luận văn thạc sĩ đánh giá về nhận thức của sinh viên trường đại học nông lâm thái nguyên với vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm

ĐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HỒNG THANH HUY Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ VỀ NHẬN THỨC CỦA SINH VIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN VỚI VẤN ĐỀ VỆ SINH AN TỒN THỰC PHẨM” KHỐ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khoa học Môi trường Khoa : Mơi Trường Khố học : 2010 – 2014 Giảng viên hướng dẫn: TS Phan Thị Thu Hằng Khoa Môi trường – Trường Đại học Nông Lâm THÁI NGUYÊN - 2014 n LỜI CẢM ƠN Hoàn thành đề tài này, trước hết xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm Khoa Môi trường, thầy cô giáo trường truyền đạt cho kiến thức quý báu suốt trình học tập rèn luyện nhà trường Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến cô giáo TS Phan Thị Thu Hằng tận tình bảo hướng dẫn tơi suốt q trình nghiên cứu thực đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn toàn thể bạn sinh viên trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên giúp đỡ tơi để hồn thành đề tài Cuối tơi xin chân thành cảm ơn tới gia đình, bạn bè nguồn động lực giúp đỡ suốt trình học tập nghiên cứu thực đề tài Tôi mong thầy cô giáo bạn sinh viên đóng góp ý kiến bổ xung để khóa luận tơi hồn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 30 tháng năm 2014 Sinh viên Hoàng Thanh Huy n MỤC LỤC PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục đích đề tài PHẦN 2: TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Những vấn đề chung vệ sinh an toàn thực phẩm 2.1.1 Khái niệm vệ sinh an toàn thực phẩm: 2.2 Ảnh hưởng thực phẩm khơng an tồn đến sức khỏe người 2.3 Tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm giới Việt Nam 10 2.3.1 Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm giới 10 2.3.2 Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm Việt Nam 14 2.4 Nguyên nhân gây vệ sinh an toàn thực phẩm 17 2.5 Các biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm 20 PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 25 3.2 Địa điểm thời gian điều tra 25 3.3 Nội dung nghiên cứu 25 3.4 Phương pháp điều tra 25 3.5 Phương pháp xử lý số liệu 26 PHẦN 4: DỰ KIẾN KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC 27 4.1 Tình hình chung trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 27 4.1.1 Đặc điểm tự nhiên 27 4.1.1.1 Vị trí địa lý 27 4.1.1.2 Địa hình 27 n 4.1.1.3 Khí hậu, thời tiết 27 4.1.1.4 Điều kiện kinh tế - xã hội 28 4.1.1.5 Giới thiệu chung trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 28 4.1.2 Quy mô sinh viên 31 4.1.3 Phân khu chức 31 4.2 Hiện trạng việc cung ứng thực phẩm địa bàn trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 33 4.3 Hiện trạng sử dụng thực phẩm sinh viên trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 38 4.4 Đánh giá nhận thức sinh viên trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên với vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm 43 4.5 Đề xuất giải pháp nâng cao nhận thức cho sinh viên trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 49 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 52 5.1 Kết luận 52 5.2 Kiến nghị 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO 54 n luan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.pham DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Nguyên nhân gây nên vệ sinh an toàn thực phẩm Bảng 4.1 Các chợ cung ứng thực phẩm 34 Bảng 4.2 Các điểm mua bán thực phẩm chế biến khu vực trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 36 Bảng 4.3 Các điểm bán đồ uống thức ăn giải trí 38 Bảng 4.4 Nguyên liệu đựng thực phẩm thức ăn nhanh (n=200) 39 Bảng 4.5 Tình hình sử dụng thực phẩm sinh viên trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên (n=200) 40 Bảng 4.6 Mức độ sử dụng thực phẩm đồ ăn nhanh sinh viên trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên (n=200) 41 Bảng 4.7 Nguyên nhân sinh viên không sử dụng thức ăn chế biến sẵn (n=16) 42 Bảng 4.8 Quan niệm sinh viên fast food (n=200) 44 Bảng 4.9 Cách hiểu sinh viên vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm (n=200) 45 Bảng 4.10 Đánh giá ý thức tìm hiểu chương trình an tồn vệ sinh thực phẩm sinh viên (n=200) 46 Bảng 4.11 Đánh giá ý thức tham gia tuyên truyền an toàn vệ sinh thực phẩm (n=200) 48 Bảng 4.12 Đánh giá nhận thức sinh viên vệ sinh an tồn thực phẩm có ảnh hưởng tới mơi trường (n=200) 48 luan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.pham n luan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.pham DANH SÁCH CÁC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Giải thích VSATTP Vệ sinh an tồn thực phẩm ATTP An toàn thực phẩm NĐTP Ngộ độc thực phẩm WHO Tổ chức Y Tế Thế giới UBND Ủy ban nhân dân KTX Ký túc xã luan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.pham n luan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.pham PHẦN ĐẶT VẤN ĐỀ Tên chuyên đề “Đánh giá nhận thức sinh viên trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên với vấn đề vệ sinh an tồn thực phẩm” 1.1 Tính cấp thiết đề tài Thái Nguyên thành phố có nhiều trường đại học, cao đẳng với số lượng sinh viên lớn Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên trường có bề dày kinh nghiệm giảng dạy 40 năm với ngành liên quan tới nông nghiệp – lâm nghiệp – thủy sản – tài nguyên – môi trường số ngành khác Hằng năm sinh viên có nhu cầu học vào ngành mà trường đào tạo lớn Tới đây, bạn sinh viên giao lưu học hỏi lẫn để làm cho hồn thiện hơn, tiếp thu kiến thức mà giảng viên có trình độ cao, tâm huyết với nghề giảng dạy Sẽ có nhiều vấn đề mà bạn sinh viên cần quan tâm thời gian học trường, đặc biệt vấn đề làm để có cách học cho thật khoa học mang lại hiệu cao, để phấn đấu rèn luyện tốt Bên cạnh vấn đề học tập rèn luyện có số vấn đề khác cần quan tâm Đó vấn đề vệ sinh an tồn thực phẩm người dân sinh viên trường đại học – cao đẳng địa bàn Thái Nguyên nói chung đặc biệt Trường Đại học Nơng Lâm Thái Ngun nói riêng Đây vấn đề quan chức kết hợp với nhà trường quan tâm nhiều Vệ sinh an tồn thực phẩm nước nói chung Thái Nguyên nói riêng tạo nhiều mối lo lắng cho người dân Thực chất nhiều kiện nói lên điều đáng lo ngại việc tiếp tục sử dụng hóa chất cấm dùng nuôi trồng, chế biến bảo quản nông lâm thủy sản, thực phẩm, việc sản xuất số sản phẩm chất lượng quy trình chế biến nhiễm độc từ môi trường, gây ảnh hưởng xấu đến luan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.pham n luan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.pham xuất tiêu dùng Các vụ ngộ độc thực phẩm số bếp ăn tập thể cung cấp, có nhiều thơng tin liên tục nói đến tình hình vệ sinh an tồn thực phẩm vài nước giới, cộng thêm dịch cúm gia cầm tái phát làm bùng lên nỗi lo âu người dân lựa chọn sử dụng loại thực phẩm tươi sống Gần số vấn đề liên quan đến quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm, khác biệt gữa kết phân tích kiểm tra chất lượng sản phẩm gây khơng khó khăn cho người sản xuất qua tạo nên lo lắng cho người tiêu dùng Sinh viên lực lượng tiêu thụ sản phẩm ngành trồng trọt chăn nuôi với loại thức ăn chế biến sẵn lớn nên họ lo lắng cho sức khỏe Nếu khơng có sức khỏe tốt làm ảnh hưởng tới tất vấn đề khác, đặc biệt vấn đề học tập rèn luyệ bị ảnh hưởng lớn Xuất phát từ lý mà em tiến hành nghiên cứu đề tài “Đánh giá nhận thức sinh viên trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên với vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm” 1.2 Mục đích đề tài Đánh giá nhận thức sinh viên trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên với vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm 1.3 Yêu cầu đề tài Đánh giá, phân tích tổng hợp hành vi, nhận thức sinh viên trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên vệ sinh an tồn thực phẩm, có biện pháp tun truyền để nâng cao nhận thức 1.4 Ý nghĩa đề tài * Ý nghĩa khoa học Trên sở thông tin thu thập điều tra, góp phần xây dựng sở lý thuyết cho vấn đề Từ có nhìn chân thực khách quan nhận thức sinh viên trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên với vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm * Ý nghĩa thực tiễn Thơng qua điều tra hình thành sở lý luận vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm nhận thức sinh viên từ đề số định hướng, giải pháp kiến nghị góp phần giải hiệ tượng luan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.pham n luan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.pham PHẦN TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Những vấn đề chung vệ sinh an toàn thực phẩm 2.1.1 Khái niệm vệ sinh an toàn thực phẩm: Bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm giữ vị trí quan trọng nghiệp bảo vệ sức khỏe nhân dân, góp phần giảm tỷ lệ mắc bệnh, trì phát triển nịi giống, tăng cường sức lao động, học tập, thúc đẩy tăng trưởng kinh tế, văn hóa xã hội thể nếp sống văn minh Mặc dù có nhiều tiến khoa học kỹ thuật cơng tác bảo vệ vệ sinh an tồn thực phẩm, biện pháp quản lý giáo dục ban hành luật, điều lệ tra giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm, bệnh chất lượng vệ sinh thực phẩm thức ăn chiếm tỷ lệ cao Để biêt rõ định nghĩa an toàn thực phẩm trước tiên ta tìm hiểu xem gọi thực phẩm từ có định nghĩa vệ sinh an tồn thực phẩm sát nghĩa Định nghĩa thực phẩm sau: * Thực phẩm: thức ăn, đồ uống người dạng tươi sống qua sơ chế, chế biến, bao gồm đồ uống, nhai, ngậm, chất sử dụng sản xuất, chế biến thực phẩm Định nghĩa vệ sinh an toàn thực phẩm sau: * Vệ sinh an toàn thực phẩm: tất điều kiện, biện pháp cần thiết từ khâu sản xuất, chế biến, bảo quản, phân phối, vận chuyển sử dụng nhằm bảo đảm cho thực phẩm sẽ, an tồn khơng gây hại cho sức khỏe, tính mạng người tiêu dùng Hiện có khái niệm sử dụng phổ biến rộng rãi: Vệ sinh thực phẩm (food hygiene) an toàn thực phẩm (food safety) luan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.pham n luan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.pham * Vệ sinh thực phẩm (food hygiene): khái niệm khoa học để nói thực phẩm khơng chứa vi sinh vật gây bệnh không chứa độc tố Khái niệm vệ sinh thực phẩm bao gồm khâu tổ chức vệ sinh chế biến bảo quản thực phẩm * An toàn thực phẩm (food safety): khả không gây ngộ độc thực phẩm người Như nói, an tồn thực phẩm khái niệm có nội dung rộng ngun nhân gây ngộ độc thực phẩm khơng cịn hạn chế vi sinh vật Vì vậy, vệ sinh an tồn thực phẩm cơng việc địi hỏi tham gia nhiều ngành, nhiều khâu có liên quan đến thực phẩm nông nghiệp, thú y, sở chế biến thực phẩm, y tế, người tiêu dùng phối hợp thực nghiêm túc luật văn Nhà nước Bộ Y tế 2.2 Ảnh hưởng thực phẩm khơng an tồn đến sức khỏe người Vệ sinh an toàn thực phẩm vấn đề xã hội quan tâm, đặc biệt đô thị khu công nghiệp, ngày có nhiều tác nhân độc hại bị phát thực phẩm khiến dư luận lo ngại (như: melamine sữa, bột đá kẹo, aldehyde rượu…v.v) Về lâu dài, thực phẩm khơng có tác dụng thường xuyên sức khỏe người mà ảnh hưởng lâu dài đến nòi giống Sự dụng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh trước mắt bị ngộ độc cấp tính với triệu chứng dễ nhận thấy, vấn đề nguy hiểm tích lũy chất độc hại số quan thể Sau thời gian bệnh biểu gây dị tật, dị dạng cho hệ mai sau Những ảnh hưởng tới sức khỏe phụ thuộc vào tác nhân gây bệnh Đối với Việt Nam nhiều nước phát triển khác, lương thực, thực phẩm loại sản phẩm chiến lược, ý nghĩa kinh tế cịn có ý nghĩa tri, xã hội quan trọng Để cạnh tranh thị trường quốc tế, luan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.phamluan.van.thac.si.danh.gia.ve.nhan.thuc.cua.sinh.vien.truong.dai.hoc.nong.lam.thai.nguyen.voi.van.de.ve.sinh.an.toan.thuc.pham n