Giáo trình thực tập tốt nghiệp (nghề cắt gọt kim loại)

CỤC HÀNG HẢI VIỆT NAM TRƯỜNG CAO ĐẲNG HÀNG HẢI II GIÁO TRÌNH THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGHỀ CẮT GỌT KIM LOẠI (Ban hành theo định số 59/QĐ-CĐHHII, ngày 25 tháng năm 2021 Hiệu trưởng Trường Cao Đẳng Hàng Hải II) (Lưu hành nội bộ) TP HCM, năm 2021 MỤC LỤC TRANG I Lời giới thiệu II Mục lục III Nội dung mô đun Bài 1: Những quy định thực tập Tốt nghiệp Bài 2: Tiện mặt trụ tròn xoay 12 Bài 3: Gia cơng mặt phẳng, mặt định hình 42 Bài 4: Gia công ren 72 Bài 5: Gia công 116 Bài 6: Gia công CNC 154 Bài 7: Kiểm định chất lượng 226 Bài 8: Thiết kế quy trình cơng nghệ gia cơng truyền động khí 272 Bài 9: Tổ chức sản xuất 278 IV Tài liệu tham khảo 290 TÊN MÔ ĐUN: THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Mã mơ đun: MĐ47 Vị trí, tính chất, ý nghĩa, vai trị mơ đun: Vị trí: Mơ đun Thực tập Tốt nghiệp bố trí sau sinh viên học xong tất môn học, mô đun đào tạo nghề kết thúc trước sinh viên thi tốt nghiệp cuối khóa học Tính chất: Là mơ đun chun mơn nghề thuộc môn học, mô đun đào tạo nghề mô đun tạo điều kiện cho sinh viên va chạm với thực tế sản xuất, tổng kết sử dụng kiến thức học lớp, tập làm quen với việc giải vấn đề kỹ thuật ngược lại nắm vững vấn đề lý thuyết học lớp Ý nghĩa, vai trò: Là mô đun định đến điều kiện dự thi tốt nghiệp sinh viên Mục tiêu mô đun: - Vận dụng kiến thức môn học, mô đun chương trình học để tổ chức, thực nhiệm vụ thực tập tốt nghiệp nghề Cắt gọt kim loại đạt kết hiệu theo đề cương thực tập duyệt; - Tập làm cơng việc người thợ trình độ Cao đẳng nghề (đạt yêu cầu kỹ thuật: cấp xác 9÷8; độ nhám Rz20÷Ra2,5; dung sai hình dáng hình học, vị trí tương quan ≤ 0,03/100, suất, thời gian đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người máy) có hướng dẫn, góp ý thợ lành nghề nơi thực tập Thực quy trình, quy phạm vận hành, bảo trì, bảo dưỡng vệ sinh công nghiệp loại máy công cụ; - Sử dụng thành thạo loại dụng cụ đo thông dụng phổ biến nghề, bảo quản hiệu chỉnh loại dụng cụ đo yêu cầu; - Có thể góp ý với tổ trưởng sản xuất quy trình cơng nghệ, phương pháp tổ chức sản xuất kỹ thuật an toàn phân xưởng thực tập; - Có thể thiết kế vài truyền thông dụng, điều chỉnh sửa chữa nhỏ cấu, cụm có hoạt động khơng êm; - Tổ chức hoạt động sản xuất theo nhóm, theo tổ trình thực tập; - Đánh giá kết sản xuất rút học kinh nghiệm thực tế; - Hợp tác chặt chẽ cá nhân tổ, nhóm với để hồn thành nhiệm vụ thực tập tốt nghiệp đạt chất lượng hiệu quả; - Tích cực, tự giác, hợp tác học tập Đảm bảo an toàn lao động vệ sinh môi trường; Nội dung mô đun: Số TT Tên mô đun Những quy định thực tập Tốt nghiệp Tiện mặt trụ tròn xoay Gia cơng mặt phẳng, mặt định hình Gia cơng ren Gia công Gia công CNC Kiểm định chất lượng Thiết kế quy trình cơng nghệ gia cơng truyền động khí Tổ chức sản xuất Cộng Thời gian Tổng Lý số thuyết Thực hành Kiểm tra* 5 40 40 40 40 40 10 2 2 38 38 38 38 38 0 0 0 15 14 10 240 18 222 0 YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ HỒN THÀNH MƠ ĐUN: Kiểm tra đánh giá trước thực mô đun: - Kiến thức: Được đánh giá qua kiểm tra trắc nghiệm tự luận; - Kỹ năng: Được đánh giá qua kết thực tập thực hành mô đun 50 Kiểm tra đánh giá thực mô đun: Giáo viên hướng dẫn quan sát trình hướng dẫn thường xun cơng tác chuẩn bị, thao tác bản, bố trí nơi làm việc Ghi sổ theo dõi để kết hợp đánh giá kết thực môđun kiến thức, kỹ năng, thái độ Kiểm tra sau kết thúc mô đun: 3.1 Về kiến thức: Căn vào mục tiêu môđun để đánh giá kết qua kiểm tra viết, kiểm tra vấn đáp, trắc nghiệm đạt yêu cầu sau: Vận dụng kiến thức học trường, tập làm quen với việc giải vấn đề kỹ thuật gia công cắt gọt kim loại Từ lên phương án, kế hoạch, tiến độ sản xuất theo dạng sản phẩm doanh nghiệp 3.2 Về kỹ năng: Được đánh giá kiểm tra trực tiếp thao tác máy, qua chất lượng tập thực hành đạt yêu cầu sau: Gia công, kiểm tra sản phẩm thực tế doanh nghiệp đạt yêu cầu kỹ thuật, số lượng, thời gian, tổ chức an toàn 3.3 Về thái độ: Được đánh giá qua quan sát, qua sổ theo dõi đạt yêu cầu sau: - Chấp hành quy định bảo hộ lao động; - Chấp hành nội quy thực tập; - Tổ chức nơi làm việc hợp lý, khoa học; - Ý thức tiết kiệm nguyên vật liệu; - Tinh thần hợp tác làm việc theo tổ, nhóm BÀI 1: NHỮNG QUY ĐỊNH KHI ĐI THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Mã bài: MĐ 47.1 Giới thiệu: Những quy định thực tập Tốt nghiệp nội dung có tính pháp lý, nắm vững quy định giúp cho sinh viên có điều kiện tiếp cận với nhà máy, xí nghiệp, từ hình thành rèn luyện ý thức tổ chức kỷ luật tác phong công nghiệp người thợ tương lai Mục tiêu: - Trình bày tóm tắt nội quy Nhà máy, xí nghiệp, sở sản xuất nơi thực tập; - Sử dụng thành thạo trang thiết bị an toàn dập cháy; - Chuẩn bị tốt hồ sơ đề cương thực tập - Thực tốt cơng tác an tồn vệ sinh mơi trường Nội dung: Nội quy thực tập 1.1 Những quy định thực tập - Nghiêm chỉnh chấp hành nội quy - quy định an tòan lao động đơn vị sản xuất (ĐVSX); - Tuân thủ lịch thực tập đơn vị sản xuất bố trí; - Mỗi nhóm sinh viên thực tập hướng dẫn cán hướng dẫn đơn vị sản xuất giáo viên hướng dẫn Khoa; - Xin phép báo trước cho cán hướng dẫn ĐVSX vắng thực tập; - Có sổ “Nhật ký thực tập” để ghi chép công việc hàng ngày kết hiểu biết thực tế để nộp lại cho giáo viên hướng dẫn kết thúc đợt thực tập; - Không tự ý thay đổi địa điểm thực tập chưa có đồng ý Trường quan thực tập - Qua thời gian thực tập, SV phải tổng hợp vấn đề vận dụng thực tiễn để viết báo cáo chuyên đề thực tập nộp báo cáo thực tập tốt nghiệp Khoa để chấm điểm - Đến gặp giáo viên hướng dẫn hàng tuần để báo cáo tình hình thực tập 1.2 Những quy tắc an tồn, phịng chống cháy nổ a Những quy tắc an toàn lao động Đ ố i v ới cô n g v iệc có yêu cầu n gh iêm n gh ặt v ề an to àn lao đ ộ n g v v ệ sin h lao đ ộ n g: - Các công việc tiến hành môi trường có yếu tố độc hại hóa chất độc, phóng xạ, vi sinh vật gây bệnh ; - Các công việc thường xuyên tiếp xúc với nguồn điện thiết bị điện dễ gây tai nạn; - Sản xuất, sử dụng, bảo quản, vận chuyển loại thuốc nổ phương tiện nổ (kíp, dây nổ, dây cháy chậm ); - Các cơng việc có khả phát sinh cháy, nổ; - Các công việc tiến hành mơi trường có tiếng ồn cao, độ ẩm cao; - Khoan, đào hầm lị, hố sâu, khai khống, khai thác mỏ; - Các công việc cao, nơi cheo leo nguy hiểm, sông, biển, lặn sâu nước; - Vận hành, sửa chữa nồi hơi, hệ thống điều chế nạp khí, bình chịu lực, hệ thống lạnh, đường ống dẫn nước, đường ống dẫn khí đốt; chun chở khí nén, khí hóa lỏng, khí hịa tan; - Vận hành, sửa chữa loại thiết bị nâng, loại máy xúc, xe nâng hàng, thiết bị nâng khơng dùng cáp xích, thang máy, thang cuốn; - Vận hành, sửa chữa loại máy cưa, cắt, đột, dập, nghiền, trộn dễ gây tai nạn tóc, tay, chân, kẹp, va đập ; - Khai thác lâm sản, thủy sản; thăm dò, khai thác dầu khí; - Vận hành, sửa chữa, bảo dưỡng máy, thiết bị hang hầm, hầm tàu; - Sơn, hàn thùng kín, hang hầm, đường hầm, hầm tàu; - Làm việc khu vực có nhiệt độ cao dễ gây tai nạn như: làm việc đỉnh lò cốc; sửa chữa lò cốc; luyện cán thép, luyện quặng, luyện cốc; nấu đúc kim loại nóng chảy; lị quay nung clanke xi măng, lò nung vật liệu chịu lửa; - Vận hành, bảo dưỡng, kiểm tra thiết bị giải trí đu quay, cáp treo, thiết bị tạo cảm giác mạnh cơng trình vui chơi, giải trí - Người lao động có nghĩa vụ: + Chấp hành quy định, nội quy an tồn lao động, vệ sinh lao động có liên quan đến công việc, nhiệm vụ giao; + Phải sử dụng bảo quản phương tiện bảo vệ cá nhân cung cấp, thiết bị an toàn, vệ sinh nơi làm việc, làm hư hỏng phải bồi thường; + Phải báo cáo kịp thời với người có trách nhiệm phát nguy gây tai nạn lao động, bệnh nghề nghiệp, gây độc hại cố nguy hiểm, tham gia cấp cứu khắc phục hậu tai nạn lao động có lệnh người sử dụng lao động - Người lao động có quyền: + Yêu cầu người sử dụng lao động bảo đảm điều kiện lao động an toàn, vệ sinh, cải thiện điều kiện lao động; cung cấp đầy đủ phương tiện bảo vệ cá nhân, huấn luyện, thực biện pháp an toàn lao động, vệ sinh lao động; + Từ chối làm công việc rời bỏ nơi làm việc thấy rõ có nguy xảy tai nạn lao động, đe doạ nghiêm trọng tính mạng, sức khoẻ phải báo với người phụ trách trực tiếp; từ chối trở lại làm việc nơi nói nguy chưa khắc phục; + Khiếu nại tố cáo quan Nhà nước có thẩm quyền người sử dụng lao động vi phạm quy định Nhà nước không thực giao kết an toàn lao động, vệ sinh lao động hợp đồng lao động, thoả ước lao động b Nguyên lý phòng, chống cháy nổ - Nguyên lý phòng cháy, nổ tách rời ba yếu tố: chất cháy, chất ơxy hố mồi bắt lửa, cháy nổ xảy - Nguyên lý chống cháy, nổ hạ thấp tốc độ cháy vật liệu cháy đến mức tối thiểu phân tán nhanh nhiệt lượng đám cháy Để thực hai nguyên lý thực tế sử dụng giải pháp khác nhau: + Trang bị phương tiện PCCC (bình bọt AB, khí, bột khơ cát, nước, ) + Huấn luyện sử dụng phương tiện PCCC, phương án PCCC + Cơ khí tự động hố q trình sản xuất có tính nguy hiểm cháy, nổ + Hạn chế khối lượng chất cháy (hoặc chất ơxy hố) đến mức tối thiểu cho phép phương diện kỹ thuật + Tạo vành đai phòng chống cháy Ngăn cách tiếp xúc chất cháy chất ơxy hố chúng chưa tham gia vào trình sản xuất Các kho chứa phải riêng biệt cách xa nơi phát nhiệt Xung quanh bể chứa, kho chứa có tường ngăn cách vật liệu khơng cháy Nhóm phương tiện thiết bị chữa cháy Phương tiện chữa cháy giới: a) Ơ tơ chữa cháy - xe chun dụng b).Máy bơm chữa cháy Bình chữa cháy cầm tay bình lắp giá có bánh xe Hệ thống thiết bị chữa cháy tự động, nửa tự động Phương tiện thiết bị chữa cháy cụ thể Xe chữa cháy có téc nước Xe bơm chữa cháy Xe chữa cháy sân bay Xe chở thuốc bọt chữa cháy Xe chở vịi chữa cháy Xe thang chữa cháy Xe thơng tin ánh sáng Máy bơm chữa cháy đặt rơ mc Bình chữa cháy bọt hóa học A.B Bình chữa cháy bọt hịa khơng khí Bình chữa cháy khí Bình chữa cháy bột khơ MFZ Hệ thống chữa cháy tự động / nửa tự động nước Hệ thống chữa cháy bọt Hệ thống chữa cháy khí Hệ thống chữa cháy bột Hệ thống phát nhiệt Hệ thống phát khói Hệ thống phát lửa Các phương tiện thiết bị chữa cháy khác Phương tiện chứa nước, đựng cát chữa cháy Họng nước chữa cháy bên nhà Tín hiệu báo: “Nguy hiểm”; “An tồn” Tủ đựng vịi, giá đỡ bình chữa cháy Xẻng xúc + Cách ly đặt thiết bị hay công đoạn dễ cháy nổ xa thiết bị khác nơi thống gió hay đặt hẳn ngồi trời + Loại trừ khả phát sinh mồi lửa chỗ sản xuất có liên quan đến chất dễ chay nổ + Thiết bị phải đảm bảo kín, để hạn chế hơi, khí cháy khu vực sản xuất + Dùng thêm chất phụ gia trơ, chất ức chế, chất chống nổ để giảm tính cháy nổ hỗn hợp cháy b) Các phương tiện chữa cháy Bảng phân loại phương tiện thiết bị chữa cháy Hồ sơ thực tập Đề cương thực tập 2.1 Hồ sơ thực tập Bao gồm loại hồ sơ đóng chung vào tập theo thứ tự: - Kế hoạch thực tập - Giấy nhận xét đánh giá thực tập (có đóng dấu đơn vị tiếp nhận sinh viên thực tập) - Báo cáo thực tập (thuộc lĩnh vực ngành, nghề phân công), dài khoảng 30 trang Quy cách : tất hồ sơ in giấy A4, lề : 2.5x2.5x2.5x3.5, font Times New Roman, size 14pt, line spacing 1.1, đóng bìa croquis (khơng đóng thêm bìa gương để giảm chi phí) *Qui cách trình bày báo cáo thực tập tốt nghiệp Nội dung báo cáo thực tập + Nội dung chi tiết báo cáo SV SV chọn sau tham khảo ý kiến đại diện quan tiếp nhận thực tập (Cán hướng dẫn) GV theo dõi Khoa + Báo cáo thực tập tốt nghiệp cần trình bày lại kết thực tập quan việc mà SV làm theo mục đích, nội dung, kết cơng việc Hình thức + Số trang: nội dung báo cáo tối thiểu 20 trang, tối đa 30 trang không kể phần phụ lục + Khổ giấy: A4 (210x297 mm) + In mặt + Chữ phần nội dung: kiểu chữ - font: Times New Roman, font size: 14 + Canh lề: trái - left: 3,0 cm; phải - right: 2,00 cm; - top: 2,5 cm; - botton: 2,00cm + Trang số bắt đầu sau phần Mục lục + Đánh số thứ tự bảng, hình ảnh, đồ/sơ đồ ghi tên bảng đầu bảng Qui định thứ tự xếp báo cáo thực tập tốt nghiệp Bìa ngồi (bìa chính, bìa 1) + Trình bày đủ nội dung theo yêu cầu  Tên quan chủ quản, tên trường, tên khoa  Báo cáo thực tập tốt nghiệp  Chuyên ngành  Tên đơn vị sinh viên đến thực tập, tên quan/công ty, nơi sinh viên đến thực tập, địa đầy đủ sở  Tên cán hướng dẫn (học hàm, học vị)  Tên giáo viên theo dõi (học hàm, học vị)  Tên sinh viên thực tập, mã số sinh viên  Địa điểm, thời gian hoàn thành báo cáo (ví dụ: TP.Tuy Hịa, ngày 16 tháng 3năm 2010) 2.2 Đề cương thực tập TRƯỜNG…… CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc KHOA ĐỀ CƯƠNG THỰC TẬP TỐT NGHIỆP (NGHỀ CẮT GỌT KIM LOẠI) I MỤC ĐÍCH Là đợt thực tập cuối sinh viên trước làm luận văn tốt nghiệp Mục tiêu cần đạt đợt thực tập giúp cho sinh viên củng cố ôn luyện kiến thức, kỹ học vào thực tế sản xuất, tập làm quen với cơng việc CBKT xí nghiệp công nghiệp, tiếp xúc với cán quản lý, cán kỹ thuật công nhân nhà máy, thấy hoạt động cần thiết trình sản xuất, biết hệ thống tổ chức nắm trình độ kỹ thuật thực tế khả thiết bị nhà máy thực tập II YÊU CẦU ĐỐI VỚI SINH VIÊN: - Thực tốt yêu cầu kế hoạch, nội dung chương trình thực tập khoa hướng dẫn phổ biến; 273 Giá thành gia công sản phẩm bao gồm: Giá thành phơi, chi phí tiền lương, giá thành điện, chi phí cho dụng cụ, chi phí khấu hao máy, chi phí cho sửa chữa máy, chi phí cho dử dụng đồ gá chi phí khác Như muốn hạ giá thành gia cơng sản phẩm, ta phải tìm cách hạ thấp chi phí, đồng thời phải cải tiến cơng nghệ gia cơng, máy móc, thiết bị… để không ngừng tăng xuất lao động … Trao đổi với GVHD quản đốc nhà máy để lấy ý kiến làm báo cáo thực tập 4.1 Trao đổi với GVHD quản đốc nhà máy để lấy ý kiến về: - Nội dung báo cáo thực tập Nội dung chi tiết báo cáo sinh viên SV chọn sau tham khảo ý kiến đại diện quan tiếp nhận thực tập (Cán hướng dẫn) GV theo dõi Khoa Báo cáo thực tập cần trình bày lại kết thực tập quan việc mà SV làm theo mục đích, nội dung, kết cơng việc - Hình thức trình bầy, số trang tối thiểu tối đa báo cáo - Qui định thứ tự xếp báo cáo thực 4.2 Làm báo cáo thực tập 4.2.1 Phần mở đầu (đánh số trang 1) - Giới thiệu lý do, mục đích chọn chủ đề báo cáo thực tập - Nội dung thực tập - Địa điểm thực tập 4.2.2 Phần nội dung - Nội dung chi tiết báo cáo SV SV chọn sau tham khảo ý kiến đại diện quan tiếp nhận thực tập (Cán hướng dẫn) GV theo dõi Khoa - Báo cáo thực tập cần trình bày lại kết thực tập quan việc mà SV làm theo mục đích, nội dung, kết cơng việc 5.2.3 Cách trình bày: - Bản báo cáo phải đóng thành tập, đánh máy viết tay mặt giấy khổ A4 (210 x 297 mm) Trình bày mạch lạc, rõ ràng, dễ hiểu, có đánh số trang; - Trình bày khổ giấy: + Nếu đánh máy khổ giấy đựơc định lề sau: trái 3cm, phải 2cm, 2cm, 2cm kể hình vẽ; font Times New Roman; size 14; cách dòng 1,2 + Nếu viết tay phải viết ngắn, dễ đọc, định lề đánh máy kẻ khung theo kiểu định lề - Cách đánh số mục BCTT: Ví dụ: ………… 1.1 ……… 1.1.1 ……… 274 - Thứ tự trang BCTT: + Trang bìa phải trình bày theo mẫu (xem mẫu đính kèm đây) + Trang “Lời cảm ơn” + Trang Nhận xét CBHD ĐVSX Ký duyệt cho phép Bảo vệ thực tập GV hướng dẫn; + Trang Mục lục + Các trang phần nội dung báo cáo  Số trang: nội dung báo cáo tối thiểu 20 trang, tối đa 30 trang không kể phần phụ lục  Khổ giấy: A4 (210x297 mm)  In mặt  Chữ phần nội dung: kiểu chữ - font: Times New Roman, font size: 14  Canh lề: trái - left: 3,0 cm; phải - right: 2,00 cm; - top: 2,5 cm; - botton: 2,00cm  Trang số bắt đầu sau phần Mục lục  Đánh số thứ tự bảng, hình ảnh, đồ/sơ đồ ghi tên bảng đầu bảng 275 BÀI 9: TỔ CHỨC SẢN XUẤT Mã bài:MĐ 47.9 Giới thiệu: Những nội dung Tổ chức sản xuất nội dung cần thiết, nắm vững nội dung giúp cho sinh viên có điều kiện tiếp cận với nhà máy, xí nghiệp, từ làm quen với vấn đề tổ chức quản lý sản xuất đồng thời tạo hội cho sinh viên củng cố thêm vấn đề học Mục tiêu: - Tập vận dụng tổng hợp lý thuyết môn học, mô-đun để giải nhiệm vụ tổ chức quản lý sản xuất Tổng kết sử dụng kiến thức học trường, tập làm quen với việc giải vấn đề tổ chức quản lý sản xuất ngược lại nắm vững vấn đề lý thuyết học trường - Áp dụng xác lý thuyết học vào việc tổ chức điều hành sản xuất, xây dựng kế hoạch tiến độ sản xuất - Có ý thức trách nhiệm với cơng việc làm Tìm hiểu sản phẩm, sản lượng 1.1 Tìm hiểu sản phẩm Tìm hiểu chủng loại sản phẩm, trình sản xuất, khả áp dụng công nghệ sản xuất phân xưởng Phân xưởng đơn vị sản xuất chủ yếu, có nhiệm vụ sản xuất loại sản phẩm thực giai đoạn công nghệ q trình tạo sản phẩm Phân xưởng khơng phải đơn vị kinh tế, đơn vị hành chính, khơng có tư cách pháp nhân mà phận cấu thành doanh nghiệp Quyền trách nhiệm quản lý mặt phân xưởng phụ thuộc vào phân cấp quản lý cấp doanh nghiệp cấp phân xưởng: - Phân cấp quản lý kế hoạch đến đâu ? - Quản lý kỹ thuật,chi phí đến đâu ? - Quản l ý quĩ lương đến đâu ? Mỗi doanh nghiệp có phân cấp quản lý khác Nhiệm vụ phân xưởng thục sản xuất vài loại sản phẩm thực giai đoạn công nghệ tùy thuộc vào nguyên tắc bố trí phân xưởng : bố trí theo nguyên tắc cơng nghệ phân xưởng đảm nhiệm giai đọa cơng nghệ tồn qui trình ( phân xưởng tiện,phay, ).Cịn bố trí theo ngun tắc sản phẩm nghĩa phân xưởng thực toàn qui trình từ A đến Z chế tạo hai loại sản phẩm Ví dụ: 276 Phân xưởng bánh xe nhà máy khí làm tiện, phay, bào, mài, nhiệt luyện Tùy thuộc vào phân cấp quản lý mà có quyền tổ chức hoạch tốn kinh tế nội mức độ, trình độ hoạch toán cao hay thấp Điều kiện thành lập phân xưởng áp dụng cho doanh nghiệp có qui mơ lớn, có cơng nghệ phức tạp Q trình sản xuất sản phẩm chia thành: - Quá trình sản xuất chính; - Q trình phù trợ Q trình sản xuất làm nhiệm vụ chế biến, gia cơng chế tạo sản phẩm doanh nghiệp thực phân xưởng sản xuất Q trình phù trợ q trình phục vụ cho sản xuất Trong tổ chức sản xuất cần đặc biệt ý đến sản xuất Nội dung q trình sản xuất q trình cơng nghệ, q trình đươc chia thành nhiều giai đoạn công nghệ Mỗi giai đoạn bao gồm nhiều bước công việc (nguyên công) việc nghiên cứu q trình cơng nghệ có ý nghĩa quan trọng tổ chức sản xuất sản phẩm: - Q trình cơng nghệ định loại lao động ? (ngành nghề,bậc thợ,chun mơn ?) - Q trình công nghệ định loại vật liệu ? Tiêu chuẩn vật liệu ? - Q trình cơng nghệ, định tiêu chuẩn,chất lượng sản phẩm - Quá trình cơng nghệ, định suất định mức tiêu hao vật tư - Q trình cơng nghệ, định độ dài thời gian sản xuất Nội dung bước công việc xét ba yếu tố: + Nơi làm việc; + Công nhân; + Đối tượng lao động.(sản phẩm) Một ba yếu tố thay đổi bước cơng việc thay đổi Việc tìm hiểu q trình sản xuất có ý nghĩa lớn : - Q trình sản xuất ( phù trợ, phục vụ) định việc xây dựng cấu sản xuất, xây dựng phân xưởng - Vì hoạt động cơng nghiệp bao gồm nhiều q trìn; Sản xuất phục vụ sản xuất điều hành tổ chức sản xuất phải đảm bảo ăn khớp thống kỹ thuật trình: từ khâu khởi đầu đến kết thúc - Tổ chức tốt trình sản xuất định tiêu giai đoạn tạo sản phẩm: + Năng suất cá nhân, suất chung; + Chi phí tồn phân xưởng; + Chất lượng sản phẩm cuối 1.2 Tìm hiểu sản lượng 277 - Tìm hiểu số lượng loại sản phẩm tháng năm mà đơn vị sản xuất đạt - Tìm hiểu quy trình cơng nghệ gia cơng loại sản phẩm - Tìm hiểu quy mơ sản xuất su hướng phát triển đơn vị Ví dụ: Công ty Máy kéo Máy nông nghiệp thuộc Bộ nông nghiệp Hiện công ty sản xuất máy kéo sen cỡ trung nhỏ, máy vận chuyển nơng thơn, máy khuấy nước, bình bơm thuốc trừ sâu… đồng thời cải tiến nhiều loại, đa dạng hoá sản phẩm nhằm đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng, nâng cao chất lượng sản phẩm Sản phẩm công ty cú mặt miền đất nước từ đồng sông Hồng, sông Cửu Long đến Tây Nguyên trung du miền núi bà nông dân tín nhiệm sử dụng Sản lượng bình qn cơng ty đạt 2000 máy kéo, 100.000 bình bơm thuốc trừ sâu năm với tổng doanh thu hàng năm đạt từ 25 đến 28 tỷ đồng… Tìm hiểu trang thiết bị, nhân - Tìm hiểu chung về: + Tình hình trang thiết bị, máy móc sở sản xuất + Khả năng, biện pháp khắc phục tồn + Đánh giá sơ khả đáp ứng với sản xuất sở sản suất + Những quan điểm đầu tư trang thiết bị đáp ứng yêu cầu sản xuất theo nhu cầu thị trường tương lai gần - Tìm hiểu phân xưởng sở sản xuất về: + Cơ cấu tổ chức (Giám đốc, PGĐ, nhân viên, tổ…) + Trang thiết bị máy móc (Tên máy- Thiết bị, số lượng, năm sản xuất, ký hiệu… Tìm hiểu kế hoạch tiến độ thực sản xuất 3.1 Tìm hiểu kế hoạch Kế hoạch tiêu số dự kiến ước tính trước việc thực nhiệm vụ cụ thể đó, cho phù hợp với yêu cầu thị trường khả thực tế đơn vị Từ khái niệm kế hoạch cần lưu ý vấn đề sau: - Những tiêu số dự kiến phải dựa khoa học trạng thái mong muốn tâm lý - Các số ước tính phải có đủ khả để trở thành thực, nghĩa có đủ điều kiện để tổ chức thực (điều kiện tiền vốn, nhân lực, kỹ thuật, thị trường…) - Hình thức kế hoạch phản ánh qua biểu mẫu xây dựng, nội dung kế hoạch tiêu: khơng có chung chung kế hoạch, kế hoạch không dừng lại chủ trương phương châm, kế hoạch 278 phải lượng hóa cụ thể tiền, sản lượng bao nhiêu, lãi bao nhiêu, tốc độ tăng bao nhiêu% Công tác kế hoạch doanh nghiệp gồm ba khâu chính: - Tổ chức xây dựng kế hoạch; - Tổ chức đạo thực kế hoạch; - Kiểm tra đánh giá a Tổ chức xây dựng kế hoạch: Được tiến hành theo bước sau: Bước Phân cơng xây dựng kế hoạch: phịng chức đảm nhận quản lý lĩnh vực phải xây dựng kế hoạch cho lĩnh vực * Bước Xác định xây dựng kế hoạch: tùy theo kế hoạch mà có xây dựng khác Kế hoạch sản xuất tiêu thụ quan trọng nhu cầu thị trường, sau nhu cầu thị trường chủ trương chung ngành, sách ngành Kế hoạch tài vụ vào kế phân tích hoạt động kinh doanh kỳ báo cáo *Bước Xác định trình tự làm kế hoạch gồm bước: - Chuẩn bị xây dựng kế hoạch: nghiên cứu sách, thị trường,định mức, kiểm kê… - Xây dựng kế hoạch có tính dự thảo: ước tính phác họa tiêu - Chính thức định tiêu phải đạt b Tổ chức đạo Tổ chức xây dựng kế hoạch xây dựng cho năm (12 tháng) tổ chức đạo chia nhiệm vụ theo quí điều độ để thực hoạt động theo quí, theo tháng Chỉ đạo nghĩa tổng hợp biện pháp để thực nhiệm vụ hế hoạch năm (biện pháp tổ chức, kỹ thuật,nhân sự, thị trường.) c.Kiểm tra đánh giá Đó việc đối chiếu so sánh nhiệm vụ giao tiêu giao với tình hình thực 3.2 Tìm hiểu tiến độ thực sản xuất * Trong Doanh nghiệp sản xuất kinh doanh cần phải có tiến độ, vì: - Giữa kế hoạch với thực tế khơng ăn khớp - Việc cấp phát vật liệu lúc đầy đủ,kịp thời - Máy móc thiết bị có lúc hư hỏng đột biến ngồi dự kiến Để thực kế hoạch vạch cần phải thực điều độ: vậy: Điều độ q trình điều hồ tình hình sản xuất thơng qua việc thực 279 biện pháp hành chín, kỹ thuật, kinh tế để thực tốt kế hoạch sản xuất doanh nghiệp * Nội dung công tác tiến độ - Tổ chức kiểm tra theo dõi công tác chuẩn bị, công tác thực kế hoạch (đưa vào bảng biểu tình hình thực tế) - Đánh giá kết với số liệu ghi chép thu - Nêu rõ nguyên nhân phân xưởng, phận Từ nhiệm vụ đòi hỏi nội dung tiến độ sau: + Chuẩn bị tốt các bảng, biểu mẫu,sổ sách ghi chép số liệu, tổng hợp số liệu lập biểu đồ kế hoạch sản xuất với thực Theo dõi ghi chép kết thực kế hoạch sản xuất khâu phân xưởng, tổ đưa kết vào bảng, biểu để so sánh thực với kế hoạch: + Phân tích đánh giá tình hình để kết luận nguyên nhân + Đề xuất biện pháp Ví dụ : Biểu đồ cột so sánh kế hoạch với thưc số lượng chất lượng Q% Chất lượng Thời gian Biểu đồ so sánh thực so với % kế hoạch Ngày Bộ phân Sản xuất % TH % TH % TH % TH % TH % TH % TH 280 P.Xưởng A P.Xưởng B P.Xưởng C Bảng so sánh thực so với % kế hoạch Tìm hiểu cấu tổ chức, quản lý doanh nghiệp Đối với hầu hết người quản lý tổ chức hiểu cấu tổ chức bao gồm phận cấp quản lý với vai trò nhiệm vụ, quyền hạn thức hóa Chiến lược doanh nghiệp định cấu tổ chức (nội dung định hình thức) chiến lược thay đổi cấu phải thay đổi theo Xu hướng chủ yếu chiến lược thay đổi xu hướng chủ yếu cấu ổn định Do doanh nghiệp muốn thành lập phải nghĩ chức trước thành lập sau Cũng cần phải lưu ý cấu tổ chức mang tính độc lập tương đối: cấu tốt chức hoạt động hiệu thông đồng bến giọt Cơ cấu tổ chức khơng hợp lý cản trở lớn đến việc thực chức Các loại hình cấu tổ chức doanh nghiệp: a Cơ cấu giản đơn: Là cấu thường thấy doanh nghiệp nhỏ GIÁM ĐỐC Lập trình Lập trình … Viên Viên … Lập trình Viên n * Ưu điểm cấu này: đơn giản gọn mềm dẻo, chi phí quản lý rẻ, trách nhiệm rõ ràng * Nhược điểm cấu là: hiệu doanh nghiệp nhỏ, tăng trưởng tính thể chế thấp tính tập chung cao dẫn tới tải định chậm, tính mạo hiểm cao, (tất nhân viên trông chờ vào giám đốc giám đốc có trục trặc cơng ty trục trặc ln) b Cơ cấu chức năng: Là kiểu cấu chun mơn nghiệp vụ giống hay có liên quan với nhóm lại với 281 CHỦ TỊCH CÔNG TY P.Chủ tịch SX PCT nghiệp vụ PCT nhân PCT PCT nghiên cứu tài Phát triển PX1 PX2 * Ưu điểm cấu: - Phản ánh logic chức năng; - Tn theo ngun tắc chun mơn hóa ngành nghề; - Đơn giản hóa việc đào tạo tuyển chọn Tạo biện pháp kiểm tra cấp cao * Nhược điểm cấu: - Chỉ có cấp cao phụ trách vấn đề lợi nhuận; - Các chức nhìn thấy tầm quan trọng phạm vi đơn vị; - Hạn chế đào tạo người quản lý chung c Cơ cấu đơn vị độc lập: Là cấu dược cấu tạo đơn vị độc lập Trên thực tế phân chia đơn vị độc lập thường sản phẩm địa dư Văn phòng đầu não cung cấp dịch vụ có tính chất hỗ trợ cho tất đơn vị thơng thường pháp lý tài chính, ngồi hoạt động người quan sát tổng thể từ bên để phối hợp kiểm tra đơn vị khác Mỗi đơn vị có quyền hạn định chiến lược khuân khổ qui định chung văn phòng đầu não CHỦ TỊCH CÔNG TY P.C.T.Phụ trách máy P.C.T Phụ trách P.C.T Phụ trách Cơng nghiệp Điện tử Hóa chất * Ưu điểm cấu: - Hướng nỗ lực ý vào tuyến sản phẩm, cho phép đa dạng hóa dễ dàng - Tập chung vào kết Người quản lý đơn vị chịu trách nhiệm hoàn toàn sản phẩm dịch vụ 282 -Trái với kiểu cấu chức năng, đơn vị hạch toán độc lập cỗ máy tuyệt vời để sinh tổng giám đốc lão luyện * Nhược điểm cấu : - Có trùng lặp nhân nguồn - Khó khăn cho kiểm sốt cấp cao Để giải chồng chéo cần tập trung hóa chức quan trọng lên văn phòng đầu não  Nhược điểm cấu là: - Mâu thuẫn văn phòng chức với chủ nhiêm dự án - Không tuân theo chế độ thủ trưởng d.Cơ cấu kiểu nan hoa xe đạp: Cơ cấu tiện lợi, gọn nhẹ coi cấu kỷ 21  Nhược điểm cấu : dễ bị động Văn phòng Trao đổi với GVHD quản đốc nhà máy để lấy ý kiến làm báo cáo thực tập 5.1 Trao đổi với GVHD quản đốc nhà máy để lấy ý kiến về: - Nội dung báo cáo thực tập Nội dung chi tiết báo cáo sinh viên SV chọn sau tham khảo ý kiến đại diện quan tiếp nhận thực tập (Cán hướng dẫn) GV theo dõi Khoa Báo cáo thực tập cần trình bày lại kết thực tập quan việc mà SV làm theo mục đích, nội dung, kết cơng việc - Hình thức trình bầy, số trang tối thiểu tối đa báo cáo - Qui định thứ tự xếp báo cáo thực tập tốt nghiệp 5.2 Làm báo cáo thực tập 5.2.1 Phần mở đầu (đánh số trang - Giới thiệu lý do, mục đích chọn chủ đề báo cáo thực tập - Nội dung thực tập - Địa điểm thực tập 5.2.2 Phần nội dung - Nội dung chi tiết báo cáo SV SV chọn sau tham khảo ý kiến đại diện quan tiếp nhận thực tập (Cán hướng dẫn) GV theo dõi Khoa 283 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp cần trình bày lại kết thực tập quan việc mà SV làm theo mục đích, nội dung, kết cơng việc 5.2.3 Cách trình bày: - Bản báo cáo phải đóng thành tập, đánh máy viết tay mặt giấy khổ A4 (210 x 297 mm) Trình bày mạch lạc, rõ ràng, dễ hiểu, có đánh số trang; - Trình bày khổ giấy: + Nếu đánh máy khổ giấy đựơc định lề sau: trái 3cm, phải 2cm, 2,5cm, 2,5cm kể hình vẽ; font Times New Roman; size 12; cách dòng 1,2 + Nếu viết tay phải viết ngắn, dễ đọc, định lề đánh máy kẻ khung theo kiểu định lề - Cách đánh số mục BCTT: Ví dụ: ………… 1.1 ……… 1.1.1 ……… - Thứ tự trang BCTT: + Trang bìa phải trình bày theo mẫu (xem mẫu đính kèm đây) + Trang “Lời cảm ơn” + Trang Nhận xét CBHD ĐVSX Ký duyệt cho phép Bảo vệ thực tập GV hướng dẫn; + Trang Mục lục + Các trang phần nội dung báo cáo  Số trang: nội dung báo cáo tối thiểu 20 trang, tối đa 30 trang không kể phần phụ lục  Khổ giấy: A4 (210x297 mm)  In mặt  Chữ phần nội dung: kiểu chữ - font: Times New Roman, font size: 14  Canh lề: trái - left: 3,0 cm; phải - right: 2,00 cm; - top: 2,5 cm; - botton: 2,00cm  Trang số bắt đầu sau phần Mục lục  Đánh số thứ tự bảng, hình ảnh, đồ/sơ đồ ghi tên bảng đầu bảng 284 BỘ GIAO THÔNG VẬN TẢI (cỡ chữ 14) TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ…………… (cỡ chữ 14) KHOA (cỡ chữ 16) BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP(cỡ chữ 20) NGHỀ: (cỡ chữ 18) Chuyên đề thực tập: (14, in đậm) “… ………………………………………………………” (cỡ chữ 18, in đậm) Cơ quan thực tập: … …………………………………………………… … ……………………………………………………… …… ………………………………………(cỡ chữ 14, in thường) Cán hướng dẫn: …………………… (14) Giáo viên theo dõi: …………………… (14) Sinh viên thực hiện:…………………… (14) MSSV:…………………………(14) … , ngày… tháng… năm 201… 285 Mẫu bìa Sinh thực hiện: ………… (Cỡ chữ 14) “Tên nghề: …………………………………………………………” (Cỡ chữ 18) Xác nhận giáo viên theo dõi hướng dẫn (Giáo viên Khoa) (* cỡ chữ 14) SV) Xác nhận cán (Cơ sở tiếp nhận ……………………………………………… ……………………………………………… ……………………………………………… ……………………………………………… Xác nhận sở tiếp nhận SV thực tập (Ký tên, đóng dấu) ……………………………………………… ……………………………………………… - Kết luận: + Tóm tắt nội dung thực trình thực tập + Nêu tóm tắt điểm mạnh hạn chế vấn đề thực tập công ty 286 + Khuyến cáo tác giả vấn đề - Kiến nghị: + Cơ quan thực tập: SV kiến nghị với quan thực tập chủ đề thực tập + Bộ mơn: SV kiến nghị mơn khía cạnh: + Kiến thức trang bị nhà trường có đủ cho SV tự tin thực tập tốt nghiệp? cần trang bị thêm kiến thức cho SV + Đề nghị qui trình thực tập tốt nghiệp cải tiến - Ý kiến thân sau hoàn thành báo cáo thực tập tốt nghiệp + Qui trình gởi SV thực tập tốt nghiệp quan phù hợp hay chưa? + SV học hỏi sau hồn thành chương trình thực tập tốt nghiệp? + Nguyện vọng thân sau hoàn thành chương trình thực tập tốt nghiệp? - Tài liệu tham khảo + Quy cách trình bày dạng tài liệu tham khảo a Sách: - Tên tác giả Tên sách Tập Tên tập In lần thứ Nhà xuất Nơi xuất Năm xuất b Tạp chí, báo: - Tên tác giả Tên báo Tên tạp chí, báo chuyên ngành Tập ? Số ? Số trang báo Tài liệu tham khảo xếp theo thứ tự A, B, C theo họ tác giả KẾT QUẢ THỰC HIỆN MÔ ĐUN Tiêu chí đánh giá Kiến thức Kỹ Thái độ Kết thực Kết qủa học tập Hệ số 0,3 0,5 0,2 Cộng 287 TÀI LIỆU THAM KHẢO: [1] V.A Blumberg, E.I Zazeski Sổ tay thợ tiện NXB Thanh niên – 2000 [2] GS.TS Nguyễn Đắc Lộc, PGS.TS Lê Văn Tiến, PGS.TS Ninh Đức Tốn, PGS.TS Trần Xuân Việt Sổ tay Công nghệ chế tạo máy (tập 1, 2, 3) NXB Khoa học kỹ thuật – 2005 [3] P.Đenegiơnưi, G.Xchixkin, I.Tkho Kỹ thuật tiện NXB Mir – 1989 [4] Phạm Quang Lê Kỹ thuật phay NXB Công nhân kỹ thuật – 1980 [5] A.Barơbasốp Kỹ thuật phay NXB Mir – 1995 [6] B.Côpưlốp Bào xọc NXB Công nhân kỹ thuật – 1979 [7] Nguyễn văn Tính Kỹ thuật mài NXB Công nhân kỹ thuật – 1978 [8] PGS.TS Trần văn Địch Công nghệ CNC NXB Khoa học kỹ thuật – 2009