Marketing sản phẩm nông nghiệp

MARKETING NONG NGHIEP (Tài liệu tập huấn) ‘Cudn sách marketing nông nghiệp cog ee kiến thức sơ Về marketing chung marketing nông nghiệp, Cuồn sách xây.lăng lâm nguồn tự iệ cho ác lớp tập buần dành cho cần khuyến nông, chủ nhiệm hợp tắc xã nông, Ji, chi thiện ca of ne dn Cubes afin? ph: Phin Tse kh ig ve ab marketing Phân 2: Một số đề liên quan đến marketing nông nghiệp “ThS LE VĂN GIÁ NHỎ 5/15/2012 aw ob www.vvob be/vietnam MỤC LỤC LỜI GIỚI THIỆU PHAN l: NHỮNG VĂN ĐÈ CĂN BẢN VẺ MARKETING MỘT SỐ KHÁI NIỆM *MARKETING” : PHAN TICH HIEN TRAN PHAN TICH SWOT PHAN TICH THỊ TRUONG PHAN KHUC THI TRUONG MARKETING HỒN HỢP NGHIÊN CỨU HÃNH VỊ NGƯỜI TIỂU DŨNG PHƯƠNG PHÁP MARKETING ĐƯỢC ỨNG DỰNG RỘNG RÃI NHÁT THU HUT KHACH HANG MOI VA DUY TRI KHACH HANG CU PHAN Il: MARKETING NONG NGHIEP CHUC NANG CUA MARKETING NONG NGHIEI CHIEN LUQC SAN PHAM TRONG KINH DOAN CHIẾN LƯỢC GIÁ CÁ TRONG KINH DOANH NÔNG NGHI BANG MAU HACH TOAN SAN XUAT NONG HO CHIẾN LƯỢC PHÂN PHĨI NƠNG SÂN HÀNG HĨA MỘT SỐ KHÁI NIỆM VÈ PHẪN TICH CHUOI GIA TRI NONG SAN MẪU KẾ HOẠCH MARKETING PHY LY BÀI TẠI Danh mục hình Hình l: Khung phân tích SWO Hình2: Q trình định vị sản phẩm thị Hình 3: Marketing 4P hay marketing hỗn hợp Hình4: Hành vĩ người tiêu dùng Hình S: Mơ hình hành vi mua hàng người tiêu dùng Hình 6: Thứ bậc nhu cầu theo mơ hình Maslo\ Hình 7: Tiền trình phát triển khách hàng : Hình 8: Doanh thụ lợi nhuận thay đội theo chủ kỳ vòng sản phẩm Hình 9: Những giai đoạn q trình thiết kể sản phẩm Hình 10: Các nhân tổ ảnh hưởng đến giá hàng hóa doanh nghiệp Hình I1: Tiên trình xác định giả bạn đâu Hình 12: Mơ hình tiếp cận định giá Hình 13: Kênh phân phối truyền tho Hình 14: Kênh phân phối giống rịng vật ni Min 18: Ke pn pi in phim ning nip tu ding Hình l6: Hệ thơng Markeing chiều dọc Hình 17: Mơ tả chuỗi cung ứng sản phẩm (M Portr, Hinh 18: Sơ đồ chuỗi giả tị (Valuel.inks-GTZ, 2007) Hình 19: Sơ đồ chuỗi giá trị trì ĐBSCL, 2011 Minh 20: Ke iu Kia go KDMIO5 2015) Hình 2: Kênh tiêu thụ hỗ tiêu Hình 22: Kênh tiêu thụ bơ thị Hình 23: Kênh tiêu thy khoai inh Binh Dinh, 2010 : Is Danh mục bing Bảng 1: Bing SWOT _ Bang2: Giá bán, phí, giá trị ga tăng, giả trị gia tăng thuầ kênh thị trườ l ng n Bảng3: Giá bán, phí, giá tị gia tăng, giá trị gia tăng thuầ kênh n thị trường Bảng4: Sơ sảnh giá trịgia tăng lợi nhuận tác nhân tham gia ngành hàng ho 2004 Bảng 5: Đồng góp phân bơ lợi nhuận chối bd nh Bình Định Bang6: Vấn đề tác nhân tham gia chuỗi giá tr Bảng7: So sánh giá trị gia tăng, lợi nhuận cá túc nhân rong chuỗi giá tị sẵn Bình i 69 Định, năm 2009 Bảng 8: VẤn để tác nhân chuỗi giả trị sẵn LỜI GIỚI THIỆU Cun sich may lt liệu cho ác lớp huẳn luyện arkcting nông nghiệp dành cho cần Khuyển nông, chủ nhiệm hợp tá xã nông nại chủ nhiệm câu lạc nông đân CCuốnsich cung cấp kiến thức vé marketing chung va nhimg vind marketing rng nghigp Cudn sich gém phầm: Phin 1: Một số khái niệm đỀ cũn marketing "Phần 2: Một số đề liên quan đến marketing nông ng “Cuốn sách tổng hợp sở tải liệu: ~ _ Giáo trình marketing nơng nghiệp - Trưởng ĐH Nông Nghiệp Hà Nội ~ _ Những nguyên lý tiếp thị Phiip Kotler, Gary Armstrong —-Nxb Thing ké Trin 'Văn Chính chủ biên Huỳnh Văn Thanh biên dịch ~_ Hành vi người tiêu dùng~ TS Nguyễn Xuân Lăn, TS Phạm Thị Lan Huong, “TS Huỳnh Thị Liên Hà, Nxb Tải Chỉnh ~ nam 2010 = Quin maikei Định ng— hưởng gi trị PGSTS Lš Thể Giới,S Nguyễn Xn Lăn, ThS, Võ Quang Trí, Th§ Đỉnh Thị Lê Trảm, Thề Phạm Ngọc Ái ~ _ Hưởng đẫnlập dự ân & kể hoạch kinh doanh ~ TS.Phạm Thăng, Thể Vũ Thị Loan, Phạm Thị Ngân, ThŠ Hỗ Thanh Tùng "Ngoài sich cn du biện soạn dựa kết nghiên cứu chuỗi giá tị nông sản từ dự án ACIAR, đồ tài cắp Bộ mà người viết có tham gia thực PHAN I: NHUNG VAN DE CAN BAN VE MARKETING 8, MỘT SỐ KHÁI NIỆM "MARI TING Error! Bookmark not defined PHAN TICH HIEN TRANG Error! Bookmark not defined PHAN TICH SWOT Error! Bookmark not defined PHAN TICH THI TRUONG Error! Bookmark not defined PHAN KHUC THI TRUONG Error! Bookmark notdefined, MARKETING HỒN HỢP Error! Bookmark not define NGHIEN CUU HANH VINGUOITIEU DUNG Error! Bookmark not defined PHUONG PHAP MARKETING BUQC UNG DUNG RONG RAI NHAT Error! Bookmark not defined THU HUT KHACH HÀNG MỚI VÀ DUY TRÌ KHÁCH HÀNG CŨ Err Bookmark not defined MOT SO KHAI NIEM “MARKETING” Marketing (tạm dịch tiếp thi) “Thuật ngữ tiếp th lều người nghĩ đến bán quảng cáo = vÌ ngày ta thấy nhiều quảng cáo truyền hình, pa-nơ quảng cáo đường phổ, quảng cáo báochí, vả đơi nhận tờ rơi quảng củo, gọi điện thoại chảo hing, vv ‘Tuy nhiên, bán quảng cáo hai nhiều thànhtổ quan trọng khái niệp tiếp thị "Ngày tiếp thị hiểu không theo nghĩa cũ "mời chào vá bán” mà hiểu theo nghĩa l làm thỏa mẫn nhú cầu khách Định nghĩa cổ điền Tiếp thi (marketing) Marketing q trình mà nhu cầu hàng hóa dịch dự đốn thịa mãn thơng qua trình bao gồm nhận thức thúc đẫy phân phối Dinh nghia Marketing đại: Markering đại việc nghiên cứu phát nhu cầu lâm cách để thôa mãn nhú cầu người tiêu ding, từ nhằm đạt mục tiếu kinh doanh Khẩu hiệu đại là: "Hãy thị trường cân đừng có 1g Mỹ (Ameriean Marketing Association): Marketing dự đoán, quán lý, điều chỉnh thỏa mãn nhu cầu thơng qua q trình trao đồi Marketing hoạt động gắn với hàng hóa, dịch vụ, tổ chức, người, nơi chỗn Và tư tưởng, Thị trường (market) Định nghĩa thị trường theo góc độ maketin “Thị trường bao gồm khách tiểm ‘in có nhu câu hay mong mudn ey t sẵn sảng có khả tham gia trao đỏ để thỏa măn nhu cầu mong mn đó, ‘Theo quan niệm này, qui mô thị trường phụ thuộc vào số người có nhu cầu tảo lượng tiền mà họ sin sing dé mua sim hàng hóa nhằm thỏa Mặc dù tham gia thị trường có người mua người bản, người lảm ‘marketing Iai coi người bán hợp thànhcác nhà sản xuất — cung ứng, ngưởi mua hợp thành thị trường “Thị trưởng lả người mua có nhu cầu mong muốn định với hàng hoa hay dich vụ cụ thể có đặc điểm tương đối giống vùng cụ Ì Các quan điểm định hướng kinh doanh STT) Quan diém Đối tượng Vấn đề tập trung _ |_ Đạt mục tiêu lợi nhuận ¡ |Hướngvào |Sảnphimsin |Tậprungvàohiu - | Lợinhuậnguabán sinxuit — | e6 qua sin xu (it quan - | hàng tâm khâu phân phối bin hing) |Hướngvàe [San phim sin [Tap trung vio ning - | Lợi nhuận guabán sin phim | e6 lượng vi hing nh din iu hoànthiện sản phẩm _ | vé chit lugng |Quandiểm - | Sảnphimsăn | Tap rung vào Lợi nhuận qua "hướng vào bắn |có khuyếch trương | doanh số hàng hàng | Quanđiểm hàng, | Khách hàng | Tập trung vàokhách _ | Lợi nhuận quaviệc hướng vào — |nhueäukhách | hàng mục tiêu vàthảo | đáp ứng mong đợi mãn nhụ cầu họ _ | khách hing khách hàng | hang - Khách hàng _ |- Tập trung thôa mãn | Lợi nhuận qua việc cầu nhu cầu khách hàng _| đáp ứng nhu cầu Qhắenhữ | pgooinvigingc |Miợh hàng sỹ - Ciogding “| Mmhg | xã hội PHAN TÍCH HIỆN TRẠNG (Situation Analysis) Mục đích "Nhằm để đáp ứng nhú cầu thơa mãn lợi í°h iêu dùng, doanh nghiệp cần phải trạng bên rong bên ngồi, ao gồm khách , mơi trường thị trường lực doanh nghiệp Hơn nữa, việc phân tích đẻ dự bảo khuynh hướng đăng động môi trường doanh nghiệp hoạt động Khủng phân tích Để phải trạng, khung phân tích § C ấp đụng: Company: Cong ty Collaborators: Naw eng tie Custome : Khich hang ‘Competitors: B6i thi cạnh ranh Climate or context: Hoàn cảnh Mỗi trường a Cing ty (Company) = Diy chuyén sin xuit (Product line) Hin anh cng tytn hj truimg (Image inthe market) = Céng nghg vi kinh nghigm (Technology and experience) = Vin hoa edn ty(Culture) = Mye tigu eta eng ty (Goals) b Người cộng tác (Collaborators) + Các = Các "Khách ~ _ Qui e nhà phản phổi sản phẩm cia edng ty (Distributors) nhà cung cấp đầu vào cho công ty (Suppliers) liên cơng ty (Alliances) hàng (Customers) mơ thị trường tăng trưởng thị trưởng (Market and growth) ~ ˆ Phân khúe thị trường (Market segments) ~ _ Các lợi ch mà khách tìm kiểm ~ lợich hữu hình vơ hình ~ ˆ Đơng mua hàng, định hưởng giá tr, so sánh lợi ích phí Ne định mua đơn vị mua hàng ~_ + Kênh lẻ Ng thơng tin khách hàng Tie trình mua hing Tin sé mua hang, y tổ mùa vụ - _ Số lưmuợ mộtgthời điểm a ởn ~ ˆ Khuynh hướng thay đổi nhú cầu sở thích khách theo thời gian Đối thủ cạnh tranh (Competitors) + Đổi thủ đối thủ tiềm (Aetual or potenal ) Si trực tiếp gián itp(Director indirect ~ _ Sản hâm ắc đối thi (Products ~ _ Vith đổithủ thị tường (Postfoing) ~_ Thị phần đối thủ (Market shares) + Điểm mạnh điểm yếu đổi thủ cạnh tranh (Strengths and weaknesses of competitors) Hồn cảnh/Mơi trường (Climate or context): Hoan eanh hay trường yếu tổ vĩmô ~ _ Mơi trường trị, qui định, chỉnh sách chỉnh phủ ảnh hướng đến thị trường ~_ Môi trường kinh té chủ kỳ kinh doanh, lệ lạm phát, lãi ất để kinh tế vĩ mô khác ~_ Mơi trường văn hóa xã hội ~ _ Mơi tường công nghệ kiến thức cô khả thôn mãn nh hàng theo cích mới, ác động cơng nghệ đến nhu cu sản phầm PHAN TICH SWOT Phân tích SWOT khung phân tích don giản để hình thành lược từ việc phân tích trạng SWOT viet tit ea chữ: SS Strengths: Điểm mạnh W- Weaknesses: diém yéu 0- Opportunities: Co hi T- Threats: De doa, thich tire Khung phân tích SWOT Phan tích trạng —— Phân tích yêu tổ bên — Điểm mạnh (s) —1 Điểm y (W) Phân tích u tổ bên ngồi _.— Cơhội (O) “Thách thie! De doa Cr Bang swor Hình 1: Khung phân tịch SWOT 31 Phân ích yêu tổ bên trong/nội tai (Internal Analysis) Các yếu tổ phân tích ~ _ Văn hỏa công ty (Company culture) ~ = Hinh anh c6ng ty (Company image) ‘au trite tỏ chức công ty (Organizational structure ) hin lye chinh yéu (Key staft) = Quyén sit dyng ngudn tii nguyén dhign én (Access to natural resources) - _ Hiệu hoạt động (Operational efficiency)