Nghiên cứu phát triển sản phẩm du lịch có trách nhiệm tại phú quốc, tỉnh kiên giang

ĐẠIHỌCQUỐC GIAHÀNỘI TRƢỜNGĐẠIHỌCKHOAHỌCXÃHỘIVÀNHÂNVĂN NGƠXN HÀO NGHIÊNCỨUPHÁTTRIỂNSẢNPHẨMDULỊ CHCĨTRÁCHNHIỆMTẠIPHÚ QUỐC, TỈNHKIÊNGIANG LUẬNÁNTIẾNSĨDULỊCH HàNội-2024 ĐẠIHỌCQUỐCGIAHÀNỘI TRƢỜNGĐẠIHỌCKHOAHỌCXÃHỘIVÀNHÂNVĂNNGƠ XNHÀO NGHIÊNCỨUPHÁTTRIỂNSẢNPHẨMDULỊ CHCĨTRÁCHNHIỆMTẠI PHÚQUỐC, TỈNHKIÊNGIANG Chun ngành: Du lịchMãsố: 9810101.01 LUẬNÁNTIẾNSĨDULỊCH NGƢỜIHƢỚNGDẪNKHOAHỌC PGS.TS.NGUYỄNPHẠMHÙNG XÁC NHẬN NCS ĐÃ CHỈNH SỬA THEO QUYẾT NGHỊ CỦAHỘIĐỒNGĐÁNHGIÁLUẬNÁN ChủtịchhộiđồngđánhgiáLuậnán Ngƣờihƣớngdẫnkhoahọc Tiếnsĩ PGS.TS.TRẦNĐỨCTHANH PGS.TS.NGUYỄNPHẠMHÙNG LỜICAMĐOAN TơixincamđoanLuậnánTiếnsĩDulịch―Nghiêncứupháttriểnsảnphẩmdu lịch có trách nhiệm Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang‖ cơng trình nghiên cứu củariêngtơi,cácsố liệunêutrongluậnánlàtrungthực Những kết luận khoa học luận án chƣa đƣợc cơng bố bất kỳcơngtrìnhnào khác Tơi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận án đƣợccảm ơnvàcácthơngtintríchdẫntrongluậnánđãđƣợcchỉrõnguồngốcvàkhơngviphạmbấtkỳ ucầubảnquyền Tácgiảluận án NgôXuân Hào LỜICẢMƠN Tác giả xin cảm ơn đến quý thầy PGS TS Nguyễn Phạm Hùng quan tâm,tậntìnhgiảngdạyvàđãhƣớngdẫn,địnhhƣớngnghiêncứu,giúptácgiảhồnthànhnghiên cứu cáchcógiátrịnhất.TácgiảxinchânthànhcảmơnQthầycơTrƣờng Đại học KHXH&NV – Đại học Quốc Gia Hà Nội cung cấp môitrƣờng học tập chất lƣợng, khuyến khích giúp đỡ NCS phát triển chun mơn vàkhảnăngnghiêncứucủamình.Tácgiảbàytỏbiếtơnđếngiađình,bạnbè,đồngnghiệp ln giúp đỡ động viên q trình học tập cơng tác thờigianqua Trân trọng! Tácgiảluậnán NgôXuânHào MỤCLỤC LỜICAMĐOANL ỜICẢMƠN MỤCLỤC DANHMỤCCÁCKÝHIỆU,CÁCCHỮ VIẾTTẮT DANHMỤCBẢNG .6 DANHMỤCHÌNH MỞĐẦU .9 Lýdochọnđềtài .9 Mụctiêu,câuhỏivà nhiệmvụnghiêncứu .16 Đốitƣợngvàphạmvinghiêncứu 17 Phƣơngphápnghiêncứu 18 Đónggópcủaluậnán 19 Kếtcấucủaluậnán .19 CHƢƠNG1.TỔNGQUANTÌNHHÌNHNGHIÊNCỨU 20 1.1 Tổng quan vềsảnphẩmdulịchcótráchnhiệm 20 1.1.1 Nghiêncứuvề pháttriểnsảnphẩmdulịch 20 1.1.2 Nghiêncứuvềdulịchcótráchnhiệm .26 1.1.3 Nghiêncứuvềpháttriểnsảnphẩmdulịch cótráchnhiệm 37 1.2 Khái quát kết cơng trình nghiên cứu cơng bốvà vấn đề đặt racầntiếptụcnghiêncứuvềpháttriểnsảnphẩm dulịchcótráchnhiệm 46 1.2.1 Nhữngvấnđềcáctácgiảđãnghiêncứu 46 1.2.2 Nhữngvấnđềcáctácgiảtrênchƣađềcậptới-khoảngtrốngnghiêncứu .47 TIỂUKẾT 49 CHƢƠNG2.CƠSỞLÝLUẬNVÀMƠHÌNHNGHIÊNCỨU .50 2.1 Cơsởlýluận 50 2.1.1 Kháiniệmsảnphẩmvàsảnphẩmdulịch 50 2.1.2 Kháiniệmdulịchcótráchnhiệm 53 2.1.3 Kháiniệmsảnphẩmdulịch cótráchnhiệm .55 2.1.4 Kháiniệmkháchdulịch 60 2.1.5 Nguyêntắcphát triểnsảnphẩmdulịchcótráchnhiệm .62 2.1.6.Đồngthuậnvớ icácbênliênquanđểp h át triểnsảnphẩmtạiđ iể mđến65 2.2 Mộtsố mơhìnhnghiêncứupháttriểnsảnphẩmdulịch 69 2.2.1 Mơhìnhnghiên cứucủa NguyễnTrọng Nhânvàcộngsự(2020) .69 2.2.2 MơhìnhnghiêncứucủaJordiDatziraMasip .70 2.2.3 Mơhìnhnghiên cứucủaDrita K.vàAlbanaG 72 2.2.4 MơhìnhcủaHồngThanhLiêm(2020) .73 2.2.5 MơhìnhcủaVũVănĐơng(2020) .74 2.3 Đề xuất mơ hình, giả thuyết khái niệm, thang đo sử dụng trongnghiêncứu .77 2.3.1 Mơ hìnhnghiên cứuđềxuất 77 2.3.2 Giảthuyếtnghiêncứu 79 TIỂUKẾT 88 CHƢƠNG3.THIẾTKẾNGHIÊNCỨU .91 3.1 Quytrình nghiêncứu 91 3.2 Khungphântích .92 3.3 Phƣơngp h p n g h i ê n cứuđ ị n h t í n h 94 3.4 Nghiêncứuđịnh lƣợng 104 3.4.1 Nghiêncứuđịnhlƣợng sơbộ 105 3.4.2 Xácnhận thangđoliênquanđếnpháttriểnsảnphẩmdulịchcótráchnhiệm 111 TIỂUKẾT .119 CHƢƠNG4.KẾT QUẢ NGHIÊNCỨU 120 4.1 Kếtquảnghiêncứuđịnhtính 120 4.1.1 ThựctrạngcủasựpháttriểnsảnphẩmdulịchcótráchnhiệmtạiPhúQuốc .120 4.1.2 CácyếutốảnhhƣởngđếnpháttriểnsảnphẩmdulịchcótráchnhiệmtạiPhúQu ốc 126 4.2 Kếtquảnghiêncứuđịnhlƣợng 141 4.2.1 Thốngkêmẫukhảosát 141 4.2.2 Đánhgiábanđầuthangđo .143 4.2.3 Đánhgiáthangđo 144 4.2.4 PhântíchEFA .144 4.2.5 Phân tích EFA biến phụ thuộc phát triển sản phẩm du lịch có tráchnhiệmtạiTP.Phú Quốc 146 4.3 Phân tích nhân tố khẳng định (CFA) nhân tố ảnh hƣởng đến phát triểnsảnphẩmdulịchcótráchnhiệmtaiTP.PhúQuốc 147 4.3.1 Kếtq u ả g i t r ị t i n c ậ y tổngh ợ p , p h ƣ n g s a i t r í c h t ổ n g h ợ p, đ ộ t i n cậyCronbach‘salpha .148 4.3.2 Kiểmđịnhgiátrịhộitụ 149 4.3.3 Kếtquảkiểmđịnhgiátrịphânbiệt 150 4.4 Kiểmđịnh mơhìnhnghiêncứu .151 4.4.1 KiểmđịnhmơhìnhlýthuyếtbằngphântíchSEM 151 4.4.2 Kếtquảkiểmđịnhgiảthuyếttínhtráchnhiệm(TTN) .151 4.4.3 Kếtquảkiểmđịnhgiảthuyếttínhtráchnhiệm(PTSPDL) .152 4.4.4 Kiểmđịnhƣớclƣợngmơhìnhbằngbootstrap 152 4.4.5 Kếtq u ả k i ể m đ ị n h g i ả t h u y ế t pháttriểnsả n phẩmdulịch(PTSPDL)154 4.5 Kiểm định khác biệt phát triển sản phẩm du lịch có trách nhiệmtheođặcđiểmcánhân 155 4.5.1 Đánh giá mức độ liên quan đến phát triển sản phẩm du lịch có tráchnhiệmvềgiớitính 155 4.5.2 Đánh giá mức độ liên quan phát triển sản phẩm du lịch có trách nhiệmgiữanhữngngƣờicóđộtuổikhácnhau 156 4.5.3 Đánh giá mức độ liên quan đến phát triển sản phẩm du lịch có tráchnhiệmgiữatrìnhđộkhácnhau 157 4.5.4 Đánh giá mức độ liên quan đến phát triển sản phẩm du lịch có tráchnhiệmgiữaquimơdoanhnghiệpkhácnhau 158 4.5.5 Đánh giá mức độ liên quan đến phát triển sản phẩm du lịch có tráchnhiệmgiữanhững loại hìnhdoanh nghiệp khácnhau 159 4.6 Phântíchgiátrị bìnhqntừng nhântố liênquanđếnpháttriểnsản 4.6.1 Tính tráchnhiệm(TTN) 161 4.6.2 Marketingdulịch(MKDL) 162 4.6.3 Nguồnnhânlực dulịch(NNL) 164 4.6.4 Cơ sởvật chấtkỹthuậtdu lịch(CSKT) 165 4.6.5 Tàinguyêndulịch(TNDL) 167 4.6.6 Cầu dulịch(CDL) 168 4.6.7 Pháttriểnsảnphẩmdulịchcótráchnhiệm(PTSPDL) .169 TIỂUKẾT .171 CHƢƠNG5.THẢOLUẬNKẾTQUẢVÀHÀMÝ 173 5.1 Thảoluậnvềkếtquảnghiêncứu 173 5.1.1 .ThựctrạngcủasựpháttriểnsảnphẩmdulịchcótráchnhiệmtạiPhúQuốc175 5.1.2 Nhữngyếutốảnhhƣởngđángkểđếnpháttriểnsảnphẩmdulịchcótráchnhiệ m 177 5.1.3 Đánh giá ảnh hƣởng yếu tố đƣợc lựa chọn đến phát triển sảnphẩmdulịchcótráchnhiệmtạiPhúQuốc .179 5.2 Cáchàmýchínhsách .185 5.2.1 Căn cứđềxuấthàmýchính sách 185 5.2.2 CáchàmýchínhsáchpháttriểnsảnphẩmdulịchcótráchnhiệmcủaTPPhúQu ốc 187 5.3 Mộtsốkhuyếnnghị 194 5.4 Hạnchếcủanghiêncứuvàhƣớngnghiêncứutiếptheo 198 TIỂUKẾT .199 KẾTLUẬN .201 DANH MỤC CƠNG TRÌNH KHOA HỌC CỦA TÁC GIẢ LIÊN QUAN ĐẾNLUẬNÁN 204 TÀILIỆU THAM KHẢO 205 DANHMỤCCÁCKÝHIỆU, CÁCCHỮVIẾTTẮT ARTVN ViệndulịchbềnvữngViệtNam CABI TrungtâmNơngnghiệpvàKhoahọcSinhhọcQuốctế(Centre forAgricultureandBiosciencesInternational) COVID19 Bệnhsuyhơhấp(CoronavirusDisease2019) CFA Phântíchnhậntố khẳngđịnh(Confirmmatory FactorAnalysis) DLST Dulịchsinhthái EFA Phântíchyếutốkhámphá(ExploratoryFactorAnalysis) GDP Tổngsảnphẩmquốcnội(GrossDomesticProduct) GNP Tổngsảnphẩmquốcgia(GrossNationalProduct) IUCN Tổc h ứ c B ả o v ệ t h i ê n n h i ê n t h ế g i i ( I n t e r n a t i o n a l U n i o nfor KDL Conservationof Nature) Kháchdulịch NLCT Nănglựccạnhtranh NN&PTNT NôngnghiệpvàPháttriểnnôngthôn NQ/TW NghịquyếtTrungƣơngĐảng SPDL Sảnphẩmdulịch SPSS Phầnm ề m thống k ê c h o khoa h ọ c x ã h ộ i ( S t a t i s t i c a l P a c k a ge TDC fortheSocialSciences) Năngl ự c c n h t r a n h đ i ể m đ ế n d u l ị c h ( T o u r i s m D e s t ination UBND Competitiveness) Uỷbannhândân UNWTO TổchứcDulịchthếgiớithuộcLiênHợpQuốc(United NationsWorldTourismOrganization) VHTT&DL Vănhóa,Thểthaovà Dulịch WCED ỦybanMơitrƣờng vàPháttriểnthếgiới( Wo r l d Commission onEnvironmentandDevelopment) WTTC HộiđồngDulịchvàLữhànhthếgiớiHộiđồngDulịchvàLữ hànhthếgiới(WorldTravelandTourismCouncil) DANHMỤCBẢNG Bảng1.1 Lậpkếhoạchvàthiếtkếsảnphẩmdulịchbềnvữngcótráchnhiệm 39 Bảng1.2 Tómtắt tổng quanvềtìnhhìnhnghiêncứu 43 Bảng2.1 Tổngquanquanđiểmvềsảnphẩmdulịch .51 Bảng2.2 Tổnghợpkếthừacác thangđocủacácnhànghiêncứusửdụng 77 Bảng3.1 Cácyếutốpháttriểnsảnphẩmdulịchcótráchnhiệm 97 Bảng3.2.Bảngkhảosátsơbộvề pháttriểnsảnphẩmcótráchnhiệm .98 Bảng3.3 Thangđosơbộkháchdulịch .101 Bảng3.4.KiểmđịnhhệsơtincậytrƣớcđánhgiáphântíchEFA 109 Bảng3.5.Thangđopháttriểnsảnphẩmdulịchcótráchnhiệmđãđiềuchỉnh 109 Bảng4.1 Thangđođiềuchỉnh 140 Bảng4.2 Thốngkêmẫukhảosát .141 Bảng4.3 PhântíchEFAcácbiếnđộclập 144 Bảng 4.4 Phân tích EFA biến phụ thuộc phát triển sản phẩm du lịch có trách nhiệmtạiTP.PhúQuốc 146 Bảng4.5 Tómtắt kết quảEFA .146 Bảng4.6.Kếtquảphântíchđộtincậythangđo 148 Bảng4.7.Kếtquảtrọngsốchuẩnhóacácbiếnquansát 149 Bảng4.8.Hệsốtƣơngquangiữacácthang đonghiêncứu 150 Bảng 4.9 Kết ƣớc lƣợng mối quan hệ nhân khái niệm mơhìnhnghiêncứu(chƣachuẩnhóa)củatínhtráchnhiệm(TTN) .152 Bảng4.10.KếtquảƣớclƣợngBootstrap(PTSPDL) 153 Bảng 4.11 Kết ƣớc lƣợng mối quan hệ nhân khái niệm mơhìnhnghiêncứu(chƣachuẩnhóa)củasảnphẩmdulịch 154 Bảng 4.12 Đánh giá mức độ liên quan đến phát triển sản phẩm DL có trách nhiệmvềgiớitính 156 Bảng 4.13 Đánh giá mức độ liên quan phát triển sản phẩm du lịch có tráchnhiệmgiữanhữngngƣờicóđộtuổikhácnhau 157