Áp dụng lean manufacturing trong dự án giảm tồn kho vật tư tại công ty cổ phần ứng dụng công nghệ và cnc việt nam,

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO NGÂN HÀNG NHÀ NƢỚC VIỆT NAM ĐẠIHỌC HỌCVIỆN QUỐC GIA HÀNG HÀ NỘI NGÂN KHOA QUẢN KINH DOANH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TRỊ KHOA HỌC TỰ NHIÊN -***** - KHOA SƯ PHẠM  KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài: ÁP DỤNG LEAN MANUFACTURING TRONG DỰ ÁN “GIẢM TỒN KHO VẬT TƢ” TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VÀ CNC VIỆT NAM KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài: Giáo viên hướng dẫn : TS Nguyễn Thị Kim Nhung Họ tên sinh viên : Nguyễn Thị Hảo Lớp : QTNDB K13 Giáo viên hƣớng dẫn : Chuyên ngành : Quản trị doanh nghiệp Sinh viên thực : Khoa : Quản trị kinh doanh Lớp : Hà Nội, Năm 2014 Hµ néi - 2009 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Quản trị kinh doanh LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Số liệu, tài liệu khóa luận hịan tồn trung thực Kết nghiên cứu thực dƣới hƣớng dẫn TS Nguyễn Thị Kim Nhung, với giúp đỡ anh phận Kho, Công ty Cổ phần ứng dụng công nghệ CNC Việt Nam Hà Nội, ngày 26 tháng 05 năm 2014 Sinh viên thực Nguyễn Thị Hảo Lớp QTDNBK13 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Quản trị kinh doanh LỜI CẢM ƠN Sau gần năm miệt mài trau dồi kiến thức Khoa Quản trị Kinh doanh, Học viên Ngân hàng, em nhận đƣợc tận tình giảng dạy thầy giáo khoa, trƣờng, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới thầy cô giáo cho em kiến thức quý báu Đặc biệt, em muốn gửi lời cảm ơn chân thành tới cô giáo TS Nguyễn Thị Kim Nhung, giảng viên hƣớng dẫn em thực luận văn Thời gian thực tập Công ty CP ứng dụng công nghệ CNC Việt Nam, em nhận đƣợc hỗ trợ nhiệt tình anh chị từ phận Trƣớc tiên, em muốn gửi lời cảm ơn đến Ths Nguyễn Thanh Hoàn, Tổng giám đốc Vinavico Group không quản công việc bận rộn giúp đỡ em liên hệ đơn vị thực tập tƣ vấn chọn đề tài cho em Xin chân thành cảm ơn anh Hà Thanh Hải – Giám đốc công ty tạo điều kiện cho em tiếp cận thực tế, anh Duy, anh Thanh, phận Kho nơi em thực tập, chị Thoa anh chị cơng ty giúp em có sở thực tiễn cho luận văn Tác giả Nguyễn Thị Hảo Nguyễn Thị Hảo Lớp QTDNBK13 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Quản trị kinh doanh DANH MỤC BẢNG BIỂU VÀ HÌNH VẼ STT Tên bảng biểu hình vẽ Trang Bảng 1.1 Các bƣớc triển khai Lean công cụ, kỹ thuật 10 Bảng 1.2 Sự khác sản xuất truyền thống sản xuất 12 tinh gọn Bảng 2.1 Danh mục sản phẩm công ty 42 Bảng 2.2 Danh mục máy móc thiết bị nhà máy CNC 44 Bảng 2.3 Báo cáo kết hoạt động kinh doanh 2011-2013 46 Bảng 2.4 Nguyên nhân tồn kho dự án 51 Bảng 2.5 Nguyên nhân tồn kho chung 52 Bảng 2.6 Kế hoạch tiến độ dự án 54 Bảng 2.7 Tỷ lệ vật tƣ tồn kho chung tháng đầu năm 2012 56 Bảng 2.8 Thống kê giá trị hàng tồn kho chung nhóm vật tƣ 10 57 chiếm 80% giá trị theo tháng (từ 01 đến 09/2012) Bảng 2.9 dự án hoàn thành tháng năm 2012 có tỷ lệ tồn kho 11 58 cao 12 Bảng 2.10 Các hoạt động 5S CNC-VINA 67 13 Hình 2.1: Sơ đồ cấu máy cơng ty 41 14 Hình 2.2: Một số máy móc sản phẩm cơng ty 43 15 Hình 2.3: Cơ sở vật chất kỹ thuật 44 16 Hình 2.4: Biểu đồ tăng trƣởng nhân cấu nhân cơng ty năm 2013 45 17 Hình 2.5 Biểu diễn giá trị tồn kho nhóm vật tƣ chiếm 57 Nguyễn Thị Hảo Lớp QTDNBK13 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Quản trị kinh doanh 80% giá trị tồn kho chung tháng đầu năm 2012 18 Hình 2.6 Một số hình ảnh minh họa trƣớc sau cải tiến 63 19 Hình 2.7 Mơ hình 5S gắn với tiêu chí cơng ty 66 20 Hình 2.8 Các bƣớc thực 5S công ty CNC-VINA 67 21 Hình 2.9 Quy trình nhập kho nhà cung ứng tạm ứng 69 22 Hình 2.10 Biểu đồ tỷ lệ tồn kho năm 2012 tháng sau cải tiến năm 2013 Nguyễn Thị Hảo 72 Lớp QTDNBK13 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Quản trị kinh doanh MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN DANH MỤC BẢNG BIỂU VÀ HÌNH VẼ MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ LEAN MANUFACTURING .4 1.1 LEAN MANUFACTURING LÀ GÌ? .4 1.1.1 Lịch sử Lean Manufacturing 1.1.2 Mục tiêu Lean 1.1.3 Nguyên tắc Lean 1.1.4 Trọng tâm Lean 10 1.1.5 Lợi ích Lean doanh nghiệp 11 1.2 CÁC KHÁI NIỆM CƠ BẢN TRONG LEAN 13 1.2.1 Lãng phí 13 1.2.2 Hệ thống kéo 14 1.2.3 Thẻ Kanban 15 1.3 CÔNG CỤ VÀ PHƢƠNG PHÁP TRONG LEAN .15 1.3.1 Chuẩn hóa quy trình .15 1.3.2 Truyền đạt quy trình chuẩn cho nhân viên .17 1.3.3 Quản lý công cụ trực quan 17 1.3.4 Chất lƣợng từ gốc 18 1.3.5 Sơ đồ chuỗi giá trị 19 1.3.6 Áp dụng 5S .20 1.3.7 Bảo trì dự phịng bảo trì sản xuất tổng hợp .21 1.3.8 Giảm thời gian chuẩn bị chuyển đổi sản xuất 22 1.3.9 Giảm thiểu quy mô lô sản xuất 22 1.3.10 Quy hoạch mặt vật tƣ 23 1.3.11 Kanban 23 1.3.12 Cân sản xuất .24 Nguyễn Thị Hảo Lớp QTDNBK13 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Quản trị kinh doanh 1.3.13 Ngƣời giữ nhịp .24 1.3.14 Mức hữu dụng cần thiết 25 1.4 TRIỂN KHAI LEAN .26 1.4.1 Sự tham gia lãnh đạo cấp cao 26 1.4.2 Bắt đầu việc triển khai Lean phần 26 1.4.3 Bắt đầu với quy mô nhỏ 26 1.4.4 Nhờ chuyên viên .26 1.4.5 Lập kế hoạch 27 1.5 CÁC HỆ THỐNG CÓ LIÊN QUAN ĐẾN LEAN 27 1.5.1 Hệ thống sản xuất Toyota – TPS 27 1.5.2 Lean Six Sigma 28 1.5.3 ERP 28 1.5.4 ISO 9001:2000 .29 1.6 BÀI HỌC KINH NGHIỆM TỪ CÁC DOANH NGHIỆP TRONG VÀ NGOÀI NƢỚC .29 1.6.1 Kinh nghiệm áp dụng Lean số doanh nghiệp 29 1.6.1.1 Toyota Hệ thống sản xuất Toyota 29 1.6.1.2 Một số doanh nghiệp dệt may Việt Nam .33 1.6.2 Bài học cho doanh nghiệp Việt Nam .36 CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG VIỆC ÁP DỤNG LEAN MANUFACTURING TRONG DỰ ÁN “GIẢM TỒN KHO VẬT TƢ” TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VÀ CNC VIỆT NAM .38 2.1 GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CP ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VÀ CNCVINA 38 2.1.1 Sơ lƣợc trình hình thành phát triển .38 2.1.2 Chức nhiệm vụ 40 2.1.3 Cơ cấu tổ chức 41 2.1.4 Những đặc điểm hoạt động sản xuất công ty 42 2.1.5 Kết hoạt động sản xuất công ty giai đoạn gần 43 2.1.5.1 Cơ sở vật chất kỹ thuật 43 Nguyễn Thị Hảo Lớp QTDNBK13 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Quản trị kinh doanh 2.1.5.2 Nhân lực 45 2.1.5.3 Tình hình tài 45 2.1.5.4 Một số hoạt động tiêu biểu năm 2013 47 2.2 THỰC TRẠNG VIỆC ÁP DỤNG LEAN MANUFACTURING TRONG DỰ ÁN “GIẢM TỒN KHO VẬT TƢ” 50 2.2.1 Tình hình tồn kho vật tƣ trƣớc dự án 51 2.2.1.1 Phân tích tình hình tồn kho trước dự án .51 2.2.1.2 Quyết định áp dụng Lean 52 2.2.2 Quá trình triển khai dự án “Giảm tồn kho vật tƣ” 53 2.2.2.1 Sự tham gia lãnh đạo cấp cao 53 2.2.2.2 Nhờ chuyên viên tư vấn .53 2.2.2.3 Lập kế hoạch .54 2.2.2.4 Triển khai Lean phần 55 2.2.2.5 Các công cụ sử dụng trình triển khai Lean .66 2.2.3 Tổng kết đánh giá hiệu áp dụng Lean cho dự án 71 2.2.4 Định hƣớng nhân rộng tồn cơng ty 72 2.3 ĐÁNH GIÁ VIỆC ÁP DỤNG LEAN TRONG DỰ ÁN “GIẢM TỒN KHO VẬT TƢ” TẠI CÔNG TY 73 2.3.1 Kết 73 2.3.2 Tồn nguyên nhân 74 CHƢƠNG 3: GIẢI PHÁP HỒN THIỆN VIỆC ÁP DỤNG LEAN MANUFACTURING TẠI CƠNG TY 75 3.1 PHƢƠNG HƢỚNG KẾ HOẠCH ÁP DỤNG LEAN CỦA CÔNG TY .75 3.2 GIẢI PHÁP CHO VIỆC ÁP DỤNG LEAN THÀNH CÔNG HƠN TẠI CÔNG TY .75 3.2.1 Tiến hành Lean thƣờng xuyên liên tục 75 3.2.2 Áp dụng Lean triệt để lĩnh vực 76 3.2.3 Tổ chức đào tạo nâng cao trình độ hiểu biết cán công nhân viên Lean .76 Nguyễn Thị Hảo Lớp QTDNBK13 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Quản trị kinh doanh 3.2.4 Cập nhật đổi Lean học hỏi kinh nghiệm doanh nghiệp khác 77 3.2.5 Nâng cao nhận thức tâm nhà quản trị 77 3.2.6 Duy trì phát triển công cụ Lean 79 3.2.7 Nhân rộng kinh nghiệm dự án ngồi cơng ty 80 KẾT LUẬN 81 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .82 Nguyễn Thị Hảo Lớp QTDNBK13 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Quản trị kinh doanh LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Theo GS Hoàng Tụy viết “Suy nghĩ suất chất lƣợng thời kinh tế tri thức”, nƣớc ta đƣợc xếp vào hàng nƣớc có tốc độ tăng trƣởng kinh tế cao Tuy nhiên, phân tích kỹ nhân tố tăng trƣởng cho thấy chất lƣợng tăng trƣởng Để thành công công hội nhập vấn đề suất chất lƣợng đặt gay gắt với Muốn bảo đảm hiệu sản xuất kinh doanh, phải biết tính tốn, so sánh định lƣợng nhiều phƣơng án chọn phƣơng án tối ƣu (tốt nhất) Nhiều vấn đề quản lý, sản xuất, kinh doanh phức tạp, nhà quản lý giàu kinh nghiệm khó đƣa đƣợc giải pháp tối ƣu, nhƣng tƣ logic phƣơng pháp toán học thích hợp ngƣời ta phân tích, so sánh định lƣợng, tìm giải pháp, chƣa tối ƣu tốt phƣơng án trực giác thông thƣờng Trên giới từ kỉ 19-20, ngƣời ta áp dụng phƣơng pháp quản lý đại nhằm nâng cao suất qua việc loại bỏ lãng phí q trình sản xuất, Lean Manufacturing – Sản xuất tinh gọn, gọi tắt Lean Tại Việt Nam, doanh nghiệp chập chững biết đến phƣơng pháp từ đầu kỉ 21, đến không nhiều doanh nghiệp thành công với nó, mà chủ yếu doanh nghiệp nƣớc ngồi có sở sản xuất Việt Nam nhƣ Nike, Toyota,… Chính nhận thấy lợi ích Lean bất cập triển khai Lean doanh nghiệp Việt Nam, em chọn đề tài “Áp dụng Lean Manufacturing dự án “Giảm tồn kho vật tư” Công ty Cổ phần ứng dụng công nghệ CNC Việt Nam”, sâu nghiên cứu doanh nghiệp Việt thực Lean nhƣ rút đƣợc từ q trình thực Lean Mục đích, nhiệm vụ đề tài Tổng hợp kiến thức, lý luận chung Lean Manufacturing – khái niệm có từ lâu nhƣng mẻ với doanh nghiệp Việt Nam Phân tích việc áp dụng Lean công ty Việt Nam thành công, bƣớc triển khai, kết quả, hạn chế nguyên nhân dự án Lean, rút kinh Nguyễn Thị Hảo Lớp QTDNBK13 68 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Quản trị kinh doanh 14 Vận động 1S phút Hàng ngày 15 Họp sáng, họp tối phút 5S Hàng ngày 16 Thông điệp 5S từ công ty Hàng ngày 17 Đại hội VTR 5S – lần/năm (Nguồn: Áp dụng 5S Kaizen CNC-VINA) Trích nội dung thực 5S công ty “5S tảng để thực hệ thống đảm bảo chất lƣợng xuất phát từ quan điểm: làm việc mơi trƣờng lành mạnh, đẹp, thống đãng, tiện lợi tinh thần thoải mái hơn, suất lao động cao có điều kiện để việc áp dụng hệ thống quản lý hiệu hơn” Tƣ tƣởng 5S đƣợc cán công nhân viên công ty thấm nhuần thực nhiều năm nay, trƣớc Lean đƣợc triển khai Ví dụ S1 – Sàng lọc – Xem xét, phân loại, chọn lọc loại bỏ thứ không cần thiết nơi làm việc đƣợc hƣớng dẫn gồm bƣớc sau: Bƣớc 1: Bạn quan sát kỹ nơi làm việc vài đồng nghiệp Hãy phát xác định đồ vật không cần thiết cho cơng việc bạn Sau vứt bỏ (hủy) không cần thiết Không giữ lại thứ khơng cần thiết cho cơng việc bạn Bƣớc 2: Nếu bạn đồng nghiệp bạn định đƣợc thứ có cịn cần thiết cho cơng việc hay khơng đánh dấu “sẽ hủy” kèm theo ngày tháng hủy để riêng nơi Bƣớc 3: Sau thời gian, ví dụ tháng, bạn kiểm tra lại xem có cần đến khơng Nếu sau thời gian mà khơng thấy cần đến, tức khơng cịn cần cho cơng việc Nếu bạn khơng tự định đề thời hạn để xử lý Khi sàng lọc bạn không đƣợc quên thứ để ngăn tủ Việc hủy bỏ khơng cần thiết lý (giao cho đơn vị khác họ cần) vứt bỏ (khi hủy thứ thuộc tài sản công ty bạn nên báo cáo cho ngƣời có thẩm quyền biết Bạn nên thông báo cho nơi cung cấp nguyên vật liệu, tài liệu thừa đó) Nguyễn Thị Hảo Lớp QTDNBK13 69 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Quản trị kinh doanh Khi quan sát xung quanh để tìm thứ khơng cần thiết nơi làm việc bạn, tìm nơi, ngóc ngách, giống nhƣ bạn tìm diệt gián Và phần thƣởng trình bạn lại tìm vài vật có ích mà lâu bạn không nhớ để đâu 2.2.2.5.3 Tư tưởng Kaizen Kaizen hệ thống cải tiến liên tục đƣợc áp dụng CNC-VINA từ cơng ty thức hoạt động Có nguồn gốc từ Nhật Bản, Kaizen tập trung vào việc cải tiến nhỏ Các ý tƣởng Kaizen đƣợc thành viên đóng góp, từ nâng cao chất lƣợng, giảm thời gian chờ đợi, thời gian thao tác tiết kiệm chi phí Tại CNC VINA, việc sử dụng hệ thống đề xuất ý tƣởng cải tiến nhân viên làm trụ cột hoạt động Kaizen Ban lãnh đạo đƣa sách khuyến khích nhân viên đƣa ý tƣởng cải tiến tài tuyên dƣơng 2.2.2.5.4 Chuẩn hóa quy trình Trong thực dự án, phận liên quan xây dựng quy trình xuất nhập kho với mục đích:  Chuẩn hóa quy trình nhập xuất vật tƣ phục vụ sản xuất kinh doanh  Hạn chế lãng phí trình lƣu kho sản xuất (cách bảo quản vật tƣ, thừa - thiếu - sai chủng loại nguyên vật liệu)  Tối ƣu hóa sử dụng hàng tồn kho lƣợng hàng tồn kho tối thiểu Phạm vi áp dụng: Quy trình đƣợc áp dụng cho hoạt động nhập kho ngun vật liệu hàng hóa, kiểm sốt hàng nhập Xuất kho mục đích sử dụng kiểm sốt hàng tồn kho Cơng ty Ví dụ Hình 2.9 Quy trình nhập kho nhà cung ứng tạm ứng Trách nhiệm Nguyễn Thị Hảo Quy trình Biểu mẫu, tài liệu liên quan Lớp QTDNBK13 70 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Quản trị kinh doanh - Thủ kho Bộ phận Thủ kho kiểm tra phiếu yêu cầu mua hàng đƣợc duyệt mua bán Ngƣời tạm BM: PYCMH (phiếu yêu cầu mua hàng ứng Thủ kho Thủ kho so sánh số lƣợng giá trị phiếu yêu cầu mua hàng với số lƣợng thực tế nhập kho hóa đơn chứng từ Nhà cung cấp, kiểm tra nguyên vật liệu theo tiêu chuẩn mẫu mã quy định Thiết kế Thủ kho yêu cầu phận liên quan Thiết kế đánh giá chất lƣợng nguyên vật liệu điện mua với sản phẩm tiêu chuẩn Bộ phận gia yêu cầu bắt buộc kiểm tra kỹ thuật mẫu mã chủng loại công Thủ kho - Lập phiếu nhập kho - Hạch tốn cơng nợ, hạch tốn hàng nhập kho, kê khai thuế chứng từ nhập kho theo quy định BPTCKT Thủ kho Bộ phận mua bán Nhà cung Xác nhận phiếu nhập kho, trả chứng từ liên quan đến nhập kho cho BPMB, nhà cung cấp ngƣời tạm ứng mua vật tƣ - BM: PYCMH - Chứng từ nhà cung cấp Các phận kiểm tra có vấn đề bất thƣờng thơng báo cho đơn vị có liên quan đến mua hàng BM: 01-VT (phiếu nhập kho) - BM: 01-VT - Chứng từ liên quan nhập kho cấp Ngƣời tạm ứng Nguyễn Thị Hảo Lớp QTDNBK13 71 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Quản trị kinh doanh 2.2.3 Tổng kết đánh giá hiệu áp dụng Lean cho dự án Sau 08 tháng triển khai 03 dự án điểm áp dụng theo phƣơng pháp quản lý sản xuất tinh gọn – Lean (từ 11/2012 đến 08/2013) Trung tâm suất Việt Nam (VPC) tƣ vấn hỗ trợ Sáng ngày 27/9/2013, nhà máy CNC-VINA diễn buổi tổng kết báo cáo kết 03 dự án điểm: Giảm thời gian thiết kế Điện Cơ, giảm thời gian lắp ráp Điện Cơ giảm tồn kho vật tƣ Đến dự buổi tổng kết có phía VPC có Bà Nguyễn Thu Hiền Phó giám đốc đại diện phịng ban VPC Tổng cục đo lƣờng chất lƣợng Việt Nam Về phía CNC-VINA có tham gia Ông Hà Thanh Hải Giám đốc công ty Ban lãnh đạo thành viên 03 nhóm dự án điểm tham dự Tại buổi tổng kết, đại diện nhóm dự án điểm báo cáo kết việc áp dụng Lean vào sản xuất thực tế CNC-VINA Dự án giảm tồn kho vật tƣ, với kết giảm tồn kho vật tƣ đƣợc 16% Với “Nút thắt” đƣợc phân tích xác định nguyên nhân gốc rễ, cơng đoạn gây lãng phí thời gian, tiền bạc đƣợc loại bỏ cải tiến để nâng cao hiệu sản xuất Việc áp dụng phƣơng pháp sản xuất tinh gọn - Lean thổi luồng gió cho CNC-VINA tƣ đổi mới, cải tiến không ngừng, tƣ phân tích đánh giá vấn đề triển khai cơng việc hiệu Thông qua việc sử dụng công cụ Lean nhƣ xác định vấn đề, đo lƣờng, sử dụng phƣơng pháp “Não cơng” để phân tích tìm nguyên nhân gốc rễ vấn đề dự án Từng công đoạn không tạo giá trị gây lãng phí đƣợc loại bỏ cải tiến để đem lại hiệu sản xuất nhƣ mục tiêu đề Kết dự án không đem lại lợi ích kinh tế mà cịn đem lại tƣ đổi tinh gọn công đoạn sản xuất cho thành viên tham gia nhóm - Tỷ lệ tồn kho hàng hãng kho chung trung bình năm dƣới 20% Nguyễn Thị Hảo Lớp QTDNBK13 72 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Quản trị kinh doanh Hình 2.10 Biểu đồ tỷ lệ tồn kho năm 2012 tháng sau cải tiến năm 2013 Nhận xét: Sau thời gian cải tiến, tính đến tháng năm 2013, số tiền sử dụng hàng tồn kho tuần tăng từ 3,6 triệu đồng lên 28,5 triệu đồng tuần tháng Điều chứng tỏ giá trị tồn kho tháng giảm tức biện pháp cải tiến phát huy tác dụng hay Lean chứng tỏ hiệu mang lại mục tiêu giảm giá trị tồn kho 2.2.4 Định hƣớng nhân rộng tồn cơng ty Từ thành công dự án điểm này, CNC-VINA nhân rộng dự án khác toàn cơng ty nhằm thúc đẩy q trình tinh gọn sản xuất, cắt giảm công đoạn không tạo giá trị, loại bỏ lãng phí sản xuất để tăng lợi nhuận, khả cạnh tranh doanh nghiệp đem lại lợi ích cho khách hàng Bên cạnh đó, CNC-VINA khơng ngừng trì kiểm sốt giải pháp cải tiến thực nhằm tăng hiệu kinh doanh phát triển bền vững cơng ty Nguyễn Thị Hảo Lớp QTDNBK13 73 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Quản trị kinh doanh 2.3 ĐÁNH GIÁ VIỆC ÁP DỤNG LEAN TRONG DỰ ÁN “GIẢM TỒN KHO VẬT TƢ” TẠI CÔNG TY 2.3.1 Kết  Về kiến thức Lean Với thành viên nhóm dự án “Giảm tồn kho vật tƣ” nói riêng cán cơng nhân viên cơng ty nói chung dƣờng nhƣ lần đầu đƣợc biết đến khái niệm Lean Manufacturing Lean kiến thức mẻ nhƣng khơng khó hiểu đƣợc chất gốc rễ Dƣới giúp đỡ chuyên gia đến từ Trung tâm suất Việt Nam, thành viên nhóm dự án tiếp thu đƣợc việc sản xuất “tinh gọn”, chống lãng phí sản xuất nhƣ công việc thực tế cá nhân, phòng ban Kiến thức Lean đƣợc thành viên nhóm dự án truyền đạt, phổ biến lại cho thành viên phịng ban, phận mình, để đảm bảo tất nhân viên công ty biết đến Lean  Về tƣ Do hiểu đƣợc chất Lean ln có tinh thần giảm lãng phí, loại bỏ thao tác khơng cần thiết, thành viên nhóm dự án áp dụng vào việc làm cụ thể phịng ban tiến hành việc thời gian ngắn nhƣng đem lại hiệu lớn Có thể nói, họ thay đổi tƣ nhờ Lean, làm việc theo tƣ tƣởng Lean, gọi Lean Thinking  Làm việc nhóm Làm việc nhóm kỹ yếu thói quen làm việc ngƣời lao động doanh nghiệp Việt Nam nói chung CNC nói riêng Nhƣng vấn đề đƣợc Lean giúp cải thiện CNC Bất kỳ vấn đề cơng việc địi hỏi phải có trao đổi bàn bạc thành viên nhóm, phận, họ nêu cao việc “thông tin mở” để thành viên tham gia đóng góp ý kiến Các thành viên có phối hợp ăn ý công việc chung, công việc làm theo nhóm, hiệu đƣợc cải thiện rõ rệt, phát huy đƣợc tinh thần làm việc tập thể  Kết việc thực dự án Lean Những kết đạt đƣợc dự án “Giảm tồn kho vật tƣ” mang tính định lƣợng đƣợc phân tích cụ thể mục 2.2.3 Lãng phí đƣợc giảm từ khâu thiết Nguyễn Thị Hảo Lớp QTDNBK13 74 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Quản trị kinh doanh kế khảo sát làm máy (chuẩn hóa), đến phận dự án (sử dụng hàng tồn kho triệt để), phận mua bán kho (đặt nhận mã yêu cầu)  Phát huy lực phận Nhân viên phận Thiết kế khảo sát máy kỹ càng, chọn thiết bị chuẩn phù hợp Nhân viên phận Dự án hình thành thói quen kiểm tra hàng tồn kho cẩn thận, tỷ mỉ, lên danh sách hàng đặt chuẩn đủ dùng cho dự án Đặc biệt thủ kho: học đƣợc nhiều kỹ năng, quy trình nhận hàng, biết thêm đƣợc nhiều vật tƣ… kỹ tổng hợp làm báo cáo 2.3.2 Tồn nguyên nhân Bên cạnh lợi ích dự án mang lại, nhận thấy điểm hạn chế thực dự án:  Dự án đƣợc thực đồng thời với dự án điểm khác, lại dự án thực đầu tiên, vƣớng vào đợt công ty làm nhiều dự án sản xuất nên có xao nhãng, khơng tập trung tồn sức lực cho việc thực Do kết thu đƣợc chƣa cao, chƣa đạt hiệu tối ƣu  Việc tiếp thu kiến thức thành viên tham gia dự án hạn chế, đồng thời áp dụng lý thuyết vào thực tế cịn gặp nhiều khó khăn, cần thời gian dài để điều chỉnh cho phù hợp  Sau dự án kết thúc, kết Lean mang lại khơng cịn phát huy tác dụng nhƣ trƣớc nữa, phạm vi thực dừng lại dự án gần nhƣ bị lãng quên sau dự án, quy trình đƣợc chuẩn hóa đƣa vào áp dụng, lãng phí đƣợc loại bỏ nhƣng tinh thần làm việc Lean khơng cịn  Cơng ty làm dự án điểm phận thiết kế, lắp ráp quản lý tồn kho, lĩnh vực khác có nhiều lãng phí, phù hợp để làm Lean chƣa đƣợc khai thác đƣa vào làm dự án  Có nhiều cơng cụ Lean nhƣng dự án “Giảm tồn kho vật tƣ” sử dụng cơng cụ 5S, Kaizen, chuẩn hóa quy trình,… Cần xem xét để tận dụng, phối hợp công cụ khác, làm Lean cách triệt để Nguyễn Thị Hảo Lớp QTDNBK13 75 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Quản trị kinh doanh CHƢƠNG 3: GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN VIỆC ÁP DỤNG LEAN MANUFACTURING TẠI CÔNG TY 3.1 PHƢƠNG HƢỚNG KẾ HOẠCH ÁP DỤNG LEAN CỦA CÔNG TY Thúc đẩy trình tinh gọn sản xuất, cắt giảm công đoạn không tạo giá trị, loại bỏ lãng phí sản xuất để tăng lợi nhuận, khả cạnh tranh doanh nghiệp đem lại lợi ích cho khách hàng định hƣớng phát triển sản xuất công ty đƣờng thực mục tiêu trở thành đơn vị đầu lĩnh vực áp dụng ý tƣởng nhất, công nghệ để cải tiến liên tục sản phẩm Lean Manufacturing phƣơng pháp hiệu giúp CNC thực mục tiêu Kết thực dự án “Giảm tồn kho vật tƣ” minh chứng tiêu biểu cho việc khẳng định CNC có môi trƣờng điều kiện phù hợp để làm Lean Ban lãnh đạo công ty khẳng định tiếp tục hợp tác với VPC tƣơng lai với nhiều dự án Lean nữa, nhƣng lĩnh vực khác, hành văn phịng kế tốn tài 3.2 GIẢI PHÁP CHO VIỆC ÁP DỤNG LEAN THÀNH CÔNG HƠN TẠI CÔNG TY 3.2.1 Tiến hành Lean thƣờng xuyên liên tục Sau khu dự án “Giảm tồn kho vật tƣ” kết thúc dự án điểm khác, kết công ty đổi cải tiến đƣợc phƣơng pháp quản lý đại hiệu Tuy nhiên không áp dụng thƣờng xuyên liên tục, thành biến Khơng thành viên nhóm dự án mà tất phận có liên quan cần đƣợc phổ biến tiếp tục phát huy hiệu Lean đem lại Chỉ có trì Lean phát triển Lean bền vững lâu dài Trong dự án thực đƣợc số giải pháp cải tiến nhƣng lại đƣa đƣợc nhiều giải pháp giai đoạn kiểm soát Cần tiến hành tiếp tục giải pháp đánh giá kết để kiểm nghiệm hiệu Lean Coi việc thực Lean nhƣ công việc thƣờng nhật song song với hoạt động sản xuất kinh doanh Cũng không ngừng cải tiến điều kiện để đƣa Lean phát triển cách sâu rộng Nguyễn Thị Hảo Lớp QTDNBK13 76 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Quản trị kinh doanh 3.2.2 Áp dụng Lean triệt để lĩnh vực Lean Manufacturing áp dụng lĩnh vực nhƣng đƣợc sử dụng rộng rãi ngành cơng nghiệp thiên lắp ráp có quy trình cơng nhân lặp lặp lại Trong ngành cơng nghiệp này, tính hiệu tính khả thi tâm vào chi tiết công nhân làm việc với công cụ thủ công vận hành máy móc có ảnh hƣởng lớn tới suất Ở cơng ty này, hệ thống đƣợc cải tiến loại bỏ nhiều lãng phí bất hợp lý Lean Manufacturing thích hợp cho ngành có chiến lƣợc ƣu tiên rút ngắn thời gian chu kỳ sản xuất tới mức tối thiểu để tạo mạnh cạnh tranh cho công ty Lean phƣơng pháp quản lý đại trải rộng nhiều lĩnh vực, không doanh nghiệp sản xuất Do tƣơng lai mở rộng áp dụng Lean công ty, cần triển khai triệt để sâu rộng lĩnh vực khác nhƣ bố trí mặt sản xuất, thời gian giao hàng, quản lý hành chính, chế độ kế tốn,… Nên tận dụng Lean cách tối đa để tránh lãng phí khơng cần thiết, giảm chi phí, từ nâng cao kết hoạt động sản xuất, tăng khả cạnh tranh doanh nghiệp 3.2.3 Tổ chức đào tạo nâng cao trình độ hiểu biết cán công nhân viên Lean Tổ chức đào tạo phần thiếu làm Lean Đào tạo giúp cải thiện công tác bảo trì bảo dƣỡng máy móc thiết bị doanh nghiệp, công ác chuyển đổi nhanh, cân dây truyền, đào tạo công nhân đa kỹ quan trọng hết đào tạo phƣơng pháp kỹ giải vấn đề cho nhân viên Phƣơng châm quản lý Toyota tạo ngƣời trƣớc tạo sản phẩm Chẳng hạn, Toyota gửi khoảng 600 nhân viên đƣợc tuyển vào làm việc nhà máy Toyota Mỹ , bao gồm ngƣời bị General Motors sa thải, sang huấn luyện nhà máy Toyota Nhật sau năm suất chất lƣợng nhà máy Mỹ cao tƣơng ứng với nhà máy Nhật Không phải tất thành viên tham gia dự án “Giảm tồn kho vật tƣ” nói riêng dự án điểm khác nói chung nắm đƣợc chất hiểu đƣợc Lean Để nâng cao trình độ hiểu biết khả tiếp thu kiến thức Lean cho tất cán Nguyễn Thị Hảo Lớp QTDNBK13 77 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Quản trị kinh doanh công nhân viên công ty, cần tổ chức lớp học, khóa học định kì Lean nhƣ hoạt động ngoại khóa cho nhân viên cơng ty, dƣới giảng dạy chuyên gia có kinh nghiệm Để tiết kiệm chi phí, cơng ty cử nhân viên có kinh nghiệm làm Lean học truyền đạt lại cho đồng nghiệp phận Phải để Lean ngấm vào suy nghĩ hành động nhân viên công việc nhà máy, trở thành Lean Thinking 3.2.4 Cập nhật đổi Lean học hỏi kinh nghiệm doanh nghiệp khác Hiện có nhiều doanh nghiệp áp dụng Lean đạt hiệu cao, nhƣ Tổng công ty May Nhà Bè, Cơng ty may Việt Tiến, CNC học hỏi kinh nghiệm từ doanh nghiệp thông qua việc tham dự hội thảo Lean VPC tổ chức khác tổ chức Tham gia hội thảo không giúp công ty giao lƣu trao đổi kinh nghiệm với Lean, mà giúp cập nhật đƣợc thay đổi ngày lý thuyết nhƣ thực tiễn Lean Cùng với tiến không ngừng khoa học công nghệ, việc áp dụng Lean có thay đổi thƣờng xuyên liên tục, không đƣợc cập nhật, kiến thức cũ trở nên lỗi thời không phát huy đƣợc hiệu tố ƣu Duy trì việc liên hệ hợp tác với Trung tâm suất chất lƣợng VPC – đơn vị tập hợp chuyên gia có kiến thức sâu sắc Lean để nắm bắt, tập hợp đổi kỹ thuật sử dụng Lean từ doanh nghiệp mà VPC làm việc Bên cạnh đó, kì năm, mời chun gia Lean đến cơng ty đánh giá tình hình đề xuất dự án áp dụng Lean Việc đòi hỏi nhanh nhạy cấp lãnh đạo, quan tâm sát lòng tâm tin tƣởng vào hiệu Lean 3.2.5 Nâng cao nhận thức tâm nhà quản trị Ngƣời lãnh đạo ngƣời xác định tầm nhìn hay viễn cảnh cho doanh nghiệp, ngƣời trả lời câu hỏi doanh nghiệp nhƣ tƣơng lai Lãnh đạo ngƣời xây dựng, phê duyệt mục tiêu kế hoạch tổ chức họ ngƣời cần phải hiểu vấn đề Cũng nhƣ áp dụng hệ thống quản lý chất lƣợng nào, Nguyễn Thị Hảo Lớp QTDNBK13 78 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Quản trị kinh doanh doanh nghiệp muốn áp dụng Lean thành cơng phải có tham gia nhiệt tình ban lãnh đạo Vì lãnh đạo hiểu đƣợc cần thiết lợi ích mà Lean mang lại, tâm áp dụng Lean doanh nghiệp doanh nghiệp thực thành cơng Vì điều quan trọng để doanh nghiệp áp dụng Lean vào sản xuất lãnh đạo cơng ty phải có đƣợc nhận thức đắn Lean, họ nhận thức đắn vấn đề đạo xác, nhận thức đắn đƣợc vấn đề họ có đƣợc tâm thực Lean truyền nhiệt huyết tới tồn thể nhân viên tổ chức Lãnh đạo phải xây dựng đƣợc mục tiêu mà doanh nghiệp muốn hƣớng tới tƣơng lai, phổ biến tới tất nhân viên tổ chức, phân bổ nhân lực để thực đƣợc mục tiêu đề Trong trình thực lãnh đạo phải theo dõi cơng việc để có điều chỉnh kịp thời Không ngƣời đầu nhận thức lợi ích tầm quan trọng Lean doanh nghiệp mà ngƣời lãnh đạo ngƣời truyền cảm hứng cho cán công nhân viên công ty, động viên, đôn đốc, nhắc nhở nhân viên tích cực trì phát huy thành dự án đạt đƣợc Tóm lại nhà quản trị cần củng cố lại yếu tố sau: Sự dũng cảm: Quá trình ứng dụng Lean trình chuyển đổi cách làm truyền thống sang cách làm chuyên nghiệp, khoa học quan trọng hình thành văn hóa tổ chức Đó q trình nảy sinh thử thách khó khăn địi hỏi dũng cảm lớn Ban lãnh đạo công ty Dũng cảm loại bỏ cá nhân, tập thể dù ngƣời tài có vị trí quan trọng tổ chức họ định không theo chủ trƣơng Ban lãnh đạo đặt Dũng cảm đối mặt với thách thức xảy q trình chuyển đổi ảnh hƣởng đến lợi nhuận tổ chức Chẳng hạn nhƣ chuyển đổi quy trình, cách thức làm việc, xếp bố trí lại máy móc thiết bị, nhà xƣởng… chí đội ngũ kiểm tra chất lƣợng Sự cương quyết: Khi bạn chọn đƣờng nào, bạn đến đƣờng bạn chọn đắn Những thử thách nảy sinh làm bạn nản chí nhƣng cƣơng sáng suốt, hội lớn cho bạn cải thiện Trong thực Lean, tầm ảnh hƣởng Ban lãnh đạo toàn Nguyễn Thị Hảo Lớp QTDNBK13 79 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Quản trị kinh doanh thể cán công nhân viên quan trọng, ngƣời đóng vai trị đầu tàu suốt đƣờng Ban lãnh đạo phải thống cƣơng hành động để thực Lean, điều cho ngƣời thấy đƣợc tâm Ban lãnh đạo Không hệ mà qua nhiều hệ, điều phải ln đƣợc trì thực Sự kiên trì: Để xây dựng hệ thống sản xuất Lean hiệu toàn tổ chức, địi hỏi kiên trì thực lớn tập thể Ban lãnh đạo Toyota kiên trì thực suốt mƣơi năm qua họ có thành Do đó, Ban lãnh đạo phải kiên trì thúc đẩy hoạt động ứng dụng Lean đƣợc thực cách liên tục, có khó khăn Kinh nghiệm cho thấy, ứng dụng Lean cách miệt mài, không bị gián đoạn tạo ảnh hƣởng lớn đến tập thể ngƣời lao động Họ thấy đƣợc chuyển đổi tâm ngƣời lãnh đạo Sự không liên tục trình ứng dụng làm chậm tiến trình ngƣời lao động nhanh chóng “qn” vừa “chuyển” vào tâm trí họ 3.2.6 Duy trì phát triển cơng cụ Lean Một công cụ đắc lực hỗ trợ Lean 5S Kaizen lâu đƣợc nhân viên công ty thực tốt Tuy nhiên cần trì cơng cụ đặn lâu dài, đảm bảo Lean phát huy đƣợc hiệu sau dự án kết thúc 5S trở thành tảng hoạt đông sản xuất công ty Trung tâm suất đánh giá cao dƣới hỗ trợ tổ chức JICA Nhật Bản, nhƣng dừng lại hài lòng trƣớc kết đạt đƣợc 5S khơng khơng trì đƣợc mà triệt tiêu thành Lean mang lại, trì 5S vơ cần thiết Tƣ tƣởng Kaizen tƣơng tự nhƣ 5S, cần đƣợc quan tâm hoạt động song hành với sản xuất cơng ty Ngồi cơng cụ Lean sử dụng cịn số cơng cụ khác Lean công ty chƣa khai thác, nhƣ quy hoạch lại mặt sản xuất, lấy chất lƣợng từ gốc hay cân sản xuất Theo nghiên cứu chuyên gia Lean khơng thiết phải thực tất công cụ Lean mà doanh nghiệp thành công nhƣng cần phải sử dụng triệt để tất công cụ phù hợp với điều kiện doanh nghiệp, phối hợp chúng với để ngày loại bỏ đƣợc nhiều lãng phí, Nguyễn Thị Hảo Lớp QTDNBK13 80 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Quản trị kinh doanh áp dụng Lean hiệu đến mức tối ƣu Công ty cần nghiên cứu triển khai công cụ khác Lean chuẩn bị điều kiện tốt để tiếp tục với dự án Lean khác thời gian tới 3.2.7 Nhân rộng kinh nghiệm dự án ngồi cơng ty Cần tun truyền mạnh mẽ thành công Lean từ dự án “Giảm tồn kho vật tƣ” để nhân viên cơng ty thấy minh chứng cho lợi ích mà Lean mang lại Làm tảng niềm tin động lực cho dự án sau Các báo cáo phân tích tổng hợp kết án cần đƣợc phổ biến đến tất cán cơng nhân viên cơng ty để họ nhìn thấy kết mà học tập, phát huy, đồng thời nhận tồn để khắc phục, cải thiện theo hƣớng tốt Việc đăng tải website công ty dự án để đơn vị doanh nghiệp khác lấy làm học kinh nghiệm cho doanh nghiệp mình, để ngày có nhiều doanh nghiệp áp dụng Lean hiệu Trong buổi hội thảo, giao lƣu doanh nghiệp ngành, cơng ty cần chia sẻ kinh nghiệm cho đơn vị khác tham khảo học hỏi, giúp đỡ họ q trình làm Lean họ có đề xuất Từ đây, phận doanh nghiệp quan tâm muốn làm Lean có thực tiễn để tham khảo, tin tƣởng vào thành công mà Lean đem lại Nguyễn Thị Hảo Lớp QTDNBK13 81 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Quản trị kinh doanh KẾT LUẬN Khơng phủ nhận hiệu Lean Manufacturing – Phƣơng pháp quản lý đại khoa học mang lại Một môi trƣờng làm việc gọn gàng, tinh thần làm việc nhân viên đƣợc nâng cao với ý thức tiết kiệm, tránh lãng phí, chi phí cho khâu khơng cần thiết giảm thiểu, hiệu sản xuất trở nên cao hơn, suất chất lƣợng chắn đƣợc cải thiện Tuy nhiên doanh nghiệp áp dụng Lean nay, có nhiều daonh nghiệp làm không hiệu chạy theo phong trào khơng triệt để q trình triển khai Ngoài giúp đỡ chuyên gia tƣ vấn giàu kinh nghiệm Lean, cần đồng thống từ xuống dƣới doanh nghiệp chủ trƣơng, tinh thần thực Lean Xu hƣớng quốc gia giới hội nhập kinh tế quốc tế, Việt Nam khơng thể đứng ngồi xu hƣớng chung Trong điều kiện mơi trƣờng kinh doanh ngày khó khăn nay, doanh nghiệp Việt Nam muốn tạo dựng đƣợc vị trí thị trƣờng nƣớc giới điều dễ dàng nhƣ doanh nghiệp khai tác tốt nguồn lực tiết kiệm tối đa chi phí sản xuất Bởi khách hàng có yêu cầu cao sản phẩm, họ muốn sử dụng sản phẩm chất lƣợng cao mà giá thành hợp lý Lean công cụ hữu hiệu doanh nghiệp nay, vấn đề tồn lớn doanh nghiệp Việt Nam lãng phí sản xuất cao làm cho chí phí sản xuất đơn vị sản phẩm cịn cao, làm giảm sức cạnh tranh doanh nghiệp Khi doanh nghiệp áp dụng Lean với số hệ thống khác nhƣ ISO9001:2000, ERP doanh nghiệp khắc phục đƣợc số khó khăn tồn cơng ty, nhờ loại bỏ đƣợc chi phí lãng phí, tăng xuất Trong trình thực luận văn, thời gian không nhiều nên em tránh khỏi sai sót, mong thầy cơ, anh chị góp ý để em hồn thành tốt luận văn Một lần nữa, em xin chân thành cảm ơn! Nguyễn Thị Hảo Lớp QTDNBK13 82 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Quản trị kinh doanh DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình Quản trị tác nghiệp, TS Trƣơng Đức Lực, ThS Nguyễn Đình Trung, Nhà xuất Đại học Kinh tế quốc dân năm 2012 Giới thiệu Lean Manufacturing cho doanh nghiệp Việt Nam, Báo cáo Mekong Capitap tháng 6/2004 Suy nghĩ suất chất lƣợng thời kinh tế tri thức, GS Hoàng Tụy, website: www.vpc.com Giới thiệu Lean Production, Nguyễn Trƣơng Trực – Công ty Nike Việt Nam Bài báo ““Lean” làm tăng suất từ 15 - 20% cho doanh nghiệp Dệt May Việt Nam”, tác giả Thúy Hải đăng http://tapchicongthuong.vn ngày 13/04/2014 “Một số để xuất cho việc áp dụng Lean Manufacturing thành công với doanh nghiệp Việt Nam” – Nghiên cứu Đào Thị Thu Hƣơng, trƣờng Đại học Kinh tế quốc dân, Giảng viên hƣớng dẫn PGS.TS Trƣơng Đoàn Thể “Ứng dụng LEAN MANUFACTURING thực tế” đăng tải ngày 31/03/2013 http://pnq.com.vn Bài vấn giám đốc BPI khu vực châu Á Thái Bình Dƣơng Nguyễn Việt Đăng Khoa Báo cáo dự án Lean 3, Công ty CP ứng dụng công nghệ CNC Việt Nam 10 Áp dụng 5S Kaizen CNC-VINA, Công ty CP ứng dụng công nghẹ CNC Việt Nam 11 Website: www.cncvina.com Nguyễn Thị Hảo Lớp QTDNBK13