Sự tin cậy của sản phẩm nên gắnliền với sự tin cậy của nhà xuất khẩu hay kinh doanh ở Việt Nam và các nhàchức trách, ngoài ra phải đảm bảo uy tín của ngời bán mà nhà nhập khẩu tìmđến.Từ
1 Mở đầu Tính cấp thiết đề tài: Cây tiêu đợc du nhập vào Việt Nam từ cuối kỷ XIX Tuy vậy, năm 1980, tiêu đợc phát triển, trồng diện rộng hồ tiêu Việt Nam từ năm 1990 thực tham gia vào thị trờng hàng hóa xuất Nhờ cần cù, thông minh sáng tạo, đến năm 2000, ngời nông dân Việt Nam đà làm nên đột phá thần kỳ, đa Việt Nam trở thành nớc xuất hồ tiêu hàng đầu giới, làm cho bạn bè khắp nơi giới ngạc nhiên khâm phục Ngành hồ tiêu Việt Nam đà thể u nhiều năm chi phí nhân công thấp so với nớc trồng tiêu khác Điều quan trọng nông dân Việt Nam siêng có nhiều ý tởng Mặc dù ngành hồ tiêu đối mặt với tình hình sâu bệnh hại nhng sản lợng tiếp tục tăng diện tích trồng đà vào khai thác Tuy nhiên, tiêu ngày già đi, đặc biệt trồng vùng đất không thích hợp sản lợng tiêu chắn đối mặt với suy giảm, trừ có biện pháp đề để đa ngành hồ tiêu phát triển tảng bền vững Nh vậy, thách thức mà ngành hồ tiêu Việt Nam đối mặt phải đảm bảo phát triển bền vững, áp dụng tiến kỹ thuật để giúp cho nông dân trồng tiêu đạt đợc lợi nhuận hợp lý mà chi phí đầu vào tăng giá biến động Bên cạnh đó, ngành tiêu Việt Nam đối mặt với thách thức khác phải đảm bảo việc sản xuất tiêu có chất lợng tốt an toàn để đảm bảo cho nhà nhập tiêu Việt Nam hẳn tiêu nớc khác Ngoài ra, ngành tiêu Việt Nam cần phát triển kỹ thuật để cung cấp thông tin đáng tin cậy cho ngời mua ngời tiêu dùng Sự tin cậy sản phẩm nên gắn liền với tin cËy cđa nhµ xt khÈu hay kinh doanh ë Việt Nam nhà chức trách, phải đảm bảo uy tín ngời bán mà nhà nhập tìm đến Từ lý trên, việc nghiên cứu đề tài "Chiến lợc đẩy mạnh xuất hạt tiêu Việt Nam thị trờng giới" thực cần thiết không đề cập đến vấn đề đầu cho mặt hàng hồ tiêu Việt Nam bối cảnh mà đặt vấn đề thiết thực đầu vào ngành hàng xuất để Việt Nam tiếp tục trì phát huy vị quán quân làng xuất hồ tiêu giới Đó lý ngời viết chọn đề tài làm luận văn tốt nghiệp Thạc sỹ Tình hình nghiên cứu: Nông lâm sản từ lâu đà mặt hàng xuất chủ lực nớc ta, phải kể đến góp mặt mặt hàng gạo, cà phê hồ tiêu, đó, gạo cà phê năm gần đợc xếp câu lạc tỷ USD kim ngạch xuất đà đợc nhiều đề tài khoa học nghiên cứu đa chiến lợc phát triển ngắn hạn nh dài hạn Đối với mặt hàng hồ tiêu, kim ngạch xuất cha đạt đến số tỷ USD để đợc xếp vào câu lạc số đại gia này, nhng liên tục từ năm 2000 trở lại đây, Việt Nam khẳng định vị qc gia xt khÈu hå tiªu lín nhÊt thÕ giíi Tuy nhiªn, xÐt trªn lÜnh vùc nghiªn cøu khoa häc, cha có đề tài nghiên cứu đa chiến lợc xuất cho ngành hàng nên Chiến lợc đẩy mạnh xuất hạt tiêu Việt Nam thị trờng giới đề tài đáng đợc quan tâm thực cần thiết phải nghiên cứu để Việt Nam tiếp tục khẳng định đợc vị ngành hàng trờng quốc tế: Mục tiêu nghiên cứu: - Làm rõ vấn đề lý luận liên quan đến chiến lợc nói chung chiến lợc xuất nói riêng; - Phân tích thực trạng chiến lợc xuất hạt tiêu Việt Nam năm qua; - Đề xuất giải pháp xây dựng chiến lợc xuất hạt tiêu Việt Nam thị trờng giới năm tới Đối tợng phạm vi nghiên cứu: - Đối tợng nghiên cứu: Chiến lợc xuất hạt tiêu Việt Nam thị trờng giới - Phạm vi nghiên cứu: Các thị trờng xuất hạt tiêu Việt Nam (thị trờng Châu Âu, Châu á, Châu Phi Châu Mỹ) Phơng pháp nghiên cứu: - Thu thập thông tin; - Phân tích, tổng hợp tài liệu; - Xin ý kiến chuyên gia Kết cấu luận văn: Ngoài phần mở đầu, kết kuận danh mục tài liệu tham khảo, luận văn đợc kết cấu thành chơng: Chơng 1: Tổng quan chiến lợc xuất hạt tiêu Việt Nam Chơng 2: Thực trạng chiến lợc xuất hạt tiêu Việt Nam thị trờng giới Chơng 3: Giải pháp xây dựng chiến lợc xuất hạt tiêu Việt Nam thị trờng giới Chơng Tổng quan chiến lợc xuất hạt tiêu việt nam 1.1 Những vấn đề lý luận chung chiến lợc chiến lợc xuất 1.1.1 Chiến lợc Thuật ngữ chiến lợc có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp với hai từ stratos (quân đội, bầy, đàn) Agos (lÃnh đạo, điều khiển) Chiến lợc đợc sử dụng quân để kế hoạnh lớn, dài hạn đợc đa sở tin đợc đối phơng làm đối phơng không làm Thông thờng ngời ta hiểu chiến lợc khoa học nghệ thuật huy quân sự, đợc ứng dụng để lập kế hoạch tổng thể tiến hành chiến dịch có quy m« lín Tõ thËp kû 60 (thÕ kû XX), chiến lợc đợc ứng dụng vào lĩnh vực kinh doanh thuật ngữ chiến lợc kinh doanh đời Tuy nhiên, quan niệm chiến lợc kinh doanh đợc phát triển dần theo thời gian ngời ta tiÕp cËn nã theo nhiỊu c¸ch kh¸c Theo c¸ch tiếp cận truyền thống, chiến lợc việc xác định mục tiêu dài hạn doanh nghiệp, quốc gia thực chơng trình hành động với việc phân bổ nguồn lực cần thiết để đạt đợc mục tiêu Cũng hiểu chiến lợc phơng thức mà doanh nghiệp sử dụng để định hớng tơng lai nhằm đạt đợc trì thành công Cụ thể hơn, có quan niện cho chiến lợc chơng trình hành động tổng quát, dài hạn, hớng hoạt động toàn doanh nghiệp tới việc đạt đợc mục tiêu đà xác định Khác với quan niệm trên, Mintberg tiếp cận chiến lợc theo cách Ông cho chiến lợc mẫu hình dòng chảy định chơng trình hành động Vì vậy, theo «ng chiÕn lỵc cã thĨ cã ngn gèc tõ bÊt kỳ vị trí nào, nơi mà ngời ta có khả học hỏi có nguồn trợ giúp cho Dù tiếp cận theo cách chất chiến lợc phác thảo hình ảnh khu vực hoạt động khả khai thác, chiến lợc kinh doanh xác định mục tiêu dài hạn, sách nh giải pháp cần thiết để thực mục tiêu đà xác định Trong hoạt động ngời, định hớng việc xác định trớc hớng tơng lai Xác định hớng cách thức đến đợc đích với hao phí nhỏ thời gian nguồn lực Xác định hớng nhng sai cách ®i cã thÓ vÉn ®Õn ®Ých nhng sÏ hao phÝ nhng sai cách đến đích nhng sÏ hao phÝ thêi gian vµ ngn lùc lín Xác định không hớng dẫn ngời ta lệch hớng, lÃng phí thời gian, công sức nguồn lực khác mà không đạt đợc mục đính mong muốn Chiến lợc mục tiêu mà chủ thể phải đạt đợc nh phơng tiện cần thiết để thực mục tiêu đó, cho chiến lợc tập hợp định hành động 1.1.2 Chiến lợc xuất Chiến lợc xuất doanh nghiệp tập hợp mục tiêu, sách kế hoạch nhằm đảm bảo phát triển xuất trớc mắt nh dài hạn doanh nghiệp Nâng lên tầm cao hơn, chiến lợc xuất quốc gia tập hợp mục tiêu, sách kế hoạch tầm vĩ mô nhà nớc nhằm đảm bảo phát triển xuất trớc mắt bền vững dài hạn quốc gia mặt hàng thị trờng cụ thể Trong bối cảnh hội nhập toàn cầu hóa kinh tế đà diễn phổ biến mạnh mẽ toàn cầu, xuất hoạt động kinh doanh quốc tế hoạt động mở đờng cho trình thâm nhập hội nhập vào kinh tế giới nớc Vì vậy, chiến lợc xuất nói chung chiến lợc mặt hàng nói riêng đợc nớc trọng xây dựng, chiến lợc xuất với mặt hàng trọng điểm quốc gia Xây dựng chiến lợc xuất cho mặt hàng tức Nhà nớc đa mục tiêu ®Ĩ cho c¸c doanh nghiƯp, tỉ chøc thùc hiƯn môi trờng kinh doanh quốc tế rộng lớn, đầy biến động Xác định mục tiêu việc định hớng doanh nghiệp hay tổ chức hoạt động theo lộ trình đắn đà đợc nghiên cứu cách khoa học Hơn nữa, có nhiều cách khác để đạt đợc mục tiêu đà xác định đó; chẳng hạn nhân tố môi trờng kinh doanh tác động đến quy định việc quốc gia lựa chọn cách thức tốt để đạt đợc mục tiêu đà xác định 1.2 Chiến lợc xuất mặt hàng nông sản Việt Nam ®iỊu kiƯn héi nhËp kinh tÕ qc tÕ 1.2.1 Tiềm xuất mặt hàng nông sản Việt Nam Việt Nam lên từ xuất phát điểm nớc nông nghiệp Vì vậy, cho ®Õn nay, n«ng nghiƯp vÉn chiÕm mét tû träng lín cấu kinh tế đất nớc Điều nói lên tầm quan trọng nông nghiệp đời sống nhân dân nh kinh tế ViƯt Nam Trong ®iỊu kiƯn héi nhËp kinh tÕ qc tế, Việt Nam đà bớc hội nhập vào thị trờng giới với có mặt có loại mặt hàng thị trờng Âu gần xa Trong nhóm hàng đợc xếp vào câu lạc tỷ US$ năm gần (chỉ mặt hàng xuất Việt Nam đạt kim ngạch xuất tỷ US$) nông lâm sản Việt Nam nhóm mặt hàng ỏi Trên thị trờng giới, mặt hàng nông lâm sản Việt Nam dần khẳng định tiếng nói vị Chúng ta tự hào nớc xuất gạo lớn thứ giới (chỉ đứng sau Thái Lan) mà biết đến cà phê hồ tiêu Việt Nam đà vơn lên chiếm vị trí số giới Những thành tích nói lên phần tiềm xuất mặt hàng nông lâm sản Việt Nam điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế Để biết rõ tiềm xuất mặt hàng đó, xem xét tiềm xuất số mặt hàng điển hình sau: 1.2.1.1 Gạo Gạo bắt đầu đợc xuất với khối lợng lớn vào năm 1989 (1,42 triệu tấn) nhng tới thời kỳ 1991-1995 vị trí gạo cấu hàng xuất đợc khẳng định với lợng xuất đạt bình quân 1,5 triệu tấn/năm Năm 1998 ta đà xuất 3,75 triệu gạo, đạt trị giá tỷ USD, mức cao Xuất gạo Việt Nam năm 2001 đạt 3,6 triệu tấn, giá bình quân 138.25 USD/tấn Xuất gạo năm 2002 đạt 3,3 triệu giá bình quân 225USD/tấn Gạo Việt Nam, theo thống kê hải quan, đà đợc bán cho 30 nớc bạn hàng khác nhau, mua với lợng lớn ổn định có khoảng bạn hàng Trong số có bốn bạn hàng Châu (Singapore, Phillippines, Malaysia, Hồng Kông), hai bạn hàng Châu Âu ( Thụy Sỹ, Hà Lan) bạn hàng Trung Đông IRAC Thực tế nhận thấy Châu Phi tiêu thụ gạo nhiều nhng nhập từ Việt Nam lại Khách hàng ViƯt Nam hiƯn chđ u lµ Nam Phi víi số lợng mua năm 2007 gần 32 ngàn tấn, chiÕm tû träng rÊt nhá tỉng lỵng xt khÈu gạo Trong đó, riêng nớc Châu Phi Nigeria Nam Phi Tôg đà tiêu thụ tới 20% tổng lợng gạo xuất Thái Lan năm 2007 (Nigieria mua 518 ngàn tấn, Nam Phi mua 293 ngµn tÊn vµ Togo mua 213 ngµn tÊn) Sù thiếu vắng thị trờng Châu Phi không thiết thĨ hiƯn søc c¹nh tranh kÐm cđa g¹o ViƯt Nam chi phí sản xuất (trong chi phí nhân công) không cao, khả thâm canh tăng vụ tốt, suất bình quân đạt 936,8 tạ/ha so với 24,2 tạ/ha Thái Lan) Gạo ta cạnh tranh tốt thị trờng, đặc biệt thị trờng gạo cấp thấp Điểm yếu ta khả cung cấp tín dụng cho bạn hàng Do điểm yếu mà gạo Việt Nam thông qua khách hàng nớc thứ để thâm nhập vào thị trờng Châu Phi lý giải thích số 10 bạn hàng mua gạo lớn lại xuất Thuỵ Sỹ Hà Lan nớc truyền thống tiêu thụ gạo với số lợng lớn Ngoài vấn đề thị trờng, xuất gạo ta vấn đề hạn ngạch đầu mối xuất Mặc dù nhiều năm liền xuất triệu tấn/năm với tốc độ tăng bình quân gần 12% nhng gạo mặt hàng đợc quản lý hạn ngạch đầu mối, chủ yếu lý an ninh lơng thực Tham gia xuất gạo, đà có nhiều thành phần kinh tế tham gia không doanh nghiệp quốc doanh mà doanh nghiệp quốc doanh Việc đà làm tăng tính động việc tìm kiếm thâm nhập thị trờng 1.2.1.2 Cà phê Nu vào năm 1975, diện tích cà phê nước có 20.000 đến năm 2006, số lên đến 500.000 VN trở thành nước xuất cà phê lớn thứ hai giới sau Brazil; niên vụ 2005-2006 xuất 900.000 cà phê, thu 1,2 tỉ USD Tuy nhiên, kết cịn cao tiềm cà phê VN khai thác tương xứng Theo thống kê sơ địa bàn tỉnh Đắk Lắk, mùa mưa 2007, người dân tự phát trồng gần 1.000 cà phê Nhiều vùng chuyên canh cà phê tỉnh khác tăng diện tích Điệp khúc giá lên, “người người, nhà nhà” ạt trồng cà phê lặp lại Điều dấy lên nỗi lo nguồn cung tăng kéo theo khủng hoảng thừa giá cà phê tuột dốc xảy cách không lâu Trong gần 15 năm qua, ngành cà phê ViÖt Nam chịu nhiều biến động thăng trầm ảnh hưởng thị trường giới Người trồng cà phê nước chứng kiến giá cà phê nhân lên đỉnh điểm 42.000 đồng/kg, thời điểm thảm hại cịn 4.500 đồng/kg Thêi kú 1990-1994, diƯn tÝch trång cà phê tăng không đáng kể (có năm giảm) nhng sản lợng tăng nhanh đa số vờn cà phê đến độ trởng thành cho suất cao Thời kỳ 1998-2001, giá cà phê giới tăng đột biến nên diện tích trồng cà phê tăng mạnh khắp tỉnh tây Nguyên Đến năm 2001, theo ớc tính Hiệp hội cà phê Ca cao Việt Nam, diện tích trồng cà phê Việt Nam đà đạt xấp xỉ 370,000 ha, riêng tỉnh Tây Nguyên đà chiếm khoảng 60% Tuyệt đại ®a sè diƯn tÝch ®ỵc sư dơng ®Ĩ trång Robusta, có khoảng 20,000 trồng Arabica Đầu năm 90, cà phê Việt Nam đợc đa vào thị trờng giới thông qua mạng lới tiêu thụ doanh nhân Singapore (chiếm tỷ trọng gần 45%) Từ năm 1995, Mỹ bỏ cấm vận, vai trò trung gian Singapore giảm dần Khách hàng Mỹ đà nhanh chóng tìm đến Việt Nam sau năm họ đà trở thành bạn hàng số , hàng năm mua khoảng 24% lợng cà phê Việt Nam (năm 2007 tăng tới gần 35%) Khách hàng Đức chiếm vị trí số Những bạn hàng quan trọng khác gồm: Pháp, Bỉ, Italia, Tây Ban Nha, Anh, Angieri, Balan Nhật Bản Singapore, kể từ năm 1996, không nằm danh sách 10 bạn hàng lớn Một yếu tố đáng ý nhà buôn, nhà rang xay cà phê tiếng giới đà xuất Việt Nam để thiết lập quan hệ mua bán trực tiếp Tỷ trọng bán cho rang xay nhỏ nhng dấu hiệu khởi đầu tốt đẹp rang xay mua trực tiếp càphê có độ đồng định cỡ hạt chất lợng hạt 1.2.1.2 ChÌ Theo sè liƯu thèng kª cđa Bé NN& PTNT, đến cuối năm 2005 diện tích chè nớc đạt gần 80000 Sản lợng chè búp khô đạt khoảng 52,5 ngàn tất, xuất 32 ngàn tấn, đạt trị giá 48 triệu USD Xuất chè năm 2004 đạt 33 ngàn tấn, trị giá 50 triệu USD, tăng gần 3% lợng 5,4% giá trị so với năm 2005 Xuất chè năm 2007 đạt 76 ngàn tấn, kim ngạch 86 triệu USD tăng khoảng ngàn gần triệu so với năm 2006 giá xuất bình quân 1.150 USD/Tấn Chè ta hin đợc tiêu thụ rải rác sè níc nh Irac, Libi, Srilanka, §øc, Thỉ NhÜ Kú, Anh, Pháp, Nga, Hồng Kong, Đài Loan, Mỹ nơi Năng suất sản xuất chè bình quân đạt 630kg/ha Về chế biến, gần đây, ngành chè đà có nhiều dự án liên doanh hợp tác chế biến chè với nớc tạo hội cho chất lợng chè tốt nhập sâu hơn, rộng vào thị trờng giới Năm 2003 2004 2005 2006 2007 Bảng 1.1: Tình hình xuất chè năm 2003-2007 Sản lợng xuất Giá trị xuât Giá xuất bình quân (1000ngàn tÊn) (triÖu USD) (USD/TÊn) 20,2 47.9 1480 32,0 53.2 1520 33,0 45.2 1240 55,5 69.6 1250 76 78 1130 Nguån: Tổng cục hải quan Căn theo số liệu bảng 1.1 ta thấy tình hình xuất chè Việt Nam năm sau cao năm trớc Việt Nam quốc gia nằm trog khu vực Đông Nam á, víi khÝ hËu nhiƯt ®íi giã mïa cã mét mïa đông lạnh miền Băc, địa hình với nhiều độ cao khác nhau, nơi môi trờng vô thuận lợi cho việc phát triển diện tích trồng chè, đợc phân bố khắp tỉnh trung du bắc Đây điều kiện tốt để Việt Nam phát triển ngành chè ổn định 1.2.1.3 Hạt tiêu Trong năm trớc đây, hạt tiêu mặt hàng nông sản chiếm vị trí thứ yếu cấu hàng xuất Việt Nam Kể từ năm 2003, nhận thức đợc giá trị kinh tế hồ tiêu, diện tích trồng hồ tiêu tăng mạnh Hạt tiêu Việt Nam chủ yếu phục vụ xuất Sau tình hình xuất hạt tiêu Việt Nam giai đoạn 2000-2008 Bảng 1.2 : Tình hình xuất hạt tiêu Việt Nam giai đoạn 2003-2008 Năm Sản lợng xuất Tốc độ tăng, gi¶m (%) 2003 74.035 2004 98490 33% 2005 109565 11.24% 2006 111667 1.9% 2007 82904 -25% 2008 83000 0.1% Nguån: Hiệp hội hồ tiêu việt Nam Chúng ta đà xuất đợc tiêu sang khoảng 80 nớc giới Điều đáng mừng đà có nhiều doanh nghiệp có khả xuất mặt hàng này, có công ty nhà nớc, công ty cổ phần, công ty liên doanh, công ty 100% vốn nớc ngoài, theo số liệu đến năm 2007 đợc thể bảng sau Qua bảng 1.3, thấy đa số công ty việt nam xuất tiêu dới dạng nguyên liệu sơ chế Bảng.1.3: S lng xut Việt Nam từ năm 2005 – 2007 Stt Doanh nghiệp 2005 2006 2007 VPA 82,269 100,615 68,757 1 Phúc Sinh 6,059 9,946 10,708 Olam 9,586 10,105 5,338 Pitco 5,613 9,247 5,252 Intimex HCM 8,026 8,153 5,184 Nedspice 5,479 6,569 4,884 Ngô Gia 5,910 6,812 4,362 Hapro 4,831 6,208 3,747 Haprosimex HCM 3,964 8,394 3,727 Generalexim 753 2,471 3,154 10 Petec 4,744 7,525 3,051 11 XNK Intimex 5,586 3,769 3,048 12 Thạnh Lộc 480 2,640 2,315 13 Simexco Daklak 3,417 4,073 1,923 14 Kraal 3,330 3,128 1,912