luận văn nghiên cứu hưởng của giá thể đến sinh trưởng và năng suất dưa chuột tại giống dưa chuột sakura tại thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  MAI ĐÌNH DUY Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA GIÁ THỂ ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG DƯA CHUỘT SAKURA KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Ngành Khoa Khóa học : Chính quy : Khoa học trồng : Nông học : 2014 - 2018 Thái Nguyên - 2018 h ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  MAI ĐÌNH DUY Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA GIÁ THỂ ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG DƯA CHUỘT SAKURA KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Ngành Khoa Khóa học Giảng viên hướng dẫn : Chính quy : Khoa học trồng : Nông học : 2014 - 2018 : TS Lưu Thi Xuyến Thái Nguyên - 2018 h i LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình học tập thực đề tài nghiên cứu, nhận quan tâm nhà trường, giúp đỡ tận tình thầy cơ, đồng nghiệp, bạn bè gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến giáo TS Lưu Thi Xuyến, người tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tơi thực đề tài hồn thành luận văn tốt nghiệp Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn đến Nhà vườn Tùng Mến tạo điều kiện giúp đỡ cho thực tốt đề tài Tôi xin trân trọng cảm ơn thầy cô giáo Khoa Nông học – Trường đại học nông lâm tạo điều kiện, hướng dẫn, giúp dỡ suốt q trình học tập, nghiên cứu để hồn thành luận văn Nhân dịp này, tơi xin trân trọng cảm ơn tồn thể gia đình, bạn bè tạo điều kiện giúp đỡ suốt trình học tập nghiên cứu Thái Nguyên, ngày 30 tháng năm 2018 Sinh viên thực tập Mai Đình Duy h luan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyen ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC TỪ VÀ CỤM TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC HÌNH ẢNH vii PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục tiêu đề tài 1.2.2 Yêu cầu đề tài 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn sản xuất PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Nguồn gốc phân loại dưa chuột 2.2 Đặc điểm thực vật học dưa chuột 2.2.1 Rê 2.2.2 Thân 2.2.3 Lá 2.2.4 Hoa 2.2.5 Quả 2.3 Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh dưa chuột 2.3.1 Ánh Sáng 2.3.2 Độ ẩm đất khơng khí 2.3.3 Đất dinh dưỡng luan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyen h luan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyen iii 2.3.4 Độ ẩm đất khơng khí 2.3.5 Đất dinh dưỡng 2.4 Tình hình sản xuất tiêu thụ dưa chuột Thế giới Việt Nam 2.4.1 Tình hình sản xất tiêu thụ dưa chuột Thế giới 2.4.1.1 Tình hình sản xuất giới 2.4.1.2 Tình hình sản xuất dưa chuột Việt Nam 12 2.5 Tình hình nghiên cứu sử dụng giá thể giới nước 13 2.5.1 Tình hình nghiên cứu sử dụng giá thể giới 13 2.5.2 Tình hình nghiên cứu nước 14 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 15 3.1.1 Đối tượng 15 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 15 3.2 Địa điểm thời gian nghien cứu 15 3.2.1 Địa điểm nghiên cứu 15 3.2.2 Thời gian nghiên cứu 15 3.3 Nội dung nghiên cứu 15 3.4 Phương pháp nghiên cứu 15 3.4.1 Phương pháp kế thừa 15 3.4.2 Phương pháp thí nghiệm 16 3.4.3 Phương pháp theo dõi tiêu 18 3.4.4 Phương pháp xử lý số liệu 19 PHẦN KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 20 4.1 Ảnh hưởng giá thể đến chiều cao giống dưa chuột Sakura 20 4.2 Ảnh hưởng giá thể đến số hoa, số quả, tỷ lệ đậu giống dưa chuột Sakura 21 luan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyen h luan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyen iv 4.2 Ảnh hưởng giá thể đến suất giống dưa chuột Sakura 22 4.3 So sánh hiệu kinh tế giống dưa chuột Sakura từ loại giá thể khác 25 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 27 5.1 Kết luận 27 5.2 Kiến nghị 27 TÀI LIỆU THAM KHẢO 28 PHỤ LỤC luan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyen h luan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyen v DANH MỤC CÁC TỪ VÀ CỤM TỪ VIẾT TẮT đ/c: Đối chứng CT: Công thức CV(%) Hệ số biến động LSD0.05 Sai khác nhỏ có ý nghĩa FAO Tổ chức nơng lương giới luan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyen h luan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyen vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Tình hình sản xuất dưa chuột giới năm gần 10 Bảng 4.1 Ảnh hưởng giá thể đến chiều cao giống dưa chuột Sakura 20 Bảng 4.2 Số lượng dưa chuột sử dụng công thức có tỷ lệ phối trộn giá thể khác 21 Bảng 4.3 Ảnh hưởng tỷ lệ phối trộn giá thể đến kích thước khối lượng dưa chuột 23 Bảng 4.4 So sánh hiệu kinh tế dưa chuột phối trộn giá thể với tỷ lệ khác 25 luan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyen h luan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyen vii DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 4.1 Tỷ lệ đậu dưa chuột sử dụng loại giá thể khác 22 Hình 4.2 Ảnh hưởng giá thể đến chiều dài dưa chuột 24 luan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyen h luan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyen PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Sau giải vấn đề an ninh lương thực, ngành sản xuất rau Việt Nam có bước phát triển mạnh mẽ, góp phần đáng kể trình xây dựng phát triển nơng thơn theo hướng cơng nghiệp hóa đại hóa, nâng cao đời sống cho người dân nơng thôn [2] Với ưu đa dạng điều kiện sinh thái tài nguyên đất thời tiết, khí hậu phong phú nguồn quỹ gen địa kinh nghiệm truyền thống địa phương đặc biệt quan tâm Đảng Nhà nước, sản xuất rau Việt nam nói chung vùng sản xuất rau truyền thống nói riêng có số thuận lợi bản, diện tích sản lượng năm gần có gia tăng nhanh chóng, bình qn tiêu thụ tính đầu người đạt vượt kế hoạch đề chí ngang với nước tiên tiến giới Mặc dù vậy, phải thừa nhận rằng, kết sản xuất rau nước ta cịn chưa tương xứng với tiềm sẵn có, kim ngạch xuất mức độ thấp thiếu ổn định, chất lượng hàng hóa giá trị thu thấp, đặc biệt việc áp dụng công nghệ bảo quản sau thu hoạch tiên tiến theo hướng cơng nghiệp hóa cịn hạn chế [12] Trong số thực phẩm dưa chuột trồng ngắn ngày, cung cấp nguyên liệu cho ngành chế biến rau xuất nhiều quốc gia giới ưa thích Kết nghiên cứu cho thấy, dưa chuột ăn có giá trị dinh dưỡng cao, có nhiều vitamin A, B, B6, E… đặc biệt có nhiều men tiêu hóa làm cho q trình đồng hóa hấp thụ thức ăn tốt [8] Nhận thức vai trò dưa chuột, năm gần có nhiều quan, doanh nghiệp nước khảo sát nghiên cứu chon Việt Nam nơi sản xuất dưa chuột làm nguyên liệu để chế biển xuất luan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyenluan.van.nghien.cuu.huong.cua.gia.the.den.sinh.truong.va.nang.suat.dua.chuot.tai.giong.dua.chuot.sakura.tai.thai.nguyen h