Phát triển sản xuất chè tại xã bảo hưng, huyện trấn yên, tỉnh yên bái

Nguyễn Thanh Phong Trang 3 LỜI CAM ĐOANKhóa luận tốt nghiệp đại học “Phát triển sản xuất chè tại xã Bảo Hưng,huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái” là kết quả nghiên cứu trong thời gian thực tập

lOMoARcPSD|27827034 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA KINH TẾ & PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN *** TỐNG TIẾN THÀNH PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHÈ TẠI XÃ BẢO HƯNG, HUYỆN TRẤN YÊN, TỈNH YÊN BÁI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP HÀ NỘI - 2021 Downloaded by Do Thuy Trang (tailieuvcu123@gmail.com) lOMoARcPSD|27827034 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN NƠNG THƠN  KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHÈ TẠI XÃ BẢO HƯNG, HUYỆN TRẤN YÊN TỈNH YÊN BÁI Tên sinh viên : Tống Tiến Thành Chuyên ngành đào tạo : Kinh tế nông nghiệp Lớp : K61-KTNNA Niên khóa : 2016 - 2020 Giảng viên hướng dẫn : ThS Nguyễn Thanh Phong HÀ NỘI – 2021 Downloaded by Do Thuy Trang (tailieuvcu123@gmail.com) lOMoARcPSD|27827034 LỜI CAM ĐOAN Khóa luận tốt nghiệp đại học “Phát triển sản xuất chè xã Bảo Hưng, huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái” kết nghiên cứu thời gian thực tập tốt nghiệp Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu khóa luận trung thực chưa sử dụng khóa luận Tơi xin cam đoan rằng, sự giúp đỡ cho việc thực khóa luận tốt nghiệp cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Sinh viên thực Tống Tiến Thành i Downloaded by Do Thuy Trang (tailieuvcu123@gmail.com) lOMoARcPSD|27827034 LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực tập khóa luận tốt nghiệp vừa qua, với đề tài nghiên cứu “Phát triển sản xuất chè xã Bảo Hưng, huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái”, nhận quan tâm, ủng hộ giúp đỡ nhiều cá nhân, tập thể để tơi hồn thành tốt khóa luận tốt nghiệp Tơi xin trân trọng cảm ơn Ban Giám đốc Học viện, Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, Bộ môn Kinh tế tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực đề tài Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới ThS Nguyễn Thanh Phong hướng dẫn, trực tiếp bảo tận tình để tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Tôi xin trân trọng cảm ơn tới lãnh đạo ban ngành Ủy ban Nhân dân xã Bảo Hưng, huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái người dân tạo điều kiện mặt suốt thời gian địa phương thực tế nghiên cứu Cuối cùng, xin gửi lòng biết ơn sâu sắc tới thành viên gia đình người bạn thân yêu luôn động viên, hỗ trợ, ủng hộ tơi nhiều suốt q trình học tập thực đề tài Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2021 Sinh viên thực Tống Tiến Thành Downloaded by Do Thuy Trang (tailieuvcu123@gmail.com) lOMoARcPSD|27827034 TÓM TẮT KHÓA LUẬN Việt Nam nước nơng nghiệp, nằm khu vực khí hậu nhiệt đới gió mùa thích hợp cho việc phát triển hệ thống ăn quả, công nghiệp Chè loại nhiều người ưa chuộng hương thơm vị sắc Không nguồn dinh dưỡng quý báu, cung cấp nhiều loại vitamin, phòng chống số bệnh ung thư người mà chè đem lại lợi ích kinh tế cho sản xuất Trong năm gần đây, việc phát triển sản xuất chè địa bàn xã Bảo Hưng hộ nông dân quyền địa phương trọng đầu tư phát triển Cây chè coi trồng kinh tế mũi nhọn có tính chiến lược lâu dài địa bàn xã Với tiềm sẵn có xã Bảo Hưng đất đai, khí hậu, nguồn nhân lực… Cây chè có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển Tuy nhiên việc phát triển sản xuất chè vấn manh mún, nhỏ lẻ, chưa theo quy hoạch, gặp nhiều khó khăn sản xuất tiêu thụ Xuất phát từ lý chọn đề tài “Phát triển sản xuất chè xã Bảo Hưng, huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái” Mục tiêu đề tài là: Trên sở tìm hiểu, đánh giá thực trạng phát triển sản xuất chè địa bàn; Từ đề số giải pháp để thúc đẩy Phát triển sản xuất chè xã Bảo Hưng, huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái Đối tượng nghiên cứu: Hoạt động nhằm phát sản xuất chè hộ nông dân xã Bảo Hưng; Đối tượng khảo sát hộ nông dân sản xuất chè địa bàn Phạm vi nghiên cứu (1) Nội dung: Đề tài nghiên cứu tình hình phát triển sản xuất chè hộ nơng dân vấn đề liên quan đến phát triển sản xuất chè Từ đề giải pháp phát triển sản xuất chè phù hợp với điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội vùng (2) Thời gian: đề tài sử dụng số liệu qua năm, từ năm 2018 – 2020 Đề tài giải bốn mục tiêu cụ thể sau:  Góp phần hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn phát triển sản xuất chè Downloaded by Do Thuy Trang (tailieuvcu123@gmail.com) lOMoARcPSD|27827034  Đánh giá thực trạng phát triển sản xuất chè địa bàn xã Bảo Hưng, huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái  Phân tích yếu tố ảnh hưởng tới việc phát triển sản xuất chè hộ nông dân địa bàn xã  Đề xuất số giải pháp nhằm đẩy mạnh phát triển sản xuất chè Phương pháp nghiên cứu: (1) Chọn điểm nghiên cứu chọn mẫu: Chọn 60 hộ sản xuất chè địa bàn thôn Đồng Quýt, Chiến Khu, Bảo Long (2) Phương pháp thu thập số liệu: số liệu thứ cấp số liệu sơ cấp Số liệu thứ cấp số liệu thu thập từ sách báo, tivi, internet, số liệu phòng thống kê, phòng kinh tế huyện…những số liệu công bố Số liệu sơ cấp điều tra, khảo sát theo câu hỏi phiếu điều tra (3) Phương pháp xử lý phân tích số liệu: phương pháp tổng hợp, phương pháp so sánh, phương pháp chuyên gia chuyên khảo, ma trận SWOT Phương pháp tổng hợp: kiểm tra phiếu điều tra, từ kết thu tiến hành tổng hợp, xử lý thông tin Phương pháp phân tổ thống kê: phương pháp để phân tổ mẫu điều tra theo tiêu chí khác để phục vụ nghiên cứu Phương pháp so sánh: so sánh kết hộ qua năm, nhóm hộ thời điểm điều kiện sản xuất để rút kết luận Phương pháp chuyên gia, chuyên khảo: thu thập ý kiến giáo viên hướng dẫn, cán quản lý để có hướng đắn, đảm bảo tính khách quan đề tài Thu thập ý kiến hộ trồng chè để nắm bắt thơng tin cần thiết có liên quan đến đề tài Phương pháp phân tích SWOT: Phương pháp xác định điểm mạnh điểm yếu, hội thách thức hộ trồng chè Đề tài đưa kết nghiên cứu sau: Phát triển sản xuất chè mặt lượng: Theo số liệu điều tra qua năm cho thấy, diện tích trồng chè hộ liên tục tăng qua năm Bình qn năm tăng 46,99% diện tích trồng Số công lao động sản xuất hàng Downloaded by Do Thuy Trang (tailieuvcu123@gmail.com) lOMoARcPSD|27827034 năm tăng, lượng vật tư đầu vào cho phát triển sản xuất chè tăng sản lượng chè tăng bình quân 38,25% Phát triển sản xuất chè mặt chất: Bằng việc tăng cường áp dụng công nghệ, nâng cao kỹ thuật, tăng cường tham gia tập huấn , đầu tư thêm tài sản, máy móc vào phát triển sản xuất chè thúc đẩy tăng suất chè, năm tăng bình quân 38,25% Giá trị GO/ha năm 2020 đạt 190,457 triệu đồng Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất chè: Nhóm yếu tố điều kiện tự nhiên: đất đai, khí hậu, nguồn nước… Nhóm yếu tố điều kiện kinh tế - xã hội: thị trường, yếu tố giá, nguồn vốn, lực tổ chức quản lý hộ Chính sách nhà nước: sách đất đai, hỗ trợ vay vốn, hỗ trợ giống Nhóm yếu tố sâu bệnh hại trồng: bệnh phồng chè, bệnh sâu Bên cạnh tác động tích cực cịn tồn khó khăn, thách thức như: diện tích trồng chè cịn nhỏ lẻ, manh mún, bất lợi nguồn lực, giá cả, thơng tin thị trường, khí hậu, sâu bệnh hại chè diễn bất thường phức tạp Nghiên cứu đề xuất số giải pháp nhằm khai thác cách có hiệu nguồn tài nguyên đẩy mạnh việc phát triển sản xuất chè Để giải khó khăn: Giải pháp giống: Các hộ nên tránh tình trạng thiếu giống mà chọn cịi cọc, khơng đảm bảo chất lượng Nhà nước nên có sách ưu đãi để bà nhận nguồn giống tiêu chuẩn, đảm bảo chất lượng Giải pháp kỹ thuật trồng trọt: Chính thời gian tới quyền địa phương bà nhân dân nên quan tâm đến vấn đề giống kỹ thuật bón phân, đốn tỉa cây, phòng trừ sâu bệnh hại Giải pháp vốn: Chính quyền địa phương ngân hàng nơng nghiệp nên có nhiều sách hỗ trợ, giúp đỡ để bà tiếp cận vốn vay, phục vụ cho trình sản suất Downloaded by Do Thuy Trang (tailieuvcu123@gmail.com) lOMoARcPSD|27827034 Giải pháp quản lý, sách: Cần có chế tạo lập mơi trường điều kiện thuận lợi cho phát triển sản xuất, có nhiều chương trình, dự án hỗ trợ thiết thực cho hộ sản xuất chè thời gian tới Giải pháp thị trường: Tìm hiểu thị trường để nắm mức sống dân cư, thói quen, sở thích thị hiếu người dân vùng để đáp ứng nhu cầu giá phù hợp với vùng Tăng cường liên kết để tao mối quan hệ lâu dài, bền vững, coi trọng, hoàn thiện kênh phân phối, mạng lưới tiêu thụ sản phẩm Giải pháp tăng cường hoạt động khuyến nông: Tăng cường cử cán khuyến nông tham gia khảo sát, thực tế, tham quan mơ hình trồng chè khác để học hỏi kinh nghiệm Thành lập quỹ khuyến nông để hỗ trợ cho nông dân vay vốn phát triển kinh tế hộ gia đình Đầu tư trang thiết bị kỹ thuật, sở vật chất cho quan khuyến nông để tổ chức tốt hoạt động nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật vào sản xuất chè Đề tài đưa số kiến nghị sau: - Đối với quan nhà nước: cần có sách vĩ mơ nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất cho người nông dân - Đối với quyền địa phương: Cần tiến hành cơng tác rà sốt, quy hoạch lại vùng trồng chè để dễ dàng quản lý ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất Mở rộng chuyển giao khoa học kỹ thuật đến hộ sản xuất Quan tâm đến công tác đào tạo khuyến nông, đồng thời liên tục đổi phương pháp đào tạo tập huấn Coi trọng ý kiến đóng góp người dân, kịp thời giải đáp thắc mắc cho bà nơng dân - Đối với người dân: Cần tích cực học hỏi, nâng cao kiến thức, kỹ thuật sản xuất từ cán khuyến nông hộ sản xuất có kinh nghiệm Tích cực tìm hiểu thơng tin thị trường để sản xuất đạt hiệu cao Downloaded by Do Thuy Trang (tailieuvcu123@gmail.com) lOMoARcPSD|27827034 MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii TÓM TẮT KHÓA LUẬN iii MỤC LỤC vii DANH MỤC BẢNG x DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT xii PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu PHẦN II CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHÈ 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Một số khái niệm liên quan đến đề tài 2.1.2 Vai trò phát triển sản xuất chè 2.1.3 Đặc điểm phát triển sản xuất chè 10 2.1.4 Nội dung phát triển sản xuất chè 12 2.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất chè 13 2.2 Cơ sở thực tiễn 23 2.2.1 Kinh nghiệm phát triển sản xuất chè giới 23 2.2.2 Kinh nghiệm phát triển sản xuất chè nước 25 2.3 Bài học kinh nghiệm 26 PHẦN III PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 28 3.1.1 Đặc điểm tự nhiên 28 Downloaded by Do Thuy Trang (tailieuvcu123@gmail.com) lOMoARcPSD|27827034 3.1.2 Đặc điểm kinh tế xã hội 31 3.1.3 Những thuận lợi khó khăn xã ảnh hưởng đến phát triển sản xuất chè 36 3.2 Phương pháp nghiên cứu 37 3.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu chọn mẫu điều tra 37 3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 38 3.2.3 Phương pháp xử lý số liệu 41 3.2.4 Phương pháp phân tích số liệu 41 3.2.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu 43 PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 47 4.1 Thực trạng phát triển sản xuất chè địa bàn xã Bảo Hưng, huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái 47 4.1.1 Thực trạng chung phát triển sản xuất chè xã Bảo Hưng 47 4.1.2 Thực trạng phát triển sản xuất chè hộ điều tra 56 4.1.3 Kết hiệu từ sản xuất chè 56 4.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất chè địa bàn xã 74 4.2.1 Nhóm yếu tố điều kiện tự nhiên 74 4.2.2 Nhóm yếu tố điều kiện kinh tế - xã hội 75 4.2.3 Chính sách nhà nước 78 4.2.4 Nhóm yếu tố giống sâu bệnh hại trồng 79 4.2.5 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức 79 4.3 Định hướng giải pháp phát triển sản xuất chè địa bàn 82 4.3.1 Định hướng 82 4.3.2 Giải pháp thúc đẩy phát triển sản xuất chè địa bàn 83 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 88 5.1 Kết luận 88 5.2 Kiến nghị 89 5.2.1 Đối với cấp, sở 89 5.2.2 Đối với hộ sản xuất chè 90 TÀI LIỆU THAM KHẢO 91 PHỤ LỤC 92 Downloaded by Do Thuy Trang (tailieuvcu123@gmail.com) lOMoARcPSD|27827034 Công tác tuyên truyền chưa thực đầu tư chưa khai thác hiệu quả; Nhân lực, trang thiết bị, trình độ dân trí thấp, trình độ lao động thấp Với dân số hầu hết độ tuổi lao động chiếm 67,6% dân số tồn xã thuận lợi để phát triển sản xuất Hầu hết người dân nơi thu nhập việc sản xuất nông nghiệp thương mại Vì năm gần Downloaded by Do Thuy Trang (tailieuvcu123@gmail.com) lOMoARcPSD|27827034 quyền quan tâm, hỗ trợ sản xuất nhằm nâng cao đời sống cho người dân Từ thuận lợi thấy việc phát triển sản xuất chè xã có sở để phát triển song cần phải giải khắc phục vướng mắc, khó khăn cịn tồn 2) Bất kì ngành nghề hướng tới phát triển bền vững xu hướng phát triển tất yếu thị trường Ngành chè việc sản xuất chè cần hướng tới bền vững Phát triển sản xuất chè xã Bảo Hưng bị chi phối yếu tố: diện tích, suất, sản lượng, sách quy hoạch phát triền vùng chè, sở hạ tầng, trình độ lao động, khuyến nông hỗ trợ kỹ thuật, thị trường tiêu thụ, thông tin thị trường nguồn vốn 3) Có nhiều vướng mắc cần phải giải để giúp cho việc phát triển sản xuất chè phát triển Đó việc cần phải làm thời gian tới cách nghiêm túc Cần ưu tiên vấn đề lớn như: có biện pháp chủ động với ảnh hưởng từ thời tiết, tăng cường hệ thống khuyến nông viên địa bàn xã Đẩy mạnh hỗ trợ kĩ thuật, tuyên truyền, vốn, xây dựng quảng bá thương hiệu Sản xuất, chế biến tiêu thụ cần kiểm tra giám sát nghiêm ngặt, tuân thủ quy trình, khuyến khích trồng Tăng cường thành lập đội nhóm, tổ sản xuất trồng chè 5.2 Kiến nghị 5.2.1 Đối với cấp, sở * Đối với quan Nhà nước Cần có sách vĩ mơ nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè như: - Chính sách đất đai với mục tiêu quản lý sử dụng tài nguyên đất có hiệu quả, bền vững tương lai - Xây dựng sở hạ tầng nông thôn nhằm đáp ứng yêu cầu phát triển sản xuất - Nhà nước cần có sách thị trường tiêu thụ nhằm giúp người trồng chè tiêu thụ sản phẩm tốt - Nhà nước cần có sách phát triển nghiên cứu khoa học công nghệ để ngày có nhiều cơng trình nghiên cứu có ý nghĩa thực tiễn cao, gắn liền với Downloaded by Do Thuy Trang (tailieuvcu123@gmail.com) lOMoARcPSD|27827034 cơng trình nghiên cứu khoa học nhằm phát triển nông nghiệp theo hướng hiệu bền vững * Đối với quyền địa phương - Cần tiến hành cơng tác rà sốt,quy hoạch lại vùng trồng chè để dễ dàng quản lý ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất - Mở rộng chuyển giao khoa học kỹ thuật đến hộ sản xuất - Quan tâm đến công tác đào tạo khuyến nông, đồng thời liên tục đổi phương pháp đào tạo tập huấn Coi trọng ý kiến đóng góp người dân, kịp thời giải đáp thắc mắc cho bà nông dân 5.2.2 Đối với hộ sản xuất chè - Bà cần quan tâm đến công tác kỹ thuật canh tác, không nên lạm dụng phân bón hóa học, sử dụng liều lượng, cách theo hướng dẫn cán khuyến nông để sản xuất đạt hiệu cao - Các hộ nông dân cần quan tâm học hỏi kinh nghiệm lẫn nhau, tích cực học hỏi kỹ thuật khuyến nơng - Các hộ cần chủ động tìm hiểu thông tin thị trường để tránh trường hợp bị ép giá dư thừa sản phẩm - Ngoài phân hóa học, hộ nên đầu tư thêm phân hữu để tăng suất cải tạo đất trồng Downloaded by Do Thuy Trang (tailieuvcu123@gmail.com) lOMoARcPSD|27827034 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1) Cây chè Việt Nam, lực cạnh tranh xuất phát triển, Nguyễn Hữu Khải (2005), NXB Lao động xã hội 2) Phạm Vân Đình Đỗ Kim Chung (1977) Kinh tế nông nghiệp NXBNN, Hà Nội 3) UBND xã Bảo Hưng (2019), Báo cáo tình hình kinh tế xã hội xã Bảo Hưng năm 2007 4) UBND xã Bảo Hưng (2019), Báo cáo tình hình kinh tế xã hội xã Bảo Hưng năm 2018 5) UBND xã Bảo Hưng (2019), Báo cáo tình hình kinh tế xã hội xã Bảo Hưng năm 2018 6) Giáo trình kinh tế học trị Mác – Lenin: https://www.vichèbook com/giao-trinh-kinh-te-hoc-chinh-tri-mac-lenin-p30089.html truy cập ngày 1/1/2021 7) Bùi Ngọc Minh (2015) “Phát triển sản xuất chè địa bàn xã Thanh Hối, huyện Tân Lạc, tỉnh Hịa Bình”, Học viện Nơng nghiệp Việt Nam 8) Đỗ Hà Văn (2014) “Phát triển sản xuất chè shan tuyết địa bàn Xã Thông Ngun, Huyện Hồng Su phì, Tỉnh Hà Giang”, Học viện Nông nghiệp Việt Nam 9) GS Đỗ Ngọc Quý (2003), Cây chè, sản xuất – chế biến – tiêu thụ, NXB Nghệ An 10) Lê Tất Khương (2000) Cây chè sản xuất chế biến, NXB Nông nghiệp Hà Nội 11) Đỗ Ngọc Quỹ (2000) Cây chè sản xuất chế biến, NXB Nơng nghiệp Hà Nội 12) Ngơ Đình Giao ( 1995) Kinh tế học vi mô, NXB Giáo dục, Hà Nội 13) Nguyễn Chí Vương (2013) Tầm quan trọng ngành bưu viễn thơng sản xuất phát triển Hà Nội: NXB Nông Nghiệp 14) Số 107/2008-TTg Thủ Tướng Chính Phủ định: số sách hỗ trợ phát triển sản xuất, chế biến tiêu thụ chè 2005 15) Tea Production in china ( 2000-2019) by C.Textor (2020) Downloaded by Do Thuy Trang (tailieuvcu123@gmail.com) lOMoARcPSD|27827034 PHỤ LỤC Phụ lục 1: PHIẾU ĐIỀU TRA CÁN BỘ XÃ VỀ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT CHÈ CỦA ĐỊA PHƯƠNG Họ tên cán bộ:……………………….…………….Giới tính:………………… Tuổi:……………………………………………Dân tộc:………………………… Chức vụ:……………………………………….SĐT liên hệ:……………………… Vị trí chè sản xuất nông nghiệp địa phương là: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Thực trạng sản xuất chè năm qua xã: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Phương hướng đạo quyền địa phương chè năm gần là: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Những thuận lợi khó khăn phát triển sản xuất chè xã 4.1 Thuận lợi ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Downloaded by Do Thuy Trang (tailieuvcu123@gmail.com) lOMoARcPSD|27827034 4.2 Khó khăn ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Các văn bản/quyết định Nhà nước, Bộ ngành, địa phương ban hành quy trình sản xuất chè mà địa phương đã, áp dụng: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Kế hoạch phát triển sản xuất Chè địa phương là: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… … ………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… … Nhà nước/xã có hỗ trợ hộ trồng chè khơng? Có Khơng Downloaded by Do Thuy Trang (tailieuvcu123@gmail.com) lOMoARcPSD|27827034 Nếu có, Nhà nước/xã hỗ trợ nào? ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Có tổ chức khác hỗ trợ cho hộ trồng chè khơng? Có Khơng Nếu có, Nhà nước/xã hỗ trợ nào? ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Cảm ơn hợp tác ông/bà, chúc gia đình sức khỏe hạnh phúc! Downloaded by Do Thuy Trang (tailieuvcu123@gmail.com) lOMoARcPSD|27827034 Phụ lục 2: PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ NƠNG DÂN A1 Thơng tin chung chủ hộ Họ tên chủ hộ:…………………………………………Dân tộc:………………… Nam/Nữ:…………… Tuổi:………………… Địa chỉ: ………………………………… .……… …….SĐT:… …………… Trình độ văn hóa:………………………….……………… Số nhân hộ:………… …… Số lao động chính:………………… Tổng diện tích đất nơng nghiệp hộ - Diện tích trồng hàng năm - Diện tích trồng lâu năm .ha + Trong diện tích trồng chè: Diện tích chè phân theo thời kỳ Thời kì KTCB Thời kì SXKD Diện tích (ha) A2 Chi phí đầu tư chè Chi phí đầu tư thời kì KTCB SXKD Hạng mục Đơn vi ̣ tin ́ h Thời kì KTCB Thời kì SXKD Thành Thành Số Giá Số Giá tiền tiền lượng (1000đ) lượng (1000đ) (1000đ) (1000đ) I Vật chất Phân vô - NPK Tạ/năm - Đạm Tạ/năm - Lân Tạ/năm - Kali Tạ/năm Thuốc BVTV Phân hữu Lọ Tạ /năm Downloaded by Do Thuy Trang (tailieuvcu123@gmail.com) lOMoARcPSD|27827034 Đơn vi ̣ tính Hạng mục Thời kì KTCB Thời kì SXKD Thành Thành Số Giá Số Giá tiền tiền lượng (1000đ) lượng (1000đ) (1000đ) (1000đ) Giống chè Đốn chè lần/ năm hàng năm II Lao động 1.Lao động gia đình Lao động thuê Công/năm Công/năm (Quy ước: tiếng lao động = ngày công) 2.Doanh thu từ chè Giống Diện Sản tích lượng SXKD năm (ha) (tạ) Số lượng bán Giá bán (1000đ) (kg) Năng suất Búp Chè Búp Chè (tạ/ha) tươi xao tươi xao (1) (2) (3) (4) Doanh thu (=1*3 +2*4) chè Các tài sản phục vụ sản xuất chè Tài sản Đơn vị tính Số Nguyên giá Thành tiền lượng (triệu đồng) (triệu đồng) Máy xao chè Máy bơm nước Phương tiện vận chuyển Bình phun thuốc Máy đốn chè Downloaded by Do Thuy Trang (tailieuvcu123@gmail.com) lOMoARcPSD|27827034 B Câu hỏi chung 1.Về tình hình sản xuất chè 1.1 Kỹ thuật sản xuất chè áp dụng là: ệ - Khác ( ghi rõ ): 1.2 Ông/bà tham gia lớp tập huấn kỹ thuật sản xuất chè? Nội dung tập huấn về: ………………………………………………………………………………… 1.3 Kỹ thuật hướng dẫn áp dụng hay khơng?  CĨ  KHƠNG 1.4 Hình thức tưới nước cho chè là:  Không tưới  Dẫn nước luống chè  Tưới vòi thường  Tưới vòi tự động Đốn chăm sóc chè 2.1 Chu kì đốn chè ông bà là:  năm lần  năm lần  năm lần  Ý kiến khác 2.2 Thời điểm đốn chè gia đình thường vào tháng .dương lịch 2.3 Gia đình đốn chè hình thức:  Tự đốn thủ công  Tự đốn máy  Thuê người đốn máy  Khác Nếu thuê người đốn máy, tiền cơng th là: 000 đ/ha 2.4.Ơng/bà có chăn thả vật nuôi khu vực trồng chè không?  Có  Khơng - Nếu có ơng/bà có biện pháp xử lý chất thải khơng?  Có  Khơng Bảo vệ thực vật sử dụng hóa chất, xử lý chất thải 3.1 Ông bà tập huấn cách sử dụng thuốc BVTV chưa?  Có  Khơng Downloaded by Do Thuy Trang (tailieuvcu123@gmail.com) lOMoARcPSD|27827034 3.2 Khi gia đình ơng/bà sử dụng thuốc BVTV?  Khi có sâu bệnh  Theo hướng dẫn CBKN  Phun định kì Khác: 3.3 Cách lựa chọn thuốc BVTV ông/bà là:  Theo bệnh  Theo người  Theo sách/ văn hướng dẫn  Theo người bán  Theo hướng dẫn CBKN Khác: 3.4 Ơng bà có vệ sinh, bảo dưỡng dụng cụ sau lần phun:  Có  Khơng 3.5 Cách xử lí bao bì, vỏ chai đựng thuốc BVTV:  Cho vào thùng rác  Thu gom tập trung  Thu gom nhiều đốt đồi Khác: Thu hoạch, bảo quản vận chuyển 4.1 Ông/bà thu hoạch chè bằng:  Tay  Dao liềm kéo  Máy Khác: 4.2 Sau thu hoạch chè để:  Trên xi-măng  Trên bạt Trong bao, sọt Khác: 4.3 Sau thu hoạch chè ơng/bà có sơ chế bảo quản khơng?  Có  Khơng - Nếu có sơ chế qua cách:  Rửa sạch, để  Phơi, héo  Xao  Đóng gói tươi - Nếu không chè thu mua vào lúc nào:  Ngay sau thu hoạch xong  Khi thu hoạch hết ngày  Để thu hoạch hết đợt  Khác:…… .… Downloaded by Do Thuy Trang (tailieuvcu123@gmail.com) lOMoARcPSD|27827034 4.4 Ơng/bà có tự chè khơng?  Có  Khơng Nếu có thì:  Sao chè thủ cơng  Sao máy 4.5 Ơng/bà có sử dụng bao bì để vận chuyển chè khơng?  Có  Khơng 4.6 Phương tiện vận chuyển chè ông/bà là:  Người vác  Xe máy  Xe thồ  Xe tải - Khi vận chuyển ơng/bà có vận chuyển với hàng hóa khác khơng?  Có  Khơng Người lao động 5.1 Gia đình ơng/bà có bị mắc bệnh truyền nhiễm tham gia vào sản xuất chè hay không ?  Có  Khơng 5.2 Gia đình có thiết bị sơ cứu hay khơng ?  Có  Khơng 5.3 Khi tiếp xúc với hóa chất ơng/ bà hay thành viên tham gia sản xuất có sử dụng quần áo bảo hộ hay khơng ?  Có  Khơng 5.4 Quần áo bảo hộ có thường xun vệ sinh hay khơng ?  Có  Khơng 5.5 Quần áo bảo hộ có đặt chung với loại thuốc BVTV hay khơng?  Có  Không Ghi chép, nước tưới 6.1 Khi mua, sử dụng phân bón chất phụ gia, thuốc BVTV ơng/ bà có ghi lại hay khơng ?  Ghi phân bón  Ghi thuốc BTVT Downloaded by Do Thuy Trang (tailieuvcu123@gmail.com) lOMoARcPSD|27827034  Ghi chất phụ gia Không ghi - Ơng/ bà có tn thủ mục (ghi rõ thời gian, tên, địa điểm, liều lượng, phương pháp tên người bón) phân bón chất phụ gia sổ ghi cấp hay không ?  Có Khơng - Đối với loại hóa chất, thuốc BVTV mua sử dụng ơng/ bà có ghi chép lại đầy đủ mục (Tên, người bán, thời gian mua, số lượng, hạn sử dụng ngày sản xuất) sổ ghi hay khơng ?  Có  Khơng 6.2 Việc ghi lại có giúp ích ơng/ bà chút khơng ?  Có  Khơng - Nếu có, là:………………………………………………………………… Các hoạt động thu mua buôn bán 7.1 Trước sản xuất trước bán sản phẩm ơng/bà có tìm hiểu Thơng tin thị trường tiêu thụ chè khơng?  Có  Khơng 7.2 Chè thường đươc bán cho : 7.3 Mức giá ơng/bà cho là?  Cao  Trung bình  Rẻ  Quá rẻ a Giá chè có ổn định khơng ?  Có  Khơng b Ơng/bà có kí kết hợp đồng tiêu thụ khơng ?  Có  Khơng Tên cơng ty/HTX : c Các yêu cầu công ty chè mà gia đình bán : Nguồn vốn sử dụng cho sản xuất từ:  Vốn gia đình  Vay ngân hàng Downloaded by Do Thuy Trang (tailieuvcu123@gmail.com)  Vay khác lOMoARcPSD|27827034 Gia đình có hỗ trợ trình sản xuất?  Vốn  Kĩ thuật  Thuốc BVTV  Phân bón  Giống chè  Khơng hỗ trợ 10 Khó khăn sản xuất 10.1 Khó khăn thường gặp sản xuất chè thường gặp phải là:  Thiếu vốn  Kĩ thuật canh tác  Thiếu lao động  Xử lý bao bì,  Sâu bọ, bệnh hại  Rủi ro thời tiết vỏ thuốc BVTV  Giá rẻ  Thiếu thị trường tiêu thụ  Khác Khác (Ghi rõ):………………………………………………………………… 10.2 Khi gặp khó khăn sản xuất ơng/bà thường gặp xin giúp đỡ ?  Cán KN  Người sản xuất  HTX  Tự tìm cách  Cơ quan chuyên môn  Chuyên gia  Cửa hàng/thương lái Khác:………………… 11 Kế hoạch phát triển sản xuất chè ông/bà là: ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… Downloaded by Do Thuy Trang (tailieuvcu123@gmail.com) lOMoARcPSD|27827034 ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… 12 Nguyện vọng đề xuất: ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… Trân trọng cảm ơn hợp tác gia đình Chúc gia đình sức khỏe hạnh phúc! Downloaded by Do Thuy Trang (tailieuvcu123@gmail.com)