Giáo trình thực tập sản xuất (nghề cắt gọt kim loại cao đẳng)

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN TRƯỜNG CAO ĐẲNG CƠ GIỚI GIÁO TRÌNH MƠ ĐUN: THỰC TẬP SẢN XUẤT NGHỀ: CẮT GỌT KIM LOẠI TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG Quảng Ngãi (Lưu hành nội bộ) TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng ngun trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm LỜI GIỚI THIỆU Trong năm qua, dạy nghề có bước tiến vượt bậc đội ngũ giáo viên số lượng chất lượng, nhằm thực nhiệm vụ đào tạo nguồn nhân lực kỹ thuật trực tiếp đáp ứng nhu cầu xã hội Cùng với phát triển khoa học công nghệ giới, lĩnh vực khí chế tạo Việt Nam nói có bước phát triển đáng kể Chương trình khung quốc gia nghề cắt gọt kim loại xây dựng sở phân tích nghề, phần kỹ thuật nghề kết cấu theo môđun Để tạo điều kiện thuận lợi cho sở dạy nghề trình thực hiện, việc biên soạn giáo trình kỹ thuật nghề theo theo môđun đào tạo nghề cấp thiết Mô đun Thực tập sản xuất mô đun đào tạo nghề biên soạn theo hình thức tích hợp lý thuyết thực hành Trong q trình thực hiện, nhóm biên soạn tham khảo nhiều tài liệu cơng nghệ gia cơng khí ngồi nước, kết hợp với kinh nghiệm thực tế sản xuất Mặc dầu có nhiều cố gắng, khơng tránh khỏi khiếm khuyết, mong nhận đóng góp ý kiến thầy giáo độc giả để giáo trình hồn thiện Xin chân thành cảm ơn! Tham gia biên soạn Nguyễn Đình Kiên Chủ biên ………… ……… … MỤC LỤC I Lời giới thiệu II Mục lục III Nội dung mô đun Bài 1: Những quy định thực tập Tốt nghiệp TRANG Bài 2: Tiện mặt trụ tròn xoay 12 Bài 3: Gia cơng mặt phẳng, mặt định hình 42 Bài 4: Gia công ren 71 Bài 5: Gia công 111 Bài 6: Gia công CNC 146 Bài 7: Kiểm định chất lượng 213 Bài 8: Thiết kế quy trình cơng nghệ gia cơng truyền động khí 256 Bài 9: Tổ chức sản xuất 262 IV Tài liệu tham khảo 274 GIÁO TRÌNH MƠ ĐUN Tên mô đun: Thực tập sản xuất Mã mô đun: MĐ46 Vị trí, tính chất, ý nghĩa, vai trị mơ đun: Vị trí: Mơ đun Thực tập Tốt nghiệp bố trí sau sinh viên học xong tất môn học, mô đun đào tạo nghề kết thúc trước sinh viên thi tốt nghiệp cuối khóa học Tính chất: Là mơ đun chun mơn nghề thuộc môn học, mô đun đào tạo nghề mô đun tạo điều kiện cho sinh viên va chạm với thực tế sản xuất, tổng kết sử dụng kiến thức học lớp, tập làm quen với việc giải vấn đề kỹ thuật ngược lại nắm vững vấn đề lý thuyết học lớp Ý nghĩa, vai trị: Là mơ đun định đến điều kiện dự thi tốt nghiệp sinh viên Mục tiêu mô đun: - Kiến thức: A1.Vận dụng kiến thức mơn học, mơ đun chương trình học để tổ chức, thực nhiệm vụ thực tập tốt nghiệp nghề Cắt gọt kim loại đạt kết hiệu theo đề cương thực tập duyệt; - Kỹ năng: B1.Tập làm công việc người thợ trình độ Cao đẳng nghề (đạt u cầu kỹ thuật: cấp xác 9÷8; độ nhám Rz20÷Ra2,5; dung sai hình dáng hình học, vị trí tương quan ≤ 0,03/100, suất, thời gian đảm bảo an tồn tuyệt đối cho người máy) có hướng dẫn, góp ý thợ lành nghề nơi thực tập Thực quy trình, quy phạm vận hành, bảo trì, bảo dưỡng vệ sinh cơng nghiệp loại máy công cụ; B2.Sử dụng thành thạo loại dụng cụ đo thông dụng phổ biến nghề, bảo quản hiệu chỉnh loại dụng cụ đo yêu cầu; B3.Có thể góp ý với tổ trưởng sản xuất quy trình cơng nghệ, phương pháp tổ chức sản xuất kỹ thuật an tồn phân xưởng thực tập; B4.Có thể thiết kế vài truyền thông dụng, điều chỉnh sửa chữa nhỏ cấu, cụm có hoạt động khơng êm; B5.Tổ chức hoạt động sản xuất theo nhóm, theo tổ trình thực tập; B6.Đánh giá kết sản xuất rút học kinh nghiệm thực tế; - Năng lực tự chủ trách nhiệm: C1.Hợp tác chặt chẽ cá nhân tổ, nhóm với để hồn thành nhiệm vụ thực tập tốt nghiệp đạt chất lượng hiệu quả; C2.Tích cực, tự giác, hợp tác học tập Đảm bảo an tồn lao động vệ sinh mơi trường; Chương trình khung nghề Cắt gọt kim loại Mã MH, MĐ I MH 01 MH 02 MH 03 MH 04 MH 05 MH 06 II MH 07 MH 08 MH 09 MH 10 MH 11 MH 12 MH 13 MH 14 MH 15 MH 16 MH 17 MH 18 MH 19 MĐ 20 MĐ 21 MĐ 22 MĐ 23 MĐ 24 MĐ 25 MĐ 26 MĐ 27 MĐ 28 MĐ 29 Tên môn học, mô đun Các môn học chung Chính trị Pháp luật Giáo dục thể chất Giáo dục quốc phòng - An ninh Tin học Ngoại ngữ (Anh văn) Các môn học, mô đun đào tạo nghề bắt buộc Vẽ kỹ thuật Autocad Cơ lý thuyết Sức bền vật liệu Dung sai – Đo lường kỹ thuật Vật liệu khí Nguyên lý – Chi tiết máy Kỹ thuật an toàn Bảo hộ lao động Tổ chức quản lý sản xuất Nguyên lý cắt Máy cắt máy điều khiển theo chương trình số Đồ gá Công nghệ chế tạo máy Thiết kế quy trình cơng nghệ Nguội Kỹ thuật điện – Điện tử công nghiệp Tiện trụ ngắn, trụ bậc, tiện trụ dài l10d Tiện rãnh, cắt đứt Gia công lỗ máy tiện Phay, bào mặt phẳng ngang, song song, vng góc, nghiêng Phay, bào mặt phẳng bậc Phay, bào rãnh, cắt đứt Tiện côn Phay, bào rãnh chốt đuôi én - Số tín 29 5 106 4 3 2 2 3 2 Thời gian đào tạo (giờ) Trong Tổng Lý Thực Kiểm số thuyết hành tra 435 215 190 30 75 55 14 30 21 60 52 75 58 13 75 17 54 120 60 50 10 2370 864 1407 99 60 60 60 45 45 45 60 33 20 45 34 34 41 50 24 37 12 8 3 3 3 30 28 30 45 19 35 2 60 50 5 45 39 75 64 60 14 43 45 37 90 16 71 30 75 11 24 47 90 15 72 45 45 45 75 8 10 20 35 35 33 52 2 MĐ 30 MĐ 31 MĐ 32 MĐ 33 MĐ 34 MĐ 35 MĐ 36 MĐ 37 MĐ 38 MĐ 39 MĐ 40 MĐ 41 MĐ 42 MĐ 43 MĐ 44 MĐ 45 MĐ 46 chữ T Tiện ren tam giác Tiên ren vuông Tiện ren thang Phay đa giác Phay bánh trụ thẳng Phay bánh trụ nghiêng, rãnh xoắn Tiện CNC Phay CNC Tiện lệch tâm, tiện định hình Tiện chi tiết có gá lắp phức tạp Doa lỗ máy doa vạn Thực hành hàn Mài mặt phẳng Mài trụ ngồi, mài ngồi Lập chương trình gia cơng sử dụng chu trình tự động, bù dao tự động máy phay CNC Ngoại ngữ chuyên ngành Thực tập sản xuất Tổng cộng 2 2 2 60 60 60 45 60 13 11 11 45 47 47 36 50 2 2 45 15 28 3 2 2 75 75 75 60 45 60 45 45 7 15 12 12 12 65 65 57 50 38 46 31 31 3 2 2 60 18 39 4 135 60 180 2805 45 18 1079 10 162 1597 129 Tổng số Thời gian Lý Thực thuyết hành Chương trình chi tiết mơ đun: Số TT Tên mô đun Những quy định thực tập sản xuất Tiện mặt trụ trịn xoay Gia cơng mặt phẳng, mặt định hình Gia cơng ren Gia cơng Gia công CNC Kiểm định chất lượng Thiết kế quy trình cơng nghệ gia cơng truyền động khí Tổ chức sản xuất Cộng 22 22 25 25 30 20 21 2 2 1 20 20 23 23 28 19 20 10 180 18 162 Kiểm tra* Điều kiện thực mơn học: 3.1.Phịng hoc chun mơn hóa/nhà xưởng: Tại doanh nghiệp 3.2 Trang thiết bị máy móc: Do doanh nghiệp cung cấp 3.3 Học liệu, dụng cụ, nguyên vật liệu: Giáo trình, đề cương,tài liệu tham khảo , doanh nghiệp cung cấp, doanh nghiệp cung cấp Nội dung phương pháp đánh giá: 4.1.Nội dung : - Kỹ năng: Sản phẩm thực tập, sản xuất doanh nghiệp - Năng lực tự chủ trách nhiệm: Chấp hành nội quy, tuân thủ nghiêm ngặt quy định an toàn lao động sinh viên 4.2 Phương pháp: - Kỹ năng: Đánh giá trực tiếp trình thực tập, sản xuất sinh viên - Năng lực tự chủ trách nhiệm: Đánh giá số tham gia thực tập, ý thức chấp hành, tuân thủ quy định an toàn, bảo hộ lao động 4.2.1 Cách đánh giá - Áp dụng quy chế đào tạo Cao đảng hệ quy ban hành kèm theo Thông tư số 09/2017/TT-BLĐTBXH, ngày 13/3/2017 Bộ trưởng Bộ Lao động – Thương binh Xã hội - Hướng dẫn thực quy chế đào tạo áp dụng Trường Cao đẳng Cơ giới sau: Điểm đánh giá Trọng số + Điểm kiểm tra thường xuyên (Hệ số 1) 40% + Điểm kiểm tra định kỳ (Hệ số 2) + Điểm thi kết thúc mô đun 60% 4.2.2 Phương pháp đánh giá Phương pháp đánh giá Thường xuyên Định kỳ Kết thúc thực tập Phương pháp tổ chức Viết/ Thuyết trình Viết thực hành Vấn đáp Hình thức kiểm tra Chuẩn đầu đánh giá Tự luận/ A1, C1, C2 Trắc nghiệm/ Báo cáo Tự luận/ A2, B1, C1, C2 Trắc nghiệm/ thực hành Vấn đáp A1, A2, B1, B2, C1, thực hành C2 doanh nghiệp Số cột Thời điểm kiểm tra Sau 10 Sau 20 Sau 180 4.2.3 Cách tính điểm - Điểm đánh giá thành phần điểm thi kết thúc mô đun chấm theo thang điểm 10 (từ đến 10), làm tròn đến chữ số thập phân - Điểm mô đun tổng điểm tất điểm đánh giá thành phần mô đun nhân với trọng số tương ứng Điểm mô đun theo thang điểm 10 làm tròn đến chữ số thập phân Hướng dẫn thực môn học 5.1 Phạm vi, đối tượng áp dụng: Đối tượng Cao đẳng Cắt gọt kim loại 5.2 Phương pháp giảng dạy, học tập môn học 5.2.1 Đối với người dạy * Lý thuyết: Áp dụng phương pháp dạy học tích cực bao gồm: Trình chiếu, thuyết trình ngắn, nêu vấn đề, hướng dẫn đọc tài liệu, tập cụ thể, câu hỏi thảo luận nhóm… * Thực hành: - Phân chia nhóm nhỏ thực tập thực hành theo nội dung đề - Khi giải tập, làm Thực hành, thí nghiệm, tập: Giáo viên hướng dẫn, thao tác mẫu sửa sai chỗ cho nguời học - Sử dụng mơ hình, học cụ mơ để minh họa tập ứng dụng tiện CNC * Thảo luận: Phân chia nhóm nhỏ thảo luận theo nội dung đề * Hướng dẫn tự học theo nhóm: Nhóm trưởng phân cơng thành viên nhóm tìm hiểu, nghiên cứu theo yêu cầu nội dung học, nhóm thảo luận, trình bày nội dung, ghi chép viết báo cáo nhóm 5.2.2 Đối với người học: Người học phải thực nhiệm vụ sau: - Nghiên cứu kỹ học nhà trước đến lớp Các tài liệu tham khảo cung cấp nguồn trước người học vào học môn học (trang web, thư viện, tài liệu ) - Sinh viên trao đổi với nhau, thực thực hành báo cáo kết - Tham dự tối thiểu 70% giảng tích hợp Nếu người học vắng >30% số tích hợp phải học lại mơ đun tham dự kì thi lần sau - Tự học thảo luận nhóm: Là phương pháp học tập kết hợp làm việc theo nhóm làm việc cá nhân Một nhóm gồm 2-3 người học cung cấp chủ đề thảo luận trước học lý thuyết, thực hành Mỗi người học chịu trách nhiệm số nội dung chủ đề mà nhóm phân cơng để phát triển hoàn thiện tốt toàn chủ đề thảo luận nhóm - Tham dự đủ kiểm tra thường xuyên, định kỳ - Tham dự thi kết thúc môn học - Chủ động tổ chức thực tự học Tài liệu tham khảo: [1] V.A Blumberg, E.I Zazeski Sổ tay thợ tiện NXB Thanh niên – 2000 [2] GS.TS Nguyễn Đắc Lộc, PGS.TS Lê Văn Tiến, PGS.TS Ninh Đức Tốn, PGS.TS Trần Xuân Việt Sổ tay Công nghệ chế tạo máy (tập 1, 2, 3) NXB Khoa học kỹ thuật – 2005 [3] P.Đenegiơnưi, G.Xchixkin, I.Tkho Kỹ thuật tiện NXB Mir – 1989 [4] Phạm Quang Lê Kỹ thuật phay NXB Công nhân kỹ thuật – 1980 [5] A.Barơbasốp Kỹ thuật phay NXB Mir – 1995 [6] B.Côpưlốp Bào xọc NXB Công nhân kỹ thuật – 1979 [7] Nguyễn văn Tính Kỹ thuật mài NXB Công nhân kỹ thuật – 1978 [8] PGS.TS Trần văn Địch Công nghệ CNC NXB Khoa học kỹ thuật – 2009 - Tìm hiểu số cấu truyền động nơi thực tập: + Tìm hiểu cấu truyền động bánh răng; + Tìm hiểu cấu truyền động cam; + Tìm hiểu cấu truyền động trục khuỷu truyền; + Tìm hiểu cấu truyền động nâng hạ; + Tìm hiểu cấu truyền động đai Thiết kế quy trình cơng nghệ, cấu truyền động 2.1 Thiết kế quy trình cơng nghệ Để thiết kế quy trình cơng nghệ sản xuất khí cần phải thực theo nguyên tắc, bước sau: 2.1.1 Các ngun tắc: 2.1.1.1 Xác định trình tự gia cơng hợp lý - Xác định phương án gia công - Chọn máy, dụng cụ, trang bị phù hợp - Xác định vị trí bề mặt gia cơng - Xác định kích thước bề mặt khơng tách rời phần tử - Phạm vi gá đặt phôi - Độ xác đạt - Xác định lượng dư nhỏ - Căn điều kiện sản xuất thực tế 2.1.1.2 Thiết kế nguyên công - Lập phương án gia công - Chọn chuẩn phương án gá đặt - Chọn máy trang thiết bị kèm theo(các dạng đồ gá) - Chọn dụng cụ cắt thích hợp cho bước - Chọn chế độ cắt: + Chiều sâu cắt t + lượng chạy dao S + Tốc độ cắt v - Xác định thời gian cho ngun cơng - Tính hiệu kinh tế đạt 2.1.2 Các bước thiết kế: - Phân tích tính sử dụng, điều kiện làm việc chi tiết, tính ổn định sản phẩm - Xác định yêu cầu kỹ thuật, tính kết cấu chi tiết - Xác định quy mô sản xuất điều kiện sản xuất - Xác định thứ tự nguyên công - lập sơ đồ nguyên công cách gá đặt - Chọn phôi phương pháp gá đặt phôi - Chọn máy cho nguyên công - Xác định lượng dư dung sai cho nguyên công để vào xác định kích thước cần thiết phơi - Xác định loại dụng cụ cắt loại dụng cụ kiểm tra - Xác định chế độ cắt 256 - Xác định loại đồ gá kèm theo - Xác định thời gian - Tính xuất đạt 2.2 Thiết kế cấu truyền động Thiết kế cấu truyền động khí cơng việc khó khăn phức tạp, địi hỏi người thiết kế phải vận dụng tổng hợp lý thuyết môn học, mô-đun, công nghệ chế tạo máy, Máy cắt, Dao cắt, Dung sai, Chi tiết máy, Vẽ kỹ thuật để giải Giả sử ta thiết kế truyền bánh răng, trước hết ta cần hiểu rõ: Bánh chi tiết khí thường dùng để truyền lực truyền chuyển động phận cỗ máy Bánh có độ bền cao truyền lực đạt hiệu đạt 98 Cơ cấu truyền động bánh thông thường bao gồm từ hai bánh trở lên, thường dùng trường hợp: Tăng tốc; Giảm tốc; Thay đổi chuyển động Để thiết kế cấu truyền động bánh răng, ta cần thực theo bước công việc cụ thể sau: + Chọn vật liệu chế tạo phương pháp nhiệt luyện bánh răng; + Xác định ứng xuất cho phép; + Chọn hệ số tải trọng Ksb; + Chọn hệ số chiều rộng bánh răng; + Xác định khoảng cách trục A; + Chọn cấp xác chế tạo bánh răng; + Xác định xác khoảng cách trục A; + Xác định mô đun, số răng, chiều rộng góc nghiêng bánh răng; + Kiểm nghiệm sức bền uốn răng; + Kiểm nghiệm bánh theo q tải đột ngột; + Xác định thơng số hình học truyền; + Tính lực tác dụng So sánh, biện luận theo tiêu chí 3.1 Chất lượng (yêu cầu kỹ thuật) Chất lượng tổng hợp kỹ thuật kinh tế nhằm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Nói chung, yêu cầu chất lượng sản phẩm khí thường bao gồm: - Sản phẩm phải an toàn, - Sản phẩm phải thực chức với độ tin cậy định, - Sản phẩm phải có tuổi thọ hợp lý, - Sản phẩm phải tiện dụng, - Sản phẩm phải có tính thẩm mỹ cao, - Sản phẩm phải có hiệu sử dụng cao 3.2 Đơn giản, dễ thực Quy trình cơng nghệ thiết lập: - Đơn giản - Dễ dàng sử dụng 257 - Thời gian gia công nhỏ - Bậc thợ không cao - Đảm bảo tiêu kinh tế … 3.3 Năng suất Năng xuất số lượng sản phẩm (hoặc chi tiết) chế tạo đơn vị thời gian Tăng suất lao động nhiệm vụ quan trọng công nghiệp Thực vấn đề phải gắn liền với việc giảm khối lượng lao động hạ giá thành sản phẩm Những biện pháp để tăng suất lao động là: - Tăng mức độ khí hóa tự động hóa tồn quy trình cơng nghệ; - Thiết kế kết cấu máy hoàn thiện; - Sử dụng nhiều máy tự động; - Tăng chế độ cắt cách cải tiến kết cấu chế tạo kết cấu dao cắt Sử dụng dao hợp kim cứng hợp kim gốm dao kim cương; - Giảm thời gian bản; Giảm thời gian phụ việc hoàn thiện đồ gá phương pháp kiểm tra; - Chế tạo phôi phương pháp biến dạng dẻo (rèn, dập khn, cán), đúc xác phương pháp tiên tiến khác; - Khơng ngừng cải tiến hồn thiện quy trình cơng nghệ … 3.4 Hạ giá thành gia công Giá thành gia công sản phẩm bao gồm: Giá thành phơi, chi phí tiền lương, giá thành điện, chi phí cho dụng cụ, chi phí khấu hao máy, chi phí cho sửa chữa máy, chi phí cho dử dụng đồ gá chi phí khác Như muốn hạ giá thành gia cơng sản phẩm, ta phải tìm cách hạ thấp chi phí, đồng thời phải cải tiến cơng nghệ gia cơng, máy móc, thiết bị… để không ngừng tăng xuất lao động … Trao đổi với GVHD quản đốc nhà máy để lấy ý kiến làm báo cáo thực tập 4.1 Trao đổi với GVHD quản đốc nhà máy để lấy ý kiến về: - Nội dung báo cáo thực tập Nội dung chi tiết báo cáo sinh viên SV chọn sau tham khảo ý kiến đại diện quan tiếp nhận thực tập (Cán hướng dẫn) GV theo dõi Khoa Báo cáo thực tập cần trình bày lại kết thực tập quan việc mà SV làm theo mục đích, nội dung, kết cơng việc - Hình thức trình bầy, số trang tối thiểu tối đa báo cáo - Qui định thứ tự xếp báo cáo thực 4.2 Làm báo cáo thực tập 4.2.1 Phần mở đầu (đánh số trang 1) - Giới thiệu lý do, mục đích chọn chủ đề báo cáo thực tập - Nội dung thực tập 258 - Địa điểm thực tập 4.2.2 Phần nội dung - Nội dung chi tiết báo cáo SV SV chọn sau tham khảo ý kiến đại diện quan tiếp nhận thực tập (Cán hướng dẫn) GV theo dõi Khoa - Báo cáo thực tập cần trình bày lại kết thực tập quan việc mà SV làm theo mục đích, nội dung, kết cơng việc 5.2.3 Cách trình bày: - Bản báo cáo phải đóng thành tập, đánh máy viết tay mặt giấy khổ A4 (210 x 297 mm) Trình bày mạch lạc, rõ ràng, dễ hiểu, có đánh số trang; - Trình bày khổ giấy: + Nếu đánh máy khổ giấy đựơc định lề sau: trái 3cm, phải 2cm, 2cm, 2cm kể hình vẽ; font Times New Roman; size 14; cách dòng 1,2 + Nếu viết tay phải viết ngắn, dễ đọc, định lề đánh máy kẻ khung theo kiểu định lề - Cách đánh số mục BCTT: Ví dụ: ………… 1.1 ……… 1.1.1 ……… - Thứ tự trang BCTT: + Trang bìa phải trình bày theo mẫu (xem mẫu đính kèm đây) + Trang “Lời cảm ơn” + Trang Nhận xét CBHD ĐVSX Ký duyệt cho phép Bảo vệ thực tập GV hướng dẫn; + Trang Mục lục + Các trang phần nội dung báo cáo  Số trang: nội dung báo cáo tối thiểu 20 trang, tối đa 30 trang không kể phần phụ lục  Khổ giấy: A4 (210x297 mm)  In mặt  Chữ phần nội dung: kiểu chữ - font: Times New Roman, font size: 14  Canh lề: trái - left: 3,0 cm; phải - right: 2,00 cm; - top: 2,5 cm; botton: 2,00cm  Trang số bắt đầu sau phần Mục lục  Đánh số thứ tự bảng, hình ảnh, đồ/sơ đồ ghi tên bảng đầu bảng 259 BÀI 9: TỔ CHỨC SẢN XUẤT Mã bài:MĐ46-09 Giới thiệu: Những nội dung Tổ chức sản xuất nội dung cần thiết, nắm vững nội dung giúp cho sinh viên có điều kiện tiếp cận với nhà máy, xí nghiệp, từ làm quen với vấn đề tổ chức quản lý sản xuất đồng thời tạo hội cho sinh viên củng cố thêm vấn đề học Mục tiêu: - Tập vận dụng tổng hợp lý thuyết môn học, mô-đun để giải nhiệm vụ tổ chức quản lý sản xuất Tổng kết sử dụng kiến thức học trường, tập làm quen với việc giải vấn đề tổ chức quản lý sản xuất ngược lại nắm vững vấn đề lý thuyết học trường - Áp dụng xác lý thuyết học vào việc tổ chức điều hành sản xuất, xây dựng kế hoạch tiến độ sản xuất - Có ý thức trách nhiệm với cơng việc làm Phương pháp giảng dạy học tập - Đối với người dạy: Sử dụng phương pháp giảng giảng dạy tích cực (diễn giảng, vấn đáp, dạy học theo vấn đề); yêu cầu người học nhớ kiến thức - Đối với người học: Chủ động đọc trước giáo trình trước buổi học Điều kiện thực học - Phòng học chuyên mơn hóa/nhà xưởng: Phịng học chun mơn - Trang thiết bị máy móc: Máy chiếu thiết bị dạy học khác - Học liệu, dụng cụ, nguyên vật liệu: Chương trình mơn học, giáo trình, tài liệu tham khảo, giáo án, phim ảnh, tài liệu liên quan - Các điều kiện khác: Khơng có Kiểm tra đánh giá học - Nội dung:  Kiến thức: Kiểm tra đánh giá tất nội dung nêu mục tiêu kiến thức  Kỹ năng: Đánh giá tất nội dung nêu mục tiêu kĩ  Năng lực tự chủ trách nhiệm: Trong trình học tập, người học cần: + Nghiên cứu trước đến lớp + Chuẩn bị đầy đủ tài liệu học tập + Tham gia đầy đủ thời lượng mơn học + Nghiêm túc q trình học tập 260 - Phương pháp:  Điểm kiểm tra thường xuyên: điểm kiểm tra (hình thức: hỏi miệng)  Kiểm tra định kỳ lý thuyết: khơng có  Kiểm tra định hành: khơng có Tìm hiểu sản phẩm, sản lượng 1.1 Tìm hiểu sản phẩm Tìm hiểu chủng loại sản phẩm, trình sản xuất, khả áp dụng cơng nghệ sản xuất phân xưởng Phân xưởng đơn vị sản xuất chủ yếu, có nhiệm vụ sản xuất loại sản phẩm thực giai đoạn cơng nghệ q trình tạo sản phẩm Phân xưởng đơn vị kinh tế, khơng phải đơn vị hành chính, khơng có tư cách pháp nhân mà phận cấu thành doanh nghiệp Quyền trách nhiệm quản lý mặt phân xưởng phụ thuộc vào phân cấp quản lý cấp doanh nghiệp cấp phân xưởng: - Phân cấp quản lý kế hoạch đến đâu ? - Quản lý kỹ thuật,chi phí đến đâu ? - Quản l ý quĩ lương đến đâu ? Mỗi doanh nghiệp có phân cấp quản lý khác Nhiệm vụ phân xưởng thục sản xuất vài loại sản phẩm thực giai đoạn cơng nghệ tùy thuộc vào ngun tắc bố trí phân xưởng : bố trí theo ngun tắc cơng nghệ phân xưởng đảm nhiệm giai đọa cơng nghệ tồn qui trình ( phân xưởng tiện,phay, ).Cịn bố trí theo ngun tắc sản phẩm nghĩa phân xưởng thực tồn qui trình từ A đến Z chế tạo hai loại sản phẩm Ví dụ: Phân xưởng bánh xe nhà máy khí làm tiện, phay, bào, mài, nhiệt luyện Tùy thuộc vào phân cấp quản lý mà có quyền tổ chức hoạch tốn kinh tế nội mức độ, trình độ hoạch tốn cao hay thấp Điều kiện thành lập phân xưởng áp dụng cho doanh nghiệp có qui mơ lớn, có cơng nghệ phức tạp Q trình sản xuất sản phẩm chia thành: - Q trình sản xuất chính; - Q trình phù trợ Q trình sản xuất làm nhiệm vụ chế biến, gia công chế tạo sản phẩm doanh nghiệp thực phân xưởng sản xuất Q trình phù trợ q trình phục vụ cho sản xuất Trong tổ chức sản xuất cần đặc biệt ý đến sản xuất 261 Nội dung q trình sản xuất q trình cơng nghệ, q trình đươc chia thành nhiều giai đoạn công nghệ Mỗi giai đoạn bao gồm nhiều bước công việc (nguyên công) việc nghiên cứu trình cơng nghệ có ý nghĩa quan trọng tổ chức sản xuất sản phẩm: - Q trình cơng nghệ định loại lao động ? (ngành nghề,bậc thợ,chun mơn ?) - Q trình cơng nghệ định loại vật liệu ? Tiêu chuẩn vật liệu ? - Q trình cơng nghệ, định tiêu chuẩn,chất lượng sản phẩm - Q trình cơng nghệ, định suất định mức tiêu hao vật tư - Q trình cơng nghệ, định độ dài thời gian sản xuất Nội dung bước công việc xét ba yếu tố: + Nơi làm việc; + Công nhân; + Đối tượng lao động.(sản phẩm) Một ba yếu tố thay đổi bước cơng việc thay đổi Việc tìm hiểu trình sản xuất có ý nghĩa lớn : - Q trình sản xuất ( phù trợ, phục vụ) định việc xây dựng cấu sản xuất, xây dựng phân xưởng - Vì hoạt động cơng nghiệp bao gồm nhiều q trìn; Sản xuất phục vụ sản xuất điều hành tổ chức sản xuất phải đảm bảo ăn khớp thống kỹ thuật trình: từ khâu khởi đầu đến kết thúc - Tổ chức tốt trình sản xuất định tiêu giai đoạn tạo sản phẩm: + Năng suất cá nhân, suất chung; + Chi phí tồn phân xưởng; + Chất lượng sản phẩm cuối 1.2 Tìm hiểu sản lượng - Tìm hiểu số lượng loại sản phẩm tháng năm mà đơn vị sản xuất đạt - Tìm hiểu quy trình cơng nghệ gia cơng loại sản phẩm - Tìm hiểu quy mô sản xuất su hướng phát triển đơn vị Ví dụ: Cơng ty Máy kéo Máy nông nghiệp thuộc Bộ nông nghiệp Hiện công ty sản xuất máy kéo sen cỡ trung nhỏ, máy vận chuyển nông thôn, máy khuấy nước, bình bơm thuốc trừ sâu… đồng thời cải tiến nhiều loại, đa dạng hoá sản phẩm nhằm đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng, nâng cao chất lượng sản phẩm Sản phẩm cơng ty cú mặt miền đất nước từ đồng sông Hồng, sông Cửu Long đến Tây Nguyên trung du miền núi bà nơng dân tín nhiệm sử dụng Sản lượng bình qn cơng ty đạt 2000 máy kéo, 100.000 bình bơm thuốc trừ sâu năm với tổng doanh thu hàng năm đạt từ 25 đến 28 tỷ đồng… Tìm hiểu trang thiết bị, nhân 262 - Tìm hiểu chung về: + Tình hình trang thiết bị, máy móc sở sản xuất + Khả năng, biện pháp khắc phục tồn + Đánh giá sơ khả đáp ứng với sản xuất sở sản suất + Những quan điểm đầu tư trang thiết bị đáp ứng yêu cầu sản xuất theo nhu cầu thị trường tương lai gần - Tìm hiểu phân xưởng sở sản xuất về: + Cơ cấu tổ chức (Giám đốc, PGĐ, nhân viên, tổ…) + Trang thiết bị máy móc (Tên máy- Thiết bị, số lượng, năm sản xuất, ký hiệu… Tìm hiểu kế hoạch tiến độ thực sản xuất 3.1 Tìm hiểu kế hoạch Kế hoạch tiêu số dự kiến ước tính trước việc thực nhiệm vụ cụ thể đó, cho phù hợp với yêu cầu thị trường khả thực tế đơn vị Từ khái niệm kế hoạch cần lưu ý vấn đề sau: - Những tiêu số dự kiến phải dựa khoa học trạng thái mong muốn tâm lý - Các số ước tính phải có đủ khả để trở thành thực, nghĩa có đủ điều kiện để tổ chức thực (điều kiện tiền vốn, nhân lực, kỹ thuật, thị trường…) - Hình thức kế hoạch phản ánh qua biểu mẫu xây dựng, nội dung kế hoạch tiêu: khơng có chung chung kế hoạch, kế hoạch không dừng lại chủ trương phương châm, kế hoạch phải lượng hóa cụ thể tiền, sản lượng bao nhiêu, lãi bao nhiêu, tốc độ tăng bao nhiêu% Công tác kế hoạch doanh nghiệp gồm ba khâu chính: - Tổ chức xây dựng kế hoạch; - Tổ chức đạo thực kế hoạch; - Kiểm tra đánh giá a Tổ chức xây dựng kế hoạch: Được tiến hành theo bước sau: Bước Phân công xây dựng kế hoạch: phòng chức đảm nhận quản lý lĩnh vực phải xây dựng kế hoạch cho lĩnh vực * Bước Xác định xây dựng kế hoạch: tùy theo kế hoạch mà có xây dựng khác Kế hoạch sản xuất tiêu thụ quan trọng nhu cầu thị trường, sau nhu cầu thị trường chủ trương chung ngành, sách ngành Kế hoạch tài vụ vào kế phân tích hoạt động kinh doanh kỳ báo cáo *Bước 263 Xác định trình tự làm kế hoạch gồm bước: - Chuẩn bị xây dựng kế hoạch: nghiên cứu sách, thị trường,định mức, kiểm kê… - Xây dựng kế hoạch có tính dự thảo: ước tính phác họa tiêu - Chính thức định tiêu phải đạt b Tổ chức đạo Tổ chức xây dựng kế hoạch xây dựng cho năm (12 tháng) tổ chức đạo chia nhiệm vụ theo q điều độ để thực hoạt động theo quí, theo tháng Chỉ đạo nghĩa tổng hợp biện pháp để thực nhiệm vụ hế hoạch năm (biện pháp tổ chức, kỹ thuật,nhân sự, thị trường.) c.Kiểm tra đánh giá Đó việc đối chiếu so sánh nhiệm vụ giao tiêu giao với tình hình thực 3.2 Tìm hiểu tiến độ thực sản xuất * Trong Doanh nghiệp sản xuất kinh doanh cần phải có tiến độ, vì: - Giữa kế hoạch với thực tế không ăn khớp - Việc cấp phát vật liệu lúc đầy đủ,kịp thời - Máy móc thiết bị có lúc hư hỏng đột biến dự kiến Để thực kế hoạch vạch cần phải thực điều độ: vậy: Điều độ trình điều hồ tình hình sản xuất thơng qua việc thực biện pháp hành chín, kỹ thuật, kinh tế để thực tốt kế hoạch sản xuất doanh nghiệp * Nội dung công tác tiến độ - Tổ chức kiểm tra theo dõi công tác chuẩn bị, công tác thực kế hoạch (đưa vào bảng biểu tình hình thực tế) - Đánh giá kết với số liệu ghi chép thu - Nêu rõ nguyên nhân phân xưởng, phận Từ nhiệm vụ đòi hỏi nội dung tiến độ sau: + Chuẩn bị tốt các bảng, biểu mẫu,sổ sách ghi chép số liệu, tổng hợp số liệu lập biểu đồ kế hoạch sản xuất với thực Theo dõi ghi chép kết thực kế hoạch sản xuất khâu phân xưởng, tổ đưa kết vào bảng, biểu để so sánh thực với kế hoạch: + Phân tích đánh giá tình hình để kết luận nguyên nhân + Đề xuất biện pháp Ví dụ : Biểu đồ cột so sánh kế hoạch với thưc số lượng chất lượng 264 Q% Chất lượng Thời gian Biểu đồ so sánh thực so với % kế hoạch Ngày Bộ phân Sản xuất TH % TH % TH % TH % TH % TH % TH % P.Xưởng A P.Xưởng B P.Xưởng C Bảng so sánh thực so với % kế hoạch Tìm hiểu cấu tổ chức, quản lý doanh nghiệp Đối với hầu hết người quản lý tổ chức hiểu cấu tổ chức bao gồm phận cấp quản lý với vai trò nhiệm vụ, quyền hạn thức hóa Chiến lược doanh nghiệp định cấu tổ chức (nội dung định hình thức) chiến lược thay đổi cấu phải thay đổi theo Xu hướng chủ yếu chiến lược thay đổi xu hướng chủ yếu cấu ổn định Do doanh nghiệp muốn thành lập phải nghĩ chức trước thành lập sau Cũng cần phải lưu ý cấu tổ chức mang tính độc lập tương đối: cấu tốt chức hoạt động hiệu thông đồng bến giọt Cơ cấu tổ chức khơng hợp lý cản trở lớn đến việc thực chức Các loại hình cấu tổ chức doanh nghiệp: a Cơ cấu giản đơn: 265 Là cấu thường thấy doanh nghiệp nhỏ GIÁM ĐỐC Lập trình Viên Lập trình Viên … … Lập trình Viên n * Ưu điểm cấu này: đơn giản gọn mềm dẻo, chi phí quản lý rẻ, trách nhiệm rõ ràng * Nhược điểm cấu là: hiệu doanh nghiệp nhỏ, tăng trưởng tính thể chế thấp tính tập chung cao dẫn tới tải định chậm, tính mạo hiểm cao, (tất nhân viên trơng chờ vào giám đốc giám đốc có trục trặc công ty trục trặc luôn) b Cơ cấu chức năng: Là kiểu cấu chuyên mơn nghiệp vụ giống hay có liên quan với nhóm lại với CHỦ TỊCH CÔNG TY P.Chủ tịch SX PX1 PCT nghiệp vụ PCT nhân PCT PCT nghiên cứu tài Phát triển PX2 * Ưu điểm cấu: - Phản ánh logic chức năng; - Tuân theo nguyên tắc chun mơn hóa ngành nghề; - Đơn giản hóa việc đào tạo tuyển chọn Tạo biện pháp kiểm tra cấp cao * Nhược điểm cấu: - Chỉ có cấp cao phụ trách vấn đề lợi nhuận; - Các chức nhìn thấy tầm quan trọng phạm vi đơn vị; - Hạn chế đào tạo người quản lý chung c Cơ cấu đơn vị độc lập: Là cấu dược cấu tạo đơn vị độc lập Trên thực tế phân chia đơn vị độc lập thường sản phẩm địa dư Văn phòng đầu não cung cấp dịch vụ có tính chất hỗ trợ cho tất đơn vị thông thường pháp lý tài chính, ngồi hoạt động người quan sát tổng thể từ bên để phối hợp kiểm tra đơn vị khác Mỗi đơn vị có quyền hạn định chiến lược khuân khổ qui định chung văn phòng đầu não 266 CHỦ TỊCH CƠNG TY P.C.T.Phụ trách máy Cơng nghiệp P.C.T Phụ trách Điện tử P.C.T Phụ trách Hóa chất * Ưu điểm cấu: - Hướng nỗ lực ý vào tuyến sản phẩm, cho phép đa dạng hóa dễ dàng - Tập chung vào kết Người quản lý đơn vị chịu trách nhiệm hoàn toàn sản phẩm dịch vụ -Trái với kiểu cấu chức năng, đơn vị hạch toán độc lập cỗ máy tuyệt vời để sinh tổng giám đốc lão luyện * Nhược điểm cấu : - Có trùng lặp nhân nguồn - Khó khăn cho kiểm soát cấp cao Để giải chồng chéo cần tập trung hóa chức quan trọng lên văn phòng đầu não  Nhược điểm cấu là: - Mâu thuẫn văn phòng chức với chủ nhiêm dự án - Không tuân theo chế độ thủ trưởng d.Cơ cấu kiểu nan hoa xe đạp: Cơ cấu tiện lợi, gọn nhẹ coi cấu kỷ 21  Nhược điểm cấu : dễ bị động Văn phòng Trao đổi với GVHD quản đốc nhà máy để lấy ý kiến làm báo cáo thực tập 5.1 Trao đổi với GVHD quản đốc nhà máy để lấy ý kiến về: - Nội dung báo cáo thực tập Nội dung chi tiết báo cáo sinh viên SV chọn sau tham khảo ý kiến đại diện quan tiếp nhận thực tập (Cán hướng dẫn) GV theo dõi Khoa Báo cáo thực tập cần trình bày lại kết thực tập quan việc mà SV làm theo mục đích, nội dung, kết cơng việc 267 - Hình thức trình bầy, số trang tối thiểu tối đa báo cáo - Qui định thứ tự xếp báo cáo thực tập tốt nghiệp 5.2 Làm báo cáo thực tập 5.2.1 Phần mở đầu (đánh số trang - Giới thiệu lý do, mục đích chọn chủ đề báo cáo thực tập - Nội dung thực tập - Địa điểm thực tập 5.2.2 Phần nội dung - Nội dung chi tiết báo cáo SV SV chọn sau tham khảo ý kiến đại diện quan tiếp nhận thực tập (Cán hướng dẫn) GV theo dõi Khoa - Báo cáo thực tập tốt nghiệp cần trình bày lại kết thực tập quan việc mà SV làm theo mục đích, nội dung, kết cơng việc 5.2.3 Cách trình bày: - Bản báo cáo phải đóng thành tập, đánh máy viết tay mặt giấy khổ A4 (210 x 297 mm) Trình bày mạch lạc, rõ ràng, dễ hiểu, có đánh số trang; - Trình bày khổ giấy: + Nếu đánh máy khổ giấy đựơc định lề sau: trái 3cm, phải 2cm, 2,5cm, 2,5cm kể hình vẽ; font Times New Roman; size 12; cách dịng 1,2 + Nếu viết tay phải viết ngắn, dễ đọc, định lề đánh máy kẻ khung theo kiểu định lề - Cách đánh số mục BCTT: Ví dụ: ………… 1.1 ……… 1.1.1 ……… - Thứ tự trang BCTT: + Trang bìa phải trình bày theo mẫu (xem mẫu đính kèm đây) + Trang “Lời cảm ơn” + Trang Nhận xét CBHD ĐVSX Ký duyệt cho phép Bảo vệ thực tập GV hướng dẫn; + Trang Mục lục + Các trang phần nội dung báo cáo  Số trang: nội dung báo cáo tối thiểu 20 trang, tối đa 30 trang không kể phần phụ lục  Khổ giấy: A4 (210x297 mm)  In mặt  Chữ phần nội dung: kiểu chữ - font: Times New Roman, font size: 14  Canh lề: trái - left: 3,0 cm; phải - right: 2,00 cm; - top: 2,5 cm; botton: 2,00cm 268  Trang số bắt đầu sau phần Mục lục  Đánh số thứ tự bảng, hình ảnh, đồ/sơ đồ ghi tên bảng đầu bảng 269 TÀI LIỆU THAM KHẢO: [1] V.A Blumberg, E.I Zazeski Sổ tay thợ tiện NXB Thanh niên – 2000 [2] GS.TS Nguyễn Đắc Lộc, PGS.TS Lê Văn Tiến, PGS.TS Ninh Đức Tốn, PGS.TS Trần Xuân Việt Sổ tay Công nghệ chế tạo máy (tập 1, 2, 3) NXB Khoa học kỹ thuật – 2005 [3] P.Đenegiơnưi, G.Xchixkin, I.Tkho Kỹ thuật tiện NXB Mir – 1989 [4] Phạm Quang Lê Kỹ thuật phay NXB Công nhân kỹ thuật – 1980 [5] A.Barơbasốp Kỹ thuật phay NXB Mir – 1995 [6] B.Côpưlốp Bào xọc NXB Công nhân kỹ thuật – 1979 [7] Nguyễn văn Tính Kỹ thuật mài NXB Cơng nhân kỹ thuật – 1978 [8] PGS.TS Trần văn Địch Công nghệ CNC NXB Khoa học kỹ thuật – 2009 270