Môn học Truyền Thông Đa Phương Tiện là môn học thú vị, vô cùng bổ ích và có tính thực tế cao. Đảm bảo cung cấp đủ kiến thức, gắn liền với nhu cầu thực tiễn của sinh viên. Tuy nhiên, do vốn kiến thức còn nhiều hạn chế và khả năng tiếp thu thực tế còn nhiều bỡ ngỡ. Mặc dù nhóm đã cố gắng hết sức nhưng chắc chắn bài Assignment khó có thể tránh khỏi những thiếu sót và nhiều chỗ còn chưa chính xác, kính mong Thầy Cô xem xét và góp ý để bài tiểu luận của nhóm được hoàn thiện hơn. Lời cuối cùng, nhóm xin kính chúc Thầy Cô nhiều sức khỏe, thành công và hạnh phúc. Nhóm xin chân thành cảm ơn
TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN
Giới thiệu chung về dự án
1.1.1 Tổng quan về doanh nghiệp Nestlé
Nestlé, công ty đa quốc gia chuyên sản xuất thực phẩm và đồ uống, được thành lập vào năm 1866 và gia nhập thị trường Việt Nam vào năm 1912 Từ đó, Nestlé đã trở thành một trong những tập đoàn lớn và thành công nhất tại Việt Nam, với nhiều thương hiệu nổi tiếng như Nescafé, Milo, KitKat, Maggi và Nestea Công ty cũng đóng góp đáng kể cho sự phát triển kinh tế và cộng đồng Việt Nam thông qua các hoạt động kinh doanh và xã hội.
Hình 1.1: Văn phòng Công ty TNHH Nestlé Việt Nam
Một số thông tin về doanh nghiệp:
- Trụ sở chính: Lầu 5, Empress Tower, 138-142 Hai Bà Trưng, P Đa Kao, Q 1,Tp Hồ Chí Minh (TPHCM)
- Website: www.nestle.com.vn
- Email: consumer.services@vn.nestle.com
Truyền Thông Đa Phương Tiện 2 MS18305 – Nhóm 03
(Nguồn: https://www.nestle.com.vn/vi) Hình 1.2: Logo của Nestlé
1.1.2 Hình thức kinh doanh, lĩnh vực hoạt động
Hình thức kinh doanh của Nestlé Việt Nam: Kinh doanh đa dạng hóa
Nestlé áp dụng nhiều phương pháp đa dạng để tiếp cận khách hàng, bao gồm sản xuất, bán hàng trực tiếp, sử dụng các kênh phân phối, thực hiện quảng cáo và khuyến mãi, cũng như phát triển kinh doanh trực tuyến và tham gia vào các sự kiện.
Nestlé là một tập đoàn đa quốc gia hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh thực phẩm và đồ uống, cung cấp các sản phẩm chủ yếu như sữa, cà phê, đồ ăn vặt, mì ăn liền, nước giải khát, thực phẩm cho bé và các sản phẩm dinh dưỡng khác Bên cạnh đó, công ty còn mở rộng dịch vụ để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.
1.1.3 Những sản phẩm, dịch vụ tiêu biểu
Bảng 1.1: Danh mục sản phẩm tiêu biểu Nestlé
STT TÊN SẢN PHẨM HÌNH ẢNH
Truyền Thông Đa Phương Tiện 4 MS18305 – Nhóm 03
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG
Kế hoạch truyền thông
2.1.1 Mô tả bối cảnh cần thực hiện dự án/ chiến dịch
Thị trường cà phê hòa tan tại Việt Nam đang trên đà phát triển mạnh mẽ với nhu cầu người tiêu dùng dự kiến sẽ tiếp tục gia tăng Sự chuyển đổi của nhiều người trẻ từ cà phê rang xay sang cà phê hòa tan nhờ vào tính tiện lợi và nhanh chóng đang thúc đẩy xu hướng này Điều này đã dẫn đến cuộc cạnh tranh gay gắt giữa ba ông lớn trong ngành, bao gồm Trung Nguyên, Nestlé và Vinacafé, nhằm chiếm lĩnh thị phần.
Hình 2.1: Ba ông lớn Trung Nguyên, Nestlé và Vinacafé
Về mức độ phổ biến của thương hiệu dòng sản phẩm hương cà phê hòa tan, năm
Năm 2018, công ty W&S đã tiến hành một cuộc khảo sát qua kênh website khảo sát trực tuyến Vinaresearch Kết quả cho thấy thị trường cà phê hòa tan vẫn đang duy trì vị thế ổn định.
Trong thị trường cà phê hòa tan, ba công ty lớn chiếm gần 82% thị phần, với G7 của Trung Nguyên dẫn đầu về mức độ nhận biết đạt 40,7% và tổng độ nhận biết 78,3% Nescafe của Nestlé xếp thứ hai với 31% mức độ nhận biết và tổng độ nhận biết cao nhất là 84,3% Cuối cùng, Vinacafe của Vinacafé Biên Hòa đứng ở vị trí thứ ba với chỉ số nhận biết 19% và tổng nhận biết 81,7%.
Trong những năm gần đây, thị trường cà phê và trà sữa đã chứng kiến sự xuất hiện của nhiều thương hiệu mới, làm lung lay vị thế của những cái tên lâu đời Cụ thể, vào tháng 5/2018, NutiFood đã ra mắt sản phẩm Nuticafé – Cà phê sữa đá tươi, trong khi trước đó, vào tháng 11/2013, Ajinomoto Việt Nam giới thiệu hai sản phẩm mới là cà phê hòa tan 3 in 1 và trà sữa hòa tan 3 in 1 mang thương hiệu Birdy.
Hình 2.2 : Biểu đồ khảo sát mức độ phổ biến thương hiệu cà phê hòa tan
Để cạnh tranh trong cuộc đua khốc liệt, Nescafé, thương hiệu cà phê của tập đoàn Nestlé, đã tập trung vào truyền thông với nhiều chiến dịch Marketing Sản phẩm chủ đạo cho chiến dịch lần này là cà phê lon uống liền “Nescafé Espresso Roast”, nhắm đến đối tượng khách hàng trẻ tuổi từ 17 đến 25 Đây là nhóm khách hàng tiềm năng, đặc biệt trong mùa hè khi áp lực thi cử đại học đang gia tăng.
2.1.2 Xác định mục tiêu của chiến dịch
Mục tiêu về kinh doanh
- Qua chiến dịch truyền thông sản phẩm Nescafé Espresso Roast đạt doanh thu 520.000.000 VNĐ trong 2 tháng chạy diễn dịch
- Mở rộng thị phần và đánh vào thị phần chính có đối tượng khách hàng trẻ là
Truyền Thông Đa Phương Tiện 8 MS18305 – Nhóm 03
- Tăng mức độ hài lòng của khách hàng về sản phẩm/ dịch vụ
Mục tiêu về truyền thông
- Kênh Youtube: Đạt 3.000+ lượt like, 5.000+ lượt xem, 45.000+ lượt theo dõi
- Kênh Tiktok: Đạt 5.000+ lượt tym, 9.000+ lượt xem, 35.000+ lượt theo dõi
2.1.3 Phân tích nhu cầu về nội dung của doanh nghiệp theo mô hình 5W – 1H
What: Chạy chiến dịch truyền thông dòng sản phẩm Cà phê lon uống liền Nescafé Espresso Roast
When: Bắt đầu thực hiện vào mùa hè (từ 01/06/2023 đến tháng 01/08/2023) ra mắt ngày 01/06/2023
Where: Tại cổng trường Cao đằng FPT Polytechnic - Hà Nội, truyền thông trên các trang mạng xã hội Tiktok và Youtube
Truyền thông sản phẩm Cà phê lon uống liền Nescafé Espresso Roast hướng đến nhóm người trẻ đang chuyển từ cà phê rang xay sang cà phê hòa tan, đặc biệt là cà phê lon Sản phẩm này mang lại sự tiện lợi và nhanh chóng, phù hợp cho những ai bận rộn, giúp tỉnh táo và giảm căng thẳng trong mùa hè oi ả và mùa thi đầy áp lực.
Who: Đối tượng sử dụng gồm Học sinh, sinh viên (từ 17- 25 tuổi), giới tính gồm cả nam và nữ
1H: Triển khai dự án như thế nào
Lập kế hoạch truyền thông
Quay một sản phẩm truyền thông đăng lên Tiktok và Youtube
Tăng độ lan truyền của sản phẩm truyền thông bằng cách like, share trên các trang mạng xã hội Tiktok và Youtube
Ban nội dung: Lên nội dung cho video truyền thông cần đăng tải
Ban media: Quay phim, edit, chỉnh sửa video
Ban thiết kế và biên tập viên chịu trách nhiệm thiết kế và lựa chọn thông điệp cho các chiến dịch truyền thông, trong khi ban quản lý và phân phối nội dung đảm nhiệm việc quản lý và chỉnh sửa nội dung để đảm bảo chất lượng và tính nhất quán.
Triển khai ấn phẩm dạng tĩnh, sản phẩm video truyền thông
Triển khai ấn phẩm dạng tĩnh thiết kế Poster, Standee
Chọn bối cảnh, nhân vật cho video
Chọn ngày triển khai quay và edit video
Public trên các nền tảng xã hội Đăng tải video quảng cáo lên các trang mạng xã hội: Tiktok, youtube
Tiếp cận được 5.000 - 9.000 lượt người xem video quảng cáo.
Phân tích đối tượng mục tiêu
Khách hàng mục tiêu của Nescafé Espresso Roast chủ yếu là những người yêu thích cà phê chất lượng cao và tìm kiếm sự tiện lợi, nhanh chóng trong việc thưởng thức sản phẩm Đối tượng chính là học sinh, sinh viên từ 17 đến 25 tuổi, đây là nhóm khách hàng tiềm năng phù hợp với sản phẩm cà phê hòa tan uống liền của Nescafé.
Nescafe thu hút một đối tượng khách hàng đa dạng về độ tuổi, với các sản phẩm phù hợp cho mọi lứa tuổi Trong chiến dịch lần này, thương hiệu tập trung vào nhóm khách hàng từ 17 đến 25 tuổi, đặc biệt là những người yêu thích cà phê và ưa chuộng sự tiện lợi của các sản phẩm cà phê hòa tan.
Nghề nghiệp: Học sinh/ Sinh viên
Giới tính: Nam và Nữ
Phân tích theo địa lý:
Nescafé áp dụng chiến dịch tiếp thị theo địa lý để phục vụ khách hàng ở các khu vực khác nhau, phát triển sản phẩm phù hợp với văn hóa và sở thích địa phương Trong chiến dịch này, Nescafé tập trung vào việc tiếp cận khách hàng tại khu vực Hà Nội.
Phân tích theo tâm lý học :
Những người yêu thích cà phê thường tìm kiếm những sản phẩm chất lượng cao giúp mang lại sự tỉnh táo, đồng thời họ cũng yêu cầu sự tiện lợi và nhanh chóng trong việc thưởng thức cà phê.
Nhóm khách hàng học sinh và sinh viên thường xuyên tham gia thảo luận và tương tác trên các nền tảng mạng xã hội Họ cũng rất quan tâm đến các ấn phẩm online và offline, đồng thời thường xuyên sử dụng sản phẩm cà phê lon uống liền của Nescafe.
Truyền Thông Đa Phương Tiện 10 MS18305 – Nhóm 03
Các kênh truyền thông của dự án/ chiến dịch
- Link:https://www.tiktok.com/@nescafevietnam?is_from_webapp=1&sender_d evice=pc
Kênh TikTok này được thiết lập để quảng bá sản phẩm và hỗ trợ cho chiến dịch marketing Chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật các bài đăng để tối ưu hóa khả năng tiếp cận và thu hút nhiều khách hàng hơn.
Hình 2.3: Kênh Tiktok Nescafe Việt Nam
- Link: https://www.youtube.com/@VietnamNescafe/videos
Hình 2.5: Standee và Poster cho sự kiện Offline
Truyền Thông Đa Phương Tiện 12 MS18305 – Nhóm 03
Mục đích sử dụng Standee và Poster:
- Giới thiệu sản phẩm của cửa hàng
- Hỗ trợ các hoạt động Marketing
- Quảng bá thương hiệu rộng rãi
- Thu hút khách hàng và gây sự chú ý trong thời gian ngắn
Xây dựng kế hoạch truyền thông
2.4.1 Xây dựng thông điệp chủ đạo
Xây dựng thông điệp chủ đạo: “Mệt mỏi để đó Nescafe lo”
Các sản phẩm đa phương tiện cần sản xuất
Bảng 2.1: Bảng các sản phẩm đa phương tiện cần sản xuất
Loại sản phẩm đa phương tiện
Kênh xuất bản Mục đích
Online Ảnh cover fanpage, profile kênh Youtube
Online Ảnh cover fanpage, profile kênh Tiktok
Online Video quảng cáo sản phẩm
Truyền thông tin về sản phẩm “Nescafé Espresso Roast” tới đối tượng mục tiêu
4 Offline Standee 01 Sự kiện offline
Truyền thông tại sự kiện
Offline Poster 01 Sự kiện offline
Truyền thông cho sản phẩm
Xây dựng lịch biên tập cụ thể
Bảng 2.2: Bảng xây dựng lịch biên tập cụ thể
Ngày bắt đầu sản xuất
25/05/2023 29/06/2023 Video Quảng cáo dòng sản phẩm
Dọc, tỉ lệ 16:9 Độ phân giải FULL
28/05/2023 30/05/2023 Standee Giới thiệu sản phẩm
28/05/2023 30/05/2023 Poster Hình ảnh sản phẩm
SẢN XUẤT SẢN PHẨM ĐA PHƯƠNG TIỆN DẠNG TĨNH
Xây dựng thương hiệu
Hình 3.1: Logo của Nescafé Việt Nam
- Thông tin liên lạc, địa chỉ
Hình 3.2: Name card của Nescafé Việt Nam
Truyền Thông Đa Phương Tiện 16 MS18305 – Nhóm 03
Thiết kế hình ảnh xây dựng các kênh truyền thông
Hình 3.3: Ảnh đại diện kênh Youtube, Tiktok Nescafe
Hình 3.4: Bìa kênh Youtube Nescafe
SẢN XUẤT VIDEO ĐA PHƯƠNG TIỆN
Ý tưởng video
Mùa hè oi ả, cùng với áp lực của mùa thi chuyển cấp, khiến học sinh và sinh viên cảm thấy căng thẳng và mệt mỏi Nhóm xây dựng TVC đã chọn bối cảnh tại phòng riêng và cửa hàng tiện lợi, tập trung vào đối tượng chính là các bạn trẻ trong kỳ thi Họ lựa chọn Nescafe như một sản phẩm giải khát giúp tăng cường sự tỉnh táo, tiếp sức cho mùa thi và hoàn thành deadline một cách hiệu quả.
Kịch bản phân cảnh của video
Quảng cáo Cà phê lon uống liền Nescafe Espresso Roast
Trong bối cảnh một học sinh đang đối mặt với kỳ thi chuyển cấp căng thẳng, cậu cảm thấy mệt mỏi và uể oải, không đủ tỉnh táo để học bài Để vượt qua tình trạng buồn ngủ và tập trung hơn, cậu đã tìm đến sản phẩm cà phê lon uống liền Nescafe Espresso Roast, giúp cậu tỉnh táo và hoàn thành bài tập hiệu quả.
Cảnh 1: Bạn nam đang học bài trong phòng cảm thấy uể oải, mệt mỏi không thể tập chung vào làm bài
Cảnh 2: Bạn nam ra cửa hàng Circle K tìm mua một loại nước uống giúp tỉnh táo hơn Cảnh 3: Bước vào cửa hàng Circle K
Cảnh 4: Bạn nam chọn sản phẩm trong cửa hàng và chọn mua cà phê lon uống liền Nescafe Espresso Roast
Cảnh 5: Bạn nam quay về phòng và tiếp tục giải đề
Cảnh 6: Bạn nam mở sản phẩm và thưởng thức (kết hợp quay cận cảnh sản phẩm)
Cảnh 7: Hô slogan “ Mệt mỏi để đó Nescafe lo”
Bảng 4.1: Bảng kịch bản chi tiết
STT Cảnh quay Nội dung Lời thoại Âm thanh Ghi chú
Trong phòng ngủ, bạn nam đang học bài bắt đầu từ lúc 20h30-
Không Sử dụng nhạc nền
Truyền Thông Đa Phương Tiện 20 MS18305 – Nhóm 03 uể oải, ngủ gật và cảm thấy chán nản
Bạn nam bắt đầu nảy ra ý tương đi mua nước uống giúp giải tỏa sự căng thẳng lúc 21h30 và đi mua sản phẩm ở cửa hàng Circle K gần nhất
Không Sử dụng nhạc nền
Bước vào cửa hàng Circle K Không Sử dụng nhạc nền
Tìm thấy sản phẩm trên khay để hàng, Nescafe Espresso Roast với bao bì màu xanh bắt mắt đã thu hút sự chú ý của bạn nam
Không Sử dụng nhạc nền
5 Cận cảnh Đặt tay vào sản phẩm, như có một nguồn năng lượng sảng khoái thu hút bạn
Không Sử dụng nhạc nền
Quay về phòng và sử dụng sản phẩm giúp bạn kích thích nguồn năng lượng mạnh mẽ, làm bùng tỉnh ý thức, sảng khoái đầu óc và tỉnh táo Điều này mang lại cảm giác tràn đầy năng lượng, giúp bạn tiếp tục làm bài một cách hiệu quả.
Không Sử dụng nhạc nền
Hình ảnh sản phẩm kèm theo slogan
Không Sử dụng nhạc nền, Lồng tiếng
Cảnh sản phẩm kèm slogan
“Mệt mỏi để đó Nescafe lo”
Biên tập và sản xuất video
- Nhóm sử dụng công cụ edit video Capcut để hoàn thiện các video clip theo yêu cầu truyền thông của sự kiện mà nhóm đã đặt ra
- Số video thô thu thập được 47 video
- Số video thành phẩm: 16 video
- Vai trò của các thành viên trong quá trình quay:
1 Quay phim: Nguyễn Thúy Hằng, Đào Anh Quốc
2 Diễn viên: Đào Anh Quốc
3 Biên tập: Đào Anh Quốc, Đán Thị Thu Ngần, Nguyễn Thúy Hằng
Nội dung video clip được xây dựng theo kịch bản chi tiết đã đề ra, đảm bảo không vi phạm bản quyền dưới mọi hình thức và truyền tải hiệu quả thông điệp của chiến dịch.
“Mệt mỏi để đó Nescafe lo”
- Các bước hậu kỳ video: Gồm bước
Bước 1: Chuẩn bị tư liệu dựng video hậu kỳ
Nhóm tiến hành quay video tại phòng riêng lúc 20h30, sau đó di chuyển đến cửa hàng Circle K gần nhất để ghi lại những phân cảnh còn lại, trước khi trở về phòng riêng để hoàn thiện video.
Truyền Thông Đa Phương Tiện 22 MS18305 – Nhóm 03
Hình 4.1: Hình ảnh hậu trường
Sau khi thu thập và chọn lọc các video thô, nhóm sẽ tiến hành cắt ghép và điều chỉnh để hoàn thiện video quảng cáo (TVC).
Hình 4.2: Hình ảnh dựng phim
Bước 3: Hiệu ứng và kỹ xảo
Bước tiếp theo sau khi hoàn thành phần dựng phim là xử lý các yếu tố kỹ xảo và hiệu ứng, nhằm nâng cao giá trị và chất lượng của video Quá trình này bao gồm việc tạo dựng và hoàn thiện các hiệu ứng chuyển cảnh cho phim, TVC ngoại cảnh, giúp sản phẩm trở nên hấp dẫn hơn.
Bước 4: Hiệu ứng âm thanh
Nhóm thực hiện lồng tiếng thu âm lời thoại vào video, căn chỉnh các đoạn ghép nhạc để khớp với nội dung
Trong quá trình quay màu video chưa thực sự được tối ưu, nhóm tiến hành chỉnh độ sáng, độ ẩm và chỉnh màu, làm mịn video
Sản phẩm cuối cùng đã hoàn thiện, đảm bảo không còn lỗi kỹ thuật nào nữa Sau đó nhóm xuất video làm sản phẩm quảng cáo.
Public trên các kênh truyền thông
Nhằm đáp ứng với kênh truyền thông mà dự án đặt ra; nhóm đã đăng tải video clip quảng cáo chiến dịch Nescafe vào hè trên các kênh:
Hình 4.3: Mã QR kênh Youtube Nescafe
Truyền Thông Đa Phương Tiện 24 MS18305 – Nhóm 03
Hình 4.4: Mã QR kênh Youtube Nescafe
Rút ra bài học kinh nghiệm trong quá trình thực hiện dự án
Trong quá trình thiết kế ấn phẩm dạng tĩnh
- Cần trau dồi thêm kĩ năng photoshop
- Chú trọng vào màu sắc, kiểu chữ, kích thước, thông điệp ấn phẩm
- Cần thảo luận rõ ràng và thống nhất về nội dung thiết kế trước khi thực hiện
Trong quá trình sản xuất Video
- Xây dựng nội dung kịch bản đầy đủ hoàn chỉnh
- Chọn địa điểm quay phù hợp
- Cần luyện tập diễn thử trước khi quay
- Căn chỉnh góc quay hợp lý
- Chuẩn bị kĩ hơn về các dụng cụ hỗ trợ trong quá trình quay chụp
- Tham khảo nhiều ý tưởng thiết kế của các đội ngũ chuyên nghiệp để có bản thiết kế ấn tượng nhất
- Các thành viên trong nhóm cần phối hợp chặt chẽ xuyên suốt quá trình lên kế hoạch tới lúc thực hiện dự án
Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động khi truyền thông
- Xử lí hậu kì bằng máy tính
- Các phụ kiện (nếu có) như: Tripod, gimbal (chống rung), gậy chụp ảnh, đèn trợ sáng, mic rời…