, số so sánh không A B C D Câu 68: Cho phát biểu sau cacbohiđrat: (a) Glucozơ saccarozơ chất rắn có vị ngọt, dễ tan nước (b) Tinh bột xenlulozơ polisaccarit Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 - Trang | 11 - Hocmai.vn – Website học trực tuyến số Việt Nam Khóa học Luyện thi THPT quốc gia PEN - M: Mơn Hố học (Thầy Vũ Khắc Ngọc) Cacbohidrat (c) Trong dung dịch, glucozơ saccarozơ hoà tan Cu(OH) , tạo phức màu xanh lam đậm (d) Khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột saccarozơ môi trường axit, thu loại monosaccarit (e) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO NH3 thu Ag Số phát biểu A B C D Câu 69: Cho phát biểu sau đây: (1) Amilopectin có cấu trúc dạng mạch khơng phân nhánh (2) Xenlulozơ có cấu trúc dạng mạch phân nhánh (3) Saccarozơ bị khử AgNO /dd NH3 (4) Xenlulozơ có cơng thức [C6 H7 O2 (OH)3 ]n (5) Saccarozơ đisaccarit cấu tạo từ gốc glucozơ gốc fructozơ liên kết với qua nguyên tử oxi (6) Tinh bột chất rắn, dạng vô định hình, màu trắng, khơng tan nước lạnh Số phát biểu A B C D Câu 70: Cho phát biểu sau đây: (1) Amilozo amilopectin có cấu trúc mạch cacbon phân nhánh (2) Xenlulozo tinh bột hai đồng phân cấu tạo (3) Fructozo glucozo có phản ứng tráng bạc (4) Glucozo sacarozo làm màu dung dịch brom (5) Glucozo Fructozo tồn chủ yếu dạng mạch vòng trạng thái rắn Số phát biểu là: A B C D Câu 71: Cho nhận xét sau: Glucozơ fructozơ đồng phân Để nhận biết dung dịch glucozơ fructozơ dùng phản ứng tráng gương Trong amilozơ có loại liên kết glicozit Saccarozơ xem đoạn mạnh tinh bột Trong mắt xích xenlulozơ có nhóm –OH Q trình lên men rượu thực mơi trường hiếu khí Tơ visco thuộc loại tơ hoá học Amilopectin có cấu trúc mạng lưới khơng gian Số nhận xét là: A B C D Câu 72: Cho phát biểu sau: (1) Amilozơ có cấu trúc mạch phân nhánh (2) Fructozơ làm màu nước brom (3) Saccarozơ khơng bị oxi hóa dung dịch AgNO NH3 , đun nóng (4) Xenlulozơ trinitrat dùng làm thuốc súng (5) Thủy phân mantozơ thu glucozơ fructozơ Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 - Trang | 12 - Hocmai.vn – Website học trực tuyến số Việt Nam Khóa học Luyện thi THPT quốc gia PEN - M: Mơn Hố học (Thầy Vũ Khắc Ngọc) Cacbohidrat (6) Saccarozơ có cấu tạo dạng mạch vòng Số phát biểu A B C D Câu 73: Cho phát biểu sau: (1) Glucozơ có khả tham gia phản ứng tráng bạc; (2) Sự chuyển hóa tinh bột thể người có sinh mantozơ; (3) Mantozơ có khả tham gia phản ứng tráng bạc; (4) Saccarozơ cấu tạo từ hai gốc β-glucozơ α-fructozơ; (5) Hiđro hóa hồn tồn glucozơ tạo axit gluconic; (6) Ở điều kiện thường, glucozơ saccarozơ chất rắn, dễ tan nước; (7) Xenlulozơ trinitrat nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo chế tạo thuốc súng khơng khói; (8) Amilopectin tinh bột có liên kết α-1,4-glicozit; (9) Sacarozơ bị hóa đen H2SO4 đặc; (10) Trong cơng nghiệp dược phẩm, saccarozơ dùng để pha chế thuốc Trong phát biểu trên, số phát biểu A B C D 10 Câu 74: Cho phát biểu sau: (1) Phân tử mantozơ hai gốc –glucozơ liên kết với qua nguyên tử oxi C1 gốc thứ C4 gốc thứ hai (liên kết –C1–O–C4) (2) Phân tử saccarozơ gốc –glucozơ gốc β–fructozơ liên kết với qua nguyên tử oxi C1 gốc –glucozơ C4 gốc β–fructozơ (C1 –O–C4 ) (3) Tinh bột có hai loại liên kết –[1,4]–glicozit –[1,6]–glicozit (4) Xenlulozơ có liên kết β–[1,4]–glicozit (5) Tất cacbohiđrat có phản ứng thủy phân mơi trường axit (6) Glucozơ mantozơ làm màu dung dịch Br2 /CCl4 (7) Dung dịch glucozơ bị khử AgNO NH3 tạo Ag (8) Saccarozơ mantozơ có cấu tạo mạch vịng (9) Tinh bột xenlulozơ đồng phân cấu tạo (10) Trong thể người, tinh bột bị chuyển hóa thành đextrin, mantozơ, glucozơ, glicozen Số phát biểu là: A B C D Câu 75: Lên men m kg gạo chứa 80% tinh bột điều chế 10 lít rượu (ancol) etylic 36,80 Biết hiệu suất trình điều chế 50% khối lượng riêng rượu nguyên chất 0,8 gam/ml Giá trị m A 8,100 B 12,960 C 20,250 D 16,200 Câu 76: Cho 200 gam dung dịch chứa glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO /NH3 dư, khối lượng Ag sinh cho vào dung dịch HNO đậm đặc dư thấy sinh 0,2 mol khí NO Vậy nờng đợ % glucozơ dung dịch ban đầu A 18% B 9% C 27% D 36% Câu 77:Thuỷ phân hoàn tồn 62,5 gam dung dịch saccarozơ 17,1% mơi trường axit (vừa đủ) thu dung dịch M Cho AgNO /NH3 vào dung dịch M đun nhẹ, khối lượng Ag thu Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 - Trang | 13 - Hocmai.vn – Website học trực tuyến số Việt Nam Khóa học Luyện thi THPT quốc gia PEN - M: Mơn Hố học (Thầy Vũ Khắc Ngọc) Cacbohidrat A 6,75 gam B 6,5 gam C gam D 13,5 gam Câu 78: Thủy phân 34,2 gam mantozơ với hiệu suất 50% Sau tiến hành phản ứng tráng bạc với dung dịch thu Khối lượng Ag thu A 10,8 gam B 43,2 gam C 32,4 gam D 21,6 gam Câu 79: Đun nóng 3,42 gam mantozơ dung dịch axit sunfuric lỗng, đun nóng, trung hịa axit sau phản ứng cho hỗn hợp tác dụng hoàn toàn với AgNO dư dung dịch NH3 , đun nóng thu 3,78 gam Ag Hiệu suất phản ứng thủy phân mantozơ A 69,27% B 87,5% C 62,5% D 75,0% Câu 80: Thủy phân dung dịch chứa 34,2 gam mantozơ thời gian Lấy toàn sản phẩm thu sau phản ứng thủy phân cho tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO NH3 , sau phản ứng hoàn toàn thu 31,32 gam Ag Hiệu suất phản ứng thủy phân mantozơ A 45% B 50% C 25% D 55% Câu 81: Thuỷ phân dung dịch chứa 34,2 gam mantozơ thời gian Lấy toàn sản phẩm thu sau phản ứng thuỷ phân cho tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO NH3 , sau phản ứng hoàn toàn thu 35,1 gam Ag Hiệu suất phản ứng thuỷ phân mantozơ A 50,0% B 45,0% C 72,5% D 62,5% Câu 82:Một hỗn hợp gồm saccarozơ mantozơ phản ứng với AgNO /dung dịch NH3 dư thu 3,24 gam Ag Đun nóng lượng hỗn hợp với dung dịch H2 SO lỗng, trung hồ sản phẩm dung dịch NaOH dư lại cho tác dụng với AgNO /dung dịch NH3 dư thu 19,44 gam Ag Khối lượng saccarazơ có hỗn hợp A 10,26 gam B 20,52 gam C 12,825 gam D 25,65 gam Câu 83: Thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp X gồm sacarozơ mantozơ thu glucozơ fructozơ theo tỷ lệ mol : Nếu cho 17,1 gam hỗn hợp X tác dụng với AgNO dư NH3 khối lượng kết tủa bạc thu tối đa A 12,96 gam B 4,32 gam C 6,48 gam D 10,8 gam Câu 84: Thủy phân m gam xenlulozơ môi trường axit Sau thời gian phản ứng, đem trung hòa axit kiềm, lấy hỗn hợp cịn lại tác dụng hồn tồn với dung dịch AgNO NH3 thu m gam Ag Hiệu suất phản ứng thủy phân xenlulozơ A 80% B 66,67% C 75% D 50% Câu 85: Đun m gam hỗn hợp X gồm saccarozơ glucozơ (khối lượng saccarozơ gấp lần khối lượng glucozơ) với dung dịch H2 SO4 loãng, phản ứng kết thúc đem trung hịa, sau thực phản ứng tráng bạc thu 64,8 gam Ag Giá trị m A 52,169 B 56,095 C 90,615 D 49,015 Câu 86:Thủy phân hoàn toàn 7,02 gam hỗn hợp X gồm glucozơ saccarozơ dung dịch H2 SO4 thu dung dịch Y Trung hòa hết lượng axit dư dung dịch Y cho phản ứng ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO NH3 thu 8,64 gam Ag Thành phần % khối lượng saccarozơ hỗn hợp X A 97,14% B 24,35% C 12,17% D 48,71% Câu 87: Thủy phân hỗn hợp gồm 0,01 mol saccarozơ 0,02 mol mantozơ môi trường axit, với hiệu suất 60% theo chất, thu dung dịch X Trung hòa dung dịch X, thu dung dịch Y, sau Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 - Trang | 14 - Hocmai.vn – Website học trực tuyến số Việt Nam Khóa học Luyện thi THPT quốc gia PEN - M: Môn Hố học (Thầy Vũ Khắc Ngọc) Cacbohidrat cho tồn Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO NH3 , thu m gam Ag Giá trị m A 6,480 B 9,504 C 8,208 D 7,776 Câu 88: Thủy phân hoàn toàn 3,42 gam hỗn hợp X gồm saccarozơ mantozơ thu hỗn hợp Y Biết hỗn hợp Y phản ứng vừa đủ 0,015 mol Br2 Nếu đem dung dịch chứa 3,42 gam hỗn hợp X cho phản ứng lượng dư AgNO NH3 khối lượng Ag tạo thành A 2,16 gam B 3,24 gam C 1,08 gam Câu 89:Hỗn hợp X gồm glucozơ mantozơ Chia X làm phần nhau: D 0,54 gam - Phần 1: Hoà tan vào nước, lọc lấy dung dịch cho tác dụng với AgNO /NH3 dư 0,02 mol Ag - Phần 2: Đun với dung dịch H2 SO4 lỗng Hỗn hợp sau phản ứng trung hồ dung dịch NaOH, sau cho tồn sản phẩm tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO /NH3 0,03 mol Ag Số mol glucozơ mantozơ X A 0,01 0,01 C 0,005 0,005 B 0,0075 0,0025 D 0,0035 0,0035 Câu 90: Thủy phân hoàn toàn m gam xenlulozơ có chứa 50% tạp chất trơ, tồn lượng glucozơ thu làm màu vừa đủ 500 ml dung dịch Br2 1M nước Giá trị m A 162 B 81 C 324 D 180 Câu 91: Cho 360 gam glucozơ lên men tạo thành ancol etylic, khí sinh dẫn vào nước vơi dư thu m gam kết tủa Biết hiệu suất trình lên men đạt 80% Giá trị m A 320 B 200 C 160 D 400 Câu 92: Thủy phân hoàn toàn 6,84 gam saccarozơ chia sản phẩm thành phần nhau: - Phần cho tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO /NH3 thu x gam kết tủa - Phần cho tác dụng với dung dịch nước brom dư, có y gam brom tham gia phản ứng Giá trị x y A 2,16 1,6 B 2,16 3,2 C 4,32 1,6 D 4,32 3,2 Câu 93: Thuỷ phân hoàn toàn 34,2 gam saccarozơ Lấy toàn sản phẩm X phản ứng thuỷ phân cho tác dụng với lượng dư AgNO /NH3 thu a gam kết tủa Còn cho toàn sản phẩm X tác dụng với dung dịch nước brom dư có b gam brom phản ứng Giá trị a, b A 43,2 32 B 21,6 32 C 43,2 16 D 21,6 16 Câu 94: Cần kg glucozơ để điều chế lít ancol 32° với hiệu suất 80% (khối lượng riêng C2 H5 OH = 0,8g/ml) ? A 2,003 B 2,504 C 3,130 D 3,507 Câu 95: Đun nóng dung dịch chứa 18,0 gam glucozơ với lượng dư dung dịch AgNO NH3 , đến phản ứng xảy hoàn toàn thu m gam Ag Giá trị m A 10,8 B 21,6 Câu 96: Tiến hành lên men m gam glucozơ thành C C 32,4 D 16,2 H5OH với hiệ u suất 75% Toàn lượng CO sinh đem hấp thụ hết vào lít dung dịch NaOH 2M (d = 1,05 g/ml), thu được dung d ịch chứa h ỗn hợp muối có tổng nồng độ 12,276% Giá trị m A 150 B 90 Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 C 180 D 120 - Trang | 15 - Hocmai.vn – Website học trực tuyến số Việt Nam Khóa học Luyện thi THPT quốc gia PEN - M: Mơn Hố học (Thầy Vũ Khắc Ngọc) Cacbohidrat Câu 07: Thủy phân 25,65 gam mantozơ với hiệu suất 82,5%, thu dung dịch X Cho X tác dụng với dung dịch AgNO /NH3 dư thu lượng kết tủa Ag : A 32,4 gam B 16,2 gam C 29,565 gam D 26,73 gam (Đề thi thử Đại học lần – THPT Cẩm Bình – Hà Tĩnh, năm học 2013 – 2014) Câu 98:Thủy phân hỗn hợp gồm 0,02mol saccarozơ 0,01mol mantozơ thời gian thu dung dịch X (hiệu suất phản ứng thủy phân chất 75%) Khi cho toàn X tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO NH3 lượng Ag thu A 0,06 mol C 0,12 mol B 0,095 mol D 0,090 mol Câu 99: Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu 92 gam ancol etylic Hiệu suất trình lên men tạo thành ancol etylic A 50% B 70% C 60% D 80% Câu 100: Thủy phân m gam mantozo, sau thời gian thu dung dịch X Khi cho dung dịch X tác dụng gần hết với dung dịch AgNO NH3 thu tối đa 194,4 gam Ag Biết hiệu suất trình thủy phân 80% Giá trị gần m là: A 180,25 B 192,68 C 145,35 D 170,80 Câu 101: Cho m gam glucozơ lên men thành ancol etylic với hiệu suất 75% Hấp thụ tồn khí CO sinh vào dung dịch Ca(OH)2 dư thu 90 gam kết tủa Giá trị m A 81 gam B 96 gam C 108 gam D 162 gam Câu 102: Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng CO sinh hấp thụ hết vào nước vôi thu 15 gam kết tủa khối lượng dung dịch giảm 5,1 gam Giá trị m A 22,5 B 45 C 20,25 D 30 Câu 103:Lên men m gam glucozơ, cho toàn lượng CO sinh hấp thụ vào dung dịch nước vôi tạo thành 10 gam kết tủa Khối lượng dung dịch so với ban đầu giảm 1,2 gam Với hiệu suất trình lên men 90%, m có giá trị A 80 B 60 C 20 D 40 Câu 104: Lên men glucozơ thu rượu etylic khí CO Hấp thụ hết khí CO 500 ml dung dịch NaOH 1M thu dung dịch có chứa 16,8 gam NaHCO Thể tích ancol nguyên chất thu (d = 0,8 gam/ml) A 20,125 ml B 16,1 ml C 25,76 ml D 8,05 ml Câu 105: Lên men 360 gam glucozơ điều kiện thích hợp (giả sử có phản ứng tạo thành ancol etylic) Cho toàn lượng khí CO sinh hấp thụ hết vào dung dịch NaOH, thu 106 gam Na2 CO3 168 gam NaHCO Hiệu suất phản ứng lên men glucozơ A 50% B 62,5% C 80% D 75% Câu 106: Thủy phân hoàn toàn lượng mantozơ, sau cho tồn lượng glucozơ thu lên men thành ancol etylic thu 100 ml rượu 460 Khối lượng riêng ancol 0,8 gam/ml Hấp thụ tồn khí CO vào dung dịch NaOH dư thu muối có khối lượng A 84,8 gam B 42,4 gam C 212 gam D 169,6 gam Câu 107: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm hai ancol, thu 13,44 lít khí CO (đktc) 15,3 gam H2 O Mặt khác, cho m gam X tác dụng với Na (dư), thu 4,48 lít H2 (đktc) Giá trị m A 15,3 B 12,9 C 12,3 D 16,9 Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 - Trang | 16 - Hocmai.vn – Website học trực tuyến số Việt Nam Khóa học Luyện thi THPT quốc gia PEN - M: Mơn Hố học (Thầy Vũ Khắc Ngọc) Cacbohidrat Câu 108: Từ 81 gam tinh bột, phương pháp lên men rượu, thu a gam etanol (hiệu suất 80%) Oxi hóa 0,1a gam etanol phương pháp lên men giấm với hiệu suất H% Thu hỗn hợp X Để trung hòa X cần vừa đủ 60 ml dung dịch NaOH 1M Giá trị H A 80 B 75 C 45 D 60 Câu 109: Thủy phân hoàn toàn 34,2 gam saccarozo Lấy toàn sản phẩm X phản ứng thủy phân cho tác dụng với lượng dư AgNO /NH3 thu a gam kết tủa cịn cho tồn sản phẩm X tác dụng với dung dịch nước brom dư có b gam brom phản ứng giá trị a, b là: A.21,6 16 B 43,2 32 C 21,6 32 D 43,2 16 Câu 110: Đun nóng 3,42 gam mantozo dung dịch axit sunfuric loãng, đun nóng Sau phản ứng, trung hịa axit dư cho hỗn hợp sản phẩm tác dụng hoàn toàn với dung dịch AgNO NH3 ; đun nóng thu 3,87 gam Ag Hiệu suất phản ứng thủy phân mantozo là: A 69,27% B 87,5% C 62,5% D 75,0% Câu 111: Thủy phân lượng saccarozơ, trung hòa dung dịch sau phản ứng phương pháp thích hợp ,tách thu m gam hỗn hợp X gồm gluxit,rồi chia thành hai phần Phần tác dụng với lượng H2 dư (Ni,to )thu 14,56 gam sobitol Phần hai hòa tan vừa 6,86 gam Cu(OH)2 nhiệt độ thường Hiệu suất phản ứng thủy phân saccarozơ là: A.40% B.80% C.50% D.60% Câu 112: Chất X có cơng thức đơn giản trùng với cơng thức đơn giản glucozơ phân tử khối ½ phân tử khối glucozơ Lấy gam X tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thu dung dịch Y có chất tan có khả tham gia phản ứng tráng bạc Tổng khối lượng chất tan có Y A 11,2 gam B 6,8 gam C 9,9 gam D 13,0 gam Câu 113: Xenlulozơ trinitrat điều chế từ phản ứng axit nitric với xenlulozơ (hiệu suất phản ứng 60% tính theo xenlulozơ) Nếu dùng xenlulozơ khối lượng xenlulozơ trinitrat điều chế A 2,20 B 2,97 C 1,10 D 3,67 Câu 114: Từ 10 vỏ bào (chứa 80% xenlulozơ) điều chế cồn thực phẩm 450 (biết hiệu suất tồn q trình điều chế 64,8%, khối lượng riêng cồn nguyên chất d = 0,8 g/ml) ? A 0,294 B 7,440 C 0,930 D 0,744 Câu 115: Khi cho 534,6 gam xenlulozơ phản ứng với HNO đặc thu 755,1 gam hỗn hợp A gồm hai sản phẩm hữu có chất xenlulozơ trinitrat dùng làm thuốc nổ Tách xenlulozơ trinitrat cho vào bình kín chân khơng dung tích khơng đổi lít cho nổ (sản phẩm gồm chất khí CO, CO , H2 , N ) Sau đo thấy nhiệt độ bình 3000 C Hỏi áp suất bình (atm) gần với giá trị sau nhất: A 150 B 186 C 155 D 200 Câu 116: Xenlulozo trinitrat cịn gọi pyroxilin, nổ khơng tạo khói nên gọi thuốc nổ ( súng) khơng khói, sản phẩm phân hủy gồm N , CO, CO2 nước Khi cho nổ 400 gam pyroxilin (có 25,75% khối lượng tạp chất trơ) sinh tổng thể tích khí (ở đktc) là: A 168 lít B 246,4 lít C 224 lít D 268,8 lít Câu 117: Từ xelulozo người ta điều chế cao su buna theo sơ đồ : Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 - Trang | 17 - Hocmai.vn – Website học trực tuyến số Việt Nam Khóa học Luyện thi THPT quốc gia PEN - M: Mơn Hố học (Thầy Vũ Khắc Ngọc) Cacbohidrat Xenlulozo X Y Z cao su buna để điều chế cao su từ nguyên liệu cao su ban đầu có 19% tạp chất, hiệu suất phản ứng đạt 80% khối lượng nguyên liệu cần A.16,20 B 38,55 C 4,63 D 9,04 Câu 118: Xenlulozơ trinitrat điều chế từ axit nitric xenlulozơ (hiệu suất phản ứng 90% tính theo axit nitric) Để có 14,85 kg xenlulozơ trinitrat cần V lít dung dịch axit nitric 96% (d=1,5 g/ml) Giá trị V : A 11,50 B 6,56 C 16,40 D 7,29 (Đề thi thử Đại học lần – THPT Vĩnh Bảo – Hải Phòng, năm học 2013 – 2014) Câu 119: Xenlulozơ tác dụng với anhiđrit axetic (có H2 SO4 làm xúc tác) tạo 9,84 gam este axetat 4,8 gam CH3 COOH, công thức este axetat có dạng : A [C6 H7 O2 (OOCCH3 )3 ]n B [C6 H7O2 (OOCCH3 )3 ]n [C6 H7O (OOCCH3 )2 OH]n C [C6 H7 O2 (OOCCH3 )2 OH]n D [C6 H7O2 (OOCCH3 )(OH)2 ]n (Đề thi thử Đại học lần – THPT Chuyên Bắc Ninh, năm học 2011 – 2012) Câu 120:Hỗn hợp X gồm axit oxalic, axit ađipic, glucozơ, saccarozơ số mol axit ađipic lần số mol axit oxalic Đốt m gam hỗn hợp X thu hỗn hợp Y gồm khí có 16,56 gam H2O Hấp thụ hỗn hợp Y vào dung dịch Ba(OH)2 dư thu (m+168,44) gam kết tủa Giá trị m A 29,68 B 30,16 C 28,56 D 31,20 Giáo viên: Vũ Khắc Ngọc Nguồn: Hocmai.vn Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 - Trang | 18 - Hocmai.vn – Website học trực tuyến số Việt Nam Khóa học Luyện thi THPT quốc gia PEN - M: Mơn Hố học (Thầy Vũ Khắc Ngọc) LỢI ÍCH CỦA HỌC TRỰC TUYẾN Ngồi học nhà với giáo viên tiếng Chủ động lựa chọn chương trình học phù hợp với mục tiêu lực Học lúc, nơi Tiết kiệm thời gian lại Chi phí 20% so với học trực tiếp trung tâm LÍ DO NÊN HỌC TẠI HOCMAI.VN Chương trình học xây dựng chuyên gia giáo dục uy tín Đội ngũ giáo viên hàng đầu Việt Nam Thành tích ấn tượng nhất: có 300 thủ khoa, khoa 10.000 tân sinh viên Cam kết tư vấn học tập suốt q trình học CÁC CHƯƠNG TRÌNH HỌC CĨ THỂ HỮU ÍCH CHO BẠN Là khố học trang bị toàn kiến thức theo chương trình sách giáo khoa (lớp 10, 11, 12) Tập trung vào số kiến thức trọng tâm kì thi THPT quốc gia Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 Là khóa học trang bị tồn diện kiến thức theo cấu trúc kì thi THPT quốc gia Phù hợp với học sinh cần ôn luyện Là khóa học tập trung vào rèn phương pháp, luyện kỹ trước kì thi THPT quốc gia cho học sinh trải qua q trình ơn luyện tổng thể Là nhóm khóa học tổng ơn nhằm tối ưu điểm số dựa học lực thời điểm trước kì thi THPT quốc gia 1, tháng