(Khóa Luận Tốt Nghiệp) Nghiên Cứu Khả Năng Sinh Trưởng, Phát Triển Của Các Dòng Đậu Tương Nhập Nội Từ Hàn Quốc Trong Vụ Hè Thu Năm 2017 Tại Thái Nguyên.pdf

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LONG THỊ HỒI TÊN ĐỀ TÀI: “NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA CÁC DÒNG ĐẬU TƯƠNG NHẬP NỘI TỪ HÀN QUỐC TRONG VỤ HÈ THU NĂM 2017 TẠI THÁI NGUYÊN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Trồng trọt Khoa : Nơng học Khóa : 2014 – 2018 Thái Ngun, năm 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LONG THỊ HỒI TÊN ĐỀ TÀI: “NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA CÁC DÒNG ĐẬU TƯƠNG NHẬP NỘI TỪ HÀN QUỐC TRONG VỤ HÈ THU NĂM 2017 TẠI THÁI NGUYÊN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Trồng trọt Lớp : K46-TT N01 Khoa : Nơng học Khóa : 2014 – 2018 Giảng viên hướng dẫn : TS LƯU THỊ XUYẾN Thái Nguyên, năm 2018 i LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp giai đoạn quan trọng tồn q trình học tập, rèn luyện sinh viên Với phương châm “học đôi với hành, lý thuyết gắn liền với thực tiễn”, nhằm giúp sinh viên củng cố, rèn luyện hệ thống hóa lại tồn kiến thức học vào thực tế tạo điều kiện cho sinh viên trường có đầy đủ kiến thức thực tế kiến thức chun mơn Từ giúp cho sinh viên học hỏi, rút kinh nghiệm thực tiễn lao động sản xuất, nâng cao lực chuyên mơn để sau trường đáp ứng nhu cầu xã hội Được trí ban giám hiệu nhà trường, ban chủ nhiệm khoa Nông học, em tiến hành thực đề tài: “Nghiên cứu khả sinh trưởng, phát triển dòng đậu tương nhập nội từ Hàn Quốc vụ Hè Thu năm 2017 Thái Nguyên” Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp bên cạnh nỗ lực, cố gắng thân em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy cô giáo khoa Nông học thầy cô giáo trường đại học Nông lâm Thái Nguyên Đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới cô giáo TS Lưu Thị Xuyến bảo tận tình, tạo điều kiện hướng dẫn em trình thực đề tài nghiên cứu hồn thành khóa luận Cuối em xin chân thành cảm ơn giúp đỡ gia đình, bạn bè, người thân giúp đỡ em thời gian học tập nghiên cứu Do thời gian có hạn, kinh nghiệm trình độ thân cịn hạn chế nên khóa luận tốt nghiệp em khó tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận ý kiến đóng góp thầy giáo bạn bè để khóa luận em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng Sinh viên Long Thị Hồi năm 2017 ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC BẢNG v DANH MỤC BIỂU ĐỒ vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT VÀ KÍ HIỆU vii PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.2 Yêu cầu nghiên cứu 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn sản xuất PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học sở thực tiễn đề tài 2.1.1 Cơ sở khoa học 2.1.2 Cơ sở thực tiễn 2.2 Tình hình sản xuất đậu tương giới Việt Nam 2.2.1 Tình hình sản xuất đậu tương giới 2.2.2 Tình hình sản xuất đậu tương Việt Nam 2.2.3 Tình hình sản xuất đậu tương Thái nguyên 10 2.3 Tình hình nghiên cứu đậu tương giới Việt Nam 12 2.3.1 Tình hình nghiên cứu đậu tương giới 12 2.3.2 Tình hình nghiên cứu đậu tương Việt Nam 13 PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG,NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 17 iii 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 17 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 17 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 18 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 18 3.2.1 Địa điểm nghiên cứu 18 3.2.2 Thời gian nghiên cứu 18 3.3 Nội dung nghiên cứu 18 3.4 Phương pháp nghiên cứu 18 3.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 18 3.4.2 Quy trình kỹ thuật 20 3.4.3 Các tiêu nghiên cứu phương pháp theo dõi 21 3.4.4 Phương pháp xử lý số liệu 23 PHẦN 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 24 4.1 Các giai đoạn sinh trưởng phát triển tập đồn dịng đậu tương nhập nội từ Hàn Quốc vụ Hè Thu năm 2017 Thái Nguyên 24 4.1.1 Giai đoạn từ gieo đến mọc 26 4.1.2 Giai đoạn từ gieo đến phân cành 27 4.1.3 Giai đoạn từ gieo đến hoa 28 4.1.4 Giai đoạn từ gieo đến xanh 30 4.1.5 Giai đoạn từ gieo đến chín (Thời gian sinh trưởng) 30 4.2 Một số đặc điểm hình thái dịng đậu tương thí nghiệm 31 4.2.1 Chiều cao 34 4.2.2 Số cành cấp 36 4.2.3 Số đốt thân 37 4.3 Đặc điểm thực vật học dịng đậu tương tham gia thí nghiệm 37 4.4 Tình hình sâu bệnh hại khả chống đổ dòng đậu tương nhập nội từ Hàn Quốc vụ Hè thu năm 2017 Thái Nguyên 41 iv 4.4.1 Tình hình sâu, bệnh hại 41 4.4.2 Khả chống đổ 46 4.5 Các yếu tố cấu thành suất suất dịng đậu tương tham gia thí nghiệm vụ Hè Thu năm 2017 Thái Nguyên 47 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 53 5.1 Kết luận 53 5.2 Đề nghị 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO 54 PHỤ LỤC v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Tình hình sản xuất đậu tương giới năm gần Bảng 2.2 Diện tích, suất sản lượng đậu tương số nước đứng đầu giới Bảng 2.3 Tình hình sản xuất đậu tương Việt Nam năm gần Bảng 2.4 Tình hình sản xuất đậu tương Thái Nguyên năm gần 11 Bảng 4.1 Các giai đoạn sinh trưởng, phát triển dòng đậu tương thí nghiệm vụ Hè Thu năm 2017 Thái Nguyên 25 Bảng 4.2 Một số đặc điểm hình thái dịng đậu tương tham gia thí nghiệm vụ Hè Thu năm 2017 Thái Nguyên 33 Bảng 4.3 Một số đặc điểm thực vật học dòng đậu tương thí nghiệm vụ Hè Thu năm 2017 Thái Nguyên 38 Bảng 4.4 Một số sâu, bệnh hại khả chống đổ dòng đậu tương tham gia thí nghiệm vụ Hè Thu năm 2017 Thái Nguyên 42 Bảng 4.5 Các yếu tố cấu thành suất suất dòng đậu tương tham gia thí nghiệm vụ Hè Thu năm 2017 Thái Nguyên 48 vi DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1 Sản lượng đậu tương giới năm gần vii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT VÀ KÍ HIỆU BNNPTNT : Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn cs : Cộng Đ/c : Đối chứng FAO : Food and Agriculture Organization (Tổ chức lương thực) G : Gam Ha : Hecta M : Mét NSLT : Năng suất lí thuyết NSTT : Năng suất thực thu TGST : Thời gian sinh trưởng QCVN : Quy chuẩn Việt nam STT : Số thứ tự PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Đậu tương (Glycine max (L) Merr) gọi đậu nành trồng cạn ngắn ngày có giá trị kinh tế cao Khó có tìm thấy trồng có tác dụng nhiều mặt đậu tương Sản phẩm làm thực phẩm cho người, thức ăn cho gia súc, nguyên liệu cho công nghiệp, hàng xuất cải tạo đất tốt (Trần Văn Điền, 2007) [4] Vì đậu tương gọi "Ơng Hồng loại họ đậu" Sở dĩ đậu tương đánh lẽ đậu tương có giá trị toàn diện Cây đậu tương loại lương thực, thực phẩm có vai trị quan trọng đời sống người, đứng vị trí thứ tư sau lúa mỳ, lúa nước ngô Hạt đậu tương có thành phần dinh dưỡng cao, hàm lượng prơtein trung bình khoảng từ 35,5 - 40%, lipit từ 15-20%, hyđrat cacbon từ 15-16% nhiều loại sinh tố muối khoáng quan trọng cho sống (Nguyễn Thị Hiền Vũ Thị Thư, 2004) [5] Hạt đậu tương loại thực phẩm mà giá trị đánh giá đồng thời protein lipit Ngoài cịn có muối khống Ca, Fe, Mg, P, K, Na, S; vitamin A, B1, B2, D, E, F; enzyme, sáp, nhựa, cellulose Trong đậu tương cịn có đủ acid amin isoleucin, leucin, lysin, metionin, phenylalanin, tryptophan, valin Ở Việt Nam đậu tương trồng quan trọng, lương thực vừa dễ trồng vừa có hiệu kinh tế cao, khơng đậu tương cịn có tác dụng cải tạo đất góp phần tăng suất trồng khác Trước lợi ích to lớn mà đậu tương đem lại Đảng Nhà nước ta quan tâm tới việc phát triển đậu tương theo hướng tăng diện tích suất Trong tăng suất vấn đề cốt lõi Chính việc cần nhanh