Đang tải... (xem toàn văn)
Đ�I H�C THÁI NGUYÊN ÐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LƯƠNG VĂN THIỀU Tên đề tài “NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA TẬP ĐOÀN GIỐNG SẮN TẠI THÁI NGUYÊN NĂM 2017” KHÓA LUẬN TỐT N[.]
ÐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LƯƠNG VĂN THIỀU Tên đề tài : “NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA TẬP ĐOÀN GIỐNG SẮN TẠI THÁI NGUYÊN NĂM 2017” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chun ngành Khoa Khóa học : Chính quy : Khoa học trồng : Nông học : 2014 – 2018 Thái Nguyên Năm 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LƯƠNG VĂN THIỀU Tên đề tài : “NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA TẬP ĐOÀN GIỐNG SẮN TẠI THÁI NGUYÊN NĂM 2017” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chuyên ngành Lớp Khoa Khóa học Giảng viên hướng dẫn : Chính quy : Khoa học trồng : K46 – TT – N01 : Nông học : 2014 – 2018 : TS Hoàng Kim Diệu Thái Nguyên Năm 2018 i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn tốt nghiệp mình, em nhận quan tâm nhiều tập thể cá nhân Nhân dịp em xin trân thành cảm ơn Ban giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm – Đại họcThái Nguyên tập thể thầy giáo, cô giáo Khoa Nông học tạo điều kiện thuận lợi nhiệt tình giúp đỡ em trình học tập thực đề tài tốt nghiệp Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo TS Hoàng Kim Diệu khoa nông học, Trường Đại học Nông Lâm – Đại học Thái Nguyên tận tình bảo, hướng dẫn giúp đỡ em vượt qua khó khăn để hồn thành luận văn tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn bạn bè gia đình ln động viên giúp đỡ em tinh thần vật chất trình học tập thời gian thực luận văn tốt nghiệp cuối khóa học Thái Nguyên, tháng 06 năm 2018 Sinh viên Lương Văn Thiều ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Thành phần hoá học củ sắn tươi Bảng 2.2: Diện tích, suất sản lượng sắn giới từ năm 2012 - 2016 Bảng 2.3: Tình hình sản xuất sắn Việt Nam giai đoạn 2012 - 2016 Bảng 2.4: Tình hình sản xuất sắn tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2012 – 2016 Bảng 3.1: Đối tượng nghiên cứu 16 Bảng 4.1: Tốc độ tăng trưởng chiều cao tập đoàn giống sắn 22 Bảng 4.2: Tốc độ tập đồn giống sắn tham gia thí nghiệm 25 Bảng 4.3: Tuổi thọ tập đoàn giống sắn thí nghiệm 28 Bảng 4.4: Một số đặc điểm hình thái tập đồn giống sắn thí nghiệm 30 Bảng 4.5: Các yếu tố cấu thành suất giống sắn thí nghiệm 32 Bảng 4.6: Năng suất tập đoàn giống sắn thí nghiệm 35 Bảng 4.7: Chất lượng tập đồn giống sắn thí nghiệm 37 Bảng 4.8: Một số đặc điểm thực vật học giống sắn thí nghiệm 39 iii DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH Ảnh 1: Làm cỏ sau trồng 40 ngày Ảnh 2: Làm cỏ bón phân cho sắn Ảnh 3: Sắn cao sản Bắc Giang Ảnh 4: Sắn cao sản đỏ Lạng Sơn Ảnh 5: Cao sản xanh Hịa Bình Ảnh 6: Sắn cao sản Lạng Sơn Ảnh 7: Cao sản tím Ảnh 8: Sắn cao sản lùn Lạng Sơn Ảnh 9,10: Thu hoạch sắn Ảnh 11: Thu hoạch sắn cao sản xanh Hồ Bình Ảnh 12: Thu hoạch sắn cao sản Lạng Sơn Ảnh 13: Thu hoạch sắn cao sản Lào Cai Ảnh 14: Thu hoạch sắn cao sản lùn Lạng Sơn Ảnh 15: Màu sắc vỏ thịt củ cao sản xanh Hồ Bình Ảnh 16: Cân tinh bột iv DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT BG : Bắc Giang CD : Chiều dài CIAT : Trung tâm quốc tế nông nghiệp nhiệt đới ĐK : Đường kính FAO : Tổ chức nơng nghiệp lương thực giới HB : Hịa Bình HG : Hà Giang HSTH : Hệ số thu hoạch HSTH : Hệ số thu hoạch IITA : Viện quốc tế nông nghiệp nhiệt đới KL : Khối lượng LC : Lào Cai LS : Lạng Sơn NS : Năng suất NSCT : Năng suất củ tươi NSSVH :Năng suất sinh vật học NSSVH : Năng suất sinh vật học NSTL : Năng suất thân TLCK : Tỷ lệ chất khô TLTB : Tỷ lệ tinh bột TT : Thứ tự YB : Yên Bái v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG .ii DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH iii DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT iv MỤC LỤC v PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu đề tài 1.3 Yêu cầu 1.4 Ý nghĩa đề tài 1.4.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 1.4.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.2 Nguồn gốc, phân bố sắn 2.2.1 Nguồn gốc 2.2.2 Sự phân bố 2.3 Giá trị sắn 2.4 Tình hình sản xuất tiêu thụ sắn giới Việt Nam 2.4.1 Tình hình sản xuất sắn giới 2.4.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ sắn Việt Nam 2.4.3 Tình hình sản xuất sắn tỉnh Thái Nguyên 2.5 Tình hình nghiên cứu chọn tạo giống sắn giới Việt Nam 10 2.5.1 Tình hình nghiên cứu, chọn tạo giống sắn giới 10 2.5.2 Tình hình nghiên cứu chọn tạo giống sắn Việt Nam 13 PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 16 3.1 Đối tượng nghiên cứu 16 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 17 3.3 Nội dung nghiên cứu 17 3.4 Phương pháp nghiên cứu 17 vi 3.4.1 Bố trí thí nghiệm 17 3.4.2 Phương pháp trồng chăm sóc 17 3.5 Các tiêu phương pháp theo dõi 17 3.5.1 Các tiêu theo dõi sinh trưởng 18 3.5.2 Phương pháp tính tốn xử lý số liệu 20 PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 21 4.1 Khả sinh trưởng tập đồn giống sắn thí nghiệm 21 4.1.1 Tốc độ tăng trưởng chiều cao 21 4.1.2 Tốc độ giống sắn 23 4.1.3 Tuổi thọ giống sắn tham gia thí nghiệm 26 4.1.4 Đặc điểm hình thái 28 4.2 Các yếu tố cấu thành suất chất lượng tập đồn giống sắn thí nghiệm 31 4.2.1 Các yếu tố cấu thành suất 31 4.2.2 Năng suất tập đồn giống sắn thí nghiệm 34 4.2.3 Chất lượng tập đồn giống sắn thí nghiệm 37 4.3 Một số đặc điểm thực vật học tập đoàn giống sắn thí nghiệm 39 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 41 5.1 Kết luận 41 5.2 Đề nghị 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Cây sắn (Manihot esculenta Crantz) có nguồn gốc vùng Nam Mỹ trồng cách khoảng 5.000 năm Sau du nhập vào châu Á châu Phi đến trồng 89 nước nhiệt đới từ 300 N đến 300S ba châu lục(Phạm VănBiên Hồng Kim,1991)[2] Tổng diện tích sắn tồn giới năm 2016 23,482 triệu ha, sản lượng 277,10 triệu Hiện sắn cộng đồng quốc tế (FAO, CIAT, IITA…) quan tâm nghiên cứu phát triển Vì sắn coi giải pháp an toàn lương thực quan trọng hàng đầu nhiều nước châu Phi nơi tình trạng suy dinh dưỡng tăng lên gấp đôi hai thập kỷ qua nguồn nguyên liệu chế biến thức ăn gia súc có khối lượng lớn nhiều nước châu Mỹ, đồng thời cơng nghiệp có giá trị thương mại chế biến tinh bột nhiều nước châu Á Ở Việt Nam, sắn ngày có nhu cầu cao cơng nghiệp chế biến tinh bột, thức ăn gia súc, thực phẩm, dược liệu trở thành hàng hoá xuất nhiều tỉnh Năm 2016 Việt Nam trồng 579,898 nghìn với tổng sản lượng thu 11,045 triệu (FAOSTAT, 2018) ) [13] Theo định số 53/2012/QĐ-TTg, ngày 22/11/2012 Thủ tướng Chính phủ việc ban hành lộ trình bắt buộc áp dụng tỷ lệ phối trộn xăng sinh học nguyên liệu chủ yếu từ sắn lát khơ lên đến 860 triệu lít vào năm 2020 Như cần có vùng nguyên liệu sắn ổn định 550 nghìn ha, với NS bình quân 23 tấn/ha Để đáp ứng nhu cầu trên, cần phải áp dụng đồng tiến kỹ thuật sản xuất sắn, giống khâu quan trọng Hiện thay >75% diện tích trồng sắn nước giống KM94 giống nhập nội vào Việt Nam 20 năm nên giống bị thoái hoá nhiễm bệnh nặng nên dẫn đến suất giảm Mặt khác trình thay giống sắn mới, hầu hết vùng sản xuất sắn lãng quên giống sắn địa phương chất lượng cao có khả chống chịu tốt với điều kiện ngoại cảnh bất lợi Vì vậy, để có nguồn gen giống tốt phục vụ cho cơng tác chọn tạo giống sắn việc thu thập, bảo tồn lưu giữ nguồn gen giống sắn việc làm cấp thiết Do vậy, thực đề tài: “Nghiên cứu khả sinh trưởng, phát triển tập đoàn giống sắn Thái Nguyên năm 2017” 1.2 Mục tiêu đề tài Đánh giá khả sinh trưởng, suất chất lượng tập đồn giống sắn Thái Ngun góp phần bảo tồn đa dạng sinh học sắn, phục vụ cho công tác học tập nghiên cứu chọn tạo giống sắn đáp ứng nhu cầu sản xuất 1.3 Yêu cầu - Theo dõi khả sinh trưởng giống sắn - Đánh giá yếu tố cấu thành suất, suất chất lượng - Mô tả đặc điểm thực vật học 1.4 Ý nghĩa đề tài 1.4.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học - Giúp sinh viên củng cố hệ thống lại toàn kiến thức học, áp dụng lý thuyết vào thực tế, tạo điều kiện cho sinh viên nâng cao kỹ nghề nghiệp - Giúp sinh viên phương pháp triển khai đề tài nghiên cứu khoa học, phương pháp đo đếm, thu thập số liệu trình bày báo cáo khoa học 1.4.2 Ý nghĩa thực tiễn - Xác định đặc điểm nông sinh học giống sắn làm sở cho công tác bảo tồn chọn tạo giống sắn 36 11 Sắn cao sản LS 5,7 13,6 19,3 29,5 12 Cao sản tím LS 8,5 15,2 23,7 35,8 Năng suất thân Năng suất thân suất toàn bộ phận mặt đất, suất thân phụ thuộc vào khả tăng trưởng chiều cao cây, đường kính thân, khả phân cành …Trong điều kiện canh tác nhau, yếu tố phụ thuộc chủ yếu vào giống Số liệu bảng 4.6 cho thấy suất thân giống sắn thí nghiệm biến động từ 13,2 – 39,0 tấn/ha Trong giống Sắn cao sản xanh Lào Cai, Cao sản xanh Hịa Bình, Sắn cao sản Lào Cai, Sắn cao sản Hà Giang, Cao sản không cành Yên Bái có suất thân > 20 tấn/ha (22,2 – 39,0 tấn/ha) Các giống cịn lại có suất thân < 20 tấn/ha (13,2 – 18,2 tấn/ha) Năng suất sinh vật học (NSSVH) giống sắn NSSVH tổng khối lượng củ tươi khối lượng thân lá, biểu thị tiềm sinh học giống sắn việc đồng hóa yếu tố dinh dưỡng, ánh sáng, nước, chất khống, khơng khí NSSVH đóng vai trị qua trọng sắn hình thành củ sớm ổn định số lượng củ sau trồng – tháng Sự tích lũy sản phẩm quang hợp vào quan kinh tế biểu thị khả vận chuyển tích lũy sản phẩm q trình đồng hóa NSSVH với phân phối chúng phận thân củ giống sắn giúp công tác chọn tạo giống thành công tìm giống tốt có triển vọng Qua theo dõi thấy suất sinh vật học giống sắn thí nghiệm biến động lớn, từ 19,3 – 70,5 tấn/ha Trong giống Sắn cao sản xanh Lào Cai, Cao sản xanh Hịa Bình, Sắn cao sản Lào Cai, Sắn cao sản Hà Giang có suất sinh vật học > 40 tấn/ha (40,8 – 66,6 tấn/ha) Các giống cịn lại có suất sinh vật học < 40 tấn/ha (19,3 – 36,2 tấn/ha Hệ số thu hoạch 37 Hệ số thu hoạch tỷ lệ suất củ tươi suất sinh vật học Hệ số thu hoạch biểu khả tích lũy dinh dưỡng từ quan tổng hợp quan dự trữ Hệ số thu hoạch thấp chứng tỏ thân phát triển mạnh, dinh dưỡng chủ yếu tập trung để ni thân lá, tích lũy củ Ngược lại hệ số thu hoạch cao chứng tỏ có phân bố hài hịa chất dinh dưỡng quan mặt đất (thân, lá) quan mặt đất (rễ, củ) Số liệu bảng 4.6 cho thấy hệ số thu hoạch giống sắn dao động từ 29,5 – 58,3% Trong Sắn cao sản xanh Lào Cai, Cao sản xanh Hịa Bình, Sắn cao sản Lào Cai, Sắn cao sản lùn Lạng Sơn, Sắn cao sản trắng Lạng Sơn, Sắn cao sản Yên Bái, Sắn cao sản Bắc Giang có hệ số thu hoạch > 40% (41,0 – 58,3%) Còn giống lại có hệ số thu hoạch < 40% ( 29,5 – 38,5%) 4.2.3 Chất lượng tập đoàn giống sắn thí nghiệm Đối với sắn ngồi suất củ tươi chất lượng củ tiêu quan trọng người sản xuất quan tâm Chất lượng củ sắn đánh giá thông qua suất chất khô, tỷ lệ tinh bột, tỷ lệ chất khô suất tinh bột Kết trình bày bảng 4.7 Bảng 4.7: Chất lượng tập đoàn giống sắn thí nghiệm TT Tên giống Tỷ lệ NS tinh NS củ Tỷ lệ tinh bột bột khô chất khô (%) (tấn/ha) (tấn/ha) (%) Sắn cao sản xanh LC 24,1 7,5 11,3 36,0 Cao sản xanh HB 25,1 5,4 8,0 36,8 Sắn cao sản LC 23,9 4,6 6,9 35,8 Sắn cao sản HG 22,7 4,1 6,4 35,0 Cao sản không canh YB 24,0 3,1 4,7 35,9 Sắn cao sản đỏ LS 19,1 2,1 3,6 32,2 Sắn cao sản lùn LS 27,8 5,5 7,8 39,0 Sắn cao sản trắng LS 23,2 3,5 5,4 35,3 38 Sắn cao sản YB 24,9 2,8 4,1 36,6 10 Sắn cao sản BG 25,4 4,6 6,8 37,1 11 Sắn cao sản LS - - - - 24,2 2,0 3,0 36,0 12 Cao sản tím LS Ghi chú: giống sắn cao sản Lạng Sơn không đạt suất để đánh giá chất lượng Tỷ lệ tinh bột Tỷ lệ tinh bột tiêu quan trọng phản ánh trực tiếp đến chất lượng giống sắn, giống sắn có chất lượng tốt giống có tỷ lệ tinh bột cao ngược lại Qua theo dõi chúng tơi thấy giống sắn thí nghiệm có tỷ lệ tinh bột dao động từ 19,1 – 27,8% Trong giống Sắn cao sản đỏ Lạng Sơn có tỷ lệ tinh bột thấp 19,1% Các giống sắn cịn lại có tỷ lệ tinh bột > 20% (22,7 – 27,8% ) Năng suất tinh bột Năng suất tinh bột tiêu quan trọng định giá trị giống Ngày ngành công nghiệp chế biến phát triển, việc tạo giống sắn có suất tinh bột cao có ý nghĩa lớn Hàm lượng tinh bột yếu tố quan trọng, định đến phẩm chất giống sắn Qua theo dõi thấy suất tinh bột cac giống sắn dao động từ 2,0 – 7,5 tấn/ha Trong thí nghiệm giống Sắn cao sản xanh Lào Cai, Cao sản xanh Hòa Bình, Sắn cao sản lùn Lạng Sơn, có suất tinh bột > tấn/ha (5,4 – 7,5 tấn/ha) Còn giống Cao sản tím Lạng Sơn có suất tinh bột thấp 2,0 tấn/ha Các giống lại có suất tinh bột < tấn/ha (2,1 – 4,6 tấn/ha) Năng suất củ khô Trong đời sống xã hội nhu cầu sử dụng sắn tươi làm lương thực, thực phẩm không nhiều mà chủ yếu chuyển sang sử dụng cho ngành công nghiệp chế biến tinh bột sắn, sắn lát khô, đặc biệt ngành cơng nghiệp chế biến bánh kẹo, mì 39 Năng suất củ khơ sản phẩm sắn định suất củ tươi tỷ lệ chất khô Việc nâng cao suất củ khô không ngừng nâng cao sản lượng thực thu mà cịn giảm chi phí chế biến bảo quản sau thu hoạch Số liệu bảng 4.7 cho thấy suất củ khô giống sắn tập đoàn biến động lớn, dao động từ 3,0 – 11,3 tấn/ha Trong giống Cao sản không cành Yên Bái, Sắn cao sản đỏ Lạng Sơn, Sắn cao sản n Bái, CSNTcó suất củ khơ < tấn/ha (3,0 – 4,7 tấn/ha) Các giống lại có suất củ khơ > tấn/ha ( 5,4 – 11,3 tấn/ha) 4.3 Một số đặc điểm thực vật học tập đồn giống sắn thí nghiệm Một số đặc điểm thực vật học giống sắn thí nghiệm trình bày bảng 4.8 Màu Các giống sắn thí nghiệm có từ màu xanh xanh đậm Trong giống sắn Sắn cao sản xanh Lào Cai, Cao sản xanh Hịa Bình, Sắn cao sản Yên Bái, Cao sản tím Lạng Sơn có màu xanh đậm Cịn giống cịn lại có màu xanh nhạt Màu Các giống sắn tập đồn có màu xanh , tím phớt tím Trong có Sắn cao sản xanh Lào Cai, Sắn cao sản Lào Cai, Cao sản không cành Yên Bái, Sắn cao sản trắng Lạng Sơn, Sắn cao sản n Bái có màu xanh Cịn giống Cao sản tím Lạng Sơn có màu tím Các giống cịn lại có màu phớt tím Màu cuống Các giống sắn thí nghiệm có cuống màu xanh phớt tím Trong có giống Sắn cao sản xanh Lào Cai, Cao sản không cành Yên Bái Sắn cao sản Yên Bái có cuống màu xanh Các giống cịn lại có cuống màu phớt tím Màu vỏ thân 40 Vỏ thân giống sắn thí nghiệm có màu tím xám xám bạc Trong Sắn cao sản xanh Lào Cai, Cao sản xanh Lào Cai, Sắn cao sản đỏ Lạng Sơn có vỏ than màu xám Cịn Sắn cao sản Hà Giang, Sắn cao sản Bắc Giang, Sắn cao sản Lạng Sơn có màu vỏ than màu tím Các giống cịn lại có màu vỏ than màu xám bạc 39 Bảng 4.8: Một số đặc điểm thực vật học giống sắn thí nghiệm Màu sắc… Giống Vỏ củ Vỏ củ Số cuống thân củ /khóm Số thùy/lá Lá Ngọn Cuống Vỏ thân Sắn cao sản xanh LC Xanh đậm xanh xanh xám Nâu đen Trắng Trắng 3,00 Cao sản xanh HB Xanh đậm Phớt tím Phớt tím xám Nâu đen Trắng Trắng 4,33 Sắn cao sản LC Xanh nhạt xanh Phớt tím Xám bạc Nâu đen Trắng Trắng 4,22 Sắn cao sản HG Xanh Phớt tím Phớt tím Tím Nâu đen Trắng hồng Trắng 3,56 Cao sản không canh YB Xanh xanh xanh Xám bạc Nâu đen Trắng hồng Trắng 6,11 Sắn cao sản đỏ LS Xanh Phớt tím Phớt tím Xám Nâu đen Trắng Trắng 4,13 Sắn cao sản lùn LS Xanh n Phớt tím Phớt tím Xám bạc Nâu đen Trắng Trắng 3,89 Xanh xanh Phớt tím Xám bạc Nâu đen Trắng Trắng đục 5,33 Sắn cao sản YB Xanh đậm Xanh Xanh Xám bạc Nâu đen Trắng Trắng đục 3,67 Sắn cao sản BG Xanh Phớt tím Phớt tím Tím Nâu đen Trắng Trắng 4,11 Sắn cao sản LS Xanh Phớt tím Phớt tím Tím Nâu đen Trắng Trắng đục 4,44 Xanh đậm Tím Phớt tím Xám bạc Nâu đen Trắng Trắng 6,44 Sắn cao sản trắng LS Cao sản tím LS Thịt củ CD 40 Màu vỏ củ Tất giống sắn thí nghiệm có vỏ củ ngồi (vỏ lụa) màu nâu đen Vỏ củ Vỏ củ giống sắn thí nghiệm có màu trắng màu hồng, Trong thí nghiệm giống Sắn cao sản Hà Giang, Cao sản khơng cành n Bái có vỏ củ màu trắng hồng giống cịn lại có vỏ củ màu trắng Màu thịt củ Các giống sắn nghiệm có thịt củ màu trắng trắng đục Trong có Sắn cao sản trắng Lạng Sơn, Sắn cao sản Yên Bái, Sắn cao sản Lạng Sơn, có màu thịt củ màu trắng đục Các giống cịn lại có màu thịt củ màu trắng Chiều dài cuống củ Các giống sắn thí nghiệm có chiều dài cuống củ dao động từ 3,00 – 6,44 cm Trong có giống Cao sản không cành Yên Bái, Sắn cao sản trắng Lạng Sơn Cao sản tím Lạng Sơn có chiều dài cuống củ > 5cm ( 5,33 – 6,44 cm ) Các giống cịn lại có chiều dài cuống củ < 5cm (3,00 – 4,44cm) Số thân/khóm Các giống sắn tập đồn có từ – thân/khóm Trong giống Sắn cao sản Hà Giang, Sắn cao sản đỏ Lạng Sơn, Sắn cao sản Lạng Sơn, Cao sản tím Lạng Sơn có thân/khóm Cịn giống Sắn cao sản Yên Bái có thân/khóm Các giống cịn lại có thân/khóm Số thùy Các giống sắn thí nghiệm có số thùy dao động từ – thùy/lá Trong có Sắn cao sản lùn Lạng Sơn có thùy/lá Cịn giống Sắn cao sản Yên Bái, Sắn cao sản Bắc Giang có thùy/lá Các giống cịn lại có – thùy/lá 41 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Khả sinh trưởng + Phần lớn giống sắn thí nghiệm có tốc độ tăng trưởng chiều cao nhanh giai đoạn sau trồng – tháng ðạt 1,85 – 2,47 cm/ngày Trong Sắn cao sản trắng Lạng Sơn có tốc độ tăng trưởng chiều cao lớn 2,47 cm/ngày + Tốc độ nhanh giai đoạn – tháng đạt từ 0,64 - 0,82 lá/ngày Đặc điểm thực vật học: + Các giống sắn có màu xanh xanh đậm, màu xanh phớt tím, cuống có màu xanh, phớt tím màu tím + Các giống sắn thí nghiệm có vỏ thân màu xám xám bạc, vỏ củ màu nâu đen, vỏ củ màu trắng, trắng hồng, thịt củ có màu trắng trắng đục Năng suất, chất lượng giống sắn thí nghiệm + Năng suất củ tươi giống sắn dao động từ 5,7 – 31,5 tấn/ha Năng suất củ khơ dao động từ 3,0 – 11,3 tấn/ha Trong ta thấy Năng suất củ tươi, suất củ khô giống Sắn cao sản xanh Lào Cai lớn hẳn giống lại + Năng suất tinh bột giống sắn dao động từ 2,0 – 7,5 tấn/ha Năng suất tinh bột sắn cao sản xanh Lào Cai lớn 7,5 tấn/ha 5.2 Đề nghị Tiếp tục nghiên cứu đánh giá giống sắn năm để đánh giá xác suất chất lượng giống sắn trồng điều kiện Thái Nguyên để phục vụ công tác bảo tồn làm nguồn gen công tác chọn tạo giống 42 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tham khảo Tiếng Việt Hoàng Kim Anh, Ngơ Kế Sương Nguyễn xích Liên (2005), Tinh bột sắn sản phẩm từ tinh bột sắn, NXB khoa học kỹ thuật 2005 trang 41-67 Phạm Văn Biên, Hồng Kim (1991), sắn, NXB Nơng Nghiệp tr 6-25 Hoàng Kim, Nguyễn Văn Bộ, Nguyễn Phương, Hồng Long, Trần Cơng Khanh, Nguyễn Trọng Hiển, Hernan Ceballos, Rod Lefroy, Keith Fahrney, Tin Maung Aye Reinhardt Howeler (2009), “Hiện trạng sắn Việt Nam cải thiện giống sắn”, trang 23- 51 Trần Ngọc Ngoạn (2007), Giáo trình sắn, Trường Đại học Nơng lâm Thái Nguyên, trang 3-8 Phạm Văn Biên (1998), Sắn Việt Nam vùng sắn châu Á, trạng tiềm năng, kỷ yếu hội thảo “Kết nghiên cứu khuyến nông sắn Việt Nam” Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Miền Nam trang 129-141 Trần Ngọc Ngoạn, Nguyễn Thị Lẫm, Đào Thanh Vân, Bùi Bảo Hoàn, Hồng Văn Chung, Trần Văn Điền (2004), Giáo trình "Trồng trọt chuyên khoa", Nhà Xuất Nông nghiệp Hà Nội, tr 250-268 Nguyễn Thị Trúc Mai (2017) “Nghiên cứu tuyển chọn giống sắn suất cao kỹ thuật canh tác tốt” Trường Đại học Nông lâm Huế, trang 8-32 Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp Miền Nam http://www.iasvn.org ngày 03-03-2014 Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn, http://www.agroviet.gov.vn 10 Trung tâm khí tượng thủy văn tỉnh Thái nguyên năm 2017 11.Tổng Cục Thống kê (2017) http://www.gso.gov.vn II Tài liệu tiếng Anh 12 http://www.ciat.cgiar.org/asia_cassava 13 FAOSTAT http://faostat.fao.org 2018 14 http://cassavaviet.blogspot.com/ ĐẶC ĐIỂM THỜI TIẾT KHÍ HẬU THÁI NGUYÊN NĂM 2017 15,9 Ẩm độ khơng khí trung bình (%) 81 19,3 87 48,9 92 24,6 85 56,4 26 25,6 86 89,0 77 25,8 80 285,4 125 29,8 82 26,77 214 28,9 86 404,7 184 28,3 87 353,7 146 27,7 85 78,5 168 10 26,2 83 78,8 161 11 21,6 88 83,1 95 12 19,1 85 55,7 82 Yếu tố Tháng Nhiệt độ trung bình (0C) Tổng lượng mưa (mm) Tổng số nắng (giờ) 11,4 43 (Nguồn: Trung tâm khí tượng thủy văn tỉnh Thái nguyên năm 2017)[10] MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HOẠ Ảnh 1: Làm cỏ sau trồng 40 ngày Ảnh 3: Sắn cao sản Bắc Giang Ảnh 2: Làm cỏ bón phân cho sắn Ảnh 4: Sắn cao sản đỏ Lạng Sơn \ Ảnh 5: Cao sản xanh Hịa Bình Ảnh 7: Cao sản tím Ảnh 6: Sắn cao sản Lạng Sơn Ảnh 8: Sắn cao sản lùn Lạng Sơn Ảnh 9,10: Thu hoạch sắn Ảnh 11: Thu hoạch sắn cao sản xanh Hồ Bình Ảnh 12: Thu hoạch sắn cao sản Lạng Sơn Ảnh 13: Thu hoạch sắn cao sản Lào Cai Ảnh 15: Màu sắc vỏ thịt củ Cao sản xanh Hịa Bình Ảnh 14: Thu hoạch sắn cao sản lùn Lạng Sơn Ảnh 16: Cân tinh bột ...ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LƯƠNG VĂN THIỀU Tên đề tài : “NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA TẬP ĐOÀN GIỐNG SẮN TẠI THÁI NGUYÊN NĂM 2017” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP... chọn tạo giống sắn việc thu thập, bảo tồn lưu giữ nguồn gen giống sắn việc làm cấp thiết Do vậy, thực đề tài: ? ?Nghiên cứu khả sinh trưởng, phát triển tập đoàn giống sắn Thái Nguyên năm 2017”... đề tài Đánh giá khả sinh trưởng, suất chất lượng tập đoàn giống sắn Thái Nguyên góp phần bảo tồn đa dạng sinh học sắn, phục vụ cho công tác học tập nghiên cứu chọn tạo giống sắn đáp ứng nhu cầu