pluvialis được nuụi trong mụi trường RM ở thể tớch bỡnh nhựa 1,5lit Hỡnh 20 Sự thay đổi mật độ tế bào, trọng lượng khụ của tảo H.. pluvialis được nuụi trong mụi trường RM ở thể tớch bỡnh
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI -*** ĐINH ĐỨC HỒNG TỐI ƯU HĨA ĐIỀU KIỆN NUÔI TRỒNG HAEMATOCOCCUS PLUVIALIS, GIÀU ASTAXANTHIN LÀM THỨC ĂN SỐNG CHO CÁ HỒI LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ SINH HỌC Hà Nội - Năm 2011 Tai ngay!!! Ban co the xoa dong chu nay!!! 17057205301121000000 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI -*** ĐINH ĐỨC HỒNG TỐI ƯU HĨA ĐIỀU KIỆN NUÔI TRỒNG HAEMATOCOCCUS PLUVIALIS, GIÀU ASTAXANTHIN LÀM THỨC ĂN SỐNG CHO CÁ HỒI Chuyên ngành: Công nghệ Sinh học LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ SINH HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC PGS TS Đặng Diễm Hng H Ni - Nm 2011 Đinh Đức Hoàng CH-2009 Lời cảm ơn Trớc tiên xin chân thành cảm ơn PGS.Ts Đặng Diễm Hồng Trởng phòng Công nghệ Tảo Viện công nghệ sinh học, Viện Khoa học Công nghệ Việt Nam đà bảo tận tình suốt thời gian làm luận văn Tôi xin chân thành biết ơn giúp đỡ to lớn quý báu Xin chân thành cảm ơn toàn thể cán Phòng Công nghệ Tảo, Viện Công nghệ sinh học, Viện Khoa học Công nghệ Việt Nam đà tạo điều kiện giúp đỡ suốt trình thực tập làm luận văn Xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo toàn thể cán Khoa Công nghệ sinh học thực phẩm Trờng Đại học Bách Khoa Hà Nội đà truyền đạt cho kiến thức quý báu suốt trình học tập Cuối xin chân thành cảm ơn động viên sâu sắc từ gia đình, bè bạn đà ủng hộ, giúp đỡ tạo điều kiện tốt cho học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn Hà Nội, ngày tháng 12 năm 2011 Học viên Đinh Đức Hoàng Viện CNSH & Thực phẩm i Luận văn thạc sỹ khoa học Đinh Đức Hoàng CH-2009 LI CAM OAN Tụi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu luận văn khoa học Các số liệu sử dụng tham khảo có nguồn trích dẫn rõ ràng, kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực Đinh Đức Hồng ViƯn CNSH & Thùc phÈm ii Luận văn thạc sỹ khoa học Đinh Đức Hoàng CH-2009 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt Viết đầy đủ Cs Cộng HDL High-Density-Lipoprotein HPLC High-performance liquid chromatography LDL Low-Density-Lipoprotein NTTS Nuôi trồng thủy sản OD Optical Density (Mật độ quang học) SKK Sinh khối khô VT Vi to Viện CNSH & Thực phẩm iii Luận văn thạc sỹ khoa học Đinh Đức Hoàng CH-2009 DANH MC CÁC BẢNG Bảng Nguồn cung cấp astaxanthin khác Bảng Nguồn cung cấp astaxanthin tự nhiên Bảng Thành phần môi trường C RM dùng nghiên cứu Bảng Kết đo OD phương pháp xây dựng đường chuẩn protein Bảng Bảng tổng kết hình thái, kích thước tỷ lệ astaxanthin/ chlorophyll a giai đoạn vòng đời H pluvialis ni bình tam giác lít ViƯn CNSH & Thực phẩm iv Luận văn thạc sỹ khoa học Đinh §øc Hoµng CH-2009 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình Con đường sinh tổng hợp astaxanthin từ Haematococcus pluvialis Hình Cấu hình astaxanthin Hình Ảnh minh họa Bioastin Hình Sự thay đổi hình thái tế bào vịng đời tảo H.pluvialis Hình Hệ thống bioreactor dạng lớp có sục khí chiếu sáng Hình Hệ thống hồ ni H pluvialis 500 nghìn lít tập đồn Cyanotech (Mỹ) Hình Hệ thống bể ni ngồi trời Ấn Độ Hình Hệ thống bioreactor sử dụng lượng ánh sáng mặt trời cho ni trồng H pluvialis Israel Hình Hệ thống bioreactor cho ni trồng H pluvialis Mỹ Hình 10 Hệ thống hồ nuôi hở dùng cho nuôi trồng H pluvialis tập đồn Cyanotech (Mỹ) Hình 11 Mẫu Haematococcus pluvialis phân lập Hịa Bình Hình 12 Phương pháp tạo micropipette từ pipette Pasteur Hình 13 Thao tác sử dụng micropipette để phân lập tế bào tảo Hình 14 Đường chuẩn protein xác lập hàm lượng protein (µg) theo giá trị OD bước sóng 720nm Hình 15 Hút tế bào H pluvialis bằng micropipette Hình 16 Lưu giữ thành cơng vi tảo lục H pluvialis môi trường thạch mơi trường lỏng C RM Hình 17 Hình ảnh chụp nuôi trồng tảo H pluvialis môi trường dinh dưỡng C RM bình nhựa 1,5 lit 10 lit Hình 18 Sự thay đổi mật độ tế bào trọng lượng khô tảo H.pluvialis c nuụi Viện CNSH & Thực phẩm v Luận văn thạc sỹ khoa học Đinh Đức Hoàng CH-2009 trờn mụi trường RM thể tích bình nhựa 1,5 lit Hình 19 Sự thay đổi hàm lượng sắc tố protein tảo H pluvialis nuôi môi trường RM thể tích bình nhựa 1,5lit Hình 20 Sự thay đổi mật độ tế bào, trọng lượng khô tảo H pluvilis nuôi môi trường C thể tích bình ni 1,5 lit Hình 21 Sự thay đổi hàm lượng sắc tố protein tảo H pluvialis ni mơi trường C thể tích bình ni 1,5lit Hình 22 Sự thay đổi mật độ tế bào, trọng lượng khô tảo H pluvialis nuôi mơi trường RM thể tích bình ni 10 lit Hình 23 Sự thay đổi hàm lượng sắc tố chlorophyll a, astaxanthin protein tảo H pluvialis ni mơi trường RM thể tích bình ni 10 lit Hình 24 Sự thay đổi hình thái kích thước tế bào vịng đời vi tảo H pluvialis quan sát kính hiển vi quang học với độ phóng đại 400 lần Hình 25 Sự thay đổi mật độ tế bào H pluvialis bình tam giác lít mơi trường RM Hình 26 Sự thay đổi thành phần sắc tố protein H pluvialis ni bình tam giác lít mơi trường RM Hình 27 Một số hình ảnh miêu tả thay đổi hình thái tế bào giai đoạn khác vòng đời H pluvialis Hình 28 Sự thay đổi mật độ tế bào H.pluvialis ni bình nhựa 1,5 lít mơi trường RM Hình 29 Sự thay đổi hàm lượng sắc tố (chla, astaxanthin) protein H pluvialis ni bình tam giác 1,5 lít mL mơi trường RM Hình 30 Một số ảnh hình thái tế bào giai đoạn vòng đời H pluvialis ni bình nhựa 1,5 lít mơi trng RM Viện CNSH & Thực phẩm vi Luận văn thạc sỹ khoa học Đinh Đức Hoàng CH-2009 Hỡnh 31 Sự thay đổi mật độ tế bào tảo H pluvialis ni bình nhựa 10 lít mơi trường RM Hình 32 Sự thay đổi hàm lượng sắc tố (chlorophyll a, astaxanthin) protein H pluvialis nuôi bình tam giác 10 lít mL mơi trường RM Hình 33 Một số hình ảnh tế bào vịng đời tảo H pluvialis ni bình nhựa 10 lít mơi trường RM Hình 34 Hình ảnh minh họa việc nuôi trồng thành công vi tảo lục H pluvialis cấp độ bình tam giác lít, bình nhựa 1,5 lít 10 lít Hình 35 Sự thay đổi mật độ tế bào H pluvialis thí nghiệm ni cấy pha với pha pha đói đạm Hình 36 Sự thay đổi hàm lượng protein H pluvialis thí nghiệm ni cấy pha với pha pha đói đạm Hình 37 Sự thay đổi hàm lượng chlorophyll a H pluvialis thí nghiệm ni cấy pha với pha pha đói đạm Hình 38 Sự thay đổi hàm lượng astaxanthin H pluvialis thí nghiệm ni cấy pha với pha đói đạm Hình 39 Một số ảnh hình thái tế bào tảo thí nghiệm ni cấy pha Hình 40 Ảnh bình thí nghiệm pha đói đạm (bình đối chứng bình thí nghiệm) giai đoạn nảy mầm Hình 41 Sự thay đổi mật độ tế bào H pluvialis thí nghiệm ni cấy pha với pha tảo chiếu ánh sáng có cường độ 7-10klux Hình 42 Sự thay đổi hàm lượng protein H pluvialis thí nghiệm ni cấy pha với pha tảo chiếu ánh sang có cường độ 7-10 klux Hình 43 Sự thay đổi hàm lượng chlorophyll a H pluvialis thí nghiệm ni cấy pha với pha tảo chiếu ánh sang có cường độ 7-10 klux Hình 44 Sự thay đổi hàm lượng astaxanthin H.pluvialis thí nghiệm ni cấy pha với pha tảo chiếu ánh sang có cường độ 7-10 klux ViÖn CNSH & Thùc phÈm vii Luận văn thạc sỹ khoa học Đinh Đức Hoàng CH-2009 Hình 45 Một số ảnh hình thái tế bào giai đoạn q trình ni cấy pha với pha có cường độ ánh sáng cao ViƯn CNSH & Thực phẩm viii Luận văn thạc sỹ khoa häc